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[农广天地]夏播冬贮香菜种植技术(2010.8.11)
香菜在我国北方地区春、夏、秋都可以种植。而山东省商河县采用夏季播种，秋季收获，就地贮藏的方式，使香菜可以一直卖到春节，大大增加了农民的收入。
相关知识：
香菜喜冷凉气候而不耐高温，气温超过30℃时便停止生长。那么，夏季怎样才能种好香菜呢？[农广天地]大棚茴香菜种植技术(20121126)
大棚种植茴香菜，可以反复、多茬种植，提高土地的使用率，市场前景较好，本期节目向您介绍茴香菜的特征特性、生长环境、种植茴香菜的设施要求，以及茴香菜的育苗、苗期管理、旺长期管理和采收等内容。
小茴香为多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开黄色花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。性喜温暖，适于砂壤土生长；忌在粘土及过湿之地栽种。
茴香菜可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。
茴香菜春秋均可播种或春季分株繁殖。（露地栽培）春播：3月下－4月上旬，5月中、下旬收获。秋播：7－8月份，九月份收获。果实为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，两端略尖，长4～8 mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿或淡黄色，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈5边形，背面的4边约等长。有特异茴香气，味微甜、辛。
茴香原产欧洲，喜冷凉的气候，但要求不严，我国大部分地区都可栽培。选择栽培地点应随目的不同而异，收果实者，宜在较高海拔的地方种植；以收茎叶蒸制茴香油者，应种于阳光充足的温暖平地。种子发芽的适宜气温为15～25℃。对土壤要求不严，但以排水良好和中等肥沃疏松沙壤土为好，但不宜栽培在过于黏重或地势低洼易涝地。以收获果实为目的者要求中等肥力，收获茎叶者要求肥沃土地。以中性或弱酸性土壤为好，在盐碱地也能种植。
大棚茴香菜栽培技术
1.品种选择 茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。春季栽培多选用小茴香，秋冬栽培选用大茴香或球茎茴香。
2.整地施肥 茴香根系分布较浅，因此整地要细致。每667m2施用优质农家肥3000kg以上，过磷酸钙50kg；翻地15～20cm深，打碎土块作畦，畦宽1m，浇足底水，以备播种。
3.播种 播前将种子放入15℃左右冷水中浸泡12h，并进行搓洗，然后在18～20℃条件下催芽，待种子露白时开始播种。也可用5mg/kg赤霉素浸泡12h，以促进发芽。播种可用撒播或条播，每667m2用种量5～6kg ；秋冬栽培可加大用种量到7～8kg。条播时行距10～12cm，深度1cm左右。播后立即浇水，保持气温在15℃以上，畦面湿润，以利出苗。
4.管理 出齐苗后及时间苗，保持株距4cm，结合间苗进行拔草。茴香忌高温，在15～20℃时生长良好，低于4～5℃易受冻害，温度达25℃时，应加强通风。当苗高10cm左右时进行追肥，667m2施尿素15kg，结合追肥进行浇水。若多次收获，每次收获后追施同量的氮肥。
5.病虫害防治 茴香生长期间主要病害有菌核病、白粉病等；虫害有地蛆、蚜虫等。病害用70%代森锰锌可湿性粉剂600～700倍液或75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液防治；地蛆用500倍的敌百虫灌根，蚜虫用2.5%溴氰菊脂乳油2000倍液防治。
6.收获 待苗高达20～30cm时开始收获。若一次收获时可连根拔起；若多次收获，则于地表2～3cm处进行割取。667m2产量2000kg左右。
黄金瓜，又名金瓜、金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美誉。金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。
崇明的黄金瓜，状如瓜果，但属蔬菜类。由于其独特的食用方法，且极少见于其他郊县，因而成为崇明著名的土特产。
“崇明金瓜，天下奇瓜。”金瓜为崇明岛所特有。迄今为止，人们还没有发现国内外有第二个种植金瓜的地方。
崇明黄金瓜之所以倍受人们欢迎，更主要在于它的脆生爽口，在于它是健康食品。金瓜有海蛰一样的脆生，因而有“植物海蛰”的别称；但是海蛰却比不上它的鲜嫩，比不上它的素淡。金瓜一身洁净，无丝毫农药污染，整个生长过程无病虫害。它的皮质坚硬厚实，又为金瓜丝裹上了一层卫生保护层，是天然的绿色食品，更让人放心食用。金瓜是低热量的健康食品，并且营养价值很高：富含维生素、氨基酸等，如：抗坏血酸、天门冬氨系列、葫芦巴碱及瓜氨酸、精氨酸等。并含有钙、铁等人体所需微量元素。具有调节人体新陈代谢的奇特功效。金瓜又能补血益气，消炎解毒，对老年高血压、冠心病，具有一定疗效。
[每日农经]植物海蜇金丝瓜(2010.7.7)视频解说词：
张永利：这瓜你吃过吗？
记者：这个瓜，她为了不让我看出是什么瓜，把这个瓜切成丝了，刀工不错。
张永利：不对。这个你说错了，这是我们崇明县的特产，它叫黄金瓜，这个丝是自然长出来的。
记者：啊？瓜里自己会长丝？这真是自己长出来的？
消费者1：是呀。它很好吃的，很清口的，另外一个叫法叫“植物海蜇”。
记者：还有“植物海蜇”这个美称？
消费者1：就是因为它脆。
消费者2：感觉特别好，特别爽口，尤其在夏天的时候吃，特别清爽。
消费者3：是自己长出来的丝。
记者：味道怎么样？
消费者3：味道很好，它香，脆。
记者：问了一圈儿，大家都说这黄金瓜丝是自己长出来的，而且味道还不错。我既然来到崇明，当然得去见识见识这黄金瓜到底长什么样。
来到田里，记者看到农民正在忙着收瓜呢。这瓜看上去颜色黄黄的，难道这就是会自己长出丝的黄金瓜？
记者：这是不是切开里面自然成丝的那种瓜？
上海遍地香果树专业合作社张烨文：对，这个是我们崇明的黄金瓜。
记者：那我能不能把它切开看看里面到底有没有丝？
张烨文：可以。等我采完了，回家后再切开看看。
记者：摘完瓜回家再看，那我帮您摘吧。
张烨文：好。
记者：我发现，他们这儿种瓜有点特点，瓜底下都垫着稻草。
张烨文：怕台风。这个瓜蔓就固定在上面了。
记者：您说这个瓜蔓直接就缠到草上了，这样风一吹它就不倒了？
张烨文：不倒了。垫草，下雨的时候就没有泥浆挂在上面了。
记者：这样的话，瓜的品相会很好。
张烨文：对。
黄金瓜属于美洲南瓜系列，在当地已经种了几百年了，当地人也叫金瓜，不过以前只是农民零零星星种，没把它当回事。
上海市崇明县蔬菜工作领导小组办公室主任马云家：这两年，我们越来越发现我们的黄金瓜值钱了，然后再一打听，我们发现全国种金瓜的比较少。我们自己发现，金瓜品种确实也有特色，一个它是金黄色，第二，瓜型呈椭圆型，所以在品种上下功夫，大力实施标准化生产。
当地大规模种植黄金瓜是从2006年开始的，这几年种植面积是翻着跟头地增加，就拿联益村来说吧，2006年全村种植黄金瓜300亩，2007年扩大到800亩，今年增加到1300亩。
上海市崇明县庙镇联益村种植户顾美英：我种三年了，2006年种2亩，2007年种了11亩，2008年种到24亩了。
记者：2007年11亩赚了多少钱？
顾美英：估计收入3万3000元。
记者：您家种了多少？
上海市崇明县庙镇联益村种植户顾彩萍：我家种了2.5亩。
记者：今年能收多少斤瓜？
顾彩萍：1万2千5百斤。
记者：现在1斤卖多少钱？
顾彩萍：地里现在收0.5元/斤。
上海市崇明县庙镇联益村村委会主任费康：市场价格从以前1亩地收入1000多元，现在要2000多元1亩，因此老百姓种植积极性比较高。黄金瓜是我们村的一村一品，现在我们村里35%的人家都在种这个金瓜，金瓜收了以后种水稻，水稻品质也比较好，产量也比较高。
原来，这大片的黄金瓜是种在水稻田里。黄金瓜3月定植，6月收获，利用的是水稻种植前土地的倒茬时间。而且，崇明的气候和土壤非常适合黄金瓜的生长，当地把种了几百年的老品种规模化种植，短短3个多月赚了一茬瓜钱。收了一车瓜，记者终于可以跟着农民回家切瓜了，可是记者发现人家把瓜放到架子上存起来，不着急卖，这是为什么呢？
上海市崇明县庙镇联益村种植户陈敏敏：因为储藏了之后，往后卖的话，价钱会越来越高。
记者：最长卖到什么时候？
陈敏敏：最长大概一二月份的时候，只要储藏得当，大概可以卖3元/斤左右。
记者：原来搭这么多架子都是给金瓜做准备的，这金瓜储藏的时间越久卖价越高。现在金瓜刚刚开始收获，等收获期结束，全都是金瓜，摆上去一定非常壮观。这金瓜得过一段时间颜色才能变得金黄呢，不过现在我已经忍不住了，就拿一个给它切开。
记者：我明白了，原来金瓜丝不就是这个嘛，你看，一丝一丝的。
张烨文：这个是瓜瓤，不好吃的。
记者：丝从哪儿来？
张烨文：丝从这里边来的。
记者：这里边？看不太清楚。
张烨文：看不太清楚，撕一下就行了。
记者：一拽，原来是这么回事。看到了吗？这能直接就吃吗？
张烨文：不能吃，要放到开水里汆一下才好吃，汆一下丝就明显了，一抓就起来。
张烨文：丝一刮就起来了。
记者：这样轻轻一刮就起来了，这金瓜出丝还真多，这弄完之后就剩这么薄薄一层皮了。一斤瓜能出多少丝？
张烨文：能出五六两丝。
黄金瓜富含蛋白质、维生素、碳水化合物和18种氨基酸，营养丰富，凉拌、热炒、做汤都可以。现在当地还建了金瓜丝加工厂，有了加工作后盾，金瓜丝的销路越拓越广了。
上海农本蔬菜专业合作社社长顾施新：销到很多地方，不光是我们长三角，在全国的大城市都有销。去年我们销了30万斤。
记者：今年有什么打算？
顾施新：今年我们估计要做50万斤。
现在崇明县已经形成了黄金瓜的产供销一条龙发展，去年全县种植黄金瓜1万5千亩，年产值5000万元。
记者：这金瓜在当地种了几百年了，不过以前他们可没把这金丝瓜当回事儿，后来发现这是一个商机，这抓住商机这么一做，规模越做越大了。现在越来越多的人开始种金丝瓜，这金瓜也成了更多农民朋友致富的金疙瘩。
附： 金丝瓜种植技术：
无蔓金丝瓜是高效益的名贵珍稀新菜种，因其瓜肉搅拌即成晶莹透明的黄色细丝，故叫金丝瓜，又称天然粉丝和植物海蛰。种植金丝瓜秋存各卖，不但丰富了冬季淡季市场供应，而且效益是普通瓜菜的5－10倍。
（一）优点 （l）短生无蔓：株高65厘米左右，适宜密植，易种易管。（2）成熟期早：4－5叶坐瓜，全生育期85～90天。（3）成经性强：无蔓金丝瓜不用水烫或蒸，食用时用力拍砸瓜周围，割开去籽用
筷子搅拌瓜心即成晶莹的金色细丝，形如粉丝。（4）营养丰富：含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物和18种氨基酸。特别含有葫芦巴碱，具有抗癌、防癌作用，成为保健蔬菜。（5）食法多样：嫩瓜可如西葫芦般食用，老熟瓜搅拌成丝，生熟可食，凉拌、配炒、油炸、挂浆、做馅均可，加上糖醋为甜酸金丝。加上辣椒油、香菜、味精、盐醋糖为多味金丝瓜，味美脆嫩，味似海蜇，是一种色、形、味俱佳的蔬菜。另外，老熟瓜有硬壳，便于长途运输外销。还可把瓜丝晾干久贮木碎不腐，食用前用汗水浸泡半小时，其丝鲜脆如初，风味不变。因此，金丝瓜是四季佳蔬，市场开发前景十分广阔。（1）耐贮性强：金丝瓜不怕冻，越冻味起美。老熟瓜冻贮，可贮存6个多月。（2）高产高效：单株结瓜2－3个，单瓜重2－3千克，亩产3000－4000千克。金丝瓜籽投入香料汤内煮后晾干，即成五香瓜籽，一般亩产籽75－100千克，收入近千元。金丝瓜壳粉碎后，是畜禽的优质饲料。
（二）栽培要点 无基金丝瓜在北方地区一年可种两茬，南方可四季种植。以东北地区为例，可春季种植，也可秋季种植。前茬还可以种一茬其他菜。春种5月初播种，秋种6月下旬播种，7月中下旬前茬作物收后定植。其他地区可因地制宜确定播种期，以便在最佳时间上市出售。播种前亩施农肥3－4吨，磷酸二按15－20千克，尿素10于克，钾肥10－15千克，然后深翻起垄，垄距60厘米。刨境、坐水、催芽播种，掩距60厘米，亩保苗1700－1800株。出苗后及时间苗、定苗，三铲三螳。雌花开放时，进行人工授粉，以防脱瓜。生长期要及时整枝打权，天旱时及时浇水，并结合浇水追肥1～2次。
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香菜田问栽培技术要点
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（鄄城县农业局，山东鄄城２７４６００）
香菜作为调味蔬菜，营养丰富，栽培管理简单，现将香菜栽培技术要点介绍如下：
三、露地香菜栽培技术
香菜春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至１０厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥１—２次。注意中耕和适当问苗．问苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。
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一、香菜的特性香菜属伞形科植物
它能耐一ｌ一２℃的低温，适宜生长温度为１７℃。２０℃，超过２０℃生长缓慢，３０℃则停止生长。香菜对土壤要求不严．但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。
四、大棚栽培香菜技术
一般９至ｌｏ月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。１月扣棚，ｌ至２月无需通风透气。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高ｌｏ厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在１５—２５℃。每亩每次用硫酸铵１５公斤左右，追施ｌ一２次，可提前收获。
二、香菜的品种选择
香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高、叶片大、缺刻少而浅、香味淡、产量较高；小叶品种植株较矮、叶片小、缺刻深、香味浓、耐寒、适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。
（上接第０６６页）
化等一系列问题，形成“养猪不垫圈、照明不用电、做饭不需柴和炭、种果不花化肥钱、绿色产品无污染”的多赢局面，将循环农业与新农村建设结合起来，才能最终实现传统农区农村经济的跨越式发展。
２．涉农企业构建小循环。
新农村建设中的重要任务是建立合理的产业结构。这种结构既要符合当地的自然条件及资源状况，又要适应社会经济和市场变化的要求，这就需要通过“公司带农户”的方式，形成龙头企业与传统农户的互动，构建良性循环系统。比如涉农企业与全市养牛、养猪、养鸡企业和种植大户建起了循环链条，形成了“果渣、酒渣、玉米渣一养殖业一粪一生物有机肥一种植业”的循环，把许多废弃资源“吃干榨尽”，既解决了生产环保问题，又有效节省了成本，实现了一条龙的产业链经营模式。
普及，通过举办不同层次的培洲班，积极推广技术。三要示范引领，逐步推广，因地制宜地办好一批农村循环经济推广示范点，起到点亮一盏、照亮一方、辐射一片的作用。四要部门联动。农业循环经济涉及农业、工业、林业、科技、国土、环保、财政、金融等部门，各部门必须联动，全力以赴，统一步调．同心协力，整体推动，使资源得到最佳配置、废弃物得到有效利用、环境污染减少到最低水平。只有这样，各部门才能实现共赢，社会主义新农村的目标才能实现。
总之，新农村建设不仅要重视生产建没，而且还要强调农村社区人文生态的发展，为农村居民提供越来越多的村容整洁、乡风文明、管理民主的多样化生活场所。只要大力发展循环农业．经济快速发展、环境优美舒适、生态和谐良好的社会主义新农村一定能实现。
参考文献：
３破府引领大循环
各级党委、政府要把发展循环经济摆到突出位置。围绕种植业、养殖业和农副产品加工业。多方协调，优势互补，形成资源大循环。一要加大宣传力度，使广大干部群众突破传统农业观念和小农经济思想的束缚，树立科学的发展观和循环经济理念，形成人人重视、人人参与、人人服务循环经济的良好氛围。二要搞好技能培训．加强技术指导。要加强对发展农村循环经济和生态农业建没知识的
【１】王喜红．发展农村循环经济的模式探讨Ｕ】理论视野．２００７（０９）．【２１论农村循环经济发展的基本思路Ｕ１．北京农业．２００８（０７）．［３１雷清，苏雏词西南山区农村循环经济发展模式初探Ｕｌ，，镇经
济．２００８（０２）．
【４】王肖芳，试论农村循环经济与社会主义新农村建设Ⅱ】内江科技
２００８（０５）
营｝暑｝量ｅ芒｝喜｝∈｝∈ｅ岳｝岳∈∈｝喜｝岳亡普ｅ芒｝∈ｅ乍｝乍ｅＥｅ∈｝ｅｅ∈ｅｅ｝｝｝∈∈壬｝芒ｅ岳｝ｅ｝∈∈岳｝ｏ｝Ｅ｝亡÷ｅ｝ｅ｝暑｝暑ｅＥ｝ｅ｝ｅｅ｛｝ｅ∈ｅ∈ｅｅｅ∈｝ｅｅ＊
（上接第０４７页）
２．３要进一步建立与完善农业标准体系，把农业的产前、产中、产后诺环节纳入标准化管理轨道，实施品牌战略，扶持和培育优质农产品，提高锦州市龙头企业产品的知名度和市场占用率，推动我市农业结构调整产业化、标准化建设，不断促进农业结构优化升级。
３．进一步建立健全社会化服务体系
要进一步建立健全农业生产社会化服务体系，构建农
ｌ产品信息平台．通过农村信息化平台，及时捕捉到全国甚
至世界市场的信息，有效地将这些信息传递回来指导于生产。此外，要着重发挥社会化服务体系的引导扶持作用，及时发现农业几大环节中出现的新问题、新情况。及时解决资源分散、供求信息不对称的问题，利用政府信息、政策、项目优势，调节生产要素在不同产业、不同部门的分配，使生产要素向社会急需且效益高的产业和部门转移集中，有助于农业产业结构调整向产业化、规模化发展；使农业市场需求和供给之间形成相互促进的良性机制。
赶囊～
万方数据
香菜田间栽培技术要点
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：
郭美英南方香菜种植技术视频
鄄城县农业局,山东鄄城,274600新农村（黑龙江）New Countryside2012(1)
引用本文格式：郭美英 香菜田间栽培技术要点[期刊论文]-新农村（黑龙江） 2012(1)
香菜种植方法
香菜是属于一年四季都可以生长的！但是，9~11月左右是最佳种植期，春播也行（南方全年可种植）
夏天高温时播种，需要浸种后在20度左右条件催芽，不然很难出苗
第一步：将香菜种子轻轻压裂 （把种子搓开，因为香菜的种子是两颗生在一起的这样就容易好出芽)
第二步：第二步是选择性的！冬天很冷的时候使用！40度左右温水泡3个小时左右 （温水催芽，让它们醒醒）
第三步：准备好种植土，（先让泥土浇透水）
第四步：将种子分散开放置土上，轻轻盖层薄土（1厘米厚）盖住种子即可 (间距随意啦，别太在意)
第五步：出芽后，放在太阳下晒晒，早晚浇浇水
1、1周左右就可以发芽了
2、这一周时间注意保持土湿润即可，浇水！别干掉就行了 !
3、冬天发芽注意放在室内哦!太冷了就盖上薄膜！ 我家室温有18度左右！
另外介绍一种方法
香菜又名叫芜荽，耐寒性极强，12℃—26℃最适宜，适于冷凉季节种植。其叶质薄嫩，营养丰富，生食清香可口，且生长期短，一般0.1公顷产1500公斤左右。一般不发生病虫害，也不用农药防治病虫害，可以说是属于无污染蔬菜。春、夏、秋均可种植，但不耐高温，喜温凉，高温季节栽培，易抽苔，产量和品质都受影响，应以秋种为主。大田、园田都可种植，房前屋后也可种植。
一、选地 施肥 整地南方香菜种植技术视频
香菜生育期较短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软，顶土能力差，吸肥能力强。选择土壤比较肥沃保水保肥性能好，旱能浇，涝能排，通透良好，肥沃疏松，五年以上未种过香菜的壤土地，切不可重茬。可利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前茬。前茬收后，及时清除作
物残休，以减少病虫害发生。深耕细耙整平，每0.1公顷施入3000—5000公斤腐熟的农家肥，作畦，一般畦宽1米，畦长依地形、水源、水量而定，要有利种植管理，进而促进根系的吸收和植株的健壮生长。
二、播种
香菜品种分为大叶型和小叶型。小叶耐寒性强，香味浓，生吃、调味和腌渍均可，适宜秋季种植。种子为半球形，外包着一层果皮。播前先把种子搓开，以防发芽慢和出双苗，影响单株生长。适宜播种期是在8月中旬，最迟不迟于8月末。条播行距10—15厘米，开沟深5厘米；撒播开沟深4厘米。条播、撒播均覆土2—3厘米。0.1公顷用种量6—6.5公斤。播后用脚踩一遍，然后浇水，保持土壤湿润，以利出苗。同时，还应注意由于香菜出土前的土壤板结，幼苗顶不出土的现象，于播后及时查苗，如发现幼苗出土时有土壤板结现象时，一定抓紧时间喷水松土，以助幼苗出土，促进迅速生长。
三、加强田间管理
为了创造香菜松软舒适的生育环境和有利于生长发育的生活条件，达到适温适湿的管理，多次细致地中耕、松土、除草是关键。
1.早疏苗并适时定苗
当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。一般整个生长期耕、松土、除草2—3次。第一次多在幼苗顶土时、用轻型手扒锄或小耙进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除早出土的杂草，以利幼苗出土茁壮生长。第二次于苗高2—3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，结合拔除杂草。第三次是在苗高5—7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草，可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面以后，无论是条播或撒播，就不再中耕、松土了，只是有目的地进行几次拔草就可以了。
2.追肥与浇水
定苗前一般不浇水，以利控上促下，蹲苗壮根。定苗后及时浇一次稳苗水，量以不淹没幼苗为宜。随着苗棵旺盛生长，需水量逐渐增多，浇水间隔时间也逐渐缩短。基本上是全生育期浅水5—7次。头三水，间隔10天左右浇一次，从四水起间隔6—7天。经常保持土壤湿润，收获前要控制浅水。
结合浇水要分期进行追肥，头水轻追提苗肥，亩施尿素10公斤左右，以后每浇2—3次水就追1次尿素，10—12.5公斤即可。
四、收获及贮藏
香菜在高温时，播后30天，而在低温时，播种后40—60天，便可收获。收获可间拔，
也可一次收获。秋季栽培除近期食用外，还可贮藏，供在冬春食用。贮藏多采用埋土冻法。食用前取出放在0℃—10℃的地方，缓缓解冻，仍可保持鲜嫩状态，色味不减。
另一种
香菜别名：芫荽、胡荽、
种植季节：9-10月（还可春播，南方地区多数可常年栽培）
香菜-育苗： ①如果是果实，需先将外皮搓开，然后将种子撒播于浇透水的盆土上，覆土约1厘米，保持土壤湿润，约1～2周发芽。
若夏季高温时播种，需要浸种后在20～25℃的条件下催芽，否则很难出苗。
②苗期生长速度较慢，土壤保持湿润即可，忌浇水过多。如果需要间苗，应在苗基本出齐时进行；若需移栽定植，则在2片真叶时进行。
③3～4片真叶时，可喷施1次稀薄的腐熟有机肥，以氮肥为主。南方香菜种植技术视频
香菜-日常管理 ：①植株高1 O厘米以上时，生长速度加快，注意及时浇水以保持土壤湿润，但不宜浸涝，一般每3～4天浇水1次，气温较高时浇水也应相应增加。
②每半个月喷施1次腐熟有机肥，以磷钾肥为主；如果需要留种，则后期要加入适量磷肥。 ③芫荽喜凉爽，生长适温1 5～20℃，30℃以上时停止生长，故夏季要注意遮阴降温。。
香菜-采收 ：株高约1 5～20厘米时即可采收，通常先采收较大的植株，留下较小的植株继续生长，同时注意追施1次腐熟有机肥。
香菜-营养价值 ：胡萝卜素、维生素C、钙、铁等含量很高，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
另外
不论是夏香菜，还是秋香菜，在播种之前，把地整平耙细的基础上，必须把香菜种子处理好，把香菜种子放到簸箕中，用鞋底把香菜种子搓开，这样不但增加株数，而且出苗率高。搓好后，用暖水泡2天，然后种到地上，埋严土，浇好水，上盖塑料薄膜或草帘子。如果干
旱时，常浇水，既保温度，又保湿度，这样早生芽，早出苗，经实践证明，用这种方法播种香菜，比老种法，提前出苗15天。
在小苗出2厘米高时，把盖的塑料薄膜或草帘子揭开，这样使小苗接触阳光后，香菜发育好，长的快，长的壮，又新鲜。
一、打池子，多施肥，一般来说，打1平方米或2平方米为一个池子，把池子用铁锹翻起，用小扒子把土搂平打碎，每池子施农肥20—40公斤，多施肥，肥效高，对香菜生长提供充足的肥料。
二、播种方法，在打好池子的基础上，把池子浇透水，池子上撒上香菜籽，在撒籽中，注意密点撒，不能撒稀了，如果撒稀，生长不好，长势矮，产量低。因此，必须把种子撒厚点好，长势高，产量多，把种子撒完之后，上盖3厘米厚潮湿土，同时，上面盖上麻袋，目的是保湿度，早出苗，用这种方法，比不用麻袋捂提前出苗10天。
三、间田管理，在管理中，注意每天往麻袋上浇一次水，保持湿度。小苗出土时，把麻袋揭掉。苗中有杂草，及时拔掉，促进小苗生长，如果出现干旱，要及时浇水。
四、及时割，早上市，在香菜生长到15厘米高时，要及时割下，早上市。
五、多茬种、多茬收。在每茬收完之后，及时整地，把香菜根用扒搂出，再压地中，施上肥，浇足水，撒上籽，培严土。
香菜出苗的种植方法
出苗方法：
人们常说“香菜好种苗难出”。其原因是香菜种子外壳坚硬，土壤水分一时渗不到种子里去。采用常规的播种方法。出苗快的也得17至18天，出苗慢的则要20天左右。因此，一些种植户常因久不见出苗，误认为是香菜种子坏了而毁种或改种，误时费力。这里小编介绍一种香菜快速出苗的方法，供参考。
将新香菜籽放在平整的地面上，用鞋底或其它平整的物件均匀用力慢搓，将香菜种子外壳搓裂出小口（切忌搓碎）后，再用30℃至45℃的温水浸泡2天至3天播种。这样，香菜籽经过破壳并充分吸水后，提示，如果管理得当，一般12天至13天即可出苗，可比常规播种方法早出苗7天左右，大大加快出苗速度和提高出苗率。 这样做的好处是，把外壳搓破便于进水；用温水浸泡利于吸足水分出苗快，还有消除防病虫害作用，出苗齐壮；种子冷拔后不易窜薹。 种植方法：
方法一：
不论是夏香菜，还是秋香菜，在播种之前，把地整平耙细的基础上，必须把香菜种子处理好，把香菜种子放到簸箕中，用鞋底把香菜种子搓开，这样不但增加株数，而且出苗率高。搓好后，用暖水（20-25度）泡2天，然后种到地上，埋严土，浇好水，上盖塑料薄膜或草帘子。如果干旱时，常浇水，既保温度，又保湿度，这样早生芽，早出苗，经实践证明，用这种方法播种香菜，比老种法，提前出苗15天。
在小苗出2厘米高时，把盖的塑料薄膜或草帘子揭开，这样使小苗接触阳光后，香菜发育好，长的快，长的壮，又新鲜。（注：还有持续30度高温不易播种.再凉快一个时期种好些.）
方法二：
1、把香菜种子在清水里浸泡两个小时，然后把浸泡后的香菜种子拿出来用湿纱布包好后，放在冰箱里的冷藏室内放两周。两周后，当我打开冰箱时，香菜种子开始发芽了。这个过程农民伯伯叫做“浸种催芽”。等香菜要出芽后再种到土里，这是香菜最最关键的一步。
2、第二步是播种，香菜播种后要把土壤的水浇足，每天在太阳出来之前要去盖上一层稻草，保证香菜的嫩叶不被晒伤。当香菜小苗长到4-5厘米的时候还得施一点肥，可肥不能太多否则会烧坏嫩芽。就这样，在每天给香菜浇水，有四十天左右香菜就成熟啦。 方法三：
1、打池子，多施肥，一般来说，打1平方米或2平方米为一个池子，把池子用铁锹翻起，用小扒子把土搂平打碎，每池子施农肥20—40公斤，配合使用金宝贝微生物菌肥，从而提高其肥效，对香菜生长提供充足的肥料。
2、播种方法，在打好池子的基础上，把池子浇透水，池子上撒上香菜籽，在撒籽中，注意密点撒，不能撒稀了，如果撒稀，生长不好，长势矮，产量低。因此，必须把种子撒厚点好，长势高，产量多，把种子撒完之后，上盖3厘米厚潮湿土，同时，上面盖上麻袋，目的是保湿度，早出苗，用这种方法，比不用麻袋捂提前出苗10天。
3、间田管理，在管理中，注意每天往麻袋上浇一次水，保持湿度。小苗出土时，把麻袋揭掉。苗中有杂草，及时拔掉，促进小苗生长，如果出现干旱，要及时浇水。
4、及时割，早上市，在香菜生长到15厘米高时，要及时割下，早上市。
5、多茬种、多茬收。在每茬收完之后，及时整地，把香菜根用扒搂出，再压地中，施上肥，浇足水，撒上籽，培严土。
园艺特产
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黑皮冬瓜大棚栽培技术
吕伟民
（和田市农业技术推广站，和田
2010年和田市引进广东黑皮冬瓜，试植6棚（每棚面积334米2），此品种表现植株生长势强，蔓长450~500厘米，叶色
深绿，果实长圆柱形，顶部钝圆，长45~65厘米，横径24~40厘米，墨绿色，肉厚6.5厘米，单果重15~25千克，肉质密，味清淡，品质优，耐储运，产量高，生长期120~180天。
一、播前准备
848000）
60厘米开始，结合浇水，667米2施油渣20千克、尿素8千克；
第2次追肥667米2施油渣10千克、磷酸二铵10千克、复合肥5千克；第3次追肥，667米2施油渣5千克、磷酸二铵5千克、复合肥5千克；第4次看长势追肥。
3.整枝留瓜
每株留1个主蔓，10节以下侧蔓去除，侧蔓坐瓜后留1片叶去头，去除畸形瓜，每株留3~4个瓜。
1.浇底墒水
前茬作物清理干净后浇底墒水，以浇透为准，不可漫灌。
4.吊蔓引架
瓜蔓长到50厘米左右时，开始吊蔓；达到上蔓高度时，引架上蔓。
2.施足底肥
翻地前，每棚（面积334米2）施腐熟羊粪3000千克、复合肥50千克。
5.吊瓜
当幼瓜长到0.5千克时进行吊瓜。四、病虫害防治
幼苗期以防治病毒病、蚜虫、白粉虱为主，每7~8天防治
3.起垄
垄宽1米，沟宽60厘米，垄上行距70厘米，株距80厘米。
二、播种铺膜
1次，连续防治2~3次，药剂可选用病毒A、病毒必杀、蚜虱净
等。防治地老虎等地下害虫，用麸皮、苜蓿叶切碎拌敌百虫，在傍晚撒施于幼苗附近。中后期以防治白粉病和红蜘蛛为主，药剂可选用百菌清、阿维菌素等，每7~8天防治1次，连续防治
4月2~8日催芽播种（以种子露白为佳），做直径10厘
米、深8厘米的穴，每穴2粒种子，覆土4厘米，株距80厘米，垄上行距70厘米，播后铺膜。
三、田间管理
2次。
五、收获
当冬瓜长到长50厘米以上、直径20~30厘米、重10千克左右，瓜由绿色转为墨绿色后，根据市场行情上市。8月20日开始上市，10月18日结束收获。6棚黑皮冬瓜，平均每棚产冬瓜6500千克，棚均收入7800元。
经过1年种植试验，广东黑皮冬瓜适于和田大棚种植。选择阴凉、土质疏松、肥沃、有机质含量丰富的沙壤土，深耕后晒畦，翻地深度25~30厘米，结合翻地每667米2施入过磷酸钙10千克、复合肥5千克、腐熟有机肥1500~2000千克。深耕后晒畦，整成宽1.2~1.5米的畦。
1.及时放苗
幼苗出土后，2片子叶刚顶上地膜时，及时放苗，以免烫伤幼苗。
2.水肥管理
黑皮冬瓜需水需肥量大，全生育期浇水6~8次，以浇透为准，不可大水漫灌。全生育期追肥3~4次，第1次追肥从蔓长
香菜栽培技术
刘阳
（农八师一四四团五连，石河子
832036）
三、浸种催芽
香菜种皮较坚硬，播种前应搓开，播前浸种催芽，以利出苗；先将种子用清水浸泡24小时，然后捞出控净水，以半湿不干状态较为适宜，用湿布包好置于20℃环境下催芽，3~4天露白即可播种。
四、适时播种南方香菜种植技术视频
催芽后于4月15~20日播种，采用条播，要求播前浇透底水，合墒后播种。667米2用种3千克，行距25~30厘米，播后覆一层厚1厘米的细土，用耙子搂土盖严，然后覆盖农膜，待出苗整齐后去掉农膜。
五、中耕松土
香菜又名芫荽，2年生草本植物，它能耐-1~2℃低温，适宜生长温度为17~20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。香菜为调味蔬菜，对土壤要求不严，土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的地块有利于香菜生长。
一、品种选择
选择抗逆性强、香味浓的品种，如天津芫荽、山东大叶芫荽、莱阳芫荽和北京芫荽等。
二、整地施肥
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农村科技
2011（5）
NongCunKeJi
园艺特产
YuanYiTeChan
顶山垦区色素万寿菊温室大棚育苗技术
朱振林
（农十师一八二团农业科，福海
836403）
3.浇水、摆盘、控温
播后穴盘摆在平整干燥地面上,棚中留20~30厘米走道，便于苗期管理，用潜水泵加装雾化喷头将穴盘基质浇透。
种子发芽适温28~30℃，最低温度为12℃，此期间调控温度是管理重要环节。早晨及时卷起草帘进光增温，中午棚温达
一、育苗前准备
30℃时，及时用上风口通风，避免冷风直吹幼苗，当棚温达35℃时，上下通风换气。当棚温低于28℃时，关闭通风口。下午
及时放下草帘保温，使棚内长时间达到20~28℃，夜间温度保持在10~15℃。
棚内各部位温度有所差别，应不断挪盘，把长势弱的苗盘往温度高的地方挪，使棚内幼苗长势均匀。当穴盘苗生根后，长到2叶1心时，及时挪动穴盘，防止穴盘苗根系通过穴盘底孔扎到大棚土壤中。
移栽前7~10天，白天夜间逐渐加大通风，敞棚炼苗，以适应大田环境。
1.穴盘消毒
将穴盘放入1%高锰酸钾溶液中浸泡10~15分钟，捞出后晾干备用。
2.设备准备
准备软管及小型潜水泵1个，在每个育苗棚内挖1个可盛3~4米3的蓄水池，铺上防渗膜，存放井水，利用阳光加温，便于配肥和浇水。
3.穴盘选择
选用长54厘米、宽28厘米、高5厘米、每盘128穴的穴盘做育苗钵盘。
4.定苗管理
在幼苗子叶展平后，可将苗盘双株取单株补到空穴内，补栽后浇水，同时定苗，每穴留单株。
苗齐后以喷水为主，墒情以不干不湿为易，棚内湿度控制在60%~70%，苗盘基质以不干不湿为准。
苗期追肥以叶面肥为主，幼苗2片真叶起喷肥2~3次，以尿素、磷酸二氢钾为主，浓度把握宁低勿高原则，以免出现烧苗现象。
4.温室消毒
扣棚后，中午棚温升至35~40℃时杀菌。在育苗前5天，每棚用40%~50%百菌清烟雾剂250克封闭一夜，次日清晨放风。
5.种子选用
要求种子纯度≥90%，净度≥98%,发芽率≥90%，机械损伤率≤2%，无病虫害。
6.播前准备
基质和蛭石按3∶1体积混合，再按1米3混合料加粉碎三料磷肥3千克比例充分拌匀，现用现拌，均匀装盘刮平、打孔。
二、育苗技术
5.病虫害防治
在第1片真叶刚露出时，用72.2%普力克水剂喷洒1遍，能有效防治苗期立枯病和猝倒病。
6.移栽苗标准
苗色浓绿，叶片肥厚，茎秆粗壮，节间短有韧性，株高20~
1.播期确定
顶山垦区万寿菊移栽定植时间一般在5月1~15日，根据育苗苗龄45~50天推算出育苗最佳播期在3月底。
25厘米，茎粗0.5~1.0厘米，有6~7片真叶，根系发达、叶片完
整、无病虫害。
三、移栽、管理
铺膜带滴灌带，行距（40+90）厘米，株距30厘米。人工、机械可同时移栽。
前20天左右进行根外追肥，可选用尿素，配成浓度为1.5%溶液，7天喷1次，连喷2次。
七、采收
香菜从播种到收获需要50~60天，此时苗高15~20厘米，我区一般6月25日~7月5日一次性收获，667米2产量可达
2.播种方式
3月26~28日播种，每穴点种1~2粒，种子点在种穴中
央。用厚度1.0~1.5厘米营养基质覆盖种穴，并用平板抹平。
当幼苗返青时，注意松土和适当间苗，随间苗拔除杂草，植株进入旺盛生长期，可停止中耕松土。
六、水肥管理
香菜生长前期气温较低，浇水原则上不旱不浇，前期少浇，后期略多，以保持土壤湿润为佳。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇、少浇，保持土壤表层湿润，浇水同时追施速效氮肥1~2次，每次每667米2施10~15千克；也可在收获
1250千克左右。
农村科技
2011（5）
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1.品种选择 选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种。
2.整地施肥选择土壤比较肥沃，保水、保肥性能好，旱能浇、涝能排，通透性良好，5年以上没种过香菜的地块，切不可重茬。每667平方米（1亩）施腐熟农家肥4000 公斤、饼肥100公斤。前茬作物残体要清除，以减少病虫害发生。深耕细耙，做畦，畦以宽1～
1.5米、长8～10米为宜。
3.浸种催芽夏季种植香菜播种期要求不严，一般5～6月份播种，播后40～50天收获。播前要浸种催芽，这样能保证出苗齐、出苗快。催芽方法：先用清水浸种24～30 小时，捞出后摊在潮湿无污染的麻袋上，厚度2～3厘米，上盖潮湿麻袋。温度在20～25℃时，每天搅动1～2次，保持种子有一定的水分，经过3～4天即可出芽播种。
4.撒播保苗夏季种香菜以撒播为好。撒播出苗后，苗能遮盖畦面，使水分蒸发减少，地表间温度降低。撒播方法是“先播两畦留一畦”。将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上，然后灌足水，待水渗完后均匀播种，播后盖土2厘米，然后再播留下的空畦，方法与先播相同。每667平方米用种量2公斤左右。全部播完后进行一次镇压保墒。若天气干旱、土壤湿度小，会影响出苗，可小水浇灌一次。
5.田间管理苗高4～5厘米时进行疏苗、除草，保证苗距在2～4厘米。间苗后结合灌水追一次薄粪水。苗高7～8厘米时追第一次肥，这时施肥量要大，每667平方米追施硫酸铵20～30公斤。保持土壤土质湿润，每隔4～5天浇一次水，并采取遮阳降温。夏季香菜可结合疏苗，分批收获 。
香菜种植技术要点：
不论是夏香菜，还是秋香菜，在播种之前，把地整平耙细的基础上，必须把香菜种子处理好，把香菜种子放到簸箕中，用鞋底把香菜种子搓开，这样不但增加株数，而且出苗率高。搓好后，用暖水泡2天，然后种到地上，埋严土，浇好水，上盖塑料薄膜或草帘子。如果干旱时，常浇水，既保温度，又保湿度，这样早生芽，早出苗，经实践证明，用这种方法播种香菜，比老种法，提前出苗15天。
在小苗出2厘米高时，把盖的塑料薄膜或草帘子揭开，这样使小苗接触阳光后，香菜发育好，长的快，长的壮，又新鲜。
香菜的种植方法
【品种选择】
香菜有大叶品种和小叶品种。小叶品种产量虽不及大叶品种高，但香味浓，耐寒，适应性强，故一般栽培多选小叶品种。
【生长环境】
香菜属耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。香芹菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在2～5度低温下，经过10～20天，可完成春化。以后在长日照条件下，通过光周期而抽薹。香芹菜为浅根系蔬菜，吸收能力弱，所以对土壤水分和养分要求均较严格，保水保肥力强，有机质丰富的土壤最适宜生长。对土壤酸碱度适应范围为pH6.0～7.6。
【栽培技术】
1、生物学特性
①具有抗寒性强，生长期短，栽培容易等特性。从播种到收获，生育期60-90d，在我国各地不同的自然条件均可栽培。
②一般要求阳光充足，雨水充沛，土壤肥沃，疏松的石灰性砂质壤土上栽培。对磷肥的反应最为敏感，磷肥可提高各子精油的含量。
③在结实期间切忌天气干旱，要求土壤湿润，方能使处子充实饱满。
④栽培技术 用种子繁殖。
华北地区在7-8月播种，10月前收获；
南方温暖地区于10-11月播种，翌年春季收获。
撒播、条播均可，每1hm2播各量22.5-27kg。
香菜地 整地施肥 选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15―20厘米，让其风化晒垡２周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000―5000公斤、复合肥10―15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140―150厘米、高20―25厘米，长按地块长度而定，沟宽30―40厘米，兼作人行道。畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米开宽4―5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。 播种 从8月下旬开始至翌年春季4月上旬都可以随时播种，播种前搓开种子，然后将种子放人50―55℃热水中，搅拌烫种20分钟，待水温降到30度左右时继续浸种，18―20小时后播种，或催芽后播种。一般每亩播干种子2―3公斤。水肥管理香菜喜湿润，应经常浇水，保持畦上湿润。亦可在土壤稍干燥时及时灌溉沟灌，但在畦面土壤湿润后应及时排去田间沟内积水，以免影响植株生长。 光温要求 香菜能耐－1至－2度的低温，生长最适温度为17―20度，超过20度生长缓慢，30度以上则停止生长。喜光，也耐阴。若秋季栽培时遮阳50％左右，并经常喷叶面水雾，冬季及早春栽培时进行横拱薄膜或大棚保温，可以提高产量和质量。 采收 香菜在播种后6―9周即可采收，采收时连根挖起，去除泥土和老黄叶片及其它杂质，洗净后捆把上市销售。一般亩产1000―2500公斤，高产可达3000公斤以上。
【栽培方法】
方法一：
不论是夏香菜，还是秋香菜，在播种之前，把地整平耙细的基础上，必须把香菜种子处理好，把香菜种子放到簸箕中，用鞋底把香菜种子搓开，这样不但增加株数，而且出苗率高。搓好后，用暖水（20-25度）泡2天，然后种到地上，埋严土，浇好水，上盖塑料薄膜或草帘子。如果干旱时，常浇水，既保温度，又保湿度，这样早生芽，早出苗，经实践证明，用这种方法播种香菜，比老种法，提前出苗15天。
在小苗出2厘米高时，把盖的塑料薄膜或草帘子揭开，这样使小苗接触阳光后，香菜发育好，长的快，长的壮，又新鲜。 （注：还有持续30度高温不易播种.再凉快一个时期种好些.）
方法二：小学生日记
1、把香菜种子在清水里浸泡两个小时，然后把浸泡后的香菜种子拿出来用湿纱布包好后，放在冰箱里的冷藏室内放两周。两周后，当我打开冰箱时，香菜种子开始发芽了。这个过程农民伯伯叫做“浸种催芽”。等香菜要出芽后再种到土里，这是香菜最最关键的一步。
2、第二步是播种，香菜播种后要把土壤的水浇足，每天在太阳出来之前要去盖上一层稻草，保证香菜的嫩叶不被晒伤。当香菜小苗长到4-5厘米的时候还得施一点肥，可肥不能太多否则会烧坏嫩芽。就这样，在每天给香菜浇水，有四十天左右香菜就成熟啦。
方法三：
1、打池子，多施肥，一般来说，打1平方米或2平方米为一个池子，把池子用铁锹翻起，用小扒子把土搂平打碎，每池子施农肥20—40公斤，多施肥，肥效高，对香菜生长提供充足的肥料。
2、播种方法，在打好池子的基础上，把池子浇透水，池子上撒上香菜籽，在撒籽中，注意密点撒，不能撒稀了，如果撒稀，生长不好，长势矮，产量低。因此，必须把种子撒厚点好，长势高，产量多，把种子撒完之后，上盖3厘米厚潮湿土，同时，上面盖上麻袋，目的是保湿度，早出苗，用这种方法，比不用麻袋捂提前出苗10天。
3、间田管理，在管理中，注意每天往麻袋上浇一次水，保持湿度。小苗出土时，把麻袋揭掉。苗中有杂草，及时拔掉，促进小苗生长，如果出现干旱，要及时浇水。
4、及时割，早上市，在香菜生长到15厘米高时，要及时割下，早上市。
5、多茬种、多茬收。在每茬收完之后，及时整地，把香菜根用扒搂出，再压地中，施上肥，浇足水，撒上籽，培严土。
花盆里种香菜
田园越来越远，似我等土里长大的孩子，只能在花盆里养些庄稼菜蔬，聊作田园之想了。于是某天从南禅寺的花鸟市场，买了一只大花盆回来。花盆盆形较浅，颜色已有些旧，摊主说是往年的陈货，现在市场上已经见不到这种盆形，故价钱也便宜。问我养什么，我扯谎说养仙人球。这种盆养仙人球正搭配。
大院外的村子里，有个小菜市场，有老乡在那里卖时令的种子。十一月份的江南，还适合种香菜，于是某天早上，买了一把香菜种子回来，按照卖种子的老乡的指点，将种子碾搓开，在凉水里泡三四天。
选了一个亮晴天，按照以前在菜地里种香菜的方法，操作如下。
1．先在花盆里装满土，整平；
2．向花盆里浇水，直到浇透；
第一步：将香菜种子轻轻压裂 (好出芽)
第二步：40度左右温水泡6小时 （温水催芽，让它们醒醒）
第三步：准备好种植土，先浇透水
第四步：将种子分散开放置土上，轻轻盖层薄土（1厘米厚）盖住种子即可 (间距随意啦，别太在意)
第五步：出芽后，放在太阳下晒晒，早晚浇浇水
香菜育苗小贴示：
1、80%的1周左右就可以发芽了
2、这一周时间注意保持土湿润即可，别干掉就行了
3、冬天发芽注意放在室内哦 ，我家室温有18度左右
4、香菜籽压裂是为了搞高出芽率，小苗容易出来
以后，就慢慢长啊长啊
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