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初夏时节，枇杷已经开始上市了。枇杷的味道鲜美，而且枇杷有很强的季节性。枇杷富含人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育的功效。枇杷的味道甘甜爽口，随着物流的发展，很多北方人也渐渐喜欢上了这种南方水果。枇杷一直是一种价格比较高的水果，今年据说有的地方不但增产，而且涨价了。
在山东，虽然今年是枇杷丰收的“大年”，但是地产枇杷不仅涨价，还出现了“一果难求”的局面，很多收购商因为收不到枇杷，眼看着订单飞来，却只能忍痛拒之门外。
所以有些朋友可能有些动心，准备着手种植枇杷来致富。不过，这枇杷好不好种？能否一直保持高价呢？
这些年来枇杷的种植也越来越受欢迎，不少地区还专门种植枇杷来实现当地的脱贫致富，那想要种植枇杷的朋友们可得注意了，枇杷适合在哪些地区种植？该怎么栽培良种枇杷呢？
枇杷是一中小的乔木，在分布上，也比较广泛。主要是分布在南北纬20-35度之间，也就是说甘肃、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾，四川、贵州、云南这些地方都可以种。
普通的枇杷。就是冬天开花，夏天结果的这种。一般分布在湖北四川，相近的地区。如果是台湾枇杷呢，它一般就是夏天开花，秋天结果。它就要分布在相对热一点的地方，台湾、广东这些地方。还有就是大花的枇杷，它是春花，秋果。还有一类是云南、四川西部高海拔地区，这是夏花、秋果。这一类不是很常见的。
枇杷总体来说病虫害不算严重，但是也要注意一些常见的问题。
它的生长条件比较优越，适合它生长的时候，它的病虫害不是太多。病害就是炭疽病，还有就是轮斑病，枯斑病。还有一些非传染性的，也就是生理性的，比如说裂果病，果锈病，等等。主要的害虫呢，就是一个枇杷的螟质目的一类的害虫。还有就是螨类的害虫。还有经常危害我们果树的、天牛类的害虫。
枇杷几月能种？
一般来说，枇杷种植的时间和月份跟选择的种植方法有着密不可分的关系。
如果是播种的话，可于6月采种后立即进行。
如果选择嫁接，一般以切接为主，可在3月中旬或4月-5月进行，砧木可用枇杷实生苗和石楠。
定植时间一般在于萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在梅南期5月～6月或10月进行。
枇杷适合在哪些地区种植？
枇杷原产北亚热带，性喜温暖湿润气候。年平均气温12℃以上即能正常生长，但进行经济栽培的年平均气温应在15～17℃，且无严寒天气。
我国也是种植枇杷，加工和生产枇杷的大国，目前只有浙江塘栖和黄岩、安徽省歙县、福建省莆田和漳州市云霄县、江苏吴县并称为全国六大枇杷产区。但其实我国南方大部分地区都有种植枇杷树的习惯，只是不成规模，也就没有形成其他的较大的产区。
而我国北方少部分地区其实也是可以种植枇杷的，比如河南部分地区都有种植枇杷，但是相对来说个头较小，含的水分和甜度也相对南方会有所下降。
怎么栽培良种枇杷？
1.建园与定植
选择土壤肥沃、 排水良好的沙壤土建园。选择根系好，苗干粗壮，苗高30～40cm左右的壮苗定植。
2.土肥管理
氮、磷、钾等有机肥与无机肥合理搭配，氮、磷、钾适宜比例为4∶2.5∶3，有机肥占总施肥量的60％以上。
幼年果园施肥应薄施勤施，每年4～5次，以氮、磷为主。成年树每年施肥3次即可，第一次以速效肥为主，第二次以速效氮肥结合有机肥和磷肥施用，第三次以迟效肥为主。
3.整形修剪
整形方法：定植后在第一轮侧枝中（距地面30～60厘米），选分布均匀的3个枝作为第一层主枝培养，另选两个枝作辅枝。
修剪方法：疏除密生枝，剪除病虫枝、交叉枝和重叠枝，短截无叶枝，回缩下垂枝和衰弱枝等。
4.花果管理
促花措施：在幼年期加强肥水管理，并在第2年生长期采取合理的促花措施。
疏花疏果：强树少疏，弱树多疏，疏弱留强，疏迟留早，去上留下，去外留内。
果实套装：开花后1个月内将2～3片叶套进纸袋，之前全面喷一次甲基托布津和拟除虫菊酯类农药。套袋顺序：先上后下，先内后外。
果实采收：手拿果梗小心剪下，不要擦伤果面茸毛，碰伤果实，采收后放在有软垫的果筐中单果包装。
另外，大家要注意的是，春夏季是枇杷病虫害发生最多的季节，主要有枇杷黄毛虫、蚜虫、食心虫、天牛等虫害，主要病虫害有枇杷褐腐病、炭疽病及褐斑病等。应适时抓住治病虫关键时期，选准适用农药，做到轮换用药，病虫兼治，才能减少病虫害，提高产量和质量哦。
新闻纪事：
听“甘露镇枇杷种植第一人”讲那过去的故事
5月7日，结束了果园的考察，我们一行人又马不停蹄赶往了甘露镇的市场。已是下午5点，但市场内仍是人潮涌动，装满枇杷的箩筐呈一字型排开，等待着前来问询的人。
与果农的寒暄热闹不同，在人来人往中，市场一隅，我注意到一位白胡子老人安静地坐在一张老藤椅上，注视着市场内的一举一动，而果农一个个都对他客客气气的。
经不住好奇，我与老人攀谈了起来。
老人姓左，是市场的监督管理员。而在这重身份的背后，他还有另外一个更重要的身份。
在20世纪80年代初期，左老爷子从外地购回12棵枇杷树苗，栽种在自家土地里，开始了甘露镇第一批的枇杷种植。老爷子可以说是甘露镇枇杷种植的第一人。
当时，枇杷的生产和销售全靠左老爷子和老伴俩人。枇杷成熟时，夫妻俩便担着箩筐到处售卖，重庆、成都、泸州、自贡等地都有过他们的身影。由于所种枇杷质量好，夫妻俩诚信待人，渐渐地，枇杷还在树上，便有商贩子前往老人家里购买。
老人印象最深刻的一次，是在1996年。那时候，60多个人来到家里，排队3天，只为购买到老人家的枇杷。
销量不愁，收入也就自然而然地上涨。仅在种植枇杷后的第3年，也就是1983年，老爷子收入就达到300元；84年达到700元；85年收入了1300多元。
这是一个什么概念呢？据我所查资料，1985年，猪肉的市场零售价是每斤1.75-1.9元；羊肉每斤1.80元；一瓶茅台酒也才11.80元。
看到效益，其他农户也陆续开始移栽枇杷树，主要品种是洞庭和茂木。虽说甘露镇的土壤及气候适宜种植水果，但由于技术、管理等原因，问题层出不穷。
后来，在政府的重视和帮助下，农民果断地淘汰了洞庭、茂木等老品种，换上了早中6号、大五星等新品种，经过多年的推广种植，甘露镇的枇杷90％都是大五星。
目前，甘露镇几乎家家户户都种植枇杷，枇杷逐渐成为甘露镇的支柱产业，资中枇杷也成为地理标志保护产品。
如今，70岁高龄的左老爷子早已不再种植枇杷，停不下来的他选择在枇杷市场做监督管理员，维护市场秩序。而市场上的果农，遇到问题都喜欢找老爷子解决，对他敬重有加。
临别前，想起在果园摘下的枇杷，遂从包里拿出来，递给了老爷子。老爷子拿着枇杷转转，便肯定道：“这都是比较标准的，没整药的……”
一、特征特性
树型开张，树势旺，发枝力强.新梢萌发集中在基枝上部.每层有7～8条枝梢。叶片大、较厚、长椭圆形.边缘锯齿不明显；茸毛多.呈灰白色：叶色浓绿，有光泽；中脉明显。枝梢成穗率高.坐果稳定，结果性好，丰产、稳产。花序较大，主轴挺直，花朵大。嫁接苗定植后2～3年即可开花结果，4～5年试产.第6年正式进入投产期。果实成熟期为5月末至6月初。抗旱能力强.抗逆性强.适应性广。
该品种果大，平均单果重45.5～53.4克，最大果重80克以上。果实扁圆形，纵径3.6厘米.横径4.4厘米。未成熟果的顶部有棱角.成熟时果顶渐圆宽平，萼孔开张、呈三角形。果皮橙黄色.果粉多，果而美观.果皮薄.易剥皮。果肉质地细腻，风味浓.甜酸可口.可溶性同形物含量14.8％～15.3％.品质佳。核鞍多，平均每个果有核5.1粒.可食率68.7％～72.1％。与大果型品种“冠玉”相比，果实大小相近，但可溶性同形物含量高出1～2个百分点。果柄较长.一般为3～6厘米，最长可达8厘米：果柄粗0.6厘米。果柄底部有少量放射性褐色斑点。耐储性好，在常温下储藏3周好果率在90％以上并保持鲜果风味。
二、栽培技术要点
丰玉属大果型品种.而且丰产、稳产。栽培上首先要施足基肥.才能满足树体的生长结果需要。其次要做好疏花疏果工作.全树保留2／3左右的花穗，每穗留果2～4个为宜.该品种树型开张，发枝力强，采取适当短截、拉枝等措施，有利于培养矮化和便于人工管理的树体，形成层间错落、受光均匀的凹凸树形。(江苏省太湖常绿果树技术推广中心 戚子洪 蔡健华 黄颖宏 邮编：215107)
张振声：你像咱们北方的水果，它要求是干，干点没事，北方就是干，要是潮湿它的根就爱坏，烂了得腐烂病了。这个枇杷它就喜欢潮湿，它是南方的东西，每天小雨淋淋的，雾气焯焯的，树叶和果都好，我采取的方法也是枇杷到这时候也得让它潮湿，也得湿，跟小雾点似的。。
老张说对了枇杷的特性，喜欢湿润。要说湿润的环境在北方的露地里不好得到，不好控制。在温室里，起雾潮湿那是秋冬常见的。只要地上浇过水，白天阳光一上来，潮气也跟上来了，好办呀。
张振声：瞧我们大棚里开缝就是掌握湿度和干度的，如果是湿度过大，就把缝开上，让它放一点热气，如果湿度不够就不能老放，老放这里湿度就没这么大了。就差这点儿。
其实，老张的经验在于控制湿度，本来温室是个相对密闭的环境，潮气大了，树体的呼吸就不会通畅，也不会长好。这风放到啥程度，老张可细致了。
张振声：像冬天我说脸上发湿，像这样就可以了，再大了，就冷了，树就受不了了，像温度高了10几度了，就尽量往上推推，原来推到这儿，再热到这儿，再热到这儿。分三部分到夏天也就差不多了。
并不是什么难事，可人家老张就是做的仔细，通风分作三步曲，保证枇杷树能有合适的湿度。
要说枇杷树的湿度合不合适，老张怎么知道，嘿，人家还真就找到了一个湿度表。
张振声：这草就是咱的标准，这比较好看。揪起来你看，他要种起来在花盆里，像吊兰似的。这就是喜欢潮湿，跟别的菜又不一样，干了不行老得潮湿，长得特好。
老张找来的湿度表就是树底下的不知名的小草，不看树，不看叶，偏看树下的草，老张自有他的理由。
张振声：这叶子它老是这样，它亏一点水半点水，它不显，这个要亏水特别明显。如果这树要发现像这个小草干到这个程度，
有了小草作参照，当成湿度表，老张的通风控制湿度办法也更有效了。实践下来，果然枇杷种了2年，不仅没出过问题，而且越长越精神。
老张光说了怎么调节湿度了，这湿度怎么来的？浇水，这我也知道，不过，我还知道这枇杷树还有第二怕，就是怕积水，尤其是根部积水，要是水大了，把根沤了得话，长得再好的枇杷树它也活不了。
不浇水湿度上不来，可水浇多了，温室流不出去就会沤根。浇水和湿润在温室里也成了一对矛盾。不过要是温室的条件好，有滴灌有喷灌，这也就不是啥问题。地面安上滴灌，枇杷树渴了，一打开，滴灌直接给树体补水，不漫灌就沤不了根；棚上面再安上喷灌，温室里的湿度不够时，只要一喷，马上又能补充上来。
当然，这样的成本投入也会高了。老张的温室里可没有这样的好条件。不过，看见外面露天种的桃树，他又得到了启发了。
张振声：外边的埂，不让它有水，让它往里面走水；和里面正相反，中间来一个圆似的就行了，两边有水中间让它干一些，就采取这个方法，按咱说土话就是泥鳅背，中间高这叫泥鳅背。
北方少雨，为了集雨，桃树都种在四沿高、中间低的位置；如果反过来想，中间高两边低，主干不就沤不上那么多水了。道理简单，做起来也不难。
黄广学：土壤过湿的时候，它能把水分蒸发出去，保持根系透气，这是个好处，另外，对于空气湿度，它也有好处，增加了扩散面，空气湿度的增加也是显而易见的了。
看看，小办法也能解决大问题。因为是常绿的果树，一年四季枇杷树都能抽生出新梢，住进了温室，就不能和在露天生长一样，限制多起来了。大棚的高度最高也就3米，为了能操作方便，树体一定要进行矮化处理。
黄广学：像这一株就是我们见到的定植在棚膜最前面的一株，像这一株如果种在棚膜作用呢，考虑到棚高矮，我们应该在距棚膜60厘米左右，适当地要把顶端去掉，今年如果不控制的话，马上要顶到棚膜了，大约留头10多厘米，把这个主枝再打掉，这个所有的分支就不会继续再往上长了。
温室都会有个斜角，根据这个角度，靠后墙的树让它长高一些，靠棚角的就一定要矮下来。这样从南向北，形成个梯形的形状。
黄广学：在定植的过程中我们要考虑把大苗要定植在靠北一点，上面顶高高的一边，在栽培过程中留4层果左右，保证一定的产量，如果种在南面，靠近棚高比较矮的一面，可以在栽培后期种点小苗，在修剪过程中只留两层果
矮下来的关键除了定好主干的高度，再就是要限制住其它枝条的向上生长。
这枝条长得太高了，怎么办呢，你看像这棵，再长就快触到棚顶了，这个咱用绳子把它系上往主干上这么一系，这个叫拉枝。它不就长平了吗，可是横着太长也不行呀。比如像这棵已经长这么长了，这个等它结果之后呢，咱们从分支这个部位，咔嚓这么一剪，这叫回缩，这不还有棵新梢吗，明年还能长得出来，不会影响产量的。
拉枝和回缩是限高限宽。还有一点也要限，不限制住有可能就会影响到结果，那就是限光线。
北方到了夏季光照不仅时间长而且光线非常强烈，要高出南方的1倍多。在夏季为了促进枇杷树的花芽能进行分化，对枇杷树要控水控肥。水浇的少了，湿度也会减小，日晒就会更强烈。枇杷树有种病就叫做日烧病，在阳光过强的就会烧死树干和叶片。所以这时候一定要挂上遮阳网进行遮光覆盖。
黄广学：这个遮阳网一般在采果之后，最晚5月下旬要覆盖上遮阳网，一直要挂到10月中旬吧，果实套袋后期，如果像去年光照比较好，要在10月下旬左右，一年覆盖时间大约有5个月左右。
现在，这枇杷树的第三怕，你也清楚了，就是怕强光。不光是树干树叶怕强光，结的果子更怕，所以北方温室的枇杷果一定要套袋。
黄广学：如果果实不套袋的话，果实容易得酸皮病，就上面有很多斑，现在果实见光出现黄皮，如果再时间长的话，它会覆盖在整个果皮表面上，摸着像树皮一样，就像猕猴桃一样的感觉，拿着的手感就不是很好了，影响枇杷的商品性。
套袋从疏果以后，枇杷果只有花生米大小的时候。套袋时将果穗底部的2～3 片叶套入，以便撑起果袋。袋顶要留有两个通气孔。与北方套袋水果不一样的是，枇杷不需要提前摘袋的转色期。直到采收前，枇杷一直要呆在果袋里面。
黄广学：自然成熟以后，黄色是果肉透出的颜色，因为它果肉是黄的，所以成熟后期果肉变黄，颜色自然透出来了。不需要见光就会变成黄色。
当枇杷个头够大了，果皮渐渐由黄绿色转到黄色，枇杷就要熟了，不过现在种到了自家门前，你就不用着急摘果子了，让黄色的果子继续留在树上挂个十天八天的。枇杷是在枝条上进行的后熟的，这十天八天非常管用，糖度一直都在增加。等到果子变成澄黄颜色了，果实有点软的时候才到了真正好吃，真正成熟的时候了。
杜保德：南果北种过来以后，品质并没有南方的好，但是枇杷有它的特殊性，利用北方特殊的气候，特别是温差的特点，反而恰恰提高了枇杷的品质。就是口感，在大市场来讲，将来有可能，扩大规模以后，再把南果经过北方的种植，再反过来，推向南方。
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枇杷的主要品种
各位朋友们对于枇杷如何进行分类的问题都有多少了解呢？枇杷的种类问题也还都是各位朋友们感兴趣的问题吧？枇杷分类的问题困扰着很多的朋友们吧，接下来的时间我们就来针对枇杷分类的问题进行一下深入的分析和介绍吧，希望小编在上面的介绍可以得到各位的认可。
一、根据地区分类
枇杷属蔷薇科枇杷属。该属共20余种，原中国的有14个种，多数原产长江中上游及西南山地，主要有：
1、普通枇杷：普通枇杷为常绿小乔木，高6～10米，树干灰褐色，粗糙，新梢密被茸毛，叶倒卵形或长椭圆形，近无柄，革质，叶背生锈色绒毛，叶缘锯齿状缺刻。圆锥状花序，小花白色，花萼、瓣各5枚，雄蕊多数，花柱5裂，子房下拉，5室，胚珠各2枚。果大，橙红色或橙黄色。种子2～6粒。各栽培品种均属木种。特点是冬花夏果。原生种分布于湖北、四川等地。
2、台湾枇杷：台湾枇杷又称赤叶枇杷，原产台湾恒春。叶薄，果小，圆形，10月成熟，味甜可食，有治热病功效，耐寒力弱。可作砧木。其特点是夏花秋果。台湾、广东分布。
3、南亚枇杷：南亚枇杷又称云南枇杷，光叶枇杷，云南及印度北部有原生种。常绿大乔木。叶两面平滑无毛，有光泽，叶柄长2～3厘米。花有山楂香气。果小，椭圆形。种子1～2粒。特点是冬花夏果。
4、大花枇杷：大花枇杷在四川西部有原生种。叶缘反卷，初具茸毛，后脱落，叶柄长2.5～4.0厘米。花大，直径2.0～2.5厘米，雌蕊3枚。果较大，近圆形，橙红色，光滑。种子1～2粒。分布于四川、贵州、湖北、湖南、江西、福建。特点是春花秋果。
5、栎叶枇杷：栎叶枇杷产云南蒙自等及四川西部。小乔木。叶背密生倒伏状灰色茸毛。子房半上位。果小，卵形，肉薄可食。独核(1粒种子)。特点是秋花夏果。
6、怒江枇杷：怒江枇杷产云南怒江沿岸。小乔木。叶面光亮，叶背黄色长柔毛。果球形。独核(1粒种子)。6～8月成熟。特点是春花秋果。
二、其他分类
枇杷与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹，品种有二百多种。枇杷论成熟期，可分早、中、晚三类，早熟品种五月即能面市，中熟品种于六月大批登场，晚熟品种可延至七月上旬。
依果形分，有圆果种和长果种之别，一般圆果种含核较多，长果种核少或独核者居多。
按果实色泽分，又分为红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮金黄而被称为“金丸”，如宋代陆游所写的“难学权门堆火齐，且从公子拾金丸。”白肉种枇杷肉质玉色，古人称之为“蜡丸”，正如宋代郭正祥所写“颗颗枇杷味尚酸，北人曾作蕊枝看。未知何物真堪比，正恐飞书寄蜡
丸”。前者寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种、鸡蛋红等；白沙枇杷生长、产量等都不如红沙枇杷，但品质优良，著名品种有圆种、育种、鸡蛋白等。
就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。枇杷名品有：浙江余杭的“软条白砂”，
肉白味甜；福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美；江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜。
著名品种
早五星
1、解放钟：著名品种，1949年选出。果特大，平均61.04克，但由于早果性差，栽后四年挂果，易裂果，易受日灼，特别是风味偏淡、偏酸，品质明显不及大五星，在成都龙泉驿区80年代中期即被淘汰，原产地福建已基本停止发展，在枇杷新区可适量发展，但不宜盲目扩大生产规模。
2、洛阳青：国内著名品种。平均果重32.克，丰产性能好，但果实酸度大，果型偏小，外观欠佳，商品性能差，可作为加工品种适量发展，但以鲜食为主的地区不宜盲目上马。
3、大红袍：果型偏小，不再发展。品种枇杷在河南可以种吗
4、洞庭枇杷：平均果重30.2克，味清淡，酸多甜少，品质较差，不宜再扩大种植规模。
5、早钟6号：早熟品种，平均果重25克至30克，但果个小风味淡，售价一般，原产地福建已停止发展，新区可少量发展。
6、白玉：品质较佳，但果个偏小，平均果重25－30克，过熟后风味变淡，可适量发展。
7、长红3号：果重34.05克，果实风味偏淡，树易早衰，不宜规模发展。
早熟枇杷之王——早五星
成都龙泉驿区科技人员从实生树中选出，平均果重66克，极早熟，在成都地区一般在4月10日左右成熟，比大五星早熟20天左右，与早钟6号成熟期相当，但平均果重明显比早钟6号大一至两个等级，其它性状与大五星基本相同。该品种苗木数量极少，十分珍贵。
大五星
晚熟枇杷之王——晚五星（红灯笼）
该品种树势中庸，树姿直立。叶片中大，浓绿，新叶表面密被白色绒毛（本品种重要特征之一）。成花极易，极丰产，采果后当年抽生的
适应本地生长苗木种类之调查汇集及工作总结
根据我们居住区已建成区块种植的苗木适应性，以及根据相关资料再结合本地的土壤、气候诸多因素，初步筛选出如下苗木品种（主要是常绿树种）： 大叶女贞：
木犀科，女贞属。为常绿大灌木或乔木，树皮灰褐色，光滑不裂。叶长8-12厘米，革质光泽，凌冬青翠，是温带地区不可多得的常绿阔叶树，树干直立或二、三干同出，枝斜展，成广卵形圆整的树冠，可栽植为行道树，耐修剪，通常用作绿篱。大叶女贞喜光，喜温暖，稍耐荫，耐寒性较强。在微酸性土壤生长迅速，中性、微碱性土壤亦能生长。萌芽力强，适应范围广，移植成活率高。具有滞尘抗烟的功能，能吸收二氧化硫，是少见的北方常绿阔叶树种之一。主要分布在长江以南，甘肃，华北南部亦有种植，现已是北方用量比较多的常绿树种，在河南的驻马店、信阳、南阳大苗较多。在河南苗木集中区鄢陵、潢川的卜集φ2-8cm的小苗存量很大。从江浙，两湖范围的移植的苗皆有较好的适应性，但最好为本省范围的苗。
广玉兰：
木兰科木兰属，长绿乔木，叶革质，背被锈色绒毛，表面有光泽，边缘微反卷，叶长10—20厘米，另一变种叫狭叶广玉兰，叶较狭长，背面毛较少，耐寒性稍强。 花大白色，清香，直径20—30厘米，花通常6瓣，花大如荷，花期5—7月，种子外皮红色，9—10月果熟。 通常广玉兰可长到30米另有一变种叫狭叶广玉兰，叶较狭长，背面毛较少，耐寒性稍强。广玉兰喜温暖湿润气候，要求深厚肥沃排水良好的酸性土壤。喜阳光。在河南苗木集中区鄢陵、潢川的卜集存量较大；江浙的苗适应性也也很好。成活率不是很高。
棕榈：
棕榈科棕榈属棕榈树属常绿乔木。树干圆柱形，耸直不分枝，周围包以棕皮，树冠伞形。本植物株高15米，胸径20－30厘米。喜温暖湿润气候，喜光。耐寒性极强。片植 、行道树等。适应性强，对产地没有要求，南方价格便宜，尤以江西为便宜。
红果冬青：
冬青科冬青属。 常绿乔木，高达13m；枝叶密生，树型整齐。 喜光，稍耐荫；喜温暖湿润气候及肥沃 之酸性土壤，较耐潮湿，稍耐寒。萌芽力强，耐修剪；深根性，抗风力强。 枝叶茂密，四季常青，入秋又有累累红果，经冬不落，十分美观。郑州有种植，生长势还好。湖北、湖南、浙江有野生大苗，在河南的鄢陵有少量杀头苗。
刺冬青：
冬青科枸骨属常绿灌木或小乔木，茎干青灰色，叶片披针形或椭圆状披针形，边缘有锐齿，老叶深绿色，新叶嫩绿色，带有红晕，清新亮丽，极为美观。其叶片细小而稠密，四季常青，萌发力强，耐修剪，非常适合制作盆景。湖北、湖南有野生，适应性好。
香樟：
樟科樟属。 常绿乔木，树冠广卵形。喜光，稍耐荫；喜温暖湿润气候，耐寒性不强。对土壤要求不严，而以深厚、肥沃、湿润排水良好的微酸性粘质土最好。 枝叶茂密，冠大荫浓，树姿雄伟.换季时老叶为红色。在开封的适应性不是很好，也有少量种植。需做一定的土壤改良，最好在春季种植。在河南苗木集中区卜集有种植；江浙的苗适应性不好。成活率不高。
珊瑚树：
忍冬科。别名法国冬青、日本珊瑚树。喜温暖干燥和阳光充足环境。较耐寒，耐半阴和耐干旱。要求肥沃、排水良好的沙壤土。冬季温度不低于5℃。 常绿小乔木灌木，全株殆平滑。单叶，互生，倒卵状椭圆形，长7~10公分，宽3~4公分 花冠幅状，白色，芳香，5裂。核果倒卵形，先红后黑。适应强，对产地没有特别要求，以江浙苗为便宜。
水蜡：
与大叶女贞同科同属，习性相近，灌木，嫩叶呈深褐色，叶片密集。主要作为色块用材，成活率高，适应性强。人工培植的地域较广。在河南苗木集中区鄢陵、潢川的卜集存量较大。对产地没有特别要求。
１ 冠玉 １９８３年江苏省太湖常绿果树技术推广中心选育，１９９５年通过江苏省农作物品种审定委员会审定，
密呈高圆头，１３年年生树冠径６．８０×６．８０ｍ，高６．４０ｍ，杆高４２ｃｍ，杆周径７６ｃｍ，株产在４８．５～６８．５ｋｇ。果实
枇杷优良品种介绍
并定名为冠玉。该品种树冠高圆头形，生长势强，在苏南地区一年抽发３次新梢，春梢为３／上～４／上；夏梢为５／下～６／上；秋梢为８／中～９／上；１１／上初花，１１／下～１２／中、下盛花，幼果迅速膨大期为４／初～５／上、中旬；６／上果实成熟。以夏梢为主要结果母枝。果实圆球形或椭圆形，单果重４３．４～６１．５ｇ，大者达７０ｇ；果柄长，果面乳白或乳黄色。果肉厚达１ｃｍ以上，白色或乳白色。肉质细而易溶、汗多，可食率６６．２％～７１．２％，味浓甜，微香，可溶性固形物１３．４％，丰产，耐贮，抗寒性强，为二十一世纪发展新品种。
２ 白玉 本品种原产江苏吴县洞庭东山槎湾村，本世纪初叶由该村农民汤永顺氏从实生早黄白沙选出。１９８３年东山全国枇杷协作会议被定为优良品种。
・果农 园地・
１ 一月份的管理品种枇杷在河南可以种吗
１．１ 物候期 １月份是年平均气温最低的月份。脐橙的物候期是大部分脐橙产区植株的枝梢和根系停止生长。幼龄脐橙树处于相对休眠阶段；成年结果树继续进行花芽分化。 １．２ 本月栽培管理中心工作 幼龄脐橙树整形，促梢；在年结果树促花。 １．３ 栽培技术措施 １．３．１ 幼龄脐橙园的管理
１．３．１．１ 整形修剪及清园 脐橙幼树以整形、扩大树冠为主，着重培养树冠骨架，使之早日进入结果期。①牵引拉枝
品种
树势强健，生长旺，枝条粗长，易抽生长夏梢，树冠紧
大，椭圆形或高扁圆形，果重３３．１ｇ，大者３６．６８ｇ，果面淡橙黄色，毛茸多，果肉白色，平均厚８．５ｍｍ，肉质细腻易溶，汁多，风味清甜，品质佳，可溶性固形物１２％～１４．６％，可食率７０．５５％，果皮薄韧易剥离。１０月下旬～１１月上旬初花，１１月中、下旬盛花，１月上旬终花，果实５月下旬成熟，为当前发展的主栽品种。
３ 青种 原为西山岛堂里乡王成才家实生苗变异所得。树势较强，桂冠开展呈圆头形，枝较长。叶大，呈正椭圆形，平均果重３３．２ｇ，大者可达５０ｇ，圆球形，果顶平广。果面淡橙黄色，皮薄易剥离。果实成熟时蒂部仍呈青绿色，是本种最显著的特征，青种的命名也由此而来。果肉淡黄色，肉厚６．８ｍｍ，汁多，总糖量９．６％，甜酸适口。本种产量高，品质优，是目前优良品种之一。
戚子洪（江苏太湖常绿果树推广中心 ２１５１０７）
脐橙园第一季度（１～３月）的管理技术要点
石 健 泉
（广西柑桔研究所 桂林 ５４１００４）
０．２５ｋｇ，以氮肥为主，配合磷钾肥施用。
１．３．１．４ 土壤管理 ① 幼龄脐橙园冬季绿肥管理；② 山地脐橙园田大及维修，平地脐橙园挖深沟，以利排水、降低果园水位；③ 山地脐橙园深翻扩穴，施重肥改土，可沿树冠滴水线，挖深、宽各３０～４０ｃｍ，长度依树冠大小而定（一般长１ｍ左右），将肥料施入沟内，然后复土。 １．３．２ 成年脐橙园管理
１．３．２．１ 修剪 ① 继续冬季清园，剪去树冠内枯枝、病虫枝，重点剪除介壳虫寄生枝、叶蝉产卵枝、天牛为害枝、溃疡病及炭疽病为害枝，消灭越冬病虫害；剪除过密枝；② 衰弱树在春芽萌发前短截先端密集枝，大枝回缩，剪口芽以１～１．５ｃｍ为宜，以更新复壮；③ 修剪后喷一次０．８～１波美度石硫合剂或１５～２０倍松脂合剂。 １．３．２．２ 树干涂白（同幼树）
１．３．２．３ 施肥 华南脐橙产区１月下旬施催芽肥，促发春梢，每株施复合肥０．５ｋｇ。
１．３．２．４ 土壤管理 山地脐橙园深翻扩穴，施重肥熟化土壤；维修果园梯壁，修筑沟渠，防止水土流失。平地脐橙园挖深沟，扩畦，降低水位，培土护根等，改善土壤结构，增厚生根层，扩大吸收面。
１．３．２．５ 病虫害防治 在去年１１～１２月防治基础上，于春季萌发前，交替使用石硫合剂０．８～１浓美度或８～１０倍松脂合剂，或１％机油胶体硫乳油１００～１５０倍。防治蚧类、
开张角度，把直立枝拉向水平或斜生，加大枝条分枝角度；②剪除冬梢，疏剪或短截树冠外围徒长枝，以免清耗养分，扰乱树形；③幼树生长旺盛，修剪时宜轻不宜重，修剪过长夏梢，留６～８叶短截，过旺树疏去重叠枝，过密枝，剪除病虫枝，清除杂草，并喷０．５～１浓美度石硫合或１５～２０倍松脂合剂，消越冬害虫。
１．３．１．２ 树干涂白 从地面沿树干至主枝上３０～３５㎝涂白。涂白剂配制：生石灰１５㎏溶化后去渣，用少许水将硫横粉或石硫合剂残渣（１～１．５ｋｇ）调匀后，倒入５０ｋｇ水即在锅中加热，立即将硫磺、食盐（２５０ｇ），植物油或动物油（１００～１５０ｇ）放入热水中，调匀后，加入石灰充分搅拌成糊状，冷却后即可使用。
１．３．１．３ 施肥 南亚热带脐橙产区在１月下旬每株施肥
第34卷第3期2007年9月
福建林业科技
Vol134 No13Sep1,2007
JourofFujianForestrySciandTech
不同枇杷品种引种研究
陈宗游,唐 辉,韦 霄,蒋运生,王满莲,李 锋
(中国科学院广西植物研究所,广西桂林541006)
摘要:对引自四川、福建两地,种植6a的5个枇杷品种的生物学特性、主要经济性状等进行比较研究,并探讨其高产栽培管理措施。5个品种中,早钟6号综合性状表现最佳,其树势旺盛,果实较其他品种早熟20d,平均每株产量为101630kg,单果重为371494g,可溶性固形物含量为111303%,且品质好,口感佳,是最适宜桂北种植的枇杷良种。关键词:枇杷;生物学特性;栽培技术;引种
中图分类号:S66713 文献标识码:A 文章编号:1002-7351(2007)03-0139-06
StudyontheintroductionofdifferentloquatCHENZong2you,TANGHui,WEIXiao,2,,LIFeng
(GuangxiInstituteofBotany,)
Abstract:Inthispaper,thebiologicalandofcultivarsintroducedfromSichuanandFujianProvincewerestudied.ThecultivatedTheresultshowedthatthe“Zaozhong6”wasthemostsuit2ablecultivarinthe“Zaozhong26”grewbestwithripeningdate,20daysearlierthanothers.Afterplantedfor6yearsoftreeandsinglefruitweightwere10.630kgand37.494gonaverage,respectively,andsolublesolidcontentwas303%.Thefleshwasdeliciousandgoodquality.Keywords:Loquat;biologicalcharacteristics;cultivatedtechnique;introduction
枇杷俗称“小水果”,属蔷薇科(posaceae)枇杷属(Eriobotryalindley)植物,为常绿小乔木。是中国南方特产果树,在世界上,除了日本有一定面积和产量外,其他各国很少做经济栽培。枇杷果实在春末夏初成熟,正是一年中水果最缺的季节,加之果实柔软多汁,甜酸适度,风味佳良,深受人们的喜爱[1]。枇杷营养丰富,经济价值高,除供鲜食之外,可制成糖水罐头、果膏、果露等,是润肺、止咳,健胃和清热的良药,叶用为镇咳剂和利尿剂[2]。
枇杷的品种很多,如大红袍、宝珠、大钟、大圆种等,不同的品种间其品种特性(生物学特性、性状、产量等)各有异迥。本文对大五星、长红3号(以下简称长红)、板红、早钟6号(以下简称早钟)、解放钟等5个国内目前比较优良的枇杷品种进行引种研究,分析比较品种特性的差异,为各品种的栽培管理措施和桂北的枇杷引种提供科学依据。
1 材料与方法品种枇杷在河南可以种吗
111 试验地概况
引种试验地选在桂林植物园良种水果园内,位于110°17′E、25°01′N,海拔150m,年平均气温1912℃,极端高温40℃,极端低温-515℃,冬季有霜冻,偶见雪。年平均降水量186517mm,多集中于春、夏,年平均相对湿度78%,土壤为砂页岩及第四纪红土发育的酸性土壤,pH值510～610。112 试验材料和方法
试验苗木为1年生嫁接苗,均采用引进接穗,自己嫁接的方式培育,其中大五星接穗引自四川成都,其余4个品种的接穗引自福建省果树研究所。苗木于1999年春定植,行株距为4m×4m,其中大五星25株、长红20株、板红15株、早钟55株、解放钟12株。2005年对种植6a的各枇杷品种进行生长结果特性、物候期、果实经济性状和产量等方面的调查。产量测定采用随机区组试验设计,每品种5株;其余的各
收稿日期:2006-10-11;修回日期:2007-01-09
作者简介:陈宗游(1980-),男,广西武宣人,中国科学院广西植物研究所研究实习员,从事经济植物的引种驯化栽培研究。
・140・福建林业科技第34卷
项指标均采用完全随机设计。分枝角度采用上海文教用品厂生产的量角器测量,果实可溶性固形物采用中友光学仪器有限公司生产的WYT-4手持糖度计测量。113 统计学处理
[3]品种枇杷在河南可以种吗
随机区组试验设计按《果树研究法》随机区组方差分析进行;完全随机试验设计采用SPSS1010统计软件进行单因素方差分析。
2 结果与分析
211 生长特性
21111 枝条空间分布状况 枇杷树的中心干性、分枝角度、萌芽力和成枝率因品种而异,相同的栽培管理条件(1年生苗木定植后,在植株的20～30cm处短截,不做任何引缚)下,大五星的中心干性最强,所有的
植株都有明显的中心干,中心干率达100%,其同级(或层)内的分枝,基径大小悬殊,中心干性次强的是长红、解放钟和早钟的中心干相近,而板红所有的植株均没有明显中心干,0%,其同级(或层)内的分枝、基径均一,中心干不明显(表1)。
相同的修剪尺度下,板红、早钟、解放钟的第2、第3。2005春季各品种选择30根生长健壮、,、可成枝的梢芽数等,(表1)。这表明板红、早钟、解放钟的萌芽力比较强,,5个品种中大五星的成枝率最高,板红和早钟次之,解放钟的成枝率最低(表1)。
方差分析表明,5个品种分枝角度差异存在显著。经邓肯氏新复极差测验法比较,一级分枝角度中除了大五星和解放钟两者间差异不显著之外,其余各品种间差异显著,其中长红极显著大于其他4个品种,大五星、解放钟、早钟三者极显著大于板红。二级分枝角度中,长红、大五星和解放钟三者间差异不显著,其余各品种间差异显著,其中,长红、大五星、解放钟极显著大于另外2个品种,早钟极显著大于板红(见表2)。
表1 各枇杷品种中心干性、萌芽力、成枝力和树体生长状况
品种大五星长 红板 红早 钟解放钟
总
株数/株
2520155517
有明显中心干的株数/株
258092
中心干率/%
10010401001016141413
平均每株各级(或层)分枝数/枝平均每平均每个
根枝条根条可成
第1级第2级第3级萌芽数枝的梢芽(或层)(或层)(或层)/个数/个
210418316314516
418612111011121210
4141118231020122412
419415516512513
216212218216213
成
枝率/%
地径/cm树高/cm
326329373407414
冠幅/cm
318×366406×414310×336418×391390×422
531110115481910174501010197501012105431412146
3:中心干性强、枝条分层明显的植株以同层内的枝条统计分枝数;中心干性差、枝条分布无层次的植株以同级内的枝条统计分枝数。
21112 株高、冠幅和径粗的生长 早钟和解放钟的树高(纵向生长)较其他品种生长快,种植6a株高分
别为4107m和4114m,年均生长量分别为0168m和0169m;长红、早钟和解放钟的冠幅(横向生长)长速
接近,明显快于另外2个品种;而5个品种平均基径差别不大(表1)。几个品种中,长红的冠幅与树高的比值最大,为1125,表现为树体矮壮,树形开张,加之成枝力较弱,枝条量适中,故其透光性、通风性均较好。而板红该比值最小,为0187,表现为树体高瘦,又因其萌芽力强,成枝率高,分之角度小,故其树冠密闭,透光性、通风性均较差,病虫害较多。大五星、早钟、解放钟该比值位于前两者之间,透光性、通风性均较好。212 开花结果特性
枇杷从花穗能识别到开始开花约需30d左右。有文献[2]报道,枇杷花穗上的单花开花顺序和其所处
第3期陈宗游,等:不同枇杷品种引种研究・141・
位置的高低有关,所居位置高的单花先开放,位置越低者开花越迟。通过我们多年的观察,进一步验证了这一规律,具体表现为:直立的花穗,单花开放顺序由穗顶端往穗基部转移;弯曲(扣头)的花穗,开放顺序由弯曲部分的单花往两头的单花扩展;下垂的花穗,由穗基部往穗顶端逐步开放。枇杷最适开花温度为
[2]
11～15℃,气温过低花期延长。在桂林气候条件下,5个品种基本在当年秋冬开完。早钟开花时间早,花期所处的时间段气温较高,故其花开得较整齐,花期较短,大约40d,其余4个品种开花时间晚,花期大部分处于冬季,气温低,故花期(解放钟60d左右,板红80d左右,大五星90d左右,长红100d左右)拖得长,花开得不整齐。5个品种中大五星、长红花量最大,早钟次之,解放钟花量最少。
早钟果实成熟最早,4月上旬即开始成熟,5月上旬果实采收基本结束。其余4个品种果实成熟期相近,大多在5月上中旬开始成熟,5月底左右果实采收结束(表3)。213 叶片的形态特征和区别
5个枇杷品种叶子均呈长椭圆形,叶缘有锯齿,正面颜色深绿,叶背覆有浓密的灰白色绒毛,叶脉清晰。长红叶片粗短,而板红叶片狭长,其余3个品种叶形相似,,各品种的叶形指数分别为:长红21943、大五星31306、解放钟31147、早钟31、31大,居5个品种之首,叶子大都下披并反卷。大五
差异性显著星成熟叶片秋冬季大都脱落,品种N平均数
5%1%平均单叶厚度解放钟和长红最大,钟,大五星叶子最薄。,、
早钟次之,,。单叶干重以解放钟最大4个品种相近(表4)。214 果实经济性状和产量
大五星枇杷系成都龙泉驿区科技人员于20世纪80年代中期选育出的一个优良的品种,是目前国内果实最大的枇杷品种,可容性固形物较高。但我们调查发现,引种到桂林植物园的5个枇杷品种中,平均单果重最大为解放钟,为4219033g,而大五星平均单果重只有3510067g,果实尚未完全成熟之前,大五星落果比较严重。方差分析表明5个枇杷品种的单果重和可溶性固形物差异显著。就单果重而言,除早钟和长红间差异不显著外,其余各品种间差异显著,其中解放钟极显著地大于其他4个品种,早钟和长红极显著地大于大五星和板红,大五星极显著大于板红。可容固形物中,大五星和长红间差异不显著,其余各品种间差异显著,板红极显著地高于其他4个品种,早钟极显著地高于解放钟、大五星和板红,解放钟极显著地高于大五星和长红(表2);5个品种平均每个果实所含的果核数差不多,为4颗左右,其中解放钟、早钟、长红三者平均每个果实所含的果核总重比较重,大五星和板红所含果核总重较轻;平均每个果实的果皮重以解放钟的最重,早钟的最轻,大五星、长红和板红三者相近并居中;大五星的可食率最高,其次为长红,早钟、板红和解放钟依次排后(表5)。
)长 1级(层)分枝角度/(°红
306515333305211000305113000304410333303012667405814250405618250405311000404418500402811750304219033303714933303714433303510067302818000301210000301113033301013267303055555
910033815600111430101630919307179671296
abbcdaaabcabbcdabcddaaaaa
ABBBCAAABCABBCDABCDDAAAAA
大五星解放钟早 钟板 红
)长 2级(层)分枝角度/(°红
大五星解放钟早 钟板 红
单果重/g
解放钟早 钟长 红大五星板 红
可溶性固形物/%
板红早 钟解放钟大五星长 红
产量/kg
长 红早 钟大五星解放钟板 红
3:产量指标按随机区组来分析(F=21622931<F0105=
3101,P>0105),其余的指标采用邓肯氏新复极差测验
法(Duncan)。
・142・福建林业科技第34卷
表3 各枇杷品种的物候期
品种大五星长 红板 红早 钟解放钟
开花初期
11月中旬至12月中旬11月上旬至12月中旬11月上旬至11月中旬10月中旬至10月底10月底至11月中旬
开花盛期
12月中旬至1月下旬12月中旬至1月底11月中旬至12月底11月初至11月中旬11月中旬至12月上旬
开花末期
1月底至2月中2月初至2月中旬1月初至1月下旬11月中旬至12月初12月上旬至12月底
果实成熟期
5月中旬至5月底5月初至5月中旬5月中旬至5月底4月上旬至5月上旬5月中旬至6月初
表4 各枇杷品种1年生成熟叶片形态指标和区别
品 种大五星长 红板 红早 钟解放钟
叶柄
粗度(直径)/cm
01470142014501480149
叶片
长度/cm
01960187111301911111
宽度/cm
719181127124719910116
长度/cm
2611523190441平均单叶
厚度/cm
01036010410101041
平均单叶鲜重/g
417912851077100
平均单叶干重/g
31413116314431404128
对2005年5(表2)。就历年的收获来看,早钟、长,2005年各品种平均株产量从高到低依次为长红、早钟、大五星、解放钟、板红表5 各枇杷品种果实经济性状和产量(各指标平均数)
品 种大五星长 红板 红早 钟解放钟
果实横径果实纵径
/cm/cm
31954101316431984126
41074144319341044176
单果重
/g
35100673714433281800037149334219033
果皮重/g
31343127310621514130
果核数/个
31873183318841403195
果核重/g
31975120417561548107
果肉重/g
27167672819733201990028144333015333
可食率/%
79111837713791721881975186247111677
可溶性物/%
91003381560012100011130331013267
株产量/kg
919301114307129610163071796
3 栽培技术要点
311 栽植
定植前全面深翻土地,挖定植沟,宽1m,深约018m,用树叶、豆杆、杂草等填至沟深的2/3,因桂北地区土质偏酸,需在其上撒施石灰1～115kg,然后再加腐熟的农家肥25～50kg,饼肥2～3kg,钙镁磷肥10～20kg。株行距为4m×4m,定植时嫁接口要露出地面。312 肥水管理
幼树1a施肥5～6次,大约60d施1次,薄肥勤施。成年树每年每株施用氮0124～0136kg,磷0114～0130kg,钾0118～0136kg,1a施肥3～4次,具体时期为:①果后夏梢肥。约在5～6月,速效肥与迟效肥相结合施用,约占全年施肥量的45%～65%,主要恢复树势和促使夏梢抽发健壮。②花前肥。约在9～10月,施以厩肥或堆肥,约占全年施肥量的10%～25%,目的促使开花良好,提高植株抗寒力。③春梢抽
生、幼果增大肥。在2～3月份疏花疏果后施用,促进幼果长大,减少落果,促发春梢,施肥量占全年的15%～35%。④幼果增大肥。以速效肥为主,亦可根外追肥。由于枇杷根系分布较浅,应在开花期、果实
增大期和冬季各灌水1次,果实成熟期注意排水以防裂果。有文献报道果园覆盖可以提高柑桔[4,5]、桃[6]、奈果[7]的果实品质,而龚洁强等则发现果园覆盖不但可以提高枇杷的果实品质而且对预防枇杷裂果有良好的效果[8],有条件的,可进行果园覆盖。
第3期陈宗游,等:不同枇杷品种引种研究・143・
313 整形修剪
苗木定植后,在主干离地面20～30cm处打顶,留枝3～6根不等,因树制宜,培养树形;在采果后和花芽分化结束时剪除枯枝、衰弱枝、病虫枝、交叉枝和下垂枝;回缩衰退枝,短截健壮的结果枝和结果母枝,促使侧芽抽生,结果枝和结果母枝在采果或修剪后要在枝上适当距离留2个新芽作为将来的结果枝,其余芽抹除。枇杷愈合能力差,大枝短截后应及时作好伤口护理,大伤口可先用刀削平再涂以波尔多液浆等保护剂[9]。314 疏花疏果
枇杷花多,花期长,若任其自然结果,养分消耗过大,树势衰弱并且使当年的果实变小,品质下降[10]。10月中旬～11月初枇杷花穗已明显,此时适于疏折花穗,通常1个枝条上有4穗,根据品种和树势疏除1
～3穗,树势好、花量少的品种少疏,反之则多疏。剩下的花穗应从穗基部往上2/3处剪除,枇杷坐果率高,一般要在幼果有1cm大小时进行疏果,每穗留5～8个即可,疏果后套袋。315 病虫害防治
枇杷的病害有叶斑病、炭疽病、污叶病等;刺蛾类等[11]。每年应注意彻底清园,清除病枝病果,清理园内外的杂草,,在春、夏、秋各次梢萌发抽生展叶喷洒杀菌杀虫药。“钟六号”“、,因为会产生药害[12],用药时应注意。
4 讨论
1)5,1990年育成的特早熟新品种,引种到桂北地
区仍表现出原产地应有的性状。其树势旺盛、树形较开张,不易发生早期落叶。果大,果形呈倒卵形或洋梨形,果皮及果肉均呈橙红色,果皮中等厚,易剥离。果肉厚,肉质细致,汁多味甜,可溶性固形物含量高,品质好,口感佳,香气浓。早钟丰产,上市时间比其他品种早20～30d,价格好,鲜食、加工均可,最适宜桂北引种并大面积发展;大五星较丰产,果实个大、可食率高,但经引种到桂北,表现为可溶性固形物含量偏低,落果比较严重,品质、口感欠佳,未能表现出果实特大、风味浓甜、糖度高、品质好的原产地应有的性状。其可做加工原料加以引种;长红产量最高,单果重次于早钟,可食率亦比较高,但可容性固形物含量不高,口感不好,可做加工原料加以引种;板红可溶性固形物含量最高,品质、口感最佳,但产量和可食率低,是鲜食好品种;解放钟果实个大,可溶性固形物含量中等,产量和可食率在5个品种中居后。后4者的上市时间大都重叠,品种间存在价格竟争。
2)不同的批杷品种,其干性的强弱、分枝角度、萌芽力、成枝率均有所不同,在修剪当中应根据这些品种的特性确定适宜的整形、修剪技术方案,做到因品种制宜。5个品种当中,大五星中心干性最强、分枝角度大,树形宜用分层形、二层式杯状形或开心形[1];早钟和解放钟中心干性一般,但树势较旺,分枝角度亦较大,故可以采用主干形(通过引缚培养主干)、分层形、开心形、多中心干形和矮化树形[1]等;板红中心干性差、萌芽力强、成枝率高、分枝角度狭小,树冠内枝条重叠密闭,光照少、病虫害多,应通过引缚拉枝、加重剪除内膛枝的力度等措施使其枝条空间分布合理化,以提高产量和果实的品质,树形可采用开心形。当然哪个品种采用哪种树形不能绝对化,修剪、整形还要做到因树制宜。
3)枇杷花期所处气温条件对花期长短和开花的整齐度有较大的影响,气温高,花期提前且缩短;气温低花期推迟且延长[13]。5个枇杷品种中,早钟开花时间早,花期所处的时间段气温较高,花期短,花开得较整齐,故果实成熟的时间也较齐,果实的采收可以分批进行或一次性下树均可;而其他4个品种开花时间晚,花期大部分处于冬季,气温低,花期长,花开得不整齐,故果实的成熟时间不很齐,而大五星果实尚未完全成熟之前落果比较严重,果实的采收应分批进行。
3:本文撰写过程中得到蒋水元和漆小雪两位副研究员的悉心指导,材料的收集得到孙耀松、王政秀、乔兰宝的帮助,在此深表谢意。
文档为doc格式