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了解中华鳖：
中华鳖是杂食性动物，喜食动物性饵料。幼鳖摄食水生昆虫、蝌蚪、小鱼虾、水蚯蚓等。成鳖摄食螺类、小鱼虾、动物内脏，也摄食植物性饵料。常温养鳖的养殖周期长，要经过4～5年的饲养，才能达到商品规格，温室养鳖可缩短养殖周期，只需14～16个月即可养成商品规格的鳖。
1.形态特征 体型椭圆形，有背腹二甲，背甲中央凸起，周边有厚实的“裙边”。头前端呈三角形，鼻孔在吻的前端。口较大，上下唇有坚硬的角质齿板。颈部较粗长，能自由伸缩转动。尾呈扁锥形。四肢扁平且短，内侧3趾有爪，趾间有蹼，爪利于在陆地爬行，蹼利于在水里游泳。
2.生活习性 鳖主要生活在水中，只有晒背、产卵和转移环境时才到陆地上活动。鳖是用肺呼吸的动物，平时只将吻尖露出水面呼吸，一般3～5分钟呼吸1次。鳖喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。温暖无风的晴天便上岸晒太阳，俗称“晒盖”，以增强皮肤的抵抗力。鳖是变温动物，适于鳖摄食和生长的水温为20～33摄氏度，20摄氏度以下摄食量很低，15摄氏度以下停止摄食，10～12摄氏度时即潜入泥中冬眠。
3.繁殖特性 鳖的性成熟年龄为四龄。体内受精，水温达20摄氏度以上时开始发情交配。交配后两周开始产卵，适宜产卵的水温为25～29摄氏度，产卵期为5月中旬到8月中旬。雌鳖一年中可产卵3～4次，每次产卵间隔2-3周，每次产卵10～40个，1千克重的雌鳖年产卵50～100个。卵为乳白色球状，直径1.5～2厘米。由卵到稚鳖孵出约需60天左右。
中华鳖的生态养殖：
生态养殖是根据中华鳖的生物学特性，模拟自然界中华鳖的生态环境和生活方式，以投喂鲜活饵料为主，采用科学的饲养管理方式，生产出接近野生的、高品质的商品鳖来满足市场的需求，达到提高养殖经济效益的目的。
王国顺仿野生养殖中华鳖换池技术：
第一次换池：严防天敌。
放生态养殖的中华鳖，味道、营养都和野生鳖相似，所以卖价也高。不过这项技术有个最大的难点，就是鳖的成活率偏低，一般只有百分之三四十，然而在湖南省常德市，有位叫王国顺的养鳖高手，他养的鳖不仅品质好，成活率也比别人高得多，能达到百分之八九十。王国顺高人一筹的成活率，主要得益于他给小鳖换了三次池子。
常说的仿野生养殖，就是模拟野生鳖的生活环境来养殖，在野外挖几个水塘，每个水塘的面积有两三亩，上千平方米，等小鳖孵化出来以后，直接投进去，在一个池子里长三四年，捞上来卖就行了。而王国顺的三次换池养鳖法，第一次便是把上千平方米的大池换成十几平方米的小池，目的是为了防天敌。
王国顺以前养的鳖成活率偏低，很大一部分原因是小鳖被天敌祸害了。一条拇指粗的蛇吃起小鳖来，一口一个，一晚上能吃掉一二十只小鳖。除了蛇，青蛙和老鼠也都是小鳖的死敌。青蛙的危害程度跟蛇差不多，一晚上能吃掉十几只小鳖。最可恨的是老鼠，在每只鳖身上只咬一两口，一晚上能祸害二三百只小鳖。从前王国顺的养殖场里，受天敌危害的小鳖几乎达到了投放量的一半以上。
由于上千平方米的大池监管太费力，王国顺决定在池塘的大小上寻找突破口。于是，他把小鳖从上千平方米的大池子换进十几平方米的小池子，管理起来就容易多了，一旦有天敌现身 ，抓起来是手到擒拿。经过多年的实验，王国顺还设计出了小池子的具体尺寸和合理的投放量。
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第二次换池：改善水质。
小鳖长到15天的时候，就要吃东西了，这时如果还挤在狭小的空间里，食物残渣和排泄物就会溶解在水里，造成水质的恶化，小鳖在这种环境里，就会出现腐皮、烂皮的情况，一旦伤口被水中的病菌感染，很快就会死掉，所以，需要换到一个大一点的池子中生活。
第三次换池：公母分开。
在王国顺的养殖场里，公鳖和母鳖是分开养的，这是他给鳖第三次换池的结果，目的也是为了提高成活率。
以前王国顺也和其它养殖户一样，把公鳖和母鳖混养在一个池塘里，等到两三年后鳖长大了，该上市的时候才发现，池塘里剩的几乎都是公鳖，母鳖则是寥寥无几。这是因为中华鳖本性好斗，长到一年半，即将性成熟的时候，在一个池塘里，公的和母的会自发地分成两个相互对抗的团体。可是，小鳖在孵化的时候，公母的比例是七比三，也就是100鳖里，大约有70只公鳖，30只母鳖，池子里的公鳖比母鳖多，所以在对抗中，母鳖就要吃亏。母鳖在性成熟之前打架不敌公鳖，受伤死亡的数量很大，到了性成熟以后，所剩不多的母鳖因为交配时的公母比例悬殊，绝大部分也会死亡。因此，提前将公母鳖分开养很有必要。
正是经过了连续三次的搬家，和对细节的重视，王国顺养鳖，不仅轻松而且收益高，他的鳖已经远销到了全国的十几个城市，成就了他的财富梦。
[农广天地]温室大棚养鳖(20120410)
利用温室大棚养鳖，可以打破鳖冬眠的习性，人为地给鳖创造一个最佳的生活和生长环境，使鳖始终处于快速生长状态，提早上市。由于这种模式最适合中华鳖的养殖，所以在鳖种的选择上，一般都选择中华鳖，，本期视频介绍温室大棚养鳖技术。
相关知识：
春季巧用双层薄膜增温：
一些养殖户往往仅用单层塑料薄膜，虽有一定保温效果，但因为室内外温差大，极易散热。如采用双层塑膜覆盖，保温效果显著提高。方法是：先在养鳖池四周支起约2米高的支架，搭成拱形，盖上两层塑料薄膜。两层膜之间间隔30厘米左右，在间隔层中放入切成1～2厘米长一段的干稻草、麦秆、旧棉絮、卓越海绵、聚乙烯泡沫块等隔热材料。白天当阳光直射大棚时，即可使棚室增温；到了夜晚，隔热材料就能有效地防止热量散失。
冬季利用太阳能增温：
利用密闭式太阳能温水器、循环式太阳能温水器或流动式太阳能温水器等，再配备冷暖空调设备，能使养鳖池的水温在冬季保持在30℃左右。这样，在每平方米面积饲养20～25只稚鳖的情况下，经6～7个月的养殖，每只鳖可重130克左右，然后将饲养密度降至每平方米6只，再经10～15个月，每只鳖可重0.5千克以上，最重的可达1千克，本期视频介绍温室大棚养鳖技术。
还可利用太阳灶（能）来增温，尽量利用地下热水资源和利用工厂排出的经测无毒的热水等。若采用煤球炉加热时，应严格注意防止煤气中毒。
养殖池水温控制
养殖水体温度均匀与否对鳖的生长有一定的影响，也是制约鳖的生长的因素之一。根据观察，若水温空变±5℃时，鳖自身将难以调节，生理出现紊乱，导致鳖的死亡。尤其是稚鳖本身适应调节能力较差，体质较弱，危害更大。
养殖水体的水温均匀性包括，一是横向均匀性，根据池壁的散热情况，一般水温由池中心向边缘依次降低；二是纵向均匀性，根据水体热循环特性，一般由表及底温度依次降低。因此，在控制水体水温均匀性时，必须考虑到水温的变化规律和分布。
为了较好地解决养殖池水温均匀性，同时结合循环换水的特点，主要采取以下两点措施：
一是采用底部排水，这样一方面有利于将沉入池底的排泄物和残饵排出池外，防止水质恶化，减少因水质恶化而引起的疾病，另一方面可将底层较冷的水排出，提高水温纵向均匀性。
二是采用交叉多点近底层加水，进水管共有多个排出点，保证横向水温均匀性。尤其要保证近池壁的进水孔有足够的温水加入，以补充池壁的耗热。进水孔离池底一般为10cm～20cm，既保证近底层的水温，又进一步提高水温纵向均匀性。
[科技苑]中华鳖的仿生态养殖
中华鳖营养丰富，并有很高的药用价值；鳖甲（背壳）内含动物胶角蛋白碘、维生素D等，能清热滋阴，平肝熄风。鳖肉也有滋阴凉血之效，可用来治疗腰腿酸痛、肺结核、疟疾、久痢等疾病。由于对野生甲鱼的狂捕滥杀，使自然资源日趋减少，无法满足国内外市场的需求，因此，只有通过人工养殖，才能使甲鱼作为菜谱进入千家万户。
鳖是杂食性动物，喜食动物性饵料。幼鳖摄食水生昆虫、蝌蚪、小鱼虾、水蚯蚓等。成鳖摄食螺类、小鱼虾、动物内脏，也摄食植物性饵料。常温养鳖的养殖周期长，要经过4～5年的饲养，才能达到商品规格，温室养鳖可缩短养殖周期，只需14～16个月即可养成商品规格的鳖。
仿生态中华鳖养殖技术是根据中华鳖的生物学特性，模拟自然界中华鳖的生态环境和生活方式，以投喂鲜活饵料为主，采用科学的饲养管理方式，生产出接近野生的、高品质的商品鳖来满足市场的需求，达到提高中华鳖养殖经济效益的目的。
王国顺仿生态养殖中华鳖技术主要体现为三次换池：
第一次换池：严防天敌。
放生态养殖的中华鳖，味道、营养都和野生鳖相似，所以卖价也高。不过这项技术有个最大的难点，就是鳖的成活率偏低，一般只有百分之三四十，然而在湖南省常德市，有位叫王国顺的养鳖高手，他养的鳖不仅品质好，成活率也比别人高得多，能达到百分之八九十。王国顺高人一筹的成活率，主要得益于他给小鳖换了三次池子。
常说的仿野生养殖，就是模拟野生鳖的生活环境来养殖，在野外挖几个水塘，每个水塘的面积有两三亩，上千平方米，等小鳖孵化出来以后，直接投进去，在一个池子里长三四年，捞上来卖就行了。而王国顺的三次换池养鳖法，第一次便是把上千平方米的大池换成十几平方米的小池，目的是为了防天敌。
王国顺以前养的鳖成活率偏低，很大一部分原因是小鳖被天敌祸害了。一条拇指粗的蛇吃起小鳖来，一口一个，一晚上能吃掉一二十只小鳖。除了蛇，青蛙和老鼠也都是小鳖的死敌。青蛙的危害程度跟蛇差不多，一晚上能吃掉十几只小鳖。最可恨的是老鼠，在每只鳖身上只咬一两口，一晚上能祸害二三百只小鳖。从前王国顺的养殖场里，受天敌危害的小鳖几乎达到了投放量的一半以上。
由于上千平方米的大池监管太费力，王国顺决定在池塘的大小上寻找突破口。于是，他把小鳖从上千平方米的大池子换进十几平方米的小池子，管理起来就容易多了，一旦有天敌现身 ，抓起来是手到擒拿。经过多年的实验，王国顺还设计出了小池子的具体尺寸和合理的投放量。
第二次换池：改善水质。
小型自制养鳖池设计图小鳖长到15天的时候，就要吃东西了，这时如果还挤在狭小的空间里，食物残渣和排泄物就会溶解在水里，造成水质的恶化，小鳖在这种环境里，就会出现腐皮、烂皮的情况，一旦伤口被水中的病菌感染，很快就会死掉，所以，需要换到一个大一点的池子中生活。
新池面积50平方米，水深0.6米，盛水量是小池的6倍，水质有了保证。此外，水池充足的空间为小鳖生长提供了好的环境，小鳖长到15天，开口吃食，就意味着小鳖进入了快速的生长阶段，小鳖的体格一天天长大，排泄物也越来越多，只有生活的空间足够大，小鳖才能健康的生长。
第三次换池：公母分开。
在王国顺的养殖场里，公鳖和母鳖是分开养的，这是他给鳖第三次换池的结果，目的也是为了提高成活率。
以前王国顺也和其它养殖户一样，把公鳖和母鳖混养在一个池塘里，等到两三年后鳖长大了，该上市的时候才发现，池塘里剩的几乎都是公鳖，母鳖则是寥寥无几。这是因为中华鳖本性好斗，长到一年半，即将性成熟的时候，在一个池塘里，公的和母的会自发地分成两个相互对抗的团体。可是，小鳖在孵化的时候，公母的比例是七比三，也就是100鳖里，大约有70只公鳖，30只母鳖，池子里的公鳖比母鳖多，所以在对抗中，母鳖就要吃亏。母鳖在性成熟之前打架不敌公鳖，受伤死亡的数量很大，到了性成熟以后，所剩不多的母鳖因为交配时的公母比例悬殊，绝大部分也会死亡。因此，提前将公母鳖分开养很有必要。
正是经过了连续三次的搬家，和对细节的重视，王国顺养鳖，不仅轻松而且收益高，他的鳖已经远销到了全国的十几个城市，成就了他的财富梦。
相关知识：
中华鳖的生物学特性：
1.形态特征 体型椭圆形，有背腹二甲，背甲中央凸起，周边有厚实的“裙边”。头前端呈三角形，鼻孔在吻的前端。口较大，上下唇有坚硬的角质齿板。颈部较粗长，能自由伸缩转动。尾呈扁锥形。四肢扁平且短，内侧3趾有爪，趾间有蹼，爪利于在陆地爬行，蹼利于在水里游泳。
2.生活习性 鳖主要生活在水中，只有晒背、产卵和转移环境时才到陆地上活动。鳖是用肺呼吸的动物，平时只将吻尖露出水面呼吸，一般3～5分钟呼吸1次。鳖喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。温暖无风的晴天便上岸晒太阳，俗称“晒盖”，以增强皮肤的抵抗力。鳖是变温动物，适于鳖摄食和生长的水温为20～33摄氏度，20摄氏度以下摄食量很低，15摄氏度以下停止摄食，10～12摄氏度时即潜入泥中冬眠。
3.繁殖特性 鳖的性成熟年龄为四龄。体内受精，水温达20摄氏度以上时开始发情交配。交配后两周开始产卵，适宜产卵的水温为25～29摄氏度，产卵期为5月中旬到8月中旬。雌鳖一年中可产卵3～4次，每次产卵间隔2-3周，每次产卵10～40个，1千克重的雌鳖年产卵50～100个。卵为乳白色球状，直径1.5～2厘米。由卵到稚鳖孵出约需60天左右。
通过生态中华鳖养殖技术，中华鳖的品质、口感与野生鳖相近，市场销售价格也达到或接近野生鳖的标准，经济效益明显。
养鳖场地需环境和条件
怎么把甲鱼养好，最重要的就是在哪里养！养鳖场地选择的好坏，直接关系到以后的生产效果和发展前途，因此，在选择场地时，首先要根据当地情况进行详细的调查研究，权衡各方面利弊，然后在适当的地方建造养鳖场。养鳖场地应具备下列几方面要求：
1.水质良好，排灌方便
水体是鳖的主要生活环境，水质的好坏与水量的多少直接关系到鳖的生存和生长。养鳖场要求水质良好不污染，水量充沛，排灌方便。小型自制养鳖池设计图
水源以含丰富浮游生物的河流、湖泊、水库、池塘等地上水为宜，因水中浮游生物丰富，水的透明度小，鳖有安全感，而且水中浮游植物通过光合作用增加溶氧量，从而净化了水体。有条件的地方，最好将养鳖场建在靠近无药物污染的温泉水附近，以充分利用温水资源，延长鳖的生长期，提高养鳖的经济效益。养鳖场水体以中性偏碱为宜，即pH值为7~8的范围。
2.饵料充足，供应方便
饵料是养鳖生产的物质基础。饵料质量的优劣和数量的多少，直接影响到鳖的生长快慢和产量高低，鳖是喜食动物性饵料的杂食性动物，因此养鳖场最好设在城镇肉类和鱼品加工厂附近，或沿海，内陆渔区。这些地方饵料资源丰富，价格低廉，运输方便，可以大大降低饵料费用。小型自制养鳖池设计图
3.土质结构良好
养鳖池的土质应既能保水又能完全排干，因此土质以保水性能良好的粘土或壤土为好。沙土层因其保水性能差，容易干涸，不宜建造鳖池。如当地均是沙土时，则必须在建池时铺上一层粘土，以不使池底渗水太多。如底土为粘土，则需在底土上面覆盖一层淤泥和细沙的混合土层，以利鳖的栖息和冬眠。
4.环境安静，阳光充足
鳖喜欢在温暖而安静的环境中生活，因此养鳖池不宜建在背阴、交通干线、行人车辆来往频繁和噪声音响很大的厂房附近，而宜选择在阳光充足、环境安静的地方。
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