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步入2017年，有些在外务工返乡的朋友不想再外出打工了，想在家乡利用农田找些事作，但普通的种植养殖什么的利润太低，风险也高，于是问小编有什么农村致富好项目。其实，现在大环境不好的情况下，选来选去觉得大棚种植前景相对于比较好算是一个农村赚钱好项目，成功的案例多，当然同样失败的多。
大棚种植投入相对较大， 一亩地投入在一万元左右，回收周期比较长， 想要赚钱，要对农业蔬菜市场波动有一定的预测能力，遇到好行情能挣点辛苦钱， 遇到行情不好， 种出来的蔬菜只能拿去喂猪。所以小编也就不推荐大棚蔬菜种植了，不过，还是有个创业点子，那就利用大棚种植其它的农产品。
首先，大棚草莓是一个比较好的赚钱好项目，它不仅可以种着卖，如果你离城镇近，还可以搞采摘。大家都知道，到农村采摘对城里人来说算是一种旅游了，这利润是非常高的。
利用大棚还可以种花、种果树、种蘑菇...对于部分想着种蔬菜的也有一种特色蔬菜：芦笋。不过我们先介绍一种大棚养殖赚钱项目：大棚养鸭。
农村致富好项目：大棚养鸭
上思县公正乡枯娄屯的群众喜欢在半山腰上搭建大棚养殖“旱鸭子”，由于养殖规模大，管理到位，致富效果非常明显。枯娄村枯律屯的村民黄全星是该村第一个养殖“旱鸭子”的农户。早在2014年11月，黄全星在自家承包的责任山上投资了10万元修建了两个养殖大棚，并顺利引进了第一批鸭苗，共3000只。
据黄全星介绍，不少群众看到自己在山坡上养鸭，他们都是半信半疑，有些人甚至嘲笑他是“旱鸭子，不识水性”。50天后，当黄全星把黄毛小鸭养成6斤左右的成品鸭，并顺利卖给收购商广西实隆公司净赚1.7万元的时候，不少群众的态度从嘲笑转变成求教，专门到黄全星的养殖大棚里跟他学习养鸭技术。
据该村村主任宁忠山介绍，黄全星在村里一直都是勤劳而有想法的人。养鸭以前，为了家庭的生计，他经常去给承包山头的老板割松脂，每年也能赚1万多元钱。随着松脂市场的不景气，黄全星就想到了另谋出路。于是，他和他的朋友就专门到钦州进行考察学习，偶然中看到钦州大棚养鸭的信息后，黄全星也抱着试一试的态度，回到村里养起“旱鸭子”来。
由于与广西实隆公司签订了长期合作的协议，该公司除了提供鸭苗、修建养殖大棚技术和养殖的技术外，还签订了收购的协议。黄全星养出的鸭子不愁没有销售的渠道，养出的每一批鸭子都被收购商“一扫而空”。从2014年11月到现在，黄全星已经产出6批“旱鸭子”，净赚近10万元。
看到黄全星把“旱鸭子”养出效益后，村里也有群众跟着做起来，黄永良就是其中的一员。去年8月，黄永良筹集资金14万元，修建了1000多平方米的养殖大棚，到目前也产出了3批鸭子，赚了6万元左右。
农村赚钱好项目：大棚种草莓
浩口镇王田河村2组的种植户陈艳，就是靠种植这令人垂涎欲滴的草莓走上了致富路。
3月2日，沐浴着春日温暖的阳光，记者来到陈艳的草莓大棚基地，一进棚内，一股清甜的香气迎面而来、沁人心脾，一颗颗红彤彤的草莓十分惹人喜爱。“这段时间正是销售旺季，我老公早上拖着几十斤草莓去镇上卖了。”陈艳边采摘着草莓边说，每天都会有一些客人来大棚里采摘，生意还不错。
采访中，陈艳告诉记者，五年前夫妻俩主要种植棉花、水稻等作物，在看到沙市那边草莓市场效益不错后，就和老公徐年军商量着种植试试看。“村里没有人种过草莓，大家也都不大看好，但我们夫妻俩决定了，再苦再累都会坚持下去！”陈艳说。
学技术、搭棚子……陈艳夫妻俩全身心投入到草莓种植中，精耕细作，悉心管护。也正是因为这一份坚持和不怕辛劳，他们才一步步走上了致富道路。“我们的草莓果型大，色泽鲜艳，口感比较好，有‘丰香’、‘法兰地’、‘金瑶’等5个品种。草莓可以从去年的12月份一直持续卖到今年的5月份，最高可以卖30元一斤。”陈艳说。
这4亩田，每年纯收入5万元左右。
之前的粮食种植效益并不高，一亩土地如果种植小麦、玉米等农作物，一年的经济效益为1000元左右，经济效益一下子就提升了几十倍。
农村致富好项目：大棚种平菇
衡水市冀州区南方村冬闲后，大部分村民都外出打工，增加些收入。张秀娟听说种平菇投资少、风险小、容易学，还不耽误种地，而且平菇是无公害绿色食品，含有硒、多糖体等物质，能增强人体免疫力，有很高的营养价值[创业网:。方红杰张秀娟夫妇便萌生了种大棚平菇念头。经过慎重考虑，去年九月，方红杰家与另外两家商量，决定每家投资7800元，建一个温室大棚，尝试种平菇。
踏实肯干的农家人说干就干。为了省钱，他们自力更生，艰苦奋斗，从建大棚到装菌种等等工作，凡是能自己做的事情就自己干。“焊棚的时候，下着雪，冷呀，都把我们的手冻了。”张秀娟说。
最难的是碰到技术问题。为了让平菇长得更好，他们一遍遍请教有经验人，还买了很多种平菇的书，自学配料、接种、控温控湿等栽培技术。
一边摸索，一边实践，经过他们的细心呵护，一棚平菇当年就获得丰收。从去年11月开始，到现在已经收了三茬，总共收了近6500斤。“由于是第一年种，技术不过关，今年产量肯定比去年多。”丈夫方红杰自信地说。
进阶版：大棚套种蘑菇和草莓
在新疆维吾尔自治区察布查尔锡伯自治县，供销社草莓专业合作社的理事长朱法辉由于成功研究出“草莓+蘑菇”的立体栽培方法，一座温室大棚可实现收入10万元，彻底改变了普通一亩大棚蔬菜的毛收入在4万元左右的局限。
最近这几年，由于连续在同一块地上栽种草莓，造成植株生长弱、产量低，果实品质差，严重影响了草莓的产量，也打击了合作社社员的积极性。
面对这种情况情况，朱法辉从2013年开始尝试“草莓+蘑菇”的立体栽培模式。去年7月中旬，他在一座温室大棚内尝试以平菇培养料覆牛粪和土，然后挖出约30厘米深的垄沟，再在垄台的土层上定植草莓，实现了蘑菇和草莓的双丰收。“我们用蘑菇棉籽壳打菌墙，然后用牛粪把它扶起来，底下种蘑菇，上面栽种草莓，这样既不影响草莓生长，又不减少蘑菇的产量。”
经历不断尝试与失败，朱法辉发现，草莓与蘑菇是一对很好的组合，平菇呼吸代谢产生的二氧化碳可以供给草莓进行光合作用，而草莓光合作用又为平菇生长补充新鲜的氧气，使温室内部形成气体内循环。
“二者互为补充，相得益彰。首先，不同程度上增加了出菇面积，一亩地比传统的种植模式要多产40%～50%，收完蘑菇以后，培养料又可以作为底料供草莓的营养，这样也增加了草莓的产量。其次，蘑菇在出菇时会摩擦起热，即使在冬天也不用架火升温，浇草莓的水还可以让蘑菇直接吸收掉，又可以省水。”朱法辉说。
他给笔者算了这样一笔账：采用草莓平菇立体栽培模式种植的一座大棚需投资2万元，一年里，蘑菇种植产量可达15吨，按市场最低价计算，收入能达到7万元；套种的草莓可比往年提前上市10～20天，按收成2.5～3吨、市场价平均10元/公斤计算，收入为2.5万～3万元，一座大棚的毛收入可达10万元左右。
农村赚钱好项目：大棚种芦笋
“芦笋初似竹，稍开叶如蒲”。自古以来，芦笋是人们餐桌上的美味佳肴。在悦来镇启文村，有6名种植户经营着500多亩的芦笋。昨日，记者走入启文村芦笋大棚内，探访这一不打农药的农产品。
启文村冬季芦笋已进入销售旺季。种植大户高俊路家的大棚内，村民们有的在对芦笋进行分类，有的在进行切割，有的在打包，干得热火朝天。
种植芦笋受益的不止高俊路一家。一辆辆满载芦笋的卡车驶出启文村，这批新鲜芦笋将发往上海。“你看，这些芦笋，只要高度超过30厘米，就可以收割了。”掀开大棚的第二层薄膜，芦笋大户董亚介绍说。只见一株株鲜嫩的芦笋刚从泥土里钻了出来，像一个个刚出生的娃娃般可爱。
董亚是徐州人，2012年来到启文村，种植40亩芦笋。说起芦笋，董亚滔滔不绝：“芦笋一年能收3季。它是无公害产品，是不能打农药的，因为芦笋对农药很敏感，打了农药容易死掉。所以我们只能做好田间管理，请人除草。我请了8-10个人为我负责除草、施肥、采摘等农活。”
“市场行情很好，尤其是冬天，行情更好，如今卖到每公斤6.5-7.5元。”董亚高兴地说，“以前产品主要出口到美国、日本、韩国等地，现在由于已被国人所接受，所以主要销往国内，以上海为主，还会销往深圳、广州、北京，也会出口到韩国、日本。”他自豪地说：“简直供不应求，像我今天收割下来的已全部卖掉了，要芦笋的话最好预订。”
农村致富好项目：大棚种植食用菊花
隆冬时节，乡间田野一花一绿难求，但茂源合作社的大棚里却是一片春意，大朵大朵的菊花竞相开放，艳丽动人。合作社理事长陶东林正忙着照看已经进入到盛花期的食用菊花。
11月30日，记者在温暖如春的大棚内看到，一块块整齐的田垄上，菊花任性地生长着，碧绿的叶子衬着各色花朵，在绿叶中绽放，有的火红，有的粉嫩，有的青白，有的嫩黄。经过一年的实验，海港区茂源果蔬专业合作社种植的食用菊花获得成功。
“每天都要检查一下，因为菊花盛开以后头比较沉，枝条也不是太粗壮，因此需要借助一些支撑，用东西绑一绑不容易倒，也为下一茬开花做准备。”茂源合作社理事长陶东林边动手捆绑枝条边对记者说。
茂源合作社原来以种植叶菜为主，后来去北京考察，发现食用菊花有很大的市场潜力，于是就从北京引进了9个食用菊花新品种。但引进之后陶东林才发现，食用菊花和叶菜的管理方法完全不同。为了能把食用菊花种好，陶东林费了不少功夫，查阅大量的资料，每个月跑五六趟请教专家。经过一年的努力，与社员们总结出了一套适合当地的食用菊花种植技术。所有的菊花采用生态管理模式，不施化肥不打农药，摘下来就可以直接食用。
农村致富赚钱好项目：大棚种油桃
立冬时节，怀仁县云中镇三里庄生态农业观光釆摘大棚桃花盛开，蜜蜂飞舞，一派春色满园的新景象，与棚外草木枯败的塞外冬景形成强烈反差——全省首家大棚油桃无休眠挂果新技术试验在这里获得成功。
这项新技术是由该县云中镇三里庄生态农业专业合作社党员马晓武，经历多次失败和反复试验后获得的一项大棚油桃种植新技术。该技术通过施用生物有机肥和对棚内温度反向调控，合理提高地表温度，在对桃树秋施有机肥料中[创业网:，调氮、磷、钾、铜等多种微量元素，实行春剪老枝，培养新枝，让新枝旺盛生长，在夏季实行花芽分化，立秋前最大限度地提高地温，储入大量热能等多项措施，让桃树在夏季停止生长，入秋后进入二次生长，实现树在国庆后水肥温度达到旺盛期开花，腊月桃果成熟上市的预期目标，弥补了山西境内春节前无鲜桃上市的空白。
据马晓武介绍，他这个大约1.3亩的油桃试验棚，产量保守一点预计也在1250公斤左右，如果挂果情况好的话，可达到1500公斤。目前，已有北京客商与他预约订购：只要油桃春节前能成熟上市，按每公斤100元全要。如果游客到园内采摘每公斤可卖上160至200元的好价钱。按最低价每斤100元计算，他的这个试验大棚可收入12万元多，比种100亩大田玉米的收入还高。
正因为把大棚油桃成熟期控制在了农历腊月，抢占了各地没有油桃上市的空当优势，马晓武对两个月后的市场行情充满期待。
这些农村致富好项目（大棚种养篇），都是不错的创业点子，对于想在2017年的农村种养创业的朋友，相信还是有些启发的，也许你所在的地方，某些农村赚钱好项目并不适合于你，但你要善于根据当地的情况进行安排
先介绍几个种植农村创业项目：
1、核桃种植项目
核桃是生活当中的一种常见坚果，进入上世纪80年代，伴随着改革开放的春风，以及农村产业结构调整和山区农民兴林致富的渴望，核桃产业发展呈现出蒸蒸日上的大好局面，核桃栽培面积和产量逐年增加。特别是近年来，随着人们对核桃营养价值的认识深入，促使核桃价格一路走高。坚果的平均售价从1990年的8元/公斤，提高到2009年的40元/公斤，提高了4倍。同时，核桃坚果在国际市场上的价格也屡创新高。市场销量呈迅速上升趋势，世界核桃生产、贸易发展的空间较为广阔。由于价格的驱动，市场的魔力一旦释放，便极大地调动了地方政府和广大农民的种植热情，全国核桃产业呈现出空前的发展热潮。
核桃产于华北、西北、西南、华中、华南和华东，新疆南部。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培。
中国核桃的分布很广，辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南及西藏等21个省(区、市)都有分布。内蒙古、浙江及福建等省(区)有少量引种或栽培。主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆等省(区)。核桃是中国经济树种中分布最广的树种之一。
2、石斛种植项目
野生铁皮石斛属于国家重点保护植物，是禁止采挖的，这就造成大部分石斛植物属于人工培育而成。但是，由于种植户对石斛生长习性的了解，人工种植科学的管理，仿制野生石斛生长环境培育的铁皮石斛拥有和野生石斛一样的成分和功效。由于其药用价值高、生长条件特殊和分布受局限，且经长期人为采挖，野生资源濒临灭绝，因而国内市场供应紧缺，具有很好的种植前景。
铁皮石斛对环境的要求比较严格，选择合适的环境是栽培成功的一半。铁皮石斛应选择在海拔800～1600米左右，湿润冷凉的环境中种植。生长适温15～30℃，生长期以16～21℃更为合适，夜间温度10～13℃，昼夜温差保持10～15℃，最佳无霜期250～300天。年降雨量1000毫米以上。幼苗在10℃以下容易受冻，一般铁皮石斛在5℃以下开始落叶。铁皮石斛的相对湿度保持80％左右较适宜，忌干燥、积水，特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分。以夏秋遮光70％、冬季遮光30～50％为宜，光照过强茎部会膨大、呈黄色，叶片黄绿色，生长缓慢或停止生长。
铁皮石斛推荐床栽，因为床栽比地栽透水性好，具有苗床中不宜积水造成铁皮石斛根部腐烂，减少蜗牛、蛞蝓、地老虎等地生虫害优点，有利于石斛的健康生长。若考虑长期栽培，栽培基质选择很重要，堆积发酵过的树皮、碎木头及木屑耐腐蚀性，与苔藓、蔗糖渣和腐烂的树叶等相比透气性好，且始终呈半腐熟状态，较适合铁皮石斛栽培使用，是比较理想的栽培基质。
3、猕猴桃种植项目
猕猴桃是多年生木质藤本果树，寿命长，可达40年以上。所以一次性投入，若干年受益，由于一些投入建设材料的寿命在20年左右，而猕猴桃栽植第二年即可开始挂果。随着经济的发展，人们生活水平的提高，对猕猴桃需求量越来越大，而与其他水果的种植面积相比，猕猴桃种植面积相对要小得多，所以选择种植猕猴桃能儿得较好的经济效益。
猕猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果酱等诸多产品，加工增值潜力巨大。全世界已有30多个国家栽培它，2004年总产100.9万吨，最早和最大出口国是新西兰，其所产鲜果70～80%供出口。到2004年我国只栽培猕猴桃5.8万公顷，产鲜果35万吨，人平仅200多克，根据无法满足鲜食加工之需。
生态和植被良好、海拔50米以上的亚热带和温带地区之丘陵、低山缓坡地最适合猕猴桃商品化栽培，其它地方不能获得丰产、优质或根本不能着果，或不能越冬。这些地方的农民若能抓住机遇高标准建园，可获几十年好效益。现在优质猕猴桃的树下价是每公斤4-6元，上海、北京的售价为每公斤20-24元，深圳2元1个。
4、花卉种植项目
花卉产业除包括常见的花卉，如鲜切花、盆栽花卉、观叶植物、绿化苗木、草坪等产品外，还包括花卉种子和种苗、专用花肥、育花基质、园林机械等辅助产业，以及花卉产品直接的生产、加工、运输、销售及现代农业观光旅游等行业。花卉业是世界各国农业中唯一不受农产品配额限制的产业，近十多年来，世界花卉业以年平均25%的速度增长，远远超过世界经济发展的平均速度，被誉为“朝阳产业”和“黄金产业”，是世界上最具活力的产业之一。世界花卉产业方兴未艾，在21世纪最有发展前途的十大行业中，花卉产业被列为第二位。
5、食用菌种植项目
食用菌是指子实体硕大、可供食用的大型真菌，通称为蘑菇，常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等，从“非典”时期开始之后，人们对绿色无污染食品意识就比较强，所以对食用菌是比较看好的，而且随着人们的生活水平日益提高，人们的认识加强，食用菌对人体各方面的健康作用都很大，是任何药物无法替代的所以市场需求很大。
6、山药种植项目
山药为高产高效经济作物，常年亩产2000-3000公斤，产值5000元，不仅耐贮易运，且可加工增值，外销出口。故山药是当今发展高效农业，促进农民增收的较为理想的推广品种，开发前景极为广阔。近年，我国食品和保健品企业开发了小包装山药精粉，投入市场后颇受消费者的青睐。由于山药用途拓宽，市场对山药的需求量从2006年起每年递增15%以上，年用量由上个世纪50年代的750～1000吨，增长至90年代的6000吨左右，进入21世纪后用量剧增，2009年用量多达30000～40000吨左右。
多肉植物多肉植物因其种类繁多、形状奇特、色彩丰富等特点，开始在国内流行，凭着极其可爱的外形、胖乎乎的肉身、肥厚的叶片、不经意开出的小花、加上能在手中把玩的娇小身躯，越来越受到广大消费者的关注和喜爱，[养殖网:www.nczfJ.com/]不仅形态可爱惹人喜欢，更重要的是养护容易、价格低廉。如今，多肉植物不仅受到家庭园艺爱好者的追捧，也受到很多上班族的青睐。因此，多肉植物产业也面临着发展的新趋势。
7、花椒种植项目
花椒树是一种很好的经济树种，适合我国大部分地区种植，现在市场中的花椒价格比较稳定，市场行情也不错，是可以选择的项目。我们中国的市场很庞大，人口众多，加上人们生活水平的提高，花椒作为调料，花椒价格还会上升。花椒还可以进行深加工，作花椒油，这个市场的需求量还是很大的。同时，花椒还是很好的工业原料，可以作肥皂，这一方面只要我们利用起来的话其前景还是可观。花椒还有很高的药用价值，有杀虫的作用，也可以用于保养方面，可以说花椒浑身都是宝。从国外来讲，也有很大的产品出口市场，我国花椒主要出口日本，新加坡、马来西亚，因为花椒是中国特有的，所以从国际市场来说，潜力是很大的。
据调查，以花椒为原料精深加工的调味品市场销路好，花椒及花椒制品在外贸出口上也有一定优势，陕西、四川等地的花椒远销韩国、日本、俄罗斯、美国等国家和地区。花椒除了有食用价值外，在药品、化妆品和许多化工产品生产中都有运用，目前花椒的用途被不断发掘，花椒产业市场前景广阔。
花椒树最主要的经济效益在以下方面：
1、我们中国的市场很庞大，人口众多，加上人们生活水平的提高，花椒作为调料，花椒价格会上升;
2、花椒还可以进行深加工，作花椒油，这个市场的需求量还是很大的;
3、花椒还是很好的工业原料，可以作肥皂，这一方面只要我们利用起来的话，其前景还是可观的;
4、花椒有很高的药用价值。有杀虫的作用。也可以用于保养方面，可以说花椒浑身都是宝;
5、从国外来讲，也有很大的产品出口市场，我国花椒主要出口日本，新加坡、马来西亚，因为花椒是中国特有的。所以从国际市场来说，潜力是很大的，因此花椒的品种选择也是很重要的;
6、进行花椒的深加工，还可以进一步开发花椒的各方面的用途，比如制作花椒精油等。
不过不是所有的地方都适宜种植青花椒，它对于海拔、气候、土壤都有要求，一般在2000以上的高海拔地区生长比较好。
8、薄荷种植项目
薄荷土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草，全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。中华常用中药之一，辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症，外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等，平常以薄荷代茶可清心明目。
薄荷以全草人药，用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸肋胀闷以及防早孕等，薄荷油、薄荷脑既作为药用，也广泛用作芳香剂、调味剂。因而，种植薄荷市场前景看好，不但在我国市场畅销，而且也是国际市场上的抢手货，以每亩薄荷产薄荷油25千克计算，其纯收人高于种植一般农作物2～3倍。
9、特种蔬菜种植项目
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现，其种植前景不言而喻。
特种蔬菜更是其中的农村创业项目中的佼佼者。
特种蔬菜主要种类有：
1.西菜
由国外直接引进的品种。如菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡等。
2.新育成品种
是农业科技工作者利用先进育种技术培育出的新品种。如雌性红萝卜、彩色大椒、无刺黄瓜、桔红心白菜等。
3.各地名优品种
是我国某些地区的名、特、优蔬菜品种。如东北雌性红萝卜、莼菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥蓝、紫背天葵、节瓜、佛手瓜、心里美萝卜等。
4.野生蔬菜
近年来野生蔬菜重新被人们所瞩目，经过挖掘开发有的成为很好的食用蔬菜。如华北的蕨菜，江苏、湖北的芦蒿，甘肃、内蒙的沙芥，内蒙的口蘑，安徽、江苏的马兰菜以及各地的荠菜、马齿苋、苣荬菜、蒲菜、豆瓣菜等。
5.微型蔬菜
又称袖珍蔬菜，形状小巧玲珑也是近年比较流行的蔬菜品种。如樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、指形西葫芦、朝天小辣椒等。这类蔬菜中有直接引进的，也有新培育出的
10、桔梗种植项目
桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花等，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝，根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。
桔梗为多年生草本植物，以根入药，还可以做菜食用，是40种大宗常用中药材之一，具有宣肺、散寒、祛痰、排脓的功效，主治外感咳嗽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、胸膜炎等症。调查全国几大药市及产区，国内种植面积逐渐在缩减，而需求量并没有减少，证明桔梗商机再现，发展前景十分看好。
火参果又名奇瓦诺果，非洲蜜瓜，火参果，火星果，火天桃，爆炸果……(名纸有点多)。为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物， 表皮非常坚硬、凹凸不平。
火参果果肉细腻、多汁，其维生素c含量特别高，还含有独特的粗纤维，长期食用有美容、瘦身、安神补脑、健心活血等功效，被人们称之为水果之王。
火参果多汁，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的三种混合，其肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香。
单果重100-200克，似葫芦一样攀架生长，开黄花。果实外表金黄色如芒果般状，外表带刺，十分的漂亮迷人，目前国内零售价一个超过20元，每亩能种出近万个水果，种植效益很高，是一个2016年农村致富好项目。
营养价值高
火参果所含的营养不亚于车厘子，其所含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者，脑力工作者食用。
它是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纤体”的明星，喜爱美食女士的福音，它VC含量特高，绿色果肉中含有独特的粗纤维，能迅间消除大鱼大肉后的油腻感，平衡消减高蛋白食物带来的不适，长期食用有美容瘦身功效。
火参果怎么吃？吃的时候，火参果需要先用清水洗净，对半切开，可以看到类似黄瓜瓣一样的籽，用勺子把籽取出用小碗装好，加入蜂蜜，拌匀即可均匀，食用时可用吸管取食：把火参果一端切开一个小口，用珍珠奶茶的粗吸管轻轻的戳里面的果肉，松了以后就可以大口大口的吸食了。如果放在冰箱里冰上一会味道更好。
火参果所含的营养不亚于车厘子，其所含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，是适合送给年老的长辈，以及脑力工作者的馈赠佳品。
2016年火参果种植效益高：
火参果是一种新品种水果，国内种植少，市场售价高，具有很高的种植效益，是一个农村致富好项目，以后当种植面积上来，价格降低就很难说了。
火参果生长特性表现为根系发达，抗逆能力强，病虫害少，是一个天然的保水器物。作为一种新兴水果，火参果深受城乡普通人群的喜爱，在南方大城市的超市和水果市场上身价不菲，上海、深圳等地零售价很高，市场前景非常广阔。火参果一亩地种450株，不掐条，不整枝，单个果重在250克以上，每株可以接30~40个果，一个火参果目前在超市零售价约在20元以上，每亩种植效益超过20万元。
提醒：种植火参果需要找好销售渠道，联系好火参果销售商，不然，这种新水果的销售也许会面临困难，毕竟价格高，一般的老百姓接受不了，目前火参果的销售渠道主要还是大型超市和高档水果店。
火参果栽培技术：
火参果是热带植物，适合在炎热、干燥的气候条件下生长，生长适温为15℃以上，低于15℃的气候条件不适合刺角瓜生长。由于火参果生长对温度有明确的要求，一般要求气温为15℃以上的时间，必须要达到6个月左右，15℃以上温度达不到6个月的地区，不适合种植刺角瓜。因此，需要引种栽培，首先要考虑所处地区的气候条件是否适合刺角瓜的生存环境。
火参果为葫芦科黄瓜属植物，原产于非洲喀拉哈里沙漠，现在也长于加利福尼亚和新西兰。一年生蔓性草本植物， 表皮坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。在原产地由于其根系能够达到地下含水层，因此它曾经是当地人重要的维生素和水的来源。
露地，大棚，温室栽培；温室及大棚栽培时需要媒介进行授粉。此植株为雌雄同株植物，雄花一般先于雌花几天开放。
立架栽培一般栽种600-700株/亩，从播种到采收约3个半月-4个月，种子发芽温度应控制在20-35℃，种子在育苗盘里发芽，长到二片叶时进行移栽。
露地栽培时，春季移栽温度需达到15℃以上。温室条件下可在初秋进行种植。移栽后要及时喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长农村致富好项目。火参果不耐寒，适合在炎热，干燥的气候条件生长，抗病性强。但在高湿，多雨的环境下容易发病。要及时喷施新高脂膜+护树将军，破坏有害病菌给养源，渗透式消灭病毒，封闭病毒复制和传播路径。提升植株精气神，提高植物免疫力。
在开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮瓜蒂灵，能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美；生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。在第一个花期用根施通+微肥灌根，诱导植株对土壤中氮磷钾及各种微量元素的吸收、消化、释放，提升果实发育正能量，优化果实品质。
火参果种植新闻：
非洲火参果 美味又便宜
2016-09-06 磐安新闻网
表皮金黄，坚硬带刺，凹凸不平，肉质为绿色、凝胶状、多籽，你见过这种水果吗？9月4日，记者来到方前镇前王村始丰畔家庭农场，只见农场一角的大棚里，密密麻麻插着细细的竹竿，竹竿上挂满了这种水果。
“这就是火参果，刚从非洲引进的，目前国内还比较少见。”正在忙活的业主孔天月说。
火参果又名火星果，学名刺角瓜，为葫芦科黄瓜属植物，原产于非洲喀拉哈里沙漠，为一年生蔓性草本植物，果实富含维生素C和植物纤维，有瘦身护肤、促进消化、改善睡眠等功效。
孔天月有多年水果种植经验，去年，他了解到火参果在市场上颇受欢迎，国内种植还不多，而方前镇的土壤、气候都适宜火参果生长。于是，他在农场辟出2.5亩土地开始试种，经过精心管理，当年8月获得丰收。“每亩产量达2500-3000公斤，第一年种植就销售一空，吃过的客人都说我这里的火参果比市场上的口感更好。”孔天月说。
出于慎重，孔天月今年继续试种2.5亩。他说：“火参果保存期有两三个月，暂时卖不完的可以存着慢慢卖。去年虽说销售一空，但销售期拉得有点长，毕竟许多顾客对火参果还不太了解。”
今年的销售情况令孔天月有些意外，“才开摘半个月左右，就卖出了2000多公斤，客户大多是去年的回头客。不少顾客觉得味道好，把亲友也介绍过来，有的顾客一个人就买了1000多元的火参果。从目前情况看，预计今年可提前几个星期售完。”
在广州、上海等地水果市场，火参果一个要25元。孔天月按斤出售，每斤才15元，价格要便宜许多。他说：“火参果种植效益不错，是一个不错的农村致富好项目。明年我打算把种植规模扩大到5亩左右，让更多人吃到美味的火参果。”
大学生返乡种植火参果
2016-07-13 韶关日报农村种植新项目
日前，在仁化县周田镇谭屋村，返乡创业大学生谭超引种的新型水果——火参果，经过4个多月的实验种植和科学管护，已经硕果累累即将上市，一大批周边游客迫不及待地前来采摘品尝。
笔者昨日在谭屋村火参果种植园，看到满园垂吊着金黄的火参果，其外表浑身带刺、貌似海参，奇特的长相很吸引人的眼球，也勾起尝鲜的欲望，是市面上极其少见的新品种。谭超说，他家以前一直以种植水稻、蔬菜作为家庭的主要经济收入，但收入甚微，年收入很少，而今年3月在朋友的介绍下，从非洲引进种子，与父母一起试种植了3亩多地。
说起为什么回乡创业，年仅27岁的谭超说，2012年从广东药学院毕业后在中国科学院广州生物医药与健康研究院做过科研助理，在东莞做过外贸，最终发现自己还是比较喜欢往农业方向发展，于是常想着“如何实现我的农业创业理想”。去年恰巧有次在广州逛超市时，被好像海参的火参果吸引，多看了它一眼，再没能忘记它的容颜。今年初便回乡着手种植火参果，希望通过自己努力能让更多人熟知它。
火参果的家乡在遥远的非洲沙漠，因其生长环境为干燥炎热的沙漠，生长特性表现为根系发达，抗逆能力强，病虫害少，是一个天然的保水器物。作为一种新兴水果，在广州各超市、水果市场却身价不菲，每只约250克，售价达40元以上，市场前景非常广阔。谭超介绍，其实种植火参果并不难，就像种苦瓜样搭平架种植，投入的资金也较少，普通的农民家庭也能承受，作为一个农村致富好项目可以发展种植，并计划明年扩大种植。
“过十几天火参果种植园就可以全部开园采摘了，很期待啊！”谭超憨笑着说，为了火参果，自己现在像非洲人一样黑了，希望能有个好销路，这样就值了！
浏阳来了味道可订制的非洲火参果农村种植新项目
2015-08-14 浏阳网
再过几天，第一批火参果就可以上市了，彭望洪正在为上市做着最后准备。记者罗方平
长得丑但营养高还有奶油味
浏阳日报讯（记者罗方平见习记者何瑶杰）用刀将果子顶部切开，用吸管捣碎果肉，轻轻一吸，一股酸甜味沁人心脾。别误会，这可不是椰子，而是原产于非洲喀拉哈里沙漠地区的火参果。
把这种奇特水果带进浏阳的，是37岁的官渡人彭望洪。今年4月，他从江西引进种植了2100多株火参果进行试种，通过几个月的不断摸索，如今首批火参果即将上市，将给吃货们带来不一样的选择。
别看长得丑，营养高着呢
走进彭望洪位于达浒镇象形村的种植基地，一条条藤蔓在架杆上交织缠绕，里面挂满了椭圆形果实，如拳头一般大小，上面长满了小刺，一些快成熟的果子略带黄色，就像黄金做成的“流星锤”。
火参果又叫火星果，是葫芦科黄瓜属一年生草本植物，表皮坚硬、凹凸不平。“别看它长得丑，它肉质细腻多籽，富含维生素C和植物纤维，是一种营养价值极高的特种水果。”彭望洪告诉记者，目前基地最重的火参果已经长到了7两多。
彭望洪是个闲不住的人，捣腾过花木，也经过商，但对水果种植一直情有独钟。去年年底，一次偶然机会，他在网络上了解到火参果的营养价值高，而且在湖南鲜有人种植，应该是一个不错的农村致富好项目。他抱着试一试的态度，今年4月他选择在岳父家的三亩菜地展开试种。
因为是从非洲喀拉哈里沙漠引进改良而来，所以要使火参果顺利挂果并不容易。“首先要解决的就是浏阳高湿度问题。”彭望洪告诉记者，火参果生长速度较快，最快一天能长20多厘米，而及时“打荪”不但能提高透风性，还能让苗床保持干燥，保证了火参果果实的营养。
7月初，老彭的3亩火参果正式迎来了花期，并逐步实现挂果。“一株可结果子20多个，亩产可达一万多个。”看到这个数据，彭望洪心里有了底。
2016年农业补贴新政策及八大项目
国家农业部已经明确，2016年农业补贴要向家庭农场、农业合作社倾斜，国家在农业项目扶持多以提供财政补贴为主，最全的家庭农场和合作社补贴快来看这里。
1项目申报受理单位：农业部(各县市的农业局或者农委) 项目名称：扶持“菜篮子”产品生产项目
支持范围：
重点扶持蔬菜(包括食用菌和西甜瓜等种类)，适当兼顾果、茶，每个设施基地200亩以上(设施内面积，下同)，每个露地基地1000亩以上。
资金补助数额：5000元/亩，不超过300万。
申请申报时间：7-8月。
项目名称：国家现代农业示范区旱涝保收标准农田 示范项目 支持范围：
选择国家新增千亿斤粮食生产能力规划确定的800个产粮大县(场)以外的国家现代农业示范区，建设旱涝保收标准农田示范项目。 资金补助数额：600元/亩，单项不超过10000亩。
申请申报时间：5月。
项目名称：种子工程植保工程储备项目
支持范围：
从事蔬菜集约化育苗3年以上、已有年培育蔬菜优质适龄壮苗500万株以上能力，近3年内未出现假劣种苗问题。
资金补助数额：中央资金500万内。
申请申报时间：5-6月。
2项目申报受理单位：供销合作总社、农业综合开发办 项目名称：农业综合开发产业化经营项目、土地治理项目 支持范围：
种植、养殖基地和设施农业项目;棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、畜禽等农产品加工项目;储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目。
资金补助数额：80—160万元。
申请申报时间：3月。
3项目申报受理单位：科技厅、科委(一般要求有科技成果)
项目名称：农业科技成果转化
支持范围：
现代种业、食品加工、饲料、生物农药、农业机械装备、生物质利用与生物能源、林产加工、乡村环保、乡村物流等涉农产业的重大技术成果转化。
资金补助数额：100-300万元。
申请申报时间：4月。
4项目申报受理单位：财政部
项目名称：龙头企业带动产业发展和“一县一特”产业发展试点项目
支持范围：
农业基础设施、良种繁育、农业污染物防治、废弃物综合利用和社会化服务体系等公益性项目建设，以及新产品新技术推广应用、农产品精深加工等。
资金补助数额：500-800万。
申请申报时间：10月。
项目名称：一般产业化项目扶持
支持范围：
农产品、经济林及设施农业种植、畜禽水产养殖等种植养殖基地，农产品加工，储藏保鲜、产地批发市场等流通设施。
资金补助数额：50-150万。
申请申报时间：10月。
5项目申报受理单位：农业部、财政部
项目名称：农产品产地初加工补助项目
支持范围：
重点扶持农户和农民专业合作社建设马铃薯贮藏窖、果蔬通风库、冷藏库和烘干房等产地初加工设施。
资金补助数额：先建后补，视具体情况。
申请申报时间：9月。
6项目申报受理单位：供销合作总社
项目名称：新网工程
支持范围：
农副产品及农资配送中心、连锁经营网点、批发交易市场改造;农副产品冷链物流系统改造;农副产品及农资市场信息收集与发布、农化服务体系、质量安全服务体系等公益性服务项目。
资金补助数额：200—400万元。
申请申报时间：4月。
7项目申报受理单位：国家扶贫办
项目名称：扶贫项目
支持范围：带动农民增收性强的农产品加工产业。
资金补助数额：500万元。
申请申报时间：不定。
8项目申报受理单位：农业综合开发办公室
项目名称：现代农业园区试点申报立项
支持范围：
优质高产粮食生产基地、名特优新经济作物(或林果业)规模种植基地、粮食等农产品精深加工和冷链物流、生态观光休闲农业等各类功能区。
资金补助数额：1000-2000万。
选择好种植项目 农业大有作为
我县是一个农业大县，粮食、柑桔、生猪等传统优势农产品省内
外闻名，为县域经济发展做出了突出贡献。但是，柑桔是上世纪六、
七十年代生产大潮流中蓬勃发展起来的，那时，县乡村组四级皆有园
艺场所，柑桔面积大，产量大，品质优，“雪峰蜜柑”闻名世界。然而，
经过九十年代的价格暴跌与自然灾害，加上柑桔经济年限的限制，柑
桔产业逐渐下滑。作为养殖大县，我县年均出栏生猪200多万头，许
多农户通过养猪致了富。但伴随着畜禽疫病流行，生猪产业处在风雨
飘摇之中。只有粮食产业，虽然也存在价格波折，但却是波澜不惊。
我们建成了吨粮县、国家商品粮生产基地县，成为全国产粮大县，近
几年逐渐出现的种粮大户，尝到了规模农业带来的甜头，是粮食产业
逐渐迈上良性轨道的最好佐证。因此，只要选择好适宜项目，种植业
大有作为。根据目前农业生产的形势与现状，就粮食产业结构调整与
项目选择上谈一点个人浅见，供农户在生产中选择参考。
一、稳定粮食播种面积 确保粮食生产安全
“湖广熟，天下足”，说明湖广之一的湖南粮食生产状况对全国粮
食形势的重大影响。明代名医李中梓云：婴儿既生，一日不食则饥，
七日不食则肠胃涸绝而死。经曰：安谷则昌，绝谷则亡。粮食于人，
意为着生与死。我国13亿人口，每月人均基本口粮15公斤（折稻谷），
年均口粮加上6个月必要贮备，每人需口粮270公斤，全国需贮备口
粮3510亿公斤以上，占2011年粮食总产的72.5%，需播种面积大约
11.4亿亩，约占粮食播种面积15.64亿亩的72.6%。我国“十一·五”
农业生产规划，耕地保障目标是1.2亿公顷，要知道1.2亿公顷耕地
不都是能播种双季作物的。因此，耕地需要满负荷生产，才能确保国
人的基本活命粮。粮食关系着国家安全，关系着民族的长治久安与生
1
死存亡。就我县而言，85万人口需基本口粮22950万公斤,口粮播种面
积要达到54.6 万亩，占2011年粮食总产的54.5%，口粮播种面积要占粮食总面积的
46.6%。而我县确实的耕地是多少呢？应该说我县粮食整体生产技术水
平已得到大幅度提升，但是，农业生产现状是，机械化水平较低，青
壮年外出打工，劳动力缺乏，农业生产后继乏人，耕地出现抛荒现象，
伴随着人口增长与饲粮、工业用粮增加，粮食生产形势仍然是很严峻
的。因此，保护耕地，稳定粮食播种面积显得越来越重要。
二、搞好产业结构调整 确保粮食生产持续健康发展
粮食生产比较效益低，是粮食生产发展的主要制约因素，如果把
产业结构调整好，则粮食生产将出现一片新天地。农业产业结构调整
可考虑以下途径：第一、大量青壮劳力外出，根据耕地流转政策，可
考虑把承包耕地交给种田能手耕管，着重发展粮食生产大户，则外出
打工或从事第三产业的劳力拿工资，种田能手或粮食生产大户形成规
模农业以后，能加速新型农业技术的推广，促进农业机械化应用程度，
提高粮食生产能力，也能大幅度提高粮食生产效益。第二、充分发挥
专业生产能手的生产能力，根据市场需求，发展专业生产，形成“一
地一品”。我县醪田、洞口等乡镇出现的优质稻村、药材（淮山、玉竹、
太子参）村、苗木村、蔬菜村，农业生产效益得到显著提高。第三、
加速农业科技成果的推广应用。比如推广超级稻品种、稻田免耕直播、
塑料软盘育秧等技术在规模农业生产中能节省劳动用工，减轻劳动强
度；稻田养鸭、养鱼等技术能增加养殖业收益，减少稻田农药施用量，
有利于生态环境保护。
三、选择适宜模式 提高种植业经济效益
1、双季稻—冬季作物模式。是一个传统的种植模式，旧模式赋于
新内容，也能显示出新活力。双季稻改普通稻为优质稻，既能改善稻
2
米品质结构，提高洞口稻米市场竞争力，又符合国家优势产业政策扶持的方向。早稻可选择湘早籼31号、湘早143、陵两优396，晚稻选择湘晚籼13号、盛泰优9712、创香5号等中高档优质稻品种，两季优质稻总产1000公斤以上，产值2600元左右，比普通稻能新增加产值300元以上。如果县内稻米加工龙头企业能参与优质稻产业工程开发，建设优质稻生产基地，订单收购优质稻谷，则能促进企业的品牌建设，激励农民的生产积极性。冬季作物可以发展蔬菜、油菜、绿肥、马铃薯等，油菜可以种植高含油率的新品种如湘杂油631、湘杂油780、湘杂油4、5、6号等，这些品种单产均在150公斤以上，亩产值1000元左右。一些油菜品种是菜苔、油兼用品种，如湘杂油780，该品种冬前生长快，现蕾现苔早，亩产菜苔330—350公斤，苔后菜籽产量130—150公斤。冬播作物再加上秸秆还田，能改善土壤理化性状，增加土壤肥力，提高粮食生产能力。
2、西瓜、蔬菜—一季晚稻优质稻。该种植模式是改早稻为种植一季经济效益较高的西瓜、蔬菜（如西葫芦）等经济作物，再搭配一季晚稻优质稻，两季亩产值3500—4000元。西瓜宜选择湘研、郑研系列早熟品种，全生育期在100天以内，晚稻优质稻宜选择湘晚籼13号、盛泰优9712等较高产优质稻品种。前季作物能早收，后季优质稻亦能早播早插夺高产。
3、甜（糯）玉米—一季晚稻优质稻。随着人们物质生活水平的提高，人们从保证温饱到逐渐走向安全、健康、时尚的现代化生活，食物类型趋向多样化，做为水果玉米的甜（糯）玉米越来越受到人们的青睐。改早稻为种一季甜（糯）玉米，能满足人们生活多样化要求。甜（糯）玉米适应密植，每亩播种4500—5000株，产值1600—2000元以上。为适应市场需求，甜（糯）玉米既可在3月底左右一次性播种，亦可在3月20日、3月底、4月10日左右分期播种。甜（糯）玉
3
米生育期大多在100天以内，能提早收获，且旱作改水田，有利于后季晚稻生长夺高产。
4、杂交稻制种。近几年有省内外种子大公司如隆平、亚华、神农等陆续在我县发展杂交稻制种，制种农民取得较好效益，一般亩产值2500—3000元，产值虽低一点，但只播种一季，能减轻劳动强度，降低生产开支。如果是早熟组合制种，在8月下旬前收获，则还能播插一季早熟晚稻，解决自身口粮问题，品种可选择早稻优质稻湘早143做倒种春，或选择米质较好的早熟晚稻组合T优597、金优297、H37优207等。
5、杂交棉花制种。是最近两年才引进的一个新项目，选择一些高岸田改制为杂交棉花制种，效益较高，一般亩产值3500—5000元，高的达到8000元以上，纯收益在3000元以上。本项目的主要密集劳动是7、8月份的人工授粉，用工较多，但劳动强度轻，可以充分利用暑假期间的中小学生，也借此开启中小学生的社会实践活动，培养中小学生的责任感与劳动观念。农村种植新项目
6、稻—鸭、稻—鱼共栖模式。稻—鸭共栖模式是在双季稻田里围栏养鸭，水稻移栽后开始分蘖时每亩放入20只左右120克大小雏鸭，再围上尼龙网。鸭子与水稻共栖40—50天，至水稻始穗时收鸭，鸭子能长到1.25公斤以上。稻鸭共栖能减少稻田用药60%以上，并且不需中耕除草，还能增加稻谷产量与养殖效益。其它如稻田养鱼、泥鳅等，都能达到省工、节省开支、增产增效、保护生态环境的目的。
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10块钱一斤的火参果，如今成为农村种植的新项目，你见过
这种水果吗？
今天我们要跟大家说的这种水果，大家可能没有听说过，但是现在已经成了农村发家致富的新选择，那是什么水果呢？跟着我们一起来看看吧！
火参果是非洲中南部居民比较喜欢的水果之一。熟透了的火参果，内部呈凝胶状，口感清新可口，细腻。
火参果（Cucumis
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