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探索：
夭折的川味小吃整合
来自重庆开县的邓先生1998年在北京开了一家川菜饭店，9年时间从30平方米扩大到700平方米。2007年，他面对数以千计的川味小吃店脏乱差的局面，想把他们通过品牌连锁经营、标准化烹饪技术和菜品，打造川味小吃规模化企业。
2007年7月，他找到12位同乡在北京成立了重庆商会开县分会，斥资300万元注册了公司，先发展直营店，之后推动其他小吃店加盟。经过3个月对小吃行业进行调查，结果很令人吃惊。北京现有的川味小吃年营业额至少10个亿，如果整合成功，绝对是一个上市公司的盘子。
在营销顾问的帮助下，邓先生开始进行川味小吃“统一形象、统一模板、统一标准、区域性的统一定价”设计。商业计划书的核心就是，整编加盟门店统一成为公司的资产，经营权归总公司所有，公司垫款对门店进行统一装修。并作出承诺，当年收入超过整合前年收入时，公司收取超出部分的50%，其余部分归原店主所有。如少于整合前年收入，则不足部分由公司支付给原店主。门店中所有店员经过公司统一培训，合格上岗，不合格者不继续雇用。公司统一使用POS机收款，原店主则被聘请为门店会计，装修费用从此后的门店收入中扣除。
这个整合计划，得到了政府的青睐，承诺在政策和资金上给予支持。他们由于对加入的店面要求并不高，只要100平方米就足够。政府也出台政策支持，每开一家店，就给予5000—10000元的补助。加盟的计划进展顺利，2008年3月，公司提出了加盟500家的宏大目标。这时公司更是得到北京奥组委的青睐，成为奥运餐饮供应商之一，指定其每天提供盒饭近2000份。2008年4月，公司分别与一家英国公司、一家美国公司签订合作框架协议，商定引入2000万美元风投资金进行扩张。外商提出条件，邓先生等人要先在北京建好20家直营店。
最终决定风险投资是否进入的，是第一家门店的运营数据。2008年5月中旬，样板店开张。按照设计，新店装修必须达到肯德基、麦当劳水准。60平方米的店做下来，装修和设施一共花费10万元左右。邓先生的计划是，第一家样板店试运营2个星期以测试市场反应，下一步是10家直营店将分批进行改造，速度不能太快，因为他们要做的不是开店，而是要检验这种整合经营的现实盈利能力。此时，邓先生把主要精力放在了门店的分批改造装修项目上。而门店的改造费用无疑是最大的问题。
邓先生将旗下原有的3家店改造完成。第一家样板店运营稳定后，其他老板也振臂呼应。此后的几个月内，北京城内相继开出了14家店。投资协议签订，为保证扩张速度，风险投资资金在8月8号奥运会落幕后铁定到账。但直到9月，邓先生打了不下10次电话催款，资金也迟迟不见到位，风险投资估计没戏了。不出所料，2008年9月中旬，与“风投”彻底失去联系。
风投资金不到位，直接影响渝满天的加盟计划。每改造一家渝满天，装修改造费用需10万多元。如果在没有风投资金支持的情况下仍坚持扩张，阻力会相当大。因为不少现有的川味小吃店自身实力不够，不可能自己来承担这笔改造费用。
让邓先生没有想到的是，已经开张的直营店此时也出了问题。因为客源稀少，王府井店最终只能关门歇业。邓先生表示，在小吃店的客源中，游客占到了6成以上比例。一旦这一块收入下降，势必直接影响到小吃老板的年终收益。目前，邓先生手中的直营的三家店，一家关门，另外两家店月营业额平均下来每月最多20万元，没有达到预期水平。只能把苦水往肚子里吞。整合之路基本宣告夭折。
分析：小吃整合为什么这么难
这些小吃家族式管理，无序的竞争压低了价格，物价上涨之后利润就更加微薄，而且没有统一管理，店里卫生环境都达不到要求。管理、改造等费用是相当庞大的，没有持续的资金支持，必然是失败。
这些小吃店，有着共同的特点，来自相同区域。成都小吃的个体经营者大多来自四川，沙县小吃的经营者则大都是福建人，桂林米粉店做得比较好的人则是广西天等人。店名统一，同样颜色和字体的招牌、相似的装修，餐饮产品多以粉面、盖饭、炒菜为主，人均消费15元左右。这些店铺喜好选择靠近学校或者密集型社区，很少有人会选择靠近商圈。低位定价和消费者的普通消费双重决定了利润必将薄弱，小吃行业内利润根本无法支持商业模式升级，发展壮大则难上加难。
所谓家族式的小吃基于夫妻店，男人负责采购且在后厨掌勺、老婆管钱做账，男人从老家招个厨师，而女人则从亲戚中搜罗女性。小姑娘带出来做服务员，年纪大点就干洗刷工。2个厨师、1个服务员、自己的老婆收账管钱的小饭店模式是大部分生意的团队蓝本。这是成都小吃、沙县小吃、桂林米粉这些小吃的共性。导致他们习惯以自我为中心，管理起来很难。而中心厨房和集中采购，这对干过饭店的老板来说弄懂不是件难事，但管理却是所有大部分老板首要面临的问题。再说，仅中心厨房建设成本少说要上百万元的成本，很多人不是没有想做大饭店的雄心，而是没有足够的财力为规模化做好必要的基础。这是很多小吃店老板无法扩大经营的重要原因。
国内目前的小吃都还处于自我完善的过程中，如今的混战远没有明朗的结局。如果要做连锁，首先一定要精减品类。另外则要一定层次的集中化，而不是标准化。因为一开始肯定做不了标准化，中餐的变化本来就很难。
2007年，谭鱼头投资组建成都小吃连锁，谭鱼头欲关注全球人的胃，而到了2009年3月，有报道称谭鱼头集团成都小吃连锁公司裁员到只剩1名财务员。2011年7月，福建沙县小吃同业公会无锡联络处经过授权，将无锡的50家“沙县小吃”店投诉到了工商部门，称这些店未经授权擅自使用了集体商标“沙县小吃”。这引起了业界的广泛关注。官方将收编全国沙县小吃的声音也此起彼伏。又是半年过去了，期待的大动作并没有出现。
西贝莜面村贾国龙认为，越是混乱和乱象横生的时候，正是小吃市场机会萌生的黄金时期。快餐麦当劳是龙头，以前麦当劳相当于现在中国街上的肉夹馍。但做生意容易，而做品牌比较难。做生意是以赚钱为导向，今年湘菜赚钱我就卖湘菜，明年我就可能卖麻辣香锅。地域小吃的未来仍要面临太多未知的路。
如今，餐饮行业市场不断壮大，竞争也是非常激烈和残酷的!经营特色小吃项目，才能够领先取胜。食里留香小吃车，流动经营，万元起步，人人都可以做的小生意。
食里留香小吃车一经推出即受到大小投资者的欢迎，众多选购商依靠美味佳小吃车操作简单，用人少，出品快，产品风味独特，适合大众口味。
食里留香小吃车运用国际先进经营管理模式，全面启动经销合作事宜，在全国率先招募合作经营者，与天下有识之士精诚合作，拓展市场，将“杰出的高技术产品、令人放心的质量、让您满意的服务”作为公司的质量方针，并将其贯穿于开发、生产、销售、管理和服务的一切实际工作之中。
食里留香小吃车无烟烧烤多功能小吃车，炉体采用独特的二次进风，循环储热，可使液化气分燃烧，无灰尘，无烟，自己做起来有劲，顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香，回味无穷之功能，所到之处一片繁忙景象。
食里留香小吃车“质量铸就品牌，诚信赢得未来”。食里留香小吃车诚信是“食里留香”的处事观，质量领先是“食里留香”的基本宗旨。我们盼望与你一起扬帆，开创更广阔的事业，并尽我们所能，使你通过合作获得更大的拓展机会，如果你闪闪发光，我们亦可分享一份光!
食里留香小吃车，历经多年研发创新，精心研制出无烟烧烤小吃车，舍弃了传统工艺粗糙、污染严重、口味单既影响人体健康又缺乏市场竟争力的弊端。
投资门槛低，起步容易，人人都做的小吃生意，流动经营，盈利更丰。免费技术传授，2-3天就能够学会。同时，食里留香小吃车项目无需门店，降低投资难度，轻松致富的选择。
食里留香小吃车项目特色
全：食里留香小吃车，一台"食里留香万变奇味组合小吃车"几乎可以做出目前休闲小吃市场所有热门项目，可以将烧烤、油炸、铁板烧、涮烫、米线酸辣粉、飘香面馆、关东煮等人们喜欢的休闲小吃任意组合，随时变换，什么赚钱就能做什么。
短：黄金5小时，带给你不菲的收入，通过你的不懈努力，可以拥有别墅小洋楼，代步小汽车，食里留香强势的为你推荐，枫味源小吃烧烤，铁板鱿鱼。
香：食里留香小吃车无烟烧烤最大限度地保留食物的营养，品种多样，无所不烤，使人膳食更合理、更全面、常吃有保健作用祖传香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，独家配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。
食里留香小吃车加盟支持
品牌支持：食里留香小吃车公司长期大量推出各渠道广告宣传，让食里留香小吃车的品牌深入人心， 让经营者坐享品牌效应带来的好处。
技术支持：公司免费对购买小吃车设备的用户进行技术培训，从原料的选择，到各种产品的烤制制作，详细而全面，无需经验，一到两天之内就能掌握全套的制作工艺。
选址支持：食里留香小吃车无需店面、无需装修、无需选址，随处经营，哪里人多去哪里。
管理支持：食里留香小吃车总部为保证加盟店快速发展，总部将派管理人员和资深辅导员上门指导，直到加盟店正常运营!
做什么生意能够赚钱呢?食里留香小吃车无需店面，无需装修，无需经验，只需千元成本就拥有多种口味的小吃，家家好生意，稳稳赚钱。
做餐饮生意，选择实力雄厚的企业合作，能够规避更多风险。食里留香小吃车项目是食里留香(北京)餐饮管理有限公司重磅推出的，项目投入少、资金回笼快，备受广大创业者的追捧。
食里留香(北京)餐饮管理有限公司凭借着在资本、人才、技术、管理、研发、运营等方面的优势整合逐步成熟，已经走向国际化的企业管理模式，打造出系列食品机械、电子产品开发等研发新项目。
食里留香小吃车公司旗下研发、生产、加工、物流、原材料供应、市场营销、科技示范园等完整的产业链。率先推出一些深受百姓的喜爱，也得到了国内外众多专业人士的赞誉和肯定的新产品、好项目。填补了市场空白，也为众多商家带来了前所未有的巨大商机。
食里留香(北京)餐饮管理有限公司以弘扬以人为本经营理念、推陈出新，融现代科技，突破传统，率先实现产品、服务品牌化，工艺流程化，设备自动化，操作计量化，生产规模化，管理规范化的现代企业的运营管理理念服务民生。
食里留香(北京)餐饮管理有限公司完善的产业架构和成熟的市场运行模式，为快速抢占全国市场，“运行管理中心”运用国际先进经营管理模式，全面启动经销合作事宜，在全国率先招募合作经营者，与天下有识之士精诚合作，拓展市场，将“杰出的高技术产品、令人放心的质量、让您满意的服务”作为公司的质量方针，并将其贯穿于开发、生产、销售、管理和服务的一切实际工作之中。
食里留香(北京)餐饮管理有限公司推出的食里留香小吃车项目，不租店面、不用装修、不交房租、不请大厨，成本会更低!食里留香在保持原味小吃的基础上，不断推陈出新，让好口味新鲜不断。特色美食、品种丰富、味好不贵、现做现卖。
360度保障项目，优势突出，代理难度小，无经验的创业者在总部的指导下也能够轻松营业。食里留香小吃车项目，席卷小吃风暴，颠覆传统小吃界，又闯出新的繁荣。
食里留香小吃车投资优势
流动经营：食里留香小吃车项目，不租店面、不用装修、不交房租、不请大厨，成本会更低!流动经营，哪儿人气旺哪卖!
市场无限：食里留香全方位整合经典名小吃，融合各种风味特色掀起一股特色小吃风。多种不同情趣的小吃，老少皆宜，在吃的时候，领略历史，品味时尚。
利润翻翻：食里留香小吃车项目，只用购车、免费代理、免费培训、包教包会，设备配置、功能齐全、无需经验，车子到家就开业!小吃样样都能做!
经营灵活：无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以随处经营。
操作方便：食里留香小吃车，制作工艺规范化，专业制作设备操作简便、卫生、快捷。实战教学，百分百掌控。
风险很低：食里留香无需店面，无需装修，无需经验，只需千元成本就拥有多种口味的小吃，家家好生意，稳稳赚钱。
口味创新：食里留香小吃车，在保持原味小吃的基础上，不断推陈出新，让好口味新鲜不断。特色美食、品种丰富、味好不贵、现做现卖。
投资首选：食里留香小吃车总部免费培训、全程指导、后续新品、不断支持，四季好盈利!
四季可以经营，任何地方都是营业场所，任何地方都能够开始致富。食里留香小吃车总部提供全程保障，从原料的选择，到各种产品的烤制制作，详细而全面，无需经验，一到两天之内就能掌握全套的制作工艺。
我从老家出来一直在工厂里做工，挣得不多，几乎每个月都所剩无几。有一次我在逛夜市时发现了食里留香美食车的营业优势，味道非常好，很独特，很吸引人。于 是我记下了公司电话，第二天就打了，了解详情后，加盟食里留香。由于我是经营的知名品牌，又有特色，顾客不担心产品质量和食品卫生问题。因此一开业便生意火爆，每天店里都人潮涌动，忙的我是不亦乐乎。我由衷的感谢总部给了我一个成功的机遇。现在每个月赚的比普通上班的多好几倍 ，由于干净卫生，品种也增加了不少，生意到现在一直好的不得了。
不租店面、不用装修、不交房租、不请大厨，成本会更低!流动经营，哪儿人气旺哪卖!食里留香全方位整合经典名小吃，融合各种风味特色掀起一股特色小吃风。
食里留香组合小吃车怎么样?食里留香小吃车加盟，拥有全国品种最全，造型最美观，新颖别致，产品口味丰富的些列小吃餐车，投资几千元就可以实现创业做老板的梦想，是小本创业者致富的首选项目。
食里留香组合小吃车怎么样?优势多，致富好选择，我们一起来难看它有什么优势?
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食里留香组合小吃车怎么样?造形美观、结构合理、节约燃料、操作方便;投资者可根据自己的喜好和实力任意选购。投资者可以根据自己的意愿和经济实力来选择经营方式：既可以流动于商业 街、小吃城、步行街、旅游景点，也可以固定开店。食里留香小吃车、投资小，非常适合小本投资者创业，一经投放市场，立刻引起强烈反响，索道之处，食 客蜂拥而至，给经营者带来极大的收益。
开什么品牌的小吃店赚钱?选择食里留香小吃加盟怎么样?食里留香小吃车，操作简单、客流多、投资少、回报多深受小编创业者的青睐。食里留香小吃车烧烤、油炸、涮烫、铁板烧可同时经营，各种美食让消费者，让人一吃就上瘾，生意源源不断!食里留香小吃把快乐和财富带给有需要的人食里留香能小吃车美味飘香，味觉诱惑无法抗拒，轻松赚人气，享受着挣大钱。加盟食里留香怎么样?食里留香小吃车加盟，投资小，风险小，兼顾早、中、晚、夜宵四大市场，让加盟商赚钱更轻松! 另外，更值得您注意的是：选择食里留香小吃加盟，优势众多，商机无限，助您轻松成就财富事业!那么，食里留香小吃加盟优势有哪些呢?
食里留香小吃加盟优势多，助您轻松成就财富事业!食里留香小吃加盟优势：
1、市场无限：
食里留香全方位整合经典名小吃，融合各种风味特色掀起一股特色小吃风。多种不同情趣的小吃，老少皆宜，在吃的时候，领略历史，品味时尚;
2、口味创新：
食里留香在保持原味小吃的基础上，不断推陈出新，让好口味新鲜不断。特色美食、品种丰富、味好不贵、现做现卖;
3、经营灵活：
无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以随处经营;
4、投资成本低：
流动经营不租店面、不用装修、不交房租、不请大厨，成本会更低;
5、风险很低：
食里留香无需店面，无需装修，无需经验，只需千元成本就拥有多种口味的小吃，家家好生意，稳稳赚钱;
6、利润翻翻：
只用购车、免费代理、免费培训、包教包会，设备配置、功能齐全、 无需经验，车子到家就开业，小吃样样都能做。
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食里留香小吃车加盟支持：
1、品牌支持：公司长期大量推出各渠道广告宣传，让食里留香小吃车的品牌深入人心， 让经营者坐享品牌效应带来的好处。
2、技术支持：公司免费对购买小吃车设备的用户进行技术培训，从原料的选择，到各种产品的烤制制作，详细而全面，无需经验，一到两天之内就能掌握全套的制作工艺。
3、选址支持：食里留香无需店面、无需装修、无需选址，随处经营，哪里人多去哪里。
4、管理支持：为保证加盟店快速发展，总部将派管理人员和资深辅导员上门指导，直到加盟店正常运营。
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餐饮业是一个朝阳行业，小吃车作为餐饮行业中的一员，同样深受广大消费者和投资加盟者的喜爱。2013年小本创业项目哪里找?就投资食里留香小吃车创业赚钱吧。
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1、食里留香小吃车制作工艺规范化，专业制作设备操作简便、卫生、快捷。而且，加盟食里留香小吃车只用购车、无需店面，无需装修，无需经验，免费代理、免费培训、包教包会，车子到家即可开业。
2、食里留香小吃车设备配置、功能齐全、 无需经验，囊括奶茶、烤鱼、烤鸭、烤翅、麻辣烫、麻辣香锅、冰淇淋等多种系列产品，打破传统小吃车贩卖单一产品的现象。因此推出去更受欢迎。
3、传统的烧烤炉具往往会产生大量的油烟和灰尘，让众多食客望而却步，使得生意越来越惨淡，越来越难做。食里留香小吃车的无烟烧烤最大限度地保留食物的营养，品种多样，无所不烤，还有独家配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。
小本创业项目哪里找?投资食里留香小吃车掀起一股特色小吃风。投资小，非常适合小本投资者创业，一经投放市场，立刻引起强烈反响，给经营者带来极大的收益。如果你对这个创业项目感兴趣，请留言咨询。
食里留香小吃车加盟
网址： 提醒：以上内容来自于网络，并不代表本站观点，请注意鉴别！勿以此为据！
邓世奇，1954年10月出生于沙县湖源乡锦街村。种过地，当过兵。1978年退伍后，承包了一家照相馆。1985年辞职后，经营了一家小吃店。饭店一直由妻子原冬英掌厨，他则负责里外的张罗、管理。夫妻俩各尽所长，小吃店经营得很好。1988年，他们在沙县城关李纲路盖起了房子，并在自家的楼下继续开小吃店。由于妻子姓原，加上小店采用原生态食材制作，烹饪出来的小吃原汁原味，因此取店名为“原家小吃”。
上世纪90年代初，沙县赌博和民间标会盛行，城关、夏茂镇更是“重灾区”。禁不住“无风险套利”的诱惑，邓世奇也身陷其中。1992年，夏茂“八大会头”出逃，倒会风波累及全县。
邓世奇瞬间从小老板变成了负债13万的“负翁”。无奈之下，夫妻俩只能收拾行囊投奔厦门的朋友。
继续做小吃。第一家店找得不顺利，赔上押金，带出来的钱也没了。“我们都想去跳海了。”夫妻俩只能摆地摊。设备很简单：两个炉子，撑起一块塑料布。
地摊不顺利，不怎么赚钱。两个月后，邓世奇找到了一家店。夫妻俩连夜找人凑到了9000元，7500元交了房租。
开张第一天，营业额388元，邓世奇乐蒙了。
厦门外来民工多，沙县小吃物美价廉，受到民工们的欢迎，从此一炮打响，小吃店天天食客盈门。没几年工夫，他们又在厦门的竹坑路开了4家店面，并且家家生意火爆。
不断升级 连锁遍全国
菜品升级。1997年，沙县建成小吃街，邓世奇返乡创业。他一口气租下小吃街5个店面，花费8万多元精心装修；请来了8位厨师，筛选精加工小吃品种，推出了40多个小吃品种；打出了“原家小吃城”的招牌，内设包厢和雅座。
品牌升级。原家小吃汲取了沙县1500多年的历史文化精华，致力于沙县小吃精品化、规模化发展。自创的原家青菜鲜肉馄饨、原家蒸饺等13个品种被授予的“中华名小吃”称号，原家小吃还成功注册两个自有的品牌商标。沙县原家小吃总店先后被授予“全国绿色餐饮企业”、“福建餐饮名店”；原家商标被评为三明市知名商标、福建省著名商标。
沙县原家小吃不仅外观精致、口味鲜美，而且是低脂肪、低胆固醇的健康绿色食品，适合各种区域、各种人群。
2002年，邓世奇在三明市区开起了第一家“原家小吃”直营店。而后，又尝试在南平、泉州发展沙县原家小吃加盟店，虽然因为原料配送、管理等原因失败了，却为他日后的连锁化经营积累了宝贵经验。
2006年正月，邓世奇进军上海，开了两家以“沙县原家小吃”冠名的连锁店。
管理升级。企业要提升，必须摆脱家族式的管理模式，邓世奇大胆引进能人，改革内部管理机制。他把原家系列的小吃店交给几个子女去独立经营，自己和妻子则脱身出来，于2007年10月，正式成立“沙县原家餐饮管理有限公司”。这是一个以连锁经营为主要模式的餐饮公司，对沙县原家小吃加盟店学员进行严格统一的制作技术以及餐饮管理方面的培训；对内主要负责沙县原家小吃的研发。公司收集、研制、开发的“原家小吃”选料考究，原料全部来自天然生长区，无污染，属纯天然食品，又保留了古老的汉族传统饮食文化的特点。
沙县原家小吃加盟培训升级。原家餐饮公司建立了培训孵化基地，配备小吃理论教师2人，操作技师8人，培训内容为沙县小吃理论基础知识，小吃制作技术，创业管理等。学员不但学会了小吃制作技术，还掌握了创业本领。
公司引入现代企业管理理念，大量借鉴麦当劳等洋快餐的模式，从加盟学员的培训抓起。22类小吃品种融合了沙县小吃和原家小吃的元素。他们为适合北方人的饮食习惯调整 了“秘料包”的口味。如今，通过公司培训并开店营业的原家小吃加盟连锁店遍布全国各地。他们统一门标、柜台标；统一店员服装、台牌、餐桌布；统一形象海报和宣传菲林片；上墙价格表和订餐礼卡，统一印着沙县原家小吃的标识；统一由公司定期邮寄原家“秘料包”，保持原家小吃风味的一致。目前，这些加盟的经营都普遍看好，生意兴隆，并与公司保持紧密的联系。
邓世奇邀请专家制定完善的行业标准、管理认证和质量认证体系，引进有实力的财团对公司进行整合。在三五年内开发原家小吃冷冻食品及派生产品的开发生产和配送。未来要把公司打造成加盟连锁、物流配送、视频制作为一体的餐饮企业，并带动相关产业的发展。他说：“我们完全有信心成为小吃业中的麦当劳。”
装修文化升级。2010年，邓世奇在小吃文化城开办“原家小吃美食城”，营业面积2000平方米，拥有15个包厢和一个可摆设15桌的大厅，可同时进餐350人。装修古典，融入了小吃文化、民俗文化、名人字画于一体，拥有很强的品尝性和观赏性。
邓世奇说，要想做大做强沙县原家小吃，必须走精品化、规模化、连锁化、产业化的发展模式。为了让投资者降低风险系数，原家餐饮公司制定了一整套加盟连锁店在创业前、中、后全程服务程序。投资前进行经营管理、技术水平等培训以及科学寻址、店面设计、厨房规划、菜单定位、营销策划、广告宣传、技师助阵等，确保加盟店能够百分之百地顺利开店，提高加盟店的创业成功率。为了发展辽宁省沈阳市加盟店，邓世奇亲临现场，从筹备、装修到开业全程指导。目前在东北已带动加盟店22家。河南省驻马店市原有一个加盟店，由于生意红火，影响带动了周边地区4个小吃店。安徽学员丁以勇，在合肥市开了一个沙县原家小吃加盟店，年营业额达180万元，创利60万元，8个月收回成本。
2009年7月，原家餐饮公司成为三明市首批“全民创业孵化基地”。邓世奇多次获得“十佳”沙县小吃业主殊荣、发展沙县小吃成绩突出奖、发展沙县小吃特别贡献奖，被授予“三明市创业标兵”，当选为沙县小吃同业公会副会长、政协沙县第七届委员会委员。 （责编：原靖岚）
网络整合营销方案 欧赛斯正豪
前 言小吃整合
星巴克卖的不是咖啡，
是休闲。 杜蕾斯卖的不是避孕套，
是快乐。 法拉利卖的不是跑车,
是一种近似疯狂的驾驶快感和高贵。 正豪卖的不是炸鸡排，
是年轻和欢乐。
年轻人的渴望
...
某名小吃推广提案
一、 市场概述
随着市场经济的发展，越来越多的小吃店发展壮大，开始在各地开起分店，以羊肉米线、肥肠粉为代表的外来小吃在某瓜分某顾客。市民在一觉醒来之后，突然发觉以往在其他地方才有的各式小吃已经出现在某的大街小巷。这些各式的小吃店到某后抢走了不少的顾客，本地的名小吃如何站立脚跟避免其他小吃店的打击做出了巨大的付出。
某自三星堆博物馆完工开放后某的旅游经济得到了高速发展，市民的生活水平得到很大提高，外地游客到达某后开始在某的大街小巷寻找某美食。
二、市场概述
从某市场的销售情况来分析：
1、某名小吃 某本地品牌，在某市民心中有着一定的影响力，以其种类繁多，口感舒适，营业时间长等特点在某有很好的知名度和美誉度。
2、肥肠粉 乐山品牌、双流品牌，以各种口味的冒结子肥肠及其他一般小吃在市民心中占有重要位置。
3、东北手工打水饺 东北品牌，以各种口味手工水饺及其他小吃在某站住脚跟。
4、砂锅米线 乐山品牌，各种口味的砂锅米线及炒饭，以其口味齐全，干净卫生在某有着很好的知名度和美誉度。
三、市场机遇
某名小食创建于上世纪30年代，至今已有70年的历史。经过70多年的经营、探索、创新，某名小食建成为某市最大的特色小食店之一，其经营的小笼包子、三合泥、玻璃烧麦、红油水饺、全蛋金丝面、甜水面、玻璃抄手、珍珠元子等特色小吃，多次荣获各种奖励。其中金丝面获得四川省风味小吃银奖，红油水饺获得德阳市首届龙舟会金奖，金丝面、玻璃抄手获得某市首届三星堆文化旅游美食节金奖，小吃套餐获得美食节银奖。在本地人心占有重要地位，但是外来小吃店的巨大冲击影响着其顾客的选择。某名小食以嚼雪包子、全蛋金丝面、红油水饺、玻璃抄手、玻璃烧卖。三合泥、凉粉、凉糍粑、鲜花饼等一系列产品建立好自己的品牌美誉度，是某市民早餐和晚餐的首要选择。
三星堆博物馆的开放迎来一批又一片远道而来的游客，游客在到达某后开始寻找某的各式特色美食，某名小吃的出现则是一个不错的选择。
四、市场推广
（一）市场推广目的
1、在附近其他区市建立分店，方便其他顾客方便购买。
2、在市场推广的同时，针对同类竞争食品店，采取促销方式，实施强势出击，在消费者的心里树立某名小吃的强势形象，推动市场竞争，拉动潜在消费群体对某名小吃的需求，为进一步拓展市场份额奠定清理的品牌基础和消费者基础。
（二）市场推广的总体思路
市场推广和市场营销的整合是现代企业营销的主要方式，在某名小吃的推广过程中，我认为，采取公车广告和小区广告联合的方式，将市场推广和市场销售紧密结合起来，迅速启动本次活动，为市场竞争奠定一个坚实打基础
(三)推广实施计划
1、广告计划
A、公车广告 公车是普通市民的主要交通工具之一，在城区内具有接触频率高，传播范围广的优点而且其人均广告费用较低。由此，在刚喊地区市场范围内是目前较为理想的广告载体。在广告形式上才去全部车身喷绘，有着色彩效果好，视觉冲击力强的特点，且目前车身广告没有以小吃为广告主题的广告，可以增加强某名小吃的广告诉求力度。
B、报纸通栏 报纸具有传播范围广的特点，在某《华西都市报》具有接近100万的市场发行量，其传播面涉及社会的各个阶层。而且报纸的通栏广告费用花费较低，版面位置显著，市民对其关注程度较高。每星期发布一条此广告。
C、店招 在某市区就只有某名小吃一个店，是市民购买某名小吃系列产品的唯一途径，因此，店内既是生产工厂又是销售场所可以自己在店内做最直接的宣传，通过店招画面形成视觉冲击效果，从而形成对某名小吃的记忆。而且，店招的形式，可以极大的增加市民购买某名小吃的概率。
D、POP、海报 通过在店内的高频次的画面接触，可以形成形象的记忆，增加某名小吃的广告诉求力度。让市民在进入店内的同时进入小吃的世界进一步加深消费者对某名小吃的形象记忆。形式：围绕店内大型柱制作写真喷绘
2、公关活动计划
通过公共活动的开展，迅速提升某名小吃在消费者心目中的公共形象，增加消费者与某名小吃自己的亲和力，并以此成为某名小吃进行新闻运作点，同时避开竞品的目标注意力，打破目前市场的相对平衡，同时将某名小吃的传播由普通的商业层面提升到社会层面，为某名小吃扭转目前被动局面奠定一定的社会基础。
A、与某市环卫部门进行合作，为辛苦在某市大街小巷的环卫工人免费送上某名小吃的产品。在此活动中同时举行“多走一步，干净一市”大型公益活动，通过本次活动提升某名
小吃品牌形象。
内容：
1．、第一次—“多走一步，干净一市”大型活动
2、后期和某市环卫部门合作，为环卫工人免费提供某名小吃的产品
3、户外比赛促销
户外促销活动是见效快的行为方式之一，具有费用低，灵活性好的特点，在产品进行系列公益活动的同时扩大某名小吃的社会形象，充分体现某名小吃的实力，将某名小吃的广告宣传进一步推向市场的高潮。
在金雁广场开展“大胃王”比赛活动，接受市民现场报名。
形式：户外演出+“大胃王”比赛
主题：“某名小吃，每天都想吃”
内容：文艺演出、产品出售、现场比赛
（五）推广模式评估
一系列的推广，是在某名小吃的各种资源优势进行了医药的整合的基础上而做出的计划，充分保障了资源的最大化利用，打破原有的小吃市场的相对平衡，为某名小吃的市场扭转创造了不可多得的市场契机，同时推广的执行，树立了某名小吃的强大品牌，依托品牌的优势，在某的小吃市场和其他小吃进行了有效的市场竞争，为某名小吃在某的发展奠定了坚实的基础。
某名小食在某乃至四川一直享有经久不衰的声誉，在其他地区名小吃的强烈冲击下发生了巨大的变化，但是某名小吃一直坚韧不拔的选择原始技术进行产品的加工，保证了产品的质量和口感。这是某名小吃的独特之处，更是应该推崇的地方。
宏泰房地产开发公司
美食街项目整合推广方案 目录
引言
第一部分：项目综合描述
第二部分：市场环境及竞争楼盘分析
第三部分：我们的推广目标
第四部分：项目SWOT分析
第五部分：目标消费群分析
第六部分：项目定位及概念提炼
第七部分：整合行销策略
第八部分：部分平面设计稿
引言
凡成事者，三机不可缺其一，曰：天时、地利、人和。
凡楼盘鼎立者，三足不可短一隅，曰：市场、实力、宣传。
对开发商而言：是如何做出更加受消费者青睐的楼盘。
对广告公司而言：是如何以最快、最有效、最引发兴趣与关注的方式，将产品推介给消费者。
首先感谢宏泰房产给了我们这次提案的机会，向我们敞开合作的大门！
在正式提案之前，我们想阐述这样一个观点：在日趋成熟的市场中，任何一个楼盘都不可能仅仅依靠几个广告就可以取得巨大的成功，楼盘推广是一次整合行销的过程，在甲乙双方的合作中，广告公司必须超越广告自身的范畴，站在营销的高度，用“操盘”的思想为开发商提供从前期规划到后期包装的全程服务。
正因如此，在接到这个项目后，尽管时间非常紧迫，资料也十分短缺，我们还是投入了全部的热情和精力，在短短一周内完成了调研、分析、定位、出方案等大量繁复的工作。这不仅仅证明了百鸿一贯的做事态度和工作效率；更重要的，是通过我方对项目整体策划建议，从开发理念的角度，为发展商提供一个更新的视角，更广阔的思路。
第一部分：项目综合描述
一、 项目位置
项目地处张家港市杨舍东街（美食街）北侧，沙洲东路、河西路交汇处，位于步行街CBD范围以内，是市中心黄金地段。
与步行街、人民医院、街心公园、石油大厦、东菜场等近在咫尺。
二、项目规划
1、项目参数
总用地面积
总建筑面积小吃整合
建筑占地面积
地下室面积
建筑密度
容积率
绿化率
居住户数
居民人数
7785平方米 29191平方米 34577平方米 6290平方米（其中停车库4225平方米91车位） 48.20% 3.52 40%（含商场屋面绿化） 98 357 19724平方米 住宅建筑面积
（其中：复式6户，每户264平方米 平面92户，平均每户182平
方米）
商场建筑面积
物业管理 9412平方米（含二层住宅裙房3740平方米） 1000平方米
2、建筑类型
本项目为开放式小区，由高层商住楼和群楼组成。
主楼一字分右，总长度近88.2M，由三个标准单元组成，每单元间高低错落，分别为17、19、22层高层住宅的下部为商铺。
群楼上下三层，采用围合式布局，内设中庭。
3、工程结构
根据GB5001 2001《建筑抗震设计规范》，本工程属内类建筑，按照6度区的抗震设防要求进行抗震设计。
高层住宅采用剪力墙结构，较大的柱网便于室内分割自如，满足众多使用者的个人爱好。 商业服务设施平面布置灵活多变，柱网跨度较大且布局规整，采用轻型钢结构，按照使用功能布置柱网，层高达4.5米，开放式中庭。
设有一层地下室，高层住宅下为辅助设备用房，停车库根据停车要求，规则合理地布置柱网，采用全框架结构，框架抗震等级三级。
4、户型设计
住宅单元及套型设计布局合理，流线清晰，体现出公私、闲静、清污三者分离。套型除体现方便舒适、优雅别致的住家环境外，尚可打通为开敞通透的办公等功能空间。
A单元：A1 A1 A2 A2 （端头套型） 188m2 264m2 185m2 273m2 170m2 （顶层跃层套型） （中间套型） （顶层跃层套型） （中间套型） B单元：B
B （顶层跃层套型） 252m2
三、周边配套
1、交通
本案距离港城车站约1公里左右，且处于沙洲东路、河西路、园林路交叉地带，交通四通八达。
1路、2路、3路、8路、9路、10路、11路、13路、15路、19路等公交线路均途径于此。
2、购物
步行街
杨舍西街
沙洲东路电子通信一条街
建设中的王府广场
东菜场
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3、餐饮娱乐
美食街众多饮食娱乐场所
肯德基 街心公园 步行街 电影院 中心广场
大戏院
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4、教育
实验小学城北校区
沙洲小学 市一中
图书馆
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5、医疗
第一人民医院 张家港市中医院 张家港市妇幼保健院 „„
6、金融服务
中国银行
中国建设银行 中国农业银行 „„
7、其他服务配套
中国移动张家港分公司
房管局交易大厅 旧货市场 花鸟古玩市场
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四、自然景观
谷渎河及两岸绿化带
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第二部分：市场环境及竞争楼盘分析
一、2003年港城楼市回顾
2003年我市房地产市场主要呈现出以下特点和趋势：
1、供求关系基本平衡。２００３年市区新开工的商品房面积达到１２０多万平方，比去年增加了５０多万平方；竣工面积８０万平方，同比增加２０万平方；预销售面积１０６万平方，同比增加３６万平方。销售率近９０％。这一数据表明房地产市场需求持续旺盛，需求拉动因素仍是我市房地产业发展的强劲动力。
2、价格持续上扬。2003上半年，市区的商品房价格平均在每平方米２１１３元，而到了年底，则一路飙升到3000元/平方米。个别楼盘在一年内竟然连续几次上调价格。
3、全面进入市场整合推广阶段。越来越多的开发商开始注重楼盘整体形象的推广和品牌效应，通过各种传播手段进行自我宣传，如今日家园、国泰现代城等楼盘在宣传上都曾轰动一时。
4、代理制日益受到青睐。江南水庄、云龙花苑、圣淘沙花园、城市绿洲、今日家园等楼盘的营销推广都是交由本地或外地的专业广告策划公司代理，并取得了明显的效益。
5、楼盘的开发凸现“板块”效应。除了新市河沿岸依然一枝独秀外，城西和暨阳湖周边地区成为新一轮开发的热点。
6、大做“水”文章。2003年，“亲水住宅”成为楼市的流行概念，今日家园、世纪华庭、圣淘沙、江南水庄等都把“水”作为宣传的亮点。
7、出现“炒房族”。伴随着楼价的不断喊涨，很多人开始加入炒房的行列，二级房地产市场已经成型。
8、很多开发商屯楼观望，期待更大利润空间。
9、高层、小高层住宅日渐受到港城消费者欢迎，云龙花苑、世纪大厦的热销已证明了这一点。
二、2004年港城楼市分析
如果说2003年是港城房地产的冲天牛市，那么2004年，这种利好局面则出现了逆转，港城楼市的种种迹象似乎预示着“冬天”的来临。
1、去年国家先后出台的房贷控制、银根紧缩、停批别墅用地等宏观调控政策对楼市的影响已在2004年逐渐显现。土地控制、融资不畅已成为制约开发商投资的主要因素。
2、自2004年1月以来，受全国楼市脚步放缓的影响，我市也出现胶着状态，一方面开发商价格高居不下，一方面消费者持币观望。尤其是4月1日二手房转让增税政策出台后，炒房行为已复归于理性。加之2003年部分开发商囤积的商品房尚未去化，2004年高端楼盘已初现“饱和”现象。
3、楼盘项目开发由2003年的“空心化”向城市中心地带回归，2003年上市的楼盘大多集中在城市周边地带，而2004年则向中心地带集中，已经或即将上市的几个楼盘如王府名邸、亨通家园、威隆置业、同馨公寓、包括我们的美食街项目等都集中在步行街附近，这意味着在步行街商圈内，将上演一场激烈的楼市营销大战。
三、2004年下半年楼市展望
1、房价的快速上涨将得到抑制，进入缓慢增长时期。由于市场对房子的需求在２００３年得到了充分释放，以及今年开发总量的增长，下半年将有可能出现供大于求的局面。但去年房市“井喷”的惯性，将使房价继续在一个较高的价位上缓慢运行，甚至保持小幅增长。
2、市政府日前出台的《关于科学发展小高层、高层住宅的实施意见》和《张家港市小高层、高层住宅电梯专项补贴资金管理办法》两个文件，将在一定程度上刺激开发商介入高层、小高层住宅的开发。
3、用于办公的商住楼尚存在着一定的需求空间，这一消费群体将引起开发商的重视。
二、竞争楼盘分析
根据楼盘在地段、价位、规划、目标消费群、策略等各方面存在的特性，我们将竞争者分为同域性、同质性、差异性三大类。
1、同域性竞争楼盘
王府名邸：
由华兴房产开发，是政府规划的步行街南扩重点工程，由高层和小高层组成的高档商住楼，地段优势和空中生态花园是其推广的两大亮点，目前起价即已达到5200元以上。 假日风景：
位于东环路和沙洲东路交会处、新市河西岸，主打“水生态”牌，但在宣传上主题比较散乱。
2、同质性竞争楼盘
目前，在我市尚未出现与宏泰·新时代同质性的同期在建楼盘。
3、差异性竞争楼盘
南城花园：
由南城房产开发的水景花园，依傍暨阳湖，推出“运动、健康、园林”的主题概念，并采用全案代理的方式运作，在推广上侧重于新闻炒作和活动促销。
东方明珠：
位于城东森林公园附近，12万平方米的大型高档社区，由别墅和小高层建筑组成。自然和教育环境是其最大的优势，在宣传方面强调“颠峰都市豪宅”概念，走高端路线。 怡景湾：
是长江新城的二期工程，与东方明珠毗邻，亲水型住宅，通过借助长江新城的影响力进行推广造势。（该地段正在售卖的还有扬帆名都、兴鸿名都）
此外，还包括亨通嘉园、丁香苑、明日嘉园等竞争对手。
五、总结
1、楼市已经进入了一个硬件（规划、建筑）拼“综合实力”、软件（定位和推广）讲“特色” 和“差异”的时代。而硬件的比拼越来越趋于同质化，所以楼盘与楼盘之间的竞争更加体现在软件方面的较量。只有具有一定实力、市场定位准确、规划布局新颖、包装推广到位的楼盘才受市场追捧。
2、竞争楼盘在售卖策略上大多以炒作“概念”为主，如TOWNHOUSE、亲水型住宅、健康社区等等，通过概念制造差异性卖点，引导消费者的观念。
3、高端楼盘已出现险峰状态，但只要运作有方，仍有发展的空间。
4、美食街项目与竞争对手相比，在项目地段上具有明显优势，但在房地产商品牌、价格、规模、景观、物业上都不具有绝对的优势。只有在推广中塑造品牌个性，提炼出令消费者心动的概念，方能弥补其先天的不足。
第三部分：我们的推广目标
1、 在预算年度内通过整合推广，完成总量的80%以上的销售。
2、在楼盘的传播推广过程中，通过正确的宣传策略和独特的视觉识别，树立开发商良
好的品牌形象，提高其在本地市场中的知名度和美誉度。
3、阶段性目标：
引爆期：全面包装上市，制造开盘的轰动效应，完成30%左右的销售业绩，取得开门红。 强销期：进入全面销售阶段，完成总量70-80%的销售，并确立楼盘及开发商的品牌效应。 扫尾期：利用前期销售惯性，完成剩余楼盘的销售，并建立起楼盘的美誉度。
第四部分：项目SWOT分析
特色小吃经营思路分析及建议概要
一、提问者思路所反映出来的问题
1、 提问者没有市场观念
1） 完全站在自我立场上理解市场偏好
我家的是肉汤出来的，看着就有食欲。
我以前不吃青菜的，但是到了A市后，不的不吃，因为A市的面里除了青菜就没了 “食欲”是个宽泛性词语，“众口难调”，不同的人有不同的口感偏好。应该将抽象化、主观化的“食欲”转化为明晰化、客观化的“特色”。
饮食是种文化，一个地方的饮食特色是很多年积淀下来的结果，所以，先不商讨“A市面食里除了青菜没别的”这句话是否属实，但就表面看，已在A市立足的经营者选择青菜必有其中原因，比如当地饮食口味选择化的结果，或者成本原因等。
2）没有市场调查，凭空判断
A市的老家菜我知道大的就一家吧，所以发展潜力是有的。
准备开店的地方，人流十来万，大多是毕业生什么的
在提问者所谓C市老家菜中，提问者的制作手段达到何种水平，是否有竞争力？ 在A市同类面食中，提问者制作手段达到何种水平，是否有竞争力？
“大的一家”，经营现状如何？
判断发展潜力的依据和标准是什么？
提问者开店地方的辐射客户群就有十来万？其中有效群体占多大比例？“大多是毕业生”，其是否是有效群体？
2、 提问者没有资金观念
因为资金问题，只能从小做起。
提问者的建店标准是什么？所需各种成本预算是多少？资金缺口有多大？有何种渠道弥补资金缺口？
“从小做起”，“小”的概念是什么？摊面？小店？“小”的利润预估情况如何?
3、 提问者没有策略观念
有点想把家里的小吃带到首都，不知道好做吗？
以A市的有效品牌进军北京？进军策略是什么？是打算先立稳市场，还是走快速化品牌占领策略？北京当地对于小吃的要求是否有特殊化？资金需求是多少？
二、思路整合概要
不管是食品安全问题日益突出，还是居高难下的CPI，都使得餐饮行业走向薄利时代，所以寻求多个利益点以及严格的成本控制，是经营餐饮业的主要诉求。
从这两点出发，提出如下思路：
1、 通过特色化建立利益点
1） 饮食特色
A、通过多种材料添加、筛选，制定多种口味，抽样年龄层等进行客户调查。在其中不妨添加有竞争力的特殊材料，要求这种材料既能迎合当地人口味，又使得面食价格上能够保证略高于同行，做为特色营销，但在总成本控制上却又与同行大致相同。
B、特色的饼、点心、串串香等做为搭配营销，如果在本身面食上无法做文章，就在搭配营销上做文章，以小带大。
2） 品牌特色
不论LOGO设计还是店名设计从字体到颜色上均要别出心裁，好看好听好记。不必像“兰州拉面”那样强调地方特色，毕竟只是地方县市，可以如“近邻”这样亲切好记的名称作为店头。
3） 装修特色
装修特色只要抓住特色二字即可，为的是形成客户记忆点，并且通过感官的调动和传导来激发食欲。比如装饰图，现在餐饮店内都流行装装饰图，但建议装人物图，首先人物图较其他容易形成视觉记忆，其次人物图可看性比较高，最后要装有特色的人物图。由于是餐饮店，所以多选择能够激发客户食欲，增进客户心情的图片。再比如盆栽或者宠物，活的或者动的“装饰”比静的装饰更能够吸引客户，形成记忆点。当然，如果有客户对宠物过敏或者有不洁感，可以不选择宠物。但装饰鱼之类的可以考虑。
装修的大方面主要在店内主色调搭配及灯光上做特色文章。
2、 成本及风险控制
A、小吃店属特色经营，不建议走高端餐饮路线。为了成本控制和品牌宣传，最佳选择路线是标准化连锁经营，成立加盟连锁店。这是小吃店能够以小博大，做大做强的唯一出路。对于地址选择、店面面积、装修规格、价格定位、成本规格等都应有一系列符合标准化经营的要求。
B、由于中国食品行业安全捉襟见肘，为了防范风险，在供应商选择上多方考虑，或选择多个供应商以规避风险，对连锁店的供应商选择也要明确控制，以保证品牌形象。
C、在负债风险上做好规划。
3、总结
选对产品、抓住特色、控制成本即是以上建议总结。
4、补充
以上建议跟创业者自身的行业定位、利润追求、经营理念非常相关，并不是绝对的。 以上建议只针对有诚心、耐心打造经营自身品牌的经营者。
2017年全南美食文化节活动整合策划方案
为丰富群众节日生活，挖掘全南特色美食，营造全南十大美食评比氛围，推动全南旅游发展和打造书香全南建设，更好地通过市场手段保护全南传统美食，同时，为更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，通过举办美食文化节庆活动，为商家宣传、形象展示、品牌提升搭建平台，促进全南新型城市化发展， 特策划本方案。
一、活动名称
2017年全南县首届美食文化节
二、活动目标
1、“山里全南”吸粉3000个；
2、图书销售额达到10万元；
3、集邮品销售额达到10万元；
4、实现分销产品销售额10万元；
5、为金融网点引流客户数1000人；
6、为电商服务站引流客户2000人，实现造包1000个邮政包裹。
三、活动时间
端午或中秋节（每期5天）
四、活动地点
全南县文化广场
五、活动主题
品百年山城美食，展山里全南文化
六、活动形式
活动按照“政府引导、企业唱戏”的方式和“统一策划、统一组织、统一主题、统一标识、统一宣传、统一行动”的要求，积极组织县内餐饮企业开展2017年全南美食节活动，营造良好的美食节活动氛围，挖掘全南美食，扩大餐饮消费，打造“山里全南”城市名片。以大型活动的形式，通过聚集资源，聚拢人气，整合美食品偿、彩票摸奖、图书展销、邮品鉴赏、村邮乐购线下体验、“电商+旅游”等推广活动，实现邮政业务的融合营销。
七、组织和参与单位
（一）组织单位：全南县委宣传部
（二）主办单位：全南县邮政分公司
（三）协办单位：文广新局、城管局、旅游局、民政局、食品药品监管局、工商局、餐饮行业商会、工商联合会。
（四）支持媒体：全南电视台、全南手机报、相关网站（全南信息港、全南政府网、全南在线）等。
八、组织保障
成立2017年全南美食节活动领导小组。
组 长： 宣传部长
副组长： 分管副县长
成 员： 相关部门负责人
领导小组下设办公室，办公室设在宣传部，办公室主任由副部长
担任。
九、活动内容
（一）开幕剪彩仪式（宣传部负责）
举行美食节开幕剪彩仪式，邀请县领导及活动领导小组成员单位负责人，以及部分商家代表参加，同时县各媒体进行报道。
（二）安排“幸福全南”文艺表演（文广局负责）
围绕“舌尖之旅 幸福全南”主题，组织形式多样、丰富精彩的文艺演出。
（三）组织福利彩票摸奖（民政局负责）
（四）安排专区重点集中展示全南地方特色小吃。
1、汇聚全南及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以全南本土餐饮名企为主，每个乡镇至少1个展位;其他展位按计划招商。（餐饮行业商会负责）
2、全南地方特色小吃：由各乡镇组织推选3个以上特色小吃。 （各乡镇负责）
3、安排“邮乐购全南电商服务站”产品展示区，每个电商服务站1个展位，电商中心提供线上体验区，负责引导客户关注“山里全南”公众号现场吸粉。（邮政电商中心负责）
4、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。（ 宣传部负责）
(五)组织图书展销（邮政营投中心负责）
将正版图书以会展的形式进行展示，现场打折优惠市民观众，让群众一边品尝风味小吃，一边看书品味精神食粮，促进“倡导全民阅读·打造书香全南”活动开展，塑造品位全南幸福生活品牌形象。借助活动实现邮政图书销售目标。
（六）组织集邮品及分销产品展销，现场开展促销和抽奖活动。（邮政客户中心负责）
（七）组织邮政业务宣传台，重点宣传邮政常年积分有礼活动。（邮政金融局负责）
（八）全南美食商旅休闲一日游（旅发委、邮政电商中心负责） 联合全南旅发委，开展品美食、观客家文化之旅，设计从“全南希桥酒店—天龙山风景区—仙女陂山庄—雅溪围屋（或光明寺）——夜游一江两岸”的旅游线路，通过邮政电商平台推广，吸引全南周边市县及广东省大众消费者前来体验，带动全南“食、住、游、购、乐”联动发展。
十、活动实施
1、工作成员: 成立活动工作小组。
2、工作分工：对工作组成员进行职责分工。
3、协调联络：制定活动管控表，对整个活动进行协调调度。
4、对外宣传：制定详细活动宣传方案，并加以落实，为活动造势。
5、客户营销：对每个项目活动进行产品知识、营销技巧培训，各营销小组配合现场活动营销。
6、活动保障：做好活动支撑、后勤服务工作，保障活动胜利进行。
7、安全防护：大型活动，组织公安巡警维持秩序，做好应急预案，确保活动安全。
十 一、宣传形式及方式
重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在全南县各大媒体上刊登广告，专题报道；通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。
在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放；在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片；组织全县干部群众在QQ、微信上进行分享、通过线上平台进行宣传。
十二、费用预算
1、媒体广告宣传费用
2、赠送礼品费用
3、装饰费用
4、场地费用
5、协作人员费用
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