【www.dagaqi.com--创业项目】
2013年西安农高会上，一帮年轻人展出的摊位吸引了很多农民朋友。这群年轻人养殖名为“凤凰虫”的虫子作为养鸡的饲料，极大地节省了饲料成本。
小虫子吃出创业路
这个创业项目的发起人、从英国留学归来的武铮说：“在留学期间，我常常看到国内新闻报道‘地沟油’的事，极大地危害了社会安全，便开始在英国等国家花时间调研他们是如何处理餐厨垃圾的，想学习相关经验带回国内。”
但因为国内外饮食习惯的不同，餐厨垃圾的种类也有很大的不同，如果照搬国外处理垃圾的办法显然是不合适的。武铮发现韩国有一种餐厨垃圾生态化处理的技术，利用微生物和生物昆虫独特的生物特性，以比自然分解快几万倍的速度安全分解餐厨垃圾，并转化为生物蛋白，这种技术很适合中国国情。“于是我们就选择了‘凤凰虫’。这种虫子从幼苗长到成虫只需要7天时间，浑身上下都是宝。每2吨垃圾就可以养大1吨虫子，转化率高达50%。”除此之外，“凤凰虫”还有很多其它用途。一是虫体可以提炼出一种油脂，可作为润肤霜等化妆品的天然原料；二是可以提炼出一种蛋白粉，可作为养鸡、养猪的饲料；三是虫体可经干燥后成为花鸟鱼等的食物，虫粪本身也是一种很好的有机肥料。
免息贷款解难题
创业最初，武铮遇到了跟绝大多数海归创业者一样的问题：资金困难。 “刚刚回来时，对国内的很多政策不是很了解。通过网络，我发现了国内有很多对于海归创业的政策支持。”经过努力申请，武铮创办的公司被选定为西安留学生创业园入孵企业。 “西安留创园为留学生创业提供了一个很好的平台，为创业的留学生提供100平方米的免费办公室，还有很多的福利政策。”
“我得知西安有一所青年培训学校，免费培训青年创业及企业经营的基本知识，我就报名参加了。学校请的老师大多是有实际经验的从业人员，引用实际的例子进行教学，这些十分实用，并且大多可以现学现用。从学校毕业后，最高可申请50万元的创业免息贷款，我们正积极准备申请，希望用这笔资金使企业走得更远。”
团队配合赢未来
准备养殖“凤凰虫”的时候，武铮在韩国等地进行考察，对于餐厨垃圾的生物化处理有一定了解，但真正在国内做起来，就遇到很多“水土不服”的问题。从韩国聘请技术工解决这些问题成本太高，于是武铮将目光放在了国内大学生的身上。他找到了广东昆虫研究所的研究员，他们一直致力于研究“凤凰虫”在国内的生长繁殖。一拍即合，研究员随即加入到武铮的创业团队中来。海归与本土人才搭配，顺利解决了很多实际难题。
团队中既有武铮这样拥有先进理念的海归，又有具有养殖技术的人才。“任何创业都不可能是一个人完成的，我们必须在团队的配合中才能走得更远。”武铮告诉我们。(朱 敏 刘伯年)
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专吃垃圾的“凤凰虫”
农高会的一个角落，一层层的架子上摆著很多保鲜盒，盒子裡蠕动著一片白花花的虫子，宣传牌子写著它们的名字——“凤凰虫”。
24岁的董事长武錚抓起一把：“来，试试，不用怕，放在手上痒痒的，很舒服。”
一年前，武錚引进中科院的技术，在西安租了800平方米的厂房，办起了洁姆环保科技有限公司，专门用泔水、牲畜粪养殖这种小虫子，现已初具规模。记者看到的不同的盒子底层，就是不同的畜粪和泔水。
“‘凤凰虫’是我给它起的名字，实际上这个东西学名叫黑水虻。它是完全变态的昆虫，生活史分為卵、幼虫、蛹、成虫，我们的產品主要是利用幼虫这个阶段。”武錚说。
猪、牛、羊、鸡等的粪便，特别是泔水，对生活环境的污染是个不小的难题，收集处理难度不少，但是用来养黑水虻，则立竿见影变废為宝。“通过温度、湿度的控制，虫子7天就长成了，效果最好的是泔水——营养最高嘛，500吨的垃圾每天可出250吨虫子。”武錚说：“虫子可以把垃圾吃干净，虫子產生的虫粪，是特别好的有机肥料，有机质、养分远远高於国标。”
垃圾就这样变成了虫子，可是养这麼多虫子干什麼呢？
最直接的就是养鸡——虫草鸡。目前，武錚已在西安与两家养鸡场合作，用鸡粪养虫子，用虫子加饲料喂鸡，就地循环。
这样养出的鸡和鸡下的蛋，据说营养、味道都很不一般，而且鸡的抗病能力明显提高。虫子养鸡对鸡场利润是一个比较大的提高，除了鸡和蛋售价更高之外，还可减少饲料成本。“以1000隻肉鸡為例，如果饲养30%用虫子，可节省1/3的成本。”
虫子还可以深加工——粉碎成浆，把油和蛋白质分离出来。据检测，其油的含量高达30%，蛋白质的含量為15～17％。前者成分和鱼肝油很接近，分子特小，可做化妆品原料，后者可做高含量的蛋白粉。
本期节目主要内容：介绍了青虫白鹅的养殖方法。在本期的节目当中，向观众朋友们介绍了两种特色美食——烧豆丹和盐水鹅，这两种美食背后的农产品是豆青虫和扬州鹅。在灌云，人们吃豆青虫，主要吃的是里面的肉，最地道的做法就是烧豆丹。而用来制作淮扬菜中的盐水鹅，最地道的食材就是扬州鹅。为了让鹅肉品质更好，当地采用放牧式饲养。为了满足广大食客的要求当地人开始养殖青虫，对味美的白鹅也有了不同的养殖方法敬请收看青虫白鹅的养殖方法（《农广天地》 20170116青虫白鹅 美味诱惑）
灌云县，江苏省连云港市的一个县。在本期的节目当中，向观众朋友们介绍了灌云的两种特色美食——烧豆丹和盐水鹅，这两种美食背后的农产品是豆青虫和扬州鹅。豆青虫是豆天蛾幼虫阶段的称呼，豆天蛾是一种完全变态昆虫，从幼虫到成虫，它们需要经历卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段。在灌云，人们吃豆青虫，主要吃的是里面的肉，最地道的做法就是烧豆丹。扬州鹅是我国培育的一个鹅品种，在扬州，用来制作淮扬菜中的盐水鹅，最地道的食材就是扬州鹅。为了让鹅肉品质更好，当地采用放牧式饲养。在本期的节目当中，以记者寻找特色美食背后的秘密为线索，向观众朋友们展现了江苏灌云县的优质特色农产品豆青虫和扬州鹅的安全生产情况。
播出时间：2017年1月16日14：43-15：13中央电视台七套节目播出
本期节目主要内容：介绍了微山湖鲜的美味养殖方法（鱼、莲藕、小龙虾和螃蟹）在本期节目当中，栏目摄制组一行人来到了山东省的微山县，这里有着北方最大的淡水湖泊微山湖。微山湖水产资源丰富，湖内有鱼、莲藕、小龙虾和螃蟹等众多水产品。在拍摄的过程中，记者发现微山湖发展渔业具有得天独厚的自然优势，良好的水域生态环境造就了优质的微山湖系列水产品“明星”，无论是微山湖四鼻鲤鱼，还是微湖大闸蟹，都给当地百姓带来了靠水吃水，养殖致富的美好生活。一起去品尝一下美味的微山湖鲜（《农广天地20170116 微山湖鲜）
《农田餐桌——微山湖鲜》
在本期的节目当中，《农广天地》栏目摄制组一行人来到了山东省的微山县，这里有着北方最大的淡水湖泊微山湖。微山湖水产资源丰富，湖内有鱼、莲藕、小龙虾和螃蟹等众多水产品。本片主要向观众朋友们介绍了微山湖四鼻鲤鱼和微山湖大闸蟹的生产情况。在拍摄的过程中，记者发现微山湖发展渔业具有得天独厚的自然优势，良好的水域生态环境造就了优质的微山湖系列水产品“明星”，无论是微山湖四鼻鲤鱼，还是微山湖大闸蟹都给当地百姓带来了靠水吃水养殖致富的美好生活。
播出时间：2017年1月16日19：00-19：30中央电视台七套节目播出
红虫--冬季钓鱼的好饵料 红虫是我国很多地区，特别是北方地区在温度较低的冬季到自然水域进行钓鱼的主钓饵之一。 从每年的11月初到第二年的4月以前，在长达半年的时间里，只要还开口吃食的鱼，对于这种生长在污水沟和死水泡及坑、塘、小河中的小生灵，均特别爱吃，尤其为冬钓的上佳钓饵。有渔谚说：“春用蚯蚓夏用面，冬钓红虫是首选。”这“首选”二字说明了红虫在冬钓中的重要地位。这里所指的冬钓，包括入冬后的水面垂钓，结冰后的冰上垂钓，还有初春化冰后的水面垂钓，即前面所说的低温季节垂钓。在东北地区，每年的10月下旬到第二年的“五一”节前，垂钓鲫鲤等鱼都使用红虫。直到5月初气温升高，小鱼比较活跃，开始闹钩捣乱，才改用商品饵垂钓。 一、红虫的种类与选择: (一)红虫的种类 据动物学家研究考证，全世界红虫种类繁多，分布很广,从热带沼泽到极地，从平原到5600米以上的冰川均有分布。目前，全世界已知的摇蚊科昆虫有5000余种，在我国已知的品种也在500种左右。我们在观赏鱼市场和渔具店看到的红虫，不过是其中的几个品种而已。 红虫大小不一，粗细长短不等。钓鱼人习惯上把红虫分为“公虫”和“母虫”。“公虫”长20～30毫米，直径(粗)1～1.2毫米，身体短粗硬朗，头部呈蓝黑色，皮肤坚韧，耐撕咬。这就是被当做钓饵的大红虫。“母虫”体长25～30毫米，直径不足1毫米，但身体纤细，瘦软，头部黑色或绿色，多用来做诱饵。还有一种小红虫，体长仅1厘米，主要用于喂观赏鱼，也可捣碎掺于面食中做钓饵。这里所说的“公虫”、“母虫”实际上是不同种类的红虫，不过是钓鱼人叫习惯了的名称罢了。 (二)红虫的选择 红虫虽然可以当做钓饵，但有优劣之分。因此在购买和自己采集时应当加以选择。像大家俗称的脑门蓝黑色、身体粗壮的“公虫”，好存又耐用，最受钓鱼人的青睐。将其系在钩上，如同一朵盛开的红菊花，沉到水底又不断扭动，对鱼有极大的吸引力，易被鱼儿发现吞食。那些脑门发绿或发黑、身体浅红、节长、绵软细长的所谓“母虫”，不仅难养易死，而且垂钓时也不好用。将其系在钩上半死不活，无力扭动，诱鱼效果远不如“公虫”。还因其绵软、耷拉在钩下拖得很长，鱼(特别是小鲫鱼)吃饵时往往只叼住长出钩外的虫体，还未将鱼钩吸入口中就已抬头送漂，造成空钩率高。同时，若遇上小杂鱼闹钩，被小杂鱼啄不了几下，就剩薄薄的一层白皮儿，完全失去诱鱼作用。“公虫”由于是从人工采集的红虫中一条条挑出来的，
价格较贵，是“母虫”的5～10倍。使用“公虫”钓鱼时，用量远远小于“母虫”。“公虫”可像蚯蚓一样，单条挂在鱼钩上，强度远远高于“母虫”，所以钓鱼时钓鱼人大多用“公虫”为钓饵。“母虫”价格便宜，大多用来打窝子做诱饵和红虫拉饵(同商品饵和在一起)。 二、红虫的存养 (一)红虫的存养方法 如果采集或购买的红虫很多，一次出钓用不完或每次出钓有剩余，就需要存养起来。红虫的存养方法很多，下面介绍几种常用的方法。 1.简易存养法：将其放在茶卤中或用湿布包上存养，可存养2～3天。 2.泥土存养法：将红虫放在有水有泥沙的盆中存养，红虫可长时间存活，但用的时候得用专门制作的小筛子把泥沙筛掉，使泥、虫分离，比较费事。 3.冰箱短期塑料袋存养法：红虫怕热不怕冷，临时收藏，可用塑料袋装着红虫，置于冰箱冷藏室内，可保存10～15天。 4.冰箱器皿长期存养法：将红虫放入盛着清水的大号搪瓷碗或玻璃容器、不锈钢饭盒、小瓷盆内，放在冰箱的冷藏室内存养，或置于冬天的室外，不令其冻冰。1～2天换一次清水，将变黑的死红虫及时挑出。这种存养方法红虫存活的时间长，用时也方便省事。但要注意，不要用塑料制品和铝制品存养红虫，否则会缩短保存时间。“母虫”很不好保存，应该现用现买。 5.捆好的红虫存养方法：把捆好的红虫先沾一些水，按照每一天的用量，分别放在包水果的小塑料袋里，然后把空气排出，把口系死，以防止水分蒸发。然后把它们放在冰箱冷冻室里冰冻，出发时取出就行了。如果路途较远，害怕冰融化后变质，可放在保温杯里保存。每次出钓剩下的虫捆也可这样保存，但由于剩下的虫捆中有些红虫已死亡，颜色有些变化，钓鱼效果会稍差一些。 6.虫捆的外出携带与保存：为防止在野外很冷的环境下捆红虫，也为了在最短的时间内开始钓鱼，垂钓前要在家里把红虫捆好。捆好的虫捆要放在一个鱼钩盒里，把所有的线头放在盒子外边，然后把盒子放在冰箱的冷藏室内保存，不能放在温暖的室内，否则红虫易死亡变质。由于活虫的上钩率高于死虫，所以在气温条件允许的情况下，尽可能使用活虫。在室外使用时要注意，保存温度不能低于零度，冰冻的红虫一碰就碎，冰冻以后化开的红虫可继续使用。当温度低于零度时，可把红虫放在大衣里面的口袋里。温度高于零上时可放在冰面上降温，并在上面覆盖遮阳物。使用时拿住一捆虫，然后把线拉出来。不要拉线拽虫，这样很容易把虫拉断。 7.活红虫的野外携带保存法：如
果怕红虫不够用，可在一个小盒子里铺几层湿的布或报纸，将红虫放入后再盖上报纸，放在温度高于0℃、低于5℃的地方保存并携带。钓鱼回来后存放在保存活红虫的容器里存养。
黄粉虫简便养殖方法
黄粉虫轻简饲养法，即在黄粉虫养殖过程中从环境、饲料和黄粉虫虫体等三方面进行调控，以提高分离效率，减轻劳动强度。
一、环境调控。黄粉虫卵生长发育的最适温度为20-30℃，相对湿度为60%-70%；幼虫生长发育的最适温度为25-29℃，相对湿度为70%-80%；蛹生长发育的最适温度为26-30℃，相对湿度为70%-80%；成虫生长发育的最适温度为26-28℃，相对湿度为75%-85%。温度高时，可降低密度，在地面洒水增加湿度，并多喂菜叶；温度低时，增加密度，关闭门窗，在室内加温，少喂或不喂菜叶。湿度过大，饲料易发霉，应开窗通风，少喂菜叶、瓜皮等含水量高的饲料，降低密度并喂麦麸。温度控制以料温为标准。
二、饲料调控。精料、青料合理搭配，保证饲料充足和营养全面，能减轻黄粉虫自相残杀。一般幼虫一周投喂一次精料，每天喂一次青饲料；成虫每天早晚各投一次精料，１～２天喂一次青饲料。保证幼虫日增重3%以上，日耗料为幼虫体重的16%左右。老熟幼虫化蛹前及时筛去虫粪，添加足量饲料，喂菜叶能促进化蛹整齐一致。即使饲料充足，黄粉虫自相残杀率仍较高，为20%-30%。特别是成虫自相残杀率更
高，成活率至多为80%。因此，要及时分群管理。
三、虫体调控。黄粉虫群体生长不一致的主要原因是幼虫期长，蜕皮次数多且不一致。黄粉虫1～9龄期应及时投青饲料；10～13龄期及时调整密度；14龄以后，要增加精、青饲料量。结合环境和饲料调控，加强管理，将每龄期控制在4～5天，这样能缩短生产周期，且群体生长较为一致。幼虫密度不宜超过0.4克/平方厘米。留种扩繁的，0.1克/平方厘米的密度比较好。及时用3毫米孔径的筛子分离幼虫和老熟幼虫。分离后的老熟幼虫化蛹整齐一致。如果采用引诱剂和驱虫剂，分离效果更好。成虫从乳白色经棕色变为黑色约需1周时间，期间成虫基本不食，要充分利用这段时间，用报纸将成虫引诱分离，及时放入产卵盒。将化蛹时间相差不到1周的蛹存放在一起，不需要进行成虫分离，可以减轻分离成虫的劳动量。
实训4 昆虫一生的饲养观察
1．实训目标
通过饲养观察，掌握不完全变态和完全变态昆虫一生的生长发育变化过程，了解昆虫的主要生殖方式，各虫态历期，以及行为习性等，学会昆虫饲养、观察记载和生活史标本制作的一般方法，为害虫调查和防治奠定基础。
2．实训材料
（1）材料 家蚕、榕蚕、黄粉虫、蚜虫、蝽蟓、蝗虫或自然界生活的其它昆虫；标本浸渍液。 （2）器材 饲养器皿或饲养套网、手持扩大镜、记录本、铅笔、尺子、指形管、酒精喷灯、泡沫展翅板，昆虫针、大头针、透明纸条、生活史标本盒、镊子、剪刀等。
3．实训内容
（1）不完全变态和完全变态昆虫个体发育变化过程； （2）昆虫饲养的一般方法；
（3）昆虫各个虫态的观察记载方法； （4）昆虫生活史标本制作的方法。
4．操作步骤与方法凤凰虫饲养方法
附图4－1 生活史标本
5．实训要求
（1）要求学生按照操作步骤和方法做好饲养对象的考察、资料查阅、以及饲养器具和饲料的准备工作；
（2）要求学生每天或间天进行观察和记载；
（3）室内饲养要注意更换食物，清理粪便，保持饲养器皿和饲养室的清洁卫生，保持饲养室内通风；室外饲养要注意扎紧饲养套网，防止饲养对象逃逸；
（4）标本制作使用酒精喷灯要注意防火和灼伤；
（5）实训室要面对学生适时开放，并准备好相应的生活史标本本制作工具，协助准备好饲养器具； （6）教师要不定期全过程跟踪指导，适时解决学生所提出的问题； （7）本实训要求安排在学生的课外实践活动中进行。
6．实训考核
1）考核内容
（1）是否掌握了昆虫一般的饲养方法；
（2）是否掌握了不完全变态和完全变态昆虫的个体发育变化过程； （3）是否掌握了昆虫生物学特性观察记载要点和方向； （4）是否掌握了昆虫生活史标本的制作方法。 2）问题思考
（1）比较不完全变态昆虫和完全变态昆虫个体发育有何不同，包括幼（若）虫与成虫的形态、取食对象、生活环境等。
（2）你所饲养的昆虫各个虫态表现出了哪些行为和习性？ （3）在饲养过程中，昆虫死亡主要有哪些原因？ （3）昆虫的饲养需要注意哪些问题？
7．实训报告
（1）以完全变态昆虫为例，用“生命表”的方式，说明你所饲养的昆虫的生存和死亡情况及其原因。 （2）以一个世代为例，写一份昆虫饲养观察的总结报告，包括材料和方法，昆虫的个体发育过程，
鸣虫的挑选及饲养方法
介绍几种鸣虫的挑选及饲养方法
蝈蝈、绿金钟、青竹蛉、紫竹蛉、马蛉、大黄蛉、油葫芦
蝈蝈挑选：
1、整体：要挑选个头大的，蓝脸，粉肚，紫膀筋，元宝肚，爪花要
大，须和爪力求齐全。
2、颜色：蝈蝈的颜色一般是深色的要比淡色的好。
3、项：要高要宽。
4、翅膀：要大要长要厚。镜片愈大愈好，音锉、刮器要突出，闭膀
时候不能有大的缝隙，要闭的紧，翅
膀的颜色应该是绿色的，铁蝈和金翅蝈蝈除外（分别应该是黄色和黄
绿色。
5、眼睛：瞳孔要小。
饲养：
1、刚脱的蝈蝈翅膀还嫩，不能太热、不可上身，不能搭须，大叫后
才可上身，晚上温度不能太高。
2、饲料：蝈蝈以胡萝卜，青豆（泡开）、羊肝，适当的喂些玉米虫
或面包虫，喂食的时候最好放出来走
走，保护爪花。天气转凉后可以在阳光下将温水洗过的毛巾摊开让蝈
蝈上面爬爬，可以向蝈蝈喷洒水雾，
给蝈蝈洗洗澡。
绿金钟挑选：
1、整体：要挑大的，爪须全（人工饲养的要比夜生的大很多）
2、颜色：要挑色正（碧绿色），黄金钟除外，现在市场上有很多人
工的给金钟吃人工色素，就是裱在蛋
糕上的各种颜色，虫吃一个星期后颜色既变。现在的人什么都想的出，
建议还是买一般的颜色，买虫说到
底还是主要听虫叫，什么颜色不是关键。
3、形态：要挑后腿夹紧的，翅尾不能分开的，背要有点躬的。
饲养：
1、梨片蟋在几种鸣虫中是最怕冷的一种。根据以往饲养的经验，在
不加保暖措施的情况下，梨片蟋11月
中旬就会死亡。为了保暖的需要，到了秋天，如果饲养器太大，必须
换成小的，过大的饲养器不利于保暖
。但也不能太小，因梨片蟋的个头较大，如容器过小，它在鸣叫时就
没有空间让它把翅膀竖起来，因而就
不能鸣叫。这种鸣虫是害怕潮湿的，不能让水汽进到容器中去。若发
现容器内有潮气或在气候较冷的冬天
，遇到与太阳的天气，可塑料盒或有机玻璃盒放在太阳下晒上1个小
时，既能除去潮气，又能提升温度，凤凰虫饲养方法
有利于为鸣虫保暖。在严寒季节，白天可将小虫盒放入内衣口袋里保
暖，晚上放在被子里面，虽然麻烦一
些，但有可能养到12月底。人工份的虫亦同上饲养。
2、饲料：可用南瓜、丝瓜、瓜花、茄子、菜叶、树叶、苹果等，并
应适当喂些蚜虫等荤食，现在市场上
买人工金钟买的时候，可问摊主要包金钟饲料，将这个饲料加在泡饭
中一起喂食。金钟的饲料尽量干些（
虫友们切记），金钟一但拉稀，就快挂了。
竹蛉挑选：
1、整体：现在市场上主要卖的竹蛉有青竹蛉和紫竹蛉，肚子低下有
一条黑色为紫竹蛉，没有的为青竹蛉
，挑选时要挑翅膀宽的，两根尾须要超过中间尾部的为佳。
2、颜色：青竹蛉颜色为青色（秋后新退的是枯叶色），紫竹蛉颜色
为淡紫色。
3、形态：快开叫的竹蛉，屁股是翘起来的，反之需要等待才会开叫。
饲养：
1、竹铃在装盒时最好让它飞一飞，翅膀有可能会粘住，导致不叫，
养到后来，竹蛉也会不叫，这个时候
雌的竹蛉就起作用了，把雌竹蛉（雌竹蛉就是比雄竹蛉多了一根产卵
管）放进去，不要超过15分钟，拿出
后，竹蛉就会叫了，什么原因我想大家都知道。竹铃非常怕惊动，一
旦惊动就会乱蹦乱跳，以至条断大腿
，而且惊动竹铃以后几个星期甚至一直都不开叫，所以竹铃一定要养
在安静得环境里。
2、饲料：米粥、苹果、梨子、南瓜其中苹果和梨少喂，太甜。在深
秋以后每星期适当得喂些荤腥，比如
，玉米虫，蚜虫，洋虫。竹铃在饲养方面一天喂两次，食物尽量多样
话，避免单一喂食，导致虫胃口不佳
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