【www.dagaqi.com--创业经验】
从去年12月起,向平东带领着他的销售团队,穿梭于各个商会的年会活动上,并提供自己养殖的土猪肉,作为年会上的抽奖奖品。通过这样的“圈子营销”,向平东1个月就卖出了近400头黑猪。
从设计师到卖猪达人
2006年,向平东从广州美院研究生毕业后,进入某品牌设计公司任职。工作2年后,他辞职创业,成立了自己的品牌设计公司,生意还算稳定。
然而,2012年底,向平东却出人意料地关掉广州的公司,回到湖北,与人合伙养起了黑猪。对这个“另类”选择,他有自己的想法,“这些年我一直从事品牌的设计策划,感觉很‘虚",想运营一个实体项目,再将自己在设计、策划方面的才能作为附加值。”
早在学生时代,向平东就对无印良品的品牌发展模式十分感兴趣,一直希望自己能运营一个项目,将中国文化质朴的元素,与西方式的商品经济结合起来。
如今,从向平东设计的黑猪礼盒上,也可以看出无印良品小清新的影子。
创立品牌掌握定价权
相较于普通猪肉,黑猪肉的市场营销更难,关键在于饲养者很难拥有定价权。“一头普通的猪,饲养周期在4个半月左右,黑猪至少需要10个半月,饲养成本翻番,而且我们坚持用粮食喂养,成本更高。”向平东说,尽管黑猪饲养成本高,但肉贩子的收购价却与普通猪肉相差无几。
向平东想到的破题之法,就是走高端品牌的发展路线。“我曾到北上广深考察,标价70多元的黑猪肉之所以在一线城市畅销,就因为那里的养殖户成功创建了品牌,拥有大批高端客户,不用依赖肉贩子们的销售渠道。
如何创立品牌?这对于多年从事品牌设计和策划的向平东来说,轻车熟路。他首先为产品换上了统一的浅绿色包装[来源:
土法养猪新法营销
尽管向平东坚持最土的养殖方法,但在营销模式上,他却玩起了创新,混起了商会,进行精准的圈子营销,“这段时间,我们参加了10多个商会的年会,不少企业家当场就下了订单。”
向平东告诉记者,给商会组织的年会免费提供黑猪肉作为奖品,表面看是一笔“亏本”的买卖,但实际获益更大,“去参加商会年会的,都是老板,正是我们的目标销售人群。我提供一些免费的黑猪肉,就能做一次精准的广告投放,当然划算。”
对于未来的发展,向平东也有完整规划,“2014年我们将重点打造电商平台,以及会员卡消费模式。我们此前一直在做‘年猪",明年我们将做到每个礼拜都能给会员配送新鲜猪肉。”
向平东表示,2014年他们还要在武汉建立三个同品牌的原生态酒店,预计仅酒店一年就能消耗2000头黑猪。
番外篇:求学纪事
“我是带着感恩的心态回到这个城市的。”作为年轻的创业榜样,向平东却不惧坦承自己的窘迫往事。
向平东是宜都市松木坪镇杨树坪村人。1999年,19岁的向平东被湖北美术学院录取。作为村里的第一个大学生,乡亲们都为他感到骄傲,但他却为凑不齐学费而发愁:向平东8岁时母亲去世,父亲在当地煤矿打工,收入微薄。他报考的美术学系仅学费一年就要6500元。同学们都已顺利报完到、军训去了。学校为他保留一个月的学籍,希望他能在一个月内凑齐学费报到。走投无路的向平东只好向武汉晚报求助。
“我好想上大学。”15年前的9月20日,武汉晚报在头版头条报道向平东的文章,表达他内心的渴望。
报道见报次日,时任副省长王少阶作出批示,要求不使特困生失学。众多热心读者纷纷为向平东捐款,很快就为向平东凑齐了学费。
拿着读者的捐款,向平东百感交集,特意留下一封给读者和本报编辑部的感谢信:“我是一个普通的学生,在过去的十天里,经历了一个复杂的感情转折。本来是怀着渺茫的希望,在晚报大门前犹豫了许久,才将那份求援信送给一个陌生的编辑。几天前由对求学的失望,到街头流浪、四处寻工,再到受到大家无私的关怀……”
看到记者保存的信纸和已经开始发黄的感谢信,向平东露出了惊讶的表情:没想到您还保存着这个。当记者问他是否还记得其中的内容时,他只说了4个字:“刻骨铭心。”
他记得在晚报6楼过道的沙发上度过的一夜,记得文教部员工拿出自己的饭卡,让他到食堂就餐:记得一位下岗女工特意从汉阳赶到报社,为他捐出100元……
学美术的做猪的产业,也要做得艺术点
记者:好不容易从农门出来,你为何又跳回“农门”,当起了猪倌?
向平东:我骨子里可能有一种不安分的东西。我研究生毕业后,一直在广州做品牌策划工作,而且做得还算不错。但是,做品牌策划,永远是表达客户和商家的意图。自己做一件事,可能更能表达自己的想法吧。
记者:不学美术也可以养猪。你学了美术,却跟猪打起交道,怎么跟资助过你的人解释?
向平东:大家可能都觉得学艺术跟猪不搭界。我们学美术的人来做猪的产业,最大的资本就是我们对美的感受能力比一般人要强,市场上有那么多与猪相关的产业,我们要做,也要做得艺术点。
记者:创业是很多大学毕业生梦想的事,你对他们有什么建议?
向平东:毕业之后创业,确实是很多大学生憧憬的事情。在就业压力大的环境下,自主创业不失为一个选择,但是,开便利店不能说叫创业。创业的重点在“创”,而不在“业”,创业要找到自己美好的感觉。
记者:做一名设计人员,让人看起来觉得高端体面。可是,你放弃舒适的生活,回来天天跟猪打交道,家里人不反对?
向平东:我老婆也是美院毕业的,她一向支持我,理解我。
记者:看过电影《中国合伙人》没?如今原型中的合伙人已经散伙了。听说你有一个合伙人?
向平东:我有个合伙人,原来是做程序员的。我们有共同的理念才在一起,相信我们会是永远的合伙人。
致富经:穷小子屡战屡败后的财富逆袭(20170410)
这是一种特别的猪,能跑能跳,速度比狗还快,但就是卖不上价,他叫胡玉龙,打拼十多年,却没什么收获,一个意外机缘让他看中了这种特别的猪,可所有人都质疑他的投资眼光。一个创业屡战屡败的人,一种当地谁都不愿意养殖的猪,看二者的结合如何让胡玉龙创造惊艳的财富。
这种猪别看体型小,但奔跑速度很快,弹跳力惊人,
它们有一个特别的名字——蕨麻猪,为了选出最好的蕨麻猪,胡玉龙有一个简单易行的办法,让蕨麻猪四处乱跑。
今天客户准备抓20头蕨麻猪,数量看似不多,可抓第一头猪的时候,发现在这个不件容易的事情
记者:看中了哪个
天祝县赛什斯镇克岔村董云:看中了跑又了
经过一番围追堵截,好不容易才抓到一头猪
胡玉龙:出来跑得好,客户他就放心了,他自己看,跑得快,不好抓的,难抓的那就是好的
天祝县赛什斯镇克岔村董云
这直接就能看到猪活力十足的一面 ,圈里抓,小地方,静静等着看不清,感不到哪个猪好,哪个猪能下猪崽子,活力有没有,确实难抓,我已经不行了,
记者:抓了几个?
董云:抓了十三个了,
记者:现在还要抓几个?
董云:还要抓七个
蕨麻猪,能跑能跳,跑起来的速度比狗还快,四五个人忙活1个多小时,才能把20头猪抓齐。
蕨麻猪,是小型猪,生长周期长, 一年只能长30公斤左右,蕨麻猪别看有特点,但在天祝县价格不高,当地人一般认为赚不了钱
王金帮 高级兽医师
2012年一斤大概10块,20来斤就是一头200块钱,就不赚钱嘛
蕨麻猪,体型小、长得慢,价格低,很长时间,天祝没有人规模化养殖
可在四年前,这个叫胡玉龙的外地人,却把这种卖不上价的蕨麻猪,卖到了68元一斤,胡玉龙也从养猪前一个身无分文的穷小子成为一个年销售额达700万元的产业带头人,胡玉龙是怎么做到的呢?
2008年冬天,胡玉龙跟着女友,从1600公里外的老家湖北宜昌来到天祝县,这是他第一次这里,冬季里的荒凉把胡玉龙给惊呆了。
胡玉龙
越往这边感觉越荒凉,然后我说,这直接比我们那落后20年
然而,胡玉龙还是决定留下来,因为他在这里发现一个机会
胡玉龙
在我们家那边有好多火锅店,生意都挺好,这边没的,我一定能在这边干好,肯定能赚钱
这是天祝县最繁华的街道,胡玉龙走在街上发现,当时县城里没有火锅店,胡玉玉龙一是名川菜厨师,他觉得开一家火锅店肯定赚钱。
然而,这个胡玉龙认为稳赚不赔的生意,没开半年,火锅店就开不下去了。
从2003年大学毕业到2012年,十年里胡玉龙经历了无数次失败……
十年里,胡玉龙来回折腾,但总也找不到出路,胡玉龙很迷茫,不知道未来出路在哪儿?
胡玉龙
从天上掉到地上粉身碎骨的感觉,到那种情况自己心理落差也很大,感觉都无颜面对
努力了十年,胡玉龙生活却越过越困难,结婚时连家人的祝福都没有收到,努力了十年,女儿出生时需要2800元钱住院费,胡玉龙都没有。
胡玉龙
万念俱灰,晚上一个人偷偷躲在被窝里偷偷地哭,
2010年,胡玉龙到天祝的第二年,突然有一天,一笔意外之财降临了。一个老板要他帮忙收500头蕨麻猪,可胡玉龙却高兴不起来,要收的这种蕨麻猪,胡玉龙不仅没见过,就连这个名字都是头一回听
胡玉龙
他给我描述一种黑颜色的猪,他说是嘴特别长,有鬃毛,当时我接到这个电话感觉很奇怪,因为之前我没有见过这种猪,他跟我说这种猪,我说是什么猪啊
胡玉龙一盘算,这一单可以赚两万元钱,这笔钱对于当时的胡玉龙来说,简直是雪中送炭,胡玉龙壮着胆子接下了这笔生意。
【黑猪肉多少钱一斤2017】胡玉龙四处打听,发现在天祝县根本找不到,最后总算在距离天祝县600公里外的甘南州找到了这种蕨麻猪,这时他才知道蕨麻猪因为生长缓慢,养殖的人不多。
李春禄 天祝县打柴沟镇安家河村
【黑猪肉多少钱一斤2017】没有什么发展前途,最大也就是60,70斤,没人养了
林旺 天祝县哈溪镇西滩村
这边没人养,这是一种淘汰的品种
蕨麻猪一般都散养在山上,交通不是很便利,胡玉龙费尽周折凑齐了500头蕨麻猪,赚了2万多元钱,这是他平时打工一年的收入,总算可以缓解一家人,一直以来窘迫的经济状况,但令大家没想到的是,这钱还没在口袋里捂热,胡玉龙就把钱一笔花光,而且竟然是投到了养殖这种当地人认为不赚钱的猪身上。
胡玉龙
大家都当笑话,那个小子脑子不合适
这种当地人认为不赚钱,不愿意养的猪,为什么胡玉龙却要大胆养殖呢?原来他知道了一个天祝人不知道的秘密
胡玉龙在甘南州收猪的时候发现,蕨麻猪卖价高达60多元一斤,是当时普通猪肉价格的4倍,而且市场需求量大,他感到等待多年的翻身机会终于来了
胡玉龙
这个东西市场上价格很好,而且是一个供不应求的状态,空白市场,我觉得这是一个机会,我不能错过
2012年底,胡玉龙建起养殖场,开始养殖蕨麻猪。为了找好的种猪,胡玉龙跑了不少地方,即使是现在,只要一听说哪里有好的猪,胡玉龙都很兴奋,那怕是下雪,他也一定要去看看,
记者:下那边大的雪也要来?
胡玉龙:别说下大雪,这么好的猪下刀子也得来啊
看猪还在,胡玉龙顾不了4000多米的海拔,跑过去看猪
胡玉龙:别跑!别跑,快过来
这猪是散养在山上,一看见有人过来了,撒腿就跑,人很难靠近
胡玉龙:跑那么远干嘛
胡玉龙在山上转了好大一圈,终于找到了自己看中的猪
胡玉龙:这头猪品种真不错,来!来!哈
这种猪因为长年拱食当地很普通一种植物——蕨麻,而被叫做蕨麻猪。蕨麻一般在五六月份生长开花,记者采访时还是三月,现在还不在季节,这个季节里,猪就拱蕨麻根吃
胡玉龙:夏天来我帮你一挖一个准,冬天没(不好找),这个叶子有点像,
记者:它大概是什么样子的
【黑猪肉多少钱一斤2017】胡玉龙:叶子比这个大,
记者:叶子是什么形状的
胡玉龙:样子跟这个有点像,但是比这大,叶片也比这大,一条一条的
胡玉龙:有了,有了
记者:这个就是蕨麻吗
胡玉龙:现在它是长形的,到秋天它就圆的了,圆蛋蛋的
记者:猪就吃这个
胡玉龙:冬天就吃这个了,夏天吃叶子,冬天吃根
胡玉龙:吃一个
记者:这个可以吃啊
胡玉龙:皮剥掉,甜甜的
记者:咱们这里,这个东西多吗
胡玉龙:到处都是,夏天来看,开着小黄花,可漂亮了
胡玉龙:吃一个,吃这个,你吃剥了皮的,甜的,有点像啥的味道
记者:感觉像红薯的味道
胡玉龙:地瓜
记者:对,地瓜味道
胡玉龙:这就是蕨麻的根嘛
记者:这猪能拱出来吗
胡玉龙:能,那猪很厉害的,能拱出来
天祝的地处高原,水草资源丰富,胡玉龙认定这样养出来的猪,品质一定错不了。2014年底,胡玉龙信心满满地拉着20头蕨麻猪肉来到兰州,可是结果却是当头一棒
胡玉龙
我也想猪往那一放,我的喷绘,宣传册都放那,别人看了就会买,结果放那三天没有一个人问
三天下来,胡玉龙竟然连一头猪都没有卖掉,后来打听,他才知道,原来兰州人都相信甘南州才能养蕨麻猪,不相信天祝也有养殖
兰州之行,胡玉龙铩羽而归,但反常的是,他非但没有停止养殖蕨麻猪,反倒还在天祝四处游说大家也跟着养,他的葫芦里到底卖的什么药呢?
胡玉龙
我们自己养,永远是那么小,外面的也不知道,养的人多了,关注的人也就多了,
兰州之行让胡玉龙意识到一个问题,自己小打小闹搞养殖,根本打不开销路,只有上了规模,形成品牌才能赚钱,胡玉龙决定,要和当地的老百姓拧成一股绳,发展蕨麻猪产业,赚大钱,但令他没想到的是,当地根本没人感兴趣
林旺 天祝县哈溪镇西滩村
(我们这里)祖上下来就是养牛羊,这是一种最好赚钱的方式
郭全管 天祝县哈溪镇古城村
这个猪肯定也赚不了多少钱,就是白养了
天祝是甘肃省九大牧区之一,人们习惯于养牛羊,胡玉龙在牧区跑了一年,结果没有一个人愿意跟他养。
胡玉龙:就这家,舅舅家
胡玉龙找到老婆的舅舅,舅舅怎么也不愿意跟他养这种长得慢的蕨麻猪,经过软磨硬泡,舅舅最终答应了他,但条件只有一个,只愿意养四头猪,既便这样,胡玉龙听了还是很高兴
靳得忠 天祝县哈溪镇古城村:我就说先养着试一下,答应养四头
胡玉龙:只要你养,我就有办法让你能够长期坚持下去
蕨麻猪的小母猪,一般至少要养到10个月时间才能下小猪,每只母猪一次能下七头左右,胡玉龙特意选了四头快要下崽的母猪给舅舅送了过去
胡玉龙:一个星期,最多半个月,你的四头就变成三十多头,这样他就有信心了嘛,信心有了,将来周围的人来,他再帮我随便这么一说,不就慢慢地推广出去了嘛
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