【www.dagaqi.com--开店心得】
微信的分享性、广泛性和实时性，都注定了餐饮行业非常适合微信运营。首先是分享性，许多人都养成了在朋友圈发聚餐照片的习惯，将生活中的吃、暍、玩、乐分享给大家；其次是广泛性，人们对餐饮类实用信息的需求十分广泛，每天都有人在问哪有好吃的；实时性是指人们需要的餐饮方面的信息，是及时、实用的信息，微信的传播速度及移动的社交属性，刚好满足人们随时随地实时的需要。有一家普通而且位置偏僻的餐饮小店，它的店主就利用微信运营为自己的小店完成了95%的订单。那么，该店店主是怎样利用微信来做好餐饮业务的呢？
店主在开通微信公众号之后，不走“高大上”，也不走“小清新”，而是接地气地和用户讲起段子，每天段子的数量控制在3条以内。除此之外，店主还设置了一个有趣的玩法：店内每出一道新菜品，店主都会在微信公众号中征集菜名，名字被选用后，提供该名字的用户来店消费，素菜可享受终生免费，荤菜则享受高额折扣。这一“利诱”吸引了公众平台不少当地用户，有的用户甚至还会召集全家人一起加入公众号，为菜品名出谋划策。
基于微信自身可以获取周围用户这一特点，对于用户而言，又增加了一项便捷的功能；对于商家而言，则是增加了一个推广方式和营销商机。餐饮类商家在注册公众账号后，建议开通认证功能，因为这样更有利于商家品牌的建设，也方便商家推送信息和解答消费者的疑问。更重要的是，可以借此免费搭建一个订餐平台，将线上线下结合起来运营。
1．定制内容，有的放矢
餐饮业运营一般推送的信息是最新菜式推荐、饮食文化、优惠打折等方面的内容，建议运营者针对新老顾客设置粉丝的分类管理，向不同的人群推送不同的信息，同时也方便回复新老顾客的提问。这种人性化的贴心服务更容易受到顾客的欢迎，一旦触发顾客使用微信分享自己的就餐体验，就会形成口碑效应，大大提升商家品牌的知名度和美誉度。
2．多开展活动吸引用户
微信其实是为商家提供了一个与用户沟通的新渠道，不同的沟通形式和内容可以达到不同的效果。例如，通过互动游戏，可以提高用户黏性，如果游戏设计得合理，还可引发用户带动周围的朋友一起参与，达到口碑营销的效果。
微信营销比较常用的方法就是以活动的方式吸引目标消费者参与，从而达到预期的推广目的。要根据自身情况策划一场成功的活动，前提在于商家愿不愿意为此投入一定的经费。当然，餐饮类商家借助线下店面的平台优势开展活动，所需的广告耗材成本和人力成本相对来说并不是不可接受的，相反，有了缜密的计划和预算之后，完全能够实现以小成本打造一场效果显著的活动。
3．发挥线下场地优势吸粉
店面是充分发挥微信营销优势的重要场地，运营者可以在菜单的设计中添加二维码，并采用会员制或优惠的方式，鼓励到店消费的顾客使用手机扫描。一来可以为公众账号增加精准的粉丝，二来也积累了一大批实际消费群体，这对后期微信营销的顺利开展是至关重要的。店面能够使用的宣传推广材料都可以附上二维码，还可以制作X展架、海报、传单等材料进行宣传，扩大营销范围。
个人电商要想做好营销，就要掌握好营销背后的人性，营销的本质是对人性的把握，用设计好的营销策略去解码买家的消费心理。在消费升级和碎片化时代的背景下，运营者应该更聚焦带给客户的价值，专注客户的体验度。能解决客户的痛点才是真正能长期带动客户消费的品牌动力，这样才能事半功倍，起到立竿见影的效果。
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