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不少城市的小区便利店不仅卖日用品，还能缴水电气费、订购机票、买彩票电影票……郑州却少有这种店，因多为个体户，接受程度不一，提供增值服务嫌盈利点低,创业项目网www.dagaqi.com小编今天为大家精心准备了便利店畅销商品目录，希望对大家有所帮助!
便利店卖商品更要卖“便利”
不少城市的小区便利店不仅卖日用品，还能缴水电气费、订购机票、买彩票电影票……
郑州却少有这种店，因多为个体户，接受程度不一，提供增值服务嫌盈利点低
“如果家门口哪家便利店有代洗衣服务就好了。”前几天，又拎着几件大衣去洗衣店的郑州市民小赵，这样盼望着。
小赵的梦想，在北京、上海等城市早已现实。在那里，便利店代收汽车养路费和罚单，销售各种门票，提供传真、打印、复印和收取邮件等服务。
但在郑州，因为种种原因，便利店的增值服务一直少之又少。但业内都认为，便利店提供的不仅是商品，更应该是“便利”服务，靠比拼增值服务的便利店模式是发展趋势。
故事
开展多项增值服务
便利店“尝鲜”却垮掉了
在成都，一些便利店开始试点包裹代存代取业务，缴水电气费、票务、复印、传真、送取干洗等也出现在便利店的“增值服务”中。
其实，郑州去年曾出现过这样的便利店。
去年11月份，在航海体育场附近的好望角小区，记者曾见到一家连锁便利店开展缴费、送货上门等业务，并通过移动pos机办理多种业务。
这家便利店加盟的是一家叫“幸福人家”的百货公司，由于资金方面的问题，这家公司于今年5月份停业。
之前在这家公司做总经理的张鹏告诉记者，当时公司旗下的便利店已近30家。
“当时开展的业务还有很多，我们也曾和快递公司接触过，火车票、家政、干洗、婚庆等方面的业务也在沟通。”但他说，“每开展一项增值服务，都在增加成本。”
他说，当时公司有下属的物流公司，负责配货。但便利店利润薄，以至于很多业务没法开展。
“酒水还有利润，火车票、快递等业务也有利润可寻。”他介绍，像饮料、香烟等商品，根本没有利润，“不管是自己配货，还是由厂家配货，都不赚钱。”
而蔬菜也一直没有大规模进店。“一是容易坏，另外价格非常敏感。”他说，居民喜欢选购低价的菜，但低价菜没利润。“要么就是有低价菜、有顾客，要么就是没低价菜、没顾客，总之都是没利润。”
而增值服务做起来是最困难的。“只买一包烟，是否送货上门?”张鹏说，靠增值服务提升客流是个矛盾体。
调查
郑州开展增值服务的便利店并不多
近期，河南商报记者走访发现，既卖日常消费品又为居民提供多种增值服务的社区便利店在郑州并不多见。
在京广路铁道花园、勤劳街等社区，便利店里没有任何增值业务。
鑫苑路一小区旁，一家40平方米的便利店店主李女士说，经营了两年多，店里店外只比以前多了话费充值和两个儿童摇摇车。
虽然平时去充话费的人还挺多，但问李女士是否想过增加缴费等更多增值服务，她却忙摆手：“天然气可以刷卡，缴水、电费去银行或直接扣款，没必要。”
在西里路一社区开了六年便利店的赵女士就说，只能做到代缴话费等简单业务，像代收水电费之类的服务，因为太“麻烦”而不敢轻易尝试。
走访数十家便利店，河南商报记者只在建华社区门口发现，一家面积约15平方米的便利店开展包括缴话费、水电气费、有线电视费、宽带费、办理游戏点卡、报刊零售订阅、还信用卡、电影票、飞机票等多项增值业务。
店主刘女士介绍，这些业务是一家公司开展的，店主需要在这家公司网站设立账户。
她说，公交卡充值、订飞机票业务目前还不能办理，其他业务已经开展了三个月。“方便了居民，我的客户也多一点。”
嫌盈利点低
业务推广起来并不容易
郑州便利店增值服务的普及率很低，多数只代缴话费。对此，郑州一家专门做便利店增值服务的电子商务公司的相关负责人尔冬，颇为无奈。
“主要是便利店太乱。”他所谓的乱，是指郑州的便利店基本都是个体户，连锁的很少。“跟一个个个体老板去谈很难。如果跟一个有500家连锁便利店的企业谈，那么，只要一个文件，这个覆盖率就上去了。”
“个体老板思想不一，接受程度不一，大多嫌盈利点低，接受不了。”尔冬表示，他公司做的这个综合充值缴费平台，除了不能充公交卡，其他一个正常家庭所需的正常的业务都包括，充话费、水电气费等。
公司开拓市场的多次实践告诉他，个体老板考虑最多的是，一个月能赚多少钱。
其实很多人都知道，便利店增值服务说白了只能给便利店带去人气、客流量，不能保证每个去充值的人都会在便利店消费。
虽然顺带消费的概率也比较大，但很多便利店老板都看不到这些增值服务能给店面带来什么。
尔冬坦言，他们公司对便利店免收加盟、服务等一切费用，只需要店主往这个平台的账户里预付费。公司的盈利点最终是收费方提供的，比如消费者用这个系统充移动话费，移动公司给代理商返点，他们赚的是这中间的差价，“是远远低于便利店的赢利点的。”
记者了解到，目前郑州最大的连锁便利店是正道思达，也没有提供增值服务。
尔冬说，曾和该企业接触过，“企业虽然有企业的好处，但条框、限制也更多。”
便利店靠增值服务竞争是趋势
“在增值服务上开展竞争，是开便利店的趋势。”虽然经营失败，但张鹏对自己的观点却没有丝毫怀疑。
“其实，增值服务模式在很多领域都在普及。”郑州大学商学院教授周修亭分析，虽然各地便利店发展情况不一，但作为一种生活方式，消费者需求已经形成。
同时，张鹏认为，成规模的、有系统的公司来操作这种便利店才可以。“增值服务不容易带来直接效益，这是很多个体便利店店主不愿意做的原因。”
“我们当时比较差的店一天营业额不足1000元。”他说，个体店连这样的业绩也很难达到，利润也就更低。
此外，开展增值服务需要店里有一定的人员配备，但是，店员的流失度非常高。“这就是一些很有影响力的便利店也难以保证服务质量的原因。”这是他调查了多家知名便利店得出的结论。
在他看来，将来的趋势是连锁加盟经营，或者大企业整合便利店资源开展合作，并且连锁模式是避免这一问题的有效途径。
周修亭认为，“一篮子服务”的形式可以多种多样，可以自己整合其他业务经营，也可以与企业合作，“形成互补，在转变经营方式、提升效率、增强客户满意度上都有好处。”
“形成规范的合约，做出符合自己实际的特色，就能把流动客户转变为老客户。”他说。
便利店是营业面积在50~150平米左右，经营品种在2000种左右，靠近居民区，营业时间可达15个小时以上甚至24小时，全年不休息，地点灵活，填补消费孔隙，销售的商品主要以顾客日常的必需品为主。
它能够越来越被消费者所接受的原因是：
1随着人们的文化水平的提高和日益增长的收入水平的增长，生活节奏的逐渐加快，日常消费品集中在食品和部分非食品项目;
2。可以满足顾客的一次性购物的需求，缩短了其日常购物的时间;
3。由于门点的面积小，品项少，商品陈列有序，位置明显，顾客的购物时间只占超市购物的1/5，且交易过程迅速，更能解决生活的急需;
4。门店的位置便利，顾客购物方便;
5。价格优势上虽不及超市，但是低于所有的个体小铺面;
6。商品质量完全可以得到完全的保障。
然而，面对便利店的快速发展，便利店也逐渐暴露出一些问题，导致其无法突现便利的特点：
1。门店的商圈狭小重叠，在经营的商品品种和设点选址策略上与超市相同或相似，彼此间商圈的重叠，从而使其地理位置的便利性不能完全显现;
2。营业时间与百货店等其他业态的商场比较接近，百货店的营业时间往往是早晚9点，而大部分的便利店的营业时间也是如此，不能满足夜间顾客的购物;
3。超市和商场的规模相近，有些超市的规模过小，而便利店的规模却是过大，致使其经营商品档次不清;
4。定位模糊，如今的大部分消费者会将便利店误以为“小型超市”，甚至于部分门店员工的自我定位也在沿袭超市，而非便利店，并且公司总部在人力资源培训上也没有明确的界定，都是统一管理;
5。经营理念不明确，便利店不是“量畈店”，它提供的是地利，等候时间短，营业时间长等，故在商品定价的毛利率上必然会高于超级市场和量贩广场，故应当向品质的差异化和创新化的方向努力发展，而非价格竞争。便利店成功的关键在于做好自己的工作，恪守自己的商圈，走好自己的路。
6。个性化不强，应当敢于向顾客说“不”。便利店的主要顾客群体是青少年，上班族，单身汉，老年人。从目前的中国情况看，只要随着收入水平的进一步提高，必然会形成便利店的巨大消费需求。中国是一个人口老龄化逐渐加剧的国家，发展便利店对于整个社会都将具有重大意义。另外，中国人外出购物的方式由于交通条件和收入水平的限制，以步行和骑自行车 购物为主，。那么贴近消费者，分散广的连锁便利店就会满足市场的需求。便利店主力顾客群体以主妇，职业妇女为主，故定位不能将所有的对象“一网打尽”，不然就会使自己的个性和特点得到了磨蚀。
那么，便利店的设立应注意什么呢?
一.前期市场调研：
1.一般便利店的商圈在500-1000米左右，步行10分钟。在选择门店的布点时，在一片未开发的区域中先设一家，然后根据店铺和商圈的销售需求情况来决定是否继续开店以辅助其市场占有情况。在便利店不能满足消费需求的情况下，可以在距第一家门店分店半径的500米的商圈附近，开设另一家分店增设在主力商品定位相同，在80%的衬托商品上进行有意识的错位，如：对于针织品，文具小家电等方面的产品深度。这样就可以当发生没有顾客所需的商品时，顾客仅需5分钟便可以到达最近的一家分店找到其所需商品，这样 就可以发挥便利店多而密集的优势，对百货店起到一定的抵御作用，使原本分散的明珠串在一起，将分散的精力集中在一起，其团队能力不可小觑。
2.便利店在调研时，应当本着认真细致灵活的态度，因地制宜，在消费能力强，竞争对手能力弱，市场潜力大的地方，设置过小的门店不仅会增加门店的经营压力，还为下一个进入本区的商家留下了过多的市场空间，从而不利于公司对该地区的消费市场的控制。
二.硬件设施：
便利店的硬件设施包括货架，冰柜，冷藏柜，收款机，微波炉，冷饮机等，但是由于便利店面对的是追求生活快节奏的年轻人，故速冻食品，低温肉食，日配净菜，冰淇淋，豆制品类的商品应当予以完全的关注。
三.店铺的布局：
1. 便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。
2. 对于门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大，过杂，以免影响堆头效果，降低门店的单位销售额。
3. 店铺的走道设置在80-90cm左右，不同于超市的设计，根据门店的高峰期合理安排商品的 布局，将难挑选的商品和畅销商品 分开，以避免高峰期购物堵满走道，不便于其他顾客的购物。
4. 货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要， 中心货架不应高于165cm ,最好不要超过六层，同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，可以摆设一些高毛利的畅销商品。
5. 一般便利店由于店面小，顾客购物速度较快，所以可以不强求顾客存包，以便于节省顾客的购物时间。便利店存包只是为了帮助顾客更好的购物，不是为了防止顾客的盗窃，而且光临便利店的顾客大都是为了便利。存包的设置只会是“画蛇添足”之笔。
四.人员安排的管理：
1. 门店人员的安排一般在6-9人。对于门店处于家属区的白天的人流量小于晚上，门店可以通过雇佣临时工或钟点工。
2. 店长在便利店中扮演的角色是沟通总部与分店的桥梁，负责向总部传递关于商品，信息资料，财务状况和人员等各项的门店情况。而总部的信息也是全凭店长向店内员工传达。店长的才能在很大程度上会影响门店的经营情况，对于店长应当采取竞争上岗，岗位考核，岗位定级的方法。对于经营不善的门店不是关闭门店，而是在对前任店长理清手续的同时，选择更合适的人选。
3. 便利店对于人员业务水平的要求高于超市，其一旦因一人的工作失误造成的影响 会给门店狭小的商圈里带来重大的不良反应，所以对于便利店门店员工的岗位培训应当采取定期与不定期的方式同时展开，以保证门店员工的服务到位。
五.商品的配送管理：
1.由于门店面积小，且因其寸土寸金的房租也不允许门店有大量的库存，货架商品的库存量严格控制在最大库存量以内，这就要求配送中心不厌其烦，将配送商品配准，配全，从而保证便利店的商品常进，常新，减少库存，提高商品的周转率。
2.门店为了完成门店商品的快速周转，对于配送商品的时效，包装应当仔细检查，以减少不必要的库存。
便利店的未来发展趋势将会是：
1。面临门店的迅速增加，店面的取得会越来越难，租赁成本也随之日益上扬，如何才能控制门店的固定成本;
2。便利店将会面临严重的人力资源的匮乏，在快速扩张下的拔苗助长无疑将会产生一系列的“发育不良”;
3。企业的内部批发和零售冲突越来越严重;
4。门店商圈的狭小，新旧店铺林立，大型量贩增多，对门店的威胁越来越大;
5。部分门店的位置可能会在单行线，甚至禁停区，从而导致交通不便，配送时间的难以掌握。
今后便利店的发展方向应当扬长避短，突出方便快捷，选址除了居民区外，车站出入口，大中专学校的食堂或宿舍门前，新建大楼的社区。更具实际情况适当的延长营业时间，合理定位，营业面积控制在50平米以上，120平米以下，同时突出主力商品，将便利店的1500-2000种商品中的畅销商品予以保证货源，同时根据门店的商圈情况，调整具体的定位，保证其特色商品。另外，门店对于日配品应更加的重视，发展日配品将是的门店的方向，才能保持便利店的购物特色。
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