仔姜种植技术视频

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仔姜种植技术视频一:陈正全：90后养土鸡种植生姜年入六千万的创业故事

[致富经]90后小伙五年打造财富传奇(20120718)　　视频转自：CCTV7央视七套致富经官网

　　这里是四川乐山，三十多个工人正在抢收仔姜。现在正值仔姜集中收获上市的季节，价格行情波动很大。

　　生姜种植户：一天一个价钱，一天比一天降一点。

　　生姜种植户魏茂如：十几天以前的一斤十一二元，降到现在的三四元，中间的差价基本上就是七八元钱。

　　这块地的仔姜，如果下午三点还不能装车运走，就可能错失今天四块钱一斤的好价钱，而明天的价格就可能跌到一块钱。这一天，已经让眼前这个90后小伙子陈正全等了一周了。时间如此紧迫，但总爱调皮捣蛋的他，却非要上前跟工人比一比谁拔姜更快。

　　陈正全：来，来，比一下。

　　员工：比一下。

　　陈正全：来来。

　　员工：来。

　　然而，比赛刚开始不到一分钟，还没等对方反应过来，陈正全就耍赖谎称自己拔完了。

　　陈正全：我拔完了，拔完了，你还没拔完。你拔那边，我拔这边，你看我都完了。

　　在大家眼里就是个孩子的陈正全，不仅开起玩笑大大咧咧，做起事来也让人不可思议。从几年前当工人的时候，他就被大家称为“疯子”。

　　原同事刘尧海：他像猴子一样。猴子你们都知道比较疯的，在树上都比较疯的，所以说就给他起这个外号叫“疯子”。

　　陈正全：我做事又像宝剑一样那个利，所以他们叫我“陈剑疯”。

　　而就是这个90后的“疯”小伙，却已拥有四川、重庆、海南三个仔姜基地，共两千多亩，每年销售额六千万元。但是，第一次与他见面的人，很多都不相信这是真的。

　　村民：就看他个子，长的身体，就不像老板样子。我就看不出来。

　　陈正全：你说是不是那个老板要胖胖的，要大肚子的才是老板？

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　　员工：你岁数大也没有用，你看他小小年纪就当老板了。我们比他大十岁，还给他打工，80后给90后打工。他厉害，肯定厉害。

　　不像老板的陈正全确实很厉害，早在15岁他刚踏入社会时，仅用了半年，他打工每月就能赚到两三万元，这几乎是其他老乡月收入的二十倍。90后的陈正全又是如何在17岁时，靠仅有的十万元，短短五年，就获得了六千万年销售额的呢？

　　这里是陈正全的老家——重庆綦江区石壕镇梨园村。陈正全两岁时，父亲因病去世，母亲改嫁了叔叔，家里曾经一贫如洗。在这排新房子的旁边，这个破旧不堪的旧房子，则见证了这个家庭曾经的贫穷。

　　母亲穆仕芝：家里面是穷，这个真的是穷得很。没有出去找钱，就种点庄稼吃饭。

　　看到家里窘迫的生活，2005年6月，15岁的陈正全决定瞒着父母外出打工。然而，第一次来到大城市，站在人群中，他发现自己是那么的不起眼，自卑甚至让他都不敢和别人说话。

　　陈正全：我特别不敢说话，然后再加上自己心里面有一个阴影，就是觉得家里面穷，然后当时我自己也比较矮，就是没有自信。

　　为了生存，陈正全每天晚上都会对着墙壁自言自语，来练习胆量。

　　陈正全：我就连最基本的交际的能力都没有，我何谈做事呢？所以当时就去买书，然后克服心理障碍，什么书我都去买来看，看了以后晚上没事的时候，自己就对着墙壁在那里自言自语说话，然后有时候刚开始，对着墙壁我都不敢说。

仔姜种植技术视频二:生姜栽培技术

　　[农广天地]生姜高产栽培技术  

　　生姜既是深受人们喜爱的调味品，又可药用，具有健胃、祛寒、发汗等功效，近年来消费量不断增长，种植效益较好。生姜栽培技术要求高，栽培管理不当，容易造成经济损失。本期节目以淮北地区生姜地膜栽培为例，介绍生姜高产栽培技术。 

　　生姜栽培技术

　　 一、生姜培育壮芽 

　　在播种前20-30天从贮窖中取出种姜，洗去姜块上的泥土，平铺在草苫或干净地面上晾晒1-2天，晾晒时应注意适度，不可曝晒，若阳光太强，应适度用草苫遮阴。将种姜置于室内堆放2-3天，姜堆上覆盖草苫。与此同时严格选种，淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐或发软的姜块，选取姜块肥大、色泽鲜亮、不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫危害的健壮姜块做姜种。然后再进行催芽，催芽是生姜生产的一项重要技术措施，其方法很多，基本原理是保持22-25℃温度条件下分崩催芽20-25天即可达到播种要求，且幼芽饱满粗壮。可采用阳畦催芽，即在避风向阳处建阳畦，深0.6m-1.2m，长依种姜多少定，在底部及四周铺10cm厚的干草，将晒好的姜摆放其中，姜的百度以30-35cm为宜，在姜块上盖15cm厚的干草，保持黑暗和疏松透气，最后架上拱架，盖好塑料薄膜 ，夜间加盖草帘，保证畦温20-25℃。分崩催芽时应注意姜种保湿，在保证透气的条件下，尽量增加覆盖物厚度，以减少水分蒸发。催芽标准为芽长0.5-2.0cm，粗0.5-1.0cm。 

　　二、生姜整地施基肥 

　　选择土层深厚、有机质丰富、保水保肥、能灌能排、松软透气、呈微酸性的肥沃壤土，深翻30cm以上，1亩施腐熟有机肥5000kg以上，过磷酸钙50-75kg，整平耙细，高畦栽培，畦宽1.5cm包沟，高20cm以上，畦面上开3行10cm深的沟，可种3行。 

　　三、生姜地膜覆盖栽培的播种 

　　姜种块以50-75g左右大小为宜，出苗早，姜苗生长旺，产量高，若种块太小，则出苗迟，幼苗弱，单株产量低，商品性差，每块姜种上只留一个短壮芽，其余芽全部抹除，掰姜时发现芽基部或姜块断面变褐，应剔除。然后将掰好的姜块放入250-500mg/kg的乙稀利溶液中浸泡15min，捞出后随即播种，可促进生姜植株分枝，增强长势，提高产量。我地采用地膜覆盖栽培，可提前到3月下旬播种，比露地栽培提早1个多月。 

　　播种前应满足底水，但不可把垄湿透，以利操作，用平播法排入种姜，即将姜块水平放入沟向，芽一致向南；南北沟向，芽朝西，放好姜种后用手轻轻按入泥中，使姜芽与沟面相平，种姜播后立即覆土4-5cm厚，然后耙平土面。一般1亩栽7500-8000株，用种量300-500kg。 

　　生姜播种覆土后，趁土壤湿润，1亩用1kg除草醚对水20kg，均匀喷在姜沟及周围地面上，喷红时人员倒退操作，喷药后保持地面湿润。 

　　生姜播种后，用宽1.2m的地膜拉紧于沟两侧的垄土，压紧地膜，沟底与上端膜的距离保持15cm，幼芽出土后，待苗与上端地膜接触时，打孔引出幼苗，5月下旬撤去地膜。 

　　四、生姜田间管理 

　　1、遮阴——生姜不耐强光和高温，5月中下旬去膜后要进行遮阴，8月上中旬去除，方法是用2-3cm粗的竹竿插于畦两侧，再在其上1.7-2.0m处绑横档小竹竿，，其上覆草。也可盖60-70%遮阳率的遮阳网，然后用绳固定。也可在行间插高秆或套种瓜类搭架遮阴，一般遮阴60%较适宜，遮阴不够，作用减少，遮阴过大，植株徒长，产量大幅度下降。 

　　2、肥水管理——播种前浇足底水，播种半朋后第1次浇水，2-3天后第2次浇水，幼苗期小水勤浇，保持土壤湿度65%-70%，夏季浇水以早晚为宜，暴雨后注意排涝，立秋后进入旺盛生长期需水较多，4-6天应浇水1次，保持土壤相对湿度75%-80%。 

　　发芽期不需追肥，苗高30cm，发1-2个分枝时追1次苗肥，667平方米施硫酸铵或磷酸二铵20kg,立秋后结合拆姜棚追重肥，此期为姜膨大期，667平方米施饼肥75kg，处长合肥50kg，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。9月中旬追补充肥，667平方米施复合肥25kg。 

　　3、病虫害防治——主要是姜瘟病，一般从7月份始发，高温多雨发病重，此病主要采用家业综合防治，如轮作换茬，严格选种等，田间发现病株及时拔除，并将病株四周0.5m内的健株一并去除，挖去带菌土壤，病穴内及四周撒消石灰1kg，并用50%多菌灵500倍液或72%农用硫酸链霉素可溶粉剂3000-4000倍液灌根，或50%的代森铵800倍液或50%DT可湿性粉剂500倍液喷洒，以防止病害继续发生。 

　　4、及时收获——收种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获，也可提前至立秋时收获，也可提前至立秋时收获，一般不提倡早收，因易产生伤口引起病菌的侵入，鲜姜一般在初霜之前的11月上旬及时收获。　

　　相关资料：

　　无公害生姜高产栽培技术

　　一、生姜品种选择

　　经多年种植实践证明，黄口姜为我地适宜的老姜栽培品种，它具有根茎肥大、色泽鲜亮、外形美观、质地细嫩、姜丝细少、香味浓、辣味重、纤维少、质脆嫩、营养丰富、耐贮耐运等优点。腌制不变色，适宜作腌制品和老姜销售。嫩姜品种，表皮黄白色，肉白色，辣味淡、香味浓、质脆嫩，品质中等，适宜作嫩姜销售。

　　1、片选：收获时选择生长好的，没有病虫害的片姜作为留种片。【仔姜种植技术视频】

　　2、块选：收获后选留姜块肥大、丰满、皮色鲜亮、肉质新鲜、芽眼饱满、无损伤、无病虫害、充分成熟的姜块留种。

　　二、生姜姜种处理

　　1、选、晒、困姜种

　　姜种应选择肥大饱满、无病虫害、大小适中的姜块，选择晴天用清水冲净姜种上的泥土，单摆在草苫或干净地面上晾晒1-2天。晒姜时散射光照射最好，如果阳光过强，要适当遮阳；每天傍晚将姜种收回房中，以免姜种受到冷害。

　　姜种晾晒1-2天后，要进行困姜。困姜就是要把姜种放在屋内，上面盖草苫或苇席，暗处理3-4天。困姜和晒姜要交替进行2-3次，一定要轻拿轻放，避免机械损伤，同时将干瘪皱缩、颜色为灰褐色的淘汰掉，然后进行催芽。

　　2、催芽前把困好的姜种用2000倍的高锰酸钾水溶液浸泡10-20分钟，然后晾干，分层堆放在屋内，层层之间铺2-3厘米厚的干净麦秸，底部垫、周围盖上7-8厘米厚的干燥麦秸，保持姜堆内温度为20-25℃，经过20天左右，姜芽长1-1.5厘米时，进行栽种。

　　三、生姜整地施肥

　　生姜种植一般以姜稻水旱轮作为最佳，一般水稻收获后开沟排水，做到岩沟主沟2尺，厢沟边沟1.5尺，厢宽1丈。在霜冻来临前用铁锹深翻，耕翻深度1.5—2尺，耕翻后经秋冬晾晒和霜冻，使土壤风化、松软，同时消灭部分病虫害。到第二年开春后，进行二次深翻，同时结合重施一次以猪牛粪为主的有机肥（亩用量2000—3000公斤）。播种前可再翻耕一次，此次可结合施足化学底肥。【仔姜种植技术视频】

　　四、生姜大田栽种

　　1、栽种适期：大田姜在清明前后（即4月5日左右），选晴天播种，播种前把姜种多余的芽去掉，每块只留一个长势强的壮芽，种植行距60厘米起垄，垄高15-20厘米。在垄上开沟，沟深8-10厘米。然后浇水，水渗下1-2小时后，按株距18-22厘米栽种。

　　2、栽种方法：开沟作姜埂，埂高1尺，底宽1尺，埂面宽4—5寸，沟底宽5—6寸，将埂用力压实，以免雨水冲垮。姜埂作好后在姜沟中施入尿素3两/平方丈和硫酸钾3两/平方丈（或复合肥1斤/平方丈），种姜栽植时，

　　3、种植密度：一般按行距1.5尺，株距5-7寸，亩植6000株左右，用种量500—600斤。

　　五、生姜化学除草

　　1、播后芽前除草：姜种播下覆盖后，亩用50%乙草胺乳油100毫升或33%施田补乳油100毫升。

　　2、苗后除草：在田间杂草1-2叶期时，亩用生姜专用除草剂——烟能乳油70毫升防除田间各类杂草。

　　六、生姜田间管理

　　1、抢时补苗：在出苗7天内对不能出苗的缺窝利用备用苗带土移栽抢时补缺。

　　2、及时追肥：第一次追肥在2—3个分枝进行。亩用尿素10公斤、硫酸钾10公斤兑人畜粪水30担进行提苗促长；在4—5个分枝第二次追肥，亩用尿素10公斤、硫酸钾30—40公斤、优质细干粪2000公斤，粪水40担，重施攻枝肥促进大量分枝和根茎膨大；在处暑前后施最后一次追肥，亩用尿素15公斤兑粪水40—50担，以利降温后根茎进一步迅速膨大。

　　4、适时培土：第一次在6月上中旬，以后每10—15天培土一次，培土不宜过厚，一般1寸左右，将姜埂变姜沟，原来的栽植沟变姜埂，培土可结合中耕、除草、施肥一并进行。

　　5、灌溉排水：大田要做到三沟配套，排灌自如。栽种后，土面要适当干燥，以抑制病害，提高土温，以利出苗。出苗后到收获前，土壤不能干旱，特别是6—8月正是生长旺盛时期，若干旱应及时灌水，多雨时抢时排水。

　　七、生姜综防病虫

　　坚持以防为主、防重于治的原则，选择低毒低残留农药进行药防。

　　1、姜瘟病：是生姜生产上的主要病害，生姜的根茎、叶均可发病，表现为：姜叶急剧凋萎，呈萎蔫状，叶尖、叶脉变黄，开始鲜黄色，经1—3天后变成黄褐色而垂下失去光泽，叶边反卷，最后枯黄，造成成株枯死。在茎基部和地下茎的上部首先腐败，内部渐渐变软、腐烂，挤压病部有白色汁液流出，发出恶臭。防治方法：亩用芽孢杆菌50克叶面喷雾防治或用70%敌克松600倍液灌根防治，也可用姜瘟宁300倍液喷雾防治。

　　2、纹枯病、炭疽病：主要表现为茎秆出现水浸状褐色病斑，叶片出现黄白色叶斑，斑点中部变薄，严重时斑点密布，后期全叶变褐色凋萎。防治方法：亩用30%爱苗10克在出苗后3—4叶喷雾防治，20—30天后再用一次，同时可有效增强生姜抗病能力，减轻姜瘟病的发生，达到增产增收的目的。

　　3、姜螟：又名钻心虫，主要危害生姜心叶，防治方法：亩用10%毒死蜱乳油50—80克或用80%敌敌畏乳油1000倍液或90%敌百虫粉1000倍液喷雾。

　　4、小地老虎：又名土蚕，主要在幼苗前期危害，造成断苗缺窝，防治方法：用50%辛硫磷2500倍液或90%敌百虫1500倍液于傍晚灌窝。

　　八、生姜适时收获、贮藏

　　1、适时收获：我地生姜分为收嫩姜和收老姜两种方式。

　　①收嫩姜。嫩姜收获在生姜旺盛生长期进行，这时姜块组织柔嫩，纤维含量少，水分多，辛辣味较淡，适合于鲜食，调节秋季蔬菜淡季，也可做腌渍、酱菜等加工食品。我地一般从8月中下旬开始收嫩姜，收挖时，先选一些已发生姜瘟或有发生姜瘟可能的病株进行采收，采收嫩姜每次不宜过多，要根据市场价格而定，嫩姜产量低，不耐贮藏。

　　②、收老姜。适时收获老姜，是保证生姜产量的重要环节，我地以11月上中旬采收为宜。收获时要注意：第一，在天气晴朗、土壤较为干燥时采收。第二，轻装运，不碰伤姜皮。第三，削姜时要留2-3厘米的地上茎，以利越冬。第四，收获时土壤不能过干过湿，以免影响收获和贮藏。第五，收姜时应注意选留无病、无伤、姜块肥大、芽眼粗壮的作来年种姜，进行单收、单贮。

　　2、贮藏：窖藏是我市姜农贮藏生姜的主要方法，窖的地点一般都选在住房附近，避风向阳、地势高而干燥，地下水位低，排水方便。在贮藏时要注意以下几点：

　　①、做好窖口四周的排水沟渠，防止雨水流入姜窖。

　　②、生姜入窖前，必须清扫窖内的土杂物，窖内过干时，可适当洒水保持湿润，多次使用过的窖还要提前用百菌清、多菌灵等进行消毒处理。

姜种植方法什么时候浇水视频是的

肥水管理
播种前浇足底水，播种半朋后第1次浇水，2-3天后第2次浇水，幼苗期小水勤浇，保持土壤湿度65%-70%，夏季浇水以早晚为宜，暴雨后注意排涝，立秋后进入旺盛生长期需水较多，4-6天应浇水1次，保持土壤相对湿度75%-80%。
发芽期不需追肥，苗高30cm，发1-2个分枝时追1次苗肥，667平方米施硫酸铵或磷酸二铵20kg,立秋后结合拆姜棚追重肥，此期为姜膨大期，667平方米施饼肥75kg，处长酣绩丰啃莶救奉寻斧默合肥50kg，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。9月中旬追补充肥，667平方米施复合肥25kg。

热心网友  

嫩姜如何种，就是想问一下种植仔姜的技术？

2.2.1 选用良种 以重庆白姜和乐山大白姜做姜种为宜。要求姜块粗壮、节密、无病、无冻伤；仔姜生长快、外观美、质地脆嫩、纤维少。

2.2.2 埂子栽培 做埂子时间一般在头年的11～12月。畦面净宽150cm，人行道宽60cm。在畦面内横向开短沟做埂子，每沟间隔33cm，沟深23～27cm，每公顷开沟作埂14000～16000道。沟底挖松10cm左右。

2.2.3 提早播种 播种时间一般多在雨水至惊蛰，采用天地膜双层覆盖的或姜种已催芽的，还可适当提早播种。地膜在畦面四周用土压严、压实肌埂冠忌攉涣圭惟氦隶，以利于保湿、保温、早出苗。

2.2.4 高密度栽培 每公顷开横沟15000道左右，平均每公顷栽姜225000～300000株，用种量达到7.5～10吨。此栽植密度比常规栽培方式高出1倍以上，用种量高20%左右。

2.2.5 早收仔姜 当地面长出3根姜苗、地下长出2个分枝、长15～20cm并充分膨大时方可开始采收仔姜。荣昌地区一般在5月下旬至6月上旬开始陆续采收上市，7～8月采收完毕。每株可收仔姜0.15～0.2kg，高产的达到0.3～0.4kg。此时，仔姜产品洁白脆嫩、粗纤维少、入口化渣、辛香可口，可作为多种菜肴的配料、淹制泡菜和咸菜等，是深受消费者喜爱的上等蔬菜。

2.2.6 休耕养土 多年实践证明，收获仔姜后至下一季播种之前，应全程保持姜土的清耕状态，不得栽种其它任何作物，让土壤休息，可起到类似轮作的作用。反之，若栽种了秋红苕、秋洋芋、秋菜豆等农作物，虽可充分利用土地、增加一季收入，但对第2年的仔姜会产生很大的影响，使品质变差、产量下降、抗性减弱，得不偿失。为了保持姜土休耕过程中的清耕状态，生长的杂草应及时铲掉，就地与油菜壳、麦秸和收集到的其它大量青草等一起用塑料薄膜密闭，进行堆沤发酵，增加有机质，改善土壤结构。

2.2.7 深翻 在休耕期间的9～10月，进行一次翻耕，深度在35cm以上，以利用强烈的阳光暴晒、风化、消毒，创造有利于根系生长的疏散、肥沃的土壤条件。

仔姜高产新技术

姜的生物学特性，生长与环花丁羔股薏噶割拴公茎境因素的关系，姜地的选择，姜种的培育，姜的栽培方式及管理方法，病虫害防治，以及贮藏、加工等技术。本书可供广大姜农、农村基层干部、农业科技人员阅读参考。

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