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[农广天地]湘云鲫2号池塘养殖技术(20121225)
湘云鲫2号是国家水产良种审定委员会审定的新品种。它以雄性改良四倍体鲫鲤为父本,以雌性改良二倍体红鲫为母本。杂交形成的一种具有多种优良性状的改良三倍体鲫鱼。它具备生长速度快、个体均匀整齐、抗逆性强、肉质好、不育的特点。而且它们的含肉率高、味更鲜美，具有很高的养殖价值和市场销售前景。适合在全国淡水水域养殖，深受养殖者和消费者的青睐。在这期节目中，我们正式向喜欢养殖的朋友们推荐这个新品种湘云鲫2号养殖技术。
湘云鲫与其他鲫鱼的外形差异：
湘云鲫外观与普通白鲫鱼相似，但体形优于其他品种，因为不育，性腺比例小，所以内脏少，腹部比其他鲫鱼小，背部肌肉厚，体形也比其他鲫鱼品种要“苗条”。湘云鲫背部鳞片排列往往有些杂乱（其他鲫鱼很少这一现象），侧线鳞一般在30～32片范围。
湘云鲫性腺发育不正常，自身不能繁殖
湘云鲫为3倍体鲫鱼，不能繁殖后代，也没有性追逐现象发生，故可以在任何养殖水域放养，不会造成其他鲫鱼品种资源混杂，也不会出现繁殖过量而导致商品鱼质量的下降。
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为优化水产养殖结构，增加渔农民增收，江苏省大丰市渔业科技入户领导小组于2月20日举办“湘云鲫2号”品种推介会，全市渔业科技入户指导员，示范户代表和部分养殖大户参加本次活动。
就如何加速“湘云鲫2号”产业化生产进程，让更多养殖户从中受益，该市通有效措施存进该品种的推广，一是降低养殖风险。对广大养殖户来说，“湘云鲫2号”还是个新品种，为了加快推进“湘云鲫2号”产业化生产，减少养殖户的生产风险，大丰市渔业科技入户领导小组将引导成立以“湘云鲫2号”产业化生产为主要任务的大丰盛兴渔业生产合作社，合作社吸收50户养殖专业户为合作社成员。合作社对其成员承诺做到：1、优先提供“湘云鲫2号”苗种，并给予最优惠的价格。2、在合作社内部，按市场需求，有计划组织鱼种及成鱼养殖生产。3、合作社负责向其成员提供鱼病防治技术。4、在全国主要市场建立销售网络，确保合作社成员生产的产品全部以最好价格进入市场，获得生产的最大效益。二是对于没有加入合作社，但是有养殖“湘云鲫2号”新品种愿望的广大养殖户，合作社将尽最大努力提供“湘云鲫2号”养殖生产的产前、产中和产后服务，采用“合作社+养殖户+销售商”的动作模式，即由合作社提供苗种及养殖生产、防病技术服务，帮助养殖户提供销路。
江苏省涟水县义兴镇苗戴村一组水产养殖示范户李德胜，今年养殖面积200亩，该示范户在渔业科技入户指导专家的引导下，十分重视基础设施建设，养殖塘口水、电、路、投饵机、增氧机等配套齐全，2010年主养异育银鲫，年度总产异育银鲫86吨，总效益近42万元，亩效益达2068元，试养新品种“湘云鲫2号”20亩，亩产量793公斤，平均单尾达450克。
2水花池
水花育苗池以长方形的土池为好。面积以2-3亩，高度在1.2米左右，池底平坦，东西方向为好，有上下池塘的台阶。进水、排水和防逃设施。光照条件好。
２夏花池
夏花池面积扩大到3-5亩，高度为1.5米。水源要丰富，水质良好，无污染。其他条件和水花池一样。
2鲫鱼成鱼和亲鱼池
鲫鱼成鱼和亲鱼同样以长方形土池为最好。塘形要整齐，面积可以根据养鱼的多少而定，一般5-8亩为好，深度以2.5米左右为宜。其他条件和水花池一样。【湘云鲫2号苗】
1繁殖孵化
池塘准备好了，在产卵季节到来时，准备进行人工繁殖。
片花
2清塘消毒注水
产卵池用10PPM浓度的聚维酮碘溶液，进行全塘泼洒消毒。接着冲洗干净。再注入孵化用水，注水深度为1.2-1.5厘米。
2亲鱼的选择
选择品种纯正，2龄的异育银鲫中科3号鲫鱼作为母本。体重在0.5以上。要求体格健壮、体型优良，腹部饱满，鳞片完整，体色鲜亮，没有疾病。
选择2龄以上的兴国红鲤雄鱼，作为父本。体重在1-1.5千克之间，身体健壮，体色鲜亮的纯种。兴国红鲤的产精量,与个体大小成正比，个体大，产精量多。为什么选择兴国红鲤的雄鱼作父本呢？因为异育银鲫雌雄繁殖产生的后代很容易发生变异。用兴国红鲤雄鱼，可以保持中科３号品种的纯正。催产当天上午，将中科3号雌鱼和兴国红鲤雄鱼，按照10-30尾雌鱼，配1尾雄鱼的比例，投放在同一个池塘中。因为兴国红鲤个体大，产精量多，让它们在同一池塘中追逐。刺激产卵。
2打针催产
催产时，用拦网的办法，将亲鱼集中到网内，
用三种药，促使精卵发育成熟的鲤鱼丙酮干燥的脑垂体，促进亲鱼产卵、排精的绒毛膜促性腺激素，和进一步促使卵细胞发育成熟，并排卵的，促排卵素。按规定量配成混合液，抽催产药，注射催产。无论是雌鱼，还是雄鱼，都在胸鳍下注射。用药量根据个体大小而不同。每1千克雌鱼的用量为1毫克。每1千克雄鱼的用量为雌鱼的一半。倾斜着下针，针管和鱼的身体构成45度角。打10条雌鱼，再打1条雄鱼。打完了，投放到原池塘内。水温在18-19摄氏度之间,下午3-4点打针催产。水温20-21摄氏度之间,下午4-5点打针催产。12-16小时后，到第二天清晨，准备好孵化设施，再挤卵。
2孵化环道清洗杀菌
孵化场要清洗干净，刷洗过滤网，清除过滤袋里的污物。用10PPM浓度的聚维酮碘溶液，泼撒孵化环道。随着水流进行杀菌、消毒。最后冲洗干净，堵住出苗口。1小时后，开始注水，达到1-1.2米的深度。准备工作就做好了。
2挤卵
将鲫鱼亲鱼拦在网里，在容器中加入没过底部的生理盐水。捕起雌鱼，卵子挤在生理盐水中。挤10条雌鱼的卵子，再挤入雄鱼的精液，晃动1-2分钟，均匀授精。这样孵化生产的下一代，完全遗传中科3号的生物形态特征。全部都是雌性后代。这种繁殖方法，就叫做异精雌核繁殖法。以最快的速度送去脱粘。为什么要脱粘？又该怎么脱呢？我们过去看仔细吧！
2脱粘
师傅用黄泥土加水稀释成粘稠的泥浆，作为脱粘剂。直接将授精卵倒入泥浆水，搅动3分钟，脱去卵粒上的粘液。用100目的筛绢（四声）网，过滤出卵子，用清水漂洗2-3次，清除黄泥土，浇水冲洗筛绢网，目的是不让卵粒粘在网壁上。舀出卵粒，立即投放到孵化环道中，进行流水孵化。
2孵化期管理
投卵地点要在环道的上游，水流畅快，水冲击力大的地方，逆着水流，缓慢投放。不能垂直方向，快速倒卵粒。这样容易出现鱼卵沉底，死卵的现象。孵化时间一般为7天。这期间要做些什么呢？
3水流控制
流水孵化，要水流畅快，达到鱼卵在流水中上下翻动的标准。进水口套上60目的过滤网，过滤杂质和敌害生物。一直保持注水。24小时打开电动加速搅动器，加速水流。如果水流慢，鱼卵沉底，会出现死卵。孵化前3天，鱼卵没破膜，每隔2-3小时，刷洗一次排水过滤网。后四天，开始破膜，卵黄膜脱落，容易堵塞过滤网，每隔1小时刷洗一次。保持排水畅通。流水减缓的地方，每1小时需要用木桨划动拨水一次，让可能沉底的鱼卵流动起来，这样就没有死卵了。
３水质监测
用1500瓦的电风扇鼓气增氧。功率的大小与孵化场的面积相适应。电风扇保持24小时打开状态。每1小时巡查一次。监测溶氧量，每１升水的溶氧量保持在5-8毫克之间。说明氧气充足。畜水池的孵化用水，pH值都保持在7-8之间。
３水温控制
鲫鱼孵化期分早、中、晚3次测量水温，温度在18-21摄氏度之间较为适宜。最好配备大型畜水池。保持温度恒定不变。以预防外来水源的突然变化。随时观察鱼卵的孵化情况。
2出膜
3天以后，鱼卵陆续破膜。刚开始只能上下窜动，不会游泳。5天以后，先出膜的学会了平游。到第7天，实现全体平游，刚学会平游的小鱼称为“水花”。水花就可以出孵化池了。水花在出膜后3-4天内，依靠卵黄囊剩余的营养生长发育。第7天收集水花。
2集苗
集苗池要清理干净。用10PPM浓度的聚维酮碘溶液消毒后。再注入，深度为1米。拉好80目的筛绢网箱。打开孵化环道出口，水花输送到集苗池。集苗的目的是利用卵黄粘膜容易附着的特性，让附着在网上的污渍、杂物清除，让水花集中到一端，再转移出来。送到暂养池里。
2暂养
暂养池经过了消毒，注水。深度在1-1.2米之间。每隔1米拉一根铁丝。同样用80目的筛绢网，将网绳系在铁丝上。放水花时，要慢慢地放，顺水流到池塘里为好。暂养的密度为每立方米100万尾。打开管道式喷水管，给暂养池内增氧。在暂养期间，投喂开口饵料。
用煮熟的鸡蛋黄作为开口饵料。将蛋黄装入80目的筛绢网，挤压蛋黄，溶化在清水中，成为蛋黄水溶液。再投喂水花。一只蛋黄喂10万尾水花。每天投喂5-6次。暂养时间最多2-3天，水花就必须投放池塘养殖了。
2包装
用聚乙烯薄膜袋，盛装三分之一的清水，再装入鱼苗。每袋装入10万尾为适宜。充氧充满薄膜袋的90％就可以了。最后，将袋口扎紧，避免漏气、漏水，就可以运输了。20小时以内下塘，都可以存活。
1水花至夏花的培育
异育银鲫中科3号鲫鱼鱼苗的培育也分为水花、夏花、鱼种三个阶段。将水花培育成夏花需要15-20天。体长从1-1.5厘米，长到3-5厘米。水花放塘前要准备什么呢！
2池塘准备
清塘要清理干净。注入没过池塘底面的清水。再用生石灰溶液，全塘泼撒。这叫作带水清塘。每亩池塘石灰用量为50-100千克。清塘后5-7天，再注水，用80目的筛绢网过滤，严防野杂鱼或者其他敌害生物进入池塘。深度80厘米。
注水后，给池水撒施猪粪等农家有机肥，每亩施基肥200-300千克，培育轮虫等水花适口的动物饵料。施肥3-5天后，池塘中轮虫量达到高峰，每升水轮虫数量达到5000-10000个。就可以投放水花下塘了。准备好了，再去买苗。
2放养
投放水花时，将薄膜袋放在池水中，适应5分钟左右，使苗袋里的水温与池塘水温一致，因为内外水温差别大，会影响成活。投放水花要慢慢的。每亩池塘放养20万尾左右。池塘内配备一台1000瓦的喷水式增氧机。晴天下塘，不用增氧。阴天下塘，要立即打开增氧机增氧。
2投喂【湘云鲫2号苗】
放塘后,水花摄食池塘中培育的藻类、轮虫、红虫等和小蝌蚪。天然饵料不足时，用干黄豆浸泡24小时，再磨成豆浆，泼撒池塘，投喂水花鱼苗。每亩池塘黄豆的用量为1千克。每天泼撒投喂豆浆2次。分别在上午8-9点，下午2-3点，各投喂一次。可以追施有机肥。增加轮虫数量。
2水质监测调节
每天早上或者晚上，监测溶氧量、pH值和氨氮及亚硝酸盐的含量。每升水溶氧量保持在3毫克以上。酸碱度控制在6.5-8.3之间，氨氮和亚硝酸盐含量为零。当每毫升水中的溶氧量低于3毫克时，立即增氧。一般增氧机坚持三开，三不开的原则。三开是哪三开呢？晴天，中午开，阴天，傍晚开，随时浮头随时开。每次开机增氧2-3小时。每天晚上10点打开增氧机，一直开到第二天早上6点。三不开是怎么回事呢？晴天傍晚不开，阴天早上不开。下雨天不用开。
酸碱度低于6.5时，泼撒生石灰水，每亩池塘生石灰用量为25千克。当酸碱度高于8.3，氨氮和亚硝酸盐含量偏高，都可以用加新水的方法调节。水花下池３天以后，添加新水。以后每隔2-3天，添加一次。每次加水深度5厘米左右。将池水的深度增加到1-1.2米。
2巡塘
每天巡塘5次。早上2次，晚上2次，中午1次。早上5点巡塘，主要查看有没有浮头。早上8点、中午12点，下午5点巡塘，主要是观察水质变化。晚上8点巡塘，除了看水质，还要观察鱼的活动情况，有没有浮头现象。如果发现异常情况，要采取相应措施，及时处理。观察水花的吃食情况，了解它们的生长状况。
经过15-20天的培育，水花生长到3-5厘米。称为夏花。
2出塘前拉网锻炼【湘云鲫2号苗】
夏花出塘前，要选择晴朗天气。进行2次拉网锻炼。
3第一次拉网
第一天，在上午9-10点，进行第一次拉网，用20-30目的网，4个人分成两组，在岸上拉网，两边分别有1人踩纲，中间1人牵纲。采用包围的方式，将鱼围入网中，再慢慢地提起，使夏花稍微密集一下，大约10秒钟后，立即放回池水中。第一次锻炼结束。
第二天中午，泼撒投喂豆浆1次，每亩池塘黄豆的用量为2千克。
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湘鲫与湘云鲫是同一品种吗？
1 不是一个物种~~~
2 湘云鲫是由湖南大学刘辅胆滇感鄄啡殿拾东浆钧院士利用现代生物技术培育出来的鲫鱼养殖新品种,即通过鲤鲫鱼的远缘杂交培育出异源四倍体鲤鲫鱼后代后,再以此鱼为父本,与另一种鲫鱼杂交而培育出三倍体鲫鱼。
三倍体是不育的，所以没有繁殖能力~~~
湖北哪里有卖湘云鲫鱼苗的？
咸宁市，二环路家业市场旁边
湘云鲫是不是转基因鱼
湘云鲫是由湖南师范大学生命科学院刘筠院士为首的课题组，应用 细胞工程技术和有性杂交相结合的方法，经过多年的涪讥帝客郜九佃循顶末潜心研究培育出来的三倍体新型鱼类，并非是转基因。
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