平贝母种植技术视频平贝母种植技术

2017-07-07|

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平贝母种植技术
平贝母种植技术视频第一篇

　　【概述】

　　别名：平贝、东北贝母。

　　为百合科多年生草本植物平贝母(FritillariaussuriensisMaxim．)的鳞茎人药。具清热润肺、止咳化痰功效。主治多种慢性咳嗽、咳痰带血等症。平贝母药用历史悠久，早在两千年前就有药用记载，《神农本草经》列为中品。

　　主要生长栽培区域：平贝母主产东北三省，现野生品逐年减少，商品近全为栽培品。最早从吉林通化市一带，已有50～60年的栽种历史。山东等地均引种成功。

　　【植物形态】

　　平贝母是多年生草本。

　　平贝母地下鳞茎圆而扁平，由数片白色肉质鳞片组成，大鳞茎能分出十几个至数十个小鳞茎。鳞茎基盘下生有多数须根。地上茎通常单一，细长而直立，光滑无毛。叶互生、对生或轮生；无叶柄。叶片剑形或阔线形，上部叶片先端卷曲或呈卷须状；叶全缘。花单生或2～3朵生于茎顶，花下垂；花被6枚，2轮，钟状，紫黄色，花被内面有淡黄色方格状斑点；雄蕊6枚，2轮，花丝淡黄色，花药长圆形，黄色，背着药直立；雌蕊1枚，蒴果。花期4月(图22)。

　　【生物学特性】

　　野生平贝母多生于山区林下或溪流两岸土质疏松肥沃、较湿润的环境。性喜冷凉、湿润气候，耐寒，怕干旱及怕高温。

　　在黑龙江省玉泉等地，冬季经历--37．2℃低温严寒后，种植的平贝母能安全越冬。喜质地优良的砂壤土，而黏土、砂地与低洼地、盐碱地均不宜种植。早春土壤解冻，平贝母苗即萌发出土，地温2～4℃即开始抽茎，13～16℃时进人生长茂盛期。气温达28℃以上，地表下7～15cm土层土壤温度达20℃以上时，地上部植株枯萎。

　　地下鳞茎进入休眠期的缓慢分化阶段，由于鳞茎在休眠期间不耐高温，所以需要遮荫，以降低土壤温度，并保持土壤水分，使贝母安全度夏。

　　平贝母从出苗到枯萎，历时仅60天左右。8月中旬以后，随着气温下降，贝母底部老根脱落，不出苗，二个月鳞茎生命活动加速，越冬芽、子贝、新根等迅速生长，到土壤结冻前，越冬芽可达1～1．5cm。

　　平贝母因具有抗寒能力，全国各地栽培均可越冬，翌春解冻时即可萌出土面。

　　【种植技术】

　　1．选地整地

　　选背风向阳的地块、疏松湿润、较肥沃的腐殖质土或黑油砂土，前茬以豆类或玉米为佳，不适宜选洼地、黏土、碱性地、漏风地。早春土壤解冻后即进行翻耕晾晒。耙后施足底肥(以腐熟的鹿粪、马粪、猪粪最佳，每亩2000～4000kg)，作成宽1．2m、高15～18cm、长随意的畦，畦沟30～50cm。可先在畦沟点隔播玉米，以遮荫。平贝母喜肥，但因鳞茎小，须根少，吸肥能力较差、且生育期短，所以须保证充足水肥才能高产。

　　2．繁殖方法

　　有鳞茎和种子两种繁殖方法。由于种子繁殖生产周期长(播种后6年方可收获)和平贝母鳞茎的繁殖系数很大(1个母鳞茎1年可生长出多达20～50个不同大小的子鳞茎)，故生产上一般采用鳞茎繁殖法。

　　通常于“芒种”期间地上茎枯黄时，随收获随栽种。将收获出的鳞茎用孔筛分拣为四等：大的加工人药；二等(如榛子大小)的栽后1年可收获；三等(如玉米大小)的需生长2年收获；四等(三等以下者，最小的如大米粒)需3年后收获。栽植方法：较大的种鳞茎横畦条播，行距10cm，株距5cm；中等大的可按4cm*8cm株行距种植；最小的撒播，掌握株距1．０～1．5cm，力求均匀地漫撒于畦面，然后薄敷盖土。用筛过的腐殖土，或用挖起的表土经过筛后覆盖，覆土后平整畦面，使呈龟背形高畦。最后在畦面上盖以2～3cm厚的“盖头粪”，可用腐熟的鹿粪或马粪、猪粪以及枯枝落叶或腐殖土。起到对土壤保湿、防止冻裂、增肥等作用。播种量随种鳞茎大小而异，大的每亩用300～400kg，中等的200～300kg，小的100～200kg。

灵芝种植技术　【视频】
平贝母种植技术视频第二篇

西葫芦种植技术：冬春茬栽培方法
平贝母种植技术视频第三篇

　　[农广天地]西葫芦冬春茬栽培技术(20131014)

　　在棚室中种植西葫芦主要有秋延后、冬春茬和早春茬。因为冬春茬西葫芦可以赶上在元旦和春节期间上市，所以它的经济效益也比较高。西葫芦冬春茬栽培，通常在12月中旬进行播种育苗，第二年的1月中旬定植；2月上旬前后开始采收，直至5月中下旬结束。这茬西葫芦是早春最早上市的一种瓜类蔬菜，主要供应早春淡季市场，不仅填补了市场空白，而且菜农还能从中获得较高的经济收入。在本期的节目当中，主要向观众朋友们介绍了冬春茬西葫芦的品种选择，种子处理，播种，苗期管理，移栽定植，定植后的管理等内容。

　　日光温室西葫芦冬春茬栽培的环境特点是什么?

　　西葫芦育苗期正赶上冬季，温度低，光照不充分，需采用不同手段提高温度，补充光照。定植期是全年光照最弱的时期，光照强度降低，定植后，外界气温逐渐回升，要逐渐从采用保温、增光措施到采用降温、昼夜通风措施，直到进入自然条件。

　　日光温室西葫芦冬春茬无公害生产的主攻方向是什么?

　　(1)低温弱光条件下，培育适龄壮苗。(2)通风放气。(3)经常调整植株，使其向一个方向生长，让叶片合理分布，受光均匀。(4)生长中、后期，要及时去掉下部的老叶、病叶，使其通风透光。

　　日光温室西葫芦冬春茬怎样育苗好?

　　育苗期正值外界气候渐冷至寒冷时期，应选用抗寒、抗病、高产稳产的品种。

　　(1)选种时应选用种粒大小基本一致，颜色均匀，种子饱满，种子纯度高，发芽率高，不染病虫害的种子。

　　(2)育苗畦要适当高些。选择温室中光照条件最好的地段。畦面要平整。可采用营养钵或土坨育苗。如果有条件，为了保证育苗时苗床有较高的温度，最好采用电热温床育苗。

　　(3)浇好底水。播种后水分充足有利于幼苗出土。

　　(4)播种后温度要高，以利于秧苗快速出土，可在苗床上覆盖l层地膜保温保湿，大部分苗出土后，地膜撤掉。

　　(5)出齐苗以后，注意加强通风，降低温室中温度，避免育苗床中温度过高，发生立枯病和猝倒病。(6)浇水要选择晴天的上午进行，避免出现低温沤根的现象。

　　(7)育苗钵育苗的，为使秧苗间不相互遮荫，应进行倒坨，扩大营养钵之问的面积，同时要把小苗调到温光条件较好的部位，使所有秧苗长势一致。

　　(8)张挂反光膜，增温保湿。

　　(9)苗床加盖小拱棚，以防寒流危害。

　　(10)定植前5～7天进行炼苗，白天20～23，夜间12，短时间8，以提高幼苗的适应性，保证幼苗有足够的抵抗外界环境的能力。

平贝母的人工栽培
平贝母种植技术视频第四篇

1、种子种植

选生长4-5年健壮植株，平常要加强肥水管理体制，并在植株旁插些蒿杆或树枝为立架，使时卷须攀援其上，以免风折。5月份开花结实，5月下旬（小满）地上植株即渐枯萎，但果尚不成熟，可连带果收起，存放于通风处待其后熟，注意防霉。干至果由绿变黄，果缝裂开时，将果摘下，搓出种子，以待播种。

2、选地整地

选土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的腐殖土或砂质壤土栽培。忌盐碱土和粘和重土壤，低洼易涝或干旱地均不农宜载植。最好靠近水源，以利灌溉。春季，地化冻后，进行翻、耙地、整地要细致。按宽1-1、2米，作业道50厘米作畦。将畦面7-8厘米深表土撮到作业道上，使畦成为平底的畦槽，之后用滚子压实成为硬底，这样做，便于收获，防止遗漏，并能起到保水保肥作用。畦底压实后，上面平铺5-7厘米厚的底肥，以猪粪为好，马粪、腐殖土也可。每亩可掺入20-25公斤过磷酸钙，用的农肥必须充分腐熟并筛细再施入。底肥上再盖2-3厘米厚的土即可栽植。

3、田间管理

⑴有草即拔，防止杂草争夺水、肥。除草深度，以不伤鳞茎为准；生长期和枯萎期共除草2-3次；出苗前，每亩用50%西玛津或阿特拉津0、15公斤，兑水200公斤处理土壤。

⑵施肥与灌水。栽植贝母用腐熟的猪圈粪为好，忌用炕洞土、小灰等碱性肥料。每年施2次盖头粪，第一次在大鳞茎采收后至结冻前，

施的农肥应细碎，平铺在畦面上约3厘米厚。在5月台票上中旬，贝母生长旺季，可追施过磷酸钙，磷酸二铵，随后浇透水，水渗下及时松土。也可进行叶面喷肥。

⑶摘除花蕾。贝母现蕾后，如不留种，应及时，全部摘除，如计划留种，可适当疏蕾。

新平贝栽培技术
平贝母种植技术视频第五篇

平贝栽培技术

一、概述

平贝母（Fritillaria cirrhosa ）别名平贝、贝母、灯笼花，以磷茎入药，味微苦、性微寒。有润肺散结，止咳化痰之功效，主治虚痨咳嗽，胸闷、郁结等症。平贝是东北特产中药材，主产于吉林省、黑龙江省及辽宁省东部山区。

栽培平贝经济效益高，平均每亩可产鲜贝1000公斤左右，干货370公斤，收入十分可观。它是一次性播种作物，长期收获，群众称“子孙庄稼”。在平贝的生育期阶段，需要种大豆、玉米和蔬菜等作物遮阴。在施足底肥的前提下，地上物产量不低于单一作物的产量，做到粮药或菜药双丰收。

二、植物学形态

平贝是百合科多年生草本植物。

（1）根及鳞茎：根呈须状，白色，着生于鳞茎基盘，鳞茎扁圆形，由2--3瓣肥厚鳞片组成，周围附有一些小鳞茎，素称子贝，易与母鳞茎脱落。平贝母种植技术视频

（2）茎：直立、圆形、光滑无毛、不分枝、高40--60厘米，中部以上有叶，下部无叶。

（3）叶：单叶无柄，叶呈线形或长披针形，长9--15厘米，宽2--6厘米，上部叶为互生或对生，叶的先端渐尖、卷曲，下部叶为轮生。

（4）花：钟状，单生于叶腋，每株花2--3朵，花梗细，较花被短。顶端具4--6株叶片状苞叶，先端卷曲。花被窄钟形，外面淡紫黄色，内面淡紫色，具有方格黄色斑纹。花被片6片，长圆状倒卵形，内花被片比外花被片稍短而狭，外花被片先端钝，内花被片先端稍尖，花被子片下部在密腺处有直角状弯曲，密腺窝圆形，在背面明显突出，呈小瘤状突起，雄蕊6枚，比花被片短：花丝向下渐次膨大，稍有毛，比花药长，花药黄色，长5--8毫米，雌蕊1枚，子房3室，花柱稍有毛，柱头3裂，柱头裂片长约5毫米，头部具多数微细的乳头状突起，花期5月。

（5）果实：蒴果广倒卵形，3室，具6圆棱，顶端圆内含多数种子。每个果实含有种子140个左右。

（6）种子：果期6月，呈扁形或钝三角，黄绿色、长3--4毫米，边缘具翼，内含种仁，种仁大部分被胚乳占据。种子千粒重约3克左右。

三、生物学特性及对环境条件的要求

（1）种子的习性，平贝种子具有胚后熟性和上胚轴低温休眠特性。播种当年种子不出苗，当温度为13--14℃时，胚原细胞迅速分化，形成线形的胚，需60—80天，当温度超过18℃时则发育迟缓，超过28℃时胚便停止发育。由于上胚轴需要低温休眠，所以至翌年春才出苗，

（2）植株的发育周期：平贝从种子发芽到开花结果，需经过6年时间，可分为三个发育阶段：

*幼苗阶段（鸡舌头阶段），第1年幼苗仅有线形叶片1枚，第2-3年有条形叶1-2枚，状如鸡舌头。

*抽茎龄阶段（四平头阶段），当植株生长到第4--5年时，开始抽茎，但不开花结实，有叶片3--9枚。

*开花结果龄阶段（灯笼杆阶段）。当植株生长到第6年，开始开花结实，即为开花结果龄阶段。

（3）平贝的年生长周期：春季生长期、夏眠期、秋季生长期、冬眠期。

A、春季生长期：

*新芽荫动期，地温2—4℃，3月28日左右，5厘米土层解动后至4月5日。

*出苗期（养份倒流期）：地温3—5℃，气温3—6℃，4月10日前后达到出土盛期，从顶芽荫动到展叶前,生长需要养份靠鳞片供给。苗期耐寒能力较强，可以抵抗-5℃以内的低温。

*展叶期：4月中旬至下旬，地温5℃左右，地上部器官增长速度加快，繁殖器官处于花蕾初期，光合作用不很强，营养消耗大于制造的不平衡现象，需要从鳞茎中贮藏营养继续补充，当地温达到9℃左右时，茎叶迅速生长，茎基本达到高度，叶的数量基本生长齐。

*伸长期：也叫茎叶生长期，4月中下旬，地温达到5—9℃，茎叶迅速生长，形成一个标准的植株，此时需要的营养比较多，它直接关系到地上部各器官的形成，

*开花期：5月上旬，地温达到10—13℃时，气温11—13℃，最适合贝母的生长，进入旺盛生长期，茎叶光合作用能力强，制造干物质增多，也是平贝需要养份、水份最多时期。

*结果期：5月中旬，地温13—15℃，是地下鳞茎旺盛生长期，茎叶光合作用最强，制造干物质最多阶段，鳞茎迅速膨大，需钾肥量较大。

*枯萎期：6月中旬，植株渐渐变黄、死亡。

B、夏眠期：6月下旬至8月中旬。气温28℃、地温20℃以上时，地下鳞茎开始休眠。

C、秋季生长期：8月下旬，地温达到10—15℃时，气温转凉时，鳞茎开始活动，整个活动很复杂。它的生长靠鳞片供给养份，至11月初，当5厘米土层开始结冻时，生长停止，进入冬眠。

*新鳞茎盘基部向下生出数十条须根，至封冻前须根长 2.5-5厘米。

*顶芽向上生长，顶芽高2厘米左右。顶芽周围的芽苞片基部开始增厚。

*鳞片上形成“子贝芽”并增大。

D、冬眠期：11月下旬至翌年3月下旬。平贝母种植技术视频

上述物候期说明，平贝生长期是很短的，因而，要完成开花、结果和鳞茎发育，获得高产，只有在生育期及时供给充足的水分和肥料。

（4）鳞茎的生长，在幼苗期平贝已生长小鳞茎，并且随着生长过程不断增长，第一年幼苗鳞茎很小，平均直径2.83毫米，第二年4.5毫米，第三年8.2毫米，第四至五年鳞茎迅速增大，直径可达15毫米，甚至更大一些。从第五年起鳞茎上开始大量产生小鳞茎（称子贝）。一般每个母鳞茎可分生小鳞茎10--20个，多者可达30多个以上，如果采用鳞茎作繁殖材料，当年可分生子贝，且数量较多，分生的子贝可留下做种栽，母贝可收商品。用子贝做繁殖材料，比种子繁殖要早收2--3年，用母贝做繁殖材料，次年或第三年就可收获商品，留下分生的子贝继续生长繁殖。地上部植株枯萎后，鳞茎进入休眠期，体眠到8月中旬，以后又开始萌动。在鳞片上开始生长子贝，此时母贝基底部老根脱落，新根又逐渐长出来，顶部也生芽，但不出苗，直至土壤冻结，鳞茎又进入休眠期，翌年春天又返青出苗。

（5）对环境条件的要求

*温度：平贝喜冷凉的气候，耐寒、怕炎热，早春化冻时即萌发出土，地温在2--4℃时开始抽茎，13--16℃时，植株生长旺盛，气温在28℃以上，贝母鳞茎土层温度达20℃以上时，完成第一个生长发育过程。地上部份开始枯萎，鳞茎进入休眠阶段，8月中下旬以后，随着气温的下降，鳞茎又重新生长，至结冻时又进入休眠，鳞茎休眠期不耐高温，需要遮阴，降低土壤温度，使鳞茎安全越夏。

*水份：平贝喜湿润，怕干旱，野生平贝多分布在山边湿润地带，人工栽培应选择湿润的环境条件。土壤含水量在20-30%为宜。

*光照：平贝喜阴湿郁蔽的环境，人工栽培时要套种或间种遮阴作物，以调节株间光照强度，特别是鳞茎休眠期间遮阴为重要。

*土壤：平贝生长期短，生长速度快，肥沃疏松，水分充足，排水良好的黑油砂土或黄油砂土为好。

四、栽培技术

1、选地：选择适宜的土壤是平贝生长的关键。因为平贝一次种植，生长多年，应选择温暖向阳，水分充足，土壤湿润，土层深厚，土质肥沃，质地疏松，渗水力强，富含腐殖质的草甸黑土种植为佳，忌干旱，涝洼地，盐碱地，重粘土，白浆土等地。地形要求略有坡度，但坡度一般不得超过15度，利于排灌水又防止水土流失，有灌水条件的地块为佳。

2、整地施肥：整地可春秋两季进行，以秋整地为好，有利于灭虫、灭草和土壤保墒、土

壤的理化性状和团粒中结构都好于春整地。秋翻25厘米，粗耙一遍越冬，春天结合灭第一遍草进行旋地和平地。播种前结合施肥、灭草、灭虫、旋第二遍地。

施肥：平贝每亩施有机肥料10吨，其中8吨作底肥，结合旋地混入18厘米耕层内，2吨用于播后平贝的盖头粪。平贝所需的有机肥必需充分腐熟，粪肥以腐熟猪粪为佳，其次鹿、马、牛粪等，忌施草木灰、鸡粪等肥料。

3、栽种：

（1）繁殖方法：平贝有性和无性均可进行繁殖，有性繁殖以鲜果实整果与分果实掰开穴播为好，撒播干籽保苗率低。无性繁殖分整个鳞茎与鳞片（即掰瓣）繁殖方法，整个鳞茎栽培繁殖率高，形成的鳞茎个体大，增产效果显著。栽子不足时，有的将整个鳞茎掰成四瓣进行繁殖，虽然繁殖面积扩大了，但形成的新鳞茎个体小，起收年限也晚1--2年。

（2）播种时间：平贝于6月中旬、下旬地上植株枯萎时倒栽，用种子播种的在果实成熟后，赶鲜播种。

（3）选种、灭菌：选无病害、无杂质的种栽，按大、中、小分成三级，分别用清水冲洗干净，放纱网上沥水30分钟后，用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，用量为种子重量的1%，放阴凉处摊开。厚度在5厘米左右，严禁积大堆伤热。

（4）栽种方法，第一种方法是在没有施肥的平坦地上作畦，长度不限，宽度以1.3米和2米搭配为佳。先把畦面的土壤取出一部分，深度为10厘米左右，随即将畦底整平。然后均匀铺上4厘米厚的腐熟猪粪，粪上再均匀地铺上2厘米床土，适当镇压，整平进行栽种。用大鳞茎繁殖的一般行距10厘米。株距4厘米，略小的采用5×5等距栽种。为使栽种株行距整齐，可用木框做标尺等距下种，一般木框面积为1平方米，框高5厘米，并在框上用细铁丝按行距要求拉上标尺。栽种时以横畦作行距，按株距将栽子摆放均匀后，覆土5厘米左右，每栽完一框时，往框内填土，再用一木板向畦的两侧刮平，以便覆土深度一致，栽完一畦后进行适当镇压，上面盖上4厘米厚的腐熟猪粪，有利于保肥、保水和田间管理，并为倒栽打下基础。

第二种方法在施入有机肥地块用四轮作1.3米宽的畦床或1.3米与1.95米间隔的畦床，在畦床上拉线人工搂沟、沟深8--10厘米，撒入混有杀虫剂的豆饼肥料，亩用豆饼量为100公斤。也可用苏子、麻籽等油料作物作精肥料，栽种φ1cm以上的平贝，沟内人工摆双行种栽，第一行播完，再搂第二沟，也正是覆盖第一个沟，依次下去，1.3米畦面播7行，1.95米畦播11行，种栽＜φ1cm人工撒播、播后镇压、覆土厚度5厘米，盖头粪3cm，盖头粪不足可用稻草，麦秸，草苜蓿等绿肥秸稞覆盖。

第三种方法是双网栽培

选择多年施用有机肥地块或开荒地（腐殖质含量高）进行平贝双网栽培，畦面宽1.3米，选择1.1米宽纱网、畦面宽1.8米选1.5米纱网。底网孔多用1×1mm，盖网用2×2mm或3×3mm。栽种采取传统折池子方法。栽种时将第一个池面厚10厘米的土取出，放到第二个池子上，这样便形成一个地槽，标准要求达到底部平、边线平行、深度足。将配制好的有机肥和草碳土2∶1混合土施畦内，压实，厚度5厘米。然后铺底网、网上铺细土1厘米，以不漏纱网为准，按等级分好的种贝，φ1.2厘米以上按6×6厘米1kg/m2撒播，φ1.2--0.5厘米0.4kg/m2，φ0.5厘米以下0.15kg/m2撒播。种栽播完后盖土，厚度以不露平贝为好。上面铺盖网，再覆5厘米厚池子土，盖头粪3厘米。上下纱网成本为1.4元/米，可连续用六年，而没有铺网地块六年得需人工起三次，成本为3元，铺双网比不铺网每平方米节约1.6元，每亩三次起收可节约800元。

4、间种遮阴

平贝在休眠期不耐高温，必须遮阴，降低地温，并减少地表水份蒸发，保持土壤水份，以利于分生子贝。实践证明，畦面间种大豆，即遮阴又可提高土壤肥力（大豆根瘤菌固氮作用），或畦面不种作物，畦旁种玉米、豆类、蔬菜等作物也可。当年栽种种的子贝不出苗，播后一定要种植遮阴作物，进行遮阴。田间留存的平贝每年生育期都要种遮阴作物。倒栽地块，再种遮阴物已晚，不能成熟，可不种遮阴作物，在畦面上增施8--10厘米的盖头粪（腐熟猪粪）或覆盖稻草、麦秸等代替遮阴作物。平贝母种植技术视频

5、田间管理

（1）中耕除草：当年播种的平贝不出苗，翌年清明前后出苗，6月下旬地上部枯萎，田间管理可分为两个时期，第一个时期为栽种当年，从播种到入伏前，要勤松土除草，可浅锄，勿伤地下鳞茎。也可化学除草，用41%草苷磷异丙胺盐水溶剂，每亩200ml或拿朴净每亩100ml喷雾。未伏以后，平贝鳞茎逐渐发育形成潜伏于地下的幼芽和幼根（不出土），此时不宜再铲可拔杂草。第二个时期为生育期，即每年在幼苗出土后，随时清除杂草，保持田间清洁，利于生长发育，为防止次年春季田间草荒，应在田间种作物收获后，铲一次草，以后逐年生育期均应按此要求进行。

（2）摘除花蕾：平贝于5月上旬开花，平贝开花结实消耗大量养份，影响鳞茎发育，因此，起收商品的平贝要在孕蕾期摘除花蕾，以集中养份，促进地下鳞茎发育，摘花蕾应选择晴天，以利伤口愈合，当年不收的平贝，可不摘除花蕾留籽。

（3）根外追肥：平贝生育期间根外追肥，能促进平贝繁殖，是提高产量的重要措施，苗期追肥结合防病同时进行。从出苗至开花需要充足的养份，可分三个阶段追肥：苗期和展叶期需大量的氮肥，主要以速效性的氮肥为主。分二次进行喷施。时间间隔为10天。花肥在摘花后施用，可延长地上部枯萎，促进养分进一步向鳞茎中运输，为新鳞茎迅速膨大提供充足的营养。以增施钾肥为主。

（4）灌水排涝：春季干旱影响平贝的生长发育，应及时灌水，灌水后应及时松土，减少土壤水份蒸发，夏季雨水过多时，要排除地里积水，以防鳞茎腐烂。

五、病虫害防治

1、病害防治

1）黑腐病（菌核病）病症：最初在田间零星发生，发病中心无苗，染病贝母鳞茎变黑、腐烂，发病条件适宜时，病情迅速扩大，造成大片缺苗，得病植株早期叶片边缘变紫色或黄色，逐渐使整个叶片变黄或紫，叶缘向下卷曲，下部叶片卷曲严重，顶部叶片叶尖失水萎蔫，逐渐全株枯死，鳞茎被害时产生黑斑，病斑下的组织变灰色，与健康组织界线分明。受害严重时整个鳞茎变黑，外部皱缩干腐，内部组织破坏，在鳞茎表皮下形成大量的类似小米粒大小的黑色菌核。

（2）传染途径：主要借菌核和染病鳞茎传播，也可借雨水、残株传播。

（3）防治方法：实行粮药轮作，注意选地、排水良好，加强田间管理，及时挖除病株、换土，发病区用硫酸铜溶液消毒。在整地做畦时用200倍液五氯硝基苯进行土壤消毒，在平贝母出土时用600倍液代森锌喷一次，展叶期用500倍液田安喷一次，有良好效果，发病时还可用1000倍液的多菌灵喷洒植株或灌注病区土壤。

2）黄腐病：为本地区平贝生产中的主要病害之一。

病症：发病初期鳞茎的局部或全部出现黄色病斑（俗称红眼圈），后期腐烂变质，整个鳞茎烂掉或烂去一部分，此病多因施用生粪或碱性过大，地温过高以及低洼积水引起。在整个生育期和休眠期此病均可发生。

防治方法：选排水良好地块，施用充分腐熟的肥料，在倒栽或收获时挑出染病鳞茎，及时种植遮阴作物，防止地温过高，药剂防治方法同黑腐病。

3）绣病：此病多在5月中旬发生，病症为叶片背面和叶基部有金黄色孢子群，孢子成熟后有黄色粉末出现，随风传播、传染迅速，此期为夏孢子阶段，孢子着体生部位组织穿孔，茎叶枯萎，造成植株早期死亡。冬孢子在5月下旬至6月上旬出现。茎叶普遍出现黑褐色圆形孢子群，田间杂草多时容易发病。

防治方法：加强田间管理，彻底清除田间杂草及残株，以发病前可用百菌清500倍液或粉锈宁500倍液喷洒，每7--10天喷一次，连喷三次效果很好。

4）灰霉病：此病一般在5月中下旬发生，多在高温多湿，植株密度过大，通风不良的情况下发病严重，蔓延较快，病症为叶缘和叶尖出现圆形水浸状病斑，后期植株枯萎死亡。

防治方法：合理密植，以利于透风透光，增强植株抗病力，发病前用1∶1∶120倍液的波尔多液或万霉敌500倍液喷洒植株，每隔7--10天喷一次，连喷三次即可收到良好的效果。平贝母种植技术视频

2、虫害防治：

危害平贝的主要害虫有蛴螬、金针虫、蝼蛄、以蛴螬，危害严重。主要因为施用未腐熟肥料，造成缺苗断条，对产量影响很大。

防治方法：施用腐熟肥料，土壤药剂处理，用辛硫磷每亩200亳升或敌百虫粉剂每亩10公斤，结合旋地于播种前充分混合土壤中。毒饵诱杀，用5斤粉碎豆饼放在温水中浸泡一段时间捞出，再用敌百虫或敌敌畏0.5斤，混拌均匀，于平贝行间开小沟，将毒饵施入沟中，少许覆土，对蝼蛄有显著防治效果，将鲜酒糟攥成小团，埋于畦面四周或行间，少许覆土（地面插上标记）3--5天后，金针虫就会钻入酒糟团中，进行人工捕杀，效果很好。

六、收获与加工

1、采种，当地上部植株枯黄后，及时将植株采下阴干，再将果实摘下来，以备播种用。

2、商品起收：起收时间不能过早，过早平贝鳞茎，尚未完全成熟，影响产量。过晚跑浆，减少产量，且加工后的商品色泽不好影响质量。同时也影响遮阴作物的播种期。

平贝虽是多年生植物，其鳞茎高产也是有一定年限的，不是年限越长，产量越高。因为年限过长，每年植株生长，开花结果和分生子贝都要大量消耗母贝养分，致使母贝外围肥厚鳞片养分被消耗尽而脱落烂掉，当年中心的新贝母变小产量下降。

实践证明：用整个鳞茎φ0.7cm以上栽种的和用φ1.2cm以上用手掰两瓣，不带芽心栽种的生长二年，用φ0.6cm以下和φ1.2cm以上掰四瓣栽种的生长三年，用φ1.2cm掰两瓣带芽心的栽种的生长一年，用种子播种生长五年采收为佳。

每年收获时间标准为地上植株80%由绿变黄以后的8--10天为宜，此期鳞茎浆足饱满，质量好，收获时选择晴天用平板锹或四股叉起收，从地的一头开始，翻一行捡一行，要求捡净，尽量少带泥土。一般起收雇工费为每平方米0.8--1元。

3、产品加工，鲜平贝起收出来后，不宜长期贮存，应立即加工干燥，土法多采用火炕加工干燥，方法是在炕上先薄薄铺一层草木灰，也可用熟石灰（效果比草木灰好）然后将鲜鳞茎均匀摊在上面，约2厘米厚，然后再撒上一层草木灰，熟石灰在干燥过程中不宜翻动，开始温度要低，后逐渐上升，温度在400C左右为宜（以不烫手为度），温度过高易炕熟、炕焦或成油粒，温度过低或忽凉忽热，也易产生油粒，影响质量，当鳞茎干至七八成时，温度要逐渐下降，待全干后除去草木灰和杂质。也可经过硫磺薰制后，在水泥场地，日光晒干。

近年来，药材公司收鲜平贝，用干燥室加工干燥，先将鳞茎按大中小分别放在筛子上或干燥盘内，薄薄铺一层，送进干燥室干燥，一般温度40--500C，在干燥过程中，要进行排气，当达到七、八成干时，则停止排气，大约8--10小时即可全干，用这种加工干燥方法，不仅质量比较好，还可缩短加工时间，加快加工速度。