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为了引导农户充分利用土地和庭院资源优势，积累发展资金，针对农户养猪生产的现状，推荐以下五种小规模养猪技术模式，供养猪户参考。
一、开发庭院养猪的五种种养结合模式与效果
1.小批量滚动饲养，年出栏40头肉猪技术模式种植结构：一户种0.6公顷(9亩)玉米、1334米2(2亩)苜蓿、o．2公顷(3亩)豆青(复种)。养猪生产：在1、2、3、4月初，分别购进15千克以上的仔猪5头，从第4个月开始每月出栏肉猪5头，出栏后即补充仔猪5头。饲喂方式：分群分阶段饲养，120天出栏。生产效益：年出栏8批40头，平均活重95～100千克，每出栏5头收入2500～3200元，获利250～500元，年收入20400～25200元，利润2000～4ooo元。
2·隔月均等饲养，年出栏60头肉猪技术模式种植结构：一户种0.87公顷(13亩)玉米、0．2公顷苜蓿、0．33公顷豆青(复种)。养猪生产：分别在1、2、4、6、7、9月初购进15千克以上仔猪，每批10头，分群饲养。饲喂方式：分仔猪、育肥猪阶段饲养，120天出栏。生产效益：年出栏6批共60头肉猪，平均活重100千克左右，每出栏一批收入5300～6500元，获利500～1000元；年收入31800～39000元，利润3000～6ooo：元。
3.季季批量饲养，年出栏80头肉猪技术模式种植结构：一户种1.2公顷玉米、0．27公顷苜蓿、0．4公顷豆青(复种)。养猪生产：分别在1、3、6、9月初购进15千克以上的仔猪，每批20头以上，分群饲养。饲喂方式：分小、中、大三阶段饲养，120天左右出栏。生产效益：年出栏4批共80头肉猪，平均体重100千克；每季度出栏一批，收2klO600—13000：元；获利1000～2000元；年出栏4批，收入42400～52000元，利润4000～8000元。
5．多户联营饲养。年每户出栏120头肉猪技术模式生产组织：一村或一乡建30户仔猪繁育场，一户养12头母猪。年产仔猪6000头，供50户育肥，每户年出栏肉猪120头，并带动建1个种公猪饲养户、1个年加工饲料1500吨的小厂和2个肉猪推销户。养母猪户每户种0．67公顷玉米、0．2公顷苜蓿、0.33公顷豆青(复种)；育肥猪户每户种1．8公顷玉米、0．4公顷苜蓿、o．6公顷豆青(复种)；公猪饲养户，种1334米2玉米、667米2苜蓿、0．2公顷豆青(复种)。饲喂方式：标准化、规范化、分阶段饲养，仔猪30天出栏。生产效益：仔猪繁育户，年出栏仔猪200～240头，收入20000～24000元，获利8000～12000元；育肥猪户，年出栏120头肉猪，收入63600～69600兀，获利6000～12000元；公猪饲养户，改良900头次，收入24000～32000元，获利12000～16000元；饲料加工户，加工收入70000～100000元，获利10000～15000元；销售肉猪户，每户获利在10000元以上。
二。应用五种技术模式的条件
1．采用1、2、3种技术模式应具备四个条件
(1)按标准建暖棚舍。其中模式1建圈24米2，并用隔栏分4小间；模式2建圈30米2，并分隔成6米21问、12米22间；模式3建圈50米2，并分隔成10米㈠间、15米21间、25米z1间。
(2)备生产周转金2000一，4000元。
(3)备自产饲料9800～19600千克(含5El之家农副产品)，外购优质添加剂294～588千克。储备原料中玉米63％、优质苜蓿13％、豆青粉9％、麸皮等副产品12％、外购优质添加剂3％。
(4)执行标准化饲养程序，饲养人员经6学时专门培训。
2．采用第4种技术模式应具备五个条件
(1)建暖棚舍60米2，并分割成6小间。
(2)养杜×长或大×长二元杂交母猪，用杜洛克公猪配种。
(3)备周转金，种猪期1500元，育肥期4000～6000元。
(4)备自产饲料28000千克(含5VI之家农副产品)，外购优质添加剂84千克。储备原料中玉米63％、优质苜蓿13％、豆青粉9％、麸皮等副产品12％、外购优质添加剂3％。
(5)执行标准化、规范化饲养程序，饲养人员经10学时专门培训。
给奶牛一个天然的家（2009.9.4）
（主持人）对于奶牛养殖户来说，都希望自家的奶牛能吃好，产好奶，有个好收益。希望能把自家的奶牛养的好好的。
在内蒙有一个奶牛场，他们把奶牛养好的办法，就是让奶牛回归天然，给奶牛建起一个天然的家。
这里是内蒙古呼和浩特市土左旗沙尔沁乡。
一望无际的绿色是这里的主题。
而坐落其中的蓝色瓦房，让人意识到这里，不仅仅是片草场。
（采访）内蒙古自治区土左旗沙尔沁乡奶牛场场长，武延统：那就是1号牛舍、2号牛舍、9号牛舍、6号牛舍，7号牛舍。
记者：那蓝房子里全是牛舍，是吧？
武延统：全是牛舍，从北开始1号、9号、6号、7号。
武延统，是这里奶牛场的老厂长。
和人们印象中的其它奶牛养殖场不同，这里的奶牛场除了奶牛的黑白色和牛舍的蓝色，其余的地方完全是被绿色所包围。
武师傅说对奶牛场，对奶牛们的生活，在他们这儿只有一个要求。
（采访）武延统：就要。天然状态，就是这么个要求，
也就是，为了这个要求，武师傅他们专门为奶牛们建立了一个天然的家。
在这个家中，奶牛们过着健康，愉快的生活。
（采访）
武延统：它要蹦、要跳非常高兴的。现在一头牛，我们现在一头牛我们平均产奶25公斤，日头平均25公斤。有的就平均到28公斤了，有的牛舍。
记者：每头？
武延统：每头、每日。
在武师傅的这个奶牛场里，奶牛不单单是产奶量有所提高，产出的奶也是出类拔萃的。
（采访）武延统：品质提高了，将近4块钱了，其他的奶场产的常规的液态奶它大概在3块钱左右。贵了将近1块钱或者有时候1块多一点，因为它这个收我们原料奶的时候这个有机的。
那武师傅这里的奶牛怎么就能产出品质高的有机奶呢？这又与，给奶牛建立的天然的家有什么关系呢？
（采访）中国农业大学有机农业研究中心主任，杜相革：其实这个有机，就是我们怎么样把它按照一种接近于自然。就是说牛要尽可能的回归自然，就是创造一个跟自然条件比较接近的这样一个环境条件。让动物在一种更自然的条件下去生存，这是动物的健康的一个基础。因为你最终做到，你要是奶牛健康你这奶才好。
看来武师傅这里之所以奶牛养的好，产出的奶好，跟奶牛们的这个天然的家是有着密切联系的。
那么武师傅为奶牛们建的这个天然的家究竟是个什么样子呢？
（采访）
武延统：这个牛场必须建在高的。最起码的要求这是。
记者：要高？
武延统：要高，空气要好，你高了它空气流通它比较通畅，再一个洼形地里面它空气不太流畅了，另外你排水也不好排嘛，低洼了，所以这都是事情。
为奶牛建立一个天然的家，这首先奶牛场要建在哪可是有讲究的。
除了地势要高之外，还要看环境。
（采访）
武延统：是的，周边没有污染，周边没有大的工厂，小的工厂也没有。就是农村的自然风光和流通的空气，清新的空气，就是这么一个自然环境。
记者：用它来养牛好？
武延统：好，因为什么好，牛也要求周围的无污染，要想为奶牛建立天然的家，就一定要远离城市、工矿区、工业污染源、生活垃圾场等等这些有污染的地方，这是为奶牛们今后的生活环境提供的一个基础保证。
（采访）杜相革：从你的选地。从环境条件当中要尽可能的要，你比如说空气比较好，远离污染，不要有什么动物的其他的惊扰等等。
而要想让奶牛们有一个更加安全有保障的自然环境，这奶牛场周边还必须要有更进一步的考察。
（采访）
武延统：这边西南也是一条河，现在正在施工，那也是一条河。
记者：过不来？
武延统：过不来，这边一条河。
记者：这边什么方向？
武延统：这是北
记者：也是一条河
武延统：这是北，整个是一条河，你们过来那个水坝跟它都是连体，它是一条河养猪种养结合模式
记者：对面也是？
武延统：对面也是，那个大水池子。
记者：也是一条水沟是吧，河？
武延统：大池子
记者：大池子？
武延统：水池，5000多亩的水池
记者：那现在能进能出这个口设在哪儿？
武延统：设在北，现在这个北口
记者：那么就是说周边都被这些个隔离带？
武延统：自然物或是隔离带把它隔断了。
环绕在牛场四周的河流和水池形成了牛场和其它生产区域之间的自然缓冲带，这样以来就更安全的保证了奶牛场中的自然环境不受外界的干扰。
除此之外，这四周的隔离带，还对奶牛场中的奶牛们有着很好的保护。
记者：这个隔离带是必须的吗？
武延统：必须的，因为这个牛群的防疫，如果周边环境养牛都是很痛快能进来这个厂子，四通八达那对咱们防疫那简直就是不好防就是，我们这基本上还能保持独立的、孤立的，这四周不会四通八达，人家近不来，进来又出不去，你再想找别的口，你出不去。只有死路一条，走这吧。
记者：就是一个口进出？
武延统：所以这个对养牛是有好处的。
较高的地势，周边无工厂污染，四周拥有的隔离带，经过了这样一个精挑细选。
这块自然而又独立的地方也就成为了武师傅这里，奶牛们的居住环境了。
（主持人）为了能给奶牛一个天然的家，精心选择了这样一个自然孤立的环境，可以说是费了不少心思啊。而在这个奶牛场中，更让工作人员费心思的就是怎么让奶牛们吃好。
在奶牛们天然的家中，住的环境要精挑细选之外，对奶牛们的吃也是要严格把关。
为此，在武师傅这里有着自己的做法。
（采访）武延统：一个5000亩又饲养、又种植这么一个厂子，又饲养又种植，种植就是自己种。不但要养牛，而且要种。
本身是个养殖场，却还搞上了种植？。
其实武师傅在奶牛场里搞种植，是为了能让奶牛们吃到安全放心，的饲料。
在奶牛场专门为奶牛们建立起了一个饲料基地。
（采访）杜相革：你必须要有饲料基地。就是实际上种饲料过程。
为奶牛来种植饲料，是为奶牛建立天然的家的一个重要环节。
那么既然是为奶牛种植饲料，这地里究竟要种什么？牵涉到的就是让奶牛们吃什么的问题了。
而这也成为了武师傅它们最初最犯愁的事情。有点把握不准了。
（采访）武延统：最初我们种过这些禾本科牧草
记者：最初您种过什么？
武延统：种过碱草、种过裕果、种过冰草这都种过。养猪种养结合模式
武师傅最初种植的禾本科牧草富含纤维，十分利于奶牛等反刍动物的消化系统。但是没想到，种了没有多久，就被翻掉了。
（采访）武延统：05年。以后就翻了，翻掉了。一个牛一天挤20公斤奶，它蛋白质，靠天然牧草补充蛋白质，补充能量它显然是不够的。
禾本科牧草虽然利于奶牛的消化系统，但是对于挤奶牛来说却远远满足不了它所需要的蛋白质营养。
我国农村的农户生猪养殖经过几十年的发展,已经形成相对稳定的生猪生产模式,专家将此分为三种模式:一是专业的育肥猪养殖户,二是专业的母猪养殖户,三是自繁自养的养殖户。每种养殖模式都有它存在的区域性与合理性:专业的育肥猪养殖户育肥周期短,仔猪4个月就出栏,母猪和仔猪的养育风险就转嫁给了母猪养殖户,自己只承担了4个月的育肥猪养殖风险,这类养殖户绝大多数在粮食主产区,像华北、东北地区;专业的母猪养殖户,也是传统的养殖户,虽然养母猪有一定风险,但一家就养一两头母猪,风险由广大的母猪养殖户分摊了,优点是投资少,回报快;自繁自养的小规模养殖户一般为圈养母猪10头以下,年出栏量在200头左右,近两年来,一部分小规模养殖户逐步发展成中小规模养猪场,母猪养殖一般停留在100头以下。可见,采取什么样的养殖模式,一是由农村经济发展水平和生态条件决定,二是由养殖户的抗风险能力和投资能力决定。
现在我国的生猪生产出现了明显的“二元结构”,即“工业养猪”与“农业养猪”相互融合,或者说相互纠缠着。工业养猪其实发端于食品加工企业对效益的追求和对食品安全的需求,他们大建“自有”养殖基地。开始大多数是通过“公司+农户”的产业化经营模式,到现在,企业自己投资养殖业的越来越多,通过“拉长产业链”,增强抗风险能力。尤其是2009年以来,一些著名的食品加工企业在全国各地大建自己的而不是“公司+农户”的养猪场。与此同时,大量的社会资本、外国资本纷纷进入养猪产业,一时间,仿佛哪里不建几个大型工业化养猪场,哪里就没有发展规模养猪,就落伍。
形成规模养猪快速发展的因素很多,一是宏观经济持续稳定发展;二是消费习惯与结构发生了改变;三是区域经济结构的调整,华北地区和东北地区等粮食与生猪主产区大力实施“粮转肉工程”,由外运粮食改为外运活猪;四是生态环保意识增强;五是城市化进程加快;六是龙头企业扩张能力提高;七是盈利周期使资金问题得到解决。这样的经济环境催生了规模养猪,或者说工业养猪,而农户的规模养猪则发展缓慢。但是,工业养猪对市场运行来说同样是一把双刃剑。就拿市场波动与食品安全问题来说,散养户的猪只有在活蹦乱跳的时候才能出栏销售,全村人看着呢。而企业“自有猪场”,高墙重门,谁来监督?只有政府。这就是行政成本。我国的人口密度、畜禽密度、水气环境与美国不可同日而语,墙再高也挡不住疫病来袭,一个猪场千头万头全面扑杀,对市场的冲击有多大?拉长了产业链,就是拉长了风险链,包括企业的风险与政府的风险。因此,对工业养猪,政府要有严密的规划与监管。
这两年的生猪疫病较多,有人把问题归结到散养上,认为农户散养不可取。其实,疫病来自环境,不完全取决于养殖模式。散养的优点很多,一是它可以及时充分地利用农作物的副产品等非产品饲料,提高资源利用率。二是它可以提供大量的农家肥,降低对环境的污染。三是它可以充分地利用农村的剩余劳动力,给更多的农户特别是没有转移就业的农户提供就业机会。四是它对于投资人来说机动性大,疫病爆发或市场委靡时可以随时退出,避免资源浪费。五是散养的自产自销特点,满足了偏远山区、贫困老区农户的消费需求,同时也保留了地方的民间饮食文化与传统。“散养冲击市场,影响食品安全。”这样的观点不能成立。市场波动与食品安全这两点恰恰不是散养的问题。既然是在偏远山区,且自产自销,何以冲击市场?不用工业饲料,又“产能低下”,哪里来的药物残留?为什么“农家乐”这几年这么火?就是因为消费者喜欢散养家畜。因此,中国目前的农业养猪大有市场,而自繁自养不仅是养猪的模式,谁说不是一种文化的模式?关键是要拿出信心把它做好。
规模养殖大投入,大产出,必有大风险,而风险则不仅仅在于养猪。早在十多年前就有专家提出,一旦中国的养猪业全部照搬美国的模式,照搬美国“玉米豆粕型”的饲料配方,中国的玉米、大豆可能就要大量进口。让专家不幸而言中的是中国确实已经“大量进口”大豆了,我们进口大豆也确实是为了豆粕而不是为了中国式的大豆消费——豆油。但进口大豆的“副产品”豆油转身把我们的菜籽油、花生油等传统油脂油料都弄了个灰头土脸,把整个油脂油料产业与消费格局都改变了,中国人现在大量地在消费棕榈油,这本来不是消费者情愿的。专家指出,之所以玉米没有“大量”进口,是因为散户没有
种养结合的农业模式最好
对于种植业和养殖业来说，目前无论是小农模式的种养结合模式，还是资本化的规模化单一产品生产模式。都各有利弊。抗风险能力都很差的。
小农模式缺点是小而杂，几亩薄地，种植作物也好几样，蔬菜粮食都有，甚至养殖鸡猪羊都有。无法形成规模效益。生产效率奇低，每一项的技术问题都搞不好。甚至也根本没有技术创新和市场经济意识。优点是它的种养结合模式，以及自己给自己生产的模式。虽然挣不到钱，但是也很难破产。比如说他生产的玉米用来养猪，就算猪价大跌，养猪都严重亏损，但是只要养猪收入超过种玉米的投资就不会亏本。
现代资本化的规模化生产的好处是效率极高，由于规模化标准化生产，一个工人可以养2000只鸡，或者500头猪。而且科学管理。企业化的运作。只要市场好就是请工人来干给的工资也高于小农经济下农民的收入。所以会出现小农民外出打工也会到大型的养殖场去干的情况。可是资本化的生产模式也有弊端，就是只生产单一性产品，所以原材料都要通过市场渠道买。效率高可是利润占总收入比例下降。按照我以前在一家养猪场【那还是买泔水做主要饲料】的经验，利润很难超过总收入的20%。实际上抗风险的能力极差，还不如小农经济。
所以我认为理想的农业应该是在保证一定生产规模以提高效率的前提下，实现种养结合，甚至种植业养殖业以及食品加工业的全方位合作。而且也生产2种以上的肉类产品为目标。可以极大的提高利润
率。抗风险能力极强。养殖业产生的粪便还可以用作种植业的肥料，副食品加工产生的下脚料也是动物饲料。
现代农业科技２０１０年第１５期动物科学
小规模猪场种养结合型模式实用技术
洪华君－彭乃木：
（’浙江省瑞安市马屿镇农业办公室，浙江瑞安３２５２００；２瑞安市畜牧兽医局）
摘要介绍了小规模猪场种养结合型模式实用技术。包括优化猪舍环境、明确饲养模式、选择优良品种、科学饲养管理、加强疾病防控等内容。以供养殖者参考。
关键词小规模猪场；种养结合；实用技术
中图分类号￥８２８
文献标识码Ｂ
文章编号１００７—５７３９（多０１０）１５—０３６１－０１
种养结合，发展中小规模养殖符合生态农业、农业循环经济发展理念ｆｌ】。近年来，瑞安市规模畜牧业发展迅速，特别是养猪行业，年出栏２０００头以上的猪场达３０家以上，年出栏１０００头以上的猪场达８０家以上，规模扩大了，但粮食饲料增加了，排泄物排放量增加了；固在取得经济效益的同时，破坏了生态平衡、影响了社会稳定。
针对猪场发展带来的环境污染问题、如何适度规模经营、如何做好移民发展农业经济等问题，瑞安市移民致富带头人林观超同志通过全面学习、深入理解浙江省畜牧兽医局有关种养结合适度规模的思路。大胆提出了在移民村中组织部分移民开展种养结合，发展中小规模养殖的方案。围绕发展移民经济、确定本地种养结合方式、适度规模数量范围，达到最佳生态、社会效益并发挥最大的经济效益这一总体目标，申报了科技项目，开展了试验研究，完成了项目立项的各项指标，取得了预期效果。现将课题项目实施后形成的的养殖模式总结如下。ｌ优化猪舍环境
新建猪舍要求内外环境良好。要具备通风、向阳、干燥、水源充足等条件，既能防热、防潮，又能防冻、防溃。周围应多植树种草。四周最好有５—１０ｍ宽的落叶防风林带１２１。总之，猪舍建造要符合生猪健康、生态养殖和绿色环保生产及疾（疫）病防控等要求。２明确饲养模式
这里推介的小批量滚动饲养模式．生产规模为年出栏肥猪１２０头。生产模式的配套条件和生产方式为：一是种植优质高产、营养丰富、适合肥猪生长的玉米、高梁、麦类、大豆等饲粮作物６
０００
ｍ２和黑麦草、苜蓿、红薯、空心菜、牛皮
菜、萝卜、白菜等饲草作物４０００ｍ２。并种植瓯柑、西瓜、丝瓜等经济作物。以购买商品配合饲料为主的，其饲粮和饲草的种植面积可减少２／３。二是分批次购进猪苗，实行滚动式饲养，即在每年的１月、２月、３月、４月初，分别购进８ｋｇ以上的良种仔猪１５头，实行分群分阶段饲养，１２０日龄左右出栏。从第４个月底开始。每个月出栏肥猪１５头。出栏后随即补充１５头仔猪。至８月底止完成购入仔猪轮次（生产能力略大时，可在各批次中增加饲养头数）。３选择优良品种养猪种养结合模式
一是提倡杂交优势利用，瘦肉型杂交猪如“杜长大”三元猪等，优质杂交品种猪产仔多，商品猪产肉多、瘦肉率高、品质好、市场竞争力强，日增重量明显高于本地品种和本地
收藕日期２０１０＿０６—３０
万方数据
杂交猪。生产实践证明：采用二元杂交猪可比纯种猪生产能力提高１５％以上，三元杂交猪比纯种猪提高２０％左右。目前，国内多采用长白和大约克夏的杂交猪与杜洛克公猪交配．从而获得最佳的三元组合。二是选用健壮猪苗，没有条件自繁自养的，在购买仔猪时，要选体态结实、健壮、匀称、骨骼粗大、吃得多、长得快和尾巴粗而短的猪（长白、大约克），这是确保高效饲养的基础。４科学饲养管理
严格批次进出，实行分栏、分群饲养嗍。购进仔猪时要注意选择体重基本相同的，避免个体相差过大，发生“以大欺小”现象，影响均衡生长。有条件的最好聘请技术顾问。根据本场猪的品种和条件，分不同阶段制定饲料配方。饲喂要定时定量，先喂精料，后喂青料，改熟喂为生喂，并供给充足的清洁饮水。
冬天要注意防寒保暖，夏天要注意防暑降温，饲养密度不能过大，故栏舍大小应根据饲养１５头肥猪的标准建造。切实搞好栏舍粪尿的清扫和清洁卫生工作，保持栏舍干燥，应用农牧结合生态养猪技术，综合利用畜禽排泄物，达到生猪一粪尿一牧草的良性生态循环；及时杀灭老鼠、蟑螂、蚊蝇等有害动物。每次进猪前和出猪后必须将栏舍进行１次彻底的冲洗和全面的消毒处理。５加强疾病防控
猪场应聘请专业兽医，这是能否实现高效饲养的保障。如果条件限制，可几个农户共同聘请１名具有资质的专业兽医，要求兽医每１０～１５ｄ来场检查１次，以便及时发现问题并尽早处置。猪场无论条件如何好，都应完备消毒设施设备（如入口设消毒池、紫外线灯、进门洗手液等），任何入进出猪场要穿工作衣并严格消毒。要严格执行免疫程序，每年春季进行１次各种传染病的接种（猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪流行性感冒、仔猪伤寒等），并做好接种头数、接种反应等情况的登记工作，尽可能地降低死亡率嘲。严禁放养．不让猪吃人畜粪便，以防止寄生虫病的传染；同时要有计划地进行驱虫。做好病死猪的处理，对病猪、死猪要进行深埋或焚烧等无害化处理。（１３）：２７３．
（５）：５３．
８６－８７．
３６１
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小规模猪场种养结合型模式实用技术
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：被引用次数：
洪华君， 彭乃木
洪华君(浙江省瑞安市马屿镇农业办公室,浙江瑞安,325200)， 彭乃木(瑞安市畜牧兽医局)现代农业科技
XIANDAI NONGYE KEJI2010(15)3次
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“种养结合”生态模式 在传统农业发展模式中，种植业、养殖业各自独立，呈单程线性结构，不利于资源节约和高效利用。上海浦东新区老港镇在产业链上将种养结合，变单程线性结构为循环利用，走出了一条以循环农业促进农业增效、农民增收的新路。
铺设5.2公里的地下管道，将养猪场经过处理生成的液态有机肥源源不断地输送到周边菜地、西瓜地、橘园、葡萄园、鱼塘„„上海浦东新区老港镇与企业合力，把饲养3.2万头猪的祥欣养猪场与临近的5个专业合作社包括农民承包户的田地组成“种养结合”的新模式。
作为中央商业活体储备基地，上海祥欣畜禽有限公司为进一步治理粪便污染，请来自来水厂的工程师和环保部门的行家设计有机肥管网：把两个养猪场并网，在大河村建成100多个蓄粪池，全部用玻璃钢材料制成，每个花费约1.2万元，管道埋在地下，上面还有盖子，全封闭，比欧洲一些国家的类似设施更考究。现在，养猪场的畜粪经过处理，固态肥成为有机肥的原料，液态肥送往农田。
如今，谁家要有机肥，只需一个电话，送肥员立马赶到，打开田头的蓄肥池，拧开阀门开关，有机肥就会哗哗地流进农田。爽快农产品专业合作社，去年使用了祥欣公司输送过来的有机肥，不仅大棚菜地亩产值高达2万元，还节省肥料成本6000多元，并且蔬菜“吃口”大不一样，土壤板结现象也明显改善。
种养结合模式以猪产出的有机肥（经过发酵处理）替代化肥，猪肥不再污染环境；科学施肥，合理施肥，重新实现土壤内的生态平衡；农产品质好价高畅销，农民增加了收入。大河农民率先尝到了甜头，邻近的农村也跃跃欲试。老港镇正加强政策引导，给予各类补贴，以吸引龙头企业和合作社参与到种养结合模式中来，在未来几年内将形成1万亩“种养结合”新区，打造出一条循环往复的生态产业链。
上海还把农业当作生态工程来做，视沪郊现有的“红线粮田”为城市不可多得的“季节性湿地”，把农村生态链重新接上，再建“循环”：节地高效，有效减少了废弃物的排放；发展观光农业，打造“小桥流水”的美丽品牌，迎来了更多的城里人。 吴小龙
以农户为单位推行种养结合，实行循环农业生产方式，可以用农家肥部分地替代化肥，减少化肥使用量。在化肥不断涨价的情况下，能够降低农民种粮成本；推行种养结合，农户可以利用自家的耕地（林地、草地）低成本地解决饲草饲料问题。在饲草饲料不断涨价的情况下，降低畜禽养殖成本；农户实行种植业与养殖业一体化经营，能够利用肉蛋奶价格上涨机遇，让粮农通过养殖业获得综合收益，增强农户的经营实力；农户实行种养结合，畜禽粪便变废为宝得到资源化利用，实现低成本环保治污；农户实行种养结合，通过生态化方式实现低成本防疫灭病；农户实行种养结合，获得绿色有机农产品，提升了农畜产品附加价值；农户实行种养结合，既可降成本又能增收益，是为粮农量身定做的技术供给，是转变我国农业发展方式的重要举措，对保证国家粮食安全和增加农民收入意义重大。
农户实行种养结合能够降低粮食种植成本 我国农业种养分离的生产方式，导致土壤有机质下降，地质量退化。农民种地大量依赖化肥，致使我国成为世界上化肥用量最高的国家。由于化肥使用量大和利用率低，提高了农民种粮成本。当前，化肥、农药、柴油等农用生产
资料不断涨价，种粮成本上升导致民种粮收益下降。化肥、农药、柴油都是石油衍生产品，在国际石油价格不断上涨的大背景下，化肥等农用生产资料价格上涨是国际化因素主导的大趋势。农业高成本是石油农业的必然结果。为防控石油涨价导致的化肥农药价格上升，必须下决心转变中国农业生产方式。在粮食产区推行农户种养结合，实施循环农业生产方式。用农家肥替代化肥，减少化肥使用量，摆脱对化肥的依赖，降低农民种粮成本，保护农民种粮积极性。
农户实行种养结合能够降低养殖成本 种植业与养殖业具有互补性和兼容性，通过对传统农户的扶植再造，让农民从事种养两业复合型产业。在各自承包的田边地头开展养殖活动，在林地果园中养鸡、养猪、养牛、养羊，在稻田里养鸭，在玉米地里放牧养鸡，把种植业与养殖业有机组合在一起。农户利用自家耕地（林地、草地）种植饲草饲料，降低了种养两业分离导致的过高交易成本。实行种养结合，农户把小型规模化养殖活动安排在田间林地里。这样饲草饲料可以就近饲喂，牲畜粪便也就近施入农田，节约运输人工等资源，降低养殖业成本。
实行种养结合能够提高农户综合收益 农户实行种养结合，获得绿色有机农产品，能够提升了农畜产品附加价值。二十一世纪的消费潮流是绿色，由于消费者为顺应绿色消费潮流，必须培育绿色品牌。种养结合生态化饲养方式，为提升附加价值提供品质支撑，为培育健康安全放心农产品品牌提供内涵。农户实行种植业与养殖业一体化经营，能够利用肉蛋奶价格上涨机遇（这是长期趋势），让粮农通过养殖业获得综合收益，增强农户的经营实力。实行种养结合，农户可以横跨种养两业，在市场博弈中掌握更多的资源和规避市场风险的工具。如在玉米价跌时，可以利用手中的玉米饲养畜禽，利用当前畜产品行情好的机会提高综合收益。
农户种养结合以生态化方式实现低成本防疫 以农户为单位化整为零分散在田边地头饲养畜禽，在林地草地中饲养畜禽。畜群之间在地域上互相拉开距离，由绿色植物进行间隔。以林地农作物草地等作为天然隔离带，形成天然防疫屏障，进行生态化防疫。农户小型规模化饲养畜禽，缩小了猪禽种群单位数量，群与群之间也拉开距离，能够有效防止疫病集中爆发火烧连营。由于畜禽在林地草地上放牧饲养，可以呼吸新鲜的空气，比舍饲笼养通风效果好。
农户实行种养结合能低成本地防治养殖污染 规模化养殖场或集中化的养殖小区，大量集中排放粪便污物，造成局部区域环境过量超载。种养结合就是把种养活动结合在每个农户中，结合在每块农田里，结合在每片果园林地中。这样，养殖活动就从农民的庭院里迁移出来，不再污染村庄庭院环境，解决了养殖垃圾对村庄庭院的污染问题，有利于建设村容整洁的新农村。畜禽粪便作为肥料，就近施入自家农田，提高了土壤有机质，形成农业循环生产方式。
种养结合助推畜牧业发展方式的转变
——开县畜牧业生态循环养殖模式的调查与思考
作者：杜子明 唐开 来源：开县畜牧兽医局 时间：[2012-04-13]
近年来，开县畜牧业正由传统的小规模分散饲养向集约化规模饲养转变，规模化的养殖方式在提高生产效率的同时也对周围环境产生了较大影响，如何防止规模化饲养带来的环境污染问题已引起人们的关注。在这种背景下，开县围绕转变畜牧业生产方式，按照“养殖集中化、粪便资源化、污染减量化、治理生态化”的思路，致力发展资源节约型、环境友好型现代生态畜牧业，探索建立了种养结合生态循环模式，有效地解决了规模养殖的排泄物治理问题。
一、已初步形成多样化种养结合循环模式
2007年以来，开县立足大农业、大生态，大胆创新畜牧业发展方式，以种养结合为核心，以治理和利用并重为原则，探索建立了多样化的种养结合生态循环模式：
（一）“猪-沼-果”循环模式。在长沙、赵家等柑桔重点乡镇，根据果园规模配套发展适度规模养殖户和沼气池，开展“沼液、沼气和沼肥”的综合利用，建成独具特色的“猪沼果五个一”工程，即：一个果园，一座房，一池沼气，一栏猪，配套铺设一套灌溉管网。典型的如长沙镇福城村福旺养殖场，建沼气池400立方米，粪便发酵池500立方米，沼液氧化池150立方米，粪污循环利用管网1000米，年出栏生猪3000头，该场所产生猪粪经过沼气工程处理，沼液通过管网设施转运到果园（农田）使用，保障了1000多亩柑桔园的肥源，惠及农户16户。
（二）“猪-沼-菜”循环模式。主要在竹溪、厚坝、临江等蔬菜基地周边，根据大棚蔬菜和露地蔬菜基地的规模，确定养殖场的选址和规模，做到附近的蔬菜基地完全有能力消纳养殖场产生的粪便、污水。如临江镇复杨村村民王巨能有一个400头养猪场，建沼气池100立方米，粪便经发酵、沼气池无害化处理后，作为有机肥就地就近还田种菜14亩，2011年出售生猪和蔬菜获利12万元。该模式已在全县蔬菜基地广泛推广，覆盖127个年出栏300头以上养殖场，年出栏生猪近10万头，养殖粪污就地直接施用到蔬菜地等种植业，综合利用面积达2万亩。
（三）区域配套、循环共生模式。主要对资金、技术实力比较雄厚的大型养殖场，配套一定面积的综合性农、林、渔业生产区域，通过生物工程处理方式，将畜禽粪便分别转化成有机肥料、生物蛋白、沼气能源等，配套用于周边的种养殖业，实现局部区域内资源循环、生态平衡。如开县山川牧业有限公司流转土地520亩，修建山羊圈舍2500平方米、配套建沼气池500立方，羊粪沼气处理后采取沼渣、沼液干清分离，沼液通过管网施用到牧草地，沼渣运输到多功能的莲藕种植及鱼、鳅鱼、鳖养殖循环池，实行“羊-沼-草-羊”、“羊-沼-鱼”、 羊-沼-鳅鱼-鳖”、“羊-沼-藕”模式，发展牧草200亩、莲藕140亩、养鱼（鳖）200亩，农牧结合，互惠共利，既解决了公司种植牧草、莲藕、蔬菜有机肥需求的难题，又通过生物链突破了喂养鱼（鳖）的矛盾，呈现出“鱼肥、莲美、草丰、羊旺”的生态良性循环。
（四）“秸秆-饲料-养牛”循环模式。重庆峰仙牧业开发有限公司通过“农作物秸秆-青贮（氨化）-饲养奶牛-粪便沼气-农作物”资源循环利用模式，年可消耗作物秸秆和青饲料100余吨，基本上能将周边农户的菜叶、秸杆消耗掉，通过奶牛饲养转化为鲜奶，同时将处理后的奶牛粪水施用到附近300亩果园、200亩菜园，实现了农业生产的良性循环和农业废弃物的多层次利用，并展现出“秸秆资源化，能源清洁化，人居环境卫生化，村容村貌整洁化”的美好前景。
（五）生物发酵、“零排放”模式。主要在饮用水源保护区域、居民聚集区域及场镇周
边等环境要求高、环保敏感的区域和高山水源匮乏区、高海拔地区，大力推广生物发酵舍零排放技术，将传统集约化养猪粪便的污染处理问题提前在养殖生产环节进行消纳处理，既实现畜禽粪便的零排放，又使有机物还田用于种植业，达到产业发展与环境保护的和谐统一。目前，全县已建成13家“零排放”养猪场，建成发酵床面积近4600平方米，养猪数量达到5000多头。
（六）种草养畜、过腹还田模式。依托肉兔养殖基地和“沧海桑田”工程，按照草、畜、圈、池的配套要求，在九龙山镇、渠口镇等地发展了一批种草（桑）养畜示范户，起到了良好的以草（桑）增畜、以草（桑）换肉、以草（桑）保水土的效应。九龙山镇青云村养兔大户李建，建标准化水泥预制件组装兔笼1600孔、沼气池200立方米，种植黑麦草10亩，养殖肉兔1.5万只， 2011年采取“兔-沼-草-兔”的种草养兔模式实现收入13万元；渠口镇绿旺养殖场，建高床漏缝式羊舍200平方米， 2011年采用海田公司提供的饲料桑喂肉羊68只，实现养殖收入5万元，踩出了一条“种桑保生态、养畜富移民”的路子。
二、种养结合生态循环模式的成效和启示
经过几年的实践，开县以种养结合为核心的生态循环型畜牧业发展取得了明显成效，同时也给我们提供了一些有益启示。
（一）主要成效
1、促进了生产方式转变。种养结合生态循环模式的做法，较好解决了农业循环经济发展的主体问题、资源循环利用问题、环境保护问题。
2、促进了种养业成本节约。目前开县种养结合农业循环经济已覆盖约10万亩耕地，每年可为农民节约成本两千万元以上。
3、促进了无公害畜产品生产。2011年，开县生态种养殖面已达到60%，无公害畜产品产量已占总产量的90%。
4、促进了人居环境的改善。已实行种养结合、循环发展的区域，基本上没有对周围环境产生不良影响；采取人畜分离的方式，大大改善了农民居住环境。
（二）几点启示
1、产业布局必须科学化。从畜牧业的性质看，不能孤立地发展，必须放在整个大农业中统筹考虑。一是要与种植业布局相衔接。在新一轮的土地利用规划中，要按照畜禽排泄量和外部消纳量相配套的原则，科学规划种养业布局和规模。二是要与农田、果园等建设相衔接。畜牧场的选址要与农田、果园相衔接，尽可能通过农田渠系把畜禽排泄物或沼液、沼渣排到田里，培肥地力。三是要与新农村建设相衔接。畜禽养殖场的选址要符合新农村建设规划，符合环境保护要求，避开人口集聚区和饮用水源保护区。
2、结合环节必须紧密化。不同的畜禽、不同的农作物、不同的地区，对种养结合的要求、适应性各不相同，重点要把握三个方面：一是要把生猪作为推进种养结合的重点畜禽来抓。生猪是开县主要的畜牧产业，承担着保障“菜篮子”产品供应、增加农民收入的重要功能，但其污染问题比较突出，要作为当前推进种养结合的重点产业来抓。二是要把水果、茶叶、蔬菜作为种养结合的重点作物来抓。种养结合，解决的是畜牧业自身污染问题，得益的是种植业，特别是果园、茶园、蔬菜地，十分需要和适宜施用有机肥。三是要把新建标准农田、丘陵园地作为重点区域来抓。随着大量优质土地资源的征用，现在开县农业生产用地主要集中在标准农田和丘陵园地，但两者目前的土壤肥力水平还不很高，特别需要把这些区域作为种养结合重点来抓。
3、发展方式必须生态化。在实施种养结合生态循环模式发展中，必须把“相对集中，适度分散、科学规划、合理布局”的选址原则，“适度规模、容量化消纳”规模建场原则；“干湿分离、雨污分流”减量化排放原则，“沼气配套、生物发酵床”无害化处理原则，“种养结合、生态还田”资源化利用原则，作为发展种养结合生态循环模式的行为准则，使上一
环节的废弃物作为下一环节的资源，实现种养优势互补和良性生态循环，促进畜牧业发展和环境保护相和谐。
4、养殖技术必须标准化。种养结合生态循环模式的一个显著特点，是通过制定和实施标准提高畜牧养殖的质量安全水平。对种养结合的养殖场，必须坚持做到“六统一”，即统一规划、统一品种、统一畜舍设计、统一疫病防治、统一质量监测、统一污水处理。要制定各种饲养管理的技术规程，包括改良、防疫、消毒、牧草种植、饲养管理等，推行无公害畜禽的标准化养殖，使畜牧养殖达到品种优良化、粪便处理无害化、环境生态化、防疫达标化、管理科学化、经营市场化和产品绿色化。
三、加快发展种养结合模式的几点建议
开县在发展种养结合模式上，虽然取得了一定成效，但仍然存在着畜禽饲养与土地资源利用的矛盾，存在着农牧业生态立体产业链偏短的问题。结合这次对种养结合模式的调研情况，对开县下一步发展生态循环型畜牧业提出几点建议：
（一）加强组织领导。当前和今后一个时期，要把发展现代生态畜牧业作为建设风情名镇、美丽乡村的一项重点工作来抓，把推广种养结合模式纳入现代生态农业发展总体规划摆上突出位置，切实做好种养结合模式的规划制定、综合协调、工作指导等，加大行政推动力度，以保证生态循环型畜牧业建设稳步推进。
（二）加强宣传引导。利用各种媒体，广泛深入地宣传种养结合模式的基本原理、技术要点、操作方法，大力宣传推广畜禽生态循环养殖对于提高畜牧业生产效率和畜产品质量、增加养殖效益、实现畜牧业节能减排目标的重大意义，使广大养殖场户认识和掌握种养结合技术，增强其推广应用的自觉性和主动性，迅速在全县掀起推广种养结合模式的热潮。
（三）加强政策扶持。种养结合模式是一个多环节的生产模式，基础设施投入比较大，各级要加大财政资金和银行贷款等投入力度，扶持种养结合养殖场建设。要积极整合国家标准化规模养殖项目建设、生猪调出大县奖励资金、三峡后续扶持等项目资金，重点用于生态环保畜牧场建设，加快种养结合循环模式的推广应用步伐。
（四）加强技术创新。各级畜牧部门要针对不同的养殖规模、地理环境，研究新圈舍建筑模式，加快旧圈舍改造探索，不断创新种养结合循环养殖模式。畜牧科技推广人员要深入基层加强培训指导，促使养殖场户尽快掌握技术操作特点，圈舍建、改造方法和饲养管理等技术，提高种养结合技术推广应用水平。
（五）加强部门协作。国土资源部门要按照国土资发[2007]220号和《畜牧法》的有关规定，积极会同畜牧部门制订生态循环型畜牧业用地规划，落实畜牧业农业用地政策。环保部门要强化服务意识，对符合种养结合规划、落实结合措施的养殖场，要尽可能简化手续、降低费用。财政部门要加大投入，保障必要的经费。其他有关部门也要认真履行职责，加强分工协作，合力抓好种养结合模式推广各项工作。
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