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大棚草莓、葡萄立体种植，一棚效益顶两棚
葡萄是爬架子生长的，地面富余出来，就有人搞起了立体种植。北京市房山区长阳镇夏场村的葡萄大棚里，空中爬着葡萄藤，地面上种的是草莓。
一个大棚里的葡萄收益就是20000元，再加上同样有20000元收成的草莓，合计就是40000元，这就相当于是一个大棚种出了两个棚的效益，还充分利用上了土地，这算盘打得还真是精明。
张玉成、徐立君两口子是村里第一拨吃“螃蟹”的，他们家的大棚葡萄是2000年种下的，葡萄都是顺着棚的前沿种着一溜，藤蔓往棚里头爬，把大棚上边的空间都给占了。如果不种草莓，这棚里头大部分的地面就都空着了。现在，空白的地面都让草莓给填满了。草莓长得矮小，也不抢空间，大棚里的地面、空中都没闲着，全给用上了。
不过，大棚种植草莓就怕湿度大，湿度一大就爱上病，到了3月份，较大的湿度让草莓发生了灰霉病。如果不及时防治，还会传染到葡萄上，影响日后葡萄的收成。
用硫磺熏蒸炉对杀灭灰霉病病菌也有效果，还有一些烟剂也是防治灰霉病的，如速克灵烟剂、百菌清烟剂或者醚菌酯烟剂，防治效果都比较好。
本视频由CCTV7科技苑官网提供。
鲜葡萄连卖九个月（2009.9.10）
（主持人）近年来在全国水果蔬菜市场流行着“永乐的葡萄，寿光的菜”这样的说法。永乐是辽宁省沈阳市苏家屯区的一个乡镇，专门种植葡萄，效益非常好。他们的葡萄每年从5月初，一直能供应到12月份，甚至到元旦、春节都能吃到他们新采收的鲜食葡萄，也就是说永乐的葡萄能够连续卖上九个月，比一般的葡萄提前2个半月，延后三个月上市。那么，这个地区的葡萄生产为什么能够做到既有规模、又有效益，还能连卖九个月呢？其实这都缘于有这么一个人，在“巧”字上下足了功夫。
这个人就是永乐乡温室葡萄合作社理事长、被当地人称为“葡萄经济”的领跑者的王世洪。他是永乐乡葡萄生产的第一人，也是带领当地农民致富的第一人。在他的带动下，现在沈阳市苏家屯区已经是全国最大的温室葡萄经济区，永乐也成为了中国“温室葡萄第一乡”。在多年的生产实践中，王世宏摸索出了一套巧栽葡萄的好方法，为全乡农民寻找到了一条致富路。
（字幕）因地制宜巧建棚
这种背靠背，连在一起的棚叫子母棚，它是永乐乡人自己琢磨出来的一种节省土地的建棚方式。因为现在大棚葡萄的效益不错，村民们都想多建几个大棚，可是土地是有限的，想建棚？哪找地儿去啊，所以他们就在现有大棚中间这十来米的空地儿上打起了主意。在现有大棚的背面，就着墙再建一栋大棚，长度与现有的大棚相同，都是90到100米，宽度比母棚稍窄一些，在6点5米左右。现有的大棚称为“母棚”，后建的称为“子棚”。因为母棚朝阳，子棚在阴面，所以子母棚又被称为阴阳棚，当地人也叫它倒背棚。由于两个棚共用一堵墙，因此，“子棚”的投资少，一般建一栋百米长的“子棚”也就需要5000块钱左右，而单独建一个棚没有个万八千的是建不起来的。其实，建子棚不仅省钱，它还有更大的好处。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：其实它主要就是为了充分利用这块土地，并不是说特意做的子棚，过去那时，暖棚能成就不错了，没考虑到说还想建子棚。
王世洪因地制宜建造的子母棚，发挥了大作用，它在很大程度上提高了土地利用率。以往的大棚区土地利用率也就在30%左右，建“子母棚”以后，提高了近一倍，不但解决了当地土地紧张的难题，也对大棚葡萄提早上市帮了大忙。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：有这个子棚，后墙能保温好一些，能提前上市10天左右。
以往的大棚，冬季夜间北墙会上霜，“子母棚”共用一堵墙，两面的棚，夜间又都盖上了草帘子，所以两个棚都保温，这样，墙在两棚之间，自然也就不会再受冻了。而且，建了“子棚”以后，“母棚”的温度也会提高，这样自然也就促进“母棚”的葡萄提早成熟，提早上市了。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：应该是5月下旬至7月上旬这时候销售。
如果没有子棚的保护，母棚的葡萄又在什么时候上市呢？
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：它应该是6月10号，6月上旬
在子棚保护下的“母棚”葡萄，在5月末就可以上市了，可以持续卖到7月中旬。而”子棚”的葡萄由于光照时间少，会在7月中旬上市，卖到8月上旬，这样又延长了大棚葡萄的上市时间。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：赶上过8月10号之后，地葡萄又下来了，露地葡萄一下来，就影响价格了，所以说在这露地葡萄下来之，前销售完毕。
等露地葡萄采收完以后，母棚里的二次果又熟了。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这二次果应该是9月1号前后，下来这个二次果。
母棚的二次果一直可以卖到九月底，接着，子棚的二次果又接上了。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这个子棚的二次果应该在10月份下来，它应该卖到10月中旬吧，因为那个时候是不够卖，其实能搁的话，能搁到10月末，到霜降
（主持人）您看在永乐乡，从5月下旬到10月末，整整5个月的时间，都有新鲜的葡萄吃。可这样，永乐人还不满足，他们的目标是：要连续九个月都有鲜的葡萄上市，为这，他们又在品种的选择上动起了脑筋。
（字幕）延长供期巧选种。
永乐的大棚葡萄，从5月下旬一直可以卖到10月末，已经有5个多月的时间了，要想再延迟，在现有的条件下，主栽的这些果肉型的白鸡心葡萄是很难做到了，因为它是一个中早熟品种，所以永乐人又选择了一个晚熟品种-红提，并在栽培上作出了一些调整，尽可能的延长它的上市时间。
红提在大棚正常采收的时间一般是在11月份，永乐人把它的生育期推迟了，成熟以后，还可以一直挂在树上，延迟到元旦，甚至春节前后再采收。这个时候，外面是银装素裹，里面却生机勃勃、硕果累累。
（采访）
记者，外面下雪了。
农户黄孝忠：下雪了。
妻子张东霞：下雪了。
记者：进你这个棚里边，你这个葡萄还在树上挂着？
黄孝忠：还是挂着。
张东霞张：挂着呢，叶还绿呢。
黄孝忠：要哪儿串摘哪儿串，看哪个好，就摘哪个。不是储藏，这就是自己真正在树上储藏，这是属于叫活体储藏，你要不相信的话，等到上秋，下雪天到这来，指定吃到葡萄。
黄孝忠、张东霞夫妇在红提延迟栽培上，有着自己总结的一套小窍门。
（采访）农户黄孝忠：这个咱们主要就是在出窖的时间，可以用阳光来控制它，叫它晚萌芽，往后拖，#加盖草帘子，叫它控制温度，不让它见着光，它见不着光，就不发芽。
如果想让红提晚萌芽，什么时间揭帘子合适呢？
（采访）黄孝忠：咱们这个是4月20号。
黄孝忠给红提揭帘，让它见光发芽的时间控制在4月20号，比红提正常萌芽时间-3月20号，整整晚了一个月，这为它的延迟上市打了个基础。在这以后到九月中旬之前，让它正常生长。九月中旬之后，就要控制好大棚里的温度了，白天保持在20度左右，晚上不低于7度。
（采访）黄孝忠：咱们9月20号以后，咱草帘子都加上去了
加草帘子是为了保温，但是秋天偶而也有高温的时候，这时候就要控制温度了。
（采访）黄孝忠：白天的温度，达到20度的话，你棚里的温度不就达到30来度嘛，那阵你就得控制点温度，你就得找了，所以中午热，热，你就打开，凉了你再给合上点，风，你就得人找了。
进入1月份，北方的天气冷了，棚里还要加上取暖设备。
（采访）黄孝忠：砌炉子，就得让它保温，叫它保证这个温度，叶片才不能老化，这个果才能正常长。
也就是说，大棚里的温度，只要白天控制在20度左右，晚上不低于7度，各项管理措施跟上，它们就能在树上鲜鲜亮亮地挂到元旦，甚至是春节。这样算起来，永乐的葡萄从5月末到二月中旬，在长达八个多月的时间里，一直都有鲜葡萄上市，但是永乐人还是不满足，他们又种上了极早熟的品种。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这个是早玫瑰品种#后面不是有子棚保温嘛，它再加上一些草帘子，这里面，墙又增加一层草帘和塑料布，就是为了保温。外加种早熟品种，这就是说，5月上旬就可以卖这个果#比白鸡心要早20天左右吧。
（主持人）您看，这些极早熟、中早熟，还有晚熟的葡萄，在永乐人巧用心思建造的子母棚里长势都非常的理想。早熟的品种，更早的上市；晚熟的呢，不但比它正常成熟的时间晚了不少天，而且还在树上活体保鲜几个月，使永乐的葡萄能够连续卖上九个月。其实，除了巧建棚、巧选品种之外，他们在栽培以及不同品种的管理上，也是巧用了不少的心思，才使得他们的葡萄，既有产量，又保证了品质。
（字幕）稳定产量巧栽树，巧留果
在永乐的葡萄大棚里，不论是早玫瑰、白鸡心，还是红提，树高度最多也不过一人高，而且是双臂篱架，每棵树都留有多个枝蔓，不象有些葡萄一个主蔓到顶，分枝爬满高棚架。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：我们这属于矮化立体栽培#不是棚架，棚架把地面都遮上，湿度大，有时候爱得病。
矮化双臂篱架的立体栽培，不但不遮地面，而且光线充足。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：就是说光线能直接照到道，道上的光又能给反射到果和叶片的后面，又利于通风透光。
一般情况下，5米长的一行，栽7到8棵树，一棵树上可以多留几个蔓。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：只要架面能摆开，多少蔓无所谓，#但是树长高了之后，也可以像这个树，根搁这儿，可以到这儿，一点点上来，再长，它可以往北，北面的树可以往南来，所以说，就是主蔓都放在地下横走，贴地面走，然后再上来，所以说这样，树怎么长，也长不了高，老是在1米2高左右。
如果在母棚，这一行里的七八8棵树上，可以留45到50串果，子棚要适当少一些，留30到40串果。
阳光充沛、昼夜温差大，让吐鲁番地区成为葡萄种植的天堂，有人却要把葡萄搬进大棚里种。大棚种葡萄在我国早已是成熟模式，没想到在最适宜种葡萄的吐鲁番却遇到了难题，吐鲁番的葡萄该怎么进大棚?
朱生祥给葡萄套种上蔬菜，是想让大棚产生更高的效益。可没想到，到了收获季节，大棚的效益不但没提升，反倒是赔了钱。有蔬菜作伴的葡萄为什么没了收成?朱生祥又该如何应对眼前的难题呢?
[科技苑]吐鲁番的葡萄进大棚(20130912)
主持人1：在新疆吐鲁番的达浪坎乡有位叫朱生祥的种植户，他是当地第一个决定种植大棚葡萄的人。可就在2007年，当他来到新疆葡萄瓜果研究开发中心，把这一想法告诉专家时，却被专家给阻止了。
朱生祥：他们说在大棚里面反应效果不太好。15:45
朱生祥决定在大棚里种的是一个叫“无核白”的葡萄，专家骆强伟的否定让朱生祥有些不知所措，可他却又非常想干这件事，因为往大棚里种葡萄对朱生祥乃至整个达浪坎乡都有着特殊的意义。
达浪坎乡位于新疆吐鲁番地区的鄯善县，这里虽然是瓜果之乡，却也不得不面对生态变化的现实。
农户1：这不是靠天，靠天全部都干死掉了
农户2：水 现在不多
乡长：打到150米才见水。32：22
达浪坎乡的年降雨量约16毫米，昔日用来灌溉农田的坎儿井早已成了枯井，曾经枝繁叶茂的大树日渐枯萎。为了生活生产，当地不得不人为打井，然而地下水资源毕竟有限，建大棚、发展节水农业成了当地解决干旱缺水的重要途径。
乡长：搞设施农业33:10
再一个搞节水滴溉，这样子一个大棚下来要比大田里的地少用将近6倍的水，
有了大棚就可以搞反季节种植，一亩地能顶大田三亩地的收益，用水量还大大减少，短短几年间，达浪坎乡发展了1280座大棚，全部种上了蔬菜，然而乡里农户是越种越灰心。
农户2：种菜这行业不光我们一家，都不赚钱
农户1：不赚钱，赔钱了，赔钱了就不干了
农户3：一亏钱，人就跑掉了，棚就给我撂下了
尽管大棚菜一年能收三四茬，可由于市场价格波动大，再加上种的都是辣椒、黄瓜等大众菜，所以农户是时赚时赔、并且赔得多赚得少。那么在干旱缺水的达浪坎乡，怎么才能让大棚产出更高的效益呢，发急的乡政府最终把目光落在了葡萄上。
乡长：我们吐鲁番地区，37:20
就是不做广告就是葡萄 哈密瓜
只要一提到吐鲁番别人首先想到就是葡萄
和蔬菜比，吐鲁番的葡萄早已名声在外，如果在大棚种植，吐鲁番的葡萄还能提前四个月上市，这样的精品不愁销路。乡政府的这一思路和朱生祥不谋而合，精明的他决定把大田里的“无核白”葡萄搬进大棚栽培，给乡亲们做个示范.可没想到竟然遭到了专家的反对。
骆老师：我觉得是不行52：17
其实，在吐鲁番盆地，无核白在大田里随处可见。这里光照充足，一年中晴天达300天以上，昼夜温差达到十五度，十分适宜葡萄糖分的积累。在新疆这个葡萄种植的天堂，无核白已经生活了有两千年的历史。无核白作为土生土长的当家品种，一直以来也让朱生祥这样的农户爱不释手。
朱生祥：无核白就是开花多，开花也多，结的穗也多，8：09
他一亩地一般的亩产量就在5吨左右
朱生祥本指着大棚里种上了无核白，卖出个更好的价钱，可骆老师为什么就认定这天经地义的当家品种，在大棚种不成呢？
能不能在大棚里种无核白葡萄，如何寻找到发展新疆设施农业经济效益更高的种类，新疆葡萄瓜果研究中心从2004年就开始了大棚实验。当骆老师把朱生祥领到试种的无核白葡萄基地时，眼前的一幕让朱生祥惊呆了。
朱生祥：地上有落花，22:11
他那个花在那个上面不是开花了吗， 23：10
你这样抓住葡萄这个藤一晃动，它的花自然就掉了。
朱生祥知道，没有花就没有果，这无核白落花严重，就意味着葡萄的产量会受影响。可事实上落花还不是最糟糕的。
骆老师：无核白成花明显的不行，成花不好，51:20
无核白在大棚里虽然枝繁叶茂，但就是不爱开花，即使开了花，也很容易落，这就相当于葡萄没什么产量了。朱生祥很惊讶，在大田里明明花量大、产量高的无核白葡萄，怎么进了大棚表现的这么差呢？
骆老师：植物，当在营养比较差的情况下，57:40
首先就是要牺牲的是一种生殖性的生长，
而要保证它的营养生长，
所以它花就不容易形成花，也不容易坐住果。
植物和动物一样，成熟后也要繁殖后代。开花、结果、形成种子，这些生殖器官的生长，叫生殖生长。而植物的根、茎、叶进行的则是营养生长。营养先要满足根茎叶的需求，在富余的情况下，才能再输送给花呀果呀的，一旦营养跟不上，就难以形成花、坐住果（动画）。
而大棚里的无核白葡萄就是因为缺营养，才不爱开花、开了花也容易落花。
朱生祥：我们怀疑说这个落花是不是缺少什么肥料什么东西，25：03
作为科研单位，骆老师对无核白葡萄肥料的使用量早已有过研究，并且施用科学。既然不缺肥料，就不该缺营养，骆老师为什么还说这葡萄树营养跟不上呢？这大棚里的无核白究竟缺的是什么呢？
大棚里的无核白葡萄2月份就开始萌芽，大田里4月中旬才萌芽，时间上虽然提前了两个月，却让无核白的生长环境发生了大变化。
骆老师：在温室里边发芽比较早，53：05
又要盖着膜，这样来讲它那个光照条件，
明显跟陆地是不能比的，而且差得很远，
不是差一点点而是差很多。
本来大棚就比大田光照差，再加上新疆干旱土大，刮到棚膜上的灰尘也对光照形成了阻碍。可偏偏无核白葡萄和其它品种相比更喜欢阳光。
骆老师：因为无核白是在新疆的种植已经有悠久的历史了。54：20
在新疆这种自然条件下经过了很长的时间的一种适应了，
所以它就适应了新疆这种高光照这种条件
喜欢高光照的无核白，在大棚里却无法得到满足。
骆老师：光照差 它的光合作用差了，57：00
它积累的营养就不够了，所以它也不容易形成花了
给无核白葡萄的肥料虽说是充足的，可进了大棚的无核白因为缺阳光，积累运输养分的能力差，所以不爱开花，没什么产量。听了专家的解释，朱生祥庆幸因为老师的一句话使得自己避免了重大损失。
朱生祥：这个葡萄一成功就是三年，27：30一失败就是三年。
你第一年第二年不挂果，你到第三年一挂果效果不好，
我再砍掉，这三年就白干了，三年搭进去多少钱进去了，
一万块钱一亩地，三百亩地三百万，赔不起。
可朱生祥庆幸之余，也有些发愁，祖祖辈辈种植的好品种却进不了大棚，那大棚里应该种哪种葡萄呢？
骆老师：第一点是它的容易形成花，58:20
产量比较稳定，因为不管你做农业上来讲
你首先一点一个品种产量不高的话，首先是不行的，
骆老师给朱生祥推荐了一个叫火焰无核的品种，它是新疆葡萄瓜果开发研究中心从美国引进的。和无核白相比，它对光照要求不是那么高，而且成花好、挂果多，亩产达到两吨左右。更难得的是这个品种还保留了无核这个特色。
骆老师：因为它这个是无核的，肉很脆，所以来讲品种不错，58:30
比较有特色
我国的葡萄种植大多数是有核品种，而无核白葡萄正是凭着无核这个性状，才成为新疆经久不衰的一个品牌，往大棚里种火焰无核也是为了突出了新疆葡萄无核的这个特色。
更重要的是从世界范围来看，无核葡萄已经逐渐成为未来的发展方向。
专家：从国际上的趋势来看，以美国为代表的，像美国啊，像南美智利，像澳大利亚，像这些一些葡萄，葡萄生产比较多的，出口比较多的国家， 现在更多的都是在做无核品种。
当年，朱生祥就栽上了火焰无核这个高产的品种。不过朱生祥还是给大棚里的它们找了个伴儿。
温室大棚葡萄栽培技术
一、品种选择
我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收1个月左右。
二、栽培形式
为有利于管理，方便前期间作，须通风透光，以避免因后屋面阴而影响生长和结果，选用土木结构温室大棚栽培为宜，南北向栽植，株行距为0.5×1.5米，667平方米株数为889株。
三、整枝修剪
定植苗萌发后，选留1个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.5米时摘心，摘心后的副梢留4～5片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢，只留1个长1.5米、粗0.81厘米的主蔓结果。
第2年芽眼萌发后，主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓每隔 10～15厘米留1个结果枝结果，每个主蔓分别留8～10个结果枝。冬剪时，除主蔓顶端各留1个5～7节的延长枝，扩大树冠，其余的均留基部2～3个芽短剪成结果母枝，待树形基本形成后，按第2年的整枝方法继续培养。
四、温、湿度管理
1.揭、盖膜时间
一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同，揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前（大约10月下旬～11月初）扣膜为好。
揭膜一般在晚霜已过，露地的气温稳定在20℃以上时进行，时间为7月上中旬。 温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5℃以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后1小时揭帘，日落前1小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。 温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第2年升温前这段时间不要揭帘，使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。
2.升温催芽
葡萄的自然休眠期一般经历大约2个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽，即上午11时揭开草帘，下午4～5时盖上草帘，以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过30～40天，芽眼才能萌发。
3.加温催芽
为缩短催芽时间，在元旦后即提前加温催芽，以提前鲜果上市时间。我区一般于1月15日开始生火加温，加温的第1周要求保持白天15～20℃，夜间5～10℃；第2周保持白天15～20℃，夜间10～15℃；第3周保持白天20～25℃，夜间10～15℃；第4周保持白天25～28℃，夜间13～15℃；第5周保持白天25～28℃，夜间13～15℃；第6周保持白天25～28℃，夜间13～15℃，于2月25日芽眼已全部萌发。到3月26日（当外界晴天温度达到15℃，棚内温度达到28℃时）停止加温催芽。一般加温时间为2个半月。
4.萌芽期到开花期的温、湿度调控
在气温正常、无大寒流侵袭的情况下，萌芽至开花期的生长日数为40～45天，控制好这段时期的温度，对提早采收果品极为重要。
从萌芽到开花前，葡萄新梢生长速度较快，花序器官继续分化。在正常的室温条件下，从萌芽到开花需要40天左右，萌芽期白天室温控制在20～28℃，夜间保持15～18℃；开花期白天室温保持在20～25℃，最高不超过28℃，夜间保持在16～18℃。此期白天温度达到27℃时，应通风降温，使温度维持在25℃左右。萌芽到开花期温度高，从萌芽到开花的时间缩短，但易发生徒长，枝条细弱，花序分化差，花序小，影响产量，开花期温度过高，坐果率降低，落花落果严重，叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是保证夜间的温度在16～18℃，控制白天的温度在20～25℃，不超过27℃，晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下，尽量进行放风降温，防止植株徒长。萌芽室内湿度控制在85%左右。开花期室内空气湿度应控制在65%左右较好。
5.果粒膨大期的温度调控
为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在28～30℃，夜间仍维持18～22℃。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过30℃。待晚霜过后，露地气温稳定在20℃以上时，便可将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。
浆果成熟期（6月20日左右），为增加树体的营养积累，提高糖分，可加大昼夜温差，白天仍控制在28～30℃，最高不超过32℃，夜间温度逐渐下降到15～16℃或更低些。
五、土肥水管理
1.土壤
为充分利用设施内的土地和空间，提高经济效益，保护地栽培多采用密植与葡萄行间间作的形式，土地利用率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草，减少病、虫、草的危害。
2.肥料
①有机肥 为生产绿色葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求667平方米施有机肥6立方米以上，三料30千克、硫酸钾30千克与有机肥一同混合，于9月上中旬结合秋耕施入。
②追肥 催芽肥：为促进发芽整齐，于2月上旬结合灌头水667平方米施尿素15千克。追施花前肥：在花前（4月16日）结合灌水进行追肥，667平方米追施二铵30千克、硫酸钾30千克。果实膨大肥：到5月上旬施第1次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥30千克、二铵20千克。5月中旬施第2次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥20千克。喷施叶面肥：从果实膨大期开始，每隔7～10天喷施0.3%磷酸二氢钾或硝酸钙肥3～5次以上，以促进浆果着色和枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗性。
3.灌溉
保护地葡萄主要通过灌水增湿，以铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育，特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。所以，在灌水过程中，尽量满足不同生育期对水分的需求，降低棚内空气湿度，以减少病害的发生。
灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。开始升温灌1次透水，以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期各灌1次水。整个生育期灌水6次。
六、葡萄新梢的管理
1.抹芽
抹芽需分几次进行，抹芽原则是：保留早萌发的芽，抹去晚萌发的芽；留饱满芽，去瘦
弱芽；留有果穗的芽，去无果穗的芽；留下部芽去上部的芽；留主芽去副芽。抹芽要及时进行，以减少营养的消耗，基部30～40厘米以下抹去，1株不到3个蔓的或需更新蔓的，在更新基部留1～2个芽。
2.定枝
见穗定枝，保证架面通风透光条件，节省营养，25厘米左右1个枝条，1株不超过7穗果为宜，一般1个枝条1串果。
3.摘心
摘心的目的是停止新梢延长生长，促进花序生长、开花、坐果，有利于提高坐果率。够叶数即可摘心，大棚葡萄应早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留4～5片叶摘心。去副梢，只留顶端1个夏芽副梢，留3～4片叶反复摘心，保持架面通风透光。
七、花果管理
花前用0.2%硼肥溶液喷布叶片和花序，花后10～15天根据坐果情况进行疏穗疏粒，生长势强壮的结果枝留两穗，生长势中庸的结果枝留1穗，生长弱的结果枝不留穗。每株保留7穗果，每穗果留60～80粒。
八、病虫害防治
葡萄下架时，彻底清扫落叶、残枝，集中烧掉。生长期间及时除副梢、卷须，改善通风透光条件。出土后萌芽前喷布波美3～5度石硫合剂，消灭枝蔓上的残留病菌，开花前喷布50%多菌灵600倍液防治灰霉病，发生霜霉病、白粉病分别用科博、必备、喷克等药剂进行防治
第!期河北林业科技"#$!年%月
大棚葡萄土壤障碍分析及合理施肥技术
楚燕杰，徐艳华
（涿鹿县林业局，河北涿鹿-,/%--）
通过对大棚土壤状况的调查，分析了大棚土壤障碍下的植株反应，找出了导致大棚土壤障碍的成因，因地制摘要：
宜地提出通过平衡施肥!水旱轮作!合理耕作等方法，解决大棚土壤障碍的措施"
大棚；土壤障碍；合理施肥关键词：2%%!.0中图分类号：大棚葡萄种植视频
3文献标识码：
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随着农业产业结构调整步伐加快，大棚作物面积迅速发展，但由于大棚的特殊生产环境和施
收稿日期："#0"1$$1$"
项目来源：国家葡萄产业技术系资助项目"
肥上的不合理，使大棚土壤酸化盐化和作物生理瓜类作物生长!产量及缺素日益突出，影响葡萄!品质，如何提高设施农业生产条件下的合理施肥水平，保证农产品的品质和食品安全，成为当前促进农业结构调整和发展无公害农产品生产的项目建设顺利通过了国家验收，建设质量得到了
各级领导一致好评，建设水平不断提高，为;三北防护林工程<!;京津风沙源治理工程<!;退耕还林工程<!;再建三个塞罕坝工程<提供了大量的良种壮苗，良种效益优势日益显著""强化管理为基地建设提供了有力保障
通过强化基地管理，推动了基地各项工作上水平，上规模!上档次"先后被国家和省林业局评为;全国特色种苗基地<，;第一批国家重点林木良种基地<，;全省林木良种繁育基地建设先进单位<等多项荣誉"
一是成立由局长任组长，主管副局长任副组长，有关科室负责人员和基地一把手为成员的良种基地建设领导小组，研究制定!组织编制基地建设规划!年度计划!设计方案"基地定期编制基地建设施工方案；二是层层签订基地建设目标管理责任书，明确责任和质量要求，三是主管领导和科室人员定期督导检查基地建设质量和进度，做到随施工!随检查，发现问题及时处理，实行技术责任追究制，严格按方案施工，确保计划的执行；四是严格项目验收，自查与上级验收相结合，保证基地建设质量和成效；五是通过开展技术培训，提高施工人员施工管理水平，提高作业质量；六是对有突出贡献的个人给予奖励，充分调动基地人员工作积极性；七是做好档案管理工作，保证档案满足基地建设工作需要"
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作中，$&’()"##"年建立种质资源收集区’*+"，收集家系!,"个；"-#%)"##’年建立种质资源收集区".%,*+"，收集包括欧洲落叶松在内的家系/%个"在良种快繁工作中，一是围绕工程建设和市场需求，培育良种壮苗，二是结合生产，开展科学研究，提高生产水平"0&&#年完成J华北落叶松全光自控喷雾扦插技术K获国家林业部科技进步三等奖""###年，与中国林科院合作，开展了落叶松轻基质网袋设施育苗，繁育优良家系，取得可喜成果"!项目实施为基地建设提供了发展机遇
基地建设周期长，见效慢，特别是种子园建设中接穗选择!采集与嫁接，种子园管理，子代测定等各环节技术含量高!工作量多!作业难度大，离开资金投入，基地建设将成为无源之水"为此，林管局站在可持续发展的高度，将林木良种培育
战略性重要和应用作为一项自身发展的基础性!
工作，作为推广良种，淘汰劣种，提高自身生产力，增强全局发展后劲的重要举措，优先安排良种基地建设项目，保障基地建设人员落实，资金
0&’!年基地被批准为到位，设施增强，条件改善"
部省联营良种基地，国家首次投入/%万元用于良种基地建设；0&&!)"###年，林管局自筹资金(#万元用于种子园建设；"##0年基地被列入京津风沙源治理工程，投资0##多万元；"##()"##%年被列为国债资金项目，投资"%#万元"通过项目资金投入，加快了基地建设发展步伐，"##’年
第!期
重要措施之一"!
土壤障碍
河北林业科技"#$!年%月
（’）大棚葡萄叶片黄化!焦枯"当大棚土壤中盐类浓度提高，欧亚种葡萄的反应特别敏感，首先表现为叶的边缘出现焦枯现象，严重的半叶干枯"
（"）品质下降，商品性差"如葡萄果实的糖度下降!着色不整齐!不均匀，出现较为严重的;花等，严重影响葡萄的商品价值"脸果<
（!）产量下降，收入减少"当出现生理病害时，表现出坐果率降低，果粒变小，从而导致产量减少，品质变差，直接影响了农民的收入"一般大棚每公顷收入.万元左右，而发生酸害盐害后，收入下降到!万元左右，甚至亏损"#原因分析
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由于农户对葡萄需肥特点了解不够全面，往往为丰产而大量盲目施肥，甚至出现果穗多时，就盲目加大施肥量，以为;果多就需要肥多<，造成了肥料的浪费，甚至出现了肥害"这种;无节制<的施肥，是导致大棚内土壤盐碱化的主要原因"据对!+个大棚葡萄的调研，大棚内每年每公顷施化肥是纯2$"3+!$45567!8"9+.55!.44(+67!:"94’+!..#67，施’(+万!!万67有机肥，按理论计算获取这些产量仅需24++!’!#+67!8"9+.!#!’"3+67!:"94"+!’"3+67（按每公顷产量为"("+万67计算），氮过多，既造成浪费，又引起土壤酸化盐化"
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农民只注重施用禽粪!菜饼!人粪尿等精有机肥，由于这些速效性有机肥浓度高，分解快，能在土壤中及时转化为无机养分，在化肥用量本身较高的情况下，更加剧了肥料过量，导致酸化!盐化"而粗有机肥肥料如猪羊栏肥和稻草秸秆用量少或不用，不利于土壤改良和补充营养元素"!(!o%6ro&’
在大棚环境下，长期没有雨水淋洗，使得向土壤施用的肥料不能随雨水淋洗到土壤深层，而残留在土壤耕层；同时大棚内温度高，土壤水份蒸发量大，使深层的盐分随土壤毛管水（分）上升到表层"特别是在含盐碱较高的土壤建立的葡萄大棚，在后期干旱易引起盐分浓度升高，甚至出现盐霜，作物生理障碍加剧"!(-.5&{
土质粘则保肥性强，养分流失少，特别是在
一般大棚葡萄（包含蔬菜等）在种植一段时间后（蔬菜一般为"!!&后），开始出现土壤障碍现象，主要表现为土壤酸化盐化，严重时土壤表;白霜<）!铜青绿色斑纹斑点!层出现白色盐花（甚至出现棕褐色（;红化<）的现象，对葡萄树体产生不同程度的危害"’($
./7-大棚葡萄（在蔬菜上最为明显），土壤)*呈现酸化的趋势越来越强烈，据对涿鹿县!+个大棚土壤取样测定，)*!+(+（酸性）占%"(!,，其中)*!-(+（强酸性）占.(%,"有+#,的大棚土壤的)*值下降了一个等级（由微酸性变成酸性）"’("
./!-盐分是指土壤中的可溶性盐，大部分通过肥料施入，也称之;肥料盐<"据对!+个大棚中取的’’#个土壤样本测定，可溶性盐平均#("%’,，对大棚蔬菜来说，大棚土壤盐分平均达到了临界指标，’/!土壤出现盐分超标"另外电导率和)*差值（)*差值即)*水浸0)*盐浸）等表明大棚土壤盐分积聚程度加剧"
土壤酸化!盐化等障碍问题，在不同的种植结构中，表现的程度不同"在葡萄种植大棚中，随着种植时间的延长，土壤障碍现象越明显"这是由于葡萄定植后，在一个局部的栽培环境中，不断的施入化学肥料，造成了局部的土壤质量的恶化"’(!
./tN01"3大棚葡萄种植视频
主要是土壤有效磷和速效钾富集"近半数大棚土壤有效磷高度富集，"/+的土壤速效钾富集，其富集程度，在蔬菜棚中，表现为：连作1轮作1露地1水田；连作中随着时间的延长，富集程度加剧，尤其是种植+&以上的大棚作物"氮!磷!钾养分富集，即产生盐害；同时，又抑制硼!钙!镁!锰!锌等营养元素的吸收而出现生理缺素症状，因此氮!磷!钾养分富集是引起土壤营养元素之间不平衡而产生生理缺素的重要原因""
植株反应
葡萄植株发生生理病变，表现为黄叶!小叶!枝条萌芽不整齐!发芽迟缓，甚至叶片焦枯!落花落果!果实畸形等症状，主要有以下危害：!.%!大棚葡萄种植视频
第!期河北林业科技"#$!年%月
大棚内无雨水淋洗，肥料用量又比露地栽培多，长期耕作后加重了土壤盐化"尤其是连作土壤年复一年，土壤障碍有增无减"!&’$
技术措施#’r@/f
化肥施用过多是产生土壤酸化盐化的根本原因"因此，控制化肥用量，实行有机肥与化肥相结合，氮!磷!钾合理配施是减轻酸害盐害的主要措施；并提倡多施用秸秆!厩肥等改土效果好的粗有机肥，在施用速效性有机肥时适当减少化肥用量；配施微生物肥料，减少化肥用量，逐步消除土壤障碍"施用化肥也要尽量选用海藻酸!腐植酸类结合氮磷钾使用"重点做好基肥的施用"
由于采果后叶片内失去大量营养，此时补给树体养分尤为重要"果实采收后应及早施用，从%月上旬到(月初均可进行"基肥以有机肥配施优质三元复混肥"基肥用量一般应达到全年总施肥量的%)*以上，由于葡萄本身喜钾，可选用含钾较高的复混肥"基肥施肥方法主要采用全面撒施或挖沟施肥，施肥后及时灌水$次"&’"
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因树龄不同!产量不同确定追肥量"根据不同时期分为：花前追肥（催芽期）和花后促果肥"花前追肥，在萌芽前进行，以氮肥为主"春季土壤解冻!树液流动后，树体开始活动，此期施肥有利于萌芽以开花，促进新梢生长"催芽肥宜在发芽前施用，速效氮肥为主（氮肥占全年氮肥用量的$+!），配以少量磷!钾肥或直接施用三元复合肥料"采取全园撒施或围绕每株树体施用，施后灌水,!"次"落花后幼果生长迅速，新梢和叶片都在加速生长，需大量肥料；这时施入肥料对壮果!促梢!扩大树冠均有重要作用，对当年产量和来年形成好的结果母枝!花芽生理分化会有极大关系"追肥以速效复合肥为主，主要选用氮!磷!钾复合肥料，用量少，于开花前追肥"施后全园浇水,次"
生长后期追施优果肥，大致在果实成熟前%!-周施用"葡萄果实膨大期和果实生长后期的追肥对提高产量和改善果实品质尤为重要"此次施肥以叶面喷施为主，叶面喷施钙肥还可增强果实的耐贮性，同时，对防止果实因缺钙软化有好处"&’!+|jk)KUwx./&’
实行水旱轮作，以水洗酸洗盐，是消除土壤酸化盐化的有效办法"可在夏季葡萄需水量较大的时期，增大浇水量，以带走土壤中多余的盐分"&’&jk=C!W+!<=
一般连作土壤表层盐分含量高，可通过深翻"./0左右，将上下层土壤对换"条件允许的地方，可采用喷灌!滴灌技术或在夏秋季利用自然降雨淋洗土壤盐分"在夏秋季灌水浸泡土壤，以冲洗和淡化土壤盐分"同时，冬春季用地膜!夏秋季用稻草覆盖，既可减少土壤表面水分蒸发返盐，又可利用地膜水滴返回土壤洗盐，从而减缓土壤深层盐分上升的速度"
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合理地施用草木灰!钙镁磷肥等碱性肥料，减少含氯化肥!过磷酸钙等酸性肥料的使用，可以中和部分酸性"对于酸性土壤施石灰中和酸性"&’%(’b9(@U,K)k-.
土壤发生酸化盐化后，葡萄根系生长受到影响，不利于某些元素的吸收"适当地叶面施肥，既可促进根系生长，又可矫治缺素症状"如喷施速钙肥!锌肥等微量元素肥料"效硼肥!
参
考
文献
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,(((’
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社，"22,’
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温室大棚葡萄栽培技术
来源:互联网 发布时间:2010-12-30
核心提示:一、品种选择 我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露 一、品种选择
我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收1个月左右。
二、栽培形式
为有利于管理，方便前期间作，须通风透光，以避免因后屋面阴而影响生长和结果，选用土木结构温室大棚栽培为宜，南北向栽植，株行距为0.5×1.5米，667平方米株数为889株。
三、整枝修剪
我区采用扇形整枝方法。定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.2～1.5米时摘心，摘心后的副梢留2片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢，只留2个长1.2～1.5米、粗0.8～1厘米的主蔓结果。
第2年芽眼萌发后，主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓两侧分别每隔 20～25厘米留1个结果枝结果，每个主蔓分别留4～5个结果枝。冬剪时，除主蔓顶端各留1个5～7节的延长枝，扩大树
冠，其余的均留基部2～3个芽短剪成结果母枝，待树形基本形成后，按第2年的整枝方法继续培养。
四、温、湿度管理
1.揭、盖膜时间
一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同，揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前扣膜为好。
揭膜一般在晚霜已过，露地的气温稳定在20℃以上时进行，时间为7月上中旬。
温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5℃以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后1小时揭帘，日落前1小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。
温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第2年升温前这段时间不要揭帘，使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。
2.升温催芽
葡萄的自然休眠期一般经历大约2个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽，即上午11时揭开草帘，下午4～5时盖上草帘，以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过30～40天，芽眼才能萌发。
3.加温催芽
为缩短催芽时间，在元旦后即提前加温催芽，以提前鲜果上市时间。我区一般于1月15日开始生火加温，加温的第1周要求保持白天15～20℃，夜间5～10℃；第2周保持白天15～20℃，夜间10～15℃；第3周保持白
天20～25℃，夜间10～15℃；第4周保持白天25～28℃，夜间13～15℃；第5周保持白天25～28℃，夜间13～15℃；第6周保持白天25～28℃，夜间13～15℃，于2月25日芽眼已全部萌发。到3月26日停止加温催芽。一般加温时间为2个半月。
4.萌芽期到开花期的温、湿度调控
在气温正常、无大寒流侵袭的情况下，萌芽至开花期的生长日数为40～45天，控制好这段时期的温度，对提早采收果品极为重要。
从萌芽到开花前，葡萄新梢生长速度较快，花序器官继续分化。在正常的室温条件下，从萌芽到开花需要40天左右，萌芽期白天室温控制在20～28℃，夜间保持15～18℃；开花期白天室温保持在20～25℃，最高不超过28℃，夜间保持在16～18℃。此期白天温度达到27℃时，应通风降温，使温度维持在25℃左右。萌芽到开花期温度高，从萌芽到开花的时间缩短，但易发生徒长，枝条细弱，花序分化差，花序小，影响产量，开花期温度过高，坐果率降低，落花落果严重，叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是保证夜间的温度在16～18℃，控制白天的温度在20～25℃，不超过27℃，晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下，尽量进行放风降温，防止植株徒长。萌芽室内湿度控制在85%左右。开花期室内空气湿度应控制在65%左右较好。
5.果粒膨大期的温度调控
为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在28～30℃，夜间仍维持18～22℃。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过30℃。待晚霜过后，露地气温稳定在20℃以上时，便可将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。
浆果成熟期，为增加树体的营养积累，提高糖分，可加大昼夜温差，白天仍控制在28～30℃，最高不超过32℃，夜间温度逐渐下降到15～16℃或更低些。
五、土肥水管理
1.土壤
为充分利用设施内的土地和空间，提高经济效益，保护地栽培多采用密植与葡萄行间间作的形式，土地利用率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草，减少病、虫、草的危害。
2.肥料
①有机肥 为生产绿色葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求667平方米施有机肥6立方米以上，三料30千克、硫酸钾30千克与有机肥一同混合，于9月上中旬结合秋耕施入。
②追肥 催芽肥：为促进发芽整齐，于2月上旬结合灌头水667平方米施尿素15千克。追施花前肥：在花前结合灌水进行追肥，667平方米追施二铵30千克、硫酸钾30千克。果实膨大肥：到5月上旬施第1次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥30千克、二铵20千克。5月中旬施第2次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥20千克。喷施叶面肥：从果实膨大期开始，每隔7～10天喷施0.3%磷酸二氢钾或硝酸钙肥3～5次以上，以促进浆果着色和枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗性。
3.灌溉
保护地葡萄主要通过灌水增湿，以铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育，特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。所
以，在灌水过程中，尽量满足不同生育期对水分的需求，降低棚内空气湿度，以减少病害的发生。
灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。开始升温灌1次透水，以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期各灌1次水。整个生育期灌水6次。
六、葡萄新梢的管理
1.抹芽
抹芽需分几次进行，抹芽原则是：保留早萌发的芽，抹去晚萌发的芽；留饱满芽，去瘦弱芽；留有果穗的芽，去无果穗的芽；留下部芽去上部的芽；留主芽去副芽。抹芽要及时进行，以减少营养的消耗，基部30～40厘米以下抹去，1株不到3个蔓的或需更新蔓的，在更新基部留1～2个芽。
2.定枝
见穗定枝，保证架面通风透光条件，节省营养，25厘米左右1个枝条，1株不超过7穗果为宜，一般1个枝条1串果。
3.摘心
摘心的目的是停止新梢延长生长，促进花序生长、开花、坐果，有利于提高坐果率。够叶数即可摘心，大棚葡萄应早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留4～5片叶摘心。去副梢，只留顶端1个夏芽副梢，留3～4片叶反复摘心，保持架面通风透光。
七、花果管理
花前用0.2%硼肥溶液喷布叶片和花序，花后10～15天根据坐果情况进行疏穗疏粒，生长势强壮的结果枝留两穗，生长势中庸的结果枝留1穗，生长弱的结果枝不留穗。每株保留7穗果，每穗果留60～80粒。
大棚葡萄套种蔬菜栽培技术
摘要介绍大棚葡萄套种蔬菜栽培技术，包括品种选择、定植前准备、葡萄行间套种小菜、田间管理等方面内容，以期提高栽培效益，供农户参考。
关键词葡萄；蔬菜；套种；大棚；栽培技术
发展大棚葡萄套种蔬菜生产是农民增产增收脱贫致富的重要途径，葡萄适应性强，市场需求量大，经济效益好。2010年葡萄最高价格达20元/kg左右，具有高产稳产、投资小、见效快等特点，葡萄的发展为农村经济腾飞早日奔小康奠定了基础。
1品种选择
苗木质量的好坏直接影响产量，北方地区最好选择巨峰品种，其耐寒适应性强、生长健壮、根系发达。巨峰葡萄品质极佳，穗形美观，色泽鲜艳，肉质较硬，果实大，酸甜适中，且易于管理，高产稳产，适于棚膜栽培[1-2]。
2定植前准备
大棚巨峰葡萄的立架栽植模式中，株行距为1.0～1.2 m。定植前，根据行向，开挖深80 cm、宽100 cm的定植沟，施农家肥和适量的磷钾肥，将肥料与土混拌均匀回填入定植沟内，沟底覆土10 cm，浇水沉实，然后按照不同栽培的株行距进行定植。
3葡萄行间套种小菜
利用大棚葡萄套种蔬菜，大棚面积460 m2，栽培55株巨峰葡萄，利用余地种植蔬菜。大棚内共有60个池子，每个池面积6 m2（1 m×6 m），当年种2茬小白菜、油菜、茼蒿，每茬40 d左右，小白菜每池产15 kg左右，每棚小白菜纯收入5 400元，每棚产葡萄550 kg。
4田间管理
4.1萌芽期管理
2月上棚，2月中旬取土上架，棚温达12 ℃左右，出芽时间15 d左右，萌芽率在85%以上即进入萌芽期。出土上架后及时灌水，灌水时要一次灌足，保证土壤持水量达70%。苗木发芽后，仍留1个健壮新梢，培育为一侧的主蔓。待新梢长至1～2 m时摘心，摘心后副梢萌发，为提早成形，可利用副梢整形[3]。即在新梢距地面约80 cm处，选留一年生健壮的副梢培养成另一侧的主蔓，其余萌发副梢位于此副梢以下的全部抹除；位于此副梢以上者，除顶端1个留4～6片叶摘心外，其余均留2～3叶摘心，以保证选留副梢的健壮生长。待选留副梢长
四项新技术 日光温室葡萄“返老还童”
在此介绍的葡萄“返老还童”技术，其特点是使种植多年的葡萄就像新栽的一样，结果母蔓年年均是一年生，且使葡萄品质优良、上市早、无公害、效益高。现将此技术介绍如下：
四项返新技术应用具备的条件
一、首先是日光温室
即平常的高温大棚，目的是升温早、保温好，确保葡萄的生育期长，为返新和年度产量不间断提供了时间保障。
二、其次是采取密植
采用大小行栽培，大行行距1米，小行行距0.5米，株距0.35-0.4米，每667平方米栽植2300株左右，也可采用等行距栽植，一般行距1米，株距0.3—0.4米，每667平方米栽植1668—2223株。
三、管理措施
1.人工破眠
当葡萄秋未落叶后，夜间温度在7℃左右时（高于0℃而低于10℃也可），可及时进行扣棚，并盖上草帘。白天盖草帘、遮光，夜间打开放风口，让棚室温度降低；白天关闭所有风口保持低温。大多数葡萄品种经过30-40天的低温预冷，便可满足低温需求量。
石灰氮打破休眠：葡萄经石灰氮处理后，可比未经处理的提前20-25天发芽，使用时，每1千克石灰氮，混40-50℃的温热水5千克放入塑料桶或木盆中，不停地搅拌，大约经1-2小时，使其均匀成糊状，防止结块，使用前，溶液中添加少量粘着剂，用海绵、棉球等蘸药涂抹枝蔓芽体，涂抹后可将葡萄枝蔓顺行放在地面并盖塑料薄膜保湿。
2.温度调控
满足低温需求后应缓慢升温，不能提温太快，前3-5天应使气温控制在15-17℃。以后每天上午8时左右揭开草帘，使棚室见光升温，下午4时左右及
时盖上草帘保温。萌芽前，夜间最低气温控制在5-7℃，白天最高温度可达30℃；萌芽至花前，夜间低温在7-15℃，白天高温24-28℃，适温20-25℃。花期夜间最低温度10-15℃以上，白天最高温不能超过30℃，最适22-26℃，以利于授粉受精。
3.湿度调控
萌芽前后至花序伸出期，湿度可适当大些，棚室相对空气湿度可达80%-90%；花序伸出后控制在70%左右；花期适度干燥，有利于花药开裂和花粉散出，可维持湿度50%-60%，但过分干燥则影响坐果；其他时期空气相对湿度控制在60%左右。
四项返新技术的应用
一、品种返新。平时我们一般的更换品种所采取的方法是伐掉重栽或者是嫁接换头。第一种方法需要周期长，浪费时间，并存在土传病虫害的传播等问题；第二种方法也存在年度不结果现象，从而影响经济效益。而我们今天所采取的品种返新一是不影响第二年产量，二是不存在土传病虫害问题。重点是在基本条件具备情况下，利用密植和温室内生育期长的特点，当扣棚升温后，在葡萄基部生长出的预留新蔓上嫁接葡萄品种，这个新品种嫁接愈合之后的生育期远比露地葡萄的生育期时间长。因此说有足够的生长时间生长出预备结果母蔓。但前期在6月份以前由于有其它结果蔓的生长占优势，并承载产量，这期间要控制成活葡萄新品种蔓的生长。当原葡萄品种采收之后的6月份将已结果老品种蔓重回缩，只留预备蔓让其快速生长，这样品种的返新环节就已实现。
二、预备母蔓返新。葡萄枝蔓的更新复壮是常用的技术措施，但年年的结果母蔓均是一年生蔓的并不多见，该技术措施的应用使葡萄一年生结果母蔓返新快且整齐，产量高、质量好。具体操作方法：首先在日光温室葡萄扣膜升温之后，有意留葡萄基部生长出的小枝蔓作为预备蔓。6月份前适当控制预备蔓的生长，进入6月份后将已结果蔓重回缩至留预备蔓处，再加快预备蔓的生长，这样，到秋后原预备蔓就生长成第二年的结果母蔓，这样年复一年、年年返新、种植多年的葡萄看上去好似刚栽培的一样，也就好似在6月份平茬了一次一样，并且新蔓结果实现了葡萄的穗粒、穗型整齐，产量高、质量好、效益也就高。
三、环境返新。葡萄生长环境是产量和质量形成的关键，平时我们常说为防治病虫害而采取清理残枝落叶，但往往不会形成彻底的清理，总会有残留枝叶留在果园中，应重回缩让预备蔓或嫁接的品种快速生长，使其生长成健壮的结果母枝蔓。同时去除掉已结果的枝蔓，也就去除掉了寄存在老蔓上的病虫。这样以来就清理了日光温室中的环境，年年如此也就使环境年年得以返新，为生产绿色无公害葡萄奠定了基础。
四、根系返新。断根技术是果树生长过程中常用的技术措施，但在实际生产中常用的并不多，这里我们谈的根系返新就是对断根技术具体的应用，也是必须配套的技术措施，当然也可以结合葡萄采后的6月份地下施肥来进行，目的就是使地下、地上相对形成生长平衡，刺激地下新根生长，确保地上生长正常，获得健壮的葡萄结果母蔓。
根据我们的生产实践，就葡萄塑料薄膜日光温室栽植管理技术总结如下。
一、日光温室类型结构
采用圆拱式塑料薄膜日光温室。
温室的结构：跨度7米、矢高3米。后墙为砖石筑空心墙，高2米，厚1．5米。墙顶用预制板封闭，后坡用空心预制板长2米，预制板下端放在后墙上，上端放在脊檩上，脊檩由钢筋单混凝土预制，脊檩长2米，由预制柱支撑。前屋面拱架上弦用4’钢管，下弦用Φ10钢筋，拉茬用Φ6钢筋，预制板上铺15厘米炉灰渣。
二、栽植与建棚
1、品种选择 选择早熟无核品种金星、布朗、白鸡心、8611，有核品种徘红、京秀、京亚。
2、密度 栽植行株距1．5米xO．8米
3、栽植 在2月下旬至3月上旬，根据定植的行距挖深40厘米、宽1米的定植沟，将充分腐熟的优质有机肥5000公斤和适量的氮、磷、钾复合肥与土混拌均匀、填入定植沟内。然后栽植苗木。在我区一般在当年12月份将棚建好，葡萄日光温室建在临汾市县府镇，离城4．5公里。
三、土肥水管理
1、施肥 苗木长到40—60厘米高时追肥，每株追肥氮、磷、钾复合肥100克，苗高1米时喷1次400倍多效唑、追1次复合肥，每株50克，扣棚后，在萌芽前、开花前、果实黄豆粒大时各追一次肥，果实开始着色时，追一次磷钾肥，秋季施基肥。
2、浇水 应根据土壤、气候和葡萄生长发育情况，并结合前促后控的原则浇水，保
证花芽分化。一般应浇好催芽水、花前水、膨大水、着色水、三伏大旱保命水、封冻水共5—6次，浇水与施肥结合进行。温室浇水应掌握在晴天上午进行。
四、整形修剪
采取单主干水平篱架，其树体结构：单干高40厘米，顺行向水平着生两个结果母枝，每个结果母枝留4—5个结果枝。全树着生8—10个结果枝。
1、栽植当年整形修剪 葡萄定植发芽后，选留1一2个新梢，其余全部抹掉。待新梢长到15厘米长时，每株选留一个强壮枝作为主干，多余的抹掉。当新梢长至50厘米时，搭架引绑，每间隔5—6米栽一木杆(直径粗4厘米)，距地面40厘米高处固定10—12号铁丝—道，并对主梢进行重摘心。然后选留顶部两副芽，新梢留2—3叶反复进行摘心，并顺行向将选留的两个副梢水平固定捆在铁丝上。主梢、副梢上叶腋问的夏芽要全部抹掉。秋季落叶后将两副梢留40厘米左右进行短剪。
2、第二年修剪 即建棚后第1年修剪。①上架抹芽：建好棚后，在发芽前，每隔40—50厘米在其木杆上固定铁丝4—5道。当芽萌发至花生粒大时，抹除瘦弱副芽，保留肥大的中央芽，主干所有萌动芽要全部抹掉。②疏梢定枝，当新梢长至10—15厘米时，每个结果母枝上选留4—5个有健壮花序的完整结果枝。③扭梢：温室葡萄发芽不整齐，大部分顶芽先萌发，长到20厘米时，下部芽才发芽。当先萌发的芽新梢长到20厘米时扭伤新梢基部，控制其生长势，促使晚萌动新梢的生长。④引缚：当结果枝长到30—40厘米时，将新梢捆在二道铁丝上，当年新梢长至第3—5道铁丝时，要及时引缚固定，果枝间距要调整均匀(10—13厘米)。⑤疏花芽、掐穗尖：葡萄萌芽后20天左右花序开始分离，要疏花芽、掐穗尖。根据当年的花序量和花序的大小决定疏除量，生长势弱的结果枝上不留花序，生长势中庸的留单穗果并去除副穗，强壮果枝留双穗果。掐穗尖可根据花序大小而定，一般应掐去穗长1／5—1／3。⑥摘心：当温室内葡萄有少量开花时，结果枝花序以上留6—8片叶摘心，对营养枝留5—6片叶摘心。摘心后发生的夏芽除留1个新芽继续向上生长外，共余全部抹除。⑦除卷须：对新梢上发出的卷须，必须及时摘除。
五、温室内温度、湿度、光照、气体的调控
1、温度的调控①休眠期温度的控制：在12月中旬，温室覆盖棚膜，再盖上草帘。白天温度控制20—25℃，夜间保持5—7℃，最低温要在0℃以上。此期为打破葡萄体眠期，持续时间半个月左右。②萌芽至浆果成熟：1月下旬前后，继续提温，促芽早萌动。萌芽前低温要控制在5—6℃以上，最高温度保持28℃左右。萌芽后至开花期，夜间最低温度应控制在10—15℃,天最高温度不能超过28℃左右。浆果着色期，夜间温度控制在15℃左右，不要超过20℃，白天温度25—30℃；白天温度连续超过30℃,将影响果实着色，日温差加大，有利于着色和果实糖分积累。
2、湿度的调控 萌芽前每天对枝蔓喷2—3次水，直到萌动。萌芽至花序伸出期，棚内湿度应控制在80%左右；花序伸出后控制在70%；开花至坐果期为65％—70%；坐果后应控制在75％左右。为了降低棚内空气湿度，在灌催芽水后立即在地面上覆盖地膜，生长中后期应选择晴天中午浇水，可减少水分蒸发，提高地温，加大放顶排风除水蒸气。在棚内造成高温、低温的环境条件，是避免葡萄病害发生的关键。
3、光的调控 葡萄是喜光植物，对光照很敏感。除选择透光好、不吸尘、无滴的醋酸乙烯(EVA)棚膜外，还应选择以下措施。
①适当提早揭帘，晚盖帘，增加温室葡萄光照时间，阴天只要未下雪，坚持揭帘，充分利用散射光。②可采用补光方法，延长光照时间。日光温室中补充红光、、黄光、蓝紫光、紫外光，都能达到增产和提高果品着色作用。②温室内挂反光屏幕，地面铺设反光膜均达到增强光照的目的。④每周清扫1—2次，冲洗棚膜灰尘或草叶等杂物，以增加光照。
4、气体的调控 由于棚内密闭、空气中的二氧化碳含量有时降低，必须经常换气来补充二氧化碳的不足，换气时间一般在上午10点左右，天气冷凉时每天通气20—30分钟，以后随棚温升高而适当延长通风时间。还可采用增施有机肥，地面施固体二氧化碳肥。增加空气中二氧化碳含量。
六、花果管理措施
1、提高坐果率①在叶片已展6—7片叶时，喷100—200倍0．5％B9。②开花前1周开始每隔5天喷一次0．3％硼砂，连喷2次。③对生长势强的结果枝，花前在花序上部进
连栋大棚巨峰葡萄栽培技术
摘要介绍了连栋大棚巨峰葡萄栽培技术,主要包括园地选择、搭建连栋钢管大棚、栽植、幼年树管理、成年树管理、采收及采后管理等内容,以期为巨峰葡萄的大棚栽培提供技术参考。
关键词巨峰葡萄;连栋大棚;栽培技术
慈溪市地处北亚热带南缘,属季风性海洋型气候。四季分明,冬夏稍长,春秋略短。慈溪现拥有大棚葡萄1 300 hm2,以市场认同度较高的巨峰葡萄为主,自从20世纪80年代中期引进巨峰葡萄,经历了从露天栽培到90年代中期的大棚保温、避雨栽培,从追求高产(45 t/hm2)向追求品质方向转变,根据巨峰葡萄生长旺盛、落花落果严重的特点[1-2],采用综合配套措施:第1年高密度种植,第2年达到稳产收回成本,糖度达到17度(Brix0)以上,单粒重达到11～12 g,单穗重500 g左右,穗型紧凑,呈深紫色,产量稳定在22.5 t/hm2左右。现将连栋大棚巨峰葡萄栽培技术介绍如下。
1园地选择
慈溪地处宁绍平原,属于浅海沉积平原。平均年日照时数2 038 h,年日照百分率47%。年平均气温16.0 ℃,7月最高,平均28.2 ℃,1月最低,平均3.8 ℃。雨量充足,夏季多台风,年平均降水量1 272.8 mm,平均年径流总量5.122亿m3,降水高峰月为9月,平均占年降水量14%。靠近海边土壤含钾量高,盐碱化程度高,葡萄甜但果粒小,不适宜大棚栽培。慈溪中部土壤砂黏适中,呈微盐碱性,很适宜大棚葡萄栽培。
2搭建连栋钢管大棚
葡萄属于高杆植物,应搭建连栋水泥立柱钢管棚,大棚应坐北朝南,棚顶呈弓形,棚与棚相连,单棚宽5 m,棚顶水泥柱高3.6 m,棚肩水泥柱高2.4 m,埋入地下40～50 cm,水泥立柱为8 cm×8 cm规格钢筋混凝土结构,水泥柱横向间距3 m、纵向间距2.5 m,肩高2 m,棚顶离棚肩高度1.2 m。棚面离地面1.8 m,葡萄棚面低于棚肩20 cm,以防叶片接触薄膜引起灼伤。拱架用直径2.2 cm、管壁厚1.2 mm热浸锌钢管,间距75 cm,棚顶水泥柱之间用钢管相连,水泥柱之间架设热镀锌钢索,钢索之间用细铁丝按40 cm×30 cm规格架设成葡萄棚面,棚肩钢索上还用来固定拱架钢管。水泥柱钢管棚一次性投入15万元/hm2,使用寿命达10年以上,抵御自然灾害能力强。
3栽植
搭棚后开沟筑畦,单棚2畦,畦宽2.5 m,畦中间种植葡萄苗,株距90 cm,密度4
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