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我国长江流域种植生姜，在6月上中旬至9月中下旬要求必须有遮强光的措施，否则生姜的产量极低甚至没有产量。过去黄石市一般用遮光率50%～60%的遮阳网搭荫棚遮强光；后来应用丝瓜与生姜套作栽培模式，利用早熟丝瓜茂盛的茎叶给生姜遮强光，不仅取得了相同的遮光效果，还节省了遮阳网的投资，更重要的是每亩新增丝瓜产量4500～5000千克；2011～2013年，在应用大棚丝瓜与生姜套作栽培模式时，利用2月上旬至4月上旬生姜播种前大棚地块中间部分的空闲时间种一茬早熟苋菜，每亩可收获苋菜700～800千克，增收效果更为明显。现如今大棚丝瓜与苋菜、生姜套作技术已成为黄石市大力推广应用的一种高产高效栽培模式。
一、品种选择
1. 丝瓜品种选择 为达到早熟、高产、高效的目的，宜选用湖北省咸宁市蔬菜科技中心育成的早杂二号肉丝瓜。该品种第一雌花着生于主蔓第七节，极早熟，嫩果一般长40厘米、横径6厘米、皮绿色，单果重400克，亩产5000千克，但分枝能力较弱，生产上要求适当密植。
2. 苋菜品种选择 目前我国种植的苋菜处于半野生状态，没有人工选育的品种，各地栽培种之间的产量、品质、抗逆性等特征特性差异不大，可根据当地居民的消费习惯，选择红圆叶苋菜、红尖叶苋菜、绿圆叶苋菜、绿尖叶苋菜等栽培种。
3. 生姜品种选择 根据长江流域及其以北地区的市场情况，选择山东农业大学选育的山农一号生姜最为适合，该品种姜块肥大，商品性状好，辛辣味中等，单产高，一般亩产6000千克，高产田可达7000多千克。
二、整地施基肥
选择地势较高、排灌方便、土质肥沃、前三年未种过生姜、前两年未种过瓜类的大棚壤土或砂壤土耕地作为栽培地。元月中下旬对栽培地进行深耕细耙，每亩施入腐熟猪粪3000千克或菜籽饼300千克或豆饼150千克加氮磷钾含量各15%的进口三元复合肥（以下简称三元复合肥）50千克做基肥，其中大棚地块四周的丝瓜种植应作为基肥施用的重点，施肥量为内侧平均用量的3～4倍。然后按2米宽度包沟开畦，整平畦面；在大棚四周开好排水围沟，播种前10～20天盖好大棚膜，并关好大棚门，以尽早提高棚内土壤温度，利于2月上中旬丝瓜和苋菜播种出苗。
三、丝瓜和苋菜播种
2月上中旬，为了让丝瓜和苋菜抢早上市，并让丝瓜的茎叶从6月上中旬开始能够给生姜遮强光50%以上，当寒潮过后气温稳定回升时，就要尽量抢早播种丝瓜和苋菜。先播丝瓜，每根骨架附近穴播种子5～6粒。丝瓜播种前要将播种穴浇足水，再播种、盖土、整平畦面，接着撒播苋菜种子，给畦面适当洒水，盖好塑料拱棚，关好大棚门保温。
四、大棚前期管理
1. 温度调控 播种后5天左右，丝瓜和苋菜都相继出苗。由于长江流域2月至3月上旬天气仍较寒冷，所以防寒保暖非常重要，如遇寒潮，可在大棚内加盖无纺布，在拱棚上加盖草袋保温，日常管理以适当通风透气为主。3月中旬以后根据天气情况适当加大通风量、延长通风时间。
2. 其他管理 2月底至3月初，按大棚四周每根骨架4株的密度给丝瓜定苗，缺苗的地块要及时从苗多的地方移植，一般每亩定苗920～980株。3月中旬，每亩施用5%～10%的清粪水10～12担或5千克尿素对水500～600千克，对丝瓜和苋菜进行1次全面提苗。如有杂草要及时人工拔除。3月底至4月初，气温稳定上升到12℃后，拆除塑料拱棚，将丝瓜藤蔓引向大棚骨架，以便使其沿着大棚骨架向上生长。
五、拆除棚膜，采收苋菜
4月上旬，长江流域的气温会迅速攀升，此时先拆除大棚的塑料薄膜，再次调整丝瓜藤蔓生长方向；同时，还要根据市场行情将苋菜及时全部采收上市，采收前一天给栽培地浇透水，以便采收时容易连根拔起。
六、生姜种植地耕整和施基肥
苋菜采收后，迅速清理耕地，每亩丝瓜追施10%的清粪水5担或2%的尿素溶液250千克，并给丝瓜蔸适当培土。对棚内用于生姜种植的部分地块进行耕耙整平，在栽培地的中间每隔20～25米开1条25～30厘米深的排水腰沟，然后耧平地面，按50厘米的行距开18～22厘米深的栽培沟，每亩于栽培沟内均匀施入腐熟猪粪3000千克或菜籽饼200千克或豆饼100千克加氯化钾50千克、尿素30千克、三元复合肥30千克做基肥，并使基肥与栽培沟的土壤充分混合，同时整好栽培沟使其深度保持在10～12厘米。种姜下地前一天给栽培沟浇透水待播。
七、种姜的选择与处理
1. 种姜选择与处理 黄石市生姜种植时间在4月上中旬，此时生姜已开始萌芽，无需进行催芽处理。选择具有山农一号生姜品种特征的姜块做种，于晴天将姜块掰成50～100克的小种块，每个种块选留1～2个肥胖幼芽，其余的芽去掉，以便养分集中供应主芽，保证苗壮苗旺；掰姜种的同时还要进行种姜选优。将掰好的姜种放在50%多菌灵500～600倍液或50%代森铵400～500倍液或高锰酸钾1000倍液中浸泡消毒10～20分钟。
2. 播种 4月上中旬，选择温度稳定上升至15℃以上的晴朗天气播种，播种时将掰好消过毒的姜种按23～25厘米的株距芽朝上直立插入事先准备好的栽培沟中，然后盖好土，耧平栽培地，约15天幼苗可出土。一般每亩生姜栽培地播种4400～4600株，用种量340～360千克。
艾莱克巨型丝瓜是专门用于丝瓜络生产的，与普通丝瓜相比，瓜体长、粗、重，单个干丝瓜络就可达100～150克左右，可用来制作洗澡巾、洗碗巾、拖鞋、鞋垫等日常生活用品，是纯天然环保型产品，目前主要出口欧美、日本、韩国等地。 现为大家介绍 艾莱克巨型丝瓜的种植技术。
艾莱克巨型丝瓜适合种植在我国的西南、华南、华中等地，目前已在河南、湖北、浙江等地进行推广种植。艾莱克巨型丝瓜出苗和苗期生长的适合温度为二十二到二十四摄氏度左右。开花结果的适合温度为二十八到三十摄氏度左右。当气温高于三十五摄氏度时，生长势减弱，容易出现凋萎现象，影响现蕾和结实。
一、艾莱克巨型丝瓜播种育苗
1.苗床准备：一般，丝瓜属于好光喜温的一年生作物。它们适合在有机质丰富、略带碱性、较为湿润的土壤生长，艾莱克巨型丝瓜也符合这些特点。
艾莱克巨型丝瓜的种植应尽量选择在避风向阳、阳光照射时间长的地块。一般普通丝瓜的育苗季节可分为春季或秋季，经过多年试验，但是对于艾莱克巨型丝瓜，育苗时间过晚，温度偏高，容易疯长，结瓜小，影响收入。造成后期大幅度的减产。所以最佳的育苗时间应选择在春季的2月下旬至3与上旬。所以我们要提前15到30天处理好苗床，将土地翻耕细耙。然后选用百分之三十的恶霉灵水剂800倍液，对水50千克进行稀释，对土壤进行杀菌，有效地防止病原真菌引起的植物病害。
2.准备营养基：准备好苗床后，我们还要准备好营养基和穴盘。采用营养基育苗的这种方法，省工省时，又能培育壮苗。在具体操作时，我们先准备好穴盘，穴盘的规格在128孔左右。然后将腐叶土、珍珠岩及草木灰混合，搅拌成营养基质。它们的配比比例为3:1:1。我们将基质拌匀后，装入穴盘中。 接下来，就可以等待播种了。
3.种子的处理 ：艾莱克巨型丝瓜的种子，我们可以直接从商店等渠道进行购买。种子为黑色，卵圆形。挑选好饱满没有损伤的种子。为了提高丝瓜种子发芽的整齐度，消灭病菌，我们在播种前要对它们进行预处理。
4.浸种 ：因为艾莱克巨型丝瓜的种皮较厚，不容易出芽。所以我们要进行浸种。在浸种时，将选好的种子放入清水中，不断的搅拌，洗去种子表面的胶状物，最好浸泡48小时以上。
5.催芽 ：将浸泡好后的种子取出，放在洁净的毛巾上，然后将它们卷起包好，再放入催芽箱中进行催芽。催芽这个环节可以加快种子的出芽，避免直接播种出现坏芽、死芽的现象。催芽箱的温度调整为三十到三十二摄氏度左右，催芽时间为24——48小时。等到种子尖端，冒出小芽后就可以播种了。
6.播种：在每年的2月底至3月上旬，我们先将之前准备好的穴盘和基质，淋一遍透水。直到穴盘下端渗出水就可以了。等到基质稍干一些后，我们进行播种。首先，操作人员用手将每一小格的基质，挖出一个小坑，然后把干燥的种子放入小坑中，我们要注意的是，一定要把种芽向下摆放，以免受到损伤。接下来，我们在每个小坑上再覆盖一层基质，厚度在0.5——1厘米左右。最后，在基质上喷洒百分之七十二的普力克水剂600倍液，进行杀菌。
播后我们要及时覆盖地膜，进行保温，覆盖好后将薄膜两端用土压实。然后每隔15——20厘米左右安插一个竹拱，等搭好拱架后，再在上面覆盖一层薄膜，这样，苗床就会保持保温湿润，有利于尽早出苗。
6.移栽
播种后，要抓紧做好苗床管理。在出苗前，苗床膜内温度保持在二十到三十摄氏度为佳。种子2～3天就可以出苗。这时，我们可以将穴盘上的薄膜拆除。这时的小苗已经长到2——3厘米长，并且生出白色的新根。也就以为着我们下面可以进入苗期管理了。
2苗期管理
出苗后，前期气温低，苗龄小，以保暖防冻为主，这期间的管理主要是2月底到四月中上旬的管理。到了中后期，也就是3月下旬以后，随着气温升高，苗龄增大，我们可以将保温膜拆除，进行通风炼苗。苗棚内温度保持在二十二到二十四摄氏度左右。通风视气温高低灵活进行，阴雨天气温低可以不通风。随着温度的升高，我们要定期为小苗进行浇水，补充水分。最好每隔2-3天进行一次。如果发现穴盘内出现杂草，要及时进行清除，防止杂草抢夺幼苗生长所需的养分。我们还要为丝瓜幼苗进行施肥，肥料可以选择水溶性复合肥，一般每亩的用量为5-10千克左右。每7——10天进行一次。
接下来，我们要将穴盘内的小苗，移栽到营养钵中继续培养。移栽时，要注意不要伤根。每个营养钵中放入1——2棵小苗就行。将它们整齐摆放好后，还要在上面加盖一层百分之四十遮光率的遮阳网。这个阶段的日常管理，同前面苗期的管理大致相同。
二、艾莱克巨型丝瓜定植
等到4月中旬左右，我们就可以将丝瓜小苗进行定植了。这时的小苗长出2～3对真叶，高度达到5——10厘米左右。 在定植前，我们还要选好定植地。一般避风向阳、阳光照射时间长、富含丰富的有机质的微碱性土壤最适合它们的生长。首先，我们要对土地进行翻耕，精细整地。
1.准备棚架
选择好定植地后，根据时间的推算，2月底播种，5月丝瓜就可以爬架。
棚架可以选用竹竿或水泥桩作支撑，每亩至少需要100根左右，每根桩子的间隔大约在1.5米，行距1米，架高在2米左右。竹竿或木桩的直径必须在7厘米以上，这样才能保证棚架的结实、牢固，经得起鲜瓜重量的负荷和大风袭击。如果您偷工减料的话，有可能到了生长后期，沉重的果实，会压断支架，造成减产，从而影响收入。 除了做好前面的工作外，我们要提前7～10天，为这片土地施足基肥，每亩施腐熟的有机肥2000千克左右，以保证土壤的养分。
2.定植
在定植时，我们先将小苗从穴盘中轻轻取出，然后挖适合小苗根部大小的定植穴，用手压实土壤，按照每株0.5米的距离定植。定植好后，及时浇定根水。浇透土壤就可以了。浇水后，因为栽植较浅，容易露出苗根部，我们要用土壤压实。接下来，在小苗上面覆盖薄膜，进行保温。再用手将小苗从薄膜中抠出，注意不要伤苗，再用土壤压实薄膜就可以了。
三、艾莱克巨型丝瓜定植后的管理
定植后，也要注意日常管理。由于夜间温度处于较低的状态，所以事先准备好的地膜能很好的保护根部的温度。在定植后的一个月，艾莱克巨型丝瓜进入了较为旺盛的生长阶段，生长迅速，在五月中上旬，已经可以达到20到50厘米左右的长度。这时，为了利于瓜藤有更好的攀援空间，我们要进行吊蔓。
吊蔓 ：吊蔓时，我们先把绳子的一段系在棚架上，再在距离根部10厘米左右的位置系好，然后将它们舒展开，慢慢缠绕在绳子上，这样丝瓜就能自然的攀爬了。 瓜藤上架时，不管瓜藤长短，上架后的瓜藤应齐头并进，有利于瓜藤在架上平衡伸展。这个阶段除了吊蔓以外，不需要过多的管理，丝瓜就能健康的生长。
四、艾莱克巨型丝瓜开花期的管理
在进入6月后，艾莱克巨型丝瓜的生长，随着温度的上升，生长也逐渐加速。这个阶段很容易出现疯长的现象。在六月上旬，已经可以看到 整条植株的长度达到1.5——2米左右，茎蔓的粗度在2——3厘米，藤蔓密密麻麻的缠绕在爬架上。这时，我们要注意水肥的平衡，并且经常整理藤蔓，使瓜藤在架上均匀分布。一般这时，雌雄花也出现，艾莱克巨型丝瓜的雌雄花同株，但异株授粉。
1.人工授粉
艾莱克巨型丝瓜开花期的管理很重要，这时的操作影响着座果结实，所以要格外仔细。当出现雌雄花时，如果自然授粉效果不好，我们可以进行人工辅助授粉。操作时，用小毛刷蘸取不同植株盛开的雄花，然后再将雄花花粉，涂抹在雌花上,以供雌花授粉、结实的需要。
2.除须
艾莱克巨型丝瓜与普通丝瓜在花期管理有一项管理的操作是不同的,就是要进行除须。卷须在蔓生作物中主要起着攀附和圈定枝蔓的作用。对于艾莱克巨型丝瓜这个品种，过多的卷须，容易消耗养分较多，不利于后期的结瓜。除须时我们要注意，将主蔓最尖端的芽和茎节出的卷须给抹掉。一般，这些操作我们要每隔一个星期左右进行一次。
3.疏雄
丝瓜为异花授粉作物，从现蕾到果实采收约15天左右。雄花的每个花序都可开放5～10朵花。由于雄花序花期较长，约30～40天，相当于雌花结果期的3～4倍时间，在此期间要消耗大量的养分。因此，我们在人工授粉后进行疏雄花,尽早疏除多余的雄花花序，可节省养分，供给雌花结果的需要。
因为丝瓜是雌雄花同节位着生，雄花数量多，为减少养分的消耗，我们这时可将90%以上的雄花花蕾都摘去，保留10％的花序，以免影响后期的生长.去除雄花花蕾时要谨防碰伤同节位上的雌花花蕾。
试验证明，在其它栽培管理过程相同的情况下，疏过雄花、除了卷须的丝瓜，单株座瓜率可增加17.9％左右、单产可增加36.8％左右。
4.日常管理
在开花期，座瓜之前，基本上不浇水，防止水分过多造成植株的徒长，导致落花。这时主要以多次的中耕除草、保墒为主，每隔15天——30天左右清除一次杂草。我们还要为植株补充营养，肥料可以选择尿素，每亩的施肥量在10——15千克左右。www.cyone.com.cn如果遇到干旱时，可以浇少量的水.
五、艾莱克巨型丝瓜瓜期管理
随着日常的水肥管理，慢慢膨大。从座果到收获果实，也就只有短短1——2个月左右的时间。为达到早结优质果实，收获优质的丝瓜络，我们在栽培上应着重抓住以下几个环节，这些环节在果实生长的各个阶段，操作方法都是一样的：
1.整蔓
丝瓜的分枝性强，如果茎叶过于繁茂时不但容易徒长，而且还影响座果，所以我们应当经常整理一下藤蔓。方法是，可以顺藤整理，将悬垂下来的瓜藤，引到棚架上，使各蔓在棚架上均匀分布。
2.留优瓜去劣瓜
艾莱克巨型丝瓜除了根基部节位外，几乎每个节位上都有幼瓜着生，如果留瓜过多，不能提高产量，还会产生大量劣质瓜。经长期的实践证实，一般艾莱克巨型丝瓜的每个植株上，最好只选留1-2条优瓜就可以了,留瓜过多的话,很有可能每个瓜都长不好.这时的丝瓜藤都在2米左右的长度，操作时1.5米以下瓜都要摘除。选留优质瓜要视瓜条匀直，瓜体粗壮不细长为原则。选瓜是艾莱克巨型丝瓜管理的重要环节，选瓜的前提必须是瓜秧整齐，如果瓜秧找不到头，就不知道是哪棵结的瓜，也就很难选瓜了。
丝瓜幼果时裂瓜现象比较重，裂瓜原因主要是由于幼瓜的外皮生长速度较慢，皮层内的瓜络充实加速而引起。所以在栽培上，合理平衡施肥。如果发现植株上有裂瓜产生，一定要及时摘除，避免影响正常瓜的生长。
3.日常管理
一般在第一茬丝瓜坐住之后才可以大量追肥浇水，这样水肥的管理都用于丝瓜果子生长上，可以避免丝瓜秧子疯长，这也是种植成功的关键，一般坐果之后基本上就不会出现前面疯长的局面，这时一定要保证水肥的供应。
施肥时，我们可以选施氮肥，每亩氮肥的施用量在20——25千克左右，操作时可以选用施肥车，我们先将肥料到进车的漏斗中，再移动小车，肥料就自动的撒在丝瓜的根部了。我们要视丝瓜生长状态和结瓜量的多少，来确定施肥次数和每次施用量多少，一般每隔15天左右进行一次。每次施肥后，最好进行一次浇水，这样可以使肥料更好的渗入土壤。同时，我们还要进行中耕除草，每隔7——10天进行一次。
有的丝瓜在生长过程中，容易呈现弯曲的状态，我们可以人为的将它们变直。操作方法是，在丝瓜末端的花蒂上，系上绳子，绳子下端吊上一个小石块，石块的大小最好以瓜体能够承受的重量为好。我们要注意的是，千万不能把绳子系到丝瓜上，因为丝瓜长的很快，绳子会影响丝瓜的生长，一定要将绳子挂在丝瓜末端的花蒂上。
五、艾莱克巨型丝瓜病害防治
1.叶枯病
丝瓜叶枯病的主要危害植株的叶片，在生长的各个时期都可受害。受害植株的叶片通常会出现发黄的斑点，严重时病斑连片，导致整张叶片的枯萎，从而影响花朵和果实的养分的供应。病害发生的初期，我们可以手动将受害叶片进行摘除。在加强田间管理的同时，还要合理选用药剂防治，我们可以选用百分之八十的代森猛锌可湿性粉剂六百倍液，在发病初期喷洒，连喷3－5次就可以了。瓜期遇到阴雨天气，湿度较大时，更要勤防。
2.烂瓜病
烂瓜病主要危害果实。发病初期呈水渍状病斑，后逐渐扩大，呈褐色或黄色，最后腐烂。湿度大时病区有白色棉絮状菌丝体，果实受害时，多从脐部开始，这种病害对生产的威胁极大，直接影响瓜络产量和质量。防治方法可以采用农业防治和药剂防治相结合，农业防治是要适当增施磷钾肥的用量，每亩增加3——5千克左右，以提高植株的抗病能力。药剂防治时，我们可以用百分之二十五的甲霜灵可湿性粉剂与百分之六十五的代森锰锌可湿性粉剂，以1：2的比例混和，对水八百至一千倍液浸泡受害果实，隔7天再进行1次。
七、艾莱克巨型丝瓜采收脱皮
成熟的艾莱克巨型丝瓜，以瓜体由软变硬，瓜柄转黄，手捏时可听到轻微暴裂声，瓜蒂凹度逐步变大时为采摘标准。我们在采摘时，要小心操作，将果实轻轻从瓜柄处掰下就可以了，操作时尽量不要伤到果实。丝瓜在采摘之后，需要经过漂白、脱皮等环节加工，才可以得到丝瓜络。
选瓜留种：如果种植艾莱克巨型丝瓜的农民朋友想要自行留种的话，一定要注意，瓜种选留以瓜身挺直匀称，长度70厘米以上，瓜瓤有弹性的优质丝瓜作为良种选留。
香椿对于咱们农村人来说香椿一定不陌生，香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐的味道是无法拒绝的美味。
每年开春谷雨前后正是吃香椿的好时节，在农村家里面基本上都会种上一颗香椿树，不仅是为了吃更多的是为了绿化。
香椿芽被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
近年来，香椿因营养价值高，风味独特，无污染，且有医疗保健作用，被誉为“绿色食品”，越来越受人们的青睐。但野生香椿由于量少、采摘难、供应期短，难以满足市场需求。
而如今香椿成了蔬菜里面的新贵价格高的离谱，在初期香椿上市的时候价格远远超过了肉类，批发价格能达到30元一斤。
市场上销售香椿主要是自然生长和人工种植，但生产渠道及其有限。不妨种植几颗进行尝试，或许能成为一种致富手段。
现在可利用现代化的技术手段如立体种植香椿芽，可充分节约土地出发，栽培架可用角铁、钢筋、竹杆、木棒等材料制成。
香椿种植经济效益怎么样？常德澧县的汪圣军等农户从2003年开始，与有关公司合作，在澧南乡乔家河、双荷、丰坪、重湖四个村集中成片租赁土地480亩，建大棚650个，种植反季节香椿等蔬菜，经济效益非常可观。一般亩产量2200～2700公斤，市场上平均价格40元/公斤，亩产值8.8～10.8万元，亩生产成本4万元(大田育苗)，纯收入可达5万元。
香椿以芽苞和幼叶的颜色可分为紫香椿和绿香椿两种类型。紫香椿树皮灰褐色，初出幼芽绛红色，有光泽，香味浓郁[创业网:，纤维少，含脂肪多，品质佳。群众一般将椿芽为红色者称紫椿，椿芽为绿色者称绿椿。主要优良品种有红香椿、褐香椿、水椿、红芽绿香椿、红叶椿、黑油椿、红油椿、青油椿、青毛椿、红毛椿、紫狗子、米尔红和黄罗伞等。
香椿栽植宜在阴坡，半阴坡地段，路旁、水旁、村旁、宅旁等土层深厚，水肥条件较好的地段。在春季发芽前，秋季落叶后10月下旬均可栽植，采用植苗造林，苗木规格，苗高1m以上，地径1cm以上，穴状整地，栽植密度，“四旁”植树单行株距2m，成片造林株行距2×3m，“四旁”植树和有条件成片造林应浇水，以确保成活。
造林后1～3年应进行扩穴、松土、除草、除萌等抚育管理。幼林应适当进行修枝，强度不超过树高1/2，在冬季进行。另外采食椿芽时，不得摘折树冠上部顶梢芽，以免影响树木生长。
香椿芽的种植也可采用大棚种植技术。
于11月将已通过休眠的二三年生苗木假植于温室内，在一定的温、湿度下利用苗木体内贮藏的养分抽生短枝，经35～40天分次或一次采食嫩叶。每100公斤苗木可收16～20公斤香椿芽。苗木养分耗尽后弃之，或采收时留4～5个叶，使其逐渐恢复生机，于夏秋季培养后冬季再用。最后提醒所有农民朋友在选择致富创业项目时，要擦亮眼睛，别被所谓的高科技公司骗了，最后一无所有。
一、香椿栽培主要模式。
1、日光温室香椿高产栽培模式。选择矮化优质、高产品种，按要求育好壮苗，在每年度的秋季或春季进行大棚栽培，每个面积为200平方米的大棚可栽苗1200株左右。大棚温度控制在18-25℃，一般15-20天可产椿芽一茬。如栽培的品种优良，水、肥、气、温控得当，采用一些特殊的生产和病虫害防治技术，椿芽采收产量每平方米可达3-4公斤，特别是冬、春季节能够上市。每亩经济效益高的可达4万元。
2、香椿与粮食作物间套作模式。由于香椿树体高大和采摘嫩芽的关系，减小了其遮阴遮光，适宜栽植于田间地埂，形成和大田作物的间作套种模式。在香椿稀植的情况下，可与多种作物间套种植，如小麦、油菜、蚕豆、马铃薯等，但在密植菜用香椿中，一般只与耐阴矮小生育期短的蔬菜间作。在收获作物产量的同时，也能收获香椿芽，等成材后还可作木材作用或销售，达到钱粮双收。
3、庭院经济香椿生产模式。农民在房前屋后栽植香椿树的习惯历史悠久，香椿树是庭院经济的一个组成部分，认真总结农民生产经验，选择适宜的品种，合理布局，综合开发，既可丰富庭院经济种类，又可增加经济效益，同时还能产生一定的生态效益。
4、大棚蔬菜套栽模式。香椿大棚栽培每年都移栽，5～12月大棚便空闲。为了更好利用大棚，可套栽丝瓜、苦瓜、扁豆等作物，为香椿遮阳，延长采收期。具体操作：3月初蔬菜育苗，4月初移栽，在大棚两边各预留40厘米，再按畦宽1.2米、沟宽20厘米作畦，每畦1行，株距60厘米进行移栽，5月初搭架上大棚。
二、香椿大棚栽培技术要点：
选用良种。一般选择红香椿等优质品种。
备好苗床。育苗大田选择地下水位低、排灌方便、土壤疏松肥沃、远离污染源的稻田、旱地或菜园地等。育苗大田在冬前深耕(15～20厘米)风化，每亩施腐熟人畜粪、土杂肥等农家肥5000公斤。2月份将土壤耙细，精细整地，做成畦宽1.4米、沟宽20厘米、沟深20厘米的南北向平畦。结合精细整地，耙地之前，每亩撒施生石灰100公斤。
浸种催芽。将种子用25℃清水浸泡12小时，清水淘洗后沥干水分，放在竹筛上面，摊3～4厘米厚，置入20～25℃室内透气催芽。催芽期间，每天用20～25℃清水淘洗1次，轻搓细揉，然后沥干水分。经3～4天，有40%种子露白可播种。种子一般由公司统一浸种催芽，然后分发给各农户。
适时播种。一般3月份播种。将地顺畦按行宽40厘米开3～4厘米深的沟，灌足底墒，按株距25厘米在行中点播露芽种子2粒，覆0.5～1厘米的细沙土，然后覆盖地膜，每亩点播6500～7000穴。
苗期管理。出苗后，选晴天及时将地膜打孔，使苗子露出膜外，植株10厘米高时按株距25厘米进行间苗补苗。植株3叶期，每亩用尿素3公斤施一次提苗肥，定苗后，每亩用尿素5公斤给三类苗追一次肥，6月中下旬追施腐熟人畜粪1000公斤，7月下旬抢湿撒施尿素10公斤。植株高50～70厘米时摘去顶心，促使植株形成顶端肥大、茎粗1.5厘米以上、株高60～100厘米的壮苗。
11月上旬，早霜过后，植株叶片脱落，应浇水起苗，尽量多带根，侧根至少保持30厘米，在背阴潮湿处，按东西向挖深50厘米、宽1.5米的假植沟，按植株高矮、茎粗分级假植。首先在假植沟内灌水、撒土、打泥浆，然后将分级的苗木斜植于沟内，边放苗子边培土。假植完毕后，再灌透水，并在苗子上面盖一层稻草，经过15～20天，苗木休眠期完成，叶片全部脱落，将苗木挖出，交售给公司统一进行大棚囤苗。
大棚囤苗。在大棚内深翻20～25厘米，每亩施腐熟人畜粪1500公斤，火土灰2000公斤，尿素10公斤，耙细耙匀。12月上中旬，在大棚里按南北方向挖20～30厘米宽，30厘米深的沟，将苗木按株距4～5厘米、倾斜70～80度角密排沟内[创业网:，边排苗，边埋土，踏实后浇一次透水，每亩排苗木6～8万株。大棚在12月上旬盖膜保温，4月上旬揭除。温度白天保持15～30℃，晚上10℃左右，空气相对湿度保持在80%以上。
防治病虫。根腐病：一般在5月雨水较多时零星发生，雨季搞好开沟沥水，做到雨住田干，无积水，深沟高畦可有效减少该病发生。一般发病株用2%石灰水淋根，每株0.5公斤药液，间隔7～15天再施一次。蚜虫：6月虫害高峰期用10%吡虫啉2000～3000倍液喷雾一次，禁用高毒农药，注意保护天敌。蛀茎木蠹蛾：一般在8月发生，发生量少，危害性不大，8月中旬，每亩用Bt可湿性粉剂200克对水50公斤喷雾防治。
采收。当大棚内的香椿芽长到10厘米以上时，及时采摘，每100个扎成小把，基部齐平，装入食品保鲜袋，每5公斤装一纸箱。
三、注意：香椿大棚种植中存在的主要问题及解决途径
枯梢是日光温室和大棚生产中存在的主要问题。其主要原因是水肥管理不当。尤其是生长在砂砾地块的植株，由于肥力差和土壤水分不足，苗木不能正常生长，一般植株较矮小、细弱，入冬前不能形成充实饱满的顶芽。这样的苗木几乎都会产生枯梢。生长在质地良好壤土上的植株和前期及中期肥水管理正常的植株，若后期肥水过量，也会造成严重枯梢。因为按照香椿的正常生长状况，苗木应在9月前基本停止生长，而后期过量的肥水将刺激植株继续生长，使植株仍具较强的生长势，造成苗木后期“贪青”，枝条、芽苞不能及时积累更多的养分而影响其充实。
其次要把好定植关。可按株行距边排苗、边埋土，埋土厚度比根颈部原入土稍厚即可，土踩实后浇1次透水，利于缓苗且可有效防止枯梢。
此外，日光温室、大棚内温度管理不当常常会造成香椿萌发不整齐、推迟萌发或产生枯梢现象。香椿的生长温度范围为5--35℃，但以20--25℃为最适生长温度。温室内温度长期处于5℃以下或33℃以上，容易产生枯梢。因此，在香椿芽采收期，应保持日光温室或大棚的温度白天在18--25℃，晚上12--14℃，此时的香椿芽生长快，香味浓，纤维少。
农村遍地是宝，只是缺乏有效的利用。那些在农村常见的事物都有巨大的发展潜力，如今的农村只差打开这些宝箱的钥匙了。
丝瓜栽培技术
一、栽培季节
在长江流域及华北地区，主要利用丝瓜耐热，耐湿，又较抗寒的特点，在3月下旬至4月初保护地育苗，4月末至5月初，终霜后定植，6月下旬开始采收嫩瓜。至降霜为止，一年一作，连续结瓜，陆续采收，较长时间供应市场，对解决蔬菜秋淡问题起到一定作用。在华南地区分为春、夏、秋三季播种，春播12月—翌年4月播种；夏播4-6月播种；秋播7-9月播种，可周年收获供应。
二、品种选择
选用优质、丰产、商品性佳、适合市场的品种。
三、整地
生产用地要选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的沙壤为宜。海南的土壤一般都偏酸，而且土壤有机质的含量偏低。整地时，一般每亩要撒施石灰50-100公斤，调节土壤的酸碱度；基肥以腐熟农家肥为主，辅以NPK复合肥、尿素、过磷酸钙、饼肥，一般每亩施农家肥2000-3000公斤，NPK复合肥50公斤，尿素30公斤，过磷酸钙40公斤，饼肥30公斤。最好是一起混合腐熟后再做基肥施放。一般基肥的施放量占丝瓜总生产期用量的2/3。起畦一般宽为
1.40米（包沟），畦宽为30-35厘米，长度以实际大田为准。丝瓜不耐热，最好实行地膜覆盖栽培。覆膜时，尽可能选晴天无风的天气，地膜要紧贴土面，四周要封严盖实。地膜的选择有：白色地膜对土壤增温效果较好；黑色地膜对抑制杂草生长效果显著；银灰色地膜能有效避免蚜虫危害。
四、种子处理
1、种子消毒浸种处理
(１)常温浸种：把种子放入常温水中清洗干净，再换水浸种3-5个小时。
(２)温汤浸种：把种子放入50℃--55℃的温水中，保持水温均匀浸泡种子15-20分钟，放至常温后拿出洗净，再放入常温水浸3-5个小时，主要是为了杀死种子种皮表面的病菌。
(３)药物浸种：
50%速克灵浸种：先用清水浸种1-2小时，放入速克灵1500倍水溶液中浸泡10分钟，捞出洗净，再放入常温水中浸种2-3个小时。主要防治丝瓜灰霉病。
2、催芽
催芽或不催芽，视气温条件定。消毒浸种的种子捞出洗净后置于25℃-30℃以下变温或恒温保湿催芽。
五、播种
1、播种期：
根据栽培季节、气温条件和市场需求选择适宜播种期。
2、种子质量
必须符合GB16715.1-1996中2级以上要求。种子纯度不低于95%，净度不低于99%、发芽率不低于90%，水分不高于8%。
3、播种量：
根据丝瓜的种植密度，一般每亩大田种植800-1200株，每穴播种2粒，用种量约350-500克。
4、播种方法：
丝瓜移栽成活率较低，一般采用直播方式。单行种植，株距为30-50厘米，每穴播种2粒，深度为1-2厘米，种粒平放，土壤田间持水量75%为宜，如过干可浇水少许，播后盖干草，以保温保湿。
播种宜选择晴天进行，覆膜栽培，破孔尽可能小些，以免风大时掀膜。
六、田间管理
1、间苗、定苗
露地直播的丝瓜，一般幼苗期3-4片真叶时进行间苗，每穴留一株壮苗，并浇2-3次水肥；覆膜栽培，定苗后浇1-2次水肥，然后用干细土将破孔压实。
2、肥水管理
抽蔓结合培土施第一次重肥，每亩用腐熟的农家肥1000公斤，饼肥20公斤，三元复合肥20公斤，混匀后施入栽培沟中；结果盛期施第二重肥，每亩施三元复合肥20公斤，氯化钾10公斤，结果后期适当补肥3-4次，每亩施三元复合肥10公斤或饼肥20公斤。
对于地膜覆盖栽培，不便采取根部追肥，只能重施基肥。抽蔓后以叶面追肥为主，主要采用生物有机肥。结瓜期由于需肥量大，应采取根部破膜追肥的方法。一般每隔6-8天随灌水追肥，每亩追三元复合肥10公斤或饼肥20公斤，可根据需要交替使用。
丝瓜长期需水量大尤其是结果盛期需供给充足水分，遇晴天每隔6-8天沟灌1次，全期保持畦面湿润。
3、搭架及整蔓
丝瓜茎为蔓生，当瓜长至5-6片真叶时，就开始吐须抽蔓。此时，应及时搭架引蔓，根据丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部部分无效子蔓摘除，以利于通风透光，适当圈苗后扶其上架，使其分布均匀，如生长过量可摘除部分子蔓，每条子蔓结1个瓜后摘除。结果后期，摘除基部病、老叶片。
搭架可根据各地栽培习惯采用平棚或人字架，支架高度在2米左右，要求其牢固耐用。
4、保花保果
丝瓜冬春种植，主蔓自10节左右着第一雌花，以后连续多节着生雌花，栽培上应疏去部分雌花。一般第一位节雌花瓜多畸形，应及时摘除。同时，傍晚5~6时可采用人工辅授粉，提高座果率。当瓜长约30厘米时，注意吊瓜，人工拉直瓜条。
夏秋种植，由于着第一雌花节位过高，应进行圈苗，出现雌花后才开始引蔓。
七、病虫害防治
1、主要病害
苗期主要病害有：猝倒病、灰霉病。
抽蔓后主要病害有：病毒病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、细菌性角斑病。
2、主要虫害
苗期要虫害有：蚜虫、地老虎、潜叶蝇等。
抽蔓后主要病害有：潜叶蝇、地老虎、白粉虱、瓜实蝇、棉铃虫、螨虫。
3、防治原则
按照"预防为主、综合防治"的植保方针，坚持以"农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅"的无害化控制原则。
4、农业防治
针对主要病虫害控制对象，选用高抗多抗的品种：实行严格的轮作制度，与非瓜类作物轮作3年以上，有条件地地区实行水旱轮作；深沟高畦，覆盖地膜；培育壮苗，提高抗逆性；根据土壤肥力平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，合理施化肥；清洁田园。
5、物理防治
覆盖银灰色地膜可驱避蚜虫；温汤浸种杀死病菌。
6、生物防治
（1）天敌：积极保护和利用天敌，防治病虫害。
（2）生物药剂：多采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如农用链霉素、新植霉素、BT粉、阿维菌素等防治病虫害。
7、主要病害药剂防治
严格控制农药用量和安全间隔期，主要病虫害防治的选药用药技术见附表六。
8、不允许使用的高剧毒高残留农药
生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、对硫磷（1605）、内吸磷、甲基对硫磷（甲基1605）、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等和其它高剧毒、高残留农药。
八、适时采收
丝瓜谢花后7-10天，表皮嫩绿，深皱纹时即成熟，应及时采收，以免赘秧影响产量。采收小心轻放，避免擦伤瓜皮，影响上市价格。
丝瓜的栽培技术
一、品种选择和栽培方式
可根据当地的消费习惯和种植的季节选择品种。如：适宜春季栽培----春率、绿旺丝瓜及重庆地方品种胖头丝瓜、肉丝瓜等；适宜夏季栽培-----夏优丝瓜、雅绿一号、秀玉丝瓜等；适宜秋季栽培-----秋香和前述品种等。
早春采用大、中棚种植；夏秋季采用露地种植。育苗采取营养钵育苗。
二、田块选择
丝瓜喜肥，应在向阳、土质肥沃、湿润、有机质含量高、保水保肥能力强的壤土或粘壤土田块种植。
三、播种与育苗
1、播种将种子放在30-50℃温水中浸种3个小时，捞出后再用0．1％的高锰酸钾液浸泡30分钟消毒，然后用清水冲洗干净，置于通风条件下自然催芽，种子露白后播种。
2、营养杯育苗，将熟化土壤和少量优质鸡屎混合均匀后装杯摆好，淋透水，每杯播1―2粒发芽种子，盖回少量细土后，用敌克松1000倍液喷雾。然后用遮盖物遮档苗床，以防烈日暴晒，大雨冲打。育苗期间要注意保持苗土湿润，但不能水份过多，以免引起徒长。定植前7天，喷施1―2次2％磷酸二氢钾，促进瓜苗叶色深绿，茎杆粗壮，根系发达。
3）肥水管理
定植前10天结合整地，每亩施人腐熟鸡粪3000公斤，饼肥100公斤，三元复合肥50公斤作基肥。缓苗后淋一次稀薄粪水提苗，以促进新根生长，当第一雌花授粉坐果后，距根部两侧各30厘米左右开穴，每亩施尿素20公斤，浸泡3天以上的饼肥50公斤，三元复合肥25公斤作果肥，促进瓜果膨大。第一批瓜采收后每亩追施尿素15公斤作接力肥，也可在喷药防病虫的同时结合根外喷施磷酸二氢钾，叶面宝等营养液。盛果期每采收1～2次，约7天追一次粪水，施人粪尿水中每50公斤粪水可加尿素100克。如发现畸形果应及时浇水，保持土壤湿润，防止干旱后下雨引起畸形果增多，影响商品效益。
（4）田间管理
①定植。瓜苗达4~4．5叶时，抓紧时间定植大田。在栽植密度上，春播和夏播株行距宽些，行距1.5—1.8m，株距30—35厘米，秋播宜密些，株距20—25厘米，平棚栽培比支架栽培宜宽些，大棚早熟栽培、生长期和采收期较长，不宜过密。
②搭架整枝。在植株调整上，春丝瓜主蔓结果前摘除侧蔓，以后选留强壮侧蔓结果，夏丝瓜在主蔓基部留2-3枚强壮侧蔓，利用侧蔓早坐果，多结果。秋丝瓜植株长势稍弱，侧蔓较少，靠增加株数，利用主蔓结果。
丝瓜属攀缘性植物，须于抽蔓前搭好平棚，如用竹杆搭架，即每株一斜杆与厢内对面一竿组搭成高2米左右的斜搭架后，在架顶纵、横间再分别用竹竿或塑料织带或铁线拉结成网，丝瓜放蔓后及时引
蔓，绑蔓辅助上架，使其蔓叶在架上分布均匀。未上架前的侧蔓应全部摘除，上架的侧蔓待出现2~3个瓜蕾时应及时摘心；并剪除过多的雄花，尔后，在主蔓上端留2个侧蔓，余者摘除，当这2个蔓长至10叶左右时，也摘心去雄，并注意抹除主蔓下部部分老叶，减少养分消耗，确保田间通风透光。此外还要经常理瓜，使瓜重挂于棚内生长，植株调整工作，宜于晴天下午进行以免损伤蔓叶。
（5）适时采收
丝瓜以嫩瓜食用，所以采收适期弹性较小，从开花至商品瓜熟一般10天，生产上以果梗光滑，果实稍变色，茸毛减少及果皮手触有柔软感，嫩瓜果面有光泽时即可收获，若不及时采收，不但丝瓜纤维老化，丧失食用价值，而且还会影响后期坐果。采果时以早晨用剪刀齐果柄剪断较佳。
五、病虫害防治
主要病虫害有霜霉病、白粉病、褐斑病、潜叶蝇和斜纹夜蛾。
1、霜霉病
（1）症状：主要危害叶片，先在叶片正面出现不规则褪绿斑，后扩大为多角形黄褐色病斑。湿度大时病斑背面长出紫黑色霉层，后期连片，使叶片枯死。
（3）防治方法
选用抗病品种，加强田间管理。发病初期可用50%甲霜铜600倍液或70%代森锰锌800倍液、70%甲基托布津800～900倍液每10天喷施1次，连喷3～4次。
2、白粉病
（1）症状:主要危害丝瓜叶片，叶柄也受害。发病初期叶片上形成白色粉状斑，严重时整个叶面覆盖一层白粉，后期叶片变黄干枯。
（2）防治方法:秋收后彻底清除田间病残体并集中烧毁，6月下旬喷施1次1∶1∶200波尔多液预防，7月上旬用25%粉锈宁500倍液每5～8天喷施1次，连续防治2～3次。
3、褐斑病
（1）症状：主要危害叶片。病斑褐色至灰褐色，圆形或不规则形，边缘有时呈褐绿色至黄色晕圈，早晨日出或傍晚日落时病斑上可见银灰色光泽。
（3）防治方法：秋收后清洁田园，集中烧毁病株残体，整地时以施用有机肥作底肥。开花期实行磷、钾配方施肥；以提高植株抗病能力。雨季及时开沟排水，防止田间积水，喷施1∶1∶240的波尔多液预防。发病初期选用40%甲霜铜600～800倍液或75%百菌清500～600倍液等药剂交替喷施，每10天喷施1次，视病情喷2～3次。
4、潜叶蝇
（1）为害症状：主要以幼虫钻入叶片中潜食叶肉形成迂回曲折的白色虫道，造成叶片枯萎早落，产量下降。雌虫产卵在嫩叶上，幼虫孵化后从叶缘向内取食，残留上下表皮，造成白色弯曲隧道，并随幼虫长大，隧道盘旋伸长逐渐加宽，幼虫老熟后在隧道末端化蛹，并将隧道末端表皮咬破羽化。
（2）防治方法：播种前翻耕土壤。丝瓜生长季节结合田间管理清除杂草，摘除植株基部有虫道的老叶烧毁或深埋以杀死部分虫蛹。植株叶片初见有幼虫潜痕时，若虫量大、被害叶片多，则须施药防治。用1O%吡虫啉1500～2000倍液，10～15天喷1次，连续防治2～3次。
5、斜纹夜蛾
（1）危害症状：是一种迁飞性害虫，主要以幼虫为害叶片和果实，严重时可将全田植株叶片吃光。3龄前仅吃食叶肉，残留上表皮和叶脉，呈白纱状，后期转黄。为害时期6～8月。
（2）防治方法：加强田间管理，用黑光灯或糖醋液诱杀成虫，以减少田间虫口密度，3龄前点片发生阶段是药剂防治的最佳时期，4龄后在傍晚前后为害活动，是药剂防治的关键时期。用2.5%敌杀死2000倍液或2.5%的功夫乳油4000倍液等药剂防治2～3次，每7～10天1次。
丝瓜的种植技术：
1 培育壮苗
盘县丝瓜春季栽培秋季收获，露地栽培多采用保护设施（如塑料棚）育苗，气温、地温适宜时定植于大田。丝瓜从苗床起苗到定植大田常易损伤根系；而采用营养钵、营养袋、营养土块育苗，不仅能保护秧苗根系，而且能供应秧苗所需要的养分，缩短缓苗期，提高成活率，能培育根系发达的壮苗。盘县一般3月中旬至下旬播种。育苗移栽每亩需种子100g；大田直播每亩需种子150g。
2 田间管理
2.1 整地作厢
丝瓜的行距一般为2m（包括）种2行。丝瓜生长势强，结果期长，而盛果期正值高温干旱季节，耗肥量大，可深耕30cm，并施用大量的有机质肥作基肥。以厩肥为基肥，每亩用量为2000kg；以土杂肥为基肥，每亩用量为5000kg。
2.2 定植
采用厢宽2m、沟宽0.6m，在厢面两边对栽瓜苗2行，株距33cm，每亩栽500～600株。
2.3水肥管理
一般于定植成活后追肥。带土块定植的秧苗，浇定根水时即可掺合稀薄的人粪尿提苗，以后随着秧苗的生长，可每天追肥1次。当开始结瓜后，营养生长与生殖生长同时进行，消耗养分较多，这时必需加大施肥量，才能满足其正常生长和开花结果对养分的需要，为多开雌花、
多结瓜、结大瓜创造条件。一般每采收1～2次，追肥1次。如果盛果期发生缺肥现象，常出现细颈、弯腰、大头等畸形果，有时尚未开放的雌花就黄萎脱落，影响产量和质量。丝瓜能忍受高浓度的肥料，在整个生长期中每亩需人畜粪尿5000kg左右。丝瓜喜湿，叶、蔓生长快，需水量也大，特别在盛果期，正值高温伏旱期，土壤水分以80%～90%左右为宜。此时若出现旱情必需及时灌水，以满足其对水分的要求。水分供应必需均匀一致，否则瓜条粗细不匀，影响外观经济价值。炎夏宜在8时左右或16时以后用水灌在厢沟中。不要满厢漫灌，否则影响土壤结构，并给管理和采收带来不便。
2.4 搭架
丝瓜的支架形式，各地多不相同，盘县主要采用平棚支架，也有利用大棚、中棚做支架栽培的。一般蔓长0.5m时，便可搭架。棚架高2m，每厢1棚，整个瓜棚连成1块亦可。厢的排列方向宜东西延长，这样可以减少南风吹进。
2.5 中耕、除草、培垄
当前作收获较早、未设棚架之前，必需在大行间进行一次深耕、清除杂草、疏松土壤、随即耙平、修整沟路。搭棚以后，根据杂草发生及土壤板结情况，可适当进行几次浅中耕，但应避免损伤根系。每次中耕除草时应进行培土，避免根系暴露，促进不定根的发生。
2.6植株调整
搭架后，须人工引蔓、绑蔓，以辅助茎蔓上架。当主蔓、侧蔓上棚之后，将其配置在适当的位置上，以免互相重叠拥挤。丝瓜主蔓、侧蔓
都能结果。为了避免侧蔓过多，影响主蔓生长与结果，一般摘除未上棚的侧蔓。上棚之后一般不再摘除侧蔓，只有在过密的情况下，才将瘦弱的侧蔓摘除一部分。也有的地区在主蔓上棚之后，让侧蔓结2～3个瓜后再摘除侧蔓顶端。盛果期间，蔓、叶茂密影响通风透光，造成落花、落果，须摘除过密的老叶、黄叶。采用棚架栽培的以在棚下见到阳光为度。丝瓜的雄花多而密，花梗长而粗，为了减少养分的消耗，除留一吝盼作为授粉外，多余的雄花应及时剪除。当发现雌花或幼瓜搁在棚架上或被卷须缠绕时，应调整位置，使之垂挂于棚内生长，并随时将发育不正常的畸形瓜摘除。植株调整工作宜在晴天下午进行，以防碰伤蔓叶。
3 适时采收
丝瓜主要食用嫩瓜；过期不采收，果实容易纤维化和种子变硬，不能食用。丝瓜连续结果性强，盛果期果实生长较快，可每隔1～2天采收1次。采收时间宜在早晨，用剪刀齐果柄处剪断。丝瓜极易碰伤或折断，采收时必须轻放，忌压。
4 病虫害防治
通过多年的田间试验调查，病虫害有不同程度的发生和为害。丝瓜在整个生育期主要病虫害有霜霉病、绵腐病、白粉病、褐斑病和病毒病及潜叶蝇、点蜂缘蝽、红脊长蝽和斜纹夜蛾。
4.1 霜霉病
4.1.1 症状 主要危害叶片，先在叶片正面出现不规则褪绿斑，后扩大为多角形黄褐色病斑。湿度大时病斑背面长出紫黑色霉层，后期连片，
使叶片枯死。
4.1.2 发生规律 丝瓜霜霉病是一种真菌性病害，病菌在病叶上越冬，随风传播进行初侵染和再侵染，结瓜期阴雨连绵或者田间湿度高，发病严重。
4.1.3 防治方法 选用抗病品种，加强田间管理。发病初期可用50%甲霜铜600倍液或70%代森锰锌800倍液、70%甲基托布津800～900倍液每10天喷施1次，连喷3～4次。
4.2 绵腐病
4.2.1 症状主要危害幼苗和瓜果，苗期发病先在基部呈现水渍状病斑，后呈黄褐色干缩，可见茎基部干枯收缩如丝状。果实部位被害多从脐部开始，也有从伤口侵入的，初为水渍状斑点，后扩大为黄色水渍状大斑，后期整个果实腐烂，病果外长出一层茂密的白色棉絮状菌丝体。药用丝瓜果实生长期长，此病发生严重时产量损失可达25%～30%。
4.2.2 发生规律 病菌在土中越冬，条件适宜时，以菌丝体在病残体组织或腐殖质中生活繁殖侵染幼苗，引起猝倒，结瓜期多雨湿度大易造成果腐。
4.2.3 防治方法 选择地势高、地下水位低、排水良好的地块作苗床。施用充分腐熟的有机肥，棚架要搭高，通常在1.2m以上，果实不能与地面接触，发病初期用25%瑞毒霉1000倍液或25%甲霜灵600倍液、60%瑞毒霉锰锌500倍液等每10天喷施1次，连喷2～3次。
4.3 白粉病
4.3.1 症状 主要危害丝瓜叶片，叶柄也受害。发病初期叶片上形成白
色粉状斑，严重时整个叶面覆盖一层白粉，后期叶片变黄干枯。
4.3.2 发生规律 病菌在病残体上越冬，第2年春天条件适宜时开始初侵染。生长季节病斑上产生大量粉孢子，借风雨传播，可不断引起再侵染，7～8月为发病盛期。
4.3.3 防治方法 秋收后彻底清除田间病残体并集中烧毁，6月下旬喷施1次1∶1∶200波尔多液预防，7月上旬用25%扮锈宁500倍液每5～8天喷施1次，连续防治2～3次。
4.4褐斑病
4.4.1 症状 主要危害叶片。病斑褐色至灰褐色，圆形或不规则形，边缘有时呈褐绿色至黄色晕圈，早晨日出或傍晚日落时病斑上可见银灰色光泽。
4.4.2 发生规律 病菌在土壤中或病残体上越冬，翌年春天进行初侵染和再侵染残，借风雨传播，高温、高湿、偏施氮肥或连作地块发病较重。
4.4.3 防治方法 秋收后清洁田园，集中烧毁病株残体，整地时以施用有机肥作底肥。开花期实行磷、钾配方施肥；以提高植株抗病能力。雨季及时开沟排水，防止田间积水，喷施1∶1∶240的波尔多液预防。发病初期选用40%甲霜铜600～800倍液或75%百菌清500～600倍液等药剂交替喷施，每10天喷施1次，视病情喷2～3次。
4.5 病毒病
4.5.1 症状 主要危害丝瓜幼嫩叶片，感病叶片呈浅绿与深绿相间的褪绿色小环斑，老叶感病呈现黄色环状斑或黄绿相间的花叶，叶脉抽缩
上海蔬菜·土壤肥料·
SHANGHAIVEGETABLES2011（5）:68~70
香丝瓜新型栽培技术研究
陆富锦
（上海市青浦区白鹤镇农业综合服务中心
201711）
研究探索香丝瓜新型栽培技术，对香丝瓜的发展和规模生产具有重要意义。香丝瓜为农业产业结构调整优先主栽品种，使更多的农民掌握香丝瓜生产技术，有利于指导农民种好香丝瓜，提高香丝瓜的管理技术水平，更有利于大面积推广。
菜，深受市民欢迎。
早在20世纪90年代，香丝瓜已在白鹤地区种植，其发展速度较快。刚引进时，农民在杂边地和宅前屋后种植，经过品种不断改良、精选，再通过提纯复壮，性状基本稳定，被农户称为白鹤香丝瓜，现已大面积种植。从香丝瓜种植情况和市场需求情况分析，市场前景广阔。为此，白鹤镇农业综合服务中心科技人员以高产、早熟、稳产、延长供应期等综合技术研究为目的，掌握香丝瓜栽培要点，改变粗放型管理办法，采用新型栽培技术方式，使香丝瓜达到特早熟、早熟、高产、鲜嫩、优质的要求，以提高商品质量，增加经济收入。同时，探索立体型栽培技术，套种、插种，前茬后茬合理搭配、多品种作物生产等多种生产栽培模式。
1香丝瓜的特征特性与发展前景
香丝瓜为葫芦科，一年生蔓生性草本植物，根系
发达，原产印度，为夏季主要蔬菜品种之一。果实中含有丰富的碳水化合物、矿物盐和抗坏血酸，另外还有胨化酶，能够帮助人体分解食物中的蛋白质，是一种优质、无公害、人们不可缺少的蔬菜品种之一。夏季为蔬菜供应淡季，但7~8月正是香丝瓜采收旺季，市场需求量大，商品率高，品质好，市场十分畅销，是高温季节食用清凉、保健消暑的洁净商品蔬
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表4BIO生物有机肥不同施用量对产量的影响大用量A5的病害发生率最低，仅为1.8%；A4、A3、
处理平均单瓜重（kg）小区产量（kg）比对照（%）A2枯萎病发生率均较低，相互之间差异不显著；A1
枯萎病发生率较高，差异显著。大田丝瓜种植技术
不管在苗期还是在大田施用BIO生物肥对二轮重茬田枯萎病的发生率都有很大的控制作用，以苗期结合大田使用效果最佳。A5在苗期根部生长受到抑制，在大田中得到缓解，能够正常生长，枯萎病发生率最低。
A1B1A1B2(ck)A2B1A2B2A3B1A3B2A4B1A4B2A5B1A5B2
3.943.793.383.113.553.403.403.213.743.36
267．9252．7267．5243．4280．9269．5272．0252．6277．4265．6
5.86－3.6828.26.647.63－0.049.775.106.02
2.4苗期不同施用量对单果重和产量的影响由表4可知，苗期不同施用量对产量影响较大，
为A3>A5>A4>A1>A2，其中A3产量最高，和其它施用量之间差异达极显著水平，A5产量其次，和其它施用量之间差异达显著水平。
从产量结果和效益分析看，苗期施用量以4kg/m3
左右为最佳施用量，配以大田施用50kg/667m2，产量最高，增产幅度达28.2%。8kg/m3施用量，因药剂的用量大，枯萎病的发生率低，故产量高，但因对出苗有影响，不宜推广。
BIO生物肥具有增加作物产量、提高作物品质和抗重茬、改良土壤的作用。育苗时使用4kg/m3，配以大田施用50kg/667m2，在二轮重茬西瓜田施用后，达到增产增效的最大值，每667m2增加产量10%~30%，增效20%~40%。
3.3连作障碍的产生，是作物-土壤两个系统内部多种因素综合作用的结果的外观表现，使用BIO生
物有机肥，对枯萎病的缓解发生和增产上有很好的效果，但需配以配套的环境调控、植物修复技术、水旱轮作技术等一系列综合防治技术，才能从根本上解决西瓜重茬所带来的危害
。
3.2
3结论与讨论
3.1BIO生物有机肥具有抗菌、促生、防病功能，苗期6kg/m3以下的施用量，有利于促进植物根系生长。超
过该指标一定值，对幼苗根系生长具有抑制作用。
香丝瓜根系发达，主根入土可达100cm以上，且根的再生能力强；茎节易生不定根，主蔓较长，可达4~8m，长的可达10m以上；各节腋芽都能生侧蔓，侧蔓还能生出副蔓；雌雄同株异花，花冠黄色，雄花如总状花序，异花授粉结实；雌果皮绿色，粗糙并有绿色斑点。
香丝瓜属于短日照植物，因其果肉有香味，故称之为香丝瓜。在长光照下雄花与雌花着生节位提高，发育慢，短日照则发育快。香丝瓜耐潮湿，在雨季即使受到一些雨涝或水淹，过后仍能正常生长。因其根系发达，具有较强的抗旱能力，但在干旱环境下果实纤维多、易老化，食用品质下降。
发生草害及充分利用肥沃土地。由于香丝瓜抗病力强，管理方便，茬口布局搭配十分便利。据试验，前茬可种植花菜、矮刀豆、土豆、芹菜，米苋等作物。4月上旬~5月下旬搭架建棚，上面是香丝瓜，地面种植矮刀豆、土豆、米苋等作物；后茬种植大白菜、卷心菜、萝卜、芹菜、青菜等作物。种植香丝瓜茬口地，一年四季常绿，无白地现象，季季有，月月绿，天天收，土地利用率相当高，称得上立体型栽培法，既增加了农民收入，又提高了土地产出率。
3香丝瓜高产栽培技术要点3.1培育壮苗
3.1.1准备苗床苗床浇足底水，隔1夜，湿度达到
手捏成团、手松即散即可平整苗床、翻耕床土，用少量过磷酸钙湿翻浅耕，再在苗床上面撒施少量稻草灰。苗床中间营养土必须肥沃，富含有机质，土质疏松，有良好的物理性状，才能有利于香丝瓜幼苗生长发育。一般采用充分腐熟优质有机肥30%，肥田土
2香丝瓜新型栽培技术探索
香丝瓜适应性广，可利用杂边地、屋前屋后宅基
地、滩涂地种植，但在深厚肥沃的土地上生长更好。大田丝瓜种植技术
2.1隆冬季节栽植香丝瓜技术
要使香丝瓜特早熟，必须提前播种。一般在上年
12月底~1月上旬播种，由于此时气温在-5~-1℃，
香丝瓜出苗十分困难，必须采用电加温线育苗。利用
70%配制营养土。育苗时，用营养钵机打营养钵于苗
床上。
800~1000W电加温线，间隔15~20cm，一般每苗床用1~3根，约200~300m。采用温床育苗种子发芽
快、出苗齐，但要控制好温度，防止秧苗徒长。出苗后做到勤管、勤换气，看气候勤炼苗，提高成活率。秧苗有3~4片真叶时即可定植，定植后做好防冻保温工作，栽培技术与双膜覆盖栽培相同。
3.1.2种子处理为促进种子发芽和杀死种子所带
的病毒和病菌，需进行种子消毒和浸种处理。将种子置于50~55℃温水中浸烫10~15min，可杀死病菌，又有利于促进种子吸收水分，膨胀早发芽。热水处理时，要不断搅拌种子，使之受热均匀，然后在常温下再浸种6~10h。在浸种后或浸种过程中，可用0.1％高锰酸钾浸泡种子30~60min进行消毒。将处理好的种子进行催芽，可采用恒温催芽、体温催芽、灯泡加热催芽等方法。催芽期间白天温度保持在25~
2.2双层地膜覆盖栽培香丝瓜技术
采用双膜覆盖栽培技术，香丝瓜播种后出苗早，
移栽后发棵早，生长快。育苗时必须采用地膜覆盖，加小环棚覆盖天膜，播种后不揭膜，7~10d即可出苗，
15d左右齐苗，待出苗后换气，防止秧苗徒长。幼苗有2~3片真叶时，可移入大田定植。苗期保持白天温度25~30℃，夜间18~20℃，不得低于15℃，10℃以下香
丝瓜苗生长受到抑制。香丝瓜苗期一般不浇水，以保温为主，后期加强炼苗。一般在4月上旬定植大田，这时气温低，不利于香丝瓜生殖生长。定植大田必须采用双膜覆盖，定植前覆盖好lm宽地膜，再移栽香丝瓜秧苗，然后覆盖天膜保温1周不揭膜、不通风。香丝瓜秧苗成活后白天两头通风换气，夜间盖好膜进行保温。开花结果后需肥、需水量大，每隔7~10d可施1次肥，开始结果要加大施肥量，进入采收期后要经常追肥，一般采收1批，施肥1次。
30℃，一般催芽2~3d即可。
3.1.3播种早春香丝瓜播种期为2月中旬，在保护地内采用营养钵直接点播，每钵1粒，将发芽的
种子放在营养钵中间，芽端向下，播后浇水，覆细土厚1cm，再用地膜盖好，搭建环竹棚，覆盖环棚薄膜，保湿保温。在正常气候情况下，保持白天温度25℃、夜间10~15℃（环棚内），7~10d即可出苗，15d左右即可齐苗。待幼苗有2~3片真叶时，即可定植大田。
3.1.4苗期管理要注意调控温度，水分和光照。在大田丝瓜种植技术
幼苗出土时要注意温度变化，管理目标是促进幼苗下胚轴加粗生长及根系迅速发展。此时白天温度保持在23~28℃、夜间12~15℃，加大昼夜温差，促进幼苗健壮成长，防止徒长。子叶平展后，要以促进真叶生长和培育壮苗为目标，苗床白天和夜间气温控制在略高于幼苗出土期间的温度；水分以满足出苗和幼苗前期生长对水分的要求。育苗期间尽量少浇水
2.3立体型种植香丝瓜
香丝瓜在空间结果，只要茬口合理、棚架下面可
插种、套种其他种类作物。也可增加农民收入、防止
-
甚至不浇水，育苗中后期随温度的升高，水分蒸发量加大。可选择温度较高的晴天，上午用喷壶喷水。光照对培育壮苗有促进作用，出苗期应尽可能使苗床多接受阳光，覆盖物早揭晚盖以提高苗床地温。育苗期间光照充足，有利于培育壮苗。由于定植后环境条件与育苗的环境条件有较大差异，为提高幼苗对定植后环境的适应能力，有利于缓苗和生长，定植前应进行炼苗。定植前10~15d，逐渐加大放风量，白天温度控制在22~28℃，最后使苗床温度、湿度等条件与定植时的环境条件完全一致。炼苗要逐渐进行，逐渐降温，防止幼苗受冻。
的幼瓜，选留生长健壮的幼瓜；对平躺在架子上或夹在两物中间幼果，进行理瓜，使之垂挂在棚内。为防止瓜弯曲，可用0.1~0.15kg重的物件吊瓜2~3d，使瓜直挺，提高其商品性。
3.6肥水管理
香丝瓜生长期长，茎叶生长量大，根深叶茂，花
果多，特别在开花结果后，发棵与结果齐头并进，因此，生长结果期还应经常追肥，才能满足植株茎叶生长和坐果需要。追肥要前轻后重，做好前期发棵不疯长，中期稳得住，后期不早衰，要求抽蔓后追肥1次。在结果盛期为营养需求高峰期，追施重肥是保证丰收的关键，一般每隔10d追肥1次。香丝瓜对水分要求较高，除生长期为促进发棵不宜过湿外，在生长中后期若遇干旱水分少的情况下，应7d左右浇1次水，以经常保持土壤湿润，满足发棵和结果的需要。
3.2整地筑畦，
移栽前深耕翻地，施足基肥。一般每667m2施有
机肥2000kg、复合肥40kg、碳铵15kg作基肥。筑深沟高畦，畦宽1.0~1.2m、沟宽35cm，有利于排灌，并覆盖宽1m地膜。
3.7病虫害防治
香丝瓜生长期间茎蔓生长旺盛，抗病虫害能力
3.3合理密植
一般在4月上旬定植，每畦种1行，行距3.5~
较强，病虫害较少，但因气候异常，有时会发生病害，要注意防治。香丝瓜病虫害发生随着季节的变化而改变，苗期主要以防治地老虎为主，可用敌百虫防治；在干旱时易发生红蜘蛛，可用克螨特、农地乐防治。香丝瓜病害主要有褐斑病、炭疽病、蔓枯病等，可用代森锌、多菌灵、百菌清等防治。
4.0m、株距60cm，667m2栽400~450株。边定植边
浇水，以后视土壤与天气情况再浇缓苗水，然后搭建小环棚，覆盖薄膜保温，保持棚内白天温度22~
28℃。无高温天气，1周内无需揭膜通风。成活后，白
天两头通风换气，晚上盖好保温，促进生长；当香丝瓜有5~6片真叶、蔓已抽出30cm左右，白天温度控制在25℃以下，必须大量通风换气，掀起行距中间及两头天膜，防止烧苗。
3.8适时采收，确保质量
香丝瓜采收期除与品种有关外，与播种期的早
晚、栽培温度、管理技术也有很大关系。香丝瓜从种植到开始采收需40~50d。一般在2月下旬播种，4月下旬初见雄花，5月上旬见雌花，5月中旬开始采收，6月中旬~8月为采收盛期，9月中旬后生长缓慢。如遇台风侵袭，气温降低，茎叶生长受阻，仍可采收到霜降，但其产量低、品质下降。香丝瓜以嫩瓜供食用，采收的标准以果实肉纤维尚未硬化，嫩瓜大小适中，果梗光滑，茸毛减少，瓜皮颜色为深绿色，用手摸果皮有柔软感即可采收。如采收过迟，则纤维硬化，子粒变硬，影响食用。从雌花开花到采收嫩果需
3.4立架搭棚
一般4月下旬揭膜，5月上旬搭架。当香丝瓜长
到30cm高时，用毛竹或水泥桩，间距4m，用粗铅丝连接搭成2.5m高平棚，用稻草绳和布条巾扎成
30cm见方的网状型，使香丝瓜蔓在棚架上引蔓。棚
架一定要搭牢固，防止台风吹倒，并有利于结瓜受压，使不同植株的蔓茎分布均匀，同时摘除侧枝。
3.5整枝打杈
香丝瓜主要侧蔓均能不断开花结果，为了提高
香丝瓜的产量和质量，要及时整枝打杈，摘除侧枝，使养分集中供应正常发育的花果。一般摘除主蔓上的侧蔓(在爬到棚架上部之间或第1摘除雌花出现以前的侧蔓)，把茎蔓过密处的侧枝、弱枝、重叠或染病的侧枝摘除，打去多余雄花(小花蕾时及时摘除)以减少养分消耗，但须留一部分雄花供授粉用。进入结果盛期，枝叶繁茂，影响通风透光，易发生病害，造成落花、落果，应及时摘除侧枝、老叶、黄叶、病叶以及畸形果和发育不良的僵果；坐果过多应疏去弱小
10~12d。气温高，肥水不足时，果皮易老，宜适当早
采收；气温适宜，肥水充足，可适当延迟采收。香丝瓜连续结果性强，盛果期果实生长较快，可每隔1~2d采收1次，采收时间宜在早晨进行。采收时用剪刀从果柄茎部(留2cm)处剪断，不能强行揪摘，剪下的果实要轻放轻拿，堆放整齐，防止在运输过程中压伤折断瓜条，影响品质。香丝瓜每667m2产量可达
4000kg以上，667m2产值5000元以上(包括前后在种植)
。
丝 瓜
丝瓜，为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
一 简介
丝瓜，为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。国内外均有分布和栽培。大田丝瓜种植技术
二 形态特征
一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，长10-12厘米，具不明显的沟，近无毛；叶片三角形或近圆形，长、宽约10-20厘米，通常掌状5-7裂，裂片三角形，中间的较长，长8-12厘米，顶端急尖或渐尖，边缘有锯齿，基部深心形，弯缺深2-3厘米，宽2-2.5厘米，上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。
雌雄同株。雄花：通常15-20朵花，生于总状花序上部，花序梗稍粗壮，长12-14厘米，被柔毛；花梗长1-2厘米，花萼筒宽钟形，径0.5-0.9厘米，被短柔毛，裂片卵状披针形或近三角形，上端向外反折，长约0.8-1.3厘米，宽0.4-0.7厘米，里面密被短柔毛，边缘尤为明显，外面毛被较少，先端渐尖，具3脉；花
冠黄色，辐状，开展时直径5-9厘米，裂片长圆形，长2-4厘米，宽2-2.8厘米，里面基部密被黄白色长柔毛，外面具3-5条凸起的脉，脉上密被短柔毛，顶端钝圆，基部狭窄；雄蕊通常5，稀3，花丝长6-8毫米，基部有白色短柔毛，花初开放时稍靠合，最后完全分离，药室多回折曲。雌花：单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状。
有柔毛，柱头3，膨大。果实圆柱状，直或稍弯，长15-30厘米，直径5-8厘米，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，由顶端盖裂。种子多数，黑色，卵形，扁，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。丝瓜籽。
三 生长习性
喜温暖气候，耐高温、高湿，忌低温。
四 地理分布
我国内地的广东、广西、海南、湖南等地都有栽培；台湾的台南、高雄、屏东是主要产地。
在世界范围内，丝瓜种植分布于热带和亚热带地区，东南亚、南亚、南美洲、撒哈拉以南非洲都有丝瓜种植，欧美地区也有一些家庭种植丝瓜，但尚未形成规模化种植。
五 分类
丝瓜分为有棱的和无棱的两类：
有棱的称为棱丝瓜，瓜长棒形，前端较粗，绿色，表皮硬，无茸毛，有8～10条棱，肉白色，质较脆嫩。
无棱的称为普通丝瓜，俗称“水瓜”。
常见品种有：蛇形丝瓜和棒丝瓜。
蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶，品质中等。
棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，长35厘米左右，横径3～5厘米，瓜皮以绿色为主。
六 食用价值
丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
丝瓜眼膜：丝瓜是护肤的好原料，将未成熟的丝瓜去皮、去籽，捣成泥，涂于眼部，有抗过敏、洁肤、增白的效果，建议每周做1～2次，每次10分钟。
丝瓜是家中美味的家常菜肴，还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
七 栽培技术
丝瓜喜温暖气候，耐高温、高湿，忌低温。对土壤适应性强，宜选择土层深厚、潮湿、富含有机质的砂壤土，不宜瘠薄的土壤。中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。
选用优质、丰产、商品性佳、适合市场的品种。冬春栽培要选择长棒形，市
场面向港澳及华南地区的品种，如碧绿、双青、绿旺等；夏秋栽培宜选择面向本岛市场的短棒形品种，如泰国丝瓜等。用种子繁殖，直播或育苗移栽法。直播法：3-4月，整地作畦，宽约3m。种子经浸种催芽，于畦面两边播种2行。株距35cm，开穴，每穴播3粒种子，1hm2约需种子300-450g。育苗移栽法：2-3月，在保温苗床上，用营养钵育苗当瓜苗长出2-3片真叶时，即可移植。栽植密度同直播。
1 整地栽种
生产用地要选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的沙壤为宜。海南的土壤一般都偏酸，而且土壤有机质的含量偏低。整地时，一般每亩要撒施石灰50-100公斤，调节土壤的酸碱度；基肥以腐熟农家肥为主，辅以NPK复合肥、尿素、过磷酸钙、饼肥，一般每亩施农家肥2000-3000公斤，
N、P、K复合肥50公斤，尿素30公斤，过磷酸钙40公斤，饼肥30公斤。最好是一起混合腐熟后再做基肥施放。一般基肥的施放量占丝瓜总生产期用量的2/3。起畦一般宽为1.40米（包沟），畦宽为30-35厘米，长度以实际大田为准。丝瓜不耐热，最好实行地膜覆盖栽培。覆膜时，尽可能选晴天无风的天气，地膜要紧贴土面，四周要封严盖实。地膜的选择有：白色地膜对土壤增温效果较好；黑色地膜对抑制杂草生长效果显著；银灰色地膜能有效避免蚜虫危害。
2 播种种期
播种期：根据栽培季节、气温条件和市场需求选择适宜播种期。
种子质量：必须符合GB16715.1-1996中2级以上要求。种子纯度不低于95%，净度不低于99%、发芽率不低于90%，水分不高于8%。
播种量：根据丝瓜的种植密度，一般每亩大田种植800-1200株，每穴播种2
粒，用种量约350-500克。
丝瓜移栽成活率较低，一般采用直播方式。单行种植，株距为30-50厘米，每穴播种2粒，深度为1-2厘米，种粒平放，土壤田间持水量75%为宜，如过干可浇水少许，播后盖干草，以保温保湿。
播种宜选择晴天进行，覆膜栽培，破孔尽可能小些，以免风大时掀膜。 3 田间管理
苗期，每星期追肥1次。结果期，每采收1-2次，追肥1次，肥料以人畜粪尿和复合肥为主。整个生长期，经常进行中耕除草、培垄。适时进行人工引蔓、绑蔓，以辅助其上架或上棚，棚架高2m。上棚前的侧蔓均摘除，上棚后的侧蔓一般不再摘除。盛果期，摘除过密的老黄叶和多余的雄花，把搁在架上或被卷须缠绕的边幼瓜调整垂挂在棚内生长，摘除畸形瓜。
4 适时采收
丝瓜从开花至商品成熟约10-12天，采收标准 ，瓜身饱满、匀称，果柄光滑，瓜身稍硬，果皮有柔软感而无光滑感，手握瓜尾部摇动有震动感。采摘时果实要保持完整。
5 养护茎蔓
在深冬丝瓜管理中务必要注意调节好营养生长与生殖生长的平衡，养好茎蔓。在管理丝瓜时，不要过于促花促瓜。若为追求产量，强行促花促瓜，势必造成营养分配失衡，茎蔓会因得不到充足的营养而细弱、生长缓慢，导致植株早衰，产量降低。
合理留瓜深冬时节，丝瓜植株生长缓慢，可改高温季节“2~3片叶留一个瓜”
北方大田蔬菜常用种植季节表
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