【www.dagaqi.com--农村创业】
[农广天地]斑节对虾养殖技术(20131106)
斑节对虾是我国东南沿海自然分布的虾品种，也是我国对虾的主要养殖品种之一。它在对虾中个体大。它的肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，非常适合销售活虾。斑节对虾具有广盐性，能耐高温，耐低氧，抗病能力也比较强。更重要的是它的市场价格非常可观，饲养斑节对虾收益高。在本期的节目当中，就将给广大的观众朋友们介绍一下这斑节对虾的养殖技术。其主要内容包括：斑节对虾的形态特征、生活习性、养殖的水温、盐度等自然环境，还有斑节对虾的人工授精，孵化，苗种的培育，成虾和种虾的养殖以及收获。希望通过收看本期视频介绍的斑节对虾能够成为广大养殖户朋友们的下一个投资项目，帮助大家走上致富的道路。
斑节对虾虾苗的放养：
(一)放养方法：根据放养密度，计算虾池放多少虾苗。虾苗运到目的地后，把运来的虾苗连袋按分配的数量放在各虾池旁，再将虾苗连袋放入虾池水中一角，浸在水中约15分钟左右。等到袋内外水温基本相同时，再解开袋子，慢慢流进三分之一的池水，过一分钟再进三分之一的池水。虾苗逐渐游出袋外后反转袋口让虾从水中游走。
(二)虾苗选择：斑节对虾虾苗要选择体质健壮活泼、肢体无粘附物、规格整齐的虾苗，且要一次性放足。虾苗一般为1．2厘米左右。
(三)放养要求：斑节对虾放苗时水温稳定在18C以上，可选择在3月份左右放苗。放苗时最好选没风的晴天，如果有小风，要在上风放苗(
斑节对虾养殖技巧：
(一)饲料搭配：斑节对虾虾苗人池半个月，主要摄食塘内基础饵料，基本不用投喂。仔虾培育期的饵料以动物性饵料为主，可以是鲜贝肉、小杂鱼肉等，将它们磨碎洗涤后投入池中。
日投饵量，中前期为虾体重的7％左右，后期为5％。每日投喂4次，投喂时要有规律性，注意定时、定量。以凌晨和傍晚为主，占日投饵量的60％。一般鲜活饵料的投喂次数为3次。通过检查对虾饵料的摄食情况，来调整投喂量。
【日本斑节虾养殖】斑节对虾的食性杂，所以饵料很多。其中动物性饲料有贝类、干杂鱼、冷冻鱼和鱼粉；植物性饲料有花生饼、面筋麸皮、豆饼、米糠等。
不同饵料在投喂斑节对虾前要作不同处理，具体介绍如下：
动物性饲料：小型薄壳的贝类清洗后就可直接投喂；较大的杂鱼类要剁碎成小块，经冲洗后投喂，不能将鱼粉碎成浆状或将鱼连同汁液一同下塘；硬壳的贝类，需用对滚机破壳后经冲洗再投喂。
植物性饲料：使用豆饼、花生饼，要敲碎后浸泡4小时左右再行投喂；配合颗粒饲料可直接投喂。
在饲喂斑节对虾时要坚持勤投喂且有针对性地投喂；对虾浮头时不投；水质严重恶化时不投；大风暴雨暂时不投；风和日暖，水质条件好时多投；腐败变质的饵料不投；生长前期少投；中、后期酌情多投；虾塘内竞争动物多时应适当多投。
[农广天地]中华鳖日本品系养殖技术(20131223)
中华鳖是鳖的一个品种，野生中华鳖主要分布在我国除宁夏、新疆、青海和西藏外的大部分地区。而本期视频当中的中华鳖日本品系后面为什么要带上日本品系这几个字呢？这是因为日本在20世纪80年代从我国引入中华鳖的种，到90年代，我国水产部门又把这个品系从日本引回来，经过提纯复壮后形成的一个新品种，所以叫中华鳖日本品系。培育出来的中华鳖日本品系所含脂肪量很少，而蛋白质含量却能达到18.8%以上，并且口感鲜美。在生长速度方面，中华鳖日本品系表现为食量大、生长速度快，在相同饲养条件下达到商品规格， 中华鳖日本品系的生长速度要比台湾鳖、泰国鳖和本地中华鳖分别快20%、18%和15%。在其它方面，中华鳖日本品系表现出良好的抗病能力，并且遗传性状稳定，可自繁自育，很适应于外塘养殖。2007年，中华鳖日本品系通过了全国水产原种和良种审定委员会的审定，适合在全国能够养鳖的地区进行广泛地推广。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下中华鳖日本品系的养殖技术。
中华鳖养殖技术：
【品种来源】 中华鳖原良种场，或经过亲鳖选育、卵的优选、稚幼鳖选育等几个环节选育而成的中华鳖纯正品系。中华鳖日本品系被国家水产良审委确定为适宜推广的引进品种，它在1995年由杭州萧山天福生物科技有限公司从日本引进，与浙江省水产引种育种中心一起，经6代12年驯化、筛选和培育而成。
【审定编号】2007年通过全国水产原种和良种审定委员会审定，品种编号：GS03-001-2007。
【特征特性】 鳖甲为长椭圆形或圆形，背甲呈黄绿色或黄褐色，腹面呈乳白色或浅黄色；绝大部分时间栖息在水中，摄食和生长适温范围为20℃~33℃范围内，温度越高，摄食量越大。最适温度26℃~30℃。味道鲜美，营养价值高，还有诸多滋补药用功效。中华鳖日本品系体形匀称呈圆形，体表光滑、色泽晶亮，厚实宽大，肉质丰满，裙边宽度与鳖体背的长度比例达到37%，比本地中华鳖多5%，整体外观似野生中华鳖，且脂肪少，肉质多，胶原蛋白丰富，蛋白质含量达到18%（本地中华鳖为16.5%），各种氨基酸含量均高于一般中华鳖；中华鳖日本品系遗传性状稳定，可自繁自育，不需杂交制种；上食早，吃食快，摄食强度大，抗病能力强，生长速度快，商品大规格比例高，在同池饲养情况下，到800克出口商品规格的生长速度比台湾鳖、泰国鳖和本地中华鳖分别快20%、18%和15%。
【产量表现】池塘养鳖的平均单产在600~700千克/亩，个体20克~35克以上从温室移到室外养殖的稚鳖，当年就可以养成规格400克以上的商品鳖。在温室一般经8~9个月养殖就可达400克以上商品规格，成活率在85%以上。全程在室外饲养到700~800克以上商品鳖，则须经三年左右养殖时间（2冬龄）。
【养殖要点】
1．场地选择 根据鳖的生态习性和生产方式等要求，养鳖场应选择在环境安静、水源充足、水质清新和避风向阳的地方。
2．温室养殖 出壳的稚鳖经暂养和消毒处理后，按大（5克以上）、中（3~5克）、小（2~3克）三档分池饲养，放养密度50只/平方米。
3．室外养殖 出壳的稚鳖经暂养和消毒处理后，先在温室强化培育至20~35克后，按每平方米7~8只的放养密度移入室外池养殖。
4．混养 一是鳖鱼（虾）混养，以鳖为主，搭养少量以浮游动物为食的鱼类或虾类；二是以鱼（虾）为主，搭养一定数量的鳖。以鳖为主，鳖放养密度每平方米7~8只，花白鲢为100尾/亩，南美白对虾为1万尾/亩；以鱼（虾）为主，一般亩放鳖苗300只以内。
5．采用简易土池棚膜加温饲养稚幼鳖与常温池塘养成鳖相结合 在南方地区，每年10月前后开始着手进行当年稚幼鳖的土池棚膜加温养殖。【日本斑节虾养殖】
（1）做好稚幼鳖的越冬，池塘的清整消毒，培好水质，并将越冬棚盖好。
（2）温度控制，前期气温较高，局部覆盖；后期气温较低，要全池覆盖。并加温，使棚内水温保持在20℃以上，遇到气温回升，可启通风门。【日本斑节虾养殖】
（3）越冬期间要科学投喂饲料。
（4）放养密度，75克以下稚幼鳖放养密度为20~30只/平方米。翌年4月自然水温回升到25℃并趋于稳定后，可准备幼鳖出池。出池前逐步揭开保温棚膜通风透气，逐步向池内注入新水，使越冬环境与外界接近，选择天气晴朗的日子干池捉鳖、冲洗和分级，经消毒后装运至成鳖池放养。
规格75克以上的自然越冬或棚膜加温养成的幼鳖，再经一周年的常温池塘养殖，就可达上市规格（400克以上）。
养成过程中，一是要调控好养殖池塘水质，以保持良好的水环境生态，定期施放生石灰，使池水pH变动在6.8~7.8之间；每隔7~10天，用光合细菌生态制剂调水一次；在池内混养少量鲫、鳙、鲢和种养高等浮生植物——浮莲。二是要规范池塘养殖容量，棚膜土池的稚幼鳖养殖终载量为1000千克/亩，常温池塘的养殖终载量为600~750千克/亩。三是要投喂全价、营养平衡的配合饲料。四是要做好病害防治工作，防病于未然。
【适宜区域】 全省各地的温室、外塘养鳖场均可。
相关介绍：
中华鳖日本品系和清溪乌鳖是我国培育的中华鳖类水产动物新品种,品系间亲缘关系及其与国内常见的太湖群体、台湾群体的亲缘关系如何,是决定该新品种进一步选育和开展杂交育种的关键,因此本研究采用RAPD技术对上述4个群体的多态性进行分析。结果表明:在4个种群内共检测出110个RAPD多态位点,不同中华鳖种群内的遗传相似度由高到低依次为中华鳖日本品系(0.846 9)台湾种群(0.842 9)清溪乌鳖种群(0.831 7)太湖种群(0.825 4),太湖种群和清溪乌鳖种群之间的遗传距离最大(0.137 5),台湾种群和清溪乌鳖种群之间的遗传距离最小(0.070 7)。中华鳖总基因多样性为0.236 8,种群内基因多样性为0.1699,表明中华鳖大部分遗传变异(71.75%)存在于种群内,种群间的遗传分化系数为0.282 7。UPGMA聚类分析表明太湖种群与中华鳖日本品系种群为一支,台湾种群与清溪乌鳖种群则聚为另一支,然后这两支再聚在一起。因此要加强对中华鳖种质资源的科学管理和保护,以避免遗传多样性下降。
我想知道目前有多少种虾，各种可以吃的，不可吃的都说下。 谢谢
一、中国对虾（东方对虾仁）
中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾，也称为青虾（雌）、黄虾（雄），日本称之为大正虾，主要分布在中国渤海、黄海，东海北部也有少量分布，是我国主要的增殖养殖种类。其特点是：
1.个体较大
自然海区雌虾一般体长16~20厘米，体重70~80克，最大体长达26厘米 ，体重150克；雄虾一般体长14~16厘米，体重40~50克。养殖对虾一般雌体长12~15厘米，体重20~30克。
2.生长较快
一般养殖100~120天，平均体长可达12厘米以上，体重20克以上。
3.适应性较强
中国对虾为低温、广盐性种类；养殖期适温范围14~30摄氏度，最适水温25摄氏度；致死低温4摄氏度，致死高温38摄氏度；适宜盐度范围0.2%~4%。在溶解氧低至2毫克/升的情况下仍能正常生长。
4.苗种来源不足
亲虾越冬和人工育苗技术已经成熟，工厂化育苗可大批量生产，苗种来源得到了解决。
5.易于捕获
由于不像日本对虾那样具有很强的潜沙习性，故可开闸放水收虾，捕获方法简便易行。
二、斑节对虾
该虾因其甲壳上有斑节而得名，又因喜栖息于水草或藻丛间，我国南方沿海和台湾又称之为草虾，广泛分布于热带和亚热带海域，如印度洋、菲律宾、澳大利亚、日本南部沿海，我国的闽、台、粤、琼等地较为常见，是一个优良养殖品种。从目前养殖规模和产量来看，同中国对虾、南美白对虾一起，称之为世界三大虾类。其特点是：
1.个体大
在对虾类中，斑节对虾是个体最大的一种。据有关资料介绍，最大体长可达30厘米，体重350~400克，最大可达500克，堪称“对虾之魁”。
2.生长快
据台湾省报道，在鱼虾混养虾池里，养殖120天，体重由0.1克增长到55克，一般精养虾池体长可达12厘米，体重20克以上。
3.适应性较强
养殖期间适宜水温范围10~34摄氏度，最适水温28摄氏度。在水温不超过34摄氏度、溶解氧不低于2毫克/升、盐度0.2%~4%范围内，均能正常生长。
4.食性杂
饲料略偏植物性。产量高，每公顷产量3000~4500千克，饲料系数低，一般为1.5~2.0。
5.可以活运
由于斑节对虾甲壳较厚、较硬，抗机械损伤能力、耐干露能力较强，所以可以长途活运和经营活虾出口。
三、日本对虾
因其甲壳上花纹艳丽，广东称之为竹节虾，台湾称之为斑节虾，香港称之为花虾，日本称之为车虾。从红海、非洲的东部到朝鲜、日本一带沿海都有分布，我国的东海、南海亦有分布。该种为日本的主要养殖种类，目前我国已进行规模化养殖生产。其特点是：
1.个体较大
自然海区雌虾一般体长16~18厘米，体重50~60克，最大体重可达130克。
2.生长较快
一般养殖100~120天，平均体长可达12厘米以上，体重20克以上。
3.适应性较强
该种为对虾属中（中国对虾除外）较耐低温的种类。养殖期的适温范围14~30摄氏度，最适22~28摄氏度，当温度下降至10摄氏度时停止摄食，5摄氏度死亡；可耐高盐，不耐低盐，适宜盐度2%~3.5%，不能长期生活在低于2%的低盐水中。由于其生长的广温性，可利用南方冬季闲置的虾池养殖和北方搞二荐虾养殖等。
4.有较强的潜沙习性
潜沙深度随体长增长而加深，前期深度1~2厘米，后期4~5厘米，昼伏夜出，养殖环境以水质清新、沙质较细且松散为宜。
5.可以活运
由于甲壳较厚，耐干露，离水后较长时间不死，适于长途运输和活虾出口。
四、长毛对虾
该种是我国南方的主要养殖种类。闽南称之为红
厦门哪家日本料理最好吃求大神帮助
在厦门吃的第一家日本料理就是这里，菜色挺丰富的粻氦纲教蕺寄告犀梗篓，听说有100多种.在店员的推荐下点了花卷寿司和炸虾寿司。这两道应该是卖得最好的，味道还不错.花卷寿司制法是将寿司饭平铺在海苔上，撒上芝麻和虾卵后，铺上一层保鲜膜后翻面，再铺上少许寿司饭后，将海苔味1大匙、虾卵1匙、小黄瓜四分之一条、干瓢2条、寿司蛋1条、肉松1大匙、熟虾2尾、鳗鱼4小片、香菇少量分别排在饭上后，一同连保鲜膜卷起即成。一条花卷寿司可切成8－10粒.味道不错
虾有哪些种类？
一、中国对虾（东方对虾仁）
中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾，也称为青虾（雌）、黄虾（雄），日本称之为大正虾，主要分布在中国渤海、黄海，东海北部也有少量分布，是我国主要的增殖养殖种类。其特点是：
1.个体较大
自然海区雌虾一般体长16~20厘米，体重70~80克，最大体长达26厘米 ，体重150克；雄虾一般体长14~16厘米，体重40~50克。养殖对虾一般雌体长12~15厘米，体重20~30克。
2.生长较快
一般养殖100~120天，平均体长可达12厘米以上，体重20克以上。
3.适应性较强
中国对虾为低温、广盐性种类；养殖期适温范围14~30摄氏度，最适水温25摄氏度；致死低温4摄氏度，致死高温38摄氏度；适宜盐度范围0.2%~4%。在溶解氧低至2毫克/升的情况下仍能正常生长。
4.苗种来源不足
亲虾越冬和人工育苗技术已经成熟，工厂化育苗可大批量生产，苗种来源得到了解决。
5.易于捕获
由于不像日本对虾那样具有很强的潜沙习性，故可开闸放水收虾，捕获方法简便易行。
二、斑节对虾
该虾因其甲壳上有斑节而得名，又因喜栖息于水草或藻丛间，我国南方沿海和台湾又称之为草虾，广泛分布于热带和亚热带海域，如印度洋、菲律宾、澳大利亚、日本南部沿海，我国的闽、台、粤、琼等地较为常见，是一个优良养殖品种。从目前养殖规模和产量来看，同中国对虾、南美白对虾一起，称之为世界三大虾类。其特点是：
1.个体大
在对虾类中，斑节对虾是个体最大的一种。据有关资料介绍，最大体长可达30厘米，体重350~400克，最大可达500克，堪称“对虾之魁”。
2.生长快
据台湾省报道，在鱼虾混养虾池里，养殖120天，体重由0.1克增长到55克，一般精养虾池体长可达12厘米，体重20克以上。
3.适应性较强
养殖期间适宜水温范围10~34摄氏度，最适水温28摄氏度。在水温不超过34摄氏度、溶解氧不低于2毫克/升、盐度0.2%~4%范围内，均能正常生长。
4.食性杂
饲料略偏植物性。产量高，每公顷产量3000~4500千克，饲料系数低，一般为1.5~2.0。
5.可以活运
由于斑节对虾甲壳较厚、较硬，抗机械损伤能力、耐干露能力较强，所以可以长途活运和经营活虾出口。
三、日本对虾
因其甲壳上花纹艳丽，广东称之为竹节虾，台湾称之为斑节虾，香港称之为花虾，日本称之为车虾。从红海、非洲的东部到朝鲜、日本一带沿海都有分布，我国的东海、南海亦有分布。该种为日本的主要养殖种类，目前我国已进行规模化养殖生产。其特点是：
1.个体较大
自然海区雌虾一般体长16~18厘米，体重50~60克，最大体重可达130克。
2.生长较快
一般养殖100~120天，平均体长可达12厘米以上，体重20克以上。
3.适应性较强
该种为对虾属中（中国对虾除外）较耐低温的种类。养殖期的适温范围14~30摄氏度，最适22~28摄氏度，当温度下降至10摄氏度时停止摄食，5摄氏度死亡；可耐高盐，不耐低盐，适宜盐度2%~3.5%，不能长期生活在低于2%的低盐水中。由于其生长的广温性，可利用南方冬季闲置的虾池养殖和北方搞二荐虾养殖等。
4.有较强的潜沙习性
潜沙深度随体长增长而加深，前期深度1~2厘米，后期4~5厘米，昼伏夜出，养殖环境以水质清新、沙质较细且松散为宜。
5.可以活运
由于甲壳较厚，耐干露，离水后较长时间不死，适于长途运输和活虾出口。
四、长毛对虾
该种是我国南方的主要养殖种类。闽南称之为红
文档为doc格式