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面目狰狞味道好，性情凶猛价值高，鳄鱼养殖巧开发，看看都有啥门道。
鳄鱼长得面目狰狞令人厌恶，但是它的味道却好极了，吸引了不少人前去品尝。这家伙性情凶猛令人畏惧，但是它的开发价值却极高，吸引了不少人去饲养它。那么这家伙的身上究竟藏着什么样的吸引力呢?今天咱们就一睹它的真面目。
广东茂名的一些中高档酒店，用鳄鱼做成的材料常常是招牌菜。那么，这种鳄鱼肉是从哪来的呢？它是什么鳄鱼？ 据了解，这种鳄鱼叫暹罗鳄，暹罗是泰国的旧称，暹罗鳄也叫泰国鳄。它体长3～4米，以鱼类为食，也吃两栖动物、爬行动物和小型哺乳动物。暹罗鳄浑身是宝、肉、骨、甲及内脏含有丰富的优质蛋白质和人体所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及多种微量元素。鳄鱼肉在当地超市卖到了50元1斤左右。加工后的暹罗鳄皮革，在国际市场的价格非常昂贵。 如今在茂名，龙头鳄鱼养殖存栏量4万多条，并发展养殖户1000户左右， 按每条鳄鱼两年可增重40斤计，每斤收购价50元计算，每条纯利1300元， 每年可为当地农户增收450万元，鳄鱼养殖前景非常看好。
在大厨的手里凶残的鳄鱼，竟然也变成了美味佳肴！
除了煲汤外，鳄鱼各部位的肉还可以红烧或清炒成各种菜肴。
这道是清炒鳄鱼肉，比较接近鳄鱼肉的本味, 这鳄鱼肉吃起来到底是什么感觉呢？
鳄鱼肉炒出来的颜色是白色的，纤维也是比较粗的。这个肉有点韧性，有嚼劲，也没有什么特别的味道，是那种比较清淡的肉类，吃起来有点像鸡肉。
[每日农经]一举多得养鳄鱼(上)(20130109)
联系方式：江苏盐城：13905108897
看到这一组镜头，您能猜出来这是什么动物吗？好，跟着我们去一睹它的真容！看您猜得对不对？
它就是被人们称为冷血杀手的鳄鱼。鳄鱼全球有23种，看起来笨重懒散，却能水陆两地活动自如，看起来行动迟缓，捕杀猎物却极其迅猛。不过，现在···
记者：说实话，我现在心里真的很紧张，虽然说跟在他们后面呢，但是心里还是觉得很害怕，因为从来都没有见过这样的场面。而且我相信很多电视机前的朋友，都没有见过这样的场面，您想要了解我们是去干什么了吗？走，跟着我们看看就知道了。
这次捕捉的鳄鱼叫暹罗鳄，捕捉鳄鱼一般都需要几个人合作，以免被它伤到。当鳄鱼感觉受到威胁时，它会拼命反抗，使出猛扑、甩尾、翻滚、摆头等看家本领。不过，今天它再怎么反抗也不行了。
记者：大爷，这样它就不会动了是吗？
养殖户： 对，基本上不能动了。
【能养的鳄鱼】记者；先把它手脚都困住。
【能养的鳄鱼】记者：咱们捆了这个是要干吗呢？
养殖户：卖到饭店。
王玥：这个鳄鱼是干嘛？吃吗？
养殖户：是的。
记者：这个鳄鱼怎么卖，你们平时？
养殖户：正常100块钱一斤。
记者：那卖这个鳄鱼大概有多少斤？值多少钱？
养殖户：八千多元钱，
记者：八千多元钱。
养殖户：对。
记者：那你们卖鳄鱼能挣多少钱呢？
养殖户：三千多元钱吧，长两年吧。
养鳄鱼赚钱吗？一只鳄鱼养两年可以挣3000多元，这就是在江苏盐城养殖的泰国暹罗鳄。暹罗鳄也叫泰国鳄、新加坡小型鳄。暹罗鳄算是比较温和的一种鳄鱼了，2005年，盐城的养殖户姚绍君从泰国引进暹罗鳄开始养殖。
记者：这是不会伤害人了。
养殖户：现在伤不了人。
记者：那我可以摸一下吗？
养殖户：可以。
记者：好紧张呀，第一次摸这个鳄鱼，而且还这么大的鳄鱼。不会动吧，它皮摸起来好硬啊，不过它身上的肉还是挺软的。这边是不是很软，哇，好柔软啊，它的这个肉，它不会抓我吧。
养殖户：它不会，它不抓人。
记者：它爪子不会抓人，好害怕它抓我。
养殖户：不抓，它不抓的。
记者：前掌一共有5个手指。
养殖户：前面是5个，后面是4个。
记者：而且它后掌有这个蹼，但是前掌没有。
记者：哇，我觉得我现在好勇敢呀，它身上还是挺热的。
养殖户：对。
记者：而且它尾巴特别长。
养殖户：对，从这个地方开始。
记者：那比身子还长，感觉近距离的观察这个鳄鱼会有好多发现呀，它现在已经不挣扎了。
养殖户：现在不挣扎。
记者：为什么呢，没力气呢？
养殖户：没力气。
记者：这个好卖吗？
养殖户：好卖。特别饭店买的人很多。你像盐城、苏州有时还到我们这里来买。
记者：一般多大可以卖？
养殖户：60斤以上都可以卖。
记者：一般长到60斤需要多久啊？
【能养的鳄鱼】养殖户：60斤需要两年，有的还不到两年。
这些准备出售的暹罗鳄都是经过繁殖的子二代，按照国家规定办理了相关手续，是允许经营的。鳄鱼是一种比较古老的爬行动物，在不进行捕猎活动的时候，它们经常会像雕塑一样一动不动，持续很长时间，看起来好像很懒一样，其实它几乎是危险的代名词。
游客：危险的动物。
记者：看这个鳄鱼时候是什么感觉？
游客：害怕，凶猛的动物。
小学生：有些害怕，我刚才看见它动了，吓死我了，我在电视上看，我觉得它很凶。
饲养员徐为堂：它这个嘴上牙一合的时候，600公斤压力，啪一下子就是1200斤。
暹罗鳄是一种专门吃肉的爬行动物，它的咬合力最高可达上千公斤，可以轻易地咬碎野猪的骨头。是世界上现存咬力最大的生物之一。
饲养员先拿一根塑料管只是逗一逗它，它就发出啪啪的响声。那么拿一块质地比较硬的木板让暹罗鳄试一试，会是什么情况呢？
养殖户：这个就是，到这儿都是牙印。
记者：这个鳄鱼真是一种非常凶猛的食肉动物，您看这些就是师傅们给鳄鱼准备的今天的食物，也就是刚刚分割好的猪肉，看一下这个鳄鱼到底是不是喜欢吃，师傅，那我们现在是不是就端进去喂了？
养殖户：可以。
记者：行，那你们注意啊，师傅。我都替师傅们捏把汗，有点紧张。哇，天哪，这鳄鱼的速度好快啊，而且能看出来这个鳄鱼的牙齿是非常的尖利，看它在水里一动不动，但是吃起这个食物来还是反应非常的敏捷。
养鳄鱼需要什么
【先期准备】
需要一个比较大的缸，宽度最好要超过鳄鱼身长的1.5倍。不要怀疑鳄鱼的跳跃能力，如果高度不够，就在上面加个盖子吧。水中要设置陆地，陆地要足够的大。如果有条件，建立好硝化系统在说，频繁的换水对鳄跟人都是不小的折磨。还要准备好创可贴，紫药水，纱布等等，当然这些都是为你自己准备的。
【鳄的选择跟挑选】
作为一位鳄鱼的爱好者，一般都会知道，适合初级玩家的并且容易弄到的鳄就2种：凯门眼睛鳄跟扬子鳄。因为后者是保护动物，我们就不考虑在内了。其实就算是资深玩家，凯门也几乎是饲养的不二选择。至于鳄科的，还是在饲养一段时间凯门之类再做打算吧。凯门眼睛鳄分3个亚种（也有说是四个），哥伦比亚亚种几乎灭绝，能买到这个的可能性几乎为零。剩下的巴拉圭亚种跟苏里南亚种就很好区分了，下颚有黑色斑点的就是巴拉圭亚种。其实3种在饲养上没有任何区别，但如果有的选择就去选择一个你更喜欢的吧。
鳄鱼最好挑选40CM以上的但最好也不要超过60CM，虽然鳄鱼相对是十分容易饲养的动物，但幼体还是比较脆弱，选择40CM以上的会保险的多，而40CM驯化起来也不会有任何问题。至于60CM以上的，对人的伤害就会相对大的多，脾气也会暴躁的多，新手驯化起来会相对吃力。
跟挑选龟类一样，同环境下的鳄鱼，精神，凶猛，个头大的总是比较好的。可以要求看鳄鱼的吃食情况，还有要注意的是看看皮肤，身上有鳞片脱落的最好不要，一般都是米粒大小，这可是凯门最常见的皮肤病。虽然不是大病，但毕竟还是健康的要好些。
【到家最先要做的事情】
让鳄鱼静养！！！这点非常重要，很多人把鳄领回家就开始在手里把玩，这是非常非常错误的！！在小鳄鱼未适应环境之前这样做会大大增加小鳄鱼适应环境的时间，并且会让它非常非常的紧张，使得免疫力降低等等。所以先期几天可以不喂食物，但一定要保持安静！！
【开食问题】
经过静养，在水质等各个客观环境没有问题的情况下，大多数鳄鱼都会正常开食。可以选择在陆地上放置乳鼠，这几乎是鳄鱼最喜欢的食物了。水中的鱼跟泥鳅鳄鱼也会乐于捕捉，但它的捕食本领真的不是太出色。
【环境及水温】
太阳非常重要，一般一个礼拜晒1~2次太阳，其他时间用UVB照射就基本可以保证鳄鱼的健康。晒的时候可以抱着它~跟它一起在室辅互滇就鄄脚殿协东茅外享受太阳光，北方的冬天是很冷COOL的，还是都用UVB的好。水温恒定在26~32度之间就好，这时候鳄的新陈代谢会比较快，使它快速的成长。还有记住，凯门跟绝大多数鳄都是不冬眠的，实际上冬眠的只有扬子鳄跟密西西比鳄。
【鳄鱼的食物】
一般的时候牛肉是比较好的选择，猪肉里含有大量的脂肪等会不太适合。当然如果有条件的可以一直喂整只的动物：白鼠，仓鼠，小兔子，小鸡，鸟都是很好的，当然费用也是很好的。平时在配上鱼跟泥鳅这样的食谱就很完善了。如果长期喂无骨肉那就适当的在里面加点钙粉，这样会起到相当的作用。幼鳄也可以吃蟋蟀，蚂蚱等昆虫。
【鳄鱼病的防治】
鳄鱼是适应力跟抵抗力都极强的生存专家，但如果水质不好或长期保持污浊仍然会让它生病。最常见的就数皮肤病，皮肤上会出现米粒大小的脱落，但基本上只要多晒太阳就都会痊愈。如果真要用药，用高锰酸钾粉末或者土霉素粉末按在上面就可以了。还有就是眼睛生病，眼病一般是在买的时候就可能有的，严重的化脓会比较厉害，用环丙沙星眼药水治疗，在再水中加适量的盐即可！所以说太阳跟水质是防止鳄鱼生病的最好的武器！！！
【鳄鱼的生长及体型】
鳄鱼出生后的前几年（记的没错的话是前四年吧）会非常迅速的生长，之后虽然也一直生长，但变化就不那么明显了。鳄鱼会根据环境的大小控制自己的生长
北方可以养殖鳄鱼吗
暹罗鳄,这种鳄鱼养殖技术成熟，北方地区也有成功养殖的，这种鳄鱼只要你建好温棚就可以，除温度控制外，没有其他要求。你可以在 宁明县观音山鳄鱼养殖场 网站上查询这种鳄鱼养殖资料，及市场分析。我国鳄类养殖同西方发达国家比起来相对较晚，大量商业性进口养殖外来鳄种始于1993年。目前，养鳄热正在中国兴起。广东、海南、广西、湖北等地已先后从国外引进，进行饲养，取得了显著的经济效益和社会效益。随着人民生活水平的提高，中国对鳄类产品的需求量不断增大，发展暹罗鳄养殖业及加工业和旅游业也会被人们越来越重视。近年来中国进口鳄的单位及进口数量也越来越多，一些宾馆、饭店和酒店已经把暹罗鳄肉当作海鲜产品搬上了餐桌。
暹罗鳄具有的饲养成本低，繁殖能力强，饲养见效快，经济效益显著的优点。因此充分利用我国优越的自然环境条件，特别是南方省、自治区积极发展暹罗鳄养殖业，对于满足旅游观光、饮食服务以及制革、制药等行业的需求和出口创汇都有着积极的意义。 饲养场最好选择在自然条件与其原产地相当的环境，环境应安静无噪音，淡水资源丰富，水质没有受到任何工业或生活污染。饲养场应由幼体养殖池、半成体养殖池和成体养殖池组成。也可以以观赏笼舍形式进行饲养，笼舍面积为5平方米左右，其中水池占1~2平方米，水池结构护笭篙蝗蕻豪戈通恭坤为1．5米×1．2米，水深为0．7米；陆地面积4平方米左右，并设1．3平方米左右的砂池，主要为雌性产卵使用。 幼体的饲养密度要低，这样清洁工作比较好做。饲养池内的用水要经过过滤和消毒，这样保证了用水的清洁卫生，每天要冲洗1次饲养池，并对沉积于池内的代谢产物及食物残渣都及时进行清理，使有害的病菌不能在池内滋生，从而保证幼体的正常发育。饵料搭配要得当，喂食量合理。饲料除了鱼、虾外，还要混有维生素等促进幼体迅速生长的物质。幼体贪吃，喂给的饲料量不宜过多，每条每次只喂2条小鱼，隔日喂1次即可。要减少人为干扰，避免幼体受惊。 种鳄的饲料为鸡、鱼或混合饲料，每周供应饲料3—5次。每天换水1次，要确保水质良好。长势相近的种鳄要分别饲养，并调整饲养密度。种鳄长到13—36月龄之后，可提供给30％的鸡，10％咸水鱼，60％除去内脏和脂肪的猪、牛肉，及适量添加剂及维生素，不宜过多供给脂肪类食物，防止过肥。一般饲养3—4年，体长达1．7—1．8米，如有不适合种用的，即可淘汰屠宰上市。
鳄鱼好养吗
鳄鱼的价格要看地方和季节还有品种，品种一定要问清楚这样才好定价格，鳄鱼比较好养（抵抗病能力很强）但相对要求很高，例如空间，温度这两点比较关键，像辽供郸垛肝艹菲讹十番姜宁这样比较冷的地方加温措施一定要有鳄鱼所需的基本温度在26°左右
鳄鱼品种有23种作为宠物的只有以下几种。
1.湾鳄：体型最大最大个体8m，可以说是一个怪物。
2.泰国鳄（暹罗鳄）：宠物市场最长见的品种，一般3m左右
3.凯门鳄：亚种特别多，大小差异特别大，是特别受欢迎的宠物鳄鱼。
3.扬子鳄：作为我国特有种，野外种群几乎灭绝，但繁殖数量可观，可以买到，养起来的话要经过相关部门批准，是最可爱最温顺的鳄鱼，因为其体型小个体一般不超过2m
4.密西西比河鳄：体型较大，是扬子鳄的近亲。
鳄鱼其实实话说不适合作为宠物。
1.体型巨大2m左右对人构成生命威胁。
2.凶猛不训，被体型较大鳄鱼咬住他不会放下你会死命翻滚（俗称死亡翻滚）并且把你的肢体截下为止。
3.生长速度极快，在鳄鱼前期生长极其快速几年后就有2m以上.
4.鳄鱼太大无法处理，只能挥泪割舍，给动物园。（放归绝对不赞成，会对当地物种造成灾祸）吃掉又不舍得。
5.鳄鱼是咬合力最大的动物.咬合力是自身体重的4倍
6.鳄鱼寿命超过100年，你在100年之内鳄鱼是不是有人养.（这可不是危言耸听哦！平均寿命都有100年）
所以在没有准备之前养鳄鱼是不可能的。 欢迎你加入鳄鱼QQ群:96479329
我们会给你最满意的答复！
国内可以养鳄鱼吗
我也想养。可如果想搞养殖的话需要获得国家的野生动物驯养许可，如果担丁曹股丨噶查拴肠茎是想作为宠物养的话是违法的，发现之后会被没收。
宠物鳄鱼怎么养
在饲养鳄鱼之前最好先做好准备，如果可以养水一周左右是最好的了，下面是简单的设备说明。
1、饲养箱：可以选择鱼缸和整理箱，我个人选择不漏水的整理箱，因为可以避免被鳄鱼撞破。必须是鳄鱼长度的1.5倍，才可以让鳄鱼生长。
2、箱盖：鳄鱼可以甩动尾部跳出自己三倍长的地方，不要小看鳄鱼的跳跃能力。
泰国鳄
泰国鳄
3、过滤器：过滤水质，必备。
4、氧气泵：就是加氧气的东西粻氦纲教蕺寄告犀梗篓，给鳄鱼在水下良好的环境。
5、加热棒：水族店都有卖的，可以加温，但是需要小心被鳄鱼打碎了。
6、晒台：给鳄鱼换气或休息用的，用乌龟的晒台就可以了，最好用大石头。
7、UVB灯：帮助鳄鱼吸收维生素D3，如果每天可以晒半小时太阳就可以不用。
8、温度计：测量温度。
广州协会 淘一下帮你忙！
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