茭白泥鳅养殖技术视频

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茭白泥鳅养殖技术视频一:茭白、泥鳅和猪立体养殖技术 [科技苑视频]

[科技苑]茭白、泥鳅和猪的黄金组合（20110705）本视频由CCTV7科技苑官网提供

　　安徽省岳西县是全国最大的无公害茭白生产基地，虽然茭白销量不错，不过大量的茭白秸秆却不好处理，焚烧会污染环境。怎么才能把茭白秸秆利用起来呢？当地想了一个办法，办一个大型猪场，把秸秆变成猪饲料利用起来。没想到，这一个举措不仅让茭白秸秆得到了有效利用，猪粪变成沼肥之后还田，让茭白质量提高的同时，还给茭白找了个新搭档泥鳅。本期节目将向您介绍这一生态循环模式。

　　安徽省岳西县的主簿镇，是全国有名的无公害茭白生产基地，那里的农民家家户户都种茭白。不久前，主簿镇的茭白田里发生了一些改变，让茭白的每亩收益从3000元增长到了4200元，涨幅达到40%。其中最关键的一招就是，在茭白田里养泥鳅。

 　　泥鳅一斤卖价十几元，每亩增收大概600元钱左右，在茭白田里养泥鳅，不光白赚了养泥鳅的钱，而且泥鳅还为茭白帮了大忙，茭白也增产了，两下一合计，每亩茭白田能增收1000多元。

  　　茭白和泥鳅，听上去好像不怎么沾边，可把它俩撮合到一块儿，还真是天造地设的好搭档。首先它们都喜欢水，而且都喜欢的是肥水。茭白个头高、长得快，没有肥水养着就长不出白嫩身材和肌肤，而泥鳅爱吃的是微生物，只有肥水才能养出丰富的微生物，才能给泥鳅提供更多的美食。也就是说，虽然泥鳅和茭白都需要肥水，但不会争肥，它俩住一块田里，各取所需，既肥了茭白，又肥了泥鳅，两全齐美!

　　在水的问题上，茭白和泥鳅连水的深浅要求都十分相近。茭白要的水位不高，泥鳅要的水位也不深，10厘米左右足够。另外，这一对好搭档还都怕热。就茭白来说可不是一般的怕热，热到一定程度，连孕茭这么重要的事儿也不干了。   　　所谓孕茭，就是长茭白的过程。人们平时吃到的茭白，并不是茭白苗结的果实，而是根茎膨大后产生的肉质茎。孕茭的位置也很特别，在茭白苗的根部上方30厘米处。这个部分在孕茭的时候需要浸泡在冷凉的水中，如果温度超过25度，茭白孕茭的部位就不会膨大，也就长不出茭白来。

　　主簿这块地儿还真是茭白的风水宝地，因为茭白需要水，而且特别喜欢冰凉的山泉水。冷浸田是指长期浸泡在冷水里的田。在主簿镇，即使在炎热的夏天，由于水是流动的，田里的水温也超不过16度。主簿镇的水之所以会这么冷，是因为这里地处大别山区，平均海拔750米，属于比较典型的高寒山区。而这种水温条件，恰恰适合茭白怕热的习性。所以，茭白在这儿长得特别好，产量也高，上市的时候还能打价格时间差。

　　主簿镇比起大山外的地方，差着节气，炎热的夏天茭白也能孕茭，因此，外面没有茭白卖的时候，主簿这边的茭白已经提前一个月开始上市。俗话说，物以稀为贵，自然能卖个好价钱。  【茭白泥鳅养殖技术视频】　　泥鳅本是一种温水性动物，水温高于30度时就不生长了。所以，主簿的冷浸田，不但茭白喜欢，泥鳅也喜欢。两者性情脾气都相投，还真是好搭档。

茭白泥鳅养殖技术视频二:泥鳅养殖技术视频 [农广天地]

【茭白泥鳅养殖技术视频】
[农广天地]泥鳅养殖技术(2010.4.5)　　本视频由CCTV7农广天地官网提供
　　简介：泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类，其肉质清淡、细嫩，肉味鲜美，营养丰富，被誉为“水中人参”。如今，泥鳅在国际市场上销路很广，人工养殖已经成为市场供应的主渠道，因此，泥鳅养殖业有着广阔的发展前景。

 

　　视频同步解说词：

　　泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类，广泛分布于中国、日本、朝鲜和东南亚等国家和地区。泥鳅肉质清淡、细嫩，肉味鲜美，营养丰富，被誉为“水中人参”，是我国外贸出口的重要水产品之一，具有很好的经济价值。不过，由于需求量增大，野生泥鳅远远满足不了市场的需要，因此，人工养殖已经成为市场供应的主渠道。现在，咱们就到山东省的微山湖畔去看看，泥鳅是怎样养殖的。

　　一、泥鳅养殖场地的选择与建设

　　1养殖场的正确选址

　　要想养好泥鳅，选好合适的地点是非常重要的。

　　首先，要选择水源充足的、水质良好的地方。因为泥鳅也是一种鱼，是鱼就离不开水，所以，必须得有干净无污染的水源才能养殖泥鳅。

　　其次，要选择交通方便的地方，养殖过程中需要运送饲料、运送泥鳅，因此得选择交通便利的地方。

　　仅仅选择好了场地还不够，在建设养殖场的时候，必须要考虑周全，现在，我们就看看养殖场的布局。

　　2养殖场总体布局

　　泥鳅养殖场肯定是以池塘为主体，池塘的面积可大可小，但以东西长，南北短为最好，这样的池塘接受阳光照射的时间长，有利于泥鳅的生长。

　　池塘的两侧分别为进水渠和排水渠，这样池塘沿着两边的渠道依次排列，形成了并联的结构，并联的目的是为了单独管理，如果一个池塘的水质不好，不会影响到别的池塘。

　　在每一个池塘中间和池塘与渠道之间，留出行走的道路，用来作为日常管理的通道。

　　在泥鳅养殖场建设中，还要留出晾水池的位置。在泥鳅的管理中，水温的稳定是非常重要的，因而最好使用与池塘水温一致的水，这也是需要一个晾水池的原因。到此为止，养殖场的主体已经完成，但是，咱们还需要有单独的管理区。

　　管理区一般设置在池塘的一侧，工作人员的办公室，饲料车间及饲料仓库都安置在这里，管理区中除了常规的设施，还需要加盖一座暂养池，同很多的鱼类一样，泥鳅在出售前要经过1―3天的暂养，以去掉鱼肉的泥味，并可使其肠内粪便排空。这样既可提高泥鳅的食用价值，又能保持运输过程中的水质良好，提高成活率。

　　养殖场建设好了，必要的防护措施也是必不可少的，沿着场子的周围，要用围网严严实实地围起来，使用围网的目的是防止小猫小狗等动物进入养殖场，给养殖场造成污染和危害。

　　到此为止，整个养殖场的布局您就看明白了吧，接下来，咱们具体讲讲养殖池塘的建设要求。

　　刚才我们说过，池塘的长和宽可以根据不同的地面自行设计，不过长最好长于100米，宽不要超过80米，因为面积太大了不利于管理。

　　泥鳅养殖池对深度是有严格要求的，池塘的深度1到1.2米最为适宜。

　　泥鳅有一个特性，就是它的潜逃性。由于它体型小巧，只要有小小的缝隙，它便能钻出去。如果池塘有漏洞，泥鳅甚至能在一天之内，逃得干干净净。所以啊，在给泥鳅建池塘的时候，这一点，需要特别的注意。

　　一是处理池塘的底部。挖掘机挖出池塘之后，要把池塘的底部夯得结结实实。

　　二是处理池塘的边缘。沿着池塘的边缘挖出近1米深的沟，然后把厚实的塑料布从沟底一直铺到地面，塑料布的接口也得连接紧密。将塑料布沿着池子的边缘铺满之后，用挖出的土将塑料布压实(

　　三是处理池塘的进、出水口。因为现在的PVC管道造价比较便宜，所以养殖场可以考虑用PVC管道作为池塘的进水管道，它的一端出自蓄水池边的提水设备，另一端直接通道池塘的一边。

　　池塘的出水口是需要精心设计的，我们希望抽出去的水是池塘的底层水，池塘的底层水有泥鳅的粪便污染，剩余的饲料污染，所以水质较差，换水时，就是要把这层水质比较差的水排出去。

　　咱们来看一个巧妙的出水口设计：这个出水口有里外两个套管组成，外面的大套管，也就是这个白色的管子，上头可以伸出水面；下头，也就是位于池塘底部的位置，有一圈缝隙，用来排出底层水，这一圈缝隙都很小，因此泥鳅是逃不出去的。

　　白色的套管里边是一个略细的塑料管，放水的时候，将它抽出来，水就从缝隙中流了出去，不放水的时候，就将它放下去，堵住排水的缝隙，起到了开关的作用。

　　仅仅是这两个套管还不够，为了对付顽皮的泥鳅，还要加一层筛网，这个方形的细筛网深深的插到池塘里，泥鳅想要穿过这几条封锁线，就不那么容易了。

　　二、泥鳅的人工繁育

　　1泥鳅人工繁育的时间和方式

　　春季来临，当水温达到18℃～20℃时，性成熟的泥鳅便开始自然繁殖。北方地区一般在4月中旬开始产卵，产卵最盛期是5月中下旬到6月下旬，产卵期可一直维持到8月份。

　　泥鳅的人工繁育采取的是创造自然环境，让其自然受精的繁殖方式。人工繁殖有三个方面需要注意：一是选择好亲鳅，二是造一个合适的繁殖池，三是孵化时的科学管理。

　　2选择健壮的亲鳅

　　用于繁殖的亲鳅可从沟塘捕捞，也可以到集贸市场上选购。亲鳅要求体质健壮、无病无伤，体长10厘米以上的二龄泥鳅，个体大的雌鳅怀卵量大，雄鳅精液多，繁育的鱼苗质量好，生长快。发情期的雌泥鳅肚大腹圆，整个腹部膨胀的颜色发白，有光泽，用手轻压感觉柔软，生殖器突出。

　　3繁育池的准备

　　繁育池可因地制宜建造，一般选择在进排水方便、靠近养殖场的地方，可用砖临时垒个池子，然后铺上干净的塑料布，也可采用长方形不锈钢铁箱为繁育池，面积根据孵化数量而定。池子的深度在1米至1米五左右，不可以太深。

　　繁育池在使用之前要打扫干净，用清水将池壁和池底都刷干净。

　　繁育池使用前三天注入新水，水深不超过50厘米，为了提高孵化的成活率，新水晾晒三天之后才可以放入亲鱼，放鱼前需要测量水温，合适的水温是18摄氏度到30摄氏度。

　　水温稳定之后，在池塘边上采集自然生长的水草，把水草用清水冲洗干净，仔细检查水草，去除水草上附生的小虫子等等，然后将水草放入繁育池，这样就为泥鳅的自然交配创造了良好的环境。

　　一个繁育池中一般放入两条雄泥鳅，一条雌泥鳅。泥鳅一般在傍晚或清晨产卵，所以养殖人员要勤于观察，等到雌鳅排出卵后，受精卵粘附在水草上，因受精卵粘附性很差，容易从水草上脱落而被泥鳅吞食掉，所以等受精卵形成后，就要把亲鳅从繁育池中捞出。

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