【www.dagaqi.com--农村创业】
[每日农经]一根小草创收20亿元、区均有分布，其中以福建金线莲最为地道。民间常用它来防病治病。由于金线莲的药用价值高，目前，野生干品金线莲每斤涨到一万多元。因过度采挖，目前已十分希少，1990年被福建省政府列为濒危药用植物。
种植户：我从小就知道有这种草。现在野生的很少，少之又少。以前自己去挖过，移栽回来种，结果那个成活率非常低。
因此，人们希望用人工种植的方法来获取金线莲。2006年，科技人员利用组培技术育苗获得成功。农民种植积极性高涨，发展十分迅速。
福建省厦门市特维健金线莲种植合作社：徐洁雄 理事长 大棚种植投资大，资金回收比较慢，但特点是产量比较高。
培育出来的金线莲苗生长三个后再经过三个月炼苗，就可以移栽到林下仿野生种植了。
刘 畅：这是什么果树啊？
福建省厦门市金草金线莲种植合作社：理事长 陈咏梅 这是龙眼树。
刘 畅：为什么怎么会选择在这里面套种金线莲。
陈咏梅：因为金线莲比较喜阴凉、潮湿、通风的地方。
刘 畅：别的果树可以吗？
陈咏梅：别的果树也可以，比如说芒果树、荔枝树。它的树干比较高，要达到三米以上，然后树冠比较大，遮阴度要达到70%以上都可以。
刘 畅：大概一亩地种多少株。
陈咏梅：差不多两万株。
4.2 结果树丰产管理技术
4.2.1 结果树施肥管理
芒果结果树的施肥目的是促进果树结果、增加果树产量、提高果实品质。因此，其施肥种类与幼树有所不同。根据结果树的物候期来看，其主要施肥阶段为结果后施肥、促进开花施肥、花谢之后施肥、促进果实发育施肥等四个阶段。施肥量和施肥种类都根据果树的大小以及果树的需求来确定。
4.2.2 结果树环割管理
环割能够解决植株因为营养过剩或其他原因引起的植株不开花的问题，它能够促使枝梢积累足够的光和养分，促进花芽分化，使果树的生长机能从营养生长转化为生殖生长，有效提高坐果率，并且对树势没有伤害。环割方法：在芒果树的主干光滑处进行环割，割口宽约1.5mm，然后在伤口处均匀涂抹“促花王2号”，使其渗入割口内部。
4.2.3 结果树疏花疏果管理
果树的疏花疏果能够有效的克服果树生产的大小年问题，对芒果开花率达末级枝梢数80%以上的树保留70%的着生花序，其余全部疏除掉[5]。疏花的时候注意要看花序的位置、方向，看花序旁边的叶数，保证留花质量。花谢后至果实发育15～30天内进行疏果工作，将过密果、畸形果、病虫果以及生长不良果全部疏除，每一穗果实最多保留3～4个即可。
4.2.4 结果树果实套袋管理当芒果生长到乒乓球大小的时候对其进行套袋，套袋前要在当天进行一次喷药，主要作用是杀菌，避免细菌、病毒侵染果实。实践证明，果实经过套袋后产量和明显提高果实品质。果实套袋能保护果实免受枝叶对它造成的损伤；还能起到防止病虫害侵入，减少病虫害的危险；减少喷药次数，降低农药残留污染，是生产绿色无公害果品的有效措施；果实套袋能够有效的改善果实的品质，提高果实的商品价值。
5 加强芒果栽培病虫害防治
5.1 芒果树主要病害防治
危害芒果树体、果实健康生长的病害有很多，其中主要有芒果炭疽病、白粉病、流胶病等真菌性病害，还有角斑病等细菌性病害。其中炭疽病主要危害芒果的嫩梢、花穗以及果实，白粉病多发生在芒果开花结果时期，导致落花以及嫩叶脱落。真菌性病害的防治措施有：选用抗病品种；疏通树冠，增加透光度，使病菌难以滋生、扩散。生产管理中，常用的杀菌剂为30%氧氯化铜，65%代森锌、味鲜胺、70%甲基硫菌灵等。细菌性病害的防治中常用的杀菌剂为30%氧氯化铜，或者农用链霉素等[6]。
5.2 芒果树主要虫害防治
芒果树的主要虫害为横纹尾夜蛾、扁喙叶蝉、白蛾蜡蝉、天牛、果实蝇、蓟马等。其中，横纹尾夜蛾主要为害芒果嫩梢和花序，蓟马主要为害芒果的花，严重时使芒果难以坐果。其主要防治措施是喷施40%毒死蜱乳油、20%异丙咸、甲氰菌酸等杀虫剂。
用于加工的果实，要根据加工品对果实成熟度的要求来确定采收时期。芒果的加工成熟期一般以青熟期为宜，此时芒果大概有7～8分熟。采收时间以上午露水干后为宜，雨天最好不要采收。采收时要轻拿轻放，避免对果实造成机械损伤。
芒果作为我国亚热带地区一种比较常见的经济作物，它生长快、结果早，是果农致富的好树种。研究芒果的栽培管理技术对增加芒果生产地区果农的经济收益有积极意义。根据当地的地理、气候条件，制定相应的栽培管理措施，并做好病虫害防治工作，一定能够实现芒果高产。
参考文献
[1]杨奋，黄妹.芒果栽培新技术[J].农技服务，2009（09）：87-87.
[2]贺军虎，魏军亚，陈业渊.我国芒果育种和栽培中存在的问题和解决思路[J].热带农业科学，2010（10）：43-46.
[3]施琼.芒果田间管理技术[J].云南农业，2011（06）：67-67.
[4]马应雪，蔡景山.芒果高产栽培技术[J].农技服务，2012（07）：832-832.
[5]滕荫欢.浅谈芒果栽培技术[J].吉林农业，2010（09）：153-154.
[6]张世才.论芒果挂果树生产周期施肥与病虫害防治技术[J].现代园艺，2012（09）：58-59.
上一页 [1] [2]
芒果高产栽培技术
一、芒果生物学习性
1、生长和发育
一般苗期和幼树每年抽6—8次梢，幼龄结果树抽2-4次，成龄树1—2次。3－5月抽生的枝梢为春梢，6—8且为夏梢，9～11月为秋梢，12－2月为冬梢。在海南秋梢是主要结果母枝。但春、夏梢也可成为结果母枝，在条件良好的情况下，某些品种在12－1月抽生的冬梢也能开花结果．从芽萌动至枝梢停止生长、叶片老熟历时15－35天。夏、秋梢历时较短，冬梢较长。枝梢生长与根系生长交替进行。
2、开花结果习性
（1）从花芽分化至花序的第一朵花开放历时20－39天，但第一朵花开放后花序还在继续伸长。适当的低温干旱有利于花芽分化；气温高有利于两性花的形成。
（2）开花芒果树自然开花在每年12月至次年1-2月，有时会早至11月或迟到次年3月，盛花期在春节前后。一个花序从第一朵花开放至全花序开放完毕需15-25天，一株树的花期约50天。芒果花有两性花与雄花，两性花有发育正常的雄蕊和雌蕊，可进行正常的传粉受精和结实；雄花没有雌蕊，开花后不能结实。多数栽培品种两性花占15%以上。
芒果品种
爱文芒
白象牙
贵妃芒
二、结果树施肥
结果树施肥以氮、钾肥为主，钾的用量不少于氮，并配合磷、钙、镁肥。具体抓好如下四次肥：
（1）催花肥10-11月施催花肥。树冠4米以内的（下同），每株施尿素和硫酸钾各150克或复合肥250克。树冠增大，施肥量相应增加。
（2）谢花肥当开花量大时，在谢花后每株施尿素100-150克，或结合喷药加入正能量作根外追肥。
（3）果后肥采果后立即施重肥，在丰收年可于收果前后先施速效氮肥，每株施尿素150-200克，其后再施有机肥和磷肥。
三、芒果保花保果技术
1、正能量花期调节
芒果高产栽培技术
摘要：介绍了芒果高产栽培技术及痛虫害防治措施。
关键词：芒果；栽培；病虫害；防治 海南省乐东黎族自治县芒果栽培历史悠久，芒果营养丰富、含糖量和热量高，维生素A和C极丰富，果肉芳香甜滑，风味独具一格，有“热带果王”的荣誉，在国内外市场都很受欢迎。近年来，在海南省农业科研推广、教学部门和涉农企业的共同努力下，乐东县农技部门初步总结出具有特色，切合该县实际的一整套芒果栽培技术，对促进乐东芒果产业的发展，增加农民收入，产生了积极的作用。
1、果园的选择
选择冬春干旱，少阴雨天气，冬春空气湿度低，年日照时数2 000 h以上，日照率大于50%以上，具备灌溉条件的地区建立果园，同时应建立防风带，冬春季常有连续3 d以上低温阴雨的地区不宜作芒果栽培。
2、品种的选择
目前畅销的品种为台农1号、爱文芒、金煌芒、吕宋芒、白象牙芒等。台农1号目前是海南的主载品种。该品种树矮，节间短，叶窄下，抗风抗病力强，着果率高。在乐东试种，表现为较丰产。嫁接苗定植后3年结果，单株产量可以达到5～10 kg或更高。4月底至5月上旬成熟，果实呈尖宽卵形，稍扁，单果重150～200 g。完熟的果实黄色，外观美丽。果肉深黄色，组织较细密，味甜，纤维少，质地较细滑，品质好。对炭疽病抗性强，耐贮运，货架寿命长。
3、挖穴和基肥
按面宽80 cm，深70 cm，底宽60 cm挖穴，植前1个月施好基肥，每穴施腐熟农家肥20 kg，钙镁磷肥l kg，结合压青更好。4种植密度
株行距一般为5 cm×4 cm（495株/hm2）、5 cm×3 cm（660株/hm2）或4 m×3 m（825株/hm2）。为了增加早期收益，开始定植4 m×3 m，收获3～5年后可在加密行隔株疏伐成6 m×4 m。
5、适时定植时期和方法
5.1 定植时期 以8～10月选阴天或雨前定植。
5.2 定植方法 将芽接眼向主风方向植，植后淋水定根，芽眼离地面3 cm，树盘盖草。定植后检查成活情况，及时补苗，保证全苗。定植时要压紧土壤，并盖上5 cm的干草，淋透定植水。
6、幼树的肥水管理
定植后遇旱每5～7 d需灌1次水，以保持树盘土壤湿润为度。当小苗抽出第二蓬梢及时追肥，第一年每次每株施复合肥10～20 g，第二年每次施30～50 g，第三年每次施70。100 g，每次新梢抽出时，及时喷杀虫、杀菌剂。
7、幼树的整形修剪
及时清除徒长枝、交叉枝、重叠枝、弱枝和病虫枝。通过牵引、拉枝、短截等方法调校位置、角度不适宜和生长势较悬殊的骨干枝。
8、结果树的管理
8.1 施肥 每年10月下旬（或花前1个月）施促花肥，每株施氯化钾500 g加尿素500 g加钙镁磷肥200 g，冠幅大的成龄结果树用量加大；末花期至谢花时施谢花肥，每株施尿素100～200 g，同时用0.3%磷酸二氢钾作根外施肥，促进坐果；当果实横径达2～3 cm时施壮果肥，每株施氯化钾200 g加尿素200 g，
芒果种植技术
（田阳县水果生产办公室）
一、园地的选择
芒果作为商品性栽植，园地必须认真选择和规划，芒果是一种热带果树，应在年平均气温在18℃以上，无霜或霜期短，最冷月份平均温度不低于8℃，年降雨量在800 -2500毫米，早春低温阴雨少的地区建园，选择在背风向阳的南坡、坡度应在25度以下，土层深厚排水良好的微酸性土栽植。果园规划包括品种分区，梯田修筑、防护林、排灌系统、道路、粪池、水池及工棚等设施。
二、园地垦耕
平地果园建园时，把杂草、树木清除干净后，进行全垦，充分犁耙，全面垦耕2次，犁深40cm，使土壤细碎松散，翻晒土地后栽种。山地果园实行等高反坡式梯带开垦种植，梯面外高内低，反坡度6℃左右，梯壁内脚处开挖深宽各30厘米左右竹节沟，以截留地表径流。梯面外边缘修筑宽高各20至30厘米的梯梗，防止梯面水土外溢。梯壁种草护坡，梯面生草(或套种作物)以保持水土、防寒抗旱、培肥地力。
三、种植规格（密度）
考虑到芒果对光照的要求，果实的着色及品质，要求通风透光好，种植规格为 4米×3.5米、4米×4米（行距×
株距）较为适宜,亩植40—50株。
四、挖穴、回土与施足基肥
依据种植密度，提前挖好植穴，施足定植基肥，挖穴时，表土与底土分开堆放，植穴规格为面宽80厘米，底宽80厘米，深80厘米。基肥以有机肥为主，配合少量磷肥及石灰。每穴用腐熟有机肥（如牛粪、猪粪、绿肥等）25—30千克，加磷肥1千克，石灰0.25千克。并与表土混均后回穴，回土后穴面高于地面20—25厘米。（如图）
五、定植时间
根据田阳县气候特点，一般芒果种植期以春季为宜，当寒潮已过、气温明显回升、空气湿度大、果苗新芽尚未吐露时栽种，成活率高（3～5月种植最适宜）。秋植气温高，容易发梢，但较干旱，日照又强，蒸腾量大，应选择有秋雨的时候种植，方能提高成活率。芒果树种植技术
六、定植技术
种苗定植时，撕掉塑料袋，保持好原有土团不松散，种植深度以根劲与地面齐平。回土盖过土柱上表面1.5—2厘米，回土压实，围好果盘，及时淋足定根水，直至成活。
1、品种选择：选择以市场要求为主的优良品种，并且早、中、迟熟品种。合理搭配，避免单一品种集中上市压价现象，造成增产不增收。
2、苗木质量：定植时种苗，以生长健壮、无病虫害及机械损伤，高30—40厘米，有2—3蓬叶，且老熟（如顶上嫩叶未转绿老熟的，先剪除，以免植后失水死苗）的袋装苗种植。
七、幼龄芒果园的管理
1、定杆促分枝：植后苗高60—70cm 时，进行摘心或剪顶，以促进其分枝。剪顶后，在剪口附近就会萌发出多个新梢，选留不同方向位臵适当的留3条建壮枝作为一级主枝，主枝的分枝角度以45度为宜，其余抹去。待主枝长至40厘米时又摘心，促进第二次分枝，在每条主枝上选留3个分技。依此类推，经2—3年后，便可形成一个具有多次分枝的自然圆头形树冠，为早结果、早丰产创造条件。
2、追肥：幼树定植成活后应及时追肥，一年施5—6次。每次抽梢后都追肥1次，植后前2年，每次每株施人粪尿水肥5千克，随着树龄增加，施肥量逐渐增大，每株每次施人
粪尿水肥10千克。
3、扩穴改土：结合施肥，植后每1—2年起，每年秋季，在树冠两侧（每年交替在行间株间）挖长1.2米,宽30-40厘米条状沟压青扩穴改土或施用有机肥1次，株施腐熟有机肥25—40千克及0.5—1千克钙镁磷肥。
4、间作、覆盖与中耕除草：为减少土壤水份蒸发，幼树时进行间作及中耕除草覆盖树盘。
5、灌水保证芒果幼树正常生长。
八、结果树的管理
管理目标和方针：以平衡营养生长与生殖生长为基本原则，既要保证秋梢健壮生长，又要控制春、夏生长的枝条徒长，并且能促进花芽分化及座果。栽培管理上主要围绕着培养结果母枝—秋梢，促进花芽分化和壮大果实等方面进行。此期着重抓好结果树的施肥及灌溉管理，管理上肥料的用量、种类和施肥时期均不同于幼树。
1、追肥
肥料种类及使用要符合“无公害食品肥料使用准则”。主要以农家有机肥（鸡、牛、猪粪、人粪尿、饼肥等）为主，具体施用时期如下：
（1）果后肥
芒果结果后，果树经过结果和不断抽梢，消耗了体内的大量养分。另外采果前后树体养分含量降到最低值，如果不
及时补充，树势很快衰弱，迟迟不能抽梢，抽梢少、枝短、叶小，导致隔年结果或少结果的大小年现象。这次施肥以有机肥为主，配合速效肥料，施用量为全年总量的40%,其中有机肥80%、磷肥100%、其它肥40%。同时结合控制杂草压青，每株施厩肥（农家肥）50—60千克，磷肥0.5—1千克，在采果末期，结合修剪时及时施肥。
（2）催花肥
在10月—11月初花芽分化期，追施催花肥促进花芽分化，株施用花生饼（或豆饼）1—2千克，缺磷土壤适当补施磷肥。
（3）壮花肥
芒果树开花量大，养分消耗多，要求花期追施1次速效有机肥，若催花肥用量充足，植株生长旺盛，这次肥可不施。
（4）壮果肥
谢花后30天左右果实迅速生长发育期施下，每株追施厩肥（猪、牛、鸡粪）15千克，以平衡果实生长发育和抽梢生长对养分的竞争，促进座果、壮果。
2、灌水
每年元月底至3月底为抽穗期、4月至6月底为果实膨大期，这两个时期需要水量最大，此期如遇干旱，坚持每15—20天定期灌水一次，保持土壤水分均衡，采前30天停水。
九、芒果生长发育调控
芒果栽培实用技术
杨碧富
芒果是一种名贵水果，果实外观美丽，肉质细嫩，具有特殊风味，又是香甜可口，深受人们的喜爱。芒果具有适应性强，速生快长，易于管理等。具体有：
种好芒果选好苗
杨碧富
芒果的栽培,重要的是选好种苗。芒果是一种易腐水果。为了防止成熟太集中而发生烂果，以延长供应期。所以，就要做好市场对芒果的需要而进行有效的调节。这就必须搞好芒果苗品种的搭配。在栽种时。就应选好早熟、中熟、晚熟品种。当有了这样的做法，芒果的供需就能平衡，果农、商家以及销费者都得益。具体用苗：
早熟品种
早芒，是属于早熟品种。该品种树势健壮,生长茂盛,树形开阔，叶色浓绿,有较强的抗病虫能力。具有高产、稳产的性能，深受果农选用种植。
中熟品种
白花芒，是个中熟品种。树势中等强壮，树冠似椭圆形。果实品质上等，是最适于鲜食品种。对于满足产区和近地域的供应好处多，很受欢迎。
金钱芒，属中熟品种。树势中等粗壮，树冠呈圆头形，果实品质上等，较耐贮运，适于远地区供应，适于果品供售的调节，防止果实腐烂，从而增加果农经济收入。
晚熟品种
秋芒，属于晚熟品种。树势中等，树冠较小，果实品质中上。该品种稳产，耐贮藏，能远距离运输，适于运往远地方供应，从而调节了市场供售，使到果农、商家都增利益。
种好芒果建好园
杨碧富
建立芒果园。是栽植芒果的一项细致又严格的工作，一定要重视质量关。只有选择适合芒果生长习性的园地，才能种好芒果。具体操作：
栽培前园地选择：芒果园地要以土层深厚、排水良好的壤土、沙质土壤和冲积土最好。园地选定后。要全垦深翻，清掉杂草、茅根、灌木树蔸、石块等。平地建园要做好挖沟排积水,及时防涝排涝。山地建园要防水土流失。还要在园地外围种植防护林带，这样做既有蓄水防旱、又有防风作用，使到植株和果实都不被伤害。
园地选好在全垦后，就是定坑位挖坑,在挖坑前,先测量定点,定点要做到横看成行,竖望成线。坑要挖的深些大些，挖坑时表土底土分开放，让土壤晒白熟化后，就可以回土，回坑土时，表土先放入坑底内，后放入底土。还要放入基肥并进行混和后,待坑的松土和基肥下陷后，就可以定植芒果苗。
种好芒果的栽植方法
杨碧富
在园地、种植坑备好后，最要紧的是在种植坑放足基肥。因为基肥是保证芒果幼苗生长发育的基础。只有基肥足,才能培育出丰产的芒果树。所以，每坑要放足腐熟土杂肥50公斤，磷肥1.3公斤、草皮灰8公斤。让坑土和沤制腐烂基肥一起下陷后才能进行栽植。
芒果栽植期。最好是春栽。但秋栽也可以。芒果栽植的株行距要合适，过稀过密都不好。
至于稀密可椐据品种、 栽植方式、土壤条件而定。对土质较瘦、树形较小、可适当种密些；至于土壤肥沃、树形高大的，应适当种稀一些。
芒果栽植方法。有用裸根苗的。也有用带土团苗的。大面积栽种芒果都用裸根苗栽植，挖苗一定要做好不伤根，并浆好泥。栽植时，先将填基肥和泥土的定植坑扒开一些土，接着放芒果苗入坑内，调好株行距，并横直对齐，做好根系舒展，然后盖土压实。栽植后，不管阴雨天或晴天都要立即淋定根水。风大的地方，栽种的芒果苗要用竹竿缚扎固定，当芒果苗抽芽吐叶时，就要施稀薄腐熟人畜粪尿水，促使幼树更快生长。同时更要加强管理，精心做好松土、除草、施肥等工作，使芒果快速长大，早日开花结果。
种好芒果施好肥
杨碧富
施肥是种好芒果中的重要环节。如若对芒果少施肥或是施肥不当，都会导致芒果植株生长衰弱，花稀果少。从而造成歉收或失收。所以，只要施好肥，就能使芒果增产。具体的施肥方法：
先是施催花肥。芒果催花肥，应是以促花芽分化，可在10月进行，每株树施沤制土杂肥18公斤、复合肥0.8公斤即可。芒果树种植技术
接后是施壮花肥。为了花蕾发育，提高开花结果率，每株可施沤制粪水15公斤，并加入尿素0.2公斤搅拌混和后施。
紧来又施壮果肥，壮果肥的追施可根据结果情况而定。追施是施以适量氮、钾肥。以满足果实发育的养分需要，使果实膨大，增加产量。
最后是采果后施肥。为了来年芒果的结果打好基础，这次施肥以有机肥为主，配合施速效肥。施法：是要结合深翻扩穴，在每株芒果树的叶幕下对称挖两条施肥沟，然后先施入足够量绿肥、再施入17公斤沤制土杂肥、1公斤过磷酸钙、50公斤粪水。这次施肥对芒果树体恢复、芒果花芽分化都起着决定作用。使芒果增加产量。
种好芒果保花保果的做法
杨碧富
芒果常常是花而不实，原因是芒果开花期间，常会遇到低温阴雨天气，从而严重影响芒果授粉授精。为了使芒果座果率的提高,必须进行保花保果。具体措施：
笫一、是施好保花保果肥。施肥以氮、磷肥为主，每株芒果施入腐熟人畜粪尿水75公斤、加入磷肥480克。
第二、盛花期叶面喷施。以提高芒果授粉授精效果，可取用0.1%的硼砂加入0.2%尿素进行叶面喷施。
第三、在花大部分谢后叶面喷施。利于芒果果实的生长发育和膨大，这次叶面喷施是取用0.4%的磷酸二氢钾加入45毫克/升的九二0即可。
第四、放蜂传粉。为了提高芒果座果率，增加芒果产量。在芒果开花期，特别是在盛花期，放蜂传粉，是一个好的做法。
第五、要及时防治害虫，掌握好防治适期，在芒果梢、花刚刚抽出时喷药，用敌百虫1000倍液，每8天喷一次，连喷2次即有效。芒果树种植技术
种好芒果要对病虫害的防治
杨碧富
芒果种的好不好,防治病虫害是重要的环节。病虫害常危害芒果的叶片、枝梢、花序、果实，造成芒果减产或失收。为了芒果的增产，具体的防治：
芒果白粉病
该病在春季发生，为害着嫩梢、叶片、花序、幼果。特别花受侵害，损失最大，被害部布满面粉状白色粉状物，以后变灰色，花脱落，全株不结果。危害极大。防治方法：（1）清除烧毁病枝、病叶和病果等病源物。（2）冬、春、夏季用石硫合剂喷洒。
白蛾蜡蝉
该虫以成虫、若虫吸食嫩枝汁液，影响芒果生长。幼果受害后，落果，严重的造成失收。防治方法：在若虫盛发期，用敌百虫1000倍液喷洒即可.
采好芒果做好运销和加工
杨碧富
经过一系列的辛勤管理工作后,终于芒果丰收果实就在眼前。迎来的一系列工作，即采收、运输、销售、加工。
采收芒果。第一、是要适时采收，只有这样做，才能达到该品种的优良特性和品质。达到商品果的要求。若是早采收，果实无光泽、无香味、可食部分少、味酸、口感差。至于迟采收，果实风味、品质都差，还影响了芒果树体的恢复和秋梢抽出，也就影响来年芒果的开花结果。适时采收的操作：（1）看芒果外观： 果实已停止膨大。达到该品种果实大小和重量。（2）看芒果果皮颜色：由青绿色转淡绿，出现白蜡层，较为鲜美。（3）看果肩形态:当芒果果肩具有发育丰满、圆浑、有该品种的特性的为成熟果实。（4）触感硬度：当手触芒果果实有坚实感的，表明为成熟果实。（5）测比重:将芒果果实放入水中,不露水面的为成熟果实。(6)看果肉颜色：由乳白转淡黄为成熟果实。第二、采收方法：收获时必须做到轻收、轻放、快运。采收时，要整穗果或单果剪下，放在纸箱中，速运回家里，然后取起果穗用剪果刀在果蒂留0.8厘米处剪去果枝，并进行分级，分级后装入果篮。采收时间最好是在上午9时10分至11时10分，下午4时10分至6时10分，雨后不采收，收后的果实不要放在太阳光下曝晒，要做到边采收边运送边入室存放。
运输销售。（1）运输：收获后要成为商品的芒果，一定要经过流通领域，用各种交通工具进行运输，就成为芒果果品产供销的重要环节。为着保护好芒果果实的质量，在运输过程是要用冷藏的交通工具运至销售网点供应销售。（2）销售：要使生产出来的芒果果实成为商品，这就需要想方设法疏通各种销售渠道。在采收时，要有计划做到快收、速运、速销。在销售中可分批发、零售进行，并按销售地点分为近销和远销，将果品及时送到消费者手中，使果品成为商品，这样果农和商家都茯利。
芒果加工。一、芒果干。芒果干的加工程序：（1）材料配备:芒果，烘箱。(2)原料选择:加工芒果干的原料必须是成熟的果实,未成熟的芒果可在室温下进行催热。（3）去皮：采收回来的果实应剔除腐烂的，随后去皮。（4）去核切片：去皮干净的芒果，接着去核和切片。
（5）烘制：将处理后的原料放入烘烤，烘箱的温度维持在60摄氏度，这样烘至具韧性即成芒果干。二、蜜芒果。蜜芒果的加工程序：（1）材料配备：鲜芒果25公斤，白砂糖5公斤，葡萄糖1.1公斤，白矾60克。（2）原料选择：选取八成熟的鲜芒果。（3）芒果去皮：将鲜芒果外皮削去。（4）浸泡：削皮后的芒果，投入用清水溶解的白矾水中，加水量以浸过芒果为宜，浸泡1小时。然后捞出在清水中洗净。（5）去核和切片：浸泡洗净后，将芒果去核，用刀切片。（6）糖煮和装罐：糖煮时，芒果片以25公斤煮一锅为宜。称取5公斤白砂糖放入锅内加水溶化（水占糖重的15%），加热，然后投入芒果片，煮沸20分钟，再将葡萄糖加入，并搅拌混和，待温度达到115摄氏度，即可将芒果片捞入容器存放。锅内剩余的糖液淋在芒果片上，经短期贮存即得成品。最后再将成品装入陶土罐或玻璃瓶密封。成品的蜜芒果色金黄，半透明，微光泽，味甜蜜，且具有芒果应有的风味。
果树病害防治
院系：电子信息与电气工程学院
专业：
姓名：化进科
学号：
08电子信息工程二班 200802040027
果树病害防治
摘要：我国苹果产业近年得到迅猛发展,面积和产量均跃居世界第一,但受病害而需喷施大量化学农药,农残污染成为制约果品出口和食用安全的关键因素之一。既要控制病害又要减少用药,因而生物物理防治在果树病害防治体系中占据愈来愈重要的地位。本文从果树的病害入手，主要论述了腐烂病的病状危害特征，提出了一些较常用的化学防治、生物防治及常用的栽植管理技术。
关键词：果树 腐烂病 识别 防治
我省果树不仅资源丰富，种类多，面积大，发展快，而且品质优异，甘甜宜人。享誉内外。因此，果树栽培已成为许多地方发展经济的支柱产业。但是，在栽培管理中，腐烂病的危害造成果树生长衰弱，树体伤亡，减产和果品质量低劣，严重影响经济效益的提高。
一、 果树常见病害防治技术
（一）苹果腐烂病（俗称烂皮病）
1、病状识别 主要危害果树主干、主侧枝和树杈、小枝等处的皮层。症状分溃病型和枝枯型。“溃病型”发病初期，病部红褐色，水渍状，组织松软，用手挤压可流出黄褐色汁液，皮层腐烂，有酒糟味。后期病斑干缩下陷，呈黑褐色，表面出现瘤状黑色小粒，天气潮湿时，滴出黄色丝状物。
2、防治方法 第一，加强栽培管理，合理修剪，增施肥水，防止早期落叶、冻害，保护伤口等，增强树势。第二，春季彻底刮除病斑，消毒并治疗病部，涂药可用波美10度石硫合剂、蚰平液、拒腐灵等。第三，在病症较大部位进行桥接和脚接，增进养分输导，恢复树势。
（二）梨树黑脸病（梨干基湿腐病）
1、症状识别 病害主要发生在梨树嫁接口以上接穗的基部，使干基皮层或周皮组织产生黑褐色坏死，病斑干缩凹陷，初期呈浸润状，后期病变部有明显裂痕，病疤出现黑色小粒。
2、 防治方法 第一，选择杜梨、木梨等抗病砧木，实行高位嫁接育苗或砧木建园。第二，露砧定植，或垄栽，避免树盘积水，保持干基部干燥，避免伤口。第三，药剂治疗。将病斑纵割划道，涂达木质部，涂杀菌剂70%瑞毒铝铜、75%百菌清、90%乙磷铝或75%代森锰锌200倍液，再复涂843康复剂。
（三）苹果霉腐病（褐心病、霉心病）
1、症状识别 主要危害元帅、红星系苹果的果实。初期萼筒和心室间出现淡褐色，不连续点状或条状斑，逐渐扩展到果实心室长出黑褐色，白色或粉红色霉状物，受害果外表
一般无明显症状，偶尔看见果面发黄着色早，变形或早落。后期果心变死，并向果肉侵染，病果腐烂，味苦，不能食用。
2、防治方法 第一，清洁果园。秋冬季清除病果，残叶，剪除树上僵果，枯枝等烧毁。第二，早春萌芽前全园喷波美3~5度石硫合剂，做到全树喷到，枝枝见药，压低越冬菌源。第三，开花前喷药预防病菌侵染，可在花序伸出到落花后连续喷药2~3次，其有效药剂和浓度为：50%退菌特可湿性粉剂600~800倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂500~600倍液，50%朴海同可湿性粉剂1000~1500倍液等。第四，加强肥水管理，合理修剪，改善树体通风透光条件，培育高桩果，喷布保湿剂，人为关闭萼筒，防治病菌侵染和发病。第五，改善储藏，运输条件。
二、苹果树腐烂病的发病症状、发病规律及影响发病的因素，提出其综合防治措施
1 症状
1.1 溃疡型
主要发生在树干和大枝上，以结果树主枝与枝干分杈处最多。病斑初圆形或椭圆形，红褐色，水渍状，逐渐组织松软，常有黄褐色汁液流出，以后皮层湿腐，有酒糟味。病皮易剥离，内部组织红褐色。后期病部失水凹陷硬化，灰褐色至黑褐色，病健交界处裂开。病皮上密生黑色小粒点，潮
湿时涌出桔黄色、胶质状孢子角。严重时，病斑扩展环绕枝干一周，受害部位上的枝干干枯死亡。
1.2 枝枯型
多发生在二至四年生的小枝条、果台、干桩等部位，以剪口处最多。病斑形状不规则，红褐色，很快扩展环绕一周，造成全枝枯死。后期病部也出现黑色小粒点。在生长衰弱的树上，枝枯型症状尤为明显，可致主枝或整株发病枯死。
2 发病规律
病菌主要以菌丝体、分生孢子器和子囊壳在病株、病残体上越冬。翌年，在雨后或相对湿度60%以上时，分生孢子器和子囊壳产生大量分生孢子和子囊孢子，但以分生孢子为主，借雨水飞溅和昆虫传播，传播距离20m左右。病原菌主要经伤口（如冻伤、修剪伤、机械伤和虫伤等）侵入，也可从叶痕、果柄痕、果台和皮孔等处侵入。
天水市田间重点侵染时期一般是4月下旬至5月。病菌侵入后，在侵入部位潜伏，条件有利时，潜伏病菌发生病变，扩展形成表面溃疡斑。11月份，苹果树渐进入休眠期，生活力减弱，病菌活动加强，表层溃疡上的病菌透过下部的周皮，侵入健康组织，形成数个坏死点。坏死点与春季残留下来的干病斑，继续向纵深扩展危害。11～12月，内部发病
文档为doc格式