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养殖丹麦水貂怎么样 高峰:留学回国养貂养丹麦白水貂年入千万

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高峰:留学回国养貂养丹麦白水貂年入千万
养殖丹麦水貂怎么样 第一篇

创业的,你说你现在挣了点钱就不干活了,这样就是感觉心里上不太舒服。

  忙了一天的仝梦从70多公里外的帽儿山貂场回到家后,发现高峰像是在躲着自己,行踪显得很诡异。

  仝梦:我说什么意思,对呀,这是什么意思啊。你这躲我是什么意思?

  高峰每天下午出门,凌晨四五点才回家,这引起了妻子仝梦的怀疑。

  仝梦:当时我就觉得你看天天那么晚回来,是不是在外面有别的女的了。我有时往这方面想。

  就连高峰的朋友都觉得高峰不太对劲儿。

  朋友傅绳博:我们有时候一个星期通一次电话,但是突然之间,他那段时间就消失了。我们就特别纳闷儿。

  朋友:我们给他打电话也打不通,他那个时候也非常的神秘。

  最终,仝梦发现原来高峰每天都在玩扑克。

  高峰:玩儿那个扑克吧,挺有意思,我刚开始不会玩,朋友带我去玩,玩之后,我上了之后,(第一次)大概玩了一个多小时不到2小时我就赢了不少钱,赢了6000多元左右,我就觉得这个扑克玩的挺有意思,玩的挺有意思,而且来钱来的还挺快,我就有点着迷了,有点上瘾了。

  仝梦:我跟他说话有时就跟没听见似的。然后,我跟他想说去哪,他就说不去了太累了。就这样,所以我就挺不开心的。

解读2011年貂皮市场行情及水貂养殖效益前景怎样呢?
养殖丹麦水貂怎么样 第二篇

  [每日农经]记者调查:直击2011年貂皮市场(20111222)

  我们对貂皮应该不陌生。貂皮属于细皮毛裘皮,素有“裘中之王”之称。我国使用裘皮制衣的历史悠久,从春秋战国时期的一些成语中就可见一斑。冬裘夏葛、反裘负刍、狐裘羔袖、轻裘肥马等等,都能看出裘皮从那个时候开始,就已经是达官显贵的最爱了。早期我国裘皮主要产于东北地区,其中以野生的貂皮最为有名,列为东北三宝之一。近些年,我国东北、华北等地,人工养貂的数量逐渐增多。行情也是起起伏伏。

  1、黑龙江哈尔滨 丹麦短毛黑水貂

  2、吉林长春 米黄色水貂

  3、辽宁大连 金州黑水貂

  4、河北肃宁 美国短毛黑水貂

  5、山东临沂 丹麦红眼白貂

  6、十字貂、银蓝色水貂、米黄色水貂、珍珠色水貂、水蓝色水貂、浅咖啡十字貂、丹

  麦红眼白貂、宝石蓝水貂、美国短毛黑水貂

  那么,2011年水貂养殖、加工、销售的行情如何?为此,记者进行了一系列的调查。

  河北省肃宁县尚村皮毛交易市场

  记者 黄莉:您看,每个摊位前都摆满了水貂原料皮,经销的有灰貂、咖啡貂和黑貂。听说在这个市场上,光水貂原料皮的经销商就达到了1000多家,那您说今年的交易情况到底怎么样呢?

  河北省肃宁县尚村皮毛交易市场,素有养貂行情晴雨表之称。如果想知道今年貂皮的行情如何,明年养什么品种的貂更赚钱?一定要到尚村来看一看。

  熟皮市场:

  记者 黄莉:今年行情怎么样?

  经销商一:这两年高,头几年稍低一点儿。

  记者 黄莉:你卖什么档次的?

  经销商一:比较高档的。

  经销商二:这个次一点儿卖300多元。差别就是,这个个儿大,这个个儿小呗。

  记者 黄莉:这个是质量比较好的?

  经销商二:对,这个绒大,毛好。

  记者 黄莉:这个今年卖多少钱一张?

  经销商二:卖400多元。卖这种皮子得赔钱,卖次皮子赔钱。

  记者 黄莉:卖这个好的皮子呢?

  经销商二:能赚一部分,能赚20多元。

  生皮市场:

  经销商三:卖了470张吧。

  记者 黄莉:带了多少张皮?

  经销商三:540~550张皮。价格不错。每张挣20元。像这种这是有残的,卖200多元,记者 黄莉:还有好一点儿的呢?

  经销商三:好一点儿卖完了。

  河北省肃宁县皮毛交易市场管委会主任 董新护:原料皮的交易量比去年有所增加,同时一张的价格涨幅应该是20元左右吧。整个市场交易量是100亿元,貂皮占到了六分之一,也就是16~17亿元。销售挺快的。

  在尚村皮毛交易市场,记者了解到,今年貂皮的价格与去年相比,整体都有所上涨。质量好的貂皮利润更可观一些,但整体涨势并不十分明显,那水貂产地的情况怎么样呢?

  河北 肃宁水貂养殖基地:

  记者 黄莉:这只貂挺大呀,你这个是什么品种?

  河北省肃宁县水貂养殖户 张铁川:就是美国短毛黑,这个是大的了,是最大的了。现在有6斤半以上,这个现在得卖700~800元一只,公貂。比往年价格高,一张皮差不多高出100-200元。

  记者 黄莉:你好,我是中央7套每日农经栏目的记者。我们想了解一下今年原料皮收购价格。

  电话采访河北昌黎水貂养殖户 史猛:按统货价,就是我们本地的水貂,也就是原料皮里面有好的,有次的,就是混着来的。公皮就是320-330元每张,母貂皮就是180元到200元范围内。

  记者 黄莉:今年的价格和去年的价格相比怎样?

  河北昌黎水貂养殖户 史猛:我觉得是高了吧。

  山东潍坊水貂养殖基地:

  电话采访:水貂养殖户 王付龙:最好的现在能卖到440元一张。

  记者 黄莉:中等的呢?

  水貂养殖户 王付龙:平均420元吧,最次的几十块钱的,一百多块钱的什么样的都有。今年的价格是近年当中最高的一年。 估计白貂还是比较缺。今年的利润高了,今年平均130块钱的成本,平均现在能卖到350块钱,一只貂能赚到220块钱左右,200%的利。

  水貂养殖基地

  辽宁省大连市

  电话采访 :水貂养殖户 刘宝全:去年是560一对,今年是600一对。

  记者 黄莉:是什么品种?

  刘宝全:也就是大连产的水貂。

  记者 黄莉:你养了多少只?

  刘宝全:我养了千八百只。

  记者 黄莉:利润有多少?到现在?

  刘宝全:30-40万元。

  通过对不同水貂产地的采访,记者了解到:今年水貂皮产地的价格与去年比,上涨30%左右。品种、质量不同,价格差异也较大。上好的一张公貂皮卖六七百元,而较差的母貂皮只卖两百多元。养殖环节,河北一带养殖的美国短毛黑和黑龙江养殖的丹麦短毛水貂,这种短毛绒厚的貂皮销售情况较好,卖价也高。在山东,今年白貂比较受欢迎,养殖利润较高。

  2011年貂皮行情看好,皮价上涨;貂皮加工和成衣销售的情况又如何?记者继续调查-- 2011年貂皮市场。

  河北省辛集市国际皮草城

  记者 黄莉:这里是全国较大的一家皮草销售中心,刚才我仔仔细细地了解了一遍,这里的成衣所选用的原料皮也有所不同,那到底什么品质的原料皮制作的成衣更好卖,更赚钱呢?

  第一家经营店:

  河北省辛集市国际皮革城 经营者 孙小龙:这是国产貂皮剪绒做的,都是整皮,大概卖7~8千元左右。今年卖得还可以,基本上每天都能卖1~2件。

  第二家经营店:

  河北省辛集市国际皮革城 经营者 刁园:您好。

  记者 黄莉:您好,我想问一下,你们店里的貂皮大衣卖得怎么样啊?

  河北省辛集市国际皮革城 经营者 刁园:卖得挺好的

  记者 黄莉:价位是什么区间的?

  河北省辛集市国际皮革城 经营者 刁园:价位大概在2~4万左右吧。

  同样卖的都是貂皮大衣,价格却差得很多,从七八千元卖到两三万元,为何这家店里一件衣服价格会高出一倍还多呢?

  河北省辛集市国际皮革城 经营者 刁园:因为我们店里衣服用的都是上等的皮料,把头和尾还有脚的部位都剪掉,用的是整张皮,咱们这儿随便一件衣服都是这样的,手工比较细。平均下来每天都能卖3件~4件左右。

  目前我国养殖水貂比较集中的地区有黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东等省份,江苏沿海一带皮毛加工集散地周边也有少量养殖。由于养殖品种、地域环境和养殖技术的差别,貂皮原料的质量和价格差别都很大,所以在貂皮的成衣市场,不同质量的产品价格也差别十分悬殊。那么,哪一种更受消费者青睐呢?哪一种貂皮市场行情好呢,水貂养殖效益前景怎样呢?

  消费者:只是穿着舒适感、手感,感觉看着皮毛的光亮度。首选当然是质量和价格。消费者:肯定要质量,因为款式特别流行的,到第二年就过时了。

水貂养殖行家邱文平教你怎样养殖水貂
养殖丹麦水貂怎么样 第三篇

您好!欢迎收看科技苑,来继续《行家教您建小区》的话题。今天要出场的行家是山东诸城的水貂养殖行家邱文平。老邱是个爱琢磨的人,所以他家的水貂养殖小区里,经常会有一些小改进。今年春天,老邱又忙活上了,忙什么呢?给快要产仔的水貂换上一批新笼舍。

解说:

这就是老邱给产仔水貂们准备的新笼舍,它是老邱参考国外养貂的模式,到厂家去订做的。和普通产仔水貂的笼子相比,老邱家的笼子有不少的改进,而且每样改进,都能说出不少道道来。

一般的产仔水貂住的笼子,分为前后两个部分,前面是一个用铁丝编成的笼子,后面接上一个木板箱,也就是产箱,是水貂产仔的地方。

老邱用的产箱和普通产箱第一个不同点,是木板选得讲究。

瞧见了吧,水貂的牙齿可了不得,要是普通的木板,像这样咬下去,过不了多久就会咬出个洞来,有了洞,它就会逃之夭夭,所以原来这种木板做成的产箱,咬破木板跑了貂是常有的事。不过老邱现在用的木板是表面光滑,硬度很高的人造板,水貂就很难下口了。

木板升级换代了,这产箱的整体结构,也有了变化。以前的产箱除了和笼子相连的一面有一个供水貂出入的洞口,其它五个面都是木板,封闭性很好。这新产箱的周围四个面是木板,上下两个面却改成了铁丝网,变成上下通透的了。为什么要这么改呢?

先说这产箱底部的铁丝网。

普通水貂的产箱做成封闭式的,主要有两个作用--隐蔽和保温。

水貂和狐狸、貉子这些毛皮动物一样,在临产和生产这段时间胆子特别小,必须找一个隐蔽的地方来生,而且特别怕惊吓。一旦受到惊吓,它们就会神经紧张甚至错乱,造成流产或吃崽。所以,以前给水貂建这么封闭的窝,就是为了让它们不受打扰、安心地生产。

另外,水貂产仔的时间是每年的4--5月之间,虽说是春天,可是夜间的温度还不是太高。刚生产的母貂和刚出生的小貂身体虚弱,都比较怕冷,容易伤风感冒。把产箱做成封闭式的,就有利于保持温度,特别是用木板做的底板,因为母貂和小貂要躺在上面睡觉,就更要求保暖性能好一些,木板要厚一点,还得在上面铺上点稻草。

可是老邱说,这木制的产箱底板,隐蔽、保温都没问题,可保洁就有问题了。

采访:

小貂它走动性很差,在窝里拉,拉了以后尿也在窝里,这个木板上整个窝湿了连粪加尿弄得浑身都是污染很厉害。所以得病,也容易死。

解说:

产箱里太脏,不但刚出生的小貂容易生病死亡,哺乳期的母貂也容易受到感染。怎么做才能让产箱的底板满足保温和卫生两个条件呢?

老邱采用了这种双层可以活动的铁丝网做产箱底。这双层的铁丝网,里层是固定的,外层是能活动的。

在水貂产仔前四五天,把笼舍后面木板上这枚活动的铁钉拔出来,外层的钢丝网就会自动落下来,形成一个夹层。这个夹层是用来铺稻草的。

养殖丹麦水貂怎么样

采访:

顶上这层网,上面盛貂,这个网这一层网之间这个夹层里放上草,放上草以后呢,把这个网堵死,用销子插死,是这样。

解说:

可以活动的铁丝网,让稻草更换起来很方便,这样就能保持产箱的清洁度。

为了兼顾保温的功能,老邱特意把这个夹层设计成5厘米,也就是说,这稻草要填5厘米厚,这样一来,就像给母貂和小貂预备了一张温暖的大床。另外还要给产箱顶上的铁丝网,也盖上一层厚厚的稻草,这样既加强了保温效果,也保证了产箱环境的隐蔽性,让水貂能够安安心心地生产、暖暖和和地育儿。

等到40几天后小貂们断奶的时候,这双层铁丝网还要发挥另一个作用。断奶以后,母貂会搬离产仔笼舍,小貂们还要在里边待上一段时间。老邱说,这时候要把夹层里的草撤掉,让小貂们用另外一种方式上厕所。

采访:

这样呢,它里面把这层草拿了光剩下网了,将来它饮食也可以了,它拉尿呢,也掉到地上了。

解说:

重叠起来的铁丝地板容易保持干净,通风透气性也好,相应的,把产箱顶部的稻草也去掉,露出铁丝网,上下通透。因为接下来的7、8两月是炎热的夏季,通气好了,环境卫生了,水貂们才能健健康康地度过夏天。

主持2:

这产箱的底部用两层活动的铁丝网,既能保持产箱的卫生,又兼顾了保温和通风,设计的确很巧妙。老邱说,这产箱里还得准备一样特殊的东西,一块塑料板。

解说:

这就是那块半圆型的塑料板,中间还有个圆洞,它就像一个小屏风,把产箱隔成两小间。

采访:

这是它产貂有一个小室,它这是产貂房吧,产貂房以后,再放上这个小室,就这么放上,放上以后呢,这个老貂就在这里面产貂。这是产房中的小室。

解说:

原来用这块半圆形的挡板隔出来的这个小室才是母貂真正的产床,这个圆洞就是母貂的出入口。为什么在产箱里还要再隔出一个小室呢?

采访:

产了貂以后呢,这个老貂就在这里面,小貂在这里面,活动范围很小,这样老貂一躺下喂奶的时候基本占满了,小貂整个在它怀里全部搂着,吃上奶了。这样呢,小貂利用母貂身上的温度,保暖了自身,小貂不容易冻死,而且呢,这个室比较小,它在里面吃奶比较集中,它不容易爬到各个角落这么分散着,老貂找不着,它就饿死了。

  

丹麦哥本哈根皮草介绍
养殖丹麦水貂怎么样 第四篇

丹麦哥本哈根皮草介绍

貂皮是丹麦传统优势产品,是继猪肉和奶酪外第三大农产品出口种类。丹麦作为举世闻名的高品质水貂养殖大国,得益于水貂养殖的悠久历史、优越的养殖自然条件、完善的养殖配套体系、高水平的养殖技术及其所带来的养殖效率而形成的综合优势。丹麦的貂皮产业已形成完整的产业链,从上游的水貂养殖、饲料供应、技术研发、水貂拍卖,延伸到时装设计、品牌开发、成衣销售。本文拟对丹麦皮草行业的运作载体"哥本哈根皮草"如何成功整合行业资源,通过高效市场化运作和经营模式创新,提升丹麦貂皮的品牌附加值和市场地位,推动貂皮出口产业的发展予以介绍。

一、 丹麦养貂业和哥本哈根皮草的历史

丹麦的水貂饲养业发源于 20 世纪 30 年代,到如今已有 70 多年的养殖历史。丹麦饲养管理模式是全市场化的家庭农场式生产模式,各养殖户的种貂由指定的种貂场提供,饲料供应由饲料加工厂以统一标准进行统一加工、统一配送。丹麦多年来饲养总量稳定不变,主要品种深咖啡、浅咖啡、银蓝、蓝宝石等,品种极为丰富,种群品质处于世界领先水平,是世界养貂大国和养貂强国。

哥本哈根皮草的历史可追溯到本世纪30年代。1927年丹麦毛皮养殖协会(DFBA)成立;1937年,该协会成为丹麦4个区域毛皮养殖协会的全国协会。1946年丹麦毛皮养殖者协会创立了丹麦毛皮拍卖行。哥本哈根皮草是丹麦毛皮拍卖行和丹麦毛皮养殖协会的联合体,为丹麦毛皮养殖协会1700余家会员集体所有。

二、 哥本哈根皮草的组织架构

哥本哈根皮草(Kopenhagen Fur,下称"公司")作为丹麦皮草行业的运作载体和市场品牌,其组织架构较为复杂,它既是传统意义上的合作社组织,又是现代意义上的企业组织,同时又包含了行业协会的职能。公司与丹麦毛皮养殖者协会、丹麦毛皮拍卖行的关系如下图所示:

哥本哈根皮草组织结构图

从产权角度分析,丹麦毛皮养殖者协会拥有公司,后者是前者的一个销售部门,以现代企业形式出现,为协会会员和其它皮草供应商销售皮草。丹麦毛皮协会的代表组成了公司董事会,对公司的运行具有决定性影响。同时,公司对内继承了丹麦合作社的组织传统,不管会员交付的产品数量,实行"一人一票"选举制度;对外实行公司制,完全按市场化运作。在对内管理上,丹麦皮毛养殖者协会按合作社章程规定每年定期召开会员大会,组成会员代表

大会和董事会,董事会决定公司管理层的任命和组成。丹麦毛皮养殖者协会实行完全开放式入会制度,每年缴纳750克朗会费即可成为会员,会员一般都向公司供应自己农场生产的貂皮,但也可以将貂皮售往其它买家。

公司现有员工400余名,年营业额10亿美元,有1700余家丹麦水貂农场(即毛皮养殖协会会员)为其供货,貂皮年供应1800万张,占世界市场份额50%。公司也是目前世界上最大的专业毛皮拍卖行,每年举行5次拍卖会,每秒平均拍卖2000美元,拍卖量占全世界通过拍卖销售的水貂原料的60%以上。公司销售的毛皮产品90%是水貂皮,其次是狐皮、青紫兰、海豹、紫貂和卡拉库羔皮。公司几乎所有的毛皮都出口,对丹麦出口贸易作出了重要贡献。

三、丹麦貂皮拍卖行介绍

公司貂皮销售模式主要是通过拍卖的形式,以真正体现公平、公正、公开的交易原则。拍卖有利于养殖户根据市场变化及时调整饲养规模和品种结构,降低交易成本和市场风险,最大限度保护养殖场的利益,解除了专业化、标准化、规模化生产模式的后顾之忧。貂皮拍卖之前要进行标准统一的皮毛质量分拣。首先,根据皮张的颜色种类和性别进行分类,再根据皮张的尺寸进行分类;下一步进行颜色深浅的分捡:这一过程大部分的工作量都是通过计算机系统完成。颜色分级之后,由专业人员对品质进行评级。每一步分捡都要求极其精准,同时要求对上一步骤进行复检。最后,皮张被分成捆,每捆都有相应的品质等级标签和产品号码;每张皮都有预先的标价,会员根据定价在拍卖后取得收益。

公司裘皮由世界各地的皮商前来竞拍,公司每年进行5次拍卖会,在新毛皮采集后于12月份开始销售,次年9月份最后一次拍卖会将毛皮售完。传统上皮商以来自伦敦的实力最强最集中,近10年来,来自香港和中国的皮商异军突起,成为拍卖行的重要买家。根据最新统计,来自香港和中国内地的皮商采购量占整个拍卖行的57%。在每次拍卖会前,准许皮商提前5到6天对毛皮进行评估。每次拍卖会都吸引来自超过25个国家的近500位皮商。大部分的皮商通过经纪人参加拍卖会。拍卖会期间,貂皮价格在互联网上每天进行公布,受到全球买家和养殖户的密切跟踪。

四、公司业务发展模式创新

据国际裘皮贸易联合会统计,全球裘皮销售已持续9年增长,2007年全球消费价值150.2亿美元的裘皮和裘制品,比上年增长11.34%。为迎合世界时装界的需求,应对日趋激烈的国际市场竞争,公司不断进行经营模式创新。

该公司的主要举措有如下:一是推出貂皮质量评级制度。质量评级制度其实就是产品品牌体系的建设,它树立了公司在全球行业内的领导地位,增加了产品的含金量和产品的附加值。质量分级有四个商标,品质最顶级的毛皮被定名为哥本哈根紫色,接下来是哥本哈根白金、哥本哈根酒红和哥本哈根象牙白。该质量评价体系建设融入了先进科技和80年的专业经验,为毛皮原料的质量评级设定了全球新标准。二是开设哥本哈根皮草创意设计中心。设立该中心旨在更好地激发皮草设计的想象力和创造力,推动丹麦和国际皮草时尚。在设计中心,皮草技师与轨迹设计师、时装品牌进行紧密的业务合作,为时尚界毛皮面料的开发提供了创意和设计。中心的设计产品不断在纽约、伦敦、米兰和巴黎时装周通过各大时装品牌展现给国际媒体和时装界。三是加快与中国的合作。近年来,中国成为公司皮草消费最重要的市场,公司皮草出口额占丹麦向中国总出口额的三分之一。由于中国皮草加工企业竞争力日益明显,一些欧洲皮草服装企业将加工工序转移到中国以降低成本,许多皮草在中国销染、处理并制作成成衣,一部分重新出口,另一部分在中国销售。公司非常看好中国市场,2005年在北京设立公司办事处。2007年1月,公司与清华大学合办了清华美院-哥本哈根皮草实验室,与哥本哈根皮草设计中心进行紧密合作,为中国培养皮草工艺和设计方面的人才。2007年1月25日,公司还与海宁中国皮革城合作成立海宁哥本哈根皮草学院,通过专业培训提养殖丹麦水貂怎么样

升中国皮革时尚界的营销能力。

五、公司利润分配模式

毛皮养殖协会会员有义务每年为公司供应毛皮,毛皮价格在每次拍卖前在养殖户和公司之间商定底价。公司通过拍卖方式代为销售会员提供的毛皮,公司的利润还来自貂皮的集中分捡、质量分级、拍卖、技术支持等增殖服务,但皮草价格的市场波动及其带来的市场风险由养殖户承担。

会员可以向公司申请分配年度利润,也可以将利润留存在公司,形成每个人的历年累积存底基金(相当于股份,但不能转让),存底基金和会员向公司提供的皮草数量构成每年利润分配的比例依据。在公司里个人的存底基金各不相同,如养殖户在某年不上缴貂皮,或把貂皮卖给北欧其它国家拍卖行,他们依然可以按照自己的存底基金从哥本哈根皮草获得一定比例的利润分配。

六、公司业务发展支撑体系和研发模式

丹麦毛皮养殖协会虽然是公司的拥有者,但在日常运作中两者已实现一体化。丹麦毛皮养殖者协会既是行业组织者,也是研究和开发的组织者。毛皮养殖者协会设立了一个研究和咨询中心,研究开发范围包括育种、营养、饲料、健康、动物福利、环保、优化品种、产品质量等,在养殖技术、疾病控制等方面的研究也由毛皮养殖者协会统一组织。另外,毛皮养殖者协会还拥有一家统一购买饲料的公司。以上服务都以非常优惠的价格为会员提供。据统计,皮毛协会会员享受到的各类专业服务,其费用是非会员的20%,加入养殖协会后的成本优势非常明显。毛皮养殖协会还设有试验农场,为改善裘皮动物的饲养进行持续性的观察和研究,以最佳方式培育出最优良的品种。此外,该机构还投入大量资金,与哥本哈根大学、丹麦皇家兽医农业大学、丹麦农业科学研究所等高校核科研院所联合,进行专业课题研究,提高产品质量、优化品种,实现最好的经济效益,以保持在国际同行业领域处于领先地位。

七、丹麦貂皮产业竞争优势分析

丹麦貂皮产业植根于丹麦上百年的合作社文化和传统,其发展机制经过多年的自我改良和自我完善,与现代企业运行机制衔接得非常紧密,已完全适应并融入现代市场环境的竞争。它的竞争优势主要还表现在以下几个方面:一是较好地整合产业链上游资源。合作社体制很好地整合了产业链上游的资源,毛皮养殖者协会把上千家养貂户纳入统一的利益体,保证即便不懂市场销售的农民也能通过拍卖行售出貂皮,这种利益模式使产业链的上游形成成本和管理的积聚优势。二是建立信息沟通和销售平台。拍卖行作为销售平台,在市场需求信息和产业链上游养殖户之间建立很好的沟通渠道,市场需求和产品供应之间的信息对等,最大程度保证了产业的高效率运作。三是向产业链高端拓展。哥本哈根皮草作为丹麦貂皮市场的载体,不断向产业链高端拓展,如大力推进皮草行业的品牌建设,引领皮草服饰的时尚潮流,从而提高丹麦皮草服饰的国际地位,扩大貂皮销售的市场份额。

丹麦有关皮草机构地址:

哥本哈根皮草(Kopenhagen Fur):

Langagervej 60, DK-2600 Glostrup, Denmark

丹麦毛皮养殖协会

(The Danish Fur Breeder's Association,DFBA):

Axelborg, Axeltorv 3

DK-1609 Copenhagen V

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专家解析2012年水貂养殖前景如何
养殖丹麦水貂怎么样 第五篇

养殖丹麦水貂怎么样

专家解析2012年水貂养殖前景如何

核心提示:水貂养殖前景好不好?河北水貂养殖的市场前景 自己的家是河北农村的,老家附近有很好的水资源,想知道水貂养殖前景好不好?

水貂养殖前景好不好?河北水貂养殖的市场前景

养殖丹麦水貂怎么样

自己的家是河北农村的,老家附近有很好的水资源,想知道水貂养殖前景好不好,我想找个一个水貂养殖项目,在那引进品种。水貂养殖前景好不好呢,我们今天请到中国北方裘皮城-河北兆鑫裘革制品有限公司赵经理和我们说河北水貂养殖的市场前景。

水貂属食肉目、鼬科、鼬属的小型珍贵毛皮兽类。其毛皮具有针毛挺直、灵活华丽、绒毛丰厚、保暖性强、皮板轻薄、柔韧结实等诸多优点,因而成小毛细毛类毛皮中的当家品。水貂皮、狐皮和羔羊皮已成为国际裘皮贸易的三大支柱产品。全世界水貂皮的贸易量每年已达5000万张以上。我国的水貂饲养业始于20世纪50年代,至80年代中期已发展到年出口500万张的规模。进入20世纪90年代以后,水貂皮等珍贵毛皮由统一外贸出口变为放开经营向国内市场销售,因而更刺激了我国水貂养殖业的发展。当前,我国水貂饲养业正面临着良好发展机遇和发展前景。

一、水貂皮是国际珍贵毛皮市场的主要产品之一。

从国际市场裘皮贸易历史上看,水貂皮始终是支柱产品之一,国内外珍贵毛皮动物饲养,必然要形成以水貂为主的态势和格局。

二、貂皮的市场前景优于狐、貉等大毛细皮产品。

从水貂皮的品质和价值看,其利用率也高于狐、貉皮等大毛细皮,尤其是国内市场潜力很大。水貂皮以其毛绒齐短、光亮华贵而著称,是制作衣服、衣领、帽子、袖口和饰口的主要原料皮,利用较广,需求量亦大。而狐、貉皮等大毛细毛,由于毛绒较水貂皮粗长,不及水貂皮华丽,国内市场不适合制大衣,而只适台制作衣领、袖口、披肩等饰品,故利用率较水貂皮低。由此可见,以水貂为主的小毛细皮动物的发展前景,要优于狐、貉等大毛细皮动

养殖丹麦水貂怎么样

物。

三、水貂皮的市场稳定,价格稳中有升。

水貂皮的市场秩序良好,市场行情一直较狐、貉稳定,近年来又呈出稳中有升的趋势。水貂皮市场所体现的优质优价规律使彩色水貂皮价格大幅度攀升,也给水貂皮养殖者创造了加速种群品种改良,生产市场适销对路的优质毛皮,提高经济效益的契机。

四、水貂生产具有很大的发展潜力。

目前国内水貂饲养量少于狐狸,更说明了水貂养殖所具有的发展潜力。国内养狐尤其是北极狐的养殖数量高于水貂饲养量,这是受目前市场行情短期效益驱动的结果。随着狐、貉皮市场行情变化,不久的将来,养殖重点肯定要向水貂转移,这将进一步增强水貂养殖的发展潜力。

五、水貂养殖是农民致富的好项目。

水貂养殖技术成熟,饲料来源广泛,水貂对环境要求不严格,适应性强,农民朋友可根据资金、场地等情况来确定饲养规模,只要加强饲养管理,都可以收到比较好的经济效益。与养蝎、娱蚣、野猪、水蛭等特种养殖项目相比,市场稳定、经营风险小、经济效益好。

六、抓住机遇,加快水貂养殖业发展。

为把握机遇,加快水貂养殖业的发展,转变观念,提高产品质量是关键。

1.毛皮兽皮养殖重点应由大毛细皮向小毛细皮转移。毛皮兽养殖的种类历史是以水貂为主,今后发展也必然是这一趋势。国内狐、貉养殖多于水貂养殖,这是一个不正常的短期行为,今后必须向水貂养殖重点转移。

2.是迅速改良提高种兽品质。国内目前所饲养的水貂种兽品质参差不齐,总体看与国际先进水平相比质量偏低。很多养殖场已经引进高质量的种兽养殖,为改良品种开了好头。1997年至2003年初,中国农科院和辽宁金州珍贵毛皮动物公司引进了美国短毛漆黑水貂。还有辽宁金州黑色标准水貂、山东潍坊虞鑫黑色水貂、山东蓬莱刘家旺黑色水貂等,均为国内优

良种兽。老的饲养场户种兽品质较低,特别是以饲养原苏系长抟水貂的,要通过杂交选育的方法,改进原有种群毛色不深,背腹毛长和毛色不一致,针毛粗长等缺点,从而迅速改良提高种群的品质。

3.扩大彩貂生产,提高经济效益。近年来,彩色水貂皮市场走俏,售价较黑褐色高于0.5~l倍。因此扩大彩貂养殖,生产市场对路毛皮,可明显提高经济效益。目前,丹麦红眼白貂、蓝宝石貂、银蓝色水貂、铁灰色水貂等都是市场走俏类型。

4.科学饲养,提高产品质量。国内水貂种兽和产品质量欠佳,除种兽品种的直接原因外,也与缺乏科学饲养技术有关。国内水貂饲养普遍存在的饲料投入不足、营养供给不全、养殖环境不良(如无棚舍、无小室、饲料环境不卫生等)、取皮技术欠佳等同题。养殖水貂必须改进上述不足之处,生产出优质皮毛产品,才能增强市场的竞争能力。

以上中国北方国际裘皮城_河北兆鑫裘革制品有限公司赵经理帮我们介绍的水貂养殖前景的相关问题,如果你想了解更多关于河北水貂养殖,可点击中国北方国际裘皮城网站

项目四 水貂的养殖
养殖丹麦水貂怎么样 第六篇

我国水貂养殖业的现状
养殖丹麦水貂怎么样 第七篇

养殖丹麦水貂怎么样

我国水貂养殖业的现状、存在的主要问题以及解决方法

水貂皮是一种珍贵的裘皮,品种颜色多种多样,价格昂贵,有“裘皮之王”的美称。从水貂皮的品质和价值看,其利用率也高于狐、貉皮等大毛细皮,尤其是国内市场潜力很大。水貂皮以其毛绒齐短、光亮华贵而著称,是制作衣服、衣领、帽子、袖口和饰口的主要原料皮,利用面较广,需求量亦大。而狐、貉皮等大毛细皮,由于毛绒较水貂皮粗长,不及水貂皮华丽,国内市场不适合制大衣,而只适合制作衣领、袖口、披肩等饰品,故利用率较水貂皮低。由此可见,以水貂为主的小毛细皮动物的发展前景要优于狐、貉等大毛细皮动物。发展水貂生产的经济价值,除毛皮外,其他副产品价值也相当可观。水貂肉味美可口、营养丰富,含蛋白质高,热量大。据测定,水貂肉中含干物质38.4%,其中蛋白质18%、脂肪12%。每100 g 肉含热量为3 320 J,目前水貂肉成为一种具有特殊风味的野味佳肴。此外,水貂的内脏对贫血和风湿性关节炎有一定疗效。利用水貂的心脏,有关科研部门已试制成功一种貂心丸,专治风湿性心脏病,临床试验证明效果显著。水貂肝脏的B 族维生素含量极其丰富,是提炼维生素的极佳原料。水貂的脂肪富含不饱和脂肪酸,常温下较稳定,熔点低,无黏性,无臭无毒,没有刺激性,浸透力强,易乳化,是制作高级化妆品的优质原料,而且对皮肤病(湿疹、皮肤过敏)的治疗及预防有良好效果,特别对干燥鳞状的皮肤炎效果更明显。

人工养殖水貂,已作为一门新兴的特种养殖业,在我国虽然还只是最近几十年的事情,特别是近几年在全国各地,自发地掀起一股养貂热潮,很多养殖者已取得了可观的经济效益。现将我国养殖水貂业的现状、发展过程中存在的主要问题及解决的一些方法简述如下。

1 我国水貂的养殖历史及现状

我国水貂饲养业大致经历了国家扶持发展阶段(1956—1978 年)、规模发展阶段(20 世纪80 代)和发展调整阶段(20 世纪90 年代以来)。自1956 年以来,国家陆续支持在东北、华北、西北和华东等地建立水貂饲养场,到1978 年底,种貂存栏数达30 万只,水貂养殖场2 000 余个,年产貂皮75 万多张。1980 年开始,出现了许多个体养貂户,使水貂的养殖规模迅速扩大。1988 年我国水貂养殖规模创历史最高水平,全国水貂饲养场发展近3 000个,种貂300 多万只,取皮600 万张,出口水貂皮330 万张,换回外汇约2 亿美元,中国水貂皮生产量占世界总产量10%以上。1989 年以后,我国外贸体制进行了相应的改革,水貂皮等珍贵毛皮由统一出口变为放开经营,再加上后期的盲目发展等多种原因,我国的毛皮动物养殖业出现连续5 年的低潮。20 世纪90 年代以后, 随着改革开放的快速发展和市场经济建设, 部分率先富裕起来的人们带动了国内的毛皮消费, 使水貂动物养殖引起人们更多的关注和重视, 也使中国迅速由貂皮出口国转变为貂皮消费国和进口国。在短短几年,全国范围的水貂动物养殖业发展迅速, 尤其山东、辽宁、黑龙江、河北等地的民营养殖业异军突起。其中部分养殖场( 户)已开始进行规模发展, 并主动寻求科技支持和改进饲养管理方式。近几年来, 由于养殖应用技术的进步, 推动了水貂动物的迅速发展。一些县市的水貂动物养殖业已经成为支柱产业。因为毛皮业是一个劳动密集型产业和外向度非常高的产业,它的发展直接带动了农业结构的调整, 促进了农民增收, 同时又为国家赚取了大量外汇。近年来受市场需求刺激,中国的水貂皮产量猛增,2005 年水貂皮产量达800 万张,占全球水貂皮产量19.9%。2006 年,中国水貂

皮产量大3200万张。人工养殖的野生动物毛皮已经广泛而充分地满足了消费需求,毛皮动物养殖极大地促进了我国野生动物资源保护。

2 我国水貂动物养殖过程中存在的问题

2.1 种群质量差

我国目前除了少数几家大型的水貂养殖场达到国际先进水平外,大多数农村小型的家庭式人工饲养水貂的品种相对落后,缺乏提高水貂种群质量的管理意识,导致水貂谱系不分,近亲繁殖,种群质量参差不齐,优良貂种存栏率不到20%。因没有全国性统一规范的水貂育种场,水貂品种培育和改良技术和水貂养殖业发达国家相比落后很多,每年都得从国外引进优良貂种以满足国内市场的需求。

2.2 生产水平和饲养管理水平差

中国的水貂养殖业的生产水平和饲养管理水平相对落后,水貂群平均产仔数除了少数几家大型水貂养殖场达到4.5 头外,大部分水貂养殖场在3.5头,甚至个别水貂养殖场才达到2.5 头,而国际先进水平的水貂养殖场的群平均产仔数都在4.5~5.5 头左右。水貂饲养管理水平上不去是导致水貂群平均产仔数低的关键原因。

2.3 饲养机械化水平差

我国的大部分小型家庭式的水貂养殖场的饲养管理水平同先进国家相比差距很大,在非常关键的水貂取皮加工技术上还停留在手工操作的原始状态,从而导致水貂产品加工质量得不到保证。国外水貂养殖大国在饲料加工、喂食、饮水、皮加工(从剥皮、刮油、洗皮、上楦、烘干、整理、打尺)方面几乎全部实现机械化,而我国的大多数水貂养殖场(户)还是以手工操作为主。国外1 个饲养上万头的水貂养殖场平常只需要1~2 人从事饲养管理工作,而我国这样规模的水貂养殖场则需要30~40 人。

2.4 饲料加工和饲料营养配制差

貂的主食是鱼类,兼食肉类、杂粮、蔬菜等。饲喂水貂的饲料必须新鲜、卫生。目前,中国水貂养殖企业生产水平低、产品质量差、发病死亡率高的主要原因是因为水貂饲料配置不合理,营养成分低下。另外,在水貂饲料的加工调剂、喂饲方法上都存在着不太科学的地方,难以保证水貂在各个时期生长的营养需要,最后会导致水貂产品质量下降,影响经济效益。

2.5 卫生防疫和福利待遇差

由于中国水貂养殖场(户)大部分规模小,分散在各自庭院中,通风和卫生状况欠佳,水貂的生活空间狭小,加上水貂饲料营养不全等原因,水貂极易患疾病,甚至死亡。发达的水貂养殖大国都非常重视动物的福利待遇,饲养环境、饲养设施和饲养条件都比较好。而我国一些规模小的水貂养殖场(户)对善待动物和提高动物福利的观念一直还很淡薄,在水貂屠宰方法上还存在着不人道不安全的行为,这已在国际上产生了极大的负面影响。

2.6 养殖行业管理上差

我国在水貂养殖管理、繁殖育种、养殖设备、饲料加工、兽医、科研部门、贸易方式、人才培养、配套服务等方面跟丹麦和美国等水貂养殖大国比还很落后,有体制的原因,也有行业管理混乱的原因。国外

的水貂养殖场都是在国家的毛皮动物养殖协会的统一领导下协调发展,能形成规模优势,并保证水貂养殖业可持续健康发展,在国际市场上形成品牌核心竞争力。而我国水貂养殖场(户)数量多,但大多数农村的水貂养殖场规模小且分散经营,所产水貂皮产品质量差,技术含量较低,市场售价同国外的水貂皮价格相比也比较低,在国际市场上还缺乏一定的竞争力。

3 解决方法

在当前市场经济迅速发展、水貂养殖业蓬勃兴起的前提下,加快中国水貂养殖业的发展步伐、健全规范养殖业的政策制度尤为重要。对此提出以下几点解决方法:

3.1 通过科学选育提高种群质量

目前我国水貂养殖业品种质量相对落后, 绝大多数养殖企业优良种兽存栏率不到30%, 提高种群质量的任务相当艰巨。品种性能的高低, 将直接影响到产品质量和劳动生产率, 以致生产周期延长。产品不适销对路, 并最终影响其经济效益。在相同的饲料、技术、设备和管理条件下, 优良品种就能取得较高的经济效益。因此在选择品种时, 最好在专家指导下进行, 挑选种源优质、生产性能高的良种。同时, 还要查看所选品种的档案资料及系谱记录。

3.2 以市场为导向, 合理调整品种结构实践证明

养殖单一品种难以适应市场供需变化, 常因价格低和供过于求等原因造成积压。因此, 只有养殖多个品种, 实行多元化养殖, 才会获得较高的经济效益。饲养动物的种类和品种要适销对路、品质优良, 要不断更新换代, 引进新品种。另外, 不同的种貂对自然生态条件有不同的适应和要求。养殖者应依据当地的地理、气候和资源条件, 发展相适宜的动物品种, 这样有利于动物的生长和繁殖。

3.3 提高养殖业科技含量, 走科技兴牧之路

水貂养殖业应当走出过去那种散养模式, 转向规模化、集约化生产、经营, 强化养殖技术的地位和作用, 引进国际国内的科研成果到生产中去; 同时进行驯化饲养, 促进水貂的本地化, 提高生产性能、劳动效率和经济收益。要下大力气组织场内技术人员进行科研攻关, 解决生产实践中的难点、疑点, 从而保证各项技术数据的提高。

3.4 科学配制饲料, 提高营养水平, 确保毛皮质量优良在

水貂养殖的成本中, 饲养成本所占比重量大。在众多的饲养管理因素中, 饲料是关系生产成败的先决条件, 以优质的饲料为保证, 生产成功就有了一定的把握性。目前许多养殖企业生产水平低、产品质量差、发病死亡率高, 主要是日粮配制不合理, 营养水平低下所致。另外, 在饲料的加工调剂、喂饲方法上不科学, 难以保证各期的营养需要, 最后导致生产失败和质量下降。

3.5 提高从业人员素质, 对养殖过程进行科学严格管理

水貂养殖是一项科技含量很高的事业。要做好这项生产, 取得良好的效益, 离不开良好的种兽基础和一定的饲料条件,更要依靠科学而严格管理这个保证。人是生产力的第一要素, 管理要靠人去实现, 智力是无形的资产。

3.6 加强饲养管理, 搞好卫生防疫

疾病防治技术主要包括饲料、饲养用具及周边环境卫生及三大疾病的检验、检疫和疫苗接种、普通疾病的预防和治疗, 目的是为了控制疾病、提高健康水平和成活率。加强饲养管理, 兽群的健康就可以得到保证, 就能有力抗拒一些疾病的侵害, 收到事半功倍防病效果。

3.7 积极组建养殖行业协会和种兽质量测试中心养殖丹麦水貂怎么样

行业协会是促进产业发展的必不可少的养殖者自已的组织, 具有行业管理和社会化服务的双重功能。要积极向有关部门反映, 尽快组建行业协会。另外以国家筹建“特种经济动物种兽( 禽) 质量监督检验测试中心”为契机, 加强对全国种兽质量的执法监督, 促进特种毛皮动物品种及其产品的质量的改善和提高。

3.8 寻求国家政策支持, 发展区域性毛皮动物养殖业

对于水貂养殖业, 国家和有关部门应加强宏观调控, 增加和落实对本行业的优惠政策; 成立行业信息指导站, 对特养业的产前、产中、产后有关问题进行技术指导, 促进业主决策科学化、饲养技术化、销售“订单”化。同时, 加强区域经济调研,创造条件发展区域性特养业, 政府搭台宣传, 企业联合唱戏,“产、加、销”结合, 加强产业内的自身发展和产业间的紧密协作发展.并积极开拓国际国内市场, 真正发挥特养业的优势。

3.9 重视动物福利, 规范饲养和屠宰行为

要提高动物保护和动物福利意识, 善待动物。在饲养管理方面, 要严格执行毛皮动物《饲养管理技术》、《疫病防治》、《屠宰、去皮和初步加工》和《养殖技术规程》等诸多地方标准, 做到标准化生产。改善动物饲养环境。给动物选择舒适的运输工具, 准备充足的饲料和饮水, 创造舒适的运输环境。规范动物屠宰方法, 采用国际上通用的肌肉或皮下注射氯化琥珀胆碱、心脏注射空气和电击三种屠宰方法, 严禁采用国际上不认可的屠宰方法。规范交易行为, 防止疫病交叉感染。

丹麦畜牧业发展介绍
养殖丹麦水貂怎么样 第八篇

丹麦畜牧业发展介绍

丹麦是传统的农业国家,以作物种植、家畜饲养为主。几百年以来,农业一直是丹麦的主要产业,虽然从事农业的人口持续的下降,农业在丹麦的社会里仍然扮演着非常重要的角色。畜牧业在丹麦农业中占主导地位,产值约占农业总产值的3/4。 丹麦是畜牧业强国,在世界上以其专业化、机械化、规模化和高效率著称,特别是劳动生产率居世界前列(饲养1万头生猪平均仅需3个劳动力),素有“欧洲食厨”之称。畜牧业又以养猪为主,产值占畜牧业的40%。因此,专业化养猪是丹麦畜牧业的重中之重。丹麦作为世界猪肉的四大产地之一,占有世界市场17%的份额。丹麦养猪业是世界公认的“高科技产业”,基因生物技术、电脑自动控制系统等在生猪业中得到广泛应用,在猪群疾病控制、饲养管理、遗传育种等养殖管理技术方面世界领先。

丹麦的畜牧业主要包括以下几个:

1、养猪业和猪肉生产业

丹麦号称“猪肉王国”,专业化养猪十分发达,历来是世界上最重要的猪肉输出国之一。丹麦是一个仅536万人口的国家,但猪肉产量次于中国、美国、德国、西班牙、法国、巴西等大国,位居世界第七,而出口量世界第一,在国际市场上具有强劲的竞争力。最近几年,丹麦一直是世界最大的猪肉出口国。1994年,丹麦的猪肉出口突破了77万吨,一举超过荷兰,成为世界猪肉出口第一大国;近几年里,猪肉出口维持在70万吨以上,创汇维持在22到23亿美元

的水平,继续在欧盟和在世界上高居首位。丹麦猪肉出口的主要对象是欧盟国家,占64%左右。1/3的猪肉出口到欧盟以外的地方。丹麦的猪肉产量占世界总产量的1.83%左右,占世界猪肉出口总额的23%。据丹麦统计局统计,丹麦全国养猪场数量逐年减少, 2001年降为14387个。其中,生猪出栏量超过1万头的农场有136个。2001年生猪存栏数为1261万头;生猪屠宰量为2091万头;生产猪肉183.75万吨,其中85%供出口,出口额达288.9亿丹麦克朗(约合34.81亿美元),占丹麦出口总额的7%,占农产品出口的54%。国内市场销售额约为57亿丹麦克朗。主要国际市场为欧盟,占全部出口的62.3%,其中,德国20.3%、英国19.4%、意大利8.8%、法国5.2%, 其它欧 洲 国 家 11.1%。 欧 洲 以 外 国 家 , 日 本 14.9%、 俄 罗 斯6.9%、中国及中国香港3.9%、美国3.4%。丹麦是欧盟中能够把猪肉出口到美国、日本的少数国家之一,其成功的秘诀是在各个环节坚持极其严格的兽医卫生标准。出口猪肉主要以冷冻或冷藏的分割肉为主,火腿肉和罐头制品出口也占有一定的份额。为了满足零售市场需求,直接进入零售市场的猪肉,都是剔骨、去皮、低脂肪的分割肉,零售部门不需再加工。

2、养牛业产业

养牛业在丹麦所占比重也相当大。丹麦的专业养牛农户占总数的56%,奶牛业和肉牛业分别约占畜牧业产值的26%和18%。奶牛农场的平规模从1982年的27头增加到1998年的55头。由于欧盟的限产政策从80年代以来,丹麦牛的头数从300万头下降到1998年的198万头,

其中奶牛从1982年的100万头减少到不足67万头。同期牛肉的产量有16多万吨,牛奶产量大致为470万吨,人均牛奶占有量高达890公斤。在夏季,养牛业的饲料来源主要是牧草,冬季主要用青贮饲料、块根以及蛋白质饲料丹麦的奶制品出口值比较稳定,基本上维持在13~14亿美元,其中鲜奶的出口值通常有4亿美元左右。牛奶除了用于饮用外,更主要是用于制造奶酪和黄油,也都有大量的出口。

3、家禽产业

近十年来发展快的是养禽业,规模也越来越大。丹麦

每年肉鸡产量约为1亿1200万只。其它禽类产品还包括火鸡、鸭子等,但产量不大。全年禽类总产量为17万吨,三分之二用于出口。每年蛋产量为8800万枚,足以满足国内消费。据报道,规模在1万只以上的蛋鸡场占总数0.8%的,为全国提供了73%的鸡蛋 4养貂产业

养貂业是丹麦的特色产业,近年来发展很快。全国约

有3000个 养 貂 农 场 , 水 貂 产 量 从 1990年223万 只 发 展 到1997年的1200万只,生产貂皮1050万张,貂皮产量占世界的40%左右;价值11亿克朗,90%供出口,但仍然供不应求。此外,丹麦出产的毛皮兽还有灰鼠和蓝狐。位于首都哥本哈根的裘皮中心是世界最大的生皮拍卖交易中心,交易量占全世界的一半以上。交易活动每年6次,有来自世界各地的买主300多家。

丹麦是世界人均消费猪肉最多的国家之一。在丹麦人的主菜序列

中,猪肉是首选,牛肉是次选,再后是鱼肉和禽肉。据官方统计,每个丹麦人每年平均消费60公斤猪肉、30公斤牛肉以及23公斤的鱼肉和禽肉。

丹麦哥本哈根皮草介绍
养殖丹麦水貂怎么样 第九篇

丹麦哥本哈根皮草介绍

貂皮是丹麦传统优势产品,是继猪肉和奶酪外第三大农产品出口种类。丹麦作为举世闻名的高品质水貂养殖大国,得益于水貂养殖的悠久历史、优越的养殖自然条件、完善的养殖配套体系、高水平的养殖技术及其所带来的养殖效率而形成的综合优势。丹麦的貂皮产业已形成完整的产业链,从上游的水貂养殖、饲料供应、技术研发、水貂拍卖,延伸到时装设计、品牌开发、成衣销售。本文拟对丹麦皮草行业的运作载体“哥本哈根皮草”如何成功整合行业资源,通过高效市场化运作和经营模式创新,提升丹麦貂皮的品牌附加值和市场地位,推动貂皮出口产业的发展予以介绍。

一、 丹麦养貂业和哥本哈根皮草的历史

丹麦的水貂饲养业发源于 20 世纪 30 年代,到如今已有 70 多年的养殖历史。丹麦饲养管理模式是全市场化的家庭农场式生产模式,各养殖户的种貂由指定的种貂场提供,饲料供应由饲料加工厂以统一标准进行统一加工、统一配送。丹麦多年来饲养总量稳定不变,主要品种深咖啡、浅咖啡、银蓝、蓝宝石等,品种极为丰富,种群品质处于世界领先水平,是世界养貂大国和养貂强国。

哥本哈根皮草的历史可追溯到本世纪30年代。1927年丹麦毛皮养殖协会(DFBA)成立;1937年,该协会成为丹麦4个区域毛皮养殖协会的全国协会。1946年丹麦毛皮养殖者协会创立了丹麦毛皮拍卖行。哥本哈根皮草是丹麦毛皮拍卖行和丹麦毛皮养殖协会的联合体,为丹麦毛皮养殖协会1700余家会员集体所有。

二、 哥本哈根皮草的组织架构

哥本哈根皮草(Kopenhagen Fur,下称“公司”)作为丹麦皮草行业的运作载体和市场品牌,其组织架构较为复杂,它既是传统意义上的合作社组织,又是现代意义上的企业组织,同时又包含了行业协会的职能。公司与丹麦毛皮养殖者协会、丹麦毛皮拍卖行的关系如下图所示:

哥本哈根皮草组织结构图

从产权角度分析,丹麦毛皮养殖者协会拥有公司,后者是前者的一个销售部门,以现代企业形式出现,为协会会员和其它皮草供应商销售皮草。丹麦毛皮协会的代表组成了公司董事会,对公司的运行具有决定性影响。同时,公司对内继承了丹麦合作社的组织传统,不管会员交付的产品数量,实行“一人一票”选举制度;对外实行公司制,完全按市场化运作。在对内管理上,丹麦皮毛养殖者协会按合作社章程规定每年定期召开会员大会,组成会员代表大会和董事会,董事会决定公司管理层的任命和组成。丹麦毛皮养殖者协会实行完全开放式入会制度,每年缴纳

750克朗会费即可成为会员,会员一般都向公司供应自己农场生产的貂皮,但也可以将貂皮售往其它买家。

公司现有员工400余名,年营业额10亿美元,有1700余家丹麦水貂农场(即毛皮养殖协会会员)为其供货,貂皮年供应1800万张,占世界市场份额50%。公司也是目前世界上最大的专业毛皮拍卖行,每年举行5次拍卖会,每秒平均拍卖2000美元,拍卖量占全世界通过拍卖销售的水貂原料的60%以上。公司销售的毛皮产品90%是水貂皮,其次是狐皮、青紫兰、海豹、紫貂和卡拉库羔皮。公司几乎所有的毛皮都出口,对丹麦出口贸易作出了重要贡献。

三、丹麦貂皮拍卖行介绍

公司貂皮销售模式主要是通过拍卖的形式,以真正体现公平、公正、公开的交易原则。拍卖有利于养殖户根据市场变化及时调整饲养规模和品种结构,降低交易成本和市场风险,最大限度保护养殖场的利益,解除了专业化、标准化、规模化生产模式的后顾之忧。貂皮拍卖之前要进行标准统一的皮毛质量分拣。首先,根据皮张的颜色种类和性别进行分类,再根据皮张的尺寸进行分类;下一步进行颜色深浅的分捡:这一过程大部分的工作量都是通过计算机系统完成。颜色分级之后,由专业人员对品质进行评级。每一步分捡都要求极其精准,同时要求对上一步骤进行复检。最后,皮张被分成捆,每捆都有相应的品质等级标签和产品号码;每张皮都有预先的标价,会员根据定价在拍卖后取得收益

公司裘皮由世界各地的皮商前来竞拍,公司每年进行5次拍卖会,在新毛皮采集后于12月份开始销售,次年9月份最后一次拍卖会将毛皮售完。传统上皮商以来自伦敦的实力最强最集中,近10年来,来自香港和中国的皮商异军突起,成为拍卖行

的重要买家。根据最新统计,来自香港和中国内地的皮商采购量占整个拍卖行的57%。在每次拍卖会前,准许皮商提前5到6天对毛皮进行评估。每次拍卖会都吸引来自超过25个国家的近500位皮商。大部分的皮商通过经纪人参加拍卖会。拍卖会期间,貂皮价格在互联网上每天进行公布,受到全球买家和养殖户的密切跟踪。

四、公司业务发展模式创新

据国际裘皮贸易联合会统计,全球裘皮销售已持续9年增长,2007年全球消费价值150.2亿美元的裘皮和裘制品,比上年增长11.34%。为迎合世界时装界的需求,应对日趋激烈的国际市场竞争,公司不断进行经营模式创新。

该公司的主要举措有如下:一是推出貂皮质量评级制度。质量评级制度其实就是产品品牌体系的建设,它树立了公司在全球行业内的领导地位,增加了产品的含金量和产品的附加值。质量分级有四个商标,品质最顶级的毛皮被定名为哥本哈根紫色,接下来是哥本哈根白金、哥本哈根酒红和哥本哈根象牙白。该质量评价体系建设融入了先进科技和80年的专业经验,为毛皮原料的质量评级设定了全球新标准。二是开设哥本哈根皮草创意设计中心。设立该中心旨在更好地激发皮草设计的想象力和创造力,推动丹麦和国际皮草时尚。在设计中心,皮草技师与轨迹设计师、时装品牌进行紧密的业务合作,为时尚界毛皮面料的开发提供了创意和设计。中心的设计产品不断在纽约、伦敦、米兰和巴黎时装周通过各大时装品牌展现给国际媒体和时装界。三是加快与中国的合作。近年来,中国成为公司皮草消费最重要的市场,公司皮草出口额占丹麦向中国总出口额的三分之一。由于中国皮草加工企业竞争力日益明显,一些欧洲皮草服装企业将加工工序转移到中国以降低成本,许多皮草在中国销染、处理并制作成成衣,

一部分重新出口,另一部分在中国销售。公司非常看好中国市场,2005年在北京设立公司办事处。2007年1月,公司与清华大学合办了清华美院-哥本哈根皮草实验室,与哥本哈根皮草设计中心进行紧密合作,为中国培养皮草工艺和设计方面的人才。2007年1月25日,公司还与海宁中国皮革城合作成立海宁哥本哈根皮草学院,通过专业培训提升中国皮革时尚界的营销能力。

五、公司利润分配模式

毛皮养殖协会会员有义务每年为公司供应毛皮,毛皮价格在每次拍卖前在养殖户和公司之间商定底价。公司通过拍卖方式代为销售会员提供的毛皮,公司的利润还来自貂皮的集中分捡、质量分级、拍卖、技术支持等增殖服务,但皮草价格的市场波动及其带来的市场风险由养殖户承担。

会员可以向公司申请分配年度利润,也可以将利润留存在公司,形成每个人的历年累积存底基金(相当于股份,但不能转让),存底基金和会员向公司提供的皮草数量构成每年利润分配的比例依据。在公司里个人的存底基金各不相同,如养殖户在某年不上缴貂皮,或把貂皮卖给北欧其它国家拍卖行,他们依然可以按照自己的存底基金从哥本哈根皮草获得一定比例的利润分配。

六、公司业务发展支撑体系和研发模式

丹麦毛皮养殖协会虽然是公司的拥有者,但在日常运作中两者已实现一体化。丹麦毛皮养殖者协会既是行业组织者,也是研究和开发的组织者。毛皮养殖者协会设立了一个研究和咨询中心,研究开发范围包括育种、营养、饲料、健康、动物福利、环保、优化品种、产品质量等,在养殖技术、疾病控制等方面的研究也由毛皮养殖者协会统一组织。另外,毛皮养殖者协会还拥有一家统一购买饲料的公司。以上服务都以非常优惠的价格为会员提供。据统计,皮毛协会会员享受到的各类专业服务,其费用是

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