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原来，当地自古就种红薯，一亩地卖个几百块钱，利润本来就不高，何况方进鑫种的，说是红薯，又不接红薯，农户们根本不知道他赚得是什么钱，更不愿意来给他打工了。
农户：“这个红薯本来是很贱的，管不了钱的东西，我们来说是很管不了钱的东西，万一他折本了，跑了，你去找哪个拿钱吗，就是这个道理。”
为了请人，方进鑫跑遍了周围村庄。平常工钱是每公斤五毛钱，他多加一毛，才有七、八个农户愿意来。30多亩地，人手不够，方进鑫只得把他60多岁的父亲也叫来帮忙。
心疼老父，方进鑫想着，赚到了钱，一定得好好报答父亲。
方进鑫：“当时我还是跟他说的，反正我赚了钱，还是会分他一部分，然后让他老年以后回去到处耍一耍，自己有钱，也自己可以花一点。”
第一天采摘，方进鑫和父亲早上5点就起来。新的一天刚开始，方进鑫的心里却在倒计时。原来，人手不够还不是最大的压力。他最大的压力是采摘下来的菜。
一天有24小时，可摘下的绿叶蔬菜必须十小时卖掉。不然的话，红薯藤就会失水过多，不嫩不好卖了。
方进鑫：“第一天采收的又高兴又不高兴，高兴是能够开始上市了，它不高兴就是，就不晓得今天情况如何。”
怎样让蔬菜在最新鲜的时候被客人买走，方进鑫心里七上八下，开车向重庆杨家坪市场赶去。
蔬菜采购商范忠像平常一样到重庆的杨家坪市场采购，在市场里，他发现有人用卡车，装了300多公斤红薯藤来卖。如果是重庆人常吃的空心菜、小青菜，装上几千公斤都没什么稀罕。可这么多红薯藤，还是头一遭。
范忠：“以前没有他们这种红薯尖的时候，都从当地的，一般都是白色的那个，那个筐子装起来，那种量不大，一天可能有两三百斤。”
豪猪又名箭猪、刺猪，是一种经济价值很高的珍稀动物，是国家三级保护动物，现已濒临灭绝。
由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱。历年来，被誉为山珍，也是现在难得的纯真绿色食品。
豪猪作为本属的山珍野味，是一道难得的佳肴珍品，受到消费者的青睐，其价格越来越高。
同时，豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。 具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原料。
豪猪属杂食性的夜行性动物，白天多卧少动，晚上活动频繁，人工饲养以农家饲料为主，主要有红薯干、玉米、南瓜、大豆、萝卜、等多种蔬菜及野草，饲料简单丰实，来源广。
豪猪在人工养殖状况下，具有生长速度快、抗病能力强、耐粗饲、适应性广等特点，市场前景好，经济 效益十分可观，豪猪养殖前景不错，因为它有以下优点：
一、易管理，养殖成本低
豪猪养殖成本低，饲料来源广，易管理。豪猪野生情况下吃的是野草、野菜、树叶、树根及农作物等，玉米、红薯、红薯藤、青菜、萝卜、南瓜、苦荬菜、西瓜皮、甘蔗、野菜等均可作为饲料。养殖者可根据豪猪的食性和营养需要将饲料按比例混匀后饲喂。它吃精料少，每头每天喂给玉米粉、麦麸皮或米糠、大米200～250 克；瓜果蔬菜类饲料一般上午投喂，喂前应洗净消毒。豪猪养殖栏舍简便，农村山坡、岩洞、杂空房、猪舍通过改造均可作为养殖场所。养殖场所要求冬暖夏凉，方便冲洗清洁。此外，豪猪易管理，每天仅需早、晚分2次投喂饲料，也可每晚投料1次。豪猪粪便少，每天早上清扫一次即可。喂料时，青绿饲料整株饲喂，无需加工处理，1人1年可养豪猪400～500头，如少量饲养则无需专人饲养。
二、抗病力强，繁殖力强
豪猪抗病能力强，无瘟疫，不用打疫苗，不需要使用任何添加剂和激素。偶尔发生肠道病时喂给普通治痢药物1～2次即可。豪猪野生情况一般1年生1～2胎，人工养殖可达2～3胎，每胎1～4只，仔豪猪一般50天断奶。
三、市场稳定，前景看好
豪猪在我国有着稳定的市场，其一直被视为山珍野味且在食品和药用上有着很悠久的历史。近年来，人们对豪猪的营养和保健价值的认识提高，而大量捕食导致野生豪猪，濒临灭绝，国家也加大了对野生豪猪的保护力度。因此，豪猪人工养殖市场潜力巨大，经济效益高，是特种养殖品种中的佼佼者。
不过，农户对于豪猪的养殖与饲养管理方式各不相同，之间效益肯定也是不同的。本文仅以普遍的饲养情况，分析在圈养下豪猪的效益供参考：
豪猪养殖成本
一，种苗成本 良种豪猪苗5斤左右需要800元/头，加上运输各项费用到家价差不多合到900元/头。
二，饲养成本 由于豪猪价格较高，至少需要达到25斤出栏才划算，一般情况下豪猪多在20斤以上出栏。除夏季高温月份外，其他时间平均每月可增重4-5斤左右，夏季3个月平均每月仅可增重3斤，算下来至少需要饲喂6个月可达20斤以上。全程需要精饲料41斤左右，粗饲料59斤左右。按照精饲料1元/斤，精料成本为41元，粗料青贮秸秆0.2元/斤，粗料成本为11.8，总共需要饲养成本52.8元。
三，其他各项成本 疫苗药品费用10元/头、水电100元/头、折旧50元/头，共需160元/头。
四，成本总计 212.8元/头。
豪猪养殖效益(以下数据因时间、地点的不同可能有较大差异，请以当地数据为准)
现在育肥猪出栏价格在100元/斤上下，一头20斤重的育肥猪可售2000元。除去各项养殖成本，养一头猪能赚1787.2元。如此可见，养殖豪猪是一项投入小、周期短、成本低的高效益养殖致富门路，一头母的豪猪年产两胎，每胎1-2仔。饲养一年出栏体重可达20斤，就按市场比较低的行情估算，每斤80元计算，每头收入都有1600元。一户饲养10只种猪，按照一年一只年只发展2只来算，20头仔猪，每头出栏20斤，共计400斤，每斤按低行情销售价80元/斤，共计3.2万元，除去一些饲料和管理成本，纯利润在两万多元左右。大型专业户饲养100只种豪猪，除去饲料成本及员工工资外，年获纯利在二十多万元以上。
以上豪猪养殖的效益分析为理论数值，仅供养殖朋友参考。现实养殖过程中，可能各项成本更低，养殖效益比这一理论数值高[创业网:
豪猪养殖致富案例1：
又是新的一天开始，割地瓜叶喂食，往豪猪圈里投洒玉米粒，这就是杨春武一天的工作。
正在啃食玉米粒的小豪猪仔出生一个月了，再过两个月就能当作种苗出售，能卖到800块钱一头。养殖8个月就可以当作商品猪出售。
杨春武给记者算了一笔账，一头出栏的豪猪按照目前市场价100到120块钱一斤来计算，就有2000到2400元的收入，除去成本价还能有1800到2200元的利润。一头母豪猪一年可以产两次仔，一次可以产仔2到4头。低投入高收入的豪猪养殖项目吸引了杨春武同村农户的关注。
据了解，文罗镇大部分农户的主要经济来源是靠冬季瓜菜的种植，前两年还有些农户养猪，但是由于养猪投入高，产生的利润却较低，近年来，养猪的农户也逐渐减少了。
杨春武从事瓜菜种植10多年了，他逐渐发现，对他来说，种植瓜菜的优势并不明显。
2013年到2015年杨春武连续种了3年的西瓜，连年亏了本。家中还有一位80多岁的老母亲带病在身需要自己照顾。
什么项目能赚钱，又能照顾年迈带病的母亲呢？杨春武开始思考从事养殖行业，在省内外考察了蛙类、龟类、竹鼠等项目后，最终选择了豪猪养殖。
种植瓜菜容易受到天气的影响，价格受市场的波动比较大，而豪猪属于特色养殖，目前的市场还供不应求。
豪猪养殖致富案例2：
家住龙山镇罗大丰，是一个20出头的小伙子，初中毕业后，他选择外出务工。一次偶然的机会，他在接触到豪猪养殖后，发现豪猪在人工养殖状态下，具有生长速度快、抗病能力强、适应性强的特点，市场前景好，经济效益可观。于是，他回乡创业，在家乡建起了养猪场，当起了猪倌。
安龙县龙山镇大丰养殖场负责人 罗大丰：通过对周边地区的考察，发现成规模养殖豪猪的很少。我们利用这个商机大力发展豪猪养殖，每年只是养殖豪猪都能为我们带来20至30万的收入。
七、八个月过后，饲养的豪猪开始出栏，一下子卖了个好价钱，让罗大丰赚到了第一桶金。今年，他自筹资金20多万元，扩建标准化养殖场，饲养豪猪。
安龙县龙山镇大丰养殖场负责人 罗大丰：目前豪猪养殖100多头。现在正准备用自己的一亩土地扩建养殖场养殖豪猪，预计在今年下半年完工，养殖豪猪1000多头。
饲养豪猪尝到甜头的罗大丰，发现只养殖豪猪还远远满足不了市场的需求，于是，他又在养殖场里增添了竹鼠、鸵鸟、果子狸、豚鼠等不少新成员，准备走多元化养殖道路。
安龙县龙山镇大丰养殖场负责人 罗大丰：最初养殖时只有30对竹鼠，发展到现在已有2000多只。我们养殖场主要养殖有竹鼠、豪猪、果子狸、鸵鸟、豚鼠。
村民们在看到罗大丰的养殖场取得了很好的经济效益后，也纷纷上门取经。罗大丰倾囊相授，不他仅向村民们提供种苗，还免费培训养殖技术。
邹光友
他由红薯破题，发明了"方便粉丝"，彻底改变了长期以来粉丝只能煮着吃的习惯，填补了世界方便粉丝的空白，缔造了他的"红薯粉丝王国"。这一创举使红薯增值40多倍，带动60万薯农脱贫致富。也使无数生活忙碌的人们的餐桌上多了一种选择。
红薯藤上的"苦瓜"
邹光友出生于1960年，那是一个非常贫困的年代，又恰逢三年困难时期，他的家乡四川省三台县景福区，每年种植红薯3万亩以上，亩产1 000多斤，每年一个人分红薯600多斤，按五折计算，相当于120多斤原粮。邹光友出生时全家七口人，每年分红薯4 200多斤，他家祖辈命系红薯。在他看来，童年的记忆是苦涩的--1岁开始顿顿吃红薯，吃得胃里犯酸，饿了还是只能吃红薯，9岁吃出了胃病。
在邹光友的记忆里，有些童年生活的情景总是难以忘怀。
他第一次走出出生地谭家沟正好8岁，由于家穷养不起，父母决定把他抱给江油小溪坝的小姨家，母子俩走到三台县赶汽车，再到绵阳挤火车。看见了汽车，他奇怪，这铁牛不吃草昨跑这么快？看见了火车，他惊讶，这家伙能耐真大，拉一长串厢子跑！看见了饭馆，他好奇，世上还有各色各样的饭菜。他朦胧意识到黄牛不是力气最大的，红薯不是最好吃的。
他第一次走出出生地谭家沟正好8岁，由于家穷养不起，父母决定把他抱给江油小溪坝的小姨家，母子俩走到三台县赶汽车，再到绵阳挤火车。看见了汽车，他奇怪，这铁牛不吃草昨跑这么快？看见了火车，他惊讶，这家伙能耐真大，拉一长串厢子跑！看见了饭馆，他好奇，世上还有各色各样的饭菜。他朦胧意识到黄牛不是力气最大的，红薯不是最好吃的。
农村孩子，田野和云彩就是课堂。邹光友吃红薯也吃出了"天问"。他仰望天空变幻无穷的云彩：一会像堆积如山的棉花，心想落下来多好，人人都有衣穿；一会儿像一群黑马，跑到地上多好，他会骑上去到很远的地方！他问天，红薯能不能换个吃法，把这家伙变成宝贝？这个红薯藤上的"苦瓜"，从小心里就充满幻想。
辞官下海续薯缘
1982年，邹光友从西南农学院毕业，分配在安县供销社下属的土产果品外贸公司。他凭着知识、汗水加灵感，研究开发出"茶叶香槟"、"茶叶汽水"，从此踏遍茶山。
1989年，邹光友出任四川省三台县建设区科技副区长。上任第一天，他就接到了一个任务--到甘肃将红薯高产技术引进回来，在心底讨厌红薯的邹光友不得不领命。取经回来后，他带着"新经"走镇串乡，指导农民科学种植红薯，当年建设区的红薯增收了近两成。然而，丰收并没有给老百姓带来喜悦，因红薯价格低廉，薯农们很少费心去卖红薯，大多用来喂猪了。
"难道煞费苦心提高了红薯产量，就为了喂猪？"邹光友开始调查市场行情，不久，他发现城里人涮火锅时喜欢吃红薯做的粉丝。邹光友心里一亮：何不带领老百姓搞红薯加工，提高红薯身价呢？
"难道煞费苦心提高了红薯产量，就为了喂猪？"邹光友开始调查市场行情，不久，他发现城里人涮火锅时喜欢吃红薯做的粉丝。邹光友心里一亮：何不带领老百姓搞红薯加工，提高红薯身价呢？
学农业技术出身的邹光友发挥了自己的专业特长，搞起红薯粉丝的研究开发，最终发明了精白红薯粉丝--下锅后不断、涩味变小，比城里火锅店卖的还要好，而且身价提高了一倍多。于是，他在全区建起了30多个红薯粉条加工点，还有近50家小作坊。
1992年，邓小平同志南巡讲话后，神州大地春潮涌动。正要调往县农业局的邹光友毅然提交了辞职报告。9月，邹光友提着一个大帆布包，在贴身的内衣口袋里缝着500元钱，只身来到被誉为"中国西部科技城"的四川绵阳。
他一下公共汽车，四顾茫然，今夜何处安身呢？投宿宾馆不敢奢望，他只有投靠朋友钟思泉了。在读书时，他们算是校友。1982年，他们又同时分配在安县，钟思泉在县委党校任教，党校当时在睢水，邹光友恰好也长年住睢水制茶，两颗年轻的心跳到一起了。在凯江河畔，拱桥之上，他们畅谈理想、各抒抱负，话语投机。
那天，邹光友找到了老朋友的家里。此时钟思泉已调绵阳市委党校，任哲学教研室主任。通过长谈，老朋友了解了他想创业的打算，帮他分析道："你手上有两项专利，一是苕粉的脱色技术，二是饮料酒的增溶剂[来源:
那天，邹光友找到了老朋友的家里。此时钟思泉已调绵阳市委党校，任哲学教研室主任。通过长谈，老朋友了解了他想创业的打算，帮他分析道："你手上有两项专利，一是苕粉的脱色技术，二是饮料酒的增溶剂，这就是财富。"钟思泉当然懂得"科学技术是第一生产力"的道理，认为找准了突破口，很为朋友高兴。邹光友也有了信心："不瞒你说，我现在没钱办企业，但可以办技术培训班。"钟思泉点头道："先技术型，再生产型，一步一步走！"两人越说越兴奋，不觉天色已晚，华灯齐放。
"你现在住在哪里呢？"钟思泉关切地问。邹光友顿时敛住了笑容，低下了头。钟思泉看在眼里，心里明白。他当时住房只有40多平方米，一家三口刚够住，但还是有了主意："那就委屈一下，在客厅的竹沙发上睡吧，家常便饭凑合吃。"邹光友心头一热，眼眶中涌出了晶莹的泪珠。
红苕藤与红苕的青贮方法及养猪利用
1方法
1.1原理
青贮发酵需要厌氧环境。作为发酵的先决条件是尽最大可能排除空气。切短青贮材料以及对发酵容器内容物尽力施压，有利于排除青贮原料间隙中的大部分空气。这样，在青贮密封几小时后，厌氧发酵开始。因此，由于蒸藤作用和好氧微生物（如肠细菌、腐败菌）活动所引起的损失将减到最小。应该在完全不透气的尼龙袋或塑料袋中青贮，确保无空气进入而对青贮的破坏。一旦打开口袋喂料，青贮物暴露于空气不可避免，会导致青贮料腐烂。减少这些损失的方法之一是采用相对小批量的青贮，在打开青贮后最多7-10天就能完全用完。搞小规模的青贮，青贮物几乎在当天即可用完，使用青贮袋最能满足这一目的，这种青贮的损失最小。
.减少青贮物的含水量
因为红苕藤的含水量高达90%，在青贮前必须晾焉。否则，不仅有养分损失（从青贮料中大量流出或排水受阻青贮料浸泡在水中造成的损失）而且可能滋生梭菌，导致青贮品质变差（丁酸含量高，大部分蛋白质降解成氨）。
.使用青贮添加剂
几种添加剂可用来改善青贮，可分为发酵刺激剂（如接种菌，糖蜜）、发酵抑制剂（如甲酸，无机酸，盐）、防腐剂（如丙酸）、营养剂（如尿素，矿物元素）和吸附剂（如稻草，干甜菜渣）。
实际上，红苕藤含有良好发酵过程所必需的全部养分量，其含水量高，可通过晾焉来控制。然而，在很多实践中，利用玉米粉、木薯粉、稻糠、干鸡粪和盐混合青贮取得了良好效果。前4种含有较高的干物质，起到吸附剂的作用，而盐限制防止大量的可溶性碳水化合物参与发酵。在有干鸡粪的情况下，一旦打开青贮袋，发酵释放的氨有助于改善有氧环境条件下青贮料品质的稳定性。对于红苕青贮，更需要使用高干物质含量的添加剂，因为红苕不便于晾焉。红苕的低蛋白含量也限制发酵微生物的生长。因此，使用富含蛋白质的添加剂（如鸡粪，甚至尿素）或许有助于青贮发酵。盐作为一种添加剂，特别是在红苕的青贮中，可防止淀粉和糖参与青贮发酵。若方法适当，青贮红苕藤、红苕的质量可保持长期稳定。
1.2青贮红苕藤
红苕藤的青贮按以下步骤：
●切短红苕藤
切为0.5-1厘米长，去除老、黄和腐烂的叶、茎。
●晾焉
晾焉是减少青贮物水分含量的重要一步。切短后必须立即在太阳下部分晾焉，使水分失去40-45%。例如，100公斤鲜红苕藤，晾焉失水40-45公斤后，剩余部分只有55-60公斤。试试以下方法：用手握一把晾焉的红苕藤，然后松开手，如果红苕藤的形状保持不变，则晾焉合适。在干燥、有阳光的气候条件下，晾焉需2-4小时。在此过程中，定时翻晒可快速、均匀晾焉。收割红苕藤的量应当恰好满足在同一天的切短、晾焉和青贮的需要，以减少养分的损失。
.添加剂
晾焉后，把红苕藤收集在一起并凉冷。然后，称重，并按照下面的配方比例与其它添加剂混合： 配方1：93.5%的焉苕藤+0.5%盐+6%木薯粉（或6%的玉米粉，或6%的洗米糠）
若有干鸡粪，则按照以下比例：
配方2：83.5%的焉苕藤+0.5%盐+6%木薯粉（或6%的玉米粉，或6%的洗米糠）+10%的干鸡粪粉 ●混合与青贮
用手或锄头混合称重后的青贮物质。切记，少量的盐要混合均匀。先与添加剂混合再与焉苕藤混合。混合物可放在容器中或尼龙袋中，但最好放在两层的袋中（内层塑料袋，外层套编织袋）。因此，喂猪和保持袋内的厌氧环境要更方便。混合物以堆积15-20厘米一层为宜。装完一层后，手握成拳，用力压料，以便排除空气。操作中，避免挂伤口袋。压完后立即封紧口袋。记住在封袋前必须排尽空气。
青贮袋必须放置在干燥、阴凉的地方，避免鼠害和虫害。老鼠和昆虫挂破或咬破口袋，空气进入，会导致饲料腐烂。
注意：在青贮后的当天和第2天检查口袋。如果袋内有气体，开袋排除，再扎紧口袋。袋内新生的气体是由红苕藤或红苕的蒸腾作用所致。
1.3青贮红苕
青贮红苕按以下步骤：
●粉碎、切碎或切片
粉碎、切碎或切片的红苕要尽可能小。去掉腐烂或虫害的部分，受害严重的则整块弃之。红苕粉碎后要立即青贮。
●配料称重
按如下配方比例称重粉碎的或切碎的红苕与添加剂：
配方3：79.5%红苕+0.5%盐+20%洗米糠(或木薯叶粉)
如果有鸡粪,可使用以下配方：
配方4：79.5%红苕+0.5%盐+20%干鸡粪粉
●混合与青贮
混合采用与青贮红苕藤相同的方法，但要用3层袋子包装（内层为2层塑料袋，外层为编织袋）以免形成好氧环境或渗漏。如果在粉碎的红苕浆中有大的块状物，必需捣碎，以便让红苕浆能与盐和其它添加剂混合均匀。
●封袋（参照青贮红苕藤的方法）。
2使用青贮红苕藤和红苕喂猪
●红苕藤和红苕青贮多少天后方可开始用来喂猪？
如果红苕藤按配方1青贮（加洗米糠或玉米粉或木薯粉和盐），青贮14天后可饲喂猪只。若红苕藤按配方2青贮（加洗米糠或玉米粉或木薯粉与盐和干鸡粪粉），则要在青贮21天后才可使用。
如果红苕按配方3青贮（加洗米糠或木薯叶粉和盐），青贮14天后可饲喂猪只。如果按配方4青贮（加干鸡粪粉和盐），则要在青贮30天后才可使用。
建议的时间主要是保证的pH值稳定。在这样的管理条件下，青贮饲料的品质良好和稳定，也没有病菌危害的风险。
●什么猪能饲喂青贮红苕藤和红苕？
活体重18-20kg以上的育肥猪（或2-2.5个月后的）能饲喂红苕藤和红苕青贮料，因为这个时期猪的消化道生理功能已经发育完全和稳定，能适应青贮饲料。除此之外，母猪，包括哺乳母猪，也能饲喂红苕藤和红苕青贮料；但不能饲喂2-2.5个月龄以下的仔猪。
●红苕藤和红苕青贮料能贮藏多久？
青贮期的长短取决于厌氧条件的好坏。如果厌氧条件好（青贮物压得紧、袋子密封好、没有漏洞和挂伤），可贮藏至少4.5-5个月，而营养价值没有明显的降低。
●红苕藤和红苕青贮料的饲喂方法
红苕藤和红苕青贮料可与浓缩料混合饲喂。第一次饲喂红苕藤和红苕青贮料时，动物必需要学会适应新的日粮包括青贮料。
●怎样适应？
前2-3天，每天仅饲喂猪只两次（早晨的晚些时候和傍晚的早些时候），同时减少饲料数量以让猪饥饿。这样它们就不得不采食新饲料并较快地熟悉新日粮，也有助于缩短适应期。逐渐增加新饲料的饲喂量，适应要花一周的时间。要严格调教猪只使其熟悉新日粮。
红苕藤和红苕青贮料、切碎的鲜红苕藤以及基础饲料（商品浓缩料）的喂量要根据猪只生长阶段（如活体重）的日粮要求来称量或估计定量。饲料加水混合，直接饲喂猪只（生喂）。冬季使用热水。日粮分成三餐分别于早上、下午、晚上饲喂。因为不需要燃料、时间、劳动力来煮饲料，这种饲养方式简单、方便、经
瘦肉型猪规模养殖技术
四川是我国养猪最多的省。年出栏生猪近7000万头，占全国出栏数的1/9。养猪业已成为四川农业支柱产业，对农业经济增长、促进农民增收，带动饲料、食品、皮革等相关产业发挥重要作用。随着我国加入WTO和全球经济一体化进程的迅猛发展，四川养猪业面临着严峻的挑战。猪的胴体瘦肉率低，大多只有50~60%；千家万户分散养猪生产规模小，饲养条件差别大，产业化、标准化程度不高，影响川猪竞争力。“九五”期间，国家在四川实施了“瘦肉型猪规模化养殖及产业化技术研究与开发”的科技攻关，取得了一批新技术成果，并在成都、德阳等大中城市郊区，建立了象光达、鸿志、九方、敦煌等十个年出栏5000~10000头以上的大型猪场，推动了四川规模养猪的迅速发展。本文根据四川养猪的基础条件，从品种繁育、饲养管理、疫病防治、环境控制及猪场选址、猪舍建筑等方面系统介绍猪规模养殖技术。
一、规模养猪的品种（组合）与繁殖技术
（一）适合四川生产条件的品种（组合）
年出栏商品猪3000头以上规模猪场，可选用以外种猪为主的二元、三元杂交组合、瘦肉猪专门化品系,配套生产杂优猪。
用杜洛克（D）公猪配长白母猪（L）、生产杜长（DL）二元杂交猪作商品猪。
用杜洛克（D）公猪配大白母猪（Y）生产杜大（DY）二元杂交猪作商品猪。
元杂交猪；也可选用杜洛克（D）公猪配大白猪（Y）与长白猪（L）的二元杂交母猪（YL）生产杜大长（DYL）三元杂交猪作商品猪生产。
选用用杜洛克（D）公猪直接配四川白猪I 系母猪生产杜川（D川）杂优猪；或用杜洛克（D）公猪配四川白猪I系与大白猪（Y）的二元杂交母猪（Y川）生产杜大川（DY川）两种配套系杂优猪作商品猪生产。 一般专业户从事猪规模养殖，年出栏几百头，上千头的猪场，还可选用含本地猪血缘的内三元杂交组合，生产商品猪。比如：公猪用杜洛克，母猪选用长白猪配本地母猪所产的二元杂交母猪，生产杜长本（DLB）作商品猪。这类组合的杂交猪，生长速度、胴体瘦肉率不如外二元、外三元或配套系，但种源容易解决，买小猪的成本相对较低，饲养方法恰当，也有较好的收益。
以上介绍的组合中，杜洛克猪、长白猪、大约克猪等系从国外引进的优良品种，常称外种猪。具有生长快，饲料报酬高、瘦肉多等特点，已在我省规模化猪场广泛应用。一般情况下，杜洛克猪作终端父本，长白猪、大约克猪可直接作母本或通过制种成二杂母猪使用。本地猪则通过与长白或大约克生产“内二杂”母猪，再与杜洛克公猪杂交生产“内三杂”肉猪。
四川白猪I系是四川省畜牧科学研究院通过十年选育培育成的全省第一个瘦肉猪专门化母本新品系。它含有地方猪血缘，具有产仔多，生长快，肉质好，适应性强等特点，主要用作母本。经产母猪窝产仔数13.2头，与杜洛克、大白猪配套利用，杂优猪日增重达845克、胴体瘦肉率62%、料肉比2.97：1。
（二）、猪的繁殖技术
1、观察母猪发情适时配种
母猪发情周期为20~22天，平均为21天。母猪发情伴有食欲减退、不安、尿频，阴户红肿，阴户中流出粘液等现象，若饲养员轻轻按压母猪背部即出现静立反射，这时母猪发情已到盛期，须立即配种。也可以通过公猪试情，确定母猪是否发情。发情母猪的配种次数应在两次以上，第一次配种后，8~12小时再配种一次，可提高母猪的受胎率。
2、妊娠诊断
母猪的妊娠期平均为114天，最短的110天，最长的不超过120天。常见的妊娠诊断方法有两种： 最常见的是观察法。母猪配种后21天，不再发情，可以判断母猪已经妊娠；已经妊娠的母猪，表现出安静、贪睡、食量增大、易上膘、腹围逐渐增大等特征。
超声波测定法。在母猪倒数第二对奶头上方5厘米处，用超声波早孕诊断仪，对配种后30天的母猪进行检查，诊断准确率可以达到98.5%以上。
3、采用人工授精技术，扩大良种公猪的利用率
采精前应对公猪进行调教。
采精方法：在生产中一般采用徒手法，采精员戴上消毒手套，用0.1%的高锰酸钾溶液将公猪包皮附近洗净消毒，公猪第一次射精完成，可进行第二或第三、四次射精，直至完全射完为止。对采出的精液要进行品质检查，再用稀释液稀释分装保存备用。
精液的品质检查，分感观检查、镜检两个步骤。感观检查：主要包括气味、颜色和体积。正常状态下精液无异味，呈灰白色或乳白色，射精量在150～500毫升之间。
镜检：指在显微镜下检查精子活力、密度及精子的形态。在37℃下原精液呈直线运动的精子占全部精子总数达到80%以上，说明精子的活力强。猪的精子形态象蝌蚪，缺头、少尾的畸形精子，属形态异常。精子密度测定最常用的方法是白血球计数器和计算板法。计算出1毫升精液中精子的数目。一般情况下，猪精子密度为250~300×106个/毫升。
检查合格的精液，需要经过稀释、分装、保存和运输等过程，最后才能用于输精。精液稀释后数量增加，既可多配母猪，又能延长保存时间。四川省畜牧科学研究院研制的“精保”牌精液稀释剂，稀释后的精液保存期达到6天，精子活力仍保持0.5级以上。
输精：经鉴定的发情母猪，用肥皂水擦洗阴户，除去污垢，进行消毒后，便可开始输精。输精完成后，用手掌按压母猪腰荐结合部，防止精液倒流。第一次输精结束间隔12小时后，再输精一次。输精量50~100毫升。
二、饲养管理技术
规模化养猪采用全进全出、流水式的生产方式。根据猪的生长发育阶段对饲料营养、温度、湿度等环境条件的要求，进行相应的饲养管理。我国规模化养猪生产流程有四阶段、五阶段、六阶段饲养三种。
四阶段饲养：配种妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、生长育肥；五阶段饲养：配种妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、生长、育肥；六阶段饲养：配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、生长、育肥。一般来说，猪场规模愈大，专业化程度愈高，工艺流程饲养阶段的划分愈细。
（一）配种母猪的饲养管理
在规模化猪场，母猪的配种可采用自然交配、人工授精或两者结合的方式进行。采用自然交配，公母猪的数量一般为1：25；采用人工授精，公猪配的母猪数量更多，一般为1：200。配种母猪的饲养管理重点抓好发情观察、适时配种、“短期优饲”、母猪的淘汰更新等几方面的工作：
认真观察母猪发情表现，一个情期适时配种两次以上；及时做好配种和妊娠诊断记录，对返情母猪及时补配；
对体况较差的母猪和后备母猪，采取“短期优饲”的方法，适当加大饲喂量，恢复膘情，为胚胎发育贮备营养。
淘汰更新年老、严重受伤、因病不能作种用或连续2～3胎繁殖力低下、有严重恶僻的母猪；正常情况下每年淘汰25%～30%；母猪淘汰后，及时补充后备母猪，外种猪母猪初配年龄为7~8月龄，体重90千克左右。
配种母猪饲养30天左右，经妊娠诊断确定已经受孕，转入妊娠母猪舍进行饲养管理。
（二）妊娠母猪的饲养管理
妊娠母猪舍一定要保持环境安静，严禁鞭打、追赶母猪，尽量让母猪休息好；
饲料的变换应逐渐过渡，有条件的，喂给适量青绿饲料，保证胎儿发育所需的营养。
妊娠母猪产前7~10天转入产仔舍进行下一阶段的饲养管理，提前或延后均不利于妊娠母猪的产仔与健康。
（三） 产仔哺乳母猪的饲养管理
重点作好母猪产仔、仔猪哺育的饲养管理。提前做好产房的准备。清洁消毒、冬季注意猪舍的保温。准备好分娩所需的用具。消毒药品、保温箱、取暖器、记录本等。猪体清洁消毒：用1‰高锰酸钾溶液消毒母猪腹下乳房部位和阴户，保证分娩和哺乳卫生。
观察产前症兆：产前1周，腹部膨大下垂，乳头红肿，乳头外张，颜色红亮。
产前1天，前部乳头可挤出乳汁，当最后乳头挤出乳汁时，约6小时后可分娩。
产前3～5小时母猪兴奋不安，频频排出少量尿液，时起时卧，发出喘气声，阴户有粘液排出。
接生：刚产出的仔猪先用干净的毛巾或纱布擦净口、鼻、身体上的粘液，在离腹部4～5厘米处，剪断脐带，立即用碘酒消毒。断脐后进行剪牙、去尾、编号、称初生重，将仔猪放入保育箱，填写分娩哺育表。
喂好初乳：让仔猪在出生后的2小时内吃到初乳。增强仔猪抵抗各种疾病的能力，促进生长。
固定奶头：仔猪出生后，让弱小仔猪固定在前面两对奶头吮乳，重复多次可固定仔猪吮乳奶头。
作好保温防寒工作：仔猪畏寒，初生后24小时内躺卧区温度一定要保持34～35℃，2～3天内30～32℃，3～7天内温度28～30℃，以后逐渐下降，到20日龄时的适宜温度为24℃。
生后3～5天内给仔猪注射铁剂，预防贫血，促进生长。仔猪代谢旺盛， 7～10日龄开始诱食补料。保证仔猪早吃、吃足初乳，做好保温防寒，是减少哺乳期仔猪死亡，提高生长速度的关键，应该努力做好。
（四） 保育仔猪的饲养管理
仔猪断奶后，面临环境、饲料等的变化，饲养管理，以减小断奶应激为重点，主要做好以下几项工作： 仔猪断奶后留原圈饲养一周再转群到保育舍，减少环境突然变化引起的不良反应。
转群到保育舍，采取一窝仔猪一栏的饲养制度，减少斗殴应激。
对转群到保育舍的仔猪，逐渐换用专门的仔猪料饲喂，减少饲料变换引起的应激。
严格按照免疫程序注射各种疫苗，做好记载，每栏仔猪挂上免疫卡。
（五） 生长肥育猪的饲养管理
从保育舍进入生长肥育舍的猪应当按来源、品种、强弱、体重大小等合理分群，避免以强凌弱、以大欺小、相互咬斗等不利影响。猪只进入新舍后，及时调教，尽快养成采食、排泄、躺卧定位的习惯。肥育猪每圈饲养数量，通常为10～20头。每头占圈面积0.8～1.0平方米。猪只在生长、育肥两个不同的阶段，采取不同的饲养管理方法，确保猪只正常生长发育。肥猪适时出栏。外三元肉猪体重达到100～110千克、含本地猪血缘的内三元杂交猪体重达到90～100千克时，应及时出栏。超过这一体重后，每增加1千克体重，所消耗的饲料增多，养猪效益下降。每次出猪后，及时将通道、出猪台等设施冲洗干净、消毒。
三、猪群保健与疫病防治
规模化养猪饲养密度大，猪只多，尤其要做好疫病的预防。一旦发生疫病，传染快，所带来的损失，是几百上千万元，乃至全场覆灭。
（一）消毒
认真贯彻“防重于治”的方针，工作人员在进入生产区之前，必须更换工作衣、帽，在消毒间用紫外灯消毒15分钟，有条件的地方最好淋浴更衣。在生产区大门口设消毒池，消毒药物用2%的烧碱溶液，进出必须消毒鞋帽。猪场引进猪群前，空猪舍应彻底消毒。清除杂物、粪尿及垫料；用高压水彻底冲洗顶棚、墙壁、地面及栏架；干燥后，关闭门窗，用福尔马林（30毫升/立方米）熏蒸消毒12-24小时；再用2%烧碱或3%来苏尔对地面进行消毒1次，24小时后用净水冲去残药。每天洗刷饲槽及其它用具，定期用0.1%新洁尔灭消毒；走廊过道、运动场，定期用2%烧碱或3%来苏尔消毒。猪体用0.1%新洁尔灭，2%-3%来苏尔或0.5%过氧乙酸等进行喷雾消毒。
（二）坚持从非疫区引种，保证猪群健康，杜绝病猪带入。
（三）、做好主要传染病免疫预防
根据四川猪疫病流行特点，推荐以下免疫程序，各规模猪场在试用的基础上，总结制定适宜自己猪场的免疫
种猪场扩建项目可行性报告
第一章 总论
第一节 项目概况
一、项目名称：**省***种猪场扩建万亩红薯藤养猪场
二、建设性质：扩建
三、建设地址：**省**县
四、承担单位：**省**种猪场
五、法人代表：*****
六、项目建设内容及规模：以妊娠母猪舍、分娩母猪舍、哺育仔猪舍、公猪舍、后备猪舍、隔离猪舍建设及其相关的配套设施设备为主，设计规模为：年养淮南基础母猪600头，年生产淮南猪优质种苗6000头，年生产优质商品猪苗5995头。
七、总投资及资金筹措：总投资为500万元(不含流动资金),其中申请国家农业部基本建设投资415万元，建设单位自筹85万元。
八、项目建设期限：24个月，其中建设工期为20个月。
九、经济效益:项目达到设计规模，年盈利额可达157 .42万元。
第二节 项目承担单位
项目承担单位***省**县**种猪场是**省淮南猪选育委员会指定的从事淮南猪繁殖育种、保种选育的专业繁殖场，现有高级畜牧师2人，畜牧师10人，技术人员42人，固定资产120万元，占地面积30亩，建设面积0.8万平方米，配备有自动饮水设备、粪便清除设备、饲料加工设备。现饲养淮南猪基础母猪500头。
第三节 项目区基本情况
项目区**县位于鄂、豫、皖三省交界的大别山区，辖22个乡镇，1个管理处，374个行政村，5200个村民组，13.6万户，74万人。全县总面积319万亩，其中山坡面积135.9万亩，水面22.5万亩，耕地48万亩，是个典型的山区农业县。属亚热带向暖温带过渡地带，四季分明，雨量充沛，年平均气温15.5℃，年平均降雨量1236.1毫米，日照1853.6小时，境内水系发达，灌溉便利。南部为沙壤土，北部为粘土，土壤偏酸性，土质肥沃，非常适宜农作物生长。全县盛产水稻、小麦、油菜、豆类、红薯，盛行制米，酿酒、榨油等农副产品加工，米糠、麦麸、饼类等副产品较为丰富。红薯藤、各种蔬菜、野猪草等青绿饲料也相等丰富，可以保证常年供应。广大农村几乎家家都有养猪的传统习惯和经验，因此具备大力发展养猪业的良好环境条件。
一、技术力量雄厚：豫南种猪场现有从事淮南猪选育的高级畜牧师、畜牧师、技术人员44人，并以省畜牧改良站、河南农大为技术依托。
二、品种独特优秀。淮南种猪是我国地方优良品种之一，毛黑、尖头、大耳、大肚为其外型特点，成年猪体重在100-120公斤，当地俗称“笨猪”。主要以农副产品、野菜为饲料，猪肉质细嫩，色泽鲜红，味香可口。
三、生态环境优美。项目区位于鄂、豫、皖三省交界处的大别山区，塘堰库坝星罗棋布，群山峻屹立起伏不断，山清水秀，气候宜人。淮南种猪生长在南部山区，这些地方山大林多，风清露静，没有工矿企业，没有污染，空气新鲜。2003年**县生态示范县建设已通过省级验收，即将通过国家级验收，这将有利于豫南种猪保护与开发。
四、基础条件较好，当地农民把养猪作为主要产业，用自产自销的粮食、农副产品及山上采来的野菜作猪饲料，仅此一项户均年增收600-800元。从上世纪七十年代开始，项目区就投入大量资金，扶持农户发展淮南猪生产，目前，存栏量已达30万头，建立了2个淮南猪良种繁育场和七个淮南猪保种选育基地。
五、服务体系健全：经过几十年的努力，项目区畜牧部门在生猪良种繁育等方面做了大量的基础工作，全方位为养猪农户服务，为种猪良种项目的实施打下了良好的基础。
六、交通十分便利：项目区内有宁西铁路、312国道和107国道可以直达合肥、武汉、南京、上海等地，交通极为便利。
七、市场前景可观：
从国内市场看，上海、广州、深圳、北京、天津、武汉、广东等大城市和经济发达地区，养猪数量不断减少，猪肉自给率降低，调进需求量不断增大。从河南省市场看，随着洛阳、郑州、漯河三大肉联厂的火腿肠和冷鲜肉市场拓宽，生猪供小于求。几年来，这些厂家为保证生产的正常运行，不得不从山东、四川等购进生猪。项目区每年还从安徽等地调进近十万头生猪，以弥补猪源不足。同时，随着人们生活水平提高，对猪肉需求量由数量型转为质量型，采购优质、纯天然的猪肉成为时尚，而淮南猪则符合居民消费的要求，在市场上供不应求，其价格高于其它品种猪20-30%。面对入世后的机遇与挑战，我国的生猪生产必须与国际接轨，向优质、安全的目标迈进。虽然我国猪肉价格低于国际市场价格50%，但出口仍然受限制。在未来的国际养猪市场竞争中，我国的优势在于丰富多样、品质优良的地方猪。这就需要我们进一步利用生物手段，扩大核心群，加大对地方种猪的改良以及产业化开发力度。而本项目的实施则符合这一要求，通过采取先进的饲养方式、严格的防疫消毒措施、科学的监测手段，确保猪肉安全无污染。
第四节 可行性研究范围与依据
一、范围：对建设地址、建设规模、工艺流程、市场需求、技术路线、环境保护、风险、效益等进行详细分析。
二、依据
（一） 国家、省发展生猪生产的法规和方法、政策；
（二） 省畜牧业发展“十五”规划；
（三） 省畜牧业产业化发展纲要；
（四） 省生猪良种繁育体系建设规划；
第五节 主要技术经济指标
（一） 种公猪、种母猪使用年限为4年；
（二） 母猪年均产仔2.1胎；
（三） 母猪窝平产仔数：初产9.5头，二产10.5头，经产12头；
（四） 仔猪成活率（出生至断奶）90%以上；
（五） 母猪情期受胎率85%以上；
（六） 怀孕分娩率95%以上；
（七） 商品猪饲料转化率2.8:1
项目猪群无五号病和猪瘟等国家规定的疫病。
第二章 项目建设的必要性及可行性
第一节 项目的背景
一、项目区养猪业现状：项目区养猪业在各级政府的大力支持下，现已成为振兴农村经济的支柱产业，成为农民脱贫致富奔小康的重要途径。2003年，项目区出栏生猪30万头，存栏25万头，其中淮南猪存栏12万头，出栏18万头，猪肉总产3.1万吨，生猪产值4.4亿元，养猪业产值占畜牧业总产值的68%。
但由于长期以来过分注重养猪数量而忽视质量，虽然项目区的养猪业已发展成为农村经济的一项重要支柱产业，但与养猪发达地区相比仍存在一定差距，主要表现在：
1、传统生产仍占主导地位，养猪生产专业化、集约化程度低。
2、产品质量不高，市场竞争力不强，养猪综合效益不高；
3、产品深加工水平落后，大多仍以初级产品进入市场，产品附加值低，直接影响了农民的收入和农村经济的发展。
4、产品安全状况有待进一步改善。
二、项目的提出
我国是一个养猪大国，养猪业作为农村经济的传统支柱产业，在国民经济中占有十分重要的地位，在增加农民收入上起着举足轻重的作用。改革开放20多年来，由于各级政府的支持和科学技术的不断进步，我国养猪业有了持续、稳定的发展。但是与养猪发达国家相比，还有一定差距，主要表现在猪生长速度较慢，饲料转化率较低，胴体产肉量较少，生产性能及综合经济效益不高，产品市场竞争力不强，特别是加入WTO后我国养猪业面临着更为激烈的市场竞争。
河南省豫南种猪场按照党中央、国务院关于健全农产品质量安全检测体系的要求和农业部的相关规定和文件精神，对豫南种猪场进行扩建，全面提升种猪质量和猪肉产品安全水平，这是新世纪、新阶段农业和农村经济发展的重要任务，也是全面建设农村小康社会的重大举措。该场目前存在着规模小设备陈旧，供种量少的问题，因此，扩建河南省豫南种猪场已势在必行。
第二节 项目建设的必要性
一、本项目建设是适应我国加入WTO的新形势和提高种猪产品质量的需要。我国加入WTO后，农副产品即将实行市场准入制，项目区种猪质量形势更为严峻，面临着国内外猪的极大冲击。扩建河南省豫南种猪场，将项目区内淮南猪这一优良品种推向市场，促进种猪市场有序、健康发展，推进“无公害食品行动计划”和“优秀农产品区域布局规划”的实施，提高种猪质量和安全水平。
二、本项目建设是确保项目区养猪业由数量型快速向质量型转变的需要。养猪业是项目区农村经济中的传统产业，也是农民增收的重要来源，在项目区农村经济发展战略中，养猪业一直作为畜牧业发展的重点。加快养猪业由数量型向质量型的转变，种猪质量是根本。扩建河南省豫南种猪场，结合场内性能测定，用先进的育种方法和技术开展种猪遗传评估并定期公布结果，必将促进场间的良性竞争，促使各种猪场开展育种工作，不断提高种猪质量。
三、本项目建设是充分利用猪遗传资源，加快种猪改良速度，树立淮南猪品牌，将种猪业培育为项目区养猪支柱产业的需要。扩建后的豫南种猪场，将实施种猪性能测定制度，采用基于多性状动物模型BLUP法的遗传评估体系，这对于树立淮南猪品牌，逐步将种猪业培育为项目区畜牧业的支柱产业具有重要意义。
第三节 项目建设的可行性
一、有各级政府的重视和支持
项目区各级政府和领导对扩建豫南种猪场项目非常重视，认为对豫南种猪场扩建是规范项目区种猪市场的需要，有利于提高淮南猪质量，推动项目区农业结构调整和畜牧产业化的形成，促进农村经济的发展，符合国家当前的政策导向，并给支持和重视。
二、有较好技术支撑
项目以河南省畜牧局畜牧改良站、河南农大、豫南农专为技术依托。河南农大、豫南农专学科齐全，每年承担多项动物遗传育种方面的研究课题，有雄厚的科研实力，能够确保项目工作如期进行。
三、有较强的质检技术力量和检测能力。
该场现有专职猪性能测定技术人员和分析测试人员，多年从事检测、测定工作，完全能满足种猪质量监督检验测试工作的需要。并购置部分的质检设备。
四、有较好的基础条件。
项目建设区防疫隔离条件好，水源清洁充足，电力资源丰富，交通便利。
第三章 项目建设规模及内容
第一节 项目建设规模
本项目设计的总体建设规模为：年饲养淮南猪基础母猪600头，种公猪12头，年生产淮南猪优质种猪苗6000头，年生产优质商品猪苗5995头。项目计划新增建筑面积6805㎡，配套仪器设备938台（套）。
第二节 项目建设内容
一、生产区
1、分娩母猪舍3栋1900㎡
2、哺育仔猪保育舍2栋1150㎡
3、妊娠母猪舍3栋1800㎡
4、种公猪、后备猪舍 1栋 600㎡
二、生产配套区
1、猪人工授精站 1栋 205㎡
2、隔离猪舍 1栋 150㎡
3、猪粪发酵处理房 1栋 150㎡
4、解剖、焚尸房 1栋 150㎡
5、种猪测室 1栋 50㎡
6、饲料仓储室 1栋 200㎡
《建设项目环境影响报告表》编制说明
《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。
1. 项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。
2. 建设地点——指项目所在地的名称，公路、铁路应填写起止地点。 3. 行业类别——按国标填写。 4. 总投资——指项目投资总额。
5. 主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。
6. 结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。
7. 预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。
8. 审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。
评价单位： 法人代表： 评价项目： 项目负责人：
建设项目基本情况
保密 精品项目咨询
10万头生态养猪场项目可行性报告
一、项目简介
1、项目称号：10万头生态养殖场项目；
2、项目规模：人民币15000万元；
3、项目地点：肥西
4、项目树立单位：安徽 生态农业发展有限公司
5、项目担任人：
6、项目主管部门： 招商局
7、投资规模：15000万元
8、占地总面积：300亩
其中：发酵床猪舍70000平方米；辅助用猪舍33000平方米；饲料加工厂3000平方米。
共计分三期投资：第一期，树立2400头能繁母猪的劣种种猪繁育场和10万头无公害标准化发酵床生态商品猪的养
殖场，估计工期1年—年半；第二期工程：公司+基地养殖基地及优质饲料加工厂，估计工期1年半完工，第三期工程：生猪屠宰—冷链肉食品加工运输—肉制品深加工—自营菜篮子便利店销售—（国际电子商务）肉制品出口，估计2年工夫完成。公司有自信心在未来的5年里发展成为我市乃至全国的农业产业化重点龙头集团企业。公司将按照尊重知识，尊重人才，向管理要效益等管理方法停止运营活动。同时争取各级政府指导的大力支持。
二、项目树立的意义及背景
（一）、项目提出的背景
随着人民的生活程度不断的提高，无公害生态优质肉猪的发展迎来了片面发展的黄金时期，由于我国大部分地区在整个肉食品构造中传统上以猪肉为主，国内市场上优质无公害生态廋肉型猪肉销售将呈现宏大的市场空间，况且中国加出世贸组织以后，更为我市的生猪养殖发展带来无限商机，自2006年起国内市场猪肉价钱普遍上扬，并且一涨再涨的现象，就是这种商机初现的很好证明；同时也表明，长期困扰我国广大农民养猪低效，猪肉市场长期低迷的不利态势已经过去，而规模化标准化的无公害型生态养猪将在未来的市场中立于不败之地。根据党的十七大会议精神，大力发展扶持畜牧业向规模化迷信化标准化无公害生态型养猪企业。为
落实党的十七大会议精神和《国务院办关于促进生猪发展稳定市场供给的意见》，在安徽省肥西县树立一个以十万头无公害型生态商品猪的养猪场，以处理合肥市及周边大城市的菜篮子问题。
（二）、项目经济及社会必要性评价
肥西县位于安徽省的中部，属于江淮流域之间，东临巢湖，西接六安，南望舒城、庐江，北邻长丰、寿县。总面积1961平方公里，全县耕地面积为90万亩。全县共有14个乡镇、2个管委会，共辖村295个，居委会29个，社区10个，总计334个基层自治组织，总人口88.9万人。
肥西是全国商品粮基地县，全省蚕桑消费十强县。全县拥有A级以上景区10家、星级“农家乐”39家、国家4A景区1家、全国农业旅游示范点1处。2008年接待游客110余万人次，完成旅游综合支出8.5亿元 ，县城距合肥市中心仅15公里，全省第一家县级工业园区--——桃花工业园为国家级经济技术开发区是合肥经济技术开发区的一部分。交通便捷，沪蓉、合宁和合六高速公路以及206国道、312国道、合铜公路穿境而过，宁西铁路、合九铁路贯穿全境，骆岗机场距县城12公里，正在树立的合肥新桥国际机场也落户该县高刘镇。派河、丰乐河经巢湖通达长江，铁路、公路、旱路、机场构成了四通八达的平面交通网络。县内电力
充沛，通讯发达，基础设备配套完善。“129”工业平台（1个省级工业园、2个合作园区、9个乡镇工业聚集区）设备完善，总体规划面积90平方公里，建成面积50平方公里，已归入合肥市总体发展战略，享受省城相关优惠政策。自2007年，重点打造两个安徽最大的特征产业园区，即20平方公里的汽配产业园、10平方公里的合肥长安家电产业园，园区基础设备基本建成，与周边的国家开发区完成片面对接。
肥西年消费总值122亿元、财政支出12.5亿元，均居全省第二位；完成固定资产投资96.8亿元，规模以上工业产值155.3亿元，新增规模以上工业企业53家，总量均居全省第一位。全县规模以上工业企业已添加至137家，其中亿元以上企业达22家，桃花工业园成为全省首个工业产值超百亿元县域工业园，为肥西持续快速发展提供了不竭动力。肥西人民围绕“工业强县、农业富县、三产活县、开放兴县”的发展思绪，坚持放慢发展与深化改革相结合、整体推进与重点打破相结合、行政推进与市场运作相结合、发挥内力与借助外力相结合，以招商引资为抓手，大力推进科技、产业、体制、环境四个创新，努力将肥西建成全国重要的汽车产业基地，全国重要的家电产业基地，华东地区重要的优质农产品供给基地，全国重要的现代化航空物流城，中国中部第一苗木花卉城，省会都市圈中交通便捷、环境美丽、宜商宜居
集约化养猪场废弃物综合利用及污染防治示范项目可研报告
目 录
1 总论 1
1.1 项目提要 1
1.2 编制依据与研究范围 3
1.3 结论与建议 5
1.4 主要技术经济指标 5万亩红薯藤养猪场
2 项目背景 7
2.1 项目的提出 7
2.2 项目建设的必要性 9
2.3 国内沼气工程应用发展现状 11
2.4 项目建设单位概况 12
2.5 技术依托单位情况 18
3 “三沼”综合利用分析 20
3.1 沼气综合利用分析 21
3.2 沼液综合利用分析 23
3.3 沼渣综合利用分析 23
4 项目选址方案 25
4.1 项目选址的原则 25
4.2 项目选址方案比选 25
4.3 推荐场址的建设条件 27
4.4 总体评价 28
5 产品方案与建设规模 29
5.1 建设目标 29
5.2 产品方案 29
5.3 建设规模 29
6 工艺技术方案与设备选型 33
6.1 工艺技术方案的比选 33
6.2 主要装置及设备选择 39
6.3 设备选型 41
6.4 沼气管网布置 43
7 建设内容 45
7.1 建筑工程 45万亩红薯藤养猪场
7.2 总体布局 46
7.3 公用辅助工程 48
8 环境保护与安全生产 50
8.1 项目区环境污染现状 50
8.2 项目对环境的负面影响分析 51
8.3 治理措施 51
8.4 消防 52
8.5 劳动安全 53
9 项目组织管理及实施进度安排 55
9.1 项目实施组织管理 55
9.2 项目招标方案 57
9.3 项目运行组织管理及运行费用 58
9.4 项目实施进度 60
10 投资估算和资金筹措 58
10.1 投资估算依据 58
10.2 固定资产投资 58
10.3 预备费 59
10.4 建设期利息 59
10.5 铺底流动资金估算 59
10.6 资金筹措 59万亩红薯藤养猪场
11 财务评价 60
11.1 财务评价基础数据及依据 60
11.2 收入估算 60
11.3 成本费用估算 60
11.4 财务分析 61
12 效益评价 63
12.1 生态效益评价 63
12.2 风险分析 66
13 结论 68
(一) 附表
附表1 建设投资估算表
附表1-1 建筑工程估算表
附表1-2 设备工程估算表
附表2 流动资金估算表
附表3 产品销售收入及销售税金估算表
附表4 固定资产折旧费估算表
附表5 无形及递延资产摊销费估算表
附表6 总成本费用估算表
附表6-1 单位生产成本估算表
附表7 损益表
附表8 财务现金流量表（全部投资）
(二) 附图
1、场址地理位置图
2、项目区现状平面图
3、项目总平面布置图
4、工艺流程图
1 总论
1.1 项目提要
1.1.1 项目名称
新疆生产建设兵团农四师xx团集约化养猪场废弃物综合利用及污染防治示范项目
1.1.2 主管单位
新疆生产建设兵团环保局
新疆生产建设兵团财务局
1.1.3 建设单位
农四师xx团
1.1.4 项目建设地点与厂址条件
建设地点位于农四师xx团猪场东侧，占地面积4488平方米。
建设地点交通、通讯便捷，场区地势平旦、开阔，养猪场经扩建后基础设施较完善，水电暖均可满足项目平面布置和发展的要求。项目厂址总体建设条件较好。
1.1.5 废弃物资源利用
该猪场是新疆伊犁地区最大的集约化猪场，具有良好的发展前景。猪场圈舍设计存栏4820只，年上市量可达到10000只。年废物总量2万t，可作为沼气工程建设所需资源。
1.1.6 “三沼”利用的市场分析
沼气、沼液、沼渣利用条件良好。沼气非采暖季节可供应周边居民作为生活燃气，采暖季节作为燃料供应猪场锅炉为圈舍等供暖，部分沼气发电猪场自用；沼液大部分回用后作为圈舍冲洗用水，其余用于农灌；污泥、沼渣堆干后作为基肥销售。
1.1.7 建设目标与规模
利用沼气工程处理猪场所有粪污，通过近中温厌氧发酵，做到无毒无味运行，粪污处理后，整个猪场实现污染物的综合利用和达标排放。
1.1.8 处理工艺
沼气工程选择“能源+环保”模式。
厌氧消化工艺选择升流式固体反应器工艺（usr，水力停留时间为8d），该工艺属于第三代厌氧反应器，技术水平为国内先进。工艺流程主要为：粪污收集——预处理——厌氧发酵——沼气汽水分离、脱硫、净化、输配，供应居民燃气、锅炉燃气和发电；沼液经固液分离后部分作为圈舍冲洗用水，其余用于农灌；污泥与分离后的固体堆干后作为基肥销售。。
⑵符合国家和兵团的产业政策，是建设资源节约型、环境友好型社会，建设社会主义新农村的需要
党的十六届五中全会和今年召开的中央经济工作会议明确指出了建设“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的社会主义新农村的目标。沼气工程是集约化养殖场的重要基础设施，是改善职工生产生活条件、提高生活质量的重要手段，是实现家居温暖清洁化、庭院经济高效化、农业生产无害化和农村环境优良化，加快社会主义新农村建设的重要措施，兵团已经把其列为新农村建设十大工程的重要内容。沼气工程的建设将对促进兵团建设“资源节约型、环境友好型”社会，实现人与自然、环境和谐发展发挥重要的作用。 ⑶有利于促进资源高效利用、发展循环经济，保证国家能源安全
发展沼气产业是贯彻我国以人为本、全面协调可持续发展的科学发展观的一条重要途径。集约化养殖场畜禽粪尿一方面产生环境污染，另一方面也为我们的能源、农业生产提供了集中、优质的资源。通过发展沼气工程，实现“三沼”的综合利用，可以提供清洁、可再生的沼气能源，解决职工群众的生活用能和猪场生产的部分生产用能，以增加能源供应，改善能源结构，保障能源安全。生物质能属于可再生能源，项目建设有助于减少温室气体的排放，对环境保护和缓解气候变化发挥重要作用。
⑷是连接垦区养殖业、种植业、园艺业，发展生态农业的需要，有助于提高养殖企业综合效益
项目单位是伊犁地区、农四师的生猪生产龙头企业，长期以来大部分粪尿经晾晒后廉价出售，小部分随污水排放而流失。项目建成后，可对外出售商品沼气、沼渣肥，提高了产品档次，
增加了销售收入；通过沼液回用，达到节水的目的；通过沼气发电自用，节约了猪场运行的成本。沼渣肥的利用把养殖业和种植业有机的结合起来，减少了农业生产对化学肥料的依赖，有利于农业生态系统物质和能量形成良性循环。项目投入运行后，必将提高企业的综合效益，从而带动垦区畜牧业的发展。
同时，通过沼液和沼渣的循环利用，可以带动生态养殖业和高效、无公害种植业的发展。因此，沼气工程不仅自身产生直接效益，还间接提高相关农产品的品质，增强其市场竞争力，从而促进职工增收、团场增效。对加快本企业和周边团场经济的发展，发挥明显的作用。
2.3 国内沼气工程应用发展现状
我国大中型沼气工程技术的发展始于上世纪70年代。由于畜禽养殖规模的不断扩大，加上农村能源的短缺，上海虹桥养殖场率先将户用小型沼气池技术移植到5om3的沼气池中，利用鸡粪做原料，进行沼气生产。经过多年发展，我国沼气工程由单一的户用沼气发展延伸到大中型沼气技术，工程技术也由效能低的传统池（小型水压式沼气池）发展到高效的厌氧装置系统。90年代以后，集约化养殖场快速发展，畜禽粪便和污水造成的环境污染越来越引起了人们的重视，同时随着生态农业的发展，有机肥料市场越来越广阔，北京、上海、江苏、四川等地将大中型沼气工程技术广泛用于畜禽粪尿处理，取得了显著的效果。此后，大中型沼气工程建设目的开始从单纯获取能源转向了以治理环境为主，同时有效地综合利用所产的沼气、沼渣和沼液，并形成了各种沼气工程模式。
大中型沼气工程的技术基础是厌氧消化，厌氧消化是指有机物在厌氧条件下被多种生理类群的微生物分解发酵，最终生成沼气的过程。厌氧消化具有以下四大特点：⑴消化过程中无需供氧，可以节省供氧所需的设备和动力消耗，整体运行费用低；⑵资源化利用、产生沼气，可以回收污染物中贮存的能量和肥料，回收率利用率超过80%；⑶产生的污泥量较少，可减低污泥处置费用；⑷厌氧消化对某些难降解物质和有毒的有机物具有独特的降解能力，可转化、去除低浓度有毒物质。厌氧消化依靠微生物的活动将有机物转化成甲烷，其能量转换效率高达87%，是其它能量转换方式所难以达到的。
大中型沼气工程与户用沼气工程相比，具有以下优势：⑴能源转化效率高。大中型沼气工程采用工业化的装置，进行中温、高温发酵，沼气转化效率较高，在相同时间、相同原料的情况下产气率为户用沼气工程的3-5倍；⑵便于资源综合利用。大中型沼气工程产生的沼气、沼液、沼渣是集中的，户用沼气工程是分散的。产品集中便于综合利用，如沼气发电、沼液灌溉、沼渣制肥等；⑶更易达到稳定产气。大中型沼气工程能够较好的监控装置中的温度、ph值、压力、养分、水分条件，并精确地提供发酵环境，做到稳定供气；⑷改善环境、方便管理。
2.4 项目建设单位概况
2.4.1 xx团基本情况
xx团成立于1951年，至今已有50余年的历史。xx团行政区划属于伊犁地区新源县，团部驻霍斯乌特开勒镇，是农四师综合实力较强的团场，以农业为主，工、商、副综合经营。辖区内有行政企事业单位32个，其中农牧连队10个，工、交、建、商企业10个，文教、卫生、服务等单位12个。
该团现有土地面积162.87km2，其中耕地10.25万亩，园地0.1万亩，林地1.8万亩，草原面积6万亩。团场种植业主要为小麦、玉米、大豆等粮食作物，2005年播种面积9.3万亩，单产水平较高（小麦约500kg/亩，玉米900-1000kg/亩，大豆250kg/亩）。
全团总人口1.4万人，其中从业人员0.48万人。实现生产总值14103万元，利润409万元，职均收入10929元,人均收入6987元。团场资产负债率83%。信用等级为aa级。
2.4.2 团场畜牧业发展现状与2010年规划目标
2006年，全团年末牲畜存栏69733头只，比上年增长6.94%。其中牛7058头，羊44994只，
猪16379头。全团肉类总产3280t，其中猪肉产量1644t；牛奶3316t，禽蛋330t，羊毛完成133t。
xx团畜牧业以团场畜牧科进行管理，牧业技术推广站进行技术推广服务，畜牧公司从事专业化养殖并为养殖小区、养殖大户进行示范带动。团场具有较强的畜牧兽医技术力量，有畜牧兽医技术人员23人，建有600m2的畜牧科技楼，配置了优良的设施装备，拥有先进的动物疫病测报系统、常规临床、病理化验分析设备和配套的品种改良设备和仪器。
“十一五”期间，xx团畜牧业将以提高畜产品质量和职工增收、改善草原生态环境和团场公共卫生为目标，突出抓好动物疫病防治、品种改良、高效养殖技术推广等方面工作。规划到2010年，全团牲畜存栏达到7.83万头（其中生猪存栏2.58万头，出栏3.8万头），肉类总产达到5125t，牛奶产量达到8750t，禽蛋产量达375t，羊毛产量达到148t。良种比例达到50%，畜牧业产值达到0.79亿元。
2.4.3 集约化养殖场现状
⑴饲养情况
xx团养猪场成立于1994年，全场现有职工14人，员工大都经过专业培训学习。猪场哺仔成活率为97.5%，繁育率达到2355%；出栏率达到189%。2005年末，兵团农业综合开发办公室已批准该猪场扩建，并将于2007年完成扩建改造，该项目完成后，猪场规模达到存栏4820头，年上市10000头。
猪场以长白、约克夏和杜洛克为主要品种，建立了长白、约克夏纯种繁育体系，杜洛克则以引进为主，作为终端父本品种。猪场对外销售纯种种公猪和种母猪、二元母猪和仔猪，出栏肥猪多为三元杂交商品肉猪。该猪场是伊犁地区规模最大、饲养水平最高的集约化、现代化、工厂化养猪场，2004年已被兵团正式验收批准为兵团级种猪场。
⑵圈舍、办公用房等情况
猪场总建筑面积达到7525m2，其中：各类圈舍13栋，总建筑面积6515m2（产仔育幼舍2660m2，后备种猪培育舍300m2，育肥舍3555m2），均为砖混结构；其他辅助用房1010m2（包括防疫、办公、警卫、宿舍、资料、水房等）。设计存栏量4820头。相应配备产仔高床、妊娠空怀栏、仔猪培育高床。
以下图片为现状圈舍现状情况。
图2-1 猪场外观 图2-2 场内概貌
一、建设项目基本情况
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