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主持人:听众朋友们，你们好。我是艳红，欢迎收听我主持的节目。今天继续给大家介绍绿色无公害养羊技术，我们请到北京农学院的滑静副教授介绍绿色无公害养羊技术, 告诉你如何养羊。
1、主持人：滑老师，我们已经了解了养羊技术生产的无公害养殖的宏观措施，您再给我们说说山羊与肉羊无公害生产的产地环境要求有哪些？
专家：为了促进肉羊的无公害生产，要求肉羊饲养场必须达到无公害畜禽肉生产的产地环境质量标准。同时生产基地有可持续发展生产的能力，有广泛的种植业结构，强调走农牧结合之路；以保护产地环境来推动肉羊无公害生产向规模化、产业化方向发展。
首先谈谈养羊技术对产地环境质量的要求：
一、养殖场基本要求：生产无公害羊肉的肉羊养殖场，选址应在生态环境条件良好，没有或不直接受工业“三废”及城镇生活；医疗废弃物污染的区域。与水源有关的地方病高发区，也不能作为羊肉无公害的生产基地。养殖场的选择应执行国家标准或相关行业标准的规定，避开风景名胜区、人口密集区和水源防护区等环境敏感区，符合环境保护、兽医防疫要求。养殖区周围500米以内、水源上游没有对环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水、畜禽养殖废弃物等。羊场周围3 000米范围内无采矿场、大型化工厂、造纸厂、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场或畜牧场等污染源。羊场应距离主子线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1 000米以上，远离高压电线。羊场周围有围墙或防疫沟，并应建立绿化隔离带。养殖地应设置防止渗漏、径流、飞扬且具一定容量的专用贮存设施和场所，设有粪尿污水处理设施。养殖废弃物经无害化处理后应达到国家标准或相应行业标准的规定后方可排放。饲养和加工场地应设有与生产相适应的消毒设施、更衣室、兽医室等，并配备工作所需的仪器设备。产地的环境空气、饲草灌溉水、饮用水以及土壤中环境污染物的浓度，不得超过国家颁布的《农产品安全质量》和农业部颁布的无公害食品的产地环境条件所规定的浓度限值。
二、空气质量要求：肉羊饲养场环境空气质量应符合《农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求》中规定的空气质量标准。肉羊饲养场空气环境中氨气、硫化氢、二氧化碳、恶臭以及可吸入颗粒、总悬浮颗粒物等含量也均应符合国家的规定要求。
三、水质要求：羊场应具有清洁、无污染的水源；肉羊饮用水的色、混蚀度、臭和味、肉眼可见物等感官指标，pH值、总硬度、溶解性总固体、氯化物、硫酸盐；氟化物、氰化物、砷、汞、铅、镉、铬、硝酸盐等理化指标，以及总大肠菌群均应符合《无公害食品 畜禽饮用水水质》规定要求。
四、土壤质量要求：土壤是建场的立地之体，也是高产无公害、优质饲草料的基本保证。羊场土壤的卫生条件，必须符合安全食品的生产条件；重金属和农药等有害物质及病原体不得超标，不属于地方病高发区。种植无公害饲料原料和牧草，则应根据牧草生长习性，选择具备自然肥力水平高、土层深厚、土体疏松、耕性良好、不积水、腐植质含量高、营养丰富而平衡的土壤。种植无公害牧草时，其土壤质量要求可参照农业部颁布的无公害蔬菜产地环境条件中所规定的土壤质量标准。
五、防疫和消毒要求：防疫要求和消毒要求应符合国家的有关规定。
2、主持人：滑老师，您前面谈了山羊与肉羊无公害生产的产地环境要求，在养殖场的场址选择与布局方面有哪些注意事项？
专家：首先谈一下场址选择，场址选择关系到养羊成败和经济效益，也是羊场建设遇到的首要问题。所以，选择场址除考虑饲养规模外，应符合当地土地利用规划的要求，充分考虑羊场的饲草饲料条件，还要符合羊的生活习性及当地的社会条件和自然条件。较为理想的场址应具备下述基本条件。
（1）地势较高干燥平坦 建造羊舍的场地，要求地势较高，地下水位应在地表2米以下，在寒冷地区和山区则应选择背风向阳、面积较宽敞的缓坡地建场。而且舍外运动场具有50o～100o的坡度。这种场地排水良好，可避免地表积水，舍内、舍外容易于燥，符合羊喜干厌湿的生活习性。如果肉羊长期生活在低洼潮湿的地方，就容易发生寄生虫和腐蹄病。土质粘性过重，透水、透气性差，不易排水，不适于建场。凡低洼涝地、山谷与冬季风口等地，都不宜选建羊场。
（2）水质良好水源充足 选择场址前，应考察当地有关地表水、地下水资源的情况，了解是否有因水质问题而出现过某种地方性疾病等。另外，还需考察在拟建羊场附近有无屠宰场和排放污水的工厂，尽可能建场于工厂和城镇的上游，以保持水质干净。肉羊饮用水中的大肠杆菌数、固体物总量、硝酸盐和亚硝酸盐的总含量，都要符合无公害盲禽饮用水水质标准。同时，应注意保护水源不受羊场养殖所污染。
（3）交通方便 放牧肥育羊场多设在牧区，要求有广阔的草场，优良的牧草，舍饲
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