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视频简介：
大雁又称野鹅，天鹅类，大型候鸟，属国家二级保护动物。
大雁肉属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白。《千金食治》、《本草纲目》等十多部药典中均对雁肉有详细记载：性味甘平，归经入肺、肾、肝，祛风寒，壮筋骨，益阳气。当然，根据我国的野生动物保护法，真正的野生大雁是禁止捕食的。据了解，目前国内真正能飞又能吃的大雁只有向海大雁。大雁的羽绒保暖性好，又非常轻软，可作枕、垫、服装、被褥等填充材料，比较硬的羽毛可用来加工成扇子及工艺品等。
大雁富含人体必需的铁钙磷等矿物质元素和赖氨酸 蛋氨酸等十几种氨基酸，是理想的高蛋白 低脂肪保健食品。其躯体肥壮，打着体重可超过10公斤，是世界上最优质的肥肝品种。据《日华本草》等十多部药典介绍，雁肉、雁肪均有祛风寒、壮益阳、活血之功效。民间素有“宁吃飞禽四两，不吃走兽一斤” 、“闻到雁肉香，神仙也断肠”的说法，雁肉烹制后香气扑鼻，营养丰富，被誉为“肉中之王”，畅销国内外，国内售价25-35元／公斤，国外售价高达20美元／公斤，产品供不应求，销售前景广阔。
现在介绍的就是大雁的养殖技术视频。
大雁的养殖前景：
大雁又称野鹅，是鸭科、雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等总称。大型候鸟，是我国重要的狩猎水禽之一。
1、大雁经济价值：
大雁羽毛丰厚，善飞翔，胸部肌肉发达，每百克肉中蛋白质20.98克 、脂肪11.62克、磷196.5毫克 、钙48.04毫克、铁8.71毫克、无机盐1.17克，是较好营养保建品，同时还有药用功能，我国《千金食治》、《本草纲目》等十多部古代医学典籍中均有详细记载。雁肉：性味甘平，归经入肺、肾、肝。祛风寒，壮盘骨，益阳气，暖水脏。雁肪：活血祛风，清热解毒。羽绒保暧性好，又非常轻软，可作枕、垫、服装，被褥等填充材料，比较我硬的羽毛可用来加工制成扇子及工艺品等。
2、大雁养殖效益。
在野生状态下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年产蛋４－８枚。人工养殖时，可以一雄配多雌，性成熟时间为８－９个月，年产蛋量初产在１５枚左右。第二年至第六年产蛋可达２５枚，蛋重１５０克，孵化期为３１天。
大雁是典型的食植性群集类水禽，野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食，其中多以杂草为主。人工养殖时，可以大群放牧吃嫩草、溜麦，主要活动在稻茬地、河坝滩涂、山坡等，不用补饲，即可达到５公斤左右的成雁水平。在圈养的条件下，可以喂各种杂草粉和各种农作物的秸秆，如玉米秸、大豆秸、花生秧等，在繁殖期内（２－６月）适当增加一些精饲料即可。大雁的繁殖率虽比家禽低，但草食性能强，饲养一个体重５公斤的成雁终生耗精料（育雏期）２公斤，是其它任何畜禽品种无可比拟的。
3、大雁市场分析：
大雁，在我国是刚刚开始驯养的特禽，现处在种、苗销售阶段，发展人工养殖大雁，有一定的市场前景。
创业第一步网提醒：
大雁特种养殖，请注意防止骗子，不要花高价买种苗，养了却卖不出钱。
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