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节目导视：
本来是在江河湖海生活，有人偏偏要把它搬进了盒子里，这到底是为什么？小小的盒子，螃蟹能住得习惯吗？住到了新家，它为什么能长得好、长得快？探秘螃蟹的另类生活，《乡村夏令营》马上播出。
螃蟹，本来是生活江河湖海里的，可是青岛有一个叫花勃的怪人，他居然把螃蟹一个一个都养在了盒子里，一个小盒子里住一只螃蟹。他这么做，到底是为什么呢？我们一起去探秘。
一组放蟹进盒子镜头、蟹呆在盒子里的镜头
花勃：我们现在让螃蟹住在一格一格的小单间里 一个小盒子只放一个
螃蟹在池塘里也能正常生长，花勃为什么非要让螃蟹住在这样的盒子里呢？这要从他们在池塘养殖中遇到的难题说起。
花勃：蟹它在池塘养殖过程中，会遭到来自各方面的损害，比如天敌。
（一组海蟹和乌贼的镜头）在自然界中，蟹的天敌有很多，
螃蟹在池塘里住着，它们也会遭受各种外来的侵害，例如海鸥等鸟类。除了天敌，它们也之间还会互相残杀。（一组蟹打架的镜头）
花勃：因为螃蟹具有强烈地域性和攻击性的生物，在自然环境下或者池塘养殖下它们之间会相互残杀。
螃蟹之间并不友好，它们为了争夺地盘，为了争夺食物，会攻击自已的同伴，自相残杀司空见惯，优胜劣汰是大自然的法则，这本没有什么不合适。但是对于人工养殖来说，要的是效益，这种自然竞争的状态就要尽可能的回避。尤其在螃蟹蜕壳的时候，壳硬的会伺机猎杀刚刚蜕完壳的。
专家：蟹是甲壳动物，蟹蜕皮就是个生长过程。
螃蟹的外面有一层硬硬的甲壳，这层甲壳限制它的生长，螃蟹要长大，必须把硬的甲壳给它脱掉，那么脱了甲壳以后，身体是软软的。
花勃：这就是一只刚刚蜕完壳的螃蟹，它整个身体都是软的，包括它的很有攻击力的钳子，也都是软的。你看它的钳子现在完全是软的。
螃蟹蜕皮的时候没有甲壳的保护了，非常脆弱，它没有盔甲的保护，也没有保自己的能力，甚至逃跑的能力都没有，它这个时候，一旦藏不好，就很容易沦为别人的腹中餐。躲过这个最危险的时期，水里面有钙、镁等等元素，会促使软甲壳慢慢地硬起来了，形成新的保护盔甲。
一只螃蟹在生长周期中，大概要蜕13次壳，每一次蜕壳，都要经历生死考验。
螃蟹呆在池塘里，难免互相会碰头，刚蜕壳的碰上没有蜕壳的，那就是死路一条。所以在池塘里养螃蟹，成活率非常低。
花勃：一般成活率在20%，你撒了一万个苗，可能你收能收到2000只就算不错了。
让螃蟹住进盒子里，住在自己单独的空间里，除了可以避免自然界天敌的猎食，最重要地是能有效地避免它们自相残杀。
花勃：我们一个盒放一个螃蟹，让它住单间，这样以来相互之间没有任何影响。相互之间不会见面，就避免了在软壳状态，或者在平时受到同类的捕食影响。
蟹公寓为每一只螃蟹提供单独的空间，一个蟹一个窝，各不相关，能避免相互攻击和蚕食，所有的螃蟹都生活在没有任何危险的安全环境下，脱壳的时候完全没有后顾之忧。
花勃：你看这是一只刚刚蜕完壳螃蟹的壳，蜕得很好，蜕得很干净。这个盒子相当于给它提供一个临时的庇护所。
螃蟹住到了盒子，没有了天敌的威胁，也不用担心同类的残杀，一次次安心地脱壳，顺利地在成长。
螃蟹住到盒子里，还能规避坏天气带来的影响。在池塘里的螃蟹，如果遭遇台风、洪涝、连续暴雨、海冰、气温骤升骤降、热带风暴等恶劣气，有可能导致减产甚至绝收。现在花勃把螃蟹全搬到室内，不会受到自然天气和自然灾害的影响，不再担心这方面造成损失了。
把螃蟹搬到室内，还能解决一个大问题。
专家：我们这种模式可以最大限度提高土地利用率，它可以立体养的，非常节省占地。如果水塘养殖的话可能需要十几亩的土地，普通的养殖模式池塘养殖可能需要几十亩的池塘来养这个螃蟹，养相同数量的螃蟹，用我们这种模式几十个平方就够了。
螃蟹住到了盒子里，的确不错，可是在自然界，它们可是生活在一个大环境里，从原本广阔的天地，移到这样狭小的空间里，它们能舒服吗？
花勃：不要小看我们这个小盒子，螃蟹住在里面非常舒服的。
首先螃蟹喜欢独居，有些鱼类喜欢过群居的生活，而螃蟹是一种典型的独居动物，是独行侠，它们喜欢独来独往的，只有到了繁殖季节它们才会聚在一起。
专家：螃蟹它独立性很强，它从幼苗开始，它就是相对独立的，不像其他动物群居，形成个群，或者就是说母体和幼体之间还有相互互动，有一个保护，它没有，出来就是很独立的。
现在每一盒子只住着一只螃蟹，一只一只相互独立的生活着，单独过日子没问题，螃蟹不会觉得有什么不适应。
螃蟹不会觉得孤单，但是这盒子比起自然环境中那么大的的空间，可小多了，就让螃蟹呆在这样一个小盒子，它们会不会觉得很憋屈呢？
花勃：螃蟹是一种很懒的动物 它平时是不太爱动的 而且生活在洞穴里面的 它对活动的空间要求并不大 它的活动量也并不大
自然生长的螃蟹一般是穴居或隐居，越是狭小的缝隙，螃蟹越是喜欢，只要身体能够进
去，洞穴、石头下、砂砾、草丛都是它们的藏身之处。（一组躲起来的镜头）
白天它们都藏起来，到了晚上才出来觅食，吃饱以后就要寻找隐蔽的地方，躲在那里慢慢消化。
螃蟹比较懒，大多数时间都不太爱动，活动量也不大，螃蟹喜欢很狭小的空间，花勃就根据螃蟹的这个特点，给她们设置了安逸的新家。
花勃：内侧长度是32厘米，宽度是20厘米，对于螃蟹来讲它的活动量是足够的。
住到了盒子里后，一方面螃蟹的食物都是人工提供的，螃蟹不用再去辛苦地找食吃了；另一个方面，螃蟹从小时候放进来，长到八两左右上市，这个盒子的空间，足够螃蟹生长和活动，它们并不会觉得自已受到任何的限制。
花勃：我们把一只螃蟹放到一个盒子里面的话，是完全符合它生长习性的。这种环境下完全不会影响它的生长。
演播室2：把蟹养在盒子里，既充分考虑了螃蟹的习性，也为螃蟹好，的确不错。不过说起这盒子，花勃用的不是白色，也不是黑色，而是蓝色，他为什么非得用这种颜色呢？继续来揭密。
花勃为什么用让螃蟹住在这蓝色的盒子，是他几年来摸索的结果。
花勃：关于这个盒子到底用什么颜色，我们一开始做过很多实验，比如白色（红黄）其他颜色，都不利于它生长。
螃蟹是一种夜行性动物，它们白天躲在水草、石头、还有洞穴等较暗的地方休息，到了晚上了，光线彻底暗了，它们就会出来活动和觅食，螃蟹是不管休息和觅食都喜欢暗暗的环境，这样它们觉得安全。
大鲵的人工养殖是一个新兴的产业，但他对生存环境、饵料鱼的来源、养殖技术的要求是非常严格的，因此要提醒想要养殖大鲵的农民朋友一定要全面衡量、谨慎从事。
提到大鲵，您或许觉得陌生，但谈到娃娃鱼您可能对它多多少少有所了解。它有着像婴儿一样胖乎乎的小手，更因为有像婴儿啼哭般的叫声，而得名“娃娃鱼”。别看它身体柔柔弱弱的、动作迟缓、憨态可掬的样子，它可是在3亿5千万年前 打有恐龙那时候起就已经生活在这个地球上了，是名副其实的活化石。
大鲵是我国独有的一种珍惜野生两栖类动物，被列为二级保护水生野生动物。由于在科研、人文、医药、观赏、饮食和美容护肤等方面具有极高的价值 这种被誉为“水中人参”和“软黄金”的大鲵 长期以来遭到人为滥捕及走私贩卖，加之环境破坏，导致大鲵物种面临濒危。
80年代，国家立法对野生动物加以保护，以及人工繁殖技术的突破，使21世纪大鲵资源保护、驯养繁殖、合理开发利用获得了成功。
国家野生动物保护协会规定只有人工养殖的大鲵子二代才能作为商品大鲵出售。
随着养殖业的迅速发展，我国已成为世界上最大的养鲵国家。目前，在陕西、湖北、湖南、四川、贵州、广东等很多地区都建起了养殖基地，大鲵已经成为水产养殖中高效养殖的优良品种之一。
人工养殖大鲵成功的关键就是要根据大鲵的生活习性，为其创造适宜生长的最佳条件。那么，我们就先来了解一下大鲵。
大鲵的生物学特征
大鲵是世界上现存的两栖动物中体形最大、寿命最长的古老动物。大鲵为两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科， 体长可在1米以上，体重可达50千克以上。它外形有点类像蜥蜴，只是相比之下更肥壮扁平。它体表裸露，皮肤光滑有弹性，布满了不规则的点状或斑块状青灰色素，体色有黑、灰、金黄等颜色，常因环境的改变而变化，但腹部均为灰白色。头顶部与背部两侧有数量不等的成对的疣粒状物，特别是在浅色大鲵身上非常明显。多数初次养殖者人为这是一种病害的表现，因此需要区分清楚。
扁而宽的脑袋上长了一个硕大的半圆形嘴巴。大鲵的眼睛很小并且没有活动的眼睑。后肢有5个指头，而前肢有4个指头。尾部为扁平形，为体长的三分之一。
幼年大鲵有三对粉红色的鳃，也就是说它幼年时期是依靠鳃来呼吸的，而随着生长，鳃就会逐渐蜕化，当个体长度在20~30厘米时，转变为以肺呼吸为主，皮肤辅助呼吸。
大鲵一般匿居在山区的溪流之中，在水质清澈、含沙量不大、水流湍急，并且要有回流水的洞穴中生活。由于没有眼睑，因此大鲵非常怕光，白天通常躲藏在洞穴中休息，只有夜晚才爬出洞觅食。大鲵为肉食性动物，在野外主要捕食螃蟹、蛙类、昆虫和小鱼虾类等。大鲵的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。大鲵很能耐饥饿，甚至半年不吃东西也不会饿死。但同时也能很暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。在食物缺乏时，还会出现同类相残的现象。大鲵每隔10~30天会脱皮一次，收到惊吓时，皮肤会分泌出粘液。大鲵的生长速度随着气候、水温条件的改变而变化，当水温在18~22℃之间时，摄食最强，生长速度较快。
大鲵为卵生，一般在5年龄以上性成熟，种鲵繁殖季节在5~10月份，一年产卵一次。雄鲵体外受精，受精卵经过不断变化，35左右天孵出幼体。大鲵的基本生长规律为：幼苗阶段增重速度较慢，当养殖一年半后，大鲵增重到250克，养殖两年，体重可达1000克，此时增重明显，平均每月可增重250克。
掌握了大鲵的生活习性，下面我们再来看看人工养殖大鲵都有哪些方式、需要具备哪些条件。
目前，商品大鲵的养殖方式，分为室外养殖和室内养殖。室外养殖多采用在原生态天然河道内放养，但是光照强、水温、水质不易控制、容易感染病菌，不利于商品养殖，另外，大鲵也容易遭到老鹰、和水獭等野生动物的猎食，给农户造成损失。
采用工厂规模化养殖大鲵，人工创造生长环境，提供营养全面的配合饲料，控制水质，在人工和机械自动化控制饲养管理下，实现全年生长，达到高产、高效的目的。本片，我们就以工厂化为例向大家介绍这种高效养殖模式。
大鲵工厂化养殖的条件
无论您采取什么养殖方式，养殖场地都必须要符合大鲵的生物学特性，模仿其自然栖息条件。大鲵养殖场要远离市区，环境安静，没有噪音。交通方便。工厂化养殖需要大量的水，可以用自然山泉水，天然溶洞水、地下水等，但总体要求是：无毒无害，符合渔业用水标准为保证室内光线暗淡、温度恒定，养殖池可建于地下。高度2.2米左右，屋顶及四面墙壁内可根据地区夹5~6厘米厚的泡沫板，以起到保温的作用。养殖池面积不宜过大，根据大鲵个体的大小//更多文章到创业第一步网
由于大鲵喜欢栖息在流水的环境中，在人工养殖时，为了使池水流动，在出水口旁边设置一个溢水口，配上可伸缩的管子，根据水位高低的需要，伸缩管子的长度。这样，可以保持一定的水位，多余的水从管中排除，实现流水养殖全自动化。通过这种方法不仅能增加池水的溶氧量、还能减少病菌寄生和传染。
有一点特别要注意：大鲵是一种怕碱性的动物，当池水中PH值大于8时，会造成大鲵毁灭性死亡。由于新建的水池使用了大量的水泥，碱性很重，若不采取措施，直接放入大鲵，将有可能“全军覆没”。
要消除碱性，必须先用清水浸泡20天，再用冰乙酸或冰醋酸，按照每1立方米水体1毫升的比例，浸泡4天。
最后，用0.5%的高锰酸钾浸泡消毒1天，清洗干净后，才能放入苗种。
人工养殖大鲵除了要保持水质外，还要保持空气的清新，因为大鲵出苗12个月以后就逐步靠肺来呼吸了，平均每30分钟呼吸一次，因此，地下养殖室应当配置通气设备如鼓风机、排气扇或窗户等。
室内光线要暗，一般用15w灯泡，每三个池子一个，只要在投喂饵料时，能看到大鲵 就足够了。也可以不开灯，工作人员用手电照明。
另外，大鲵养殖场还应设有曝气池及饵料暂养池。
大鲵的饵料种类繁多，主要以含有大量蛋白质、多种氨基酸的动物性饵料为主。在人工养殖商品大鲵时，养殖者可以到河沟、池塘等处捕捉一些昆虫、河虾等，或购买鱼类、动物肉类等作为大鲵的饵料。
了解了大鲵的生活习性，也准备好了适宜大鲵生长的环境，接下来就可以购买苗种了。
大鲵苗种的选择
由于种鲵的价格昂贵，人工繁育大鲵，环境、设备要求高、技术难度大，因此要养殖商品大鲵和经验不足的养殖户，一定要到有水生野生动物驯养繁殖和经营利用许可证的正规繁育场获取大鲵苗种。为了提高大鲵的成活率，应当选择孵化出苗3个月、体长5厘米以上的大鲵幼苗。由于中国大鲵幼苗与小鲵和蝾螈等有尾目动物的外形相似，因此要特别注意区分，以免上当受骗。
大鲵幼苗和成年大鲵的外形基本特征相似，只是幼年大鲵皮肤光滑、柔嫩，而且头部长有三对外鳃，而与大鲵幼苗相同体长的小鲵却没有鳃，只要记住这些特征就很容易区分。
然后在同一批苗种中，选择个头相对较大的，这样的幼苗生长速度块，而弱小苗种的规格会比同一批显得小。
大鲵幼苗应当色泽鲜艳、体表光滑、无伤。
用手搅动，大鲵苗种在水底爬动有力，四肢收缩自、有力，四肢不肿大，尾巴在水中摆动快。
将水放干后，让其在盆中爬动，行动敏捷的为优良鲵种。
本期视频主要内容： 来自山东省青岛市的发明人花勃发明了室内立体养殖螃蟹的新模式——蟹公寓。采用单只喂养螃蟹的方式，让蟹公寓不仅能有效抵抗外界因素对于螃蟹生长的影响，提高了螃蟹的成活率，而且干净卫生的养殖环境，减少了食用螃蟹前清洗吐沙的工序，并且蟹公寓占地面积小，可减少养殖户的占地租金，方便大规模养殖。（《我爱发明》 20160330 螃蟹安家记）室内养螃蟹设备
发明人联系方式：花勃 15066192700
发明摘要：本实用新型涉及一种带有坡度底面的螃蟹养殖结构，包括左面、右面、后面、前面、底面，所述底面分别与左面、右面、后面、前面紧密结合在一起，形成封闭式内空间，盒底的底面是一个多面组成的斗形或锥形，与水平面呈1-45°倾角，所述封闭式内空间上设有进水管和双层出水管，所述进水管卡在所述左面和右面上的其中一对凹槽里。本实用新型底部为倾斜设计，使得底部的沉水性污染物可以快速随水流和重力的双重作用流向双层出水管的下方，双层出水管下方设有一个环形凹槽，使污染物能更有效的收集集中，并快速彻底的排出养殖盒，从而保持了养殖盒的清洁，提高了养殖螃蟹的水环境质量，能创造更好的经济效益。
螃蟹养殖场的建造
一、选养殖场
要求选择水源充沛、水质清新、环境安静、背风向阳、底质坚、通电通路的地方建池。
二、建螃蟹池
有四周挖深水区作堤，中间作浅水区的，也有大池中挖掘许多小沟埂的。这里介绍的是凹型螃蟹池，即中间挖掘深水区，四周作浅水区，边上筑堤的是一种螃蟹池。
三、清塘消毒
对确定养螃蟹的池塘，在水草移植前抓紧清塘，池水深10~15厘米，每667平方米用生石灰75千克，溶化后全池泼洒。
四、建防逃墙
在离开螃蟹池1.5米的堤埂外，用砖块建防逃墙为佳。顶端要向内伸出“厂”型倒檐15厘米以上，内壁用水泥抹光一层，转弯处砌弧形角不要砌直角，使螃蟹无处攀缘。
晨辉饲料
1、如何设计和建设蟹种培育池？ 蟹种培育池应选择*近水源，水质良好，水量充沛，且排灌方便的田块进行开挖和建设，要求整个池塘呈东西向长方形，四角略呈弧形，面积1—5亩为宜，以1—3亩为最适，水深0.8-1米，池塘四周坡面从池塘底部开始至池塘上口贴附规格为每平方厘米30目的聚乙烯网，防止幼蟹掘穴成为懒蟹，影响蟹种成活率。池埂上方用钙塑板或硬质塑料围成防逃设施，高度50-60厘米，以防蟹种逃逸。池底留有淤泥或翻耕碎土层3-5厘米，便于种植水草。蟹苗下塘前，还应在池塘四周水面设置水花生带，方法用绳、桩固定，宽度视池塘大小而定，一般1亩左右的池塘，保持2米宽的水花生带，2-3亩的池塘保持3米左右宽度的水花生带，5亩以上的池塘，应保持水花生带4米以上。除设置水花生带外，还应种植水草，方法是采用伊乐藻栽插，行间距1×1米。 2、如何选购优质大眼幼体？ 蟹苗质量是影响蟹种培育成活率的关键因素，选购优质大眼幼体，除注重品系外，质量掌握上总的来讲应做到“三看一抽样”。一看蟹苗个体大小是否一致；二看蟹苗体色是否一致，呈黄褐色，具有光泽者为佳，颜色不一致或体色透明发白者为差；三看蟹苗活动能力，用手抓取一把轻捏后放开，能迅速散开者为佳，散开慢者为差。最后抽样检查，随机称取1-2克蟹苗，折算数量，每公斤14-20万只为正常，14-16万只为优质苗，22-26万只为劣质苗。 3、蟹种培育如何加强投饵管理？ 常州地区蟹种培育的方法一般是采用大眼幼体直接培育成蟹种，因此，要根据不同的生长阶段进行投饵管理。首先是培肥水质培育红虫等浮游生物。大眼幼体下塘后3天内以红虫为主要饵料，因此，蟹苗下塘前7天-10天，应施肥培育浮游生物（每亩施用发酵后的畜禽粪便50-100公斤）。若池中天然饵料不足，则应捞取红虫补充和增投鱼糜等人工饲料，增补量为蟹苗重量的150%。第二是科学投饵。一期仔蟹后投喂鱼糜加熟的猪血、豆腐糜，投喂量为仔蟹体重的100%，每天分4次投喂，6小时投喂1次，傍晚1次占全天投喂量的60%，直至出现三期仔蟹为止。三期后，投喂量为蟹体重的50%，1天分2次投喂，至蜕变为四期仔蟹。此后投喂量减少至蟹体量的20%，同时搭配浮萍等水草，直至蜕变为五期仔蟹为止，投饵方法为全池均匀投喂。五期仔蟹以后，每日投喂1次，以植物性饲料为主，投喂量为蟹体重的5-8%，直至长成每公斤160-200只的大规格蟹种。整个蟹种培育阶段应按照是“两头精、中间粗”的投饵原则和“前促、中控、后补”的投饵方法科学投喂。“两头精”即五期仔蟹以前，以及蟹种最后一次蜕壳
至越冬之前这两个阶段，应投喂营养价值较高的饲料，要求粗蛋白38-40%。“中间粗”，即五期仔蟹以后至蟹种最后一次蜕壳之前这个阶段，应掌握吃饱不吃好，饲料粗蛋白含量只要求25-28%。以防营养过剩，提早成熟。“前促”，即前期投喂好饲料，促进生长为提高蟹种成活率打好基础。“中控”，即中期投喂一般性饲料控制生长。“后补”，即后期补投较好饲料，各界营养越冬，减少越冬损失。
4、蟹种培育阶段水质管理的方法？
蟹种培育阶段水质要求总的来说要“肥、活、嫩、爽”，具体达到：溶蟹氧5mg/L以上，PH7.5—7.8、透明度30-40厘米，氨氮0.1mg/L以下。因此，要采取以下管理方法：一是注换新水。由于前期施肥，培育活饵料，池水较浓，一期仔蟹以后，改投人工饲料，不需要较肥的水质，因此必须及时注换新水来进行调节。前期一般5天左右加水一次，每次提高3-5厘米。每隔7-10天换水一次，换水量25%左右。6月份以后，气温升高，水位应逐渐加深，7月份以后，保持水位1.2-1.5米。二是施用生石灰。除坚持注换新水外，还要不定期地施用生石灰调节水质。一般一个月左右（视水体肥度而定），施用生石灰一次，亩用量10公斤（1米水深），化水全池泼浇，施用时应避开幼蟹蜕壳期。三是施用光合细菌、EM原露等微生态制剂。光合细菌、EM原露等微生态制剂能转化吸收水体中的氨氮、硫化氢等有害物质，降低水体肥度，从而达到调节水质的目的。水质较肥的塘口10天至半个月施用1次，用量为每亩2-3公斤（PSB或EM原露），水质清瘦的塘口，一月施用一次即可。施用微生态制剂时，不可同时施用消毒剂如漂白粉、生石灰等，以免降低效果。
5、如何控制蟹种性早熟？
积温过高、营养过剩、水质过浓都会导致蟹种性早熟，因此，要采取以下对策。
防止积温过高可采取：
①尽量推迟放苗。适宜的放苗时间为5月中下旬，既不影响幼蟹生长，又能减少温度积累，从而有效控制蟹种性早熟。
②加深水位。高温季节保持池水深度1.2-1.5米，有利于降低水温、减少积温。
③增设水生植物。除种植水草外，还应设置水花生带（方法同前述）能有效降低水温。
防止营养过剩可采取：
①适当加大大眼幼体的放养密度。一般每亩放养0.5-0.75公斤。
②采取“前促、中控、后补”的饲料投喂方法。即5期幼蟹阶段，投喂粗蛋白38-40%的高营养饲料。中期投喂粗蛋白25-28%的植物性饲料，适当搭配青萍、伊乐藻等水生植物。后期（霜降以后）补投蛋白含量38%左右的颗粒饲料，以积累营养越冬。整个培育阶段饲料投喂应做到投足投均，方可提高蟹种成活率，降低性早熟
比例。具体投喂方法如前所述。 防止水质过浓可采取： 一是注换新水，二是使用生石灰，三是施用光合细菌、EM原露等微生态制剂。方法同前所述。但应适当控制加水次数，因注水会促进幼蟹蜕壳，除前期需勤加水，促进生长外，中后期要减少加水频率，可采取先排水，一次加足的办法。 6、蟹种的捕捞方法？ 蟹种的捕捞方法有两种，一种是地笼捕捉，另一种是采用水花生打堆，用网具在水花生下方抄捕，一般两种方法同时进行，一个月内可基本捕尽。 7、成蟹养殖的主要方式 常州地区成蟹养殖主要有池塘养殖、湖泊网围养殖、稻田养殖三种形式。 ①池塘养殖。池塘养成蟹是近10年才发展起来的河蟹养殖形式，它的特点是可人工控制养殖的全过程，回捕率较高，经济效益可观。池塘养蟹的养殖方式又可分为二种，一是单养，二是混养。单养即单养河蟹，只放蟹种，不放养鱼、虾等其它养殖品种。一般亩产成蟹50-75公斤；混养即以河蟹为主，混套养青虾、鳜鱼等鱼类，一般亩产河蟹60公斤左右，青虾20-30公斤、鱼类80-100公斤。近年来，常州地区池塘养蟹大多采用后一种形式，特别是近年来推广的蟹池“631”模式（即亩产河蟹60公斤、青虾30公斤、优质鱼类100公斤、亩效益2000元的养殖新技术），成效显著。 ②湖泊网围养殖。湖泊网围养蟹是在网围养鱼基础上发展起来的河蟹养殖方法，其技术内容主要是：在湖泊中选择水质良好、水草茂盛、水位适中的一片水域，用网片加竹桩固定，网栏成长方形或正方形一定的面积（数十亩至数百亩不等），根据河蟹的生长要求，种植水草、移殖螺蛳、投喂饲料，精心饲养管理。这种养蟹方式由于湖泊水体流动性大，水质好，河蟹活动范围广，天然饵料丰富，生产的河蟹一般规格大、品质好。 ③稻田养殖。利用稻田饲养成蟹，是将种植业和养殖业有机结合，使稻禾和河蟹在同一环境中共生，达到充分利用资源、减少病害，提高稻谷、河蟹商品质量和种养经济效益的目的。稻田养蟹只需在田间开挖养殖沟，在稻田四周建好防逃设施即可养殖，饲养管理措施同池塘养蟹。 8、如何营造池塘养蟹生态环境？ 一是种植水草。水草除了作为河蟹的天然饵料外，还可吸收氨氮净化水质，以及进行光合作用制造氧气，还是河蟹蜕壳生长最佳的隐避场所，因此，必须种植水草。沉水植物种植伊乐藻、轮叶黑藻、黄丝草、苦草等，挺水植物种植茭白、茨菇等，浮叶植物移殖菱藕、水花生等。水草种植面积一般占水面的50-60%。二是移殖螺蛳。螺蛳是河蟹喜食的动物性活饵料，同时，螺蛳的滤食作用又直接降低了水
体肥度，净化作用明显。一般每亩池塘投放螺蛳300-500公斤，投放时间在清明前后。三是施用微生态制剂。PSB（光合细菌）、EM原露等微生态制剂，可转化吸收水体中的氨氮、H2S等有害物质，经常使用，净化水质、改善底质效果明显。亩用量一般为1-1.5公斤（1米水深）。 9、怎样选购优质蟹种？ 选购蟹种应注意：一是看水系。首选长江水系蟹种，根据长江水系河蟹主要特征进行选择。二是看亲本。要求用于繁殖的亲本蟹个体重量雄蟹175克以上，雌蟹125克以上。三是看蟹种是否性早熟。性早熟蟹种应剔除。四是看培育蟹种的水域。应为淡水，有盐度的水培育的蟹种，性腺有早熟趋势，影响长成规格。五是看体质。应肢体完整，无病无伤，活动能力强，规格整齐（每公斤100-200只）。六是要早购早放，运输得当，切忌酷热或严寒时购运蟹种。 10、池塘生态养蟹的放养模式？ 池塘生态养蟹，就是根据池塘生态位原理，通过种植水草、移殖螺蛳等技术措施培植资源，人工营造良好的池塘生态环境，结合河蟹、青虾、鳜鱼、花白鲢等养殖品种的生物学特性，确定河蟹及套养品种放养量，建立复合型的池塘生态系统，采取先进的管理措施，达到提高产量、质量和效益的目的。目前，普遍采用的放养模式是：亩放自育蟹种600-800只（平均规格100-160只/公斤）、青虾种10公斤、鳜鱼种30-40尾（体长5厘米以上）、花白鲢20尾（每尾3-4两，比例各半）、异育银鲫、细鳞斜颌鲴、花鱼骨等大规格鱼种8-10公斤。可亩产成蟹60公斤（平均规格每只150克以上）、青虾30公斤、鳜鱼等优质鱼类100公斤，亩效益2000元以上。 11、成蟹养殖如何科学投喂饲料？ 饲料是养蟹的物质基础。河蟹的整个生长阶段，一方面可利用池塘中人工培育的水草、螺蛳等饵料生物，但大部分还要依*人工投喂。 在饲料的品种上，有植物性、动物性和配合饲料三大类。植物性饲料有豆粕、玉米、小麦、地瓜、南瓜、水草、旱草等；动物性饲料有小杂鱼、鱼粉、螺蚬、河蚌、蚕蛹等；配合饲料是采取科学配方将植物性饲料和动物性饲料以及矿物质、维生素等添加剂加工制成的颗粒饲料，具有营养全面、河蟹长势好、投喂方便、饵料系数低、便于存放等特点，目前成蟹养殖大都投喂颗粒饲料。 颗粒饲料投喂应根据河蟹不同的生长阶段，确定饲料中蛋白质含量。开春以后至6月底之前，这个阶段为河蟹的适宜生长期，必须加强营养，要求投喂粗蛋白36-38%的颗粒饲料；高温期由于水温较高、闷热天气较多，影响河蟹正常摄食和新陈代谢，只要求投喂粗蛋白32%左右的颗粒饲料，同时搭配水草、南瓜等青饲
料；高温以后（8月份以后）天气转凉，水温逐步回落，河蟹进入第二个生长高峰期，这个阶段必须投足投好饲料，要求投喂粗蛋白35%以上含量的颗粒饲料，同时，投喂的数量一定要达到河蟹摄食需求。 每天的投饵量要根据月、日投饵计划和河蟹吃食情况而定，具体做到“四看”，即“看季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况”。在季节方面，2-3月份，天气较冷，河蟹摄食量少，可用颗粒饲料或鲜活小杂鱼开食。清明以后，水温逐渐升高，可按河蟹体重的5-6%投喂颗粒饲料，高温季节由于水温较高，有时气压偏低，往往影响河蟹正常吃食，正常天气按河蟹体重的3-5%投喂即可。白露以后河蟹趋于性成熟，应加大投喂量积累营养；在天气方面，晴朗天气应多投，阴雨天少投，闷热天不投，以免饲料腐烂变质败坏水质；在水质方面，水质清新可多投，水质较肥应少投；坚持每天早晚巡塘，观察蟹的活动情况，同时，每塘搭建1-2个1平方米左右的食台，沉于水下30-40厘米，每日于食台上投放饲料，用于检查河蟹吃食情况。如食台上投喂的饲料很快吃完，可适当增加投喂量，反之则减少；在投喂时间上，因河蟹白天隐蔽在水草丛下阴暗地方，黄昏以后才出来觅食，因此投喂时间应在傍晚。投饵方法一般全池散投，池边坡面浅水处应适当多投。水温15℃左右，隔日投喂一次，水温20℃以上，每天投喂一次。 12、成蟹养殖池如何合理调控水质？ 河蟹喜欢在水质清新、水草茂盛、溶氧充足、底栖生物丰富的水体中生活，池水的水温、溶解氧、PH、硫化氮、氨氮以及浮游生物、底栖生物均对河蟹的栖息和生长发育有着密切的关系。因此，要获得较高的养殖效果，很重要的一条就是要使水质适合河蟹的生长需要，对不适宜的水质进行改良和调节。河蟹对水质的要求是：溶解氧每升池水含5毫克以上，氨态氮0.1毫克以内，PH7.5-8.5，透明度60厘米以上，根据这些要求，可采取以下综合调节方法。 （1）彻底清塘。冬春季清塘时，不光要用药物彻底消毒，而且要清除过多淤泥，因淤泥中存在过多的有机质，在溶氧缺乏时，引起水质、底质恶化，产生硫化氢、氨、沼气等有害物质危害河蟹，因此在放养前一定要消除过多淤泥（只可留淤3-5厘米，用于栽培水草）。 （2）栽培水草。除为河蟹长期提供青绿饲料外，水草可以吸收水体肥度而净化水质，并且通过光合作用增加水中溶氧，在高温季节还能降低局部水温。栽培水草的方法，一般是将伊乐灌切茎分段进行栽插，行间距3×4米。 （3）放养滤食性鱼类。鲢鱼、鳙鱼等鱼类可滤食水体中的浮游生物，进而降低池水浓
家里怎么养螃蟹呢室内养螃蟹设备
要知道，螃蟹的制作，是要用活着的螃蟹，而已经死亡的螃蟹，身上会携带有大量的细菌。人们若是吃了死亡的螃蟹，会造成腹痛腹泻，严重的还会造成患者的死亡。因此，一旦人们购买了大
量的螃蟹，最好要在家里进行养殖，避免螃蟹死亡造成各种浪费。那么，在家里怎么养螃蟹呢？
环境：普通鱼缸越大越好，水刚满缸底就OK了，两三天换下水。如果你勤劳的话，在里面放点石子，（小心他垒石子逃走哦）不过，你要经常清洗石子，很麻烦的，我的鱼缸没放。
饮食：螃蟹不挑食，可喂虾（螃蟹自行捕捉或虾干）水里的小虾米就行！面条啊，鸡蛋啊，白菜啊，豆干啊，鸡肉啊，牛肉啊，等等，总之人能吃的螃蟹就几乎能吃！最好是熟的，生的会把鱼缸弄腥！
食量：一天喂一到两次，一次他一只脚的三分之一大就行了，及时清理残碴哦！
引逗：用小棍拨拨他，和你混熟后，他就不怕你了。
清洗：（比较残忍）用手固定住螃蟹，再用牙刷沾点沐浴露或肥皂清清刷刷他，尤其死角处，拉着他的脚（别太使劲）刷。洗过澡用水冲干净，鱼缸也要洗，偶尔撒点盐，主要是预防传染病的。
注意：他被你拿着时，不能高于20厘米，否则可能会摔残。 他要有尽量大的活动空间，不要太小！
上面讲了几种在家里怎么养螃蟹的方法，大家可以选择一种你喜欢的方法来养殖螃蟹。但是，我们并不建议大家在家里养螃蟹，因为家里的条件有限，无法给予螃蟹最好的温度和水，这样子就很容易会造成螃蟹事情死亡的发生。
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在蟹池内套养鳖、虾、鳜、鲢、鳙，不仅能充分利用水体空间和饵料资源，而且还优化了养殖结构，是多品种合理套养的一种创新模式。现将主要技术介绍如下，供养殖者参考。
一、池塘条件
选择靠近水源、水量充足、水质清新、无污染源、环境安静、电力配套、通行便利的地方。池塘呈长方形，东西走向，阳光充足，面积以5～10亩为宜，池埂宽实，保水性好，池中设有深水区和浅水区，水深分别为1.5米和0.8米，土质以黏壤土为佳。在池塘的两端建有独立的进出水口，进水口设在池塘水位最高的界面上，用水泥涵管伸入池内，出水口设在进水口对面。养殖池应配备增氧、抽水等机电设备。
二、防逃设施
河蟹、鳖鱼、龙虾具有较强的逃逸能力，因此，除进、排水口需用不锈钢丝网封紧扎牢外，池埂四周还需用石棉瓦、钙塑板等材料围成防逃墙，四角做成圆弧形，并稍向池内倾斜，以防河蟹、鳖鱼、龙虾的外逃。防逃墙土上部分为50～60厘米，土下部分为20～30厘米，每隔2米左右用一根木棍做固定桩，将墙板打上孔眼，用细铁丝固定在桩上。
三、鳖食台设置
在水陆交界的池坡上用竹、木片制作食台，用于投喂鳖饲料，供鳖上台“就餐”。食台向水下倾斜35°，其中三分之一沉入水下，三分之二留在水上。每只食台面积为2～3平方米，一般每亩设置2～3个。另外，在池塘北侧中部的防逃墙内设置一个露出水面的小沙滩（铺沙厚度为10～20厘米），以便鳖上岸晒背。
四、放养前准备
1.清塘消毒。冬天干塘后清除池内杂草、杂物和过多淤泥，加固塘埂，让池底冻晒20～30天后，用生石灰清塘消毒，用量为100千克?m亩，方法是加水化浆后趁热全池泼洒，并随即翻耙底泥，以提高消毒和清野效果。
2.施肥培水。待清塘药物药性消失后，注水20厘米，投施发酵好的畜禽粪肥，一般投施量为200～300千克?m亩，20～30天后追施，追肥量视水质肥瘦情况而定。投施肥料不仅能为河蟹、龙虾提供生物饵料，而且还能促进水草生长，抑制青苔发生。
3.栽植水草。栽植水草的主要品种有：伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、水花生、水葫芦、水浮萍等，水草面积占池塘总面积的50%以上。移植水草的主要作用有：一是作为蟹、虾喜食的植物性饵料，能有效降低养殖成本；二是为蟹、虾提供栖息和蜕壳的隐蔽场所，减少相互残杀；三是通过光合作用增加池水溶氧，并可吸收水体中水中氨氮，防止水质富营养化，增加池水溶氧和透明度，为蟹、虾生长发育提供优良的水体环境，有利于蟹、虾肉味品质的改善。
4.投放螺蛳。螺蛳采用4次投放法。第1次投放时间在3月份，投放量为100千克?m亩；第2次在4月份，此时水温适宜，螺蛳进入繁殖期，投放量可适当加大，一般为200～300千克?m亩；第3 次在5月中旬，投放量为100千克?m亩；第4次在8月中旬，投放量为100～200千克?m亩。合理投放活螺蛳，不仅可为河蟹、龙虾提供动物活饵，而且还能起到净化底层水质的作用。
五、苗种放养
1.蟹种放养。蟹种要求规格整齐、体质健壮、附肢齐全、爬行敏捷、无伤无病。一般放养规格为100只?m千克左右，放密度为500～600只?m亩。时间在2～3月份。
2.鳖种放养。鳖种选择中华鳖，要求规格整齐，体质健壮，反应敏捷，行动迅速，裙边和背甲宽厚，无伤无病。一般放养规格为150～250克?m只，放养密度为20～25只?m亩。放养时间在3～4月份。
3.虾种放养。要求放养的龙虾苗种规格整齐一致、个体丰满度好，爬动迅速有力。选择
放养本地培育的龙虾苗种，放养规格为3～5厘米，密度为 15千克?m亩左右。时间在5月份。
4.鱼种放养。选择经强化培育的大眼鳜鱼苗放养，规格为6～8厘米?m尾，密度为15～20尾?m亩，时间在6月份。放养鳜鱼可充分利用池中的野杂鱼为饵，实现低质鱼向高质鱼的转化。另外，还可放养部分鲢、鳙鱼种，规格为50～100克?m尾，密度为 80～100尾?m亩。放养滤食性鱼类，能充分利用养殖水体中的浮游生物和有机碎屑等资源，既可降低生产成本，增加收入，又可维护良好的水体生态环境，减少污染和病害的发生。
六、养殖管理
1.投喂管理。在养殖过程中，以投喂蟹、鳖、虾饵料为主，3～5月份，以投喂小鱼、配合饲料为主（鳖配合饲料投喂在鳖食台上）；6～8月份，以投喂南瓜、小麦、玉米等植物性饲料为主，小鱼、配合饲料为辅；9～10月份，以投喂小鱼为主，搭配一些小麦、玉米、配合饲料等。每天投喂2次，早晨和傍晚各投喂1次，傍晚投喂量占日投喂量的60%。一般投喂量为蟹、鳖、虾体重的3%～6%。具体投喂量应根据天气情况和吃饱、吃完、无残饵的原则确定。鳜鱼以养殖池中的鲜活野杂鱼为饵，如数量不足，可适量补充一些鲜活小杂鱼或小鲫鱼供其摄食；鲢、鳙鱼以养殖水体中的浮游生物、有机碎屑等资源为饵，这些饵料可根据季节、天气、水质等情况，通过适当施肥培养和繁育。所以鳜、鲢、鳙的饵料不必再作考虑。
2.水质管理。主要采取四项调控措施：一是物理调控。在多品种、高密度养殖情况下，池中残饵、污物较多，经发酵产生氨氮、硫化氢等有害物质，使养殖水体恶化，尤其是高温季节，水质变化更快，因此，定期加注新鲜水是调节水质最常用也是最经济的方法之一。一般每7～10天加注新鲜水1次，每次加水20厘米，夏季时养殖池塘应尽量保持在最高水位。在养殖池塘中种植水草、投放螺蛳同样起到改良水质的作用。在养殖水体严重恶化时，应采取换水措施，一般每次换水30%，以保持良好的水质条件。二是生物调控。生物调控就是利用微生物制剂治理养殖池水质污染，降解养殖品排泄物、残存饵料、化学药物产生的有害物质浓度，促进水质良性循环。生物调控具有操作方便、价格低廉、生态环保等优点。一般每月使用1次微生物制剂，用量为1.5～2千克?m亩。三是化学调控。在鱼塘中定期使用生石灰、漂白粉等药物，可起到净化水质、调节ph值、改善养殖环境和预防疾病等作用。一般每半月使用1次生石灰，用量为15～20千克?m亩，方法是加水化浆后全池泼洒。四是增氧调控。5～10月份，根据天气、养殖品种的吃食活动情况，适时开机增氧，具体操作方法是：晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，当发现蟹、虾群集塘边，聚在草丛，惊动不应，光照不离，或发现鳖、鳜等鱼类头部浮在水面时，应立即开机增氧，避免意外发生。生长旺季坚持天天开，保持池水溶氧在5毫克?m升，为养殖品种提供舒适快乐的生长环境。当增氧机出现故障不能使用时，可采取撒粒粒氧等应急措施。
3.水草管理。高温季节，水草如长得过盛，一方面要加深池水，另一方面要用拖刀割除，保持草头距水面30厘米，防止水温过高灼伤水草，造成水草死亡腐败水质，引起蟹虾鱼发病。
4.防病管理。采取严格的清塘消毒、选择优质苗种、种植水草、投放螺蛳营造良好的生态环境、投喂新鲜优质饲料等技术措施，可有效预防疾病的发生。每月施用1次水质调节剂和底质改良剂等生物制剂，每半月使用1次生石灰，调节改良养殖水体，可减少病害发生。用中草药，免疫多糖，复合维生素配制药饵投喂，每月投喂1次，每次连喂3天，可提高抗病力。如果发生疾病，应使用国家允许的高效、低毒、副作用小的渔药及早治疗，出售15天前停止用药。
七、捕捞销售
河蟹从“重阳”节开始捕捞，主要采用三种捕捉方法：一是在池塘内设置地笼、蟹笼等工具进行捕捉；二是采用白天加水晚间排水，利用河蟹生殖洄游的习性，在出水口设网捕捉；三是将池水排放后，利用河蟹夜晚上岸爬行的习性，待河蟹爬至防逃墙边时，采用人工徒手捕捉。捕获的蟹用清水洗净后分规格、分雌雄暂养在蟹箱、蟹篓中，择机销售。龙虾常年用
地笼张捕，采取捕大留小的方法，只要达到上市规格，都要捕出销售。鳜鱼、鲢鱼、鳙鱼等根据市场行情拉网捕捞销售。鳖采取干塘捕捉，清洗后分级暂养待售。
工厂化养殖螃蟹公寓
前言
螃蟹一直以来是中国人喜爱的一种水产品。特别是中秋前后，螃蟹膏肥鳌大，色泽红润。但传统的螃蟹养殖却随着水环境的持续恶化而受到越来越大的负面影响。野生螃蟹的数量急剧下降，人工养殖的螃蟹也遇到越多的问题，主要问题如下：
一、饲料喂养的螃蟹营养不全面，导致螃蟹品质下降；
二、人工养殖的螃蟹因为近亲繁殖，品种退化，生长过程中的抗病能力逐步下降；
三、螃蟹在集中放养时有严重的自残现象，伤残的螃蟹无卖相，造成客观上的浪费；
四、集中放养的养殖密度太小，对如今拥有良好水源的水平来讲是一种浪费。据报道，一只普通的大闸蟹需要一平方米的池塘面积。所以规模化、集约化、工厂化螃蟹养殖是一种必然的趋势。而螃蟹公寓就是工厂化养殖螃蟹的重要组成部分。
五、池塘放养螃蟹的过程中，养殖废水往往无序排放。导致周围水体如江河湖泊中的污染物积累。不仅影响自然的生态平衡，更会导致水中富营养化、蓝藻爆发、水产疫情突发等灾难性后果。严重影响水产业的可持续发展。
产品说明
螃蟹公寓是指流水或循环水条件下，将螃蟹分个进行单独喂养及管理的一种设备。一般由塑料材料制成。适用于各种海水及淡水的螃蟹品种。因为一个螃蟹公寓里只放养一只螃蟹，因此可以很好地避免螃蟹间的自残。螃蟹公寓分别装有进水和出水，水质集中进行调节处理后，进入螃蟹公寓。按科学的方式对螃蟹进行定时投喂，定时观察。整个养殖过程尽可能不使用药物，不使用化学产品、不使用市售的螃蟹饲料。完全做到绿色环保，健康无污染。 产品优点
螃蟹公寓不仅能很好地避免同类相残导致的产品质量下降，而且将螃蟹养殖的土地使用面积大大缩小。如果它再与循环水处理系统配套使用，可以使螃蟹养殖不受季节及外界污染因素的影响。一年可以生产至少三造螃蟹。轻松做到反季节销售，除了量大价高之外，对品牌的树立能起到积极的持续推动作用。
螃蟹公寓在东南亚国家兴起，国内尚未普及。蓝灵水族历来追求循环水养殖技术的革新。将工厂化水产养殖设备与螃蟹公寓结合起来，将大大提高水产养殖的生产效率。同时可以集约化管理，减少对外界因素的依赖。
使用场所
规模化水产养殖场、蟹苗培育场、青蟹养殖场、海水梭子蟹养殖场、大闸蟹养殖场。
这些都是个人的一点见解。如果需要更系统的学习，建议在养殖技术贴吧，和一些网站和专业的买光盘来学习；希望能对您有帮助。
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