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[农广天地]发酵床养猪(20131031)
近年来，我国养猪业向集约化、规模化发展，养殖产生的粪尿和污水也增加了很多，养殖者不得不投入大量的费用来解决这些污染。我国从1995年分别从日本和韩国引进了发酵床养猪技术。发酵床养猪是在地面铺设垫料和发酵床菌种，制作成发酵床，猪的粪尿排泄到发酵床上，直接被微生物分解，从而达到没有粪尿排放出猪舍的养猪方法。发酵床养猪可以分为发酵床制作和发酵床使用两大部分，而使用是最主要的工作，在使用的过程中，最重要的工作就是发酵床垫料的温度、湿度和板结程度的控制，从而更有效的分解猪的排泄物。
发酵床养猪技术是一种无污染、零排放的高效、新型的科学养猪技术，它是集养猪学、营养学、环境卫生学、微生物学、土壤肥料学为一体的，遵循安全、高效、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。其基本原理是在猪舍内利用一些高效有益微生物菌剂与生物垫料充分混匀建造生物发酵床，猪将排泄物直接排泄在发酵床上，利用生猪的天然拱掘习性，加上人工辅助翻耙，使猪粪尿和垫料充分混合，通过有益微生物菌群的发酵，使猪粪尿的有机物质得到充分的降解和转化。
发酵床养猪的技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致，关键是生物垫料发酵床内的垫料碳、氮比与发酵微生物的选择，其核心技术是高效的生物发酵垫料和科学管理。
垫料养猪其实古已有之，垫料中因为有一定的土著微生物，所以，也有一定的发酵效果，粪臭味自然也少一些。但古代垫料主要的作用还是吸附粪尿，主要以吸附的作用减少臭味，并把垫料用作堆肥。其土著微生物的发酵作用相对较弱，利用现代高度发达的微生物技术，将这些土著微生物进行筛选并进行合理配比，形成了现在的高效的发酵床微生物菌剂。这些高效微生物菌剂进入生物垫料后，通过分解猪粪尿中的有机物而增殖，并形成一个相对稳定的微生物生态平衡系统。养殖户所要做的主要事情就是如何维持这个生态平衡不被打破，并使其能正常运行。由于猪粪尿在垫料中被微生物分解转化，相应地减少了冲洗粪尿、清除垃圾的工作，加上因为微生物发酵所带来的冬暖夏凉、疾病减少、耗料量减少(部分发酵后的生物垫料成为猪的饲料来源)，成本下降、养猪效益大大提高。
发酵床养猪技术的技术流程是新建或改造圈舍，建设发酵垫料池，放人混有高效菌种的生物垫料，发酵成功后，转入猪，猪出栏后，生物垫料可以重新发酵再被利用。反复利用2～3年后，生物垫料可成为制作有机肥的上好原料。
发酵床养猪并非一劳永逸。很多人受“懒汉养猪”宣传的影响，认为发酵床养猪无须管理和维护，任由猪自由生长，结果造成“死床”或“半死床”，这种做法是错误的。虽然，发酵床养猪技术可以节省劳动力，但不等于不管不问，应该重视对发酵床状态的观察和维护，要掌握发酵状态观察的方法，一旦发酵床状态出现问题，要舍得投入劳动力加以维护。
很多人认为，发酵床养猪技术不适合母猪(妊娠母猪和带子母猪)，更有很多人错误地设计发酵床母猪舍。发酵床养猪技术可以用于母猪生产，只是在设计方面，要考虑到减少母猪踩压子猪的发生率，又要考虑到母猪和子猪排泄特点的不同，还要考虑到子猪的保温问题。因此，在设计方面还是要对母猪限位饲养的，同时要留有可控式门限系统，这样既可让发酵床的优点得到体现，又能让母猪和子猪的活动行为得到满足。
在管理方面，发酵床母猪舍的劳动力投入应比保育猪和育肥猪舍的更大一些，加大管理力度。育肥猪舍应用发酵床时，由于育肥猪排泄量大，因此饲养密度宜大不宜小。此外，育肥猪体重大，运动少，垫料损失严重，如果翻料或补料不及时，容易引起垫料板结，影响发酵效果，因此育肥猪舍应加强垫料管理。
饲养管理方面的问题
(1)驱虫发酵床对寄生虫病有一定的预防作用。但是，如不加以控制，也会出问题。进猪前，一定要进行驱虫处理，并对粪便妥当处置。确保安全情况下，才可进猪。
(2)消毒发酵床表面一般不消毒，只有在特殊情况下才消毒，如出现病猪排稀粪。这种消毒是一过式的，是局部的，虽然在一定程度对菌群生产造成影响，但是通过翻料，这些药物的作用会被大幅度稀释，不会对垫料造成太大影响。另外，消毒药剂的药效消除后，通过菌种的再次感染，仍会发挥发酵床的作用。除垫料表面外的其余地面，包括舍外还应进行常规消毒，不能忽视。
(3)发酵床养猪防疫仍然要正常进行。
(4)饲料：饲料可减少给量，一般比传统给量少20％左右．以促进猪拱翻垫料。同时，也可以选择性地添加一些微生态制剂，增加饲料消化率，减少有毒有害添加剂的添加量，提高肉质。对垫料也有好处。但是，不要误以为可以通过饲料添加的微生态制剂来补充垫料中的菌群数量，这样的效果是微乎其微的。
(5)发酵床养猪饲喂：现有的食槽都存在饲料浪费现象，而且还较为严重，甚至还有饲料被粪尿污染的现象，饲料散落到垫料上还有可能造成发酵过快。采用新型食槽可以避免以上情况的发生。
(6)饮水：应加强饮水管理，严格防止漏水现象，否则，发酵床将会面临严重威胁。
(7)应严密观察猪群健康状况，一旦发现病猪应及早隔离，加以治疗，确保健康后方可返回发酵床养猪猪圈内。
[科技苑]温暖的阳光猪舍(20120412)
冬末初春，东北地区依然非常寒冷，很多养殖户为了给猪舍加温取暖，有的人用暖气加温、电吹风、甚至中央空调都派上了用场。那么有没有一种既经济方便而又安全可靠的养猪取暖方式呢?辽宁抚顺市的郭庭俊与当地技术人员，通过10年摸索，总结出了一套建阳光猪舍建造，安装电地热保证温度;利用天窗地窗保持猪舍干爽，氧气充足等措施，解决了东北地区冬春季节养猪保暖的技术难题。
“阳光猪舍”通过采用高强水泥、保温水泥、水洗钢渣、钢纤维、钢筋等复合材料为生猪创建一个完美舒适、四季如春的“动物公寓”。“阳光猪舍”能够最大限度的利用太阳光进行紫外线消毒，并把太阳光以热能形式储存起来。冬天白天在开通风带的情况下，“阳光猪舍”室内可以达到20-26摄氏度，通风带还能把污浊空气排出舍外，防止猪患呼吸道病和皮肤病；夏季采用棉被遮光防暑、地窗通风，可避免猪得高热病的风险。此外，“阳光猪舍”还通过电地热把猪和凉地面隔离开来，减少猪着凉腹泻。据测算，采用“阳光猪舍”养猪可比传统猪舍每头猪可实现降耗增效160元。
相关新闻：
近日，在辽宁省种畜禽监督管理站技术人员指导下，丹东东港阳光猪舍健康养殖模式与传统养猪模式比较试验全面展开。
根据省种畜禽监督管理站《阳光猪舍健康模式综合配套技术养猪试验方案》的要求，东港今年承担着阳光猪舍健康养殖模式与传统养猪模式比较试验，阳光猪舍与传统猪舍环境比较试验的任务。两项试验从2月份开始，到6月结束。其中阳光猪舍与传统猪舍饲养保育猪试验今年2―3月开展一次，5―6月开展一次。
宁省种畜禽监督管理站宋丽萍科长和沈阳农业大学的相关技术人员到调兵山市，分别对阳光猪舍养猪（饲养产仔母猪和育肥猪）试验组和普通猪舍养猪（饲养产仔母猪和育肥猪）对照组的舍内的NH3、H2S、CO2、噪音、光照、风速、微生物、可吸入颗粒、总悬浮颗粒物等指标进行比对检测，通过初期数据比对，阳光猪舍舍内的环境要优于普通猪舍舍内环境。
发酵床养鸡技术培训视频解说词：
山东省沂水县农民吴吉兆养殖肉鸡已经好几年了，在周围的养殖户中那可是大有名气啊。为啥？人家的鸡舍干净，再热的天也没有臭味、没有苍蝇，饲料药物投入也少，养殖效益那真是没的说。看到这里，有的观众可能会问了，他采取了什么好办法，给我们也讲讲呀。其实，说起来也简单，这小吴采用的啊，是发酵床养鸡技术。
发酵床养鸡技术，这听起来可有点新鲜。别急，且听我们慢慢道来。
这发酵床养鸡技术是一种新兴的环保养鸡技术，它借助有益菌的作用分解发酵鸡粪便中的有机物质，消除氨气等臭味，改善了鸡舍环境，使鸡也过上了舒适的幸福生活。同时，有益菌繁殖了大量有益微生物，提高了饲料利用率。
看到这里，你可能又要问了，这有益菌是什么啊？竟有这么大的作用！其实，说起来一点也不复杂，这有益菌就是光和菌、乳酸菌、醋酸杆菌、酵母菌等基本材料，聚集在一起形成复杂而稳定的微生态系统。它们以还没有消化的鸡粪为食饵，降解分化，维持发酵床的正常运转。一般情况下，养殖户到有益菌菌液生产部门就可以购买。
这样好的技术怎么操作呢？下面，就跟着我们的镜头一起去看看。
发酵床养鸡技术又叫生态环保养鸡技术，如果你想用发酵床来养鸡的话呢，就要学习二项基本技能：第一要学会建造鸡舍和发酵床，第二呢就是要学会日常管理了。学会了这二项技术，您就可以用发酵床来养鸡了。
那下面，我们先来学习一下鸡舍和发酵床的建造。
鸡舍和发酵床的建造（不读）
鸡舍的设计（不读）
鸡舍一般需要建造在光照和通风良好的地方，地面要坚固，排水要通畅，在这种条件下建造鸡舍最为理想。从外表看，鸡舍和普通的大棚没有什么差别，但是仔细一看，这区别还是不小。鸡舍的两边都是可以自由开闭的塑料布，顶部上面每2-3米就有可以垂直通风的天窗，以利于最大限度地通风换气和控制舍内温度。另外，鸡舍内部地面需要下挖或者填高40厘米，以方便填入垫料。
发酵床的制作（不读）
床体的设计（不读）
发酵床一般分为地上式和地下式。地下式就是从地表向地下挖40厘米，以填入垫料；地上式的更为简单一些，也适用于旧鸡舍的改造，只需要在旧鸡舍内部的四周，用砖块、土坯等相应的材料做40厘米高的挡土墙，填入垫料就可以了。
垫料的选择（不读）
这些原料的惰性和硬度大小排序为：木屑＞稻壳＞花生壳＞小麦秸秆＞，这里所说的惰性就是原料的分解性，惰性越大的原料效果越好。北方在天气寒冷季节制作发酵床时，可以根据这个原理，对惰性大的垫料多加点玉米面等能量物质，以更好地启动发酵。
发酵床主要由有机垫料组成，垫料的主要成分是稻壳、木屑、小麦秸秆、花生壳等，可以占到垫料总成分的90%左右。这些原料的惰性和硬度大小排序为：木屑＞稻壳＞花生壳＞小麦秸秆＞，这里所说的惰性就是原料的分解性，惰性越大的原料效果越好。北方在天气寒冷季节制作发酵床时，可以根据这个原理，对惰性大的垫料多加点玉米面等能量物质，以更好地启动发酵。
另外，垫料中间，还需要没有施用过农药的生土、天然盐、红糖、水以及有效微生物菌群。
制作方法（不读）
做好了准备，就要制作发酵床了。下面，我们以制作一个垫料厚度为40厘米，面积为40平方米的发酵床为例，介绍一下制作方法。建造这样一个发酵床，需要稻壳1800千克，新鲜生土150千克，玉米面70千克，红糖10千克，食盐3千克，有益微生物菌群10千克。要求将红糖、食盐和有效微生物菌群按添加500倍水的稀释比例稀释。准备好这些材料以后，我们就可以来制作发酵床了。一般要按照以下顺序进行，首先，将稻壳等铺在地面上，作为疏松透气的底层，然后把生土打碎，均匀的撒在上面，再撒上玉米面。将这些材料来回搅拌，翻匀，有利于有效微生物菌群的生长。接着把按照比例稀释好的红糖、食盐、有效微生物菌群洒在垫料上，主要用于调节微生物的活性。下面，继续搅拌垫料，使这些材料均匀的混合，最后调整发酵床水分含量达到60%，以保证有效微生物菌群的大量繁殖。
在完成这些步骤之后，垫料基本上就做好了。一般情况下，24小时之后垫料就开始升温，48小时温度达到最高，中心温度可以达到60℃-70℃，5天后温度下降到40℃，垫料也就制作成功了。随后，把垫料均匀摊开，使厚度达到40厘米，一个发酵床也就制作好了。
一个发酵床就是一个小生物圈，可以实现零排放无污染。那有观众朋友可能要问了，用发酵床养鸡和普通的养鸡方法在日常管理上有区别么？难不难掌握呢？不要着急，下面，我们来看一下发酵床养鸡的日常管理。
发酵床养鸡的日常管理（不读）
控制养殖密度（不读）
发酵床养鸡，需要控制养殖密度。一般情况下，密度不要过大，养殖密度过大，鸡粪在发酵床内难以完全分解，鸡容易生病；密度过小，养殖户的收入也就降低了。所以，每平方米饲养10-15只雏鸡，5-7只成鸡最为合适。
温度控制（不读）
控制好温度，是发酵床养鸡的关键。平时，要将鸡舍内的温度控制在15-23℃。一般情况下，通过调节塑料布的开闭程度就可以达到这一目的。但是在夏季气温比较高的时候，必须采取有效的防暑降温措施。天气炎热时，除要将四周棚膜和所有通气孔等敞开外，还应当安装一定数量的电风扇进行降温，特别闷热的时侯，还要进行洒水，给鸡降温。
湿度控制（不读）
有效微生物菌群生长需要潮湿的环境，管理中，要勤观察发酵床的湿度，将表层垫料的含水量控制在25-30%，也就是看起来比较湿，但是用力握也握不出水来。保持这样的湿度，既可以保持有效微生物菌群的正常繁殖，也不至于因为鸡舍内过于潮湿而影响鸡的健康。当鸡舍内湿度过大时，应当打开通风口，可以用钉耙适当松料，也可以采用补充新鲜的干料的方法；湿度过小时，则需要适当的补充菌液，可以采取喷100-200倍有效微生物菌液等方法进行增加湿度。
通风换气（不读）
大棚发酵床养鸡的通风很重要，一般情况下，可以采取自然通风。大棚的棚顶，每2-3米要留有天窗或者通风口，这样，发酵产生的气体可以直接上升排走。这种垂直通风的方式，也促进了空气的对流。打开鸡舍南北两面的塑料薄膜，就可以实现纵向通风。这两种通风方式，完全可以满足发酵床养鸡的通风需求，并且，这种自然通风不需要设备，也不耗电，是资源节约型的通风方式。
饲喂（不读）
在养鸡生产中，饲料的开支最多，约占养鸡总成本的70%～80%。传统的养鸡业中，饲料利用率比较低。然而生活在发酵床上的鸡，由于经常嘴啄脚刨挖发酵床，采食垫料中的有益菌饲料。这样，饲料报酬率大大提高，料肉比大大降低，增加了养鸡户的养殖效益。并且啊，这种鸡排出的粪便，臭味很小，发酵床的压力也小，鸡舍环境好，鸡也更加健康，形成了一个良性循环。为了使鸡经常刨挖床面，一般一天喂2次，饲料量保持在正常量的80%，也就是喂八成饱就可以了。
饮水（不读）
饮水是鸡体水分主要来源，及时给鸡饮足清洁的水是保证鸡体健康和正常生长发育的基本条件。发酵床养鸡，在气温高时，鸡的饮水量要比平时多2-3倍。在鸡的饮水中，还可以适量添加稀释200倍的有效微生物菌群，以利于鸡的健康。
补充菌液（不读）
在长期使用发酵床过程中，如果发现氨气味道越来越重，就是发酵床的活性降低了，要适当补充菌液，以保持发酵床的正常运转。具体方法是：拿稀释200倍的有效微生物菌液，喷洒在发酵床上。这一过程，可以在补充发酵床水分的过程中进行，这样也就既补充了水分，也补充了菌液。
翻料（不读）
鸡出栏后，发酵床仍可以继续使用，一般可以使用一年半以上。这个时候，还需要翻料，可以翻出15-20厘米深的发酵床表面垫料堆在一边，再加入配好的有效微生物菌群和新垫料后，继续使用，这样可以有效地补充旧垫料里面被分解消耗的部分。鸡舍垫料翻出后，还是很好的有机菌肥，它能提高农作物的产量和品质。
利用发酵床养鸡，饲养成本低，耗料少，降低得病率85%以上。肉鸡一般40-45天就可以出栏，并且培养出的鸡肉质好，希望这种环保型的养殖方法能对你有一定帮助。
发酵床猪舍建造
猪舍的建造原则
发酵床设计的一般性原则，供各猪场在建设或改造中采用
（1）、每栏面积以40平方米左右为宜，便于垫料的日常养护；
（2）、发酵床面积为栏舍面积的70%左右，余下面积应作硬化处理，成为硬地平台，供生猪取食或盛夏高温的休息场所；
（3）、垫料高度以保育猪40-50cm、育成猪60-80cm为宜，一般
南方地区可适当垫低，北方地区适当垫高，夏季适当垫低，冬季适
当垫高；
（4）、育成猪养殖密度较常规养殖方式降低10%左右，便于发酵
床能及时充分的分解粪尿排泄物，能保持健康养殖环境；
（5）、垫料进出口的设计要满足进料和清槽（即垫料使用到一
定期限时需要从垫料槽中清出）时操作便利；
（6）、加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用；
（7）、通风设施完整，南方夏季加温时要考虑加湿帘。冬季应定时开启排风扇，避免猪舍湿度过大。
发酵床猪舍的建造模式
地上槽模式
就是将垫料槽建在地面上，垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及操作通道须垫高50-100cm（见图2-2），保育猪50cm左右、育成猪100cm左右，利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽，并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏，以防止串栏（见图2-3）
。
优点：保持猪舍干燥，特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。
缺点：造价稍高。
适应地区：南方大部分地区；江、河、湖、海等地下水位较高的地区；有漏粪设施的猪
场改造。
地下槽模式
就是将垫料槽构建在地表面以下，槽深40-80cm，保育猪40cm左右、育成猪80cm左右，新猪场建设时可仿地上槽模式，一次性开挖一地下长槽，再由铁栅栏分隔成若干单元，原猪
舍改造时，适宜在原圈栏开挖坑槽。
AB
A单列式B双列式
优点：冬季发酵床保温性能好，造价较地上槽低。
缺点：透气性稍差，无法留通气孔，发酵床日常养护用工多。
适应地区：北方干燥或地下水位较低的地区。
半地下槽模式
也称半地上槽模式，就是将垫料槽一半建在地下，一半建在地上，硬地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土回填，槽深50-90cm，保育猪40-50cm、育成猪80-90cm，长槽的建设与分隔模式同地上槽。
优点：造价较上两种模式都低，发酵床养护便利。
缺点：透气性较地上槽差，不适应高地下水位的地区。
适应地区：北方大部分地区、南方坡地或高台地区。
A单列式B
双列式
发酵床养猪猪舍的建造和设计图 发酵床养猪技术主要有三部分内容：一是猪舍的地上部分，包括猪舍的类型、屋顶、墙的设计与建造，以及猪舍内部结构及设施的设计与建造、改造；二是发酵床的设计与建造；三是发酵床、猪舍各部设施以及猪的饲养管理。
相关养殖设备和用具
一、垫料管理设备
根据发酵床垫料的情况和养猪生产要求，需要对垫料进行管理，管理需要一些相应的设备。
1、翻动设备
用与垫料制作、垫料日常翻动搅匀。规模猪场每次大规模翻动垫料可选择使用小型挖掘机或犁耕机等。小型养殖者可使用叉、耙、铲、锹等。
2、垫料挡板
用于拦截地上式或半地式猪栏垫料以及方便垫料进出、机械搅拌垫料进出使用。
二、饲喂设备
在养猪生产中，无论采用机械化送饲料喂还是人工饲喂，都要选好自动落料饲槽。自动落料饲槽多采用钢板自动落料饲槽或水泥复合型落料饲槽，这二种饲槽不仅能保证饲料清洁卫生，而且还可以减少饲料浪费，满足猪的自由采食。
自动落料饲槽就是在饲槽顶部安放一个饲料贮存箱，贮存一定量的饲料，在猪采食时贮存箱内的饲料靠重力不断地流入饲槽内，每隔一段时间加一次料。它的下口是可以调节的，用钢筋隔开的采食口根据猪的大小有所变化。
对于发酵床养猪法饲养的猪只，采取适当限料的饲喂方法。因为适当的限料可以迫使猪只通过拱食发酵床中的大量的微生物菌团，获取大量微生物菌体蛋白，从而弥补摄取饲料不能获得的营养成份，尤其是菌体蛋白中的必需氨基酸和维生素B族的补充，使饲料的利用转化率得到显著提高。所以发酵床养猪法猪舍中最好安装限喂饲槽，限喂的量不能低于其正常的食量的80%。育肥后期，也为了限制过多采食而使背腰厚度太厚。
当然也可以根据猪场的具体境况采用自动落料饲槽，根据栏中的猪只的头数和日龄，计算它们的日采食量，在此基础上适当减少每天的饲料饲喂量，这样即可以在人工加料饲喂时降低劳动强度，有可以采用机械化饲喂工艺流程，实现机械化、自动化作业。
五、饮水设备
猪自动饮水器的种类很多，有鸭嘴式、乳头式、杯式等。发酵床养猪法猪舍中不管用那些饮水器，都要防备饮水器的水流入到发酵床中导致垫料湿度过大。
1、鸭嘴式自动饮水器
目前国内外猪场使用最多的是鸭嘴式的猪用饮水器。主要由阀体、阀芯、密封圈、回位弹簧、塞盖、滤网等组成。其中阀体、阀芯选用黄铜和不锈钢材料，弹簧、滤网为不锈钢材料，塞盖用工程塑料制造，整体结构简单，耐腐蚀、工作可靠，不漏水、寿命长，猪饮水时，嘴含饮水器，咬压下阀杆，谁从阀芯和密封圈的间隙流出，进入猪的空腔，当猪嘴松开后，靠回位弹簧张力，阀杆复位，出水间隙被封闭。水停止流出。鸭嘴式饮水器密封性好，水流出时压力降低，流速较低，符合猪只饮水要求。安装这种饮水器的角度有水平的和45*角两中，离地高度随猪体重变化而不同。
2、乳头式猪用自动饮水器
乳头式猪用自动饮水器的最大特点是结构简单，由壳体、顶杆和钢球三大件构成，猪饮水时
顶起顶杆，水从钢球、顶杆与壳体的间隙流出至猪的口腔中，猪松嘴后，靠水压及钢球、顶杆的重力，钢球、顶杆落下与壳体密接，水停止流出。这种饮水器对泥沙等杂质有较强的通过能力，但密封性差，并要减压使用，否则，流水太急，不仅猪喝水困难，而且流水飞溅，浪费用水。
3、杯式自动饮水器
杯式饮水器是一种以盛水容器（水杯）的单体式自动饮水器，常见的有浮子式、弹簧式和水压阀杆式等型式。浮子式饮水器多为双杯式，浮子室和控制机构放在两水杯中间。通常一个双杯浮式饮水器固定安装在两猪栏间的栅栏间壁处，供两栏猪共用。浮子式饮水器由壳体、浮子阀门机构、浮子室盖、连接管等组成。当猪饮水时，推动浮子使阀芯偏斜，水即流入杯中供猪饮用，当猪嘴离开时，阀杆靠回位弹簧弹力复位，停止供水，浮子有限制水位的作用，它随水位上升而上升，当水上升到一定高度，猪嘴就碰不到浮子了，阀门复位后停止供水，避免水过多流出。
弹簧阀门式饮水器，水杯壳体一般为铸造件或由钢板冲压而成杯式，杯上缘连有水杯盖。当猪饮水时，用嘴顶动压板，使弹簧阀门打开，水便流入饮水杯内，当嘴离开压板，阀门复位停止供水。
水压阀杆式饮水器，杯式饮水器式靠水阀自重和水压作用控制出水的杯式饮水器，当猪只饮水时用嘴顶压压板，使阀杆偏斜，水即沿阀杆与阀座之间隙流进饮水杯内，饮水完毕，阀板自然下垂，阀杆恢复正常状态。
六、通风设备
适合猪场使用的通风机多为大直径、低速、小功率的通风机，这种风机通风量大、噪声小、耗电少、可靠耐用，适于长期使用。
屋顶通风一般单侧气楼猪舍使用天窗通风，无天窗的猪舍一般采用屋顶自动通风机。 由于夏季较长，气温较高，发酵床养猪法猪舍首先在结构上采取大窗户，前后墙尽可能使用窗户或者卷帘，在炎热季节窗户全部打开或者把塑料膜卷起来。
七、饲料加工设备
现代化、高效益的养殖生产，大多采用配合饲料。因此，各养猪场必需备有饲料加工设备，对不同饲料原料，在喂饲之前进行一定的粉碎、混合。
1、饲料粉碎机
一般饲料在加工全价配合料之前，都应粉碎。粉碎的目的，主要提高猪对饲料的消化吸收率，同时也便于将各种饲料混合均匀和加工成多种饲料（如粉状等）。在选择粉碎机时，要求机器通用性好（能粉碎多种原料），成品粒度均匀，结构简单，使用、维修方便，作业时噪声额粉尘应符合规定标准。
目前生产中应用最普遍的多为锤片式粉碎机，这种粉碎机主要式利用高速旋转的锤片来击碎饲料。工作时，物料从喂料斗进入粉碎室，受到高速旋转的锤片打击和齿板撞击，事物料逐渐碎成小碎粒，通过筛孔的饲料细粒经吸料管吸入风机，转而送入集料筒。
2、饲料混合机
一般配合饲料厂或大型养殖场的饲料加工车间，塑料混合机是不可缺少的重要设备之
一。混合按工序，大致可分为批量混合连续混合两种。批量混合设备常用的是立式混合机或卧式混合机，连续混合设备常用的是桨叶式连续混合机。生产实践表明，立式混合机动力消耗较少，装卸方便，蛋生产效率较低，搅拌时间较长，适用于小型饲料加工厂。卧式混合机的优点是混合效率高，质量好，卸料迅速，其缺点是动力消耗大，一般适用于大型饲料厂。桨叶式连续混合机结构简单，造价较低，适用于较大规模的养殖户（场）使用。
八、其他设施设备
在炎热的夏季除加强通风外还需采取措施降温防暑，有的猪场采用猪舍内的喷雾见闻系统，其原理是冷却水由加压泵加压，通过过滤器，进入喷水管系统，通过喷雾器喷出成水雾，在猪舍空间内蒸发吸热，使猪舍内空气温度降低。喷雾降温的关键是喷头要雾化好，使喷雾出来的水粒足够小，如细雾状，喷雾头的雾化好，则对发酵床湿度也没有危害，因为水一般很少掉到垫料中，而是在空气中就雾化，并吸收空气中的热量而挥发掉了，落到床面上的水量是非常少的。也可结合安装风扇，加速水的蒸发，加强降温防暑。也可在发酵床养猪法猪舍顶上喷淋水，减少太阳辐射导致猪舍室内温度升高。
木屑紧俏的地区可根据自身条件购买木屑机。木屑机是一种新型的生产木粉的机械设备，他可以将木材、枝杈等原料一次加工成木屑，具有投资少、耗能低、生产率高、经济效益好，使用维修方便等优点。
发酵床养猪法其他设施设备均参考规模猪场设施设备，根据发酵床养猪法的要求进行设置。
九、场地选择与总体布局
发酵床养猪法建筑设计同传统集约化的猪场场址无多大差异，比传统猪舍更趋灵活。
一、新建场舍址的选择与总体布局
养猪的规划与建设关系到投资和经营成果，是基础性工作。发酵床养猪与传统养猪一样，只是生产工艺流程不同，因而在规划建设上二者有差别。
（一）场址选择
发酵床养猪法的核心技术是发酵床的建设和维护，在进行场址选择时，需要综合考虑地理环境、水文资源等对发酵过程的影响。
1、地理位置
由于发酵床式的养猪模式不需要大量的粪便运输，对交通的要求相当较低。故猪场选址应结合区域规划的同时，着重考虑猪场整体防疫。要远离生猪批发市场、屠宰加工企业、风景名胜地和交通要道等。一般要求距离畜产品加工厂至少1000米以上；距离通道与交通要道与交通要道相联结；且距离最近的村庄最好不少于2000米；高压线不得在仔猪舍和保育舍上面通过。
2、地下水位
地下水位的高低是十分重要的问题。如将猪场场址选在地势较低的地方。或者在山地的沟中，会因为地下水位高而影响发酵效果。在发酵床的生态养猪模式中，发酵床的含水量是一个主要的技术问题。如果发酵床太湿，则导致细菌生长受阻，进而发酵停止，形成泥泞的猪床，将制约这发酵床优势的发挥。最佳的地下水位为3米。
在考虑生产用水时，对水的PH值要求较高。水中不可以含有大量的病原微生物。
3、土质
（1）透气性：沙质的土壤透气性好，能形成良好的微生物发酵微环境，并富含矿物质和透气、透水的特性，能成功的进行发酵床中微生物发酵，即养猪农户常说的“猪场有地气，有利于细菌的生长。”黏土阴冷、传导散热多，往往使发酵床与之接触的地方温度低，微生物发酵程度下降，进而形成湿润化垫料，影响使用效果。因此，沙壤土质最好。
（2）土层厚度：在选择场址时，要观察土壤的覆盖厚度，一般土层厚度需在1米以上。如土壤的覆盖厚度不足1米，在铺设发酵床时往往需要在地面上进行搭建围墙，形成地上床，增加了造价。同时，也对发酵效果产生一定影响。
4、水、电
发酵床养猪由于不用冲洗圈舍，所以用水量除保证猪只的饮用水外，保证垫料湿度控制、用
具洗刷、员工和绿化用水即可。水质要良好，达到人饮水标准，对水面狭小的塘湾死水，井苦水，由于微生物、寄生虫较多，又有较多的杂质，不宜作为猪场水源。发酵床猪舍建造视频
由于猪舍多采用自然光线，猪场用电要保证相关设施设备用电和夜晚照明用电即可。
5、朝阳
场舍应坐北朝南或坐北朝南偏东一些，如不能，朝东也可以，蛋绝对不能朝西或朝北。 总之，生态发酵床养猪猪场的场址选择牵涉的因素较多，必须认真对待，周密调查，因地制宜，综合考虑，经反复比较后加以确定。
十、总体布局
1、布局原则
场区规划要本着有利于防疫、便于饲养、提高生产效率和优化场区小气候等原则进行。在发酵床式生态养猪模式中，更要注意的是个生产工艺流程对建筑物、环境的要求。在规划中，要考虑猪场的发展、地形地势、厂内运输、气候条件、生产工艺等因素，合理安排道路、供水、排污和绿化等。
（1）利用生产：猪场的总体布局首先要满足生产工艺流程的要求，按照生产过程中的顺序性和连续性规划和布置建筑物，达到有利于生产，便于科学管理，从而提高劳动生产率。
（2）利于防疫：规模猪场猪群规模大，饲养密度高。要保证正常的生产，必须将卫生防疫工作提高到首要位置。一方面在整体位置上应着重考虑猪场的性质，猪体本身的抵抗力，地形条件、主导风向等几个方面；另一方面当然还要采取一些行之有效的防疫环境。
（3）利于运输：猪场日常的饲料、猪及生产和生活用品的运输任务非常繁忙，在建筑物和道路布局上应考虑生产流程的内部联系和对外界联系的连续性，尽量使运输路线方便、简捷、不重复、不迂回。
（4）利于生活管理：猪场在总体布局上应使生产区和生活区做到既分隔又联系，位置要适中，环境要相对安静。要为职工创造一个舒适的工作环境，同时又便于生活、管理。
2、场区布局
在大型猪场内，一般分为生产区、生活区、办公区和隔离区等。生产区是猪场的核心部分，主要包括猪舍及生产设施；生活区主要包括宿舍、食堂和附属设施；办公区主要包括行政办公室、销售和与生产相关的附属设施；隔离区主要是又兽医室、隔离舍、病死猪无害化处理设施等。在风向上，办公区、隔离区等要与生产区处于侧风向，一避免办公区、隔离区的病原体随风向传播到猪舍内。在地势上，办公区、生活区要处于生产区的高地势部位，隔离区则要处在低地势部位。在物流上，下风向、低地势的物品不能向高地势、上风向方向流动。 场内道路要求将净道与污道有效分离，绝不能交叉，以减少饲料、猪只、粪污的运输人员流动中相互污染的机会，有利于防疫。排水要通畅，并尽可能将污水和雨水分开设置排放沟，以减轻污水处理压力。场区绿化可以营造良好小气候环境，有利于生产生活。但要注意不能因绿化增加花粉、柳絮等，以防传播病原微生物。
3、猪舍布局形式
发酵床养猪法猪舍应考虑自然通风，猪舍的布局一般是根据地形条件、生产流程和管理要求而定。目前主要采用单排式、双排式及多排式。不管采用任何排列方式，都应分清何为必要、何为不必要的，尽可能的将猪舍有效使用面积最大化。
（1）单排式猪舍：猪舍按一定的间距依次排列成单列，组织比较简单，一边是净道，一边是污道，互不干扰。单排式猪舍南北跨度一般6~9米，长度可根据地形及养殖猪只的数量自行决定。
（2）双排式猪舍：猪舍按一定的间距依次排列两列。双排式猪舍跨度一般12~18米，其特点是当猪舍栋数较多时，排列成双列可以缩短纵向深度，布置集中，供料路线两列共用，电
网、管网等布置路线短，管理方便，能节省投资和运转费用。特别是寒冷地区，建筑的合并除缩短道路、管线长度外，还能明显降低建筑的费用（墙面积的减少及采暖费用的降低）
。环境控制好的情况下，北方也可采用无间距的联体式猪舍布局。
（3）多排式猪舍：大型猪场可以采用三列式、四列式等多排式布局，但道路组织比较复杂，道路多。主次不易分辨。
4、猪舍间距
猪舍的间距主要考虑日照间距、通风间距、防疫间距和防火间距。自然通风的发酵床养猪法猪舍间距一般取5倍屋檐高度以上，机械通风猪舍间距应取3倍以上屋檐高度，即可满足日照、通风、防疫和防火的要求。在确定间距过程中，防疫间距极为重要，实际所取的间距要比理论值大。我国一般猪舍间距为10~14米，上限用于多列式猪舍或炎热地区双列式猪舍，其他情况一般取10~12米。
5猪场道路
猪场道路组织在总体布局中占有重要的地位，发酵床养猪法猪场净道与污道同一般养猪法也要分开，分工明确。工作人员尽量不要穿越种猪区，并以最短的路线到达个猪舍。
（三）猪舍设计
发酵床养猪法猪舍是尽最大可能利用自然资源，如阳光、空气、气流、风向等自然资源，尽可能少地使用如水、电等现代能源或不可再生资源，尽可能地利用生物性、物理性转化，尽可能少的使用化学转化。
1、猪舍设计的基本原则
发酵床养猪活猪舍设计，需要事先考虑如下原则。
（1）“零”混群原则：不允许不同来源的猪只混群，这就需要考虑隔离舍的准备。
（2）最佳存栏原则：始终保持栏圈的利用，这就需要均衡生产体系的确定，
（3）按年龄猪分群原则：不同阶段的育肥猪只不能在一起，这是全出全进的体系基础。发酵床猪舍建造视频
2、舍内外环境对猪舍设计的要求
猪舍的环境，主要指温度、湿度、气体、光照以及其他一些影响环境的卫生条件等，是影响猪只生长发育的重要因素。猪的集体与环境之间，随时都在进行着物质与能量的交换，在正常的环境下，猪体能与环境保持平衡，形成良性循环，可以促使猪只发挥其生长潜力。但如果环境变化超出了猪体的忍耐限度，这种平衡就要被打破，当环境特别恶劣时，可能产生不良后果，甚至造成猪只死亡。因此，为保证猪群正常的生活与生产，必须认为地创造一个适合猪只需要的气候条件。
（1）温湿度：一般初生仔猪的适宜生长温度为32~34*C；3~4周龄仔猪的适宜生长温度为30*C左右；稍大仔猪的适宜生长温度为20~30*C；成猪生长的适宜温度为17~22*C.在适宜的气温下，猪酮体脂肪和瘦肉的生长正常，在高温和低温的环境中脂肪生长缓慢。因此，应尽量给猪创造适宜的温度环境。
发酵床养猪猪舍的建
造和设计图
发酵床养猪技术主要有三部分内容：一是猪舍的地上部分，包括猪舍的类型、屋顶、墙的设计与建造，以及猪舍内部结构及设施的设计与建造、改造；二是发酵床的设计与建造；三是发酵床、猪舍各部设施以及猪的饲养管理。
相关养殖设备和用具
一、垫料管理设备
根据发酵床垫料的情况和养猪生产要求，需要对垫料进行管理，管理需要一些相应的设备。
1、翻动设备
用与垫料制作、垫料日常翻动搅匀。规模猪场每次大规模翻动垫料可选择使用小型挖掘机或犁耕机等。小型养殖者可使用叉、耙、铲、锹等。
2、垫料挡板
用于拦截地上式或半地式猪栏垫料以及方便垫料进出、机械搅拌垫
料进出使用。
二、饲喂设备
在养猪生产中，无论采用机械化送饲料喂还是人工饲喂，都要选好自动落料饲槽。自动落料饲槽多采用钢板自动落料饲槽或水泥复合型落料饲槽，这二种饲槽不仅能保证饲料清洁卫生，而且还可以减少饲料浪费，满足猪的自由采食。
自动落料饲槽就是在饲槽顶部安放一个饲料贮存箱，贮存一定量的饲料，在猪采食时贮存箱内的饲料靠重力不断地流入饲槽内，每隔一段时间加一次料。它的下口是可以调节的，用钢筋隔开的采食口根据猪的大小有所变化。
对于发酵床养猪法饲养的猪只，采取适当限料的饲喂方法。因为适当的限料可以迫使猪只通过拱食发酵床中的大量的微生物菌团，获取大量微生物菌体蛋白，从而弥补摄取饲料不能获得的营养成份，尤其是菌体蛋白中的必需氨基酸和维生素B族的补充，使饲料的利用转化率得到显著提高。所以发酵床养猪法猪舍中最好安装限喂饲槽，限喂的量不能低于其正常的食量的80%。育肥后期，也为了限制过多采食而使背腰厚度太厚。
当然也可以根据猪场的具体境况采用自动落料饲槽，根据栏中的猪只的头数和日龄，计算它们的日采食量，在此基础上适当减少每天的饲料饲喂量，这样即可以在人工加料饲喂时降低劳动强度，有可以采用机械化饲喂工艺流程，实现机械化、自动化作业。
五、饮水设备
猪自动饮水器的种类很多，有鸭嘴式、乳头式、杯式等。发酵床养猪法猪舍中不管用那些饮水器，都要防备饮水器的水流入到发酵床中导致垫料湿度过大。
1、鸭嘴式自动饮水器
目前国内外猪场使用最多的是鸭嘴式的猪用饮水器。主要由阀体、阀芯、密封圈、回位弹簧、塞盖、滤网等组成。其中阀体、阀芯选用黄铜和不锈钢材料，弹簧、滤网为不锈钢材料，塞盖用工程塑料制造，整体结构简单，耐腐蚀、工作可靠，不漏水、寿命长，猪饮水时，嘴含饮水器，咬压下阀杆，谁从阀芯和密封圈的间隙流出，进入猪的空腔，当猪嘴松开后，靠回位弹簧张力，阀杆复位，出水间隙被封闭。水停止流出。鸭嘴式饮水器密封性好，水流出时压力降低，流速较低，符合猪只饮水要求。安装这种饮水器的角度有水平的和45*角两中，离地高度随猪体重变化而不同。
2、乳头式猪用自动饮水器
乳头式猪用自动饮水器的最大特点是结构简单，由壳体、顶杆和钢球三大件构成，猪饮水时顶起顶杆，水从钢球、顶杆与壳体的间隙流出至猪的口腔中，猪松嘴后，靠水压及钢球、顶杆的重力，钢球、顶杆落下与壳体密接，水停止流出。这种饮水器对泥沙等杂质有较强的通过能力，但密封性差，并要减压使用，否则，流水太急，不仅猪喝水困难，而且流水飞溅，浪费用水。
3、杯式自动饮水器
杯式饮水器是一种以盛水容器（水杯）的单体式自动饮水器，常见
的有浮子式、弹簧式和水压阀杆式等型式。浮子式饮水器多为双杯式，浮子室和控制机构放在两水杯中间。通常一个双杯浮式饮水器固定安装在两猪栏间的栅栏间壁处，供两栏猪共用。浮子式饮水器由壳体、浮子阀门机构、浮子室盖、连接管等组成。当猪饮水时，推动浮子使阀芯偏斜，水即流入杯中供猪饮用，当猪嘴离开时，阀杆靠回位弹簧弹力复位，停止供水，浮子有限制水位的作用，它随水位上升而上升，当水上升到一定高度，猪嘴就碰不到浮子了，阀门复位后停止供水，避免水过多流出。
弹簧阀门式饮水器，水杯壳体一般为铸造件或由钢板冲压而成杯式，杯上缘连有水杯盖。当猪饮水时，用嘴顶动压板，使弹簧阀门打开，水便流入饮水杯内，当嘴离开压板，阀门复位停止供水。
水压阀杆式饮水器，杯式饮水器式靠水阀自重和水压作用控制出水的杯式饮水器，当猪只饮水时用嘴顶压压板，使阀杆偏斜，水即沿阀杆与阀座之间隙流进饮水杯内，饮水完毕，阀板自然下垂，阀杆恢复正常状态。
六、通风设备
适合猪场使用的通风机多为大直径、低速、小功率的通风机，这种风机通风量大、噪声小、耗电少、可靠耐用，适于长期使用。
屋顶通风一般单侧气楼猪舍使用天窗通风，无天窗的猪舍一般采用屋顶自动通风机。
由于夏季较长，气温较高，发酵床养猪法猪舍首先在结构上采取大
窗户，前后墙尽可能使用窗户或者卷帘，在炎热季节窗户全部打开或者把塑料膜卷起来。
七、饲料加工设备
现代化、高效益的养殖生产，大多采用配合饲料。因此，各养猪场必需备有饲料加工设备，对不同饲料原料，在喂饲之前进行一定的粉碎、混合。
1、饲料粉碎机
一般饲料在加工全价配合料之前，都应粉碎。粉碎的目的，主要提高猪对饲料的消化吸收率，同时也便于将各种饲料混合均匀和加工成多种饲料（如粉状等）。在选择粉碎机时，要求机器通用性好（能粉碎多种原料），成品粒度均匀，结构简单，使用、维修方便，作业时噪声额粉尘应符合规定标准。
目前生产中应用最普遍的多为锤片式粉碎机，这种粉碎机主要式利用高速旋转的锤片来击碎饲料。工作时，物料从喂料斗进入粉碎室，受到高速旋转的锤片打击和齿板撞击，事物料逐渐碎成小碎粒，通过筛孔的饲料细粒经吸料管吸入风机，转而送入集料筒。
2、饲料混合机
一般配合饲料厂或大型养殖场的饲料加工车间，塑料混合机是不可缺少的重要设备之一。混合按工序，大致可分为批量混合连续混合两种。批量混合设备常用的是立式混合机或卧式混合机，连续混合设备常用的是桨叶式连续混合机。生产实践表明，立式混合机动力消耗较少，装卸
如何建造发酵床养猪大棚
如何养好猪合理的建造发酵床养猪大棚是一个关键也是一个大棚技术问题。今天中国农业技术网的技术员给大家讲一下猪舍的建设原则：①猪舍安排..
如何养好猪合理的建造发酵床养猪大棚是一个关键也是一个大棚技术问题。今天中国农业技术网的技术员给大家讲一下猪舍的建设原则：
①猪舍安排严格按照饲养的工艺流程来进行安排，如配种舍（种公猪和空怀母猪）→妊娠舍→分娩舍→仔猪保育舍→生长猪舍→育肥猪舍。种猪舍位于上风向，育肥猪舍位于下风向，（注意观察当地经常性风向、地形选择基本原则是要求地势高燥，地下水位低，地势开阔，通风光照好。要求选择通风透光性好，干燥卫生，操作管理方便，南方地区注意防潮防热和排水，北方地区注意保暖通风防雪等，沿海地区注意防风。坐北朝南，根据不同地方特点略有偏差。
②猪舍的走向，尽量与夏天最多的风向平行，以使风能从猪舍中纵向通过。
③注重舍内通风与换气，必要时可以装电动排风扇，注意排风扇是吸收外面的空气外里面吹，实践证明这种方法换气速度快、节省换气电能。
④生态垫料养猪冬天容易保温，夏天则要注意防暑降温，如顶部要用不透光和反光的遮阳布，同时为了防止早晚斜阳照射引起温度过高，在猪舍的东西两面，特别是西面，使用帘布或黑篷布遮阳，也可以种植阔叶树木。
⑤发酵床养猪猪舍也可以在原建猪舍的基础上稍加改造就行，一般要求猪舍充分采光、通风良好，南北可以敞开，建议通常每间猪圈净面积至少20平方米（可根据具体情况调节，但建议
猪舍以不低于10平方米为宜，母猪栏可以适当缩小），每20平方米面积可饲养肉猪15头左右，屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子，这样可使猪舍内部的微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵。
⑥发酵床的建筑可以尽量简单化，可以使用大棚式猪舍，例如建造一个150平方米左右的面积，养猪规模100头的育肥猪的养猪大棚，只需投资1万元左右，如果使用旧猪栏改造成本就更低。养猪大棚跨度一般为4～5米（可以因地制宜），长度无限，四周围栏高1.0～1.2米，支撑大棚可用砖等材料砌成，棚屋檐高一般在2.3～2.7米，屋顶高3.8-4.5米，材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖不易透热的水泥瓦、瓦片等，如果采用较薄的塑料瓦、铁瓦，夏季建议在上面覆盖一层遮阳网。大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境。
食槽和饮水器的设置：北侧建自动给食槽，南侧建自动引水器，这样做的目的是让猪多活动，在来回吃食与饮水中搅拌了垫料。饮水器的下面要设置一个接水槽，将猪饮水时漏掉的水引出发酵床之外，防止漏水进入发酵床中，这点非常重要，具体设置请看封底图片介绍。
采用原有的猪舍改造，如果采用半地下式，或完全地下式的发酵床，可以就地打破水泥地面，深挖地下40厘米左右（南方浅北方深），放置垫料至原来水泥池地面高度再上20-40厘米即可；不建议完全采用完全地上式加放垫料养殖，原有的水泥地面一定要至少打破一些孔（每平方米面积不少于10个直径为2厘米的孔），以增加地气对垫料底层微生物的保存保护，对养猪也有好处
如何建造发酵床养猪大棚
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不..
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不力,就会造成倒棚、棚膜被吹乱掀走,棚架折断,菜苗冻坏冻死等现象。中国农业技术网为您介绍，遇到倒春寒时大棚菜应急的四方面措施。
一覆盖多层膜。可采取双层或多层保温膜覆盖，也可在棚内再套小棚或盖地膜，还可采用无纺布等覆盖。
二燃烧加温炉。寒潮期间使用带排烟管的加温炉加温。注意排烟管要严密，防止泄漏烟雾，使蔬菜受害。
三熏烟增温度。此法增温效果快而好。在一亩大棚中，用2-3个瓦盆装锯末在棚内点燃熏烟去寒，或在大棚东西两侧点燃蜡烛数根，或在走道上堆柴火或木炭点燃加温。同时，要注意严防火灾或大火使周围植株灼伤。
四浇水蓄潜能。在实施上述措施的同时，菜地要浇足水分，以蓄积潜在的热能，也可增强防寒效果。使用电热线加温、增施暖性有机肥也可提高土温。
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不..
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一覆盖多层膜。可采取双层或多层保温膜覆盖，也可在棚内再套小棚或盖地膜，还可采用无纺布等覆盖。
二燃烧加温炉。寒潮期间使用带排烟管的加温炉加温。注意排烟管要严密，防止泄漏烟雾，使蔬菜受害。
三熏烟增温度。此法增温效果快而好。在一亩大棚中，用2-3个瓦盆装锯末在棚内点燃熏烟去寒，或在大棚东西两侧点燃蜡烛数根，或在走道上堆柴火或木炭点燃加温。同时，要注意严防火灾或大火使周围植株灼伤。
四浇水蓄潜能。在实施上述措施的同时，菜地要浇足水分，以蓄积潜在的热能，也可增强防寒效果。使用电热线加温、增施暖性有机肥也可提高土温。
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不..
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不力,就会造成倒棚、棚膜被吹乱掀走,棚架折断,菜苗冻坏冻死等现象。中国农业技术网为您介绍，遇到倒春寒时大棚菜应急的四方面措施。
一覆盖多层膜。可采取双层或多层保温膜覆盖，也可在棚内再套小棚或盖地膜，还可采用无纺布等覆盖。
二燃烧加温炉。寒潮期间使用带排烟管的加温炉加温。注意排烟管要严密，防止泄漏烟雾，使蔬菜受害。
三熏烟增温度。此法增温效果快而好。在一亩大棚中，用2-3个瓦盆装锯末在棚内点燃熏烟去寒，或在大棚东西两侧点燃蜡烛数根，或在走道上堆柴火或木炭点燃加温。同时，要注意严防火灾或大火使周围植株灼伤。
四浇水蓄潜能。在实施上述措施的同时，菜地要浇足水分，以蓄积潜在的热能，也可增强防寒效果。使用电热线加温、增施暖性有机肥也可提高土温。
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不..
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不力,就会造成倒棚、棚膜被吹乱掀走,棚架折断,菜苗冻坏冻死等现象。中国农业技术网为您介绍，遇到倒春寒时大棚菜应急的四方面措施。
一覆盖多层膜。可采取双层或多层保温膜覆盖，也可在棚内再套小棚或盖地膜，还可采用无纺布等覆盖。
二燃烧加温炉。寒潮期间使用带排烟管的加温炉加温。注意排烟管要严密，防止泄漏烟雾，使蔬菜受害。
三熏烟增温度。此法增温效果快而好。在一亩大棚中，用2-3个瓦盆装锯末在棚内点燃熏烟去寒，或在大棚东西两侧点燃蜡烛数根，或在走道上堆柴火或木炭点燃加温。同时，要注意严防火灾或大火使周围植株灼伤。
四浇水蓄潜能。在实施上述措施的同时，菜地要浇足水分，以蓄积潜在的热能，也可增强防寒效果。使用电热线加温、增施暖性有机肥也可提高土温。
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往伴有风、雨、雪。如防范不..
所谓“倒春寒”,就是指早春气候转暖以后,冷空气回流,天气突然转冷,气温骤然下降的气候情况,“倒春寒”来临时,往往
生态养猪与传统现代养猪相比有较大差异，生态养猪是将各类猪群饲养在猪舍内的微生物发酵床
上，而微生物发酵床是根据微生态学和生物发酵理论利用益生菌种，通过筛选、培育、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程，形成具备强大活力的功能微生物菌群，再按一定比例与锯末、木屑、谷壳、米糠、活性剂、猪粪等均匀混合，并保持适当水分，经堆积发酵，形成有机复合垫料，然后铺放在事先准备好的猪舍发酵槽内，构成生态发酵床。生活在发酵床上的各类猪群产生粪尿，发酵床上的有机复合垫料中的有益微生物菌群，以猪粪尿为营养来源，进行高效发酵分解，滋润益生菌群不断繁殖扩大，生息不止。在发酵分解过程中同时产生大量热能，使有机复合垫料中心温度升高达45～55℃，将各种病菌和寄生虫卵杀灭。生态养猪的整个饲养过程，自始至终粪尿随排泄随发酵，粪尿中的有机质得到充分分解和转化，最终实现无臭味、无污染物、零排放的生态型养猪模式。因此，要根据它与传统现代养猪的差异，在猪舍建筑上进行科学合理的设计。
第一，饲养密度要小一些，占用面积要大一些。这是因为饲养的各类猪群都要在发酵床上活动、生长，其产生的粪尿还要由发酵床垫料完全分解、消纳，不外排，所以各类猪群在发酵床上必须有其合理的饲养密度。一般公猪为8～12 m：／头，母猪(空怀、妊娠、后备)2．0～2．5 m2／头，分娩母猪(带哺乳仔猪)4～8 m2／头，保育猪0．4～0．7 m2／头，生长中猪0．8～1．1 m2／头，育肥猪1．2～1．6m2／头。这是确定猪舍建筑面积的基本依据。
第二，除限位饲养的母猪外，保育、生长、育肥猪群适合大栏并窝饲养，这样既可增大猪群的活动范围，又便于发酵床垫料的机械翻混养护，这是生产工艺流程必须注意的环节。
第三，在养猪生产中，由于发酵床垫料不断的发酵产热散热，不仅升高了猪舍内的气温，而且还会增加发酵床水分的蒸发，加大舍内空气的相对湿度。因此在猪舍建筑设计时，要特别注意夏季气温高时带来的热应激，加大通风降温，自然通风猪舍要加大南、北墙窗户尺寸，增大过风面积和流量，当猪舍跨度大，自然通风无法满足环境要求时，一定要采取机械通风或湿帘降温。冬季猪舍为了保温，紧闭窗户，就会增加舍内的相对湿度，甚至产生有害气体，因此一定要注意通风换气，设换气排风机或屋顶通风换气。
第四，猪舍猪栏内除发酵床外，还要在靠喂食走道边按照各类猪群的需要设适当的水泥硬化地面，供各类猪群采食和夏季气温高时临时躺卧。
第五，舍内各类猪群的饮水系统布排要合理，在每个自动饮水器下要设盛接水装置，将在饮水时的洒水、漏水盛接引到舍外渗井，不能让这些水流入发酵床，增大发酵床局部湿度，影响垫料发酵。
1猪舍建筑
1．1猪舍的结构形式
由于各地区生产条件和气候的差异，生态养猪的猪舍结构也有不同的建筑形式。目前，北京大兴地区的猪舍建筑形式大体有以下3种。
1．1．1有窗式双坡面屋顶猪舍
屋顶采用三角形屋架，由桁架、水平拉杆、腹杆、斜撑、檩条等组成，各杆件制作采用材料，有木材、钢材及钢木混用3种。屋顶的外围护由机制瓦、石棉瓦、采钢板覆盖，南、北立面墙设窗户，通过墙体、窗户、屋顶等围护结构形成封闭式猪舍，具有良好的保温隔热性能，便于人工控制舍内环境条件。这是国内广泛采用的最基本猪舍形式。
1．1．2半钟楼式猪舍
这是在双坡面屋顶上增设单侧天窗的屋顶形式，加强通风和采光，但不利于保温，这种屋顶多在大跨度猪舍采用，其屋架结构较复杂，造价较高，适用于气候炎热地区，北方也有部分猪场采用这种建筑形式。
1．1．3开放式半圆拱屋顶式猪舍
这种猪舍北面有墙为单坡面屋顶，南面无墙为开放式半圆拱桁架日光温室结构，外围覆盖无滴透光塑料膜。猪舍结构简单，造价低，采光充足，通风好，但是保温隔热性差，猪舍环境温度随外界气温变化而变化。为调节猪舍内的温度，冬季白天透光增温，夜间在塑料膜外加盖保温被增强保温；夏季在温室透光膜外加遮阳网，减少日光照射的热辐射，使猪舍凉爽降温。这种猪舍结构形式适合于气温较高的地区，北方地区只有少量小规模的家庭专业户养猪采用。
以上3种猪舍结构形式基本包括了生态养猪场的猪舍建筑形式，它们各有优缺点，建场时，一定要根据当地的气候和经济条件，因地制宜的选择采用。北京地区建设年出栏商品猪5 000头以上的规模化生态猪场，宜采用双面坡屋顶猪舍为好；饲养规模较小，年出栏商品猪不足l 000头的生态养猪场，可以选择采用一次性投资少的开放式半圆拱温室屋顶形猪舍。
1．2猪舍的主要尺寸
生态养猪场猪舍主要尺寸的设计应考虑：①满足猪群生物学特性要求；②满足猪场生产工艺流程；③满足猪舍各环境因素的设计参数；④适合规模化、机械化生产的需要，减轻劳动强度，提高经济效益；⑤符合建筑模数，便于选用建筑构件，便于施工，有利于节约建筑材料，降低造价；⑥符合猪舍建筑物的美观及猪场总平面布局的统一协调。
1．2．1猪舍长度
主要是考虑一栋猪舍能容纳的猪数，使猪群转圈时全进全出，每批猪出圈后可以进行猪舍内发酵床的完好养护和彻底清洁整理，同时也要适合饲养员的工作定额和便于操作管理。此外，猪舍长度还要最有效的利用机械设备，满足建筑物温度伸缩变化允许的长度。北京地区，根据大兴生态养猪的实践，猪舍长度以60-70 m为宜。
1．2．2猪舍跨度(宽度)
是由猪舍内的猪栏、发酵床的布排形式，饲养工艺流程，饲养机械设备的安装配置和猪舍的通风采光等综合因素而确定的。但在计算确定猪舍跨度时，还要尽量靠近民用建筑模数要求，一般以3 m的倍数作为模数。因此生态养猪猪舍跨度，以6 m、9 m、12 m为好，能套用建筑构件，便于施工，降低投资。
1．2．3猪舍高度
猪是哺乳胎生温血动物，对环境条件有一定的适应能力，但就猪舍环境温度而言，大猪不能适应高温，小猪不能适应低温，即“大猪怕热，小猪怕冷”。因此猪舍的设计既要夏天通风好，又要冬天能保温，猪舍高度的确定是保持良好通风和保温效果的关键尺寸。全国各地气候条件不一样，猪舍高度尺寸设计应有差异，南方气温高，要求通风好，猪舍高度应高一些，便于通风；北方气温低，冬季寒冷，猪舍高度应低一些，便于保温。按照自然通风的要求，北京地区的猪舍高度，即舍内净高，指猪舍内地平面至天棚高度或屋面梁底高度、屋架下弦底高度，一般以2．5～2．8 m为宜。
1．3猪舍内的平面布置和发酵床的设计
猪舍内的平面布置，主要是指猪栏发酵床、食槽、饮水系统、走道及其他设施在舍内与猪舍长轴平行的排列方式。微生态发酵床猪舍内的布排分单列式、双列式和三列式。
1．3．1单列式
如图l所示。猪舍跨度较小，结构简单，靠后(北)纵墙沿猪舍长轴设走道，走道前(南)至前(南)纵墙为猪栏、发酵床，由沿走道长轴的纵栏与走道隔开，按照饲养猪群头数和饲养密度要求，用横隔栏隔成适当面积，饲养适当数量猪群的猪栏、发酵床。根据所饲养的猪群，在猪栏内，靠走道面设1 200～1 800mm的水泥硬化地面，在水泥硬化地面上沿走道纵栏边布放食槽和饮水系统，供猪群采食、饮水，在饮水系统的每个饮水器下面设承接漏水、洒水的盛水盆，盛水盆底部成漏斗形，通过孔和管道与走道边的排水沟相通，随时将猪饮水时的漏水、洒水流入排水沟，沿走道长轴边的排水沟是按0．3％～0．5％坡度向一端坡设计的，随时可将水流到猪舍外的渗井中，走道做成一定小坡面向排水沟倾斜，随时将洒水、清洁水流入排水沟，始终保持猪舍内无任何水进入发酵床。
1．3．2双列式
如图2所示。猪舍跨度9～I2m，设中央走道，走道两边为猪栏、发酵床，紧靠中央走道的两边是1 200～1 800mm的水泥硬化地面，猪栏、发酵床格局，食槽、饮水系统的布排和做法与单列式类似，相当于2个单列式并排布置，共用一个走道，这是微生态发酵床养猪比较普遍采用的布置方式。
1．3．3三列式
如图3所示。猪舍为l2m以上的大跨度猪舍，多用于母猪单体栏限食饲喂的母猪舍、产仔舍的布置。一般设2个喂饲通道，一个供单列排布猪栏用，另一个供双列头对头排布猪栏共用；2个发酵床，一个供双列尾对尾排布猪栏共用，另一个供双列头对头排布猪栏中的一个用。单列喂饲通道的一边，双列喂饲通道的两边分别是1 200～1 800mm的水泥硬化地面，猪栏、发酵床格局，食槽、饮水系统的布排和做法与单列式类似，相当于l个单列式和1个双列式的并排组合布置。
1．3，4发酵床的设计
a．发酵床形式。发酵床按垫料投放位置分为地上式、地下式和半地下式3种：
①地上式。地上式是将垫料槽构建在地平面以上，垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，喂食通道，水泥硬化地面根据发酵床的深度抬高到与发酵床的上平面持平，并与猪舍的前纵墙构成一个与猪舍等长的长槽，根据猪群饲养密度和适当圈栏饲养量，由栏栅式隔栏将长槽发酵床分隔成若干围栏，以防止猪只串栏，如图4所示。
地上发酵床适合于地下水位较高的地区，其优点是猪栏发酵床高出地面，雨水不易溅到垫料上，地面上的水也不易流入到垫料上，而且通风效果较好，垫料用后出料较方便，但由于舍内走道高出地面运送饲料上坡不便，另外保温效果要差一些。
②地下式。地下式是将垫料槽构建在地表面以下，垫料槽发酵床的上平面与舍外地平面持平或略高。地下式发酵床适用于地下水位较低的北方地区。猪舍整体高度较低，按普通猪舍高度建造就好，相对猪群转群、运送饲料都较方便，冬季保温较好，通风效果稍差一些。
③半地下式。半地下式是将垫料槽一半建在地下，一半建在地上，垫料发酵床上平面与舍内硬化地面、喂饲走道持平或略高，发酵槽底部高于舍外地平面40～50 cm，建槽时将挖取的地下部分土回填到硬化地面和喂饲走道。半地下式由于发酵床面提高，通风效果较好，而且也可防止夏季雨水溅入发酵床，发酵床面的增高不大对饲料运送影响小。北京地区适合采用这种方式。
b．发酵床的槽池深度。
发酵床的槽池深度指床面到槽池底部的距离。无论是地上式、地下式还是半地下式，其槽池床面到槽池底部的深度都应保持，小猪(保育猪)60～80 cm，中大猪(公、母猪，育成育肥猪)80～100 cm。
在发酵槽池内部四周用砖垒砌，再用水泥砂浆抹面，发酵床底部为自然土地面。
发酵床的宽度和长度是根据猪舍的跨度、长度和饲养的猪群类别、猪群头数、饲养密度而确定。
1．5猪舍的通风换气与采暖
1．5．1通风换气的目的意义
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