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专家介绍：曹尚银，农学博士，国家科技基础性工作专项重点项目首席科学家。现任中国农业科学院郑州果树研究所研究员、新疆试验站站长、干果研究组组长；中国农业科学院杰出人才，中国农业科学院研究生院硕士生导师；中国园艺学会石榴分会常务副理事长兼秘书长，中国园艺学会干果分会常务理事，河南省植物生理学会常务理事；《果树学报》《果农之友》杂志编委。
编者按：针对近年来各地开发山林的力度大增的情况，农村百事通编辑部经常接到读者询问如何利用山林地开发和南果北引、北果南引究竟合不合算的问题，本刊记者采访了具有丰富实战经验和理论水平的中国农业科学院果树专家曹尚银博士，请他来为读者解惑答疑。
记者：曹研究员，自从国家实行林地确权后，林地开发形成了第一波高潮；2013年中央一号文件首次提出家庭农场的概念后，可以说农业开发尤其是休闲农业、庄园农业的开发又形成了第二波高潮；2013年11月十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》又对农村土地的流转、经营权的抵押等作出了新的部署，毫无疑问，农村土地的规模经营又将迎来第三波高潮。土地的规模经营总离不开种和养，采摘、观光项目就更离不开种养业的深度开发了。请问，在农业的规模经营中，果园的建设该如何布局？
曹尚银：新的土地流转政策让土地所有权和经营权分离，这对于发展实业特别是投资农业提供了一个绝好的机会。在保1.2亿公顷（18亿亩）耕地红线的同时，更多的土地需要发展经济价值和产出较高的项目，而投资果树、建设果园是获取长期效益和较高回报的绝佳平台。由于农业是一个前期投入多、回报期长的行业，又因为它是一个经济效益、生态效益和社会效益共存的行业。因此，在作果园规划时，需要考虑短期效益与长期效益相结合的问题。同时，从国家政策和世界农业发展的方向看，利用高科技手段发展农业已成主流和共识。
基于上述情况，首先在果园规划时要严格按照规划化、标准化开展工作，运用成熟的科技手段进行果园的栽培和管理，主要表现在：第一，要实现苗木的良种化，浇水施肥的水肥一体化，修剪方式的简单化，病虫害防治的生物化，后期采收的机械化。第二，果园规划时，观光采摘园和生产园要合理分布，利用标准化技术建立示范园开展旅游观光，吸引消费者，让他们有参与感和安全感，营造绿色、无公害、人与自然和谐相处的生态氛围。同时建设标准化的生产园，生产高品质的产品，满足消费者的需求。
记者：根据您的经验，在发展休闲的果园中，一般主栽品种有哪些，品种之间的搭配是不是有什么特别讲究的地方呢？
曹尚银：在以休闲为主的果园中，果树树种的要求是花要好看，果要好吃，品种搭配达到新奇特，人无我有，人有我优等。比如：中农红软子石榴、中农黑子甜石榴，中核短枝核桃、中核4号鲜食核桃、极早丰核桃，红树莓、黑树莓、蓝莓，大果榛子，无花果，开心果，早中晚熟桃、李、杏、梨等，树种的品种搭配原则是至少要保证“一年三季有花、有果”，也可以通过保护地栽培方式实现“一年四季有花、有果”，达到观光、休闲的目的。同时，要突出果树文化的意义，利用木板或卡片制作果树品种介绍，以及与之有关的历史文化事件，这样，让游客有参与感，加深他们对果树的了解和喜爱，保证游客既观看到美丽的果树、品尝到甜美的果实，又了解到果树蕴含的文化内涵，让身心都得到放松。
记者：我们编辑部经常接到读者的咨询电话，询问北果南种和南果北种的问题，他们可能觉得这样会取得更好的经济效益。比如：南方读者想种核桃、樱桃，北方读者想种柑橘、甘蔗。您认为读者这种思维正确吗？
曹尚银：南果北种和北果南种，在理论上是不推荐的。因为果树生长有其特定的生长环境和生长规律，我们要尊重果树生长的这种规律和习性，更何况随着交通运输条件的发展，消费者很方便就能购买到任何地方的果实，并不是非要买当地生产的果实，而且现在市场化程度已经很高了，非产区的价格与产区价格相差也不大。当然，在休闲观光农业中，可以采取一些措施实现南果北种和北果南种，但这只是针对某些特定树种，这样做的目的是让消费者或者游客观赏这种果树，给人一种“新、奇、特”的感觉，吸引游客。如果是利用这种思路大面积发展生产，则不仅投资成本太高，也没有必要，还不一定能达到预期的产量，至于果品品质就更不好说了。
记者：在山上种果树和平原洲地种果树有什么不同，各应该注意些什么？
曹尚银：山上种植果树不利于大型机械操作，因此需要较多人力，种植的密度宜稀一些，最好种植一些较易人工管理的树种。同时，山地较贫瘠，不易浇水施肥，因此要注意保水保肥，种植一些耐瘠薄的树种，比如核桃、板栗等比较可行。在平原种植果树很有优势，一方面是土地肥沃；另一方面是土地平坦可以机械化操作，果树种植也可以密一些，采用标准园现代化种植方式，可以充分利用机械操作的优势减少人力成本。
记者：有一种说法：山上开发绿色银行。您同意这种说法吗？
曹尚银：是的，这种说法很鼓舞人心。山上种植果树，特别是荒山的利用，种植合适的果树，一方面可以增加农民的收入[来源:www.dagaqi.com/]，另一方面可以改善环境。农民靠山吃山，积极发展果树等经济树种，才能在真正意义上实现山上经济效益和生态效益的双丰收。
记者：上面我们主要谈的是一些关于果树栽培的技术问题。现在我想问的是，国家出台了不少扶持果业发展的政策，您能详细介绍一下具体有哪些，读者又可以通过哪些渠道获取政策资金的支持吗？
曹尚银：发展林果业，对于有一定规模的，国家财政可以按照一定标准给予补助，包括土地补助、购买良种补助、机械采购补助、果实运输绿色通道、银行贷款融资优惠政策等。
习近平总书记强调“手中有粮，心中不慌”，国家对粮棉补贴力度大，特别是对于大田示范项目，扶持资金众多，今天就先为大家一一列举国家各个部委发布的农业种植类鼓励政策吧！
1.项目名称：农业综合开发产业化经营项目、土地治理项目
项目发布单位：供销合作总社、农业综合开发办
支持范围：种植、养殖基地和设施农业项目，棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、畜禽等农产品加工项目，储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目
资金补助数额：80万～160万元
往年申报时间：3月
2.项目名称：农业科技成果转化
项目发布单位：各省科技厅
支持范围：现代种业、食品加工、饲料、生物农药、农业机械装备、生物质利用与生物能源、林产加工、乡村环保、乡村物流等涉农产业的重大技术成果转化
资金补助数额：100万～300万元
往年申报时间：4月
3.项目名称：农产品促销项目
项目发布单位：农业部
支持范围：主要用于组织农产品海外市场促销、开展国内市场产销对接、网络促销、市场开拓等方面
资金补助数额：10万～80万元
往年申报时间：6月
4.项目名称：龙头企业带动产业发展和“一县一特”产业发展试点项目
项目发布单位：财政部
支持范围：农业基础设施、良种繁育、农业污染物防治、废弃物综合利用和社会化服务体系等公益性项目建设，以及新产品新技术推广应用、农产品精深加工等
资金补助数额：500万～800万元
往年申报时间：10月
疑惑:投资6年没有一分收益
“我特意拿这本存折去查,真的希望有点收益打进来”,在南宁某单位工作的李建军拿自己当初专门开立的果园收益存折又去刷了刷,但仍没有果园的一分收益进账。
1998年8月14日,在投资果园的热潮中,李建军咬牙拿出不多的积蓄,投资了北海星岛湖果园“天璇园”015号的667平方米果园,投入资金为6800元。
李建军说:“当时北海市某果业投资公司包了祥云酒店一两层楼,在南宁大造声势地为星岛湖果园招商,声称投资6800元便拥有该果园的667平方米果园,有36棵龙眼树,50年丰厚回报50万元。我认识的许多人都几万元十几万元地投资,我于是也投资了667平方米。”在当年招商广告册子上,招商方声称,“星岛湖果园总规划创建3万亩现代化‘三高’农业大果园,第一期开发1万亩,向社会招商3000亩。而每亩投资收益预测为:前3年为种植、开发和初产期,第4年开始有收益,金额为2358元,第5年收益3032元……从第11年至第50年,收益共为47.17万元”。“现在我投资第6年了,但一分钱都没得到。”李建军说,现在,连这家公司也联系不上,令他对当初的投资后悔不迭。
寻找:在注册地址找不到公司
根据果业投资公司当初留给李建军的电话打过去,但电话打通后迟迟没有人接。李建军沮丧地说:“当初该公司留下的这两个办公号码,我这几天来不知打了多少遍,但打过去经常没有人接。有一次,我打过去的电话终于有人接听,但对方否认自己是该公司的人,并说该电话号码是私人电话”记者到北海市工商局查询,结果是:2003年,北海市果业投资公司注册地址已由北海市北海大道鸿海大厦1801-1804室,改到贵州路攀华大厦1101室,公司的注册资本800万元,法人仍为马某。
这家公司的工商注册资料表明,该公司1998年3月11日成立,营业期限至2008年3月10日。然而,记者根据工商部门提供的该公司注册资料上的电话打过去,接电话的人否认是攀华大厦1101室,称该号码是私人住宅电话。
记者见状,特地到北海市贵州路攀华大厦1101室去了一趟,发现该房的确是私人住宅,找不到注册地址在该处的果业投资公司。攀华大厦的保安告诉记者,今年他们曾见该公司的人出入,至今约有半年不见这家公司的人了。北海市工商局有关人士告诉记者,如今他们也找不到北海市果业投资公司,也不知道该公司开发的果园的位置。
反思:项目越“高回报”越骗人
据了解,当初李建军投资星岛湖果园,对方提供的手续相当完善,不但有果园权益证,也有集体土地租赁证。得知记者调查的初步情况后,李建军觉到十分无奈。
记者了解到,李建军投资后,从1998年至2002年,果业投资公司曾给他寄来了5份报告书。在2002年1月的一份报告上,该公司称经过4年的努力,终于迎来了果园的投产时期,欢迎李建军及家人在当年7～8月果树收获时节到果园参观。
当时李建军工作较忙,没有时间去。不料,当年的12月,该公司寄来报告称,龙眼跌破几十年来的最低价,果园龙眼批发价仅1.4元/千克,按每株7.5千克果计算,单株产值仅11元左右,而单株当年投入成本达20元,因此不能给投资者盼望已久的回报。收到这份报告后,李建军至今再也没收到该公司的任何报告。
“由于该公司不再和我联系,我又找不到他们,现在连自己的果园在哪里,什么样子我都不知道”李建军发现,自己的投资风险早在投资时就“种”下了。他告诉笔者,在他和果业投资公司的“合作开发星岛湖果园(种植)果树合同书”上,作为乙方的他获得双方开发种植的果树收益的80%。
但是,对于乙方如何监督甲方果业投资公司负责管理的果园果树的产量、价格、收益,并没有详细的规定。“这么多年来,我对自己果园的收成如何、收益如何,甚至亏损如何都不知道,只能被动地守着存折等甲方分配收益,当初真是想得太天真了。”李建军告诉记者,他知道这几年来南宁不少市民参加的各种“高回报”的投资项目后,被骗得血本无归的人相当多。他自己是个很小心的人,不料几年下来最终证明自己的投资还是上当了。“对‘高回报’的投资,要多长心眼,多问几个为什么。”李建军总结说。■ (容旺)
1.基本条件的确立
(1)明确生产目标。果品用途:鲜销、贮藏或用于加工,或作为观赏来吸引游客旅游消费(包括果品、花朵及果园景观等)。没有明确的定位,盲目性太大就会制约今后的发展。
开发目的:既可解决家庭成员就业问题,又可养家糊口。以赚取人工费为最低的效益底线——每年每人5000元。用通俗的话来讲,就是自己给自己打工。
(2)选择栽培模式。因地制宜,找出适合的模式。如金柑售价每千克5元以上,采用树冠覆膜避雨栽培技术,延迟采收,避过销售高峰期,会取得较好的效益。
(3)控制生产规模。视果树品种而定,一般柑桔类以0.2~0.33公顷/人为宜。生产者弄不清楚的,可以到当地的水果生产管理部门咨询,切忌盲目。一个家庭果园切忌栽培多品种,那样会让自己疲于奔命。在实践中证实,一个家庭果园以1~2个品种为宜。
2.生产条件的认识
(1)果树生长结果习性。明确落叶果树与常绿果树的不同,是否需要配置授粉品种。弄清各果树品种的物候期和适应性,如南方不要种植苹果,北方不要种植荔枝、龙眼等。
(2)果树生产管理条件。立地条件(山地、平地,土壤与水源状况,是否处在病虫害的疫区)、灌溉设施及条件、市场前景、技术条件(技术人员的素质,手工操作或机械化管理、露地栽培或设施栽培)等。
(3)有生产物资来源。如有机肥、特殊植物生长调节剂与农药等生产物资供应有保障。
3.生产管理策略
(1)充分运用自己的长处。尽量在自己比较熟悉的范畴内进行。不同的果树种类各有不同的生长结果习性和相应的栽培管理要求,一般不要在自己很不了解的果树种类上下工夫,即便是目前效益非常好,也要抵住诱惑,坚持做到这一点。一个果树种类里还存在很多不同类型的品种(如早、中、晚熟等),若在改变熟期、提高品质及降低生产成本等方面有所突破,也可以取得较好的效益。
(2)坚持自主决策。通过可行性论证的技术方案,实施起来还是有一定风险的,需要生产者反复权衡利弊、优中选优,量力而行,然后做出决策。特别是在经营规模上更是如此,要根据自己的经济实力选择适当的经营规模,规模大了,管理难于跟上,效益不一定好。避免在决策就隐藏着失败的危机(比如在低洼处种植桃李等)。具体的技术管理流程包括物候期、工作中心、主要病虫、工作内容,按月份或季度进行,技术措施实施时间准确到10天以内。
(4)切忌强撑“面子”。有些家庭果园经营者可能是“致富带头人”,或该果园是“示范园”等,在当地有一定的影响,切忌为了维护某种所谓的“威信”而不敢涉及某些已经存在的问题,因为这关系到自己的切身利益。果园开发是投资行为,需要自己承担风险,不要因小失大。笔者认识一位园主,他是村支书,本来定位是以发展落叶果树为主,但乡里要大力发展柑橘,碍于面子,他把原定约2公顷果园用2/3来种植橙子和椪柑,其余的继续种植李、梨,三年过去后,由于人手、财力有限,疏于管理,柑橘生长不好,而李、梨对生产管理要求不高,生长很好,只有三分之一面积的李和梨年收入是柑桔的两倍。
(5)辩证采用技术措施。一些人们公认比较成熟的技术,在某些方面也可能存在缺陷,需要认真对待。比如使用诱虫灯灭虫,在大面积连片的果园效果较好,而在零星的山地果园,效果可能适得其反,变成了聚虫灯;又如在柑桔园释放捕食螨,是害螨生物防治的有效方法,但在柑桔黄龙病发生区,若因施放捕食螨而轻视了柑橘木虱的药物防治,则易引起柑橘黄龙病的迅速发生和蔓延,造成毁灭性的危害。
(6)不断创新。根据本地实际,灵活运用已有的技术标准、技术方案、栽培规范,具体的技术管理流程,可以不必过份僵化使用,如物候期、工作中心、主要病虫,果园管理等可按月份或季度进行,技术措施实施时间可精确到10天以内。一些看似不可以的做法,因环境或条件或要求发生了变化,往往能获得意想不到的效果。比如在柑橘黄龙病疫区改种其他非柑橘类果树、在非适宜区实施设施栽培技术、避开病虫为害高峰期,适当提早采收等。如梨小食心虫为害早熟类桃李的新梢,不但没有造成损害,反而起到了摘心打顶的作用,实际上是对生产有利的。只要勤于实践,善于总结,勇于创新,才能在家庭果园的确立和生产管理中找到适合自己的方法,立于不败之地。■(广西河池市水果生产办公室547000宋祖能黄宏业)
四川省丹棱县《果园可视化采摘》项目计划书
一、项目概况
1.1、丹棱县介绍
丹棱县位于东经103°53′-北纬30°04′，地处四川盆地成都平原西南边缘，青衣江以东；丹棱县属亚热带湿润区季风气候，该县全年四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，无霜期长达315天，年平均气温16.5℃，年日照时数1140小时，为全国晚熟、极晚熟柑桔最适宜区。产区土壤肥沃，土壤PH值在6.5-6.8之间，有机质含量高，加之该县生态环境优越，全县森林覆盖率达46％，为国家可持续发展实验区、国家级生态示范区、全国第一个农村生态文明家园建设试点县、全省首批生态县和可持续发展区、省级无公害农产品生产基地，大气、水质处于全省一流水平。2013年，全县水果总面积达到了20万亩，总产量达25万吨以上，产值将超过7亿元。
由于位处北纬30度和四川盆地，丹棱县有着适合植物生长的得天独厚的气候，适合种植各种名、特、优品种水果；在国家全力建设社会主义新农村的政策指导下，县政府大力推广、扶持、发展农村果园种植，从水果种植到销售给村民提供优惠政策扶持、专家技术指导、销售渠道建设等帮助，增加村民的经济收入，实现新农村建设目标。
1.2、项目目的
水果的采摘具有时限性，在一定时间内必须采摘完毕，怎么把成熟的水果销售出去？怎么体现水果是名、特、优品种？怎么证明水果是绿色食品？在现今毒草莓、毒奶牛的食品安全阴影下，安全、绿色食品正在成为越来越多人的选择。如何消除客户对果园所种植水果的疑虑，如何证明水果就是绿色、优质产品。有图有真相吗?
珠海迈科智能科技有限公司提供的《果园可视化采摘》项目方案，利用互联网+在线视频的技术，实现客户实时的远程视频观看，通过手机、PC、PAD等连接互联网，实时了解水果的生长、采摘、包装、发货等过程，快速建立客户对产品的信心，使得水果产品销售变得轻松、快速，达到很好的经济效益。
1.3、项目概述
本项目中 ，我们应用了互联网+在线视频的技术，通过果园可视化采摘在线视频平台，使得客户随时、随地都能观看到布设在果园的各路视频信号；项目采用互联网线上销售、快递配
送模式，帮助果园果农更快、更好的实现水果产品销售；通过视频观看，消除网购中购买者存在对产品质量的担忧，建立起客户对水果产品的购买信心，规范、监督果农的绿色种植过程。
同时，充分利用“中国桔橙之乡”和“不知火”桔橙国家里地标志品牌，经过包装之后，与淘宝、天虎云商、本来生活网等商家合作，开设“丹棱特色水果展区”，建立“大网站、小电商”链接，所有网上销售平台一律统一包装、统一色调、统一标识，形成网络宣传合力，提升产品影响力。
二、实施方案
2.1、系统组成
系统由摄像头、通信网络、在线视频平台、在线销售平台、客户终端组成。通过互联网和果园通信网络的数据传输，在线视频平台可以远程管理摄像头（变焦距、变方向）和存储、转发摄像头上传的视频；在线销售平台通过页面宣传方式，引导客户终端点击在线视频平台的视频链接，浏览其关注的视频内容，实现产品线上销售。
（系统框图）农村果园开发投资
2.1.1、摄像头：面向果园里的果树、包装、发货等地点安装，对客户所关注的场景进行视频采集；
2.1.2、通信网络：根据摄像头的型号、地点、数量，构建果园本地通信网络（WIFI网络、局域网），通过路由器出口，连接到互联网；
2.1.3、在线视频平台：存储、管理各地点摄像头通过互联网实时上传的视频内容，为客户提供网上流畅的视频浏览；
2.1.4、在线销售平台：实现产品线上推广、线上销售、客户管理 ；
2.1.5、客户终端：可上网的手机、PC、PAD等。
2.2、项目主要功能介绍
2.2.1、通过对丹棱县不同地段、不同时间的果木进行包装后上线；
2.2.2、通过安装在果园各处的摄像机，实现果园本地的实时视频监控；
2.2.3、客户通过互联网，随时、随地的应用手机、PAD、PC等浏览果园各处的在线视频，了解水果种植过程、成熟度、水果亮泽度等；
2.2.4、客户可通过终端在线下单；
2.2.5、系统接收客户订单后，自动分配给客户采摘员、采摘时间，客户可在规定时间实时监控采摘情况、快递情况；
2.2.6、运营方在网络、杂志等进行可视化采摘的推广，使丹棱县成为可视化采摘的带头兵；
2.2.7、实行会员（普通、VIP)和非会员的客户等级分级管理，设置不同等级客户的视频浏览权限；
2.2.4、客户在网上操作购买订单，根据订单号，可以回查3个月内具体的水果采摘、发货等相关视频。
三、项目运营
3.1、项目运营分工
本项目为三方共同参与运营，丹棱县政府部门负责在线视频平台建设投资、试点果园应用、和后期全面推广应用；珠海迈科智能科技有限公司提供在线视频平台的硬件、软件总体技术解决方案和平台维护；***农科公司负责互联网线上销售的运营，包装“丹棱县水果”品牌，快速打响知名度。
3.2、效益
本项目效益产生于线上销售价格－果农协议价格－物流成本，根据三方协商的合作协议进行分配。由于采用互联网线上销售模式，没有中间的批发商和运输损耗，销售价格优势突出，因此项目有很好的预期效益。
通过包装、主推“绿色果木、生态水果”的概念，并结合O2O的方式，水果的价格可以比普通超市的价格高出一倍以上。按每年25万吨的产量，网络销售预计为全年产量的20%，
即为5万吨。每公斤增值为20元计算，则通过可视化采摘，可实现利润20*50000*1000=10亿元
四、项目投入及资金来源
该项目的投入分为软硬件平台建设以及运营投入两部分。
软硬件平台包括：全县果园的无线网络敷设、视频监控网络的建设、服务器搭建、运营平台软件开发、客户端开发。其中，前两项由政府牵头，以项目固定设施来投入，预计投入金额为1000万。后面几项由珠海迈科智能科技股份有限公司进行专项研发，预计金额为800万。
运营投入：包括广告推广、现场推广、物流合作、果木包装等，预计金额为500万。 资金来源可采用政府专项资金和运营方垫付资金两部分合为一体的方式来保证。
五、总结
《果园可视化采摘》在线视频项目符合国家建设社会主义新农村的政策，提高农民经济收入；互联网+在线视频的技术辅助在线销售的运营模式，建立起客户对水果产品的购买信心，减免了水果批发商的中间流通成本，大大降低了运输时间，给客户提供物美、价廉、快捷的购买体验，因此项目具备很好的预期效益。
通过项目的运营，强化和提升了政府部门扶持农村经济的职能作用，增加经济收入，同时让百姓可以购买到放心、绿色的产品，提高了丹棱县知名度，达到社会效益和经济效益的双重收获。
第一章 项目概况
一、项目名称：xx生态果园综合开发项目
二、项目建设单位概况
承办单位：xx省农林开发有限公司
项目地址：xx县xx镇
项目负责人：xx
项目编制人：xx
项目总投资：3000万元
三、项目由来及背景 ：
xx县地处xx市西部，境内天高气爽，自然环境优美，气候宜人，气温昼夜温差大，适宜大面积发展果园。几年来，全县结合产业结构调整步伐和退耕还林的机会，各地加大开发经济林，以增加农民收入。本项目以原xx果林场为依托，总计建设5000亩果园综合开发，兴办xx生态果园观光项目，并逐步开发含微量元素的果汁饮料、水果休闲食品等，不断满足消费者需求，带动群众致富。
四、项目承办单位
项目承办单位xx省农林开发有限公司创办于2009年，注册资本1000万元，总资产1332万元。公司致力于淮山规模种植、果品、毛竹、林木产品的培养、种植和猪养殖等的综合开发。
五、项目建设的必要性和依据。
随着国家经济发展，人民生活水平的提高，人们对优质水果以及果汁饮料、水果休闲食品的消费逐步增多，休闲文化娱乐的需求档次也越高。充分利用现有资源，建设一个高档次集种植、
产品深加工及生态旅游为一体的休闲场所，加强生态文明教育，促进农民调整产业结构，增加就业机会，加快致富奔小康步伐，取得经济效益、社会效益和生态效益方面有十分重要的意义。
1、xx镇发展林果业、木业具有良好的资源条件。区域内气候条件良好, 非常适合林业生产，具有发展林果业的自然、生态和物质资源条件。但总体上，目前丰富的资源没有得到很好开发利用，产业化程度较低，初级产品多，品质不高，产品加工落后，缺乏深加工龙头企业和拳头产品，农户果树种植分散，缺乏有效带动。
2、大力发展林果业是农业结构调整的重点，具有十分广阔的前景。大力发展林果业有利于促进农村经济结构调整，同时，发展林果业具有十分广阔的市场前景。
3、xx果园综合开发项目对当地经济的发展有很大的带动作用。对当地林果业及至整个xx县经济都会产生重大影响。通过项目的实施，有利于改变人们滞后的思想观念，带动相关行业的发展，为xx镇经济注入新的活力；项目的实施有利于加快当地农业和农村经济的结构调整，保持农村经济持续稳定发展，增收农民收入。
五、产品技术水平及市场销售前景
项目利用农业高科技手段生产名优水果、果汁饮料、水果休闲食品等适销对路的林业产品，引进先进技术进行产品深加工，具有较高的技术水平。从市场情况来看，随着国内外市场需求很大，市场前景广阔，销路看好。特别是果汁饮料以其绿色安全、农村果园开发投资
保健、养颜美容、风味上佳的特点，迎合了大多数人的口味和消费观念，逐步替代碳酸饮料的地位，成为今后市场消费的宠儿。
观光果园将果林经济与观光旅游相结合，促进了旅游业和服务业的开发，加快了地方经济和新农村建设的步伐。特别是国家将清明节、端午节和中秋节定为法定假日后，城市居民的闲暇时间更多，中短途的休闲旅游将成为人们日常生活的重要组成部分，这对观光果园的发展是一个良好的机遇。
第二章 项目建设地点及建设条件
一、项目建设地点
xx县xx镇位于xx市西部，距xx市60公里，离县城9公里，位于省道306线主干道上，区域面积141.7平方公里。xx生态园座落于xx县xx镇xx，距xx县xx镇3公里，距县城12公里。辖区内道路交通便利，镇区内将建高速公路接口，运输条件方便。生态园面积740亩，始建于1987年，种植有黄花梨、猕猴桃、奈等名优水果。该建设项目具有交通便利、气候条件好、地形地貌开阔、土壤结构好及有一定的种植基础等有利条件。
二、项目建设条件
１、电力：区域内东西向有一条高压电源线路，电压等级10kv，距工程地点2600米，电力供应有绝对保障。
２、交通：工程地点距省道306秀里线1km，通往工程地的道路已修通1500米，尚有1000米待修。
３、水资源十分丰富。有丰富的地表水和地下水，水质优良，能满足生产绿色食品技术要求。在大沟流域内常年有一清水基
流，清水流量约0.014m/s，平均日产水量为1200吨，可建蓄水池保证供水。
4、项目区的自然、社会经济条件：
xx镇为xx县的副中心城镇，座落于xx县东部的渔塘溪畔，依山傍水，山峦重叠，气候温和。全镇总面积141.7平方公里，辖11个行政村、l个居民区，总人口1.3万，外来人员1013人。交通便利，306省道穿镇而过。
本区地形属山区丘陵地带，气候属亚热带季风气候，受山区海拔高度的影响，气候差异较大，四季分明。境内年平均气温15.7～18.6℃，以隆冬一月最冷，盛夏七月最热，年极端最低温度零下10.9℃，极端最高39.9℃，全年平均降雨量为1600～1900 mm，以5～6月为最多，占全年总量的37～39%，全年无霜期256天。全年静风率27.1%，全年平均风速1.4m/s，主导风向西风占16.8%，西南偏西占9%。
第三章 项目规划、建设规模及内容
一、经营规划
项目运作按照产、加、销一体化和“公司+农户”联户种植的方式进行，走产业化发展的路子，建设5000亩优质果品基地，开发果品转化及深加工项目，建设果品加工厂。项目可同时考虑建设木材林，建立木材加工企业。
二、建设任务及内容
1、组建独资公司。由公司担负整个项目的实施工作。
2、建设5000亩优质果品基地。在xx辐射区域内建设5000亩优质果品基地， 3
3、加工和销售。当生产发展到一定程度时，公司将投资兴建果品加工厂，并推出适合不同消费需要的各类产品。
5、建立公司果品生产技术培训中心和产品研发中心。研究国内外先进的果品生产技术，进行果树种植、病虫害防治技术培训，同时开展林果产品的开发和研制，以提高项目实施的科技技术含量。
第四章 投资估算及资金来源
一、投资概算
项目总投资额3000万元人民币。公司果品基地计划投资1900万元，占56.7(37.8)%；后期果品加工厂投资2000万元，占43.3%。
（一）公司果品基地建设投资1900万元
1、公司建设5000亩优质果品基地，投资582.5万元。计划投资1165元/亩，其中：整地450元/亩，种苗5元/株(55株/亩)、种植5元/株，基肥165元/亩。
2、修建水源工程3处，扬水站3处，500m调蓄水池6座、喷灌等水利设施，投资432.6万元。其中：水源工程76000元/处，扬水站116000元/处，调蓄水池70000元/座，输配水管网133万元，喷灌400元/亩。
3、供电设施20万元。
4、生活、办公用房及配套设施（宿舍、库房、餐厅等）140万元。
5、工人工资300万元（100人，按三年计算）。
6、办公、运输等设备购臵74.9万元。 3
第一章 总论
一、项目概况
1、项目名称与项目建设地点
1.1项目名称：慧科生态果园采摘园建设项目
1.2项目建设地点：茶陵县马江镇皋芫村
2、项目承办单位：湖南慧科生态园林开发有限公司
2.1项目法人代表：陈春香
2.2公司简介：湖南慧科生态园林开发有限公司创办于
2008年，已投资4000余万元，种植各类名优特水果500亩，移栽精品苗木450余亩；新修小Ⅱ型水库和山塘6口300亩，放养各类鱼苗30万尾；园内基础设施基本完善，修筑水泥硬化沿山公路10公里。沿水库、山塘建设垂钓、休闲、观光楼阁；兴建办公楼、公司门牌楼、职工宿舍、产品仓储等6栋，建筑面积3000 m2，初步形成了集“生态农业，观光农业，休闲农业”为一体的现代农业科技示范园，展现了“中国气派、江南风韵、竞秀天下”的生态园林格局。2009年被茶陵县确定农业产业化龙头企业，2010年被列为茶陵县重点管理企业。
3、项目建设目标
以慧科生态园为基础，市场为导向，调整和优化公司经
济结构，坚持走产业化经营，持续发展的道路，改善生产条
件，运用生态学、生态经济学原理和系统工程方法，立体种植稳产高产水果、套种高效经济作物，充分发挥资源优势，特色养殖，实现公司经济持续稳定增长，达到生态、经济和社会三大效益的有机统一。
4、项目主要建设内容与规模
项目总用地面积750亩。其中：
4.1在马江镇皋芫村租赁水田500亩，租赁期30年。农村果园开发投资
4.1.1建设445亩红心蜜柚园，套种紫山药；
4.1.2建设50亩钢塑温室大棚特色水果采摘园，种植樱
桃：15亩；黑梅：15亩；巨型葡萄：20亩；地面套种草莓30亩；名贵药材：铁皮石斛20亩；
4.1.3辅助设施建设共用土地5亩。其中，停车场1500
平方米；渠道、道路1743平方米；员工宿舍、工具器材室等共计90平方米；
4.1.4给排水工程；排灌系统(喷灌)；供电及电气设备
等。
4.2在慧科生态园1工区建设白鹅养殖场，占地面积约
250亩。养殖白鹅10000只。
4.2.1养殖场简易土道路长2400米，宽2米；
4.2.2鹅舍：单层，建筑面积2000平方米；
4.2.3鹅休息凉棚4000平方米，简易木棚；
4.2.4饲料室、器材、工具、器材、防疫室建筑面积100
平方米；
4.2.5职工宿舍建筑面积40平方米。
5、项目建设进度计划
拟从2014年11月到2015年9月，1年内达到本报告提
出的建设规模。
6、项目总投资估算与资金筹集
本项目总投资855万元，其中：申请银行贷款500万元，
项目业主自筹355万元。
二、可行性研究报告编制单位农村果园开发投资
茶陵犀城项目咨询有限公司
单位地址：茶陵县城关镇炎帝中路
公司资质等级：乙级
公司现有员工10人，其中：聘请注册咨询师6人，专
业技术人员2人，专业管理人员2人。公司经营范围：运用现代科学知识、现代技术手段和现代分析方法，为机关、社会团体、企事业单位招商引资、争资立项、宏观战略决策、综合开发利用、企业技术改造、项目管理、项目引进等方面提供项目评估、可行研究、咨询论证服务。
三、可行性研究报告编制依据
1、国务院关于进一步加强“菜蓝子”工作的通知，国
发［1997］22号；
2、《国务院关于当前产业政策要点的决定》；
3、国家关于现代农业示范项目建设的文件；
4、国家计委和建设部联合颁发的《建设项目经济评价
与参数》；
5、中共中央、国务院《关于加快发展现代农业 进一步
增强农村发展活力的若干意见》；
6、国家农业综合开发办《产业化经营项目申报指南》；
7、国家农业综合开发办《国家农业综合开发产业化经
营项目可行性研究报告编写大纲》；
8、中共中央、国务院《关于实施科技规划纲要增加自
主创新能力的决定》；
9、《全国农业和农村经济发展第十二个五年规划
（2010-2015年）》；
10、湖南省当前产业政策重点的决定》；
11、《产业结构调整指导目录(2008年本) 》；
12、国家现行有关政策、法规和标准；
13、《茶陵县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲
要》；
14、项目承办单位提供的有关技术基础资料等。
四、 可行性研究范围
本可行性研究报告根据国家有关政策、规程和规范，以
建设慧科生态果园与采摘园为主要研究对象。对建设项目种植、养殖场地选择，与项目相关的背景、必要性、建设条件、
工程技术方案、环境影响、节能、建设投资及投资效益等方面进行分析研究，供项目申报单位和政府投资管理部门决策参考。
五、简要结论
1、建设生态果园采摘园是现代农业科技与农业生产的
有机结合，在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基础上达到农业经济可持续发展的目的，走农业产业化道路；向高产、优质、高效的现代农业方向发展，为市场提供优质农副产品，增加公司收入，是符合当前国家和株洲市、茶陵县农业产业政策。
2、项目区域环境条件好、气候适宜、雨量充沛、土地
资源丰富。本项目从现代农业的综合开发利用，并考虑各子项目，使项目总体上产生良性循环，产生良好的经济效益，从保护整园区生态环境看，具有显著的生态效益。
3、项目建成后，保证了当地土地资源的高效利用，可
带动茶陵区域农业科学技术推广和应用。项目的经济效益、社会效益明显，财务评价指标均高于一般农业项目，项目是可行的。
六、主要技术经济指标
建设观光果园的条件和方法
观光果园是在城市化条件下，现代旅游文化中出现的一种新型产业。是指以果树的观赏特征及生产经营为基础，以必要的园林景观、休闲设施或餐饮住宿为配套，以农村文化及农家生活为背景，集果品生产、休闲旅游、观光体验、科普示范、娱乐健身于一体的自然风光、人文景观、乡土风情和果业生产相融合的场所。它最显著的特点是以果树生产与休闲娱乐融为一体，既突出了果树的新、奇、特，又展示了现代果园的韵律美和自然美，无论在形式上还是在意义上．都远远超过一般的果园和公园，不仅能满足群众消费水果的需要，还能满足群众观光旅游的需求。
随着人们生活水平的提高，旅游热已悄然形成。今天的都市人在公众休假日更多的选择到近郊原野、田园享受旅游的乐趣。现代化的观光果园集生态、旅游、农业为一体，以它的新、异、知、美而成为旅游业中的一枝奇葩倍受青睐。游人走进观光果园．既可买到新鲜可口的水果．又能观花赏果，使游览更加别有情致。果园的经营者不仅可获得果品的销售收入．还可获取不菲的旅游收入。所以发展观光果园具有广阔前景。
1 建设观光果园的条件
经营观光果园的要素：选址、政策、资本和市场运作，缺一不可。
1.1 正确选址
观光果园在选址过程中最好选择在离城区50千米以内的城郊地区．城郊地区是处于城市和农村结合部的特殊地带，在社会主义新农村建设中具有明显的地理和区位优势，其除了具有为城市提供农副产品的功能外，还具有改善城市生态环境、提供休闲度假场所等功能。
1.2做好政策风险评估
经营农林产业最大的特点是对土地的依附性．也是经营观光果园重要的风险之一。因此经营者需要了解农村土地承包法．农村土地承包经营权流转管理办法、物权法。在签订土
地流转合同时，观光果园的经营者最好能与当地镇政府签订．尽量不要与村委会或农户单独签订。因为经营观光果园，当地政府的支持很重要．特别是在农村土地的取得、公共基础设施的建设、以后观光果园周边环境的改善等等，这一切都离不开当地政府的支持。
我国各级政府、各地政府均给予农业龙头企业各种优惠政策．这些优惠政策包括财税、信贷和用地等方面。其实政府财税扶持政策，可以分为两大类：税收优惠政策和财政补贴政策。不管什么政策实施的前提是：先建后补，所以在做观光果园时既要做好风险评估．也要规划好优惠政策运用。
1.3做好资金预算
建设观光果园在进行资金动作时，要从自有资金、政府资金和社会资金三个方面统筹兼顾，合理安排。经营者一定要对自己的资金实力有一个清醒的认识，兵马未动．粮草先行。充足的自有资金是成功的保障之一．至少要做好前期的资金预算，因为观光果园项目投资期一般较长．一开始就借款或打算用政策补助的话，是不现实的。
观光果园在争取政府财政扶持时，经营者的可行性研究、或商业计划书要实事求是，特别是对自已资金实力的评估要客观，不要哗众取宠，最后把自己搞的很累，要把困难估计的多一些，以做到有备无患。
观光果园在引资的过程中．重点应该是将城市资本引入进来，在引入城市资本时．可以借鉴商业地产和商超的引资方法。
1.4做好市场运作
在绿色、有机概念流行的当下，要让消费者看得见观光果园的产品是有机的、绿色的。现在的观光农业、休闲农业、农家乐等，都是用体验式营销的方式来进行的．体验式营业销的方式可以说是看得见、摸得着的．
2观光果园的规划设计方法果树生产具有强烈的地域性和季节性，发展观光果园必须根据当地的果树资源、生产条件、季节特征．因地制宜的选用合适的果树品种和观光项目，要创造性的将单一粗放经营模式向综合经营模式转变，要集果树种植与果园观光于一体．最终目的是要让广大果农得到较好的经济回报。
2.1 突出园林结构
观光果园是果园与公园的结合产物，必须注重其独特的园林结构，既要有楼台亭榭、小桥流水，更要突出重点，照顾多样化．合理布局果树树种和品种，在果树的新奇上下功夫，做到早、中、晚熟品种合理搭配，错开成熟季节，做到“三季有花，四季有果”。同时配置一些彩色树种，如桃、李以及枫树、腊梅等。
2.2加强科学管理
实行有机栽培和无公害栽培，努力减少化肥、农药所造成的污染，生产出消费者喜欢的无公害果品。同时，树上管理与地面管理配套进行．既要把果树树形修剪整理成奇特观赏形状，又要把地面上的喷灌、滴灌等建成喷泉或观光工程．营造新、奇、乐景观。
2.3 生态廊架的应用
生态廊架是景观规划设计的重要一部分，将其应用在观光果园中．并对其上栽培的猕猴桃、葡萄等藤本类果树进行科学合理的管理．在为观光果园增加景观元素的同时．还能产生较高的经济效益。
2.4水体及滨水景观的应用
古今中外的景观中．对于水体的运用非常重视。有了水．景观就更添活泼的生机，也更增加波光粼粼、水影摇曳的形声之美。所以，在观光果园规划建设中．应重视水体对于造景的作用和处理好园林植物与水体的景观关系。水体及滨水景观既可赏、可游、可乐，又有助空气流通，即使是一斗碧水映着蓝天，也可使人的视线无限延伸．在感观上扩大了空间。
2.5 注重配套开发
观光果园在靠游客自采果实的主业收入的同时．要注重各种副业的开发，增加收入。如各种微型果树盆景的开发、各种果树新品种资源的开发、各种绿色（无公害）果品礼品的开发、各种蔬菜盆景的开发、各种鸡、兔、鸽等小动物观赏品种的商品性开发、各种花、鸟、虫、鱼的开发等等．以此提高观光果园的观光内容和综合效益。
3结语
发展观光果园是一项系统工程。它需要领导重视、支持，需要林业、旅游等部门的密切配合，共同为果园经营者出谋划策。建立观光果园的投入中会比建立同等规模的传统果园的投资大．但我们应当看到观光果园所能带来的巨大经济、生态、社会效益。
目 录
第一章 总论 .................................... 4
1.1项目概况 .................................... 4
1.2 项目建设单位概况 ........................... 5
1.3可行性研究报告编制依据及要点 ................ 6
1.4可行性研究的主要结论及建议 .................. 7
第二章 项目背景及必要性分析 ...................... 9
2.1 项目提出的背景 ............................. 9
2.2 项目建设的必要性分析 ...................... 18
第三章 生态果园市场分析与预测 .................. 20
3.1 生态果园市场分析 .......................... 20
3.2 生态果园竞争优势 .......................... 21
3.3 营销策略、方案、模式 ...................... 23
第四章 项目选址及建设条件 ....................... 25
4.1 项目建设地点 .............................. 25
4.2 项目建设条件 .............................. 25
第五章 建设规模和主要建设内容 ................... 28
5.1 指导思想 .................................. 28
5.2 建设目标 .................................. 28
5.3 经营规划 .................................. 30
5.4 主要建设内容 .............................. 30
第六章 种植及加工工艺方案 ...................... 31
6.1 植技术方案 ................................ 31
6.2 加工方案 .................................. 39
6.3 设备方案 .................................. 42
第七章 土建工程技术方案及规划布局 .............. 47
7.1 主体建筑结构 .............................. 47
7.2规划布局 ................................... 51
第八章 公用工程 ................................. 52
8.1给排水工程 ................................. 52
8.2 供电工程 .................................. 53
第九章 环境保护及安全卫生 ..................... 55
9.1 环境保护执行标准 .......................... 55
9.2 环境和生态现状 ............................ 55
9.3 生态环境影响分析 .......................... 56
9.4 生态环境保护措施 .......................... 58
9.5 劳动及安全保护 ............................ 60
第十章 节能方案分析 ............................ 62
10.1
10.2
10.3 用能标准和节能规范 ...................... 62 能耗状况和能耗指标分析 .................. 63 节能措施和节能效果分析 .................. 63
10.4 节能效果分析 ............................. 65
第十一章 组织机构与人力资源配置 ................ 66
11.1 工程项目管理 ............................. 66
11.2组织机构 .................................. 67
11.3 人力资源 ................................. 67
11.4员工培训 .................................. 68
第十二章 工程招标 ............................... 69
12.1招标范围 .................................. 69
12.2招标组织形式 .............................. 69
12.3招标方式 .................................. 69
12.4项目管理 .................................. 69
第十三章 工程实施进度 ........................... 71
13.1项目阶段划分 .............................. 71
13.2项目进度表 ................................ 71
13.3施工形象进度图 ............................ 72
第十四章 总投资估算和资金筹措 ................... 73
14.1编制依据 .................................. 73
14.2投资概算 .................................. 74
14.3资金筹措方案 .............................. 74
14.4资金使用和管理 ............................ 74
第十五章 财务评价 ............................. 75
15.1 财务评价编制依据 ......................... 75
15.2分析依据 .................................. 75
15.3财务分析 .................................. 75
15.4敏感性分析 ................................ 77
15.5财务评价结论 .............................. 78
第十六章 社会评价分析 .......................... 78
16.1、社会影响分析 ............................ 78
16.2 农民增收、农业增效评价 ................... 81
16.3生态影响评价 .............................. 81
16.4其它社会影响 .............................. 82
16.5、评价结论 ................................ 82
第十七章 研究结论与建议 ......................... 84
17.1 结论 ..................................... 84
17.2建议 ...................................... 84
第一章 总论
1.1项目概况
1、项目名称：XXX县XXX乡水果园种植基地项目
2、项目建设单位：XXX县XXX有限公司
3、项目所在地址：湖北省XXX县XXX乡
4、项目规模：本项目分为北冲村、新庄村、金坑村、湖山村及成龙村五个片区，除金坑村种植血橙外，其他四个片区均种植金水桔，总占地面积约7800亩，建筑面积2700平方米。采用“公司+农户+基地”的形式，栽种和培育金水桔、血橙等优良品种，规划7800亩（含农户种植面积）的生态果园种植基地，项目区主要分为果林采摘区、果林种植区、果林加工区等。项目建成后将形成集标准化果树种植、观光休闲以及商贸服务于一体的农业生态果园种植基地。
5、项目总投资：本项目计划投入总资金11,000.00万元，其中：果品基地计划投资6,120.00万元，占55.64%；土建投资3,000.00万元，占27.27%；设备购置1,000.00万元，占总投资的9.09%；流动资金880.00万元，占总投资的8%。
6、资金筹措：（1）建设单位自筹资金5,600.00万元，占项目总投资的50.91%（2）银行贷款4,000.00万元，占项目总投资的36.36%。（3）拟申请政府贴息及国家专项补助资金1,400.00万元，占项目总投资额的12.73%。
7、项目建设期：2年。
1.2 项目建设单位概况
建设单位：XXX县XXX有限公司。
注册资本：叁佰伍拾万圆整
地 址：XXX县XXX镇郑家坪小学对面；
法定代表人：
营业执照号码：；
XXX县XXX有限公司是集林特开发，食用油精加工，油茶产业研发为一体的咸宁市重点农业产业化龙头企业,也是湖北省油茶专业协会成员。目前公司已投入800万元建成2条现代化食用油专业生产线，年加工能力500吨，是咸宁市最大食用油加工企业。公司已注册“鄂南九宫”牌食用油系类产品，并连续多次参加湖北省农博会，产品畅销省内外。2011年公司成功加入湖北省木本粮油战略联盟。 公司通过“公司+基地+农户”研发模式，辐射全县2万亩油茶种植基地。并在九宫山下闯王镇汪家畈建立了2000亩高标准油茶基地，并被省科技厅定为全省农业科技创新示范基地。目前公司主要产品：鄂南九宫茶油，小麻香油，野山茶油等多种系列产品。公司以塑造高品质，高品味，高标准的品牌战略和提升茶油的营养价值，使茶油品质成为降血压，防硬化，健胃护肝，延年益寿的生态健康食用油。 公司秉承传统工艺，以先进的设备，一流的技术，精心选料，公司产品均为纯天然无任何添加剂，无任何色素的绿色有机食品，是XXX县最具地方特色的馈赠礼品和健康产品。公司管理层经验丰富，现有在职职工100余人，其中大学本科以上学历达到65%，拥有各类专家、工程师、职业经理人等高水平高素质人才。
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