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豪猪又名箭猪、刺猪，是一种经济价值很高的珍稀动物，是国家三级保护动物，现已濒临灭绝。
由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱。历年来，被誉为山珍，也是现在难得的纯真绿色食品。
豪猪作为本属的山珍野味，是一道难得的佳肴珍品，受到消费者的青睐，其价格越来越高。
同时，豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。 具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原料。
豪猪属杂食性的夜行性动物，白天多卧少动，晚上活动频繁，人工饲养以农家饲料为主，主要有红薯干、玉米、南瓜、大豆、萝卜、等多种蔬菜及野草，饲料简单丰实，来源广。
豪猪在人工养殖状况下，具有生长速度快、抗病能力强、耐粗饲、适应性广等特点，市场前景好，经济 效益十分可观，豪猪养殖前景不错，因为它有以下优点：
一、易管理，养殖成本低
豪猪养殖成本低，饲料来源广，易管理。豪猪野生情况下吃的是野草、野菜、树叶、树根及农作物等，玉米、红薯、红薯藤、青菜、萝卜、南瓜、苦荬菜、西瓜皮、甘蔗、野菜等均可作为饲料。养殖者可根据豪猪的食性和营养需要将饲料按比例混匀后饲喂。它吃精料少，每头每天喂给玉米粉、麦麸皮或米糠、大米200～250 克；瓜果蔬菜类饲料一般上午投喂，喂前应洗净消毒。豪猪养殖栏舍简便，农村山坡、岩洞、杂空房、猪舍通过改造均可作为养殖场所。养殖场所要求冬暖夏凉，方便冲洗清洁。此外，豪猪易管理，每天仅需早、晚分2次投喂饲料，也可每晚投料1次。豪猪粪便少，每天早上清扫一次即可。喂料时，青绿饲料整株饲喂，无需加工处理，1人1年可养豪猪400～500头，如少量饲养则无需专人饲养。
二、抗病力强，繁殖力强
豪猪抗病能力强，无瘟疫，不用打疫苗，不需要使用任何添加剂和激素。偶尔发生肠道病时喂给普通治痢药物1～2次即可。豪猪野生情况一般1年生1～2胎，人工养殖可达2～3胎，每胎1～4只，仔豪猪一般50天断奶。
三、市场稳定，前景看好
豪猪在我国有着稳定的市场，其一直被视为山珍野味且在食品和药用上有着很悠久的历史。近年来，人们对豪猪的营养和保健价值的认识提高，而大量捕食导致野生豪猪，濒临灭绝，国家也加大了对野生豪猪的保护力度。因此，豪猪人工养殖市场潜力巨大，经济效益高，是特种养殖品种中的佼佼者。
不过，农户对于豪猪的养殖与饲养管理方式各不相同，之间效益肯定也是不同的。本文仅以普遍的饲养情况，分析在圈养下豪猪的效益供参考：
豪猪养殖成本
一，种苗成本 良种豪猪苗5斤左右需要800元/头，加上运输各项费用到家价差不多合到900元/头。
二，饲养成本 由于豪猪价格较高，至少需要达到25斤出栏才划算，一般情况下豪猪多在20斤以上出栏。除夏季高温月份外，其他时间平均每月可增重4-5斤左右，夏季3个月平均每月仅可增重3斤，算下来至少需要饲喂6个月可达20斤以上。全程需要精饲料41斤左右，粗饲料59斤左右。按照精饲料1元/斤，精料成本为41元，粗料青贮秸秆0.2元/斤，粗料成本为11.8，总共需要饲养成本52.8元。
三，其他各项成本 疫苗药品费用10元/头、水电100元/头、折旧50元/头，共需160元/头。
四，成本总计 212.8元/头。
豪猪养殖效益(以下数据因时间、地点的不同可能有较大差异，请以当地数据为准)
现在育肥猪出栏价格在100元/斤上下，一头20斤重的育肥猪可售2000元。除去各项养殖成本，养一头猪能赚1787.2元。如此可见，养殖豪猪是一项投入小、周期短、成本低的高效益养殖致富门路，一头母的豪猪年产两胎，每胎1-2仔。饲养一年出栏体重可达20斤，就按市场比较低的行情估算，每斤80元计算，每头收入都有1600元。一户饲养10只种猪，按照一年一只年只发展2只来算，20头仔猪，每头出栏20斤，共计400斤，每斤按低行情销售价80元/斤，共计3.2万元，除去一些饲料和管理成本，纯利润在两万多元左右。大型专业户饲养100只种豪猪，除去饲料成本及员工工资外，年获纯利在二十多万元以上。
以上豪猪养殖的效益分析为理论数值，仅供养殖朋友参考。现实养殖过程中，可能各项成本更低，养殖效益比这一理论数值高[创业网:。更有可能某些方面做的不到位，造成成本过高、生长速度过慢或伤亡过大等，养殖效益达不到这一理论数值甚至赔钱。豪猪养殖是一个特种行业，只要正常繁殖出栏，就能赚到钱，但也并不是一个人人都能赚钱的行业，新手发展这项养殖，需要掌握一些基础知识和防疫管理技术，初期入门，也应该从小做起，以免因管理不当造成损失！
豪猪养殖致富案例1：
又是新的一天开始，割地瓜叶喂食，往豪猪圈里投洒玉米粒，这就是杨春武一天的工作。
正在啃食玉米粒的小豪猪仔出生一个月了，再过两个月就能当作种苗出售，能卖到800块钱一头。养殖8个月就可以当作商品猪出售。
杨春武给记者算了一笔账，一头出栏的豪猪按照目前市场价100到120块钱一斤来计算，就有2000到2400元的收入，除去成本价还能有1800到2200元的利润。一头母豪猪一年可以产两次仔，一次可以产仔2到4头。低投入高收入的豪猪养殖项目吸引了杨春武同村农户的关注。
据了解，文罗镇大部分农户的主要经济来源是靠冬季瓜菜的种植，前两年还有些农户养猪，但是由于养猪投入高，产生的利润却较低，近年来，养猪的农户也逐渐减少了。
杨春武从事瓜菜种植10多年了，他逐渐发现，对他来说，种植瓜菜的优势并不明显。
2013年到2015年杨春武连续种了3年的西瓜，连年亏了本。家中还有一位80多岁的老母亲带病在身需要自己照顾。
什么项目能赚钱，又能照顾年迈带病的母亲呢？杨春武开始思考从事养殖行业，在省内外考察了蛙类、龟类、竹鼠等项目后，最终选择了豪猪养殖。
种植瓜菜容易受到天气的影响，价格受市场的波动比较大，而豪猪属于特色养殖，目前的市场还供不应求。
豪猪养殖致富案例2：
家住龙山镇罗大丰，是一个20出头的小伙子，初中毕业后，他选择外出务工。一次偶然的机会，他在接触到豪猪养殖后，发现豪猪在人工养殖状态下，具有生长速度快、抗病能力强、适应性强的特点，市场前景好，经济效益可观。于是，他回乡创业，在家乡建起了养猪场，当起了猪倌。
安龙县龙山镇大丰养殖场负责人 罗大丰：通过对周边地区的考察，发现成规模养殖豪猪的很少。我们利用这个商机大力发展豪猪养殖，每年只是养殖豪猪都能为我们带来20至30万的收入。
七、八个月过后，饲养的豪猪开始出栏，一下子卖了个好价钱，让罗大丰赚到了第一桶金。今年，他自筹资金20多万元，扩建标准化养殖场，饲养豪猪。
安龙县龙山镇大丰养殖场负责人 罗大丰：目前豪猪养殖100多头。现在正准备用自己的一亩土地扩建养殖场养殖豪猪，预计在今年下半年完工，养殖豪猪1000多头。
饲养豪猪尝到甜头的罗大丰，发现只养殖豪猪还远远满足不了市场的需求，于是，他又在养殖场里增添了竹鼠、鸵鸟、果子狸、豚鼠等不少新成员，准备走多元化养殖道路。
安龙县龙山镇大丰养殖场负责人 罗大丰：最初养殖时只有30对竹鼠，发展到现在已有2000多只。我们养殖场主要养殖有竹鼠、豪猪、果子狸、鸵鸟、豚鼠。
村民们在看到罗大丰的养殖场取得了很好的经济效益后，也纷纷上门取经。罗大丰倾囊相授，不他仅向村民们提供种苗，还免费培训养殖技术。
（主持人）俗话说的好，“家有鸡鸭群，好比聚宝盆”。养土鸡赚钱吗？老邢的养鸡饲料配方用蝇蛆真奇特。家住北京平谷的邢容山，就靠养土鸡挣了大钱！他养的土鸡一只买到了七八十块钱，比一般的土鸡贵出来三四倍。为什么卖的这么贵？老邢说，这是因为他养的鸡吃的和别人家的不一样。
（采访）邢容山：开饭喽……
瞧瞧，听到开饭的呼唤声，老邢养的这些鸡个个行动敏捷，纷纷从鸡场四处飞奔而来，急切地盼望着第一顿早餐的到来。
老邢养鸡已经多年，他养的鸡不但体型健壮，肉质鲜美有嚼头，而且母鸡下的蛋质量好，产量高，一年下来平均能产220多枚蛋，比一般的母鸡多产100多枚呢。虽然这鸡蛋和鸡的价格比一般人家的贵出了三四倍，可买的人有增无减。
（纪实）
农户：那鸡肉好吃，你都不用任何作料，只放盐就行，香啊！
邢容山：我这些鸡养得好，可全倚仗着这特殊的鸡饲料呢。
老邢说他的鸡之所以养的好，关键在于鸡的饲料不一样！其它方面没啥门道。不过，这些饲料也看不出有啥名堂啊？您瞧，无非就是些养殖户常用的玉米面，麸皮之类的粮食下脚料而已，这特殊在哪呢？
（采访）邢容山：我这鸡饲料的秘密在这下面呢，你看，这些呀，是我养得蝇蛆！我这鸡饲料是荤素搭配，离开了这些小宝贝，这鸡养得可就不像现在这么好了。
真是不看不知道，一看吓一跳！这些蝇蛆，其实就是苍蝇的幼虫！不要说把它们抓在手里，就是光看着它们密密麻麻蠢蠢蠕动的模样，就让人头皮发麻！这苍蝇在人们的印象里那可是疾病传播者的代名词。人们避之还怕来不急呢。可老邢却用它们来喂鸡！！
（采访）邢容山：这是高级动物蛋白饲料，养好鸡离开它们不行
动物性蛋白饲料对于饲养家禽来说是必不可少。一般搞养殖的人都知道。要想让家禽健康、营养均衡，这饲料除了玉米，豆粕，麸皮之类的植物性饲料以外，还得相应的添加一些含蛋白质丰富的动物性饲料。但通常情况下养殖户都会选用市面上常见的鱼粉，骨肉粉作为动物性蛋白添加到饲料里。可老邢用的却是蝇蛆。老邢说他咨询过专家，这蝇蛆的蛋白质含量不但比鱼粉、肉骨粉高，而且还更容易被吸收。！
如此看来，用蝇蛆替代，鱼粉，肉骨粉，作为动物蛋白饲料来喂鸡，的确更有营养。不过，这种饲喂方式并不常见。那老邢是怎么想到用蝇蛆来喂鸡的呢？这啊，还得从多年前的一张报纸说起。，
（采访）邢容山：我无意中看到了一张报上的一条消息，说是韩国一家养鸡场靠养苍蝇做鸡的蛋白饲料，不但能大大降低养殖成本，而且鸡长得好，不爱生病。一只卖三只的价儿。我也养鸡，当时就对我触动挺大的。
老邢养鸡可以追溯到八十年代，当初他养鸡多数情况可都是赔本赚吆喝，算细账没挣着啥钱。
（采访）邢容山：要养好鸡，离不开动物蛋白饲料。像鱼粉，肉骨粉等，可87年的时候这些动物蛋白饲料一吨得1000多元，一只鸡才几元，不划算。
老邢了解到，当年国外有的养鸡场，之所以用蝇蛆替代，鱼粉，肉骨粉，作为动物蛋白饲料，不仅是因为蝇蛆的蛋白质更优质，而且从养殖成本上也要比购买鱼粉，肉骨粉，降低很多。因为家蝇的繁殖能力超强，每对家蝇一生产卵近千粒，100只雌蝇经过大约一年的繁殖时间，它们的总数就将达到2万亿只，这可是一个天文数字的繁殖量。所以只要养好了蝇蛆，那可是不愁产量的，鸡就会顿顿有肉吃了。老邢的想法不错，但是在刚开始的时候，他的这种念头是周围的人无论如何也理解不了的。
（纪实）
村民：在老百姓眼里这苍蝇就是病啊，那是四害之一。
村民：这鸡要是吃一个两个苍蝇还好，要是天天吃你的苍蝇那还有好下场，不全得鸡瘟而死啊。
大伙的担心可以理解。因为苍蝇是病菌的传播者啊！平日里我们看到的苍蝇，大多都聚集在肮脏、腐臭的地方。可以说各种腐败的，发酵的有机性物都是它们的美味佳肴。由于苍蝇没有鼻子，味觉器官藏在它们的六只脚上，所以它们在觅食的时候，总是先用脚来品一品食物的味道，然后，再用像吸盘似的嘴巴去吸食。因为苍蝇喜欢到处爬来爬去，所以它们的身上很可能会粘上大量的病菌。要是拿这样的苍蝇产的蛆去喂鸡，鸡难免不得病，俗话说病从口入嘛！，这也是周围人不理解、不支持老邢养蝇蛆喂鸡的原因。当年老邢见周围的人都反对，心里也没底了，到底能不能养呢？他特意去问了专家，专家的一席话，让他的心放了下来。
（采访）专家：苍蝇本身具有独特的免疫功能系统，在苍蝇身上有一种叫抗菌肽的有机抗菌物质。这种抗菌物质对细菌和某些病毒有很强的杀伤作用，只有万分之一浓度就足以杀灭入侵的病菌。
专家的意思是说，别看苍蝇喜欢在肮脏的地儿生活，可它们自身轻易不会得病。这是因为它们身体里含有的抗菌肽这种物质在发挥重要作用。如果想人工养殖苍蝇的话，只要保证它们生活环境的清洁，那么它们生出来的孩子也就是蝇蛆，就是安全的高蛋白饲料，给鸡吃可是高级食品。专家的话坚定了老邢的信心。可这蝇种从哪弄呢？他从专家那里咨询到，中国科学院动物研究所有人在研究这种昆虫。
（采访）邢容山：后来我就去了中科院动物所，我说那能不能卖我一罐蝇种我回去养，养成功了喂鸡用，人家教授没同意，说真的假的呀，要是卖给你，回去偷偷给放了咋办呢？人工饲料养柞蚕
虽然中科院的教授没有同意老邢的要求，但老邢的诚恳态度还是打动了教授，教授给老邢支了一招儿，让他在开春天气暖和的时候，到河边去挖挖看，应该会挖到蝇种的。，可为什么河边会有蝇种呢？
（采访）专家：河边的这些腐烂的草，再加上死亡的鱼虾，那么就形成了一个很好的腐殖质的环境，因此可以吸引苍蝇到这里产卵，然后蛆在这种环境下也能正常发育。
原来苍蝇是一种完全变态的昆虫，也就是说它们的一生是要经过卵、幼虫，蛹和成虫四个发育阶段。在自然界里，苍蝇在越冬之前往往喜欢把卵产在河边或臭水塘周围，因为这些地方土壤含水量大，并且沉积在里面的腐败发酵物丰富，这样，它们产的蝇卵在两三天内发育成幼虫，也就是蝇蛆以后，就不会在吃喝上发愁了。在寒冬到来前，吃饱喝足了的蝇蛆就会钻入土壤里面，变成蛹的模样来越冬，等春暖花开时再羽化成苍蝇，爬出地面飞翔。所以，教授让老邢到河边去找蝇种是有一定的科学道理的。，
（采访）邢容山：后来我就按他们说的在开春去了河边，还真不错，挖出了有几万枚蝇蛹。心情别提多激动了。
挖到蝇蛹就相当于有种源了！接着老邢就建起了一个封闭的塑料大棚。因为有了这个封闭的大棚，将来繁殖出的苍蝇就不会接触到外界肮脏的环境，给鸡当饲料的话，卫生上就有保障了。建好了大棚，老邢手捧着这些宝贵的蝇蛹却犯难了，该怎么做才能让它们羽化成苍蝇呢？，他就琢磨，在野外，这蝇蛹在河边土壤里羽化，一是土里比较安全，再就是泥土比较湿润柔软，有利于它们变成苍蝇后从里面爬出来。可要按这个思路把河边的脏泥巴挖到大棚里，再把蝇蛹埋进去。这羽化出的苍蝇身上难免会不带病菌，虽说将来给鸡吃，这卫生也是要讲究的！咋办？老邢想到了面粉！把面粉和上些水做成柔软的面团，再把这些蝇蛹放进去，模仿野外的环境，应该是干净高级的羽化房。
（采访）邢容山：然后就把蝇蛹放到了里面，搁在门角了。
老邢了解过了，当环境温度达到16℃以上，35℃以下的时候，蝇蛹只需一周左右的时间就会羽化为小苍蝇。老邢把大棚的温度控制在，20多度。可是7天过后，一只苍蝇他也没见着！再看包裹蝇蛹的面团，表面竟然风干变硬
（采访）邢容山：当时过了一个多星期，我再一看这面团，竟然干得跟水泥浇注似的，这面团敲着都当当地响，面团外表面太硬了。就算里面的蝇蛹成活了，也不太可能钻出来了，心立马凉了半截。
原来，老邢做的这个面团外表板结干裂，结了一层硬邦邦的面皮，老邢想，就算里面羽化出了小苍蝇，也不太可能爬出来了，这面皮就像是一层铜墙铁臂挡住了它们的出路。开始要是不把面团放到通风较好的大棚门角，而是放在密闭的角落，再不时地给面团表面喷些水保湿，这苍蝇也许早就飞出来了。老邢有些后悔，错过了春季挖蛹这十来天的好时机，自己养的这些鸡今年是没这份口福了，于是随手就又把面团丢在了墙角。可没料到，过了几天却出现了意想不到的情景。
（采访）邢容山：有一天，我老伴突然发现我们家的天花板，窗玻璃上面有小虫子似的东西在爬，仔细一看原来是不少苍蝇。当时我心想，这门关得严严的，这么多苍蝇哪来的呢？那时我突然想起来了，难道是从我忘了的那个面盆里爬出来的？
事实上果然如老邢猜测的那样，苍蝇就是从这个面团里面出来的！可是这个面团的外壳已经变得坚硬，里面的苍蝇怎么会窜出来的呢？老邢说，他事后才发现，小苍蝇是从面团表面的龟裂处逃生出来的。原来，面团的外层虽然已经风干变硬，但面团里面还很柔软，水分并没蒸发出多少，这就为蝇蛹的羽化提供了保障。一些生命力旺盛的蝇蛹羽化成苍蝇以后，愣是靠着从自己嘴里分泌出的唾液，从面团表面的龟裂处慢慢地舔食出一条狭窄的通道，一点点挤着爬出来了。
（主持人）老邢总算获得了第一批宝贵的蝇种啊。可是给它们吃什么好呢？要是按苍蝇的饮食习惯来说啊，应该是一堆腥臭腐败的食物，因为苍蝇最喜欢吃这些东西，可这样一来，苍蝇自身的卫生就保证不了了，www.cyone.com.cn咋办？老邢说，为了给鸡提供安全、卫生的动物性蛋白饲料，咱就得扳一扳这苍蝇的不良饮食习惯。
（采访）邢容山：所以要想还它们一个清白的身子，打小咱就得让它们脱离开腥臭的生活环境。因此我开始养得时候就驯化它们不吃腥臭的东西，根本不让它们接触那些腐败变质的鱼虾之类的肉食。
这苍蝇可是杂食性昆虫，它们世世代代对腥臭味具有极强的趋向性，这食物越是腐烂发酵的历害，它们越是趋之若騖，围着团团转呢，也就是说它们天生好这口！可老邢却把这口儿给它们断了！
（采访）邢容山：我开始给它们做的第一顿饭就是水果拌青菜，水果是甜的，苍蝇很爱吃
老邢把，苹果，白菜，之类的这些疏菜水果伴成素什锦，放在了食槽里。由于整个养殖棚里除了素什锦这道菜，没别的吃的，所以苍蝇不吃也得吃！对于苍蝇来说只要环境温度不低于20℃，羽化出来的雌蝇在两天左右就能交配产卵，并且它们一定会把卵产在食物里面，因为这样孵化出的幼虫张开嘴巴就会有吃的了。所以老邢给苍蝇做的这些素什锦还同时兼做它们的产床呢！
看着素什锦上苍蝇每天爬得满满的抢着舔食，老邢心里直乐。一般家蝇的寿命也就一个来月，这一个来月雌蝇只交配一次，但要分五六次来产卵，总共可产卵近千枚，当它们产完最后一批卵后，雌蝇的一生也就快结束了。所以当老邢发现养殖棚里的死苍蝇越来越多的时候，心想，收获的时候到了！，
（采访）邢容山：可我扒开食槽，却并没发现里面埋着太多的蝇卵。
苍蝇死了很多但产的卵却减少！显然是有点不正常，更奇怪的是，老邢后来发现，羽化出来的成蝇，雄的几乎占到了90%以上，雌蝇非常少！这也是不正常！因为在自然环境中，苍蝇繁殖的雌雄比例都是一半对一半，不会差很多。那到底是什么原因造成雌蝇产卵少，而且雌雄比例严重不均衡呢？
（采访）专家：因为苍蝇的雌蝇，它要完成不光是它自身的发育，而且到时候要进行繁殖，那么这一繁殖，需要大量的，如果缺乏蛋白质，它的生殖系统不能正常的发育，它可能就发育成雄性的，当它的营养，能够达到它的正常状况时
它便于将来怀卵，发育成为雌性。
老邢最终从专家那里得到了答案。原来苍蝇要是只给它们吃一些不怎么含蛋白质的食料，这雌蝇的卵巢就会发育不完全，甚至不产卵，就是产了卵最后羽化成的苍蝇，也都是雄多雌少。
看来，雌蝇产卵少，雌雄比例不均衡，都是因为老邢给苍蝇调配的饲料太素造成的，水果拌疏菜，这里面几乎就不含什么蛋白质，只有再添加一些高蛋白的食物，这雌蝇发育的才完全，由卵孵化出的蝇蛆，才能长得得白白胖胖，雌性的比例就会增大。只有雌性种蝇多了，产卵量才有保障，繁殖出的蝇蛆才能源源不断地被送到鸡场里啊。
可是这饲料里添加什么食物才能满足苍蝇对蛋白质的摄取呢？肉类的这些动物性食料是不能考虑了，因为它们极易腐败变质滋生病菌。这就又会让苍蝇走回到浑身不怎么清白的老路上了，这样繁育出来的蝇蛆自然不能给鸡当饲料！所以还得从植物里面挑选，老邢最后把目光瞄在了，燕麦、荞麦和大豆上。
（采访）邢容山：大豆有，“植物之肉”的美称，每100克中，它们含36克的蛋白质，而且非常容易被吸收，燕麦过去多被当作喂马的饲料，它的里面也含有丰富的植物蛋白。
老邢把大豆，燕麦这些富含高蛋白的作物与疏菜水果打成浆，再与玉米，麸皮伴到一起，湿度控制在50％左右，这样既可以作为苍蝇的美餐，又是它们繁育后代的柔软舒适产床
（采访）邢容山：你看，像这样，抓起来紧握能从指缝滴水正合适。
随着饲料配方的改变，苍蝇的产卵量不断上升，而且，雌蝇和雄蝇的比例也恢复到了正常。可以说经过一年多的摸索，老邢总算是养殖苍蝇成功了。可这不一样的鸡饲料，给鸡吃了之后，会是什么结果呢？为了验证效果，老邢特意又进了四千只鸡，进行对比饲喂。
其中的1000只鸡除了饲喂一些常规的粮食饲料外，每顿再加点蝇蛆。而另外3000只鸡不喂蝇蛆，只给它们吃常规饲料，。半年之后，两群鸡的差别就非常明显的显现出来了。
（采访）邢容山：首先我发现那1000只喂蛆的鸡精神头好，就像这只一样，你看它个头并不很大，但这线条很匀溜，羽毛油汪汪的，反着亮光，手一抓，肌肉很结实，几乎不得什么病。
老邢还发现这吃蝇蛆的鸡，不但体型结实健壮，抗病性大大增强，而且母鸡下的蛋也与众不同。
（采访）邢容山：你看这是不吃蛆的鸡下的蛋，这是吃蛆的。这个蛋黄就呈现较深的桔黄色，像刚落山的太阳。
（采访）专家：因为鸡蛋实际上就是一个胚胎，这个胚胎，它需要综合性的营养物质那么鸡经常吃这个蛆，每个蛆就是一个生命，这样的话，这个生命它含有的生命的元素，是非常非常齐全的那么鸡吃了蛆以后，它产的卵，这个营养元素，就是比较齐全和平衡的，那么因此孵化出的鸡将来的抵抗力和生长速率都会比没有吃蛆的要强的多。
老邢用蝇蛆养鸡已经很多年了，他说算过总账，自己用繁殖出的蝇蛆作为鸡的动物蛋白饲料，不但这鸡的价格上去了，从养殖成本上来说也省下不少钱，可以说是一举两得！
（采访）邢容山：一般要是用鱼粉骨肉粉作动物蛋白饲料，每次就要往料里至少加5﹪左右，而蝇蛆一天只需要5克，www.cyone.com.cn也就是大约600条蛆，就完全满足它们对动物性蛋白的需求了，这样从饲料上我一只鸡到上市就能省20多元。
现在老邢每天繁殖出的蝇蛆都在三四十公斤左右，不但能远远满足自己鸡场的需求，而且还提供给了周边很多的养殖户。
（采访）农户：原来认为这苍蝇本身就是一个脏的东西，但现在老邢用蝇蛆喂鸡，特别卫生，人家那鸡卖的价格也高，比我们个人家养的鸡高三四倍，供不应求，我一瞅他弄的挺好，我也从他那弄，弄完后，我家的鸡毛色光亮，这肉质也好。
（主持人）您瞧，这苍蝇原本是人见人打的害虫，可经邢容山这么一鼓捣，摇身就变成了能在生产上为咱人类服务的益虫，其实呀，在自然界还有许多像苍蝇一样看上去似乎对咱没啥好处的昆虫，不过随着人们对它们了解的不断深入，这变害为益的事也以一定还少不了。
池塘里的水蛭
水蛭，俗称蚂蟥，擅长吸食人和动物的血液，甚至钻到肉里，是种令人十分恐怖的水生动物。然而现在扬州农村中，却有不少养殖户以养殖水蛭为生，并且鼓吹利润高达200%。养殖水蛭真能获得如此暴利？眼下正值水蛭养殖的关键时期，记者来到水蛭养殖户集中的江都区郭村镇，探究这水蛭养殖暴利背后的真相。
听闻利润高达200%
江都郭村镇13户养殖户“蜂拥而上”
在江都区郭村镇，有13户农户放弃了传统农业养殖，转而搞起了特种养殖——水蛭。
“去年我们这里才6户养蚂蝗的，现在一下子又多了7户。”养殖水蛭4年的朱文历告诉记者，水蛭有上百个品种，他们通常养殖的是宽体金线蛭，是不吸血的，喜欢吃螺蛳，也是水蛭中药用价值较高的品种。
据朱文历介绍，一只水蛭的小苗是1毛钱，而养殖成功后能卖出1.7—1.8元的好价钱。“即使算上成本投入，人工、饲料、养殖池等成本，利润空间还是很大的，达到200%没问题。”朱文历说，许多当地的农户也是看中了大好的“钱”景。
投入全部身家
一水蛭养殖户两年亏了200万
秦女士是郭村镇养殖水蛭的“第一人”。她介绍，“当时是2010年，一开始我弄了七八亩，用的是最先进的水泥池，一下子就投入了近100万。”
谈起当年的经历，秦女士只有叹息和摇头，“我当时的老公是在外面包工程的，给家里留了一笔钱，我再把我城里的房子押上去，等于是我的全部家当100万，投了进去，当时是看到电视上的广告，我还特意去浙江考察学习了。”秦女士回忆，对她来说，投资养殖水蛭简直就是一场噩梦，“第一年，我不懂技术，最后亏得很惨，但是我又不服气，到了第二年我又找朋友投资。”
“到了2012年，我实在是做不下去了，一算亏了将近有200万，血本无归。”秦女士说，因为她的孤注一掷，老公也早已与她离婚。
【记者探秘】
水蛭养殖高风险
为何养殖户年年增多？
秦女士的失败教训在郭村镇早就传开了，按理说，许多农户该引以为戒，可为什么还有这么多人加入到养殖大军里呢？一位不愿意透露姓名的资深养殖户为记者拨开了迷雾。
这位养殖户告诉记者，水蛭四五月分育苗，九月份成熟，眼下正是水蛭养殖最关键也是最困难的时期，是水蛭养殖的精养时期。“但我们这边有一半的养殖户已基本提前卖掉了水蛭。”这位业内人士透露，水蛭产苗最容易，因此许多养殖户只养殖水蛭产苗，之后卖给需要苗种的外地新养殖户，将养殖风险“转嫁”给了新的养殖户，如此循环虽然不会赚到暴利，但也规避掉了风险。
在这位养殖户的指引下，记者走访发现，眼下正值水蛭生长的关键时期，可却有一半的养殖户的池子里并没有多少水蛭，还有一些养殖池里连水都没有。当记者考察时，竟有养殖户向记者兜售苗种，并鼓吹水蛭养殖有多暴利，绝口不提养殖风险。
特种养殖是致富馅饼
还是养殖骗局？
从去年起，投资领域突然刮起了一阵蝎子、蜈蚣等特种养殖风，记者昨在百度上按照“特种养殖招商”的关键字搜索，找到相关结果约3960000个，其中大部分是广告，各种名称的生物科技公司、农技推广中心、养殖委员会，你方唱罢我登台，颇具有迷惑性。
对此，业内人士提醒，特种养殖不像传统养殖，已经有模范样本，这其中一环接一环的风险，每一环均足以令投资者血本无归，“天下没有免费的午餐”，大家不要被暴利蒙蔽了双眼。
记者 詹叶青 文/图
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水蛭养殖的三个阶段 让你少走弯路
菜鸟级
很多的人都是以试试的心态开始的，他们想用小投入来换取大回报。于是就相信电视，广告宣传的用个百目网围在塘边就算是养殖厂了。千里迢迢寄回的种蛭放下塘后，一边按说明书喂豆浆、蚌、血……一边开始算按一条产多少茧，一个茧出多少苗。折去最低成活率到年底可以挣多少？可美梦还没醒呢却发现塘里的水蛭越来越少，到年底一公都没有捕到几条，难道是天敌吃了吗，赶紧抽干水不但发现里面鱼不少外。种类还不少，为什么塘里会这么多鱼呢。可明明开始清过塘的呀，这就纳闷了，告诉你们个笑话。我的一朋友曾经在里面捕过几斤的大鱼。厉害吧？晚饭菜有着落了。几万大洋也没了。
入门级
于是就有人想，你不是天敌多吗，我惹不起还躲不起吗，于是又不看看其他人怎么做就闭门造车，一个个游泳池样的水泥池拔地而起，有的竟1，6米高。心想这下好了吧。看你天敌怎么办。恩----这招绝-------出苗的时候水里是密密麻麻的。看得心里这个美啊！！！！---可高兴劲还没过。就发现苗越来越少。就连种蛭每天都会死不少------更重要的小水蛭就象成仙一样对你为它们预备的豆浆。血。一点没有兴趣----摸两个河蚌，里面没有一条宽体蛭，最后还是全都饿死了 --长得很少*=年底一看。。。收的比投的还要少。且清塘的时候龙虾，黄鳝，泥鳅。鱼一样不少。---晕------就这样又几万大洋没了。
人工饲料养柞蚕骨灰级
到这个时期大多数的人领教了为什么水蛭价格高的原因了，却迫于资金；家庭等种种原因另寻出路了：这就是物尽天择。剩下的为数不多的人，他们开始否定自己以前的认识。重新根据水蛭的习性和方便自己的管理建池，以适应其产卵，孵化。育苗需要？到现在，他们才知道那些说明书上/网上/教授说的食物都是假的。越冬死亡？产卵死亡？且真正的食物却是螺。而小苗除了刚出生的时候是吃辅料外。其余都是以螺为食物/看到这有很多人会说，”不就是螺吗“自己家乡的螺多啊，说的简单做起来难，等你提着个大麻袋亲自到河边找找看的时候就知道了！！！小苗吃的黄豆大的螺/看你一天能找几个，现在的普通螺也有7。8元一斤了有时有钱买不到，而且小苗只有吃和它身体相仿的螺，大的东西它们不敢碰，更甭说吃了，偶尔来个胆大的头刚刚探进去一半就被大螺蛳合盖的时候夹在那儿了，合适的螺哪儿找呢，因此，他们把目光投向最好的食物。〈福寿螺〉就是体形大。食性杂，产卵多，繁殖快的福寿螺，真所谓兵马未动，粮草先行/在进种的时候/便一同引进，实验摸索，繁殖结；其实现在水蛭的技术瓶颈就是育苗。和防天敌。
如果你们想规避风险，不重蹈覆辙。就不育苗繁殖，直接养青年水蛭育肥 ，努力吧 朋友[阅此文者是曾发现就是你们的经历写照。来个漂亮的三级跳吧 ，朋友。跳过我走过的弯路，你们会和我一样笑到最后的。
浅谈柞蚕的养殖与病虫害防治
作者：薛银苹
来源：《新农村》2012年第21期
【摘要】柞蚕，因以柞树叶为食故名柞蚕，柞蚕是东北地区特有的养殖蚕种，属鳞翅目，天蚕蛾科，柞蚕属。柞蚕是完全变态昆虫，一生中要经卵、幼虫、蛹、成虫四个形态和生理功能完全不同的发育阶段。柞蚕茧可缫丝，柞蚕丝是柞绸的原料，柞蚕蛹可食用，蚕蛾特别雄蚕雄体内含有丰富的活性物质，雄性激素含量丰富，对增强人体免疫力和性功能效果显著，是医药、食品工业的重要原料。
【关键词】柞蚕 养殖 病虫害防治
柞蚕，因以柞树叶为食故名柞蚕，柞蚕是东北地区特有的养殖蚕种，属鳞翅目，天蚕蛾科舴蚕属。柞蚕是完全变态昆虫，一生中要经卵、幼虫、蛹、成虫四个形态和生理功能完全不同的发育阶段。柞蚕茧可缫丝，柞蚕丝是柞绸的原料，柞蚕蛹可食用，蚕蛾特别雄蚕雄体内含有丰富的活性物质，雄性激素含量丰富，对增强人体免疫力和性功能效果显著，是医药、食品工业的重要原料。
柞蚕种繁育程序采用母种、原种和普通种三级制。母种由省级蚕种场繁育，原种由市或县级蚕种场繁育，普通种则由繁种村、户繁育。
一、养蚕放养技术环节
1、购种
选择具有经国家蚕种监管部门检测合格并附有检验合格证的蚕种。蚕种每袋不得超过1.5公斤，袋封口不接触卵面。运输时严禁与农药、化肥、烟草同车。严禁阳光直射和早晨低温。
2、孵卵
时间与柞叶萌发生长情况相适应，一般春蚕在放养前15日左右，蛹经感温后于茧内羽化成蛾，秋蚕在放养前8-11日进行。孵卵温度，由头、胸、腹3部分组成。春蚕（包括一化性品种）适温为20-22℃；秋蚕适温为22～26℃。宽1.8—2.2厘米，相对湿度，长3～4厘米，春蚕为70-75％；秋蚕为75—90％。孵卵前或孵卵中用药液进行卵面消毒。孵卵后期卵鸣结束第4天，蚁蚕即破壳而出。
3、放养
常用柞蚕幼虫不喜摄食而喜群集的植物叶引集蚁蚕，然后均匀撒放在有新梢嫩叶的柞树上。褐色，也可将种卵袋或剪成条状的种卵纸分散挂在柞树新梢基部，使蚁蚕孵化后自行爬上
嫩叶摄食。1-2龄幼虫也可将鲜嫩柞枝采回用土坑加温，或用塑料薄膜覆盖在室内饲养。然后吐丝结茧。室内饲养面积小，管理方便，又可避免虫、鸟、兽、风、雨、干旱、低温等的侵害。
4、匀蚕
调整蚕的密度，使蚕在树上分布均匀，有同等饱食良叶的机会，匀蚕坚持经常，尤其是起青后和各眠前。匀蚕忌剪大枝，小枝可在新树上多放几个点，以形成枝枝有蚕的效果。匀蚕应遵循匀小留大、匀弱留强，匀上留下的原则。
5、移蚕
为使叶质、叶量适合不同龄期柞蚕生长发育的需要并维护柞树生长繁茂，到适当时期将蚕全部移至另一蚕场。一般春蚕多移，可适应略干燥的环境条件，秋蚕少移；种蚕多移，生产丝茧的蚕少移。在眠中、眠起、烈日、雨大、露重和风大时不宜移蚕。
6、结茧
5龄末期当出现少量熟蚕时，即可将蚕全部移至专门的茧场，任其自行结茧，刚毛挺直（图1）。同时加强管理，各环节上有毛瘤，防止鸟、兽危害。第1胸节两侧和1-8腹节两侧各着生气门1对。
7、采茧
着生4对腹足和1对尾足。一般在蛹体壁硬化时进行，腹部由10个环节组成，早采易伤蛹体，晚采有损丝质。采后即将柞叶剥去。雨天、露重和高温时不采茧。
三、柞蚕主要虫害防治
1、柞蚕线虫病的防治
柞蚕线虫病是由6种索科线虫寄生引发的一种柞蚕病害。对它的防治可用2种办法：
（1）药剂防治
用50％的灭线灵1号可湿粉1克，对水1500-2100克，或用25％的灭线灵2号可湿粉1克对水2500克，在蚕场降雨后7天之内向带蚕柞树喷药。药效期可达25-30天。
（2）严格禁止将有线虫分布蚕场的蚕移入无线虫蚕场，防止线虫传播蔓延。
2、螽斯的防治
柞蚕繁育放养技术
中国是最早利用柞蚕和放养柞蚕的国家。柞蚕卵在室内加温孵化，幼虫则通过人工管护下放在野外柞树上任其自行觅食生长、吐丝结茧。同时加强管理，防止鸟、兽危害，并及时采茧。柞蚕的主要病害有：柞蚕核型多角体病(柞蚕脓病)、柞蚕微粒子病、空胴病、柞蚕寄蝇病(蝇蛆病)和线虫病等。应通过严格检验，及时淘汰病蚕、病蛹、病蛾。进行卵面和蚕室柞蚕生活史蚕具消毒，施用化学药剂和选育抗病品种等方法防治。
一、采种
中国柞蚕种繁育程序采用母种、原种和普通种三级制。母种由省级蚕种场繁育，原种由市或县级蚕种场繁育，普通种则由繁种村、户繁育。叶质硬化等情况时，种茧通常在人工控制温度、湿度、光线的保种室内平摊或串挂保存。秋期用自然温度，冬期适温为2～-2℃。越冬后蛹解除滞育，保持2～5℃至暖茧。“二化一放”种茧置保种库内，从冬季至翌春保持0～5℃，夏至以后库温保持6～8℃。保种适宜相对湿度为50-70％。暖茧温度：二化性春用种初期宜逐日升高1℃左右，至18-21℃时保持恒温；秋用种宜控制在22-27℃之间。一头雌蛾产卵约200～400粒，春蚕因雄蛾比雌蛾早出2-3日，宜将雌茧提前2-3日暖茧，或将雄茧作降温处理，可使出蛾期相近，称卵涡：胚胎发育至气管完成期，提高交配率。卵面一度出现凹陷，雄蛾善飞，胚胎发育过程中，应及时捉蛾，雌雄分放，宽
1.8～2.6毫米，晾干体表水分，长2.2～3.2毫米，展翅后放置一
柞蚕虫草人工培育研究
孟楠，李亚洁，李学军，温志新，石理鑫，米锐，孙永欣
（辽宁省农科院大连生物技术研究所，大连116024）
摘要: 选用感染力强、生产性能优良的蛹虫草菌种对柞蚕五龄幼虫接种试验，同时对培养基配方进行了筛选，通过采用不同接种方法，进行柞蚕蚕虫草的人工培育研究，并培育出了优良的蚕虫草。
关键词：柞蚕 虫草 培养 寄主
冬虫夏草（Co rdyces sinensco）是最著名的虫生真菌,但因其生活环境特殊 ,目前不能人工培育。人工培育的蛹虫草,在营养价值、活性成分和医疗保健功效等方面 ,都和冬虫夏草相似 ,但不像冬虫夏草那样需要特殊生存环境和专一寄主[1]。作为冬虫夏草的代用品 ,目前蛹虫草的研究开发主要有发酵菌丝体、米饭子实体和蚕蛹虫草三个方面 [2]。我们在成功进行发酵培养、米饭培养和蚕蛹培养的基础上,进行了以5 龄柞蚕为寄主培育蚕虫草的研究，以期找到新的寄主和最佳接种方式。而蚕幼虫较蛹所需时间短, 节省劳动力,成本低, 可取得更可观的经济效益, 从而为蚕业发展开拓一个新的领域。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 五龄柞蚕 购自辽宁庄河山区。
1.1.2 菌种 蚕的生命力旺盛 ,对虫草菌的抵抗力很强。培养蚕虫草的第一个关键 ,是获得对蚕感染力强且生产性能优良的虫草菌株（L1）。我所多年来致力于对北虫草菌的研究,在反复筛选的基础上进行驯化 ,获得对蚕有良好感染力的菌株。该菌株菌丝生长旺盛 ,见光转色较快 ,栽培周期较短 ,子座较粗长 ,产量较高。以下各项试验研究所用菌种 ,皆为该菌株。
1.2 方法
1.2.1 菌种研究
1.2.1.1 培养基筛选 本试验设4 种母种培养基配方: ①马铃薯 200 g,葡萄糖 20 g,MgSO40.5 g,KH PO4 1 .5g,VB120mg,琼脂 20 g; ②马铃薯 200 g,葡萄糖 20 g,
作者简介：孟楠（1980-），女，辽宁沈阳人，研究实习员，联系方式：0411-88225669 Email: [email protected] 发表刊物：辽宁农业科学 2009年2期 第63页
MgSO40.5 g,KH PO4 1.5g,蛋白胨20g, VB120mg,琼脂 20 g③马铃薯 200 g,葡萄糖 20
g,MgSO 40.5 g,KH PO4 1 .5g,牛肉膏20g, VB120mg,琼脂 20 g④马铃薯 200 g,葡萄糖 20
g,MgSO 40.5 g,KH PO4 1 .5g,酵母粉20g, VB120mg,琼脂 20 g以上均为1 000ml 的用
量 , 制作方法和接种操作均同普通培养基
1.2.1.2 菌种筛选 菌种是蚕虫草生长好坏的重要因素，我所除了精心筛选的菌种L1以外，还获得从冰峪沟野生出土的菌种M1，在对柞蚕蛹虫草的培养试验中效果不错，为获得更优秀的柞蚕虫草，我们对L1与M1菌种进行比较①L1菌种接种50头，②M1菌种接种50头。穿刺蚕体接种，在同种培养条件下培养，出草后观察。
1.2.2 接种研究
1.2.2.1 接种方法 我们选择 5 龄桑蚕作寄主 ,一方面柞蚕在5 龄时体大肥硕 ,所得蚕虫草也大;另一方面此时的蚕还未吐丝 ,占体重 40 %左右的丝腺蛋白成为虫草菌的营养 ,所得蚕虫草的营养和活性成分最高。但 5 龄大蚕抗病力很强 ,很难接种感染虫草菌。我们试验了多种方法 ,以解决这一难题。①液体菌种喷洒蚕体; ②液体菌种喷洒柞树叶喂蚕; ③液体菌种喷洒蚕体加柞树叶; ④固体菌种接触蚕体; ⑤液体菌种注射蚕体（200ul/头，针头平行体表）; ⑥液体菌种穿刺蚕体;
1.2.2.2 蚕体消毒处理 接种方法采用菌液注射于穿刺 ,蚕体消毒采用 75%酒精 ,工具 注射针头 消毒采用酒精灯灼烧。
2 结果与讨论
2.1 适宜培养基
从表1 可以看出 ,以配方 ②为最好 ,虫草菌萌发最早 ,菌丝最旺盛 ,转色最快 ,颜色最深 ,其次为配方 ③和配方 ④。配方 ①最差 ,说明配方①中营养成分不如其他配方适合虫草菌 ,而该配方是最普通的虫草菌配方。配方 ②中有高含量的蛋白胨,它正好满足虫草菌的营养需要。配方 ③中动物蛋白较配方 ③太过多 ,故而造成徒长;配方 ④虽无动物蛋白 ,但效果也较好 ,说明虫草菌并非一定要动物源营养成分 ,酵母中也存在有于虫草菌生长的因子。
表1 母种培养基接种虫草菌后的表现人工饲料养柞蚕
接种后菌丝生长情况 培养基 光照转色 编号 2 d 7 d 15 d
① 未萌发 萌发 不旺盛 第8d转色
② 全部萌发 旺盛 很旺盛满管 转色
③ 萌发 较旺盛 旺盛未满 第6 d转色
④ 萌发 较旺盛 旺盛未满 第4 d转色
注:光照从第10 d开始,采用日光灯人工光照,每天12 h。
2.2适宜菌种筛选
从表2可以看出驯化菌种L1菌丝生长旺盛 ,见光转色较快 ,栽培周期较短 ；野生菌种M1见光转色较慢 ,栽培周期较长 ,但经7d后子座较L1粗长 ,产量也较高，生长较旺盛说明野生菌株还有待驯化后可以变成生长力较强，适应栽培环境的好菌株。
表2 蚕接种两种菌种后的各自表现
菌接种后菌丝生长情况 光照转色
种 7d 15d 30d 40d
L1 萌发 全部萌发 很旺盛 停止生15d转色
长 颜 色 白黄色 橙红色 橙黄色 橙黄色 成草后虫草状态 菌丝长2.5cm-3.5cm
直径 2mm左右
橙黄
菌丝长
3cm-4.5cm
直径 3mm-4mm
橙红 M1 未萌发 萌发 全部萌很旺盛 30d转色 发
2.3最佳接种方法
接种感染是人工培育蚕虫草的难题之一。从表3 可以看出 ,接触感染 方法 ①和 ④几未成功 ,说明大蚕对蛹虫草菌的抗侵染力很强。我们做过试验 ,蛹虫草菌对小蚕 2 龄 的接触染率很高 ,说明大蚕体表的抗侵染能力远高于小蚕。给食感染 方法 ②和 ③ 效果也不好 ,喷到柞叶的菌种被蚕吃进体内后 ,很少感染 ,可能与蚕的消化液呈强碱性 ,抑制甚至杀死了蛹虫草菌有关。注射效果较好 ,主要是要掌握好注射剂量和针头进入的深浅，避开消化液。穿刺效果仅次于注射的。这是因为穿刺也是将菌种直接带入蚕体内 ,避开了难感染的体表和抑制菌种的消化液。人工饲料养柞蚕
表3 不同接种方法的蚕感染情况
接种方法 试验蚕数 败血病蚕数 未感染蚕数
(头) (头) (头)
①喷洒蚕体 20 0 20 ②喷洒柞叶 20 1 18
③喷蚕体加柞叶 20 0 19
④固体菌种接触 20 0 20
⑤注射液体菌种 20 10 4
⑥穿刺液体菌种 20 7 7 2.4 蚕虫草的形态
经培育的蚕虫草，子实体丛生，45天左右可成熟，见图1，我所培育的蛹虫草见图2。
感染后硬化 蚕数 (头) 0 1 1 0 6 5
图1 图2
3 结语
利用柞蚕幼虫培育蚕虫草，可达到批量生产的规模。选用优良的菌种是成功培育蚕虫草的关键，适宜的培养基配方保证了菌种生长条件，采用液体菌注射的方法对于五龄大蚕效果最佳，感染硬化时间短，而穿刺接种效果也较好，但硬化时间长，可能是菌量相对少的原因。
参考文献:
1董洪新，吕作舟.冬虫夏草的研究概[J].中国食用菌，2002,21(2)-5.
2葛蓓蕾，江晓路.北虫草的研究现状J . 中国食用菌,1999 ,18( 1) :26～27.
3温 鲁，编著.食用菌制种技术 M.南京:江苏科学技术出版社,1987.1～300.
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