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【概述】
别名：平贝、东北贝母。
为百合科多年生草本植物平贝母(FritillariaussuriensisMaxim．)的鳞茎人药。具清热润肺、止咳化痰功效。主治多种慢性咳嗽、咳痰带血等症。平贝母药用历史悠久，早在两千年前就有药用记载，《神农本草经》列为中品。
主要生长栽培区域：平贝母主产东北三省，现野生品逐年减少，商品近全为栽培品。最早从吉林通化市一带，已有50～60年的栽种历史。山东等地均引种成功。
【植物形态】
平贝母是多年生草本。
平贝母地下鳞茎圆而扁平，由数片白色肉质鳞片组成，大鳞茎能分出十几个至数十个小鳞茎。鳞茎基盘下生有多数须根。地上茎通常单一，细长而直立，光滑无毛。叶互生、对生或轮生；无叶柄。叶片剑形或阔线形，上部叶片先端卷曲或呈卷须状；叶全缘。花单生或2～3朵生于茎顶，花下垂；花被6枚，2轮，钟状，紫黄色，花被内面有淡黄色方格状斑点；雄蕊6枚，2轮，花丝淡黄色，花药长圆形，黄色，背着药直立；雌蕊1枚，蒴果。花期4月(图22)。
【生物学特性】
野生平贝母多生于山区林下或溪流两岸土质疏松肥沃、较湿润的环境。性喜冷凉、湿润气候，耐寒，怕干旱及怕高温。
在黑龙江省玉泉等地，冬季经历--37．2℃低温严寒后，种植的平贝母能安全越冬。喜质地优良的砂壤土，而黏土、砂地与低洼地、盐碱地均不宜种植。早春土壤解冻，平贝母苗即萌发出土，地温2～4℃即开始抽茎，13～16℃时进人生长茂盛期。气温达28℃以上，地表下7～15cm土层土壤温度达20℃以上时，地上部植株枯萎。
地下鳞茎进入休眠期的缓慢分化阶段，由于鳞茎在休眠期间不耐高温，所以需要遮荫，以降低土壤温度，并保持土壤水分，使贝母安全度夏。
平贝母从出苗到枯萎，历时仅60天左右。8月中旬以后，随着气温下降，贝母底部老根脱落，不出苗，二个月鳞茎生命活动加速，越冬芽、子贝、新根等迅速生长，到土壤结冻前，越冬芽可达1～1．5cm。
平贝母因具有抗寒能力，全国各地栽培均可越冬，翌春解冻时即可萌出土面。
【种植技术】
1．选地整地
选背风向阳的地块、疏松湿润、较肥沃的腐殖质土或黑油砂土，前茬以豆类或玉米为佳，不适宜选洼地、黏土、碱性地、漏风地。早春土壤解冻后即进行翻耕晾晒。耙后施足底肥(以腐熟的鹿粪、马粪、猪粪最佳，每亩2000～4000kg)，作成宽1．2m、高15～18cm、长随意的畦，畦沟30～50cm。可先在畦沟点隔播玉米，以遮荫。平贝母喜肥，但因鳞茎小，须根少，吸肥能力较差、且生育期短，所以须保证充足水肥才能高产。
2．繁殖方法
有鳞茎和种子两种繁殖方法。由于种子繁殖生产周期长(播种后6年方可收获)和平贝母鳞茎的繁殖系数很大(1个母鳞茎1年可生长出多达20～50个不同大小的子鳞茎)，故生产上一般采用鳞茎繁殖法。
通常于“芒种”期间地上茎枯黄时，随收获随栽种。将收获出的鳞茎用孔筛分拣为四等：大的加工人药；二等(如榛子大小)的栽后1年可收获；三等(如玉米大小)的需生长2年收获；四等(三等以下者，最小的如大米粒)需3年后收获。栽植方法：较大的种鳞茎横畦条播，行距10cm，株距5cm；中等大的可按4cm*8cm株行距种植；最小的撒播，掌握株距1．０～1．5cm，力求均匀地漫撒于畦面，然后薄敷盖土。用筛过的腐殖土，或用挖起的表土经过筛后覆盖，覆土后平整畦面，使呈龟背形高畦。最后在畦面上盖以2～3cm厚的“盖头粪”，可用腐熟的鹿粪或马粪、猪粪以及枯枝落叶或腐殖土。起到对土壤保湿、防止冻裂、增肥等作用。播种量随种鳞茎大小而异，大的每亩用300～400kg，中等的200～300kg，小的100～200kg。
【概述】
别名：黄花贝母、西贝母、新疆贝母、伊贝等。
伊贝母为百合科多年生草本植物新疆贝母(Fritillaria walujerii Regel)或伊贝母(F．pallidiflora Schrenk)的鳞茎人药。具清热润肺、止咳化痰、散结等功效。治肺热咳嗽、胸闷痰黏、痈肿等症。
伊贝母主要生长栽培区域：主产于新疆的伊宁、霍城、昭苏、特克斯等地，各省区均有引种栽培。
【植物形态】
伊贝母是多年生草本。地下鳞茎呈卵圆形，由2～3片肥厚鳞片组成。鳞茎基盘下生有须根。地上茎直立，通常单一，光滑无毛。叶互生或对生，无叶柄；下部叶片椭圆形、阔圆形或倒阔卵形，中、上部叶长椭圆形或阔披针形，半抱茎，全缘。
伊贝母花单生或数朵成束，生于茎顶和上部叶腋。花钟状；花被6枚，2轮，黄色或淡黄色，内有明显的紫红色斑点，花被片长椭圆形，近基部呈直角折曲；雄蕊6枚，2轮，花丝下部较宽阔，花药黄白色或淡黄色，背着药直立；雌蕊1枚。花柱结合，柱头3裂，子房上位呈圆柱形，3室，中轴胎座，每室具有多数胚珠。萌果长圆形，常有6条纵翼，室背开裂。种子心脏形扁平，边缘具翼，质轻，棕色。花期4～5月，果期4～6月(图20)。
【生物学特性】
伊贝母野生于新疆北部伊犁河中上游，分布在海拔1000～1800m的山地草原，生于灌木林下或林间空地。其生境腐殖质丰富，气候冬季寒冷，夏季凉爽，年平均气温比较低。
伊贝母适应性很强，引种到南北方平原地区(如江苏省太仓、山东菏泽)均生长良好。
其性喜湿润凉爽气候，耐寒，怕高温、干旱。对土壤要求不太严格，但最喜疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土，以土壤含水量30％～36％最适。
伊贝母具种胚后熟的特性：种子成熟时，胚尚未发育完全，需在收获种子后历经相当长时间和适宜的温、湿度，胚才能发育完全，之后再遇适于发芽的条件，才能萌发。种胚的发育，5～15℃均能进行，其中以10℃左右发育最快。在5～15℃、保持湿润条件下，历经60天后，大部分种子种胚发育完善。经过后熟后的种子，发芽温度以5℃左右为最宜，发芽率可达90％。高于20℃的温度，不仅对胚后熟发育不利，而且会使已萌发的幼芽发黑。种子千粒重7．6g，隔年种子(室温)失去发芽率。存冰箱二年仍有76％发芽率。种子生长1～2年仅长1片叶。第三年才有地上茎出现。
伊贝母生长期70天左右。高温炎热干旱提前枯萎。在凉爽湿润条件下，须根长得较多、幼嫩。鳞片怕热又怕燥。直接施用大水大肥，极易烧伤幼根。在偏碱性土壤内，根系发育不良。
【种植技术】
1．选地整地
应选土层深厚、排灌方便、腐殖质含量丰富、疏松肥沃的中性或微酸性或微碱性砂质壤土均可。施足基肥：将腐熟的厩、堆肥按每亩3000～5000kg、饼肥40～50kg、过磷酸钙20～40kg均匀撒于土表，翻入土中，耙细整平，作成宽60～120cm、高lO～l5cm的小高畦，畦沟宽约30cm。
2．繁殖方法
(1)种子繁殖
1)采种与处理：
6月上、中旬采种，当伊贝母植株上的蒴果由绿变为棕黄色时，及时割下、晒干后取出种子。不论秋播或春播，都应在播种期前3个月左右开始进行种子砂藏层积处理，以促使其种胚完成后熟过程。先将种子以清水浸泡1昼夜，捞出后与2～3倍于种子的湿砂拌匀，装于木箱或大陶盆内，置5～10℃处，保持湿润。播种前筛出种子，立即播种。
2)播种期：
秋播于11月上、中旬；春播2月末至3月上旬，春播要选择经后熟处理的种子。另外尚有第三种播种期：8～9月，将当年6月采收的新种子不经处理，直接播种，令其在大地中完成后熟过程，经秋冬两季后，翌春解冻后也可出苗。
3)播种方法：
分直播和育苗移栽两种方法。直播稀些，亩用种量4-～5kg。育苗畦密播，亩用种量是15kg左右。播种后均需盖以细土l～2cm，畦面覆草保持土壤湿润。
【摘要】桐柏山区，淮河发源地，地处南北气候过渡带，气候温和，雨量充沛，南北动植物荟萃。自古以来，有着丰富的中药资源。自上世纪九十年代以来，尤其是进入21世纪以后，桐柏山区各种中药材尤其是地道中药材不仅产量锐减，而且很多珍惜品种都处在频临绝迹灭种的边缘。
【关键词】桐柏山区 野生中药 调查 对策
桐柏山西北起南阳盆地东缘，东南止于信阳武胜关至湖北大悟县与大别山相接，西南至湖北省枣阳、应山一线，东北界大致在河南洪仪河、桐柏县，湖北淮河店、董家河、浉河港至潭家河一带。
一、历史上桐柏山区曾经是“中药资源宝库”
桐柏山区，淮河发源地，地处南北气候过渡带，气候温和，雨量充沛，南北动植物荟萃。自古以来，有着丰富的中药资源，悠久的中医药文化，南阳县志曾有医圣张仲景来桐柏山采药、医病猿的记载。
据《南阳中药志》等有关资料记载，在桐柏山区共有动、植、矿中药材资源1000余种，仅珍稀、地道中药材就有天麻、石斛、辛夷、杜仲、厚朴、贝母、灵芝、鹿药、桔梗、柴胡、丹参、夏枯草、益母草、射干、二花、苍术等60余种。大宗药材有：葛根、苦参、地芋、鹿药、桔梗、柴胡、丹参、野菊花、夏枯草、益母草、板兰根、栀子、连翘、木瓜、灵芝、地丁、半枝莲等90余种。
桐柏山区出产的地道中药材，无论是动植物类的还是矿物菌类的，都有其他中药材产区所不具备的特点，不仅品种丰富、产量巨大，而且药效足、功能全、持续时间长。这些中药材不仅在当地各类医院及诊疗机构中广泛应用，而且被大量调运到全国各地，不少品种还出口到日本、韩国、马来西亚、新加坡等国家。
二、当前桐柏山区地道中药材生存状况堪忧
自上世纪九十年代以来，尤其是进入21世纪以后，桐柏山区生产的各种中药材尤其是地道中药材，不仅产量锐减，而且很多珍惜品种都处在频临绝迹灭种的边缘。以半夏为例，《本草纲目》、《南阳中药志》等医药典籍都明确记载，地处在桐柏山区的南阳市，历史上盛产半夏，直到上世纪七八十年代，南阳各县市（区）的医药公司和中药贸易货栈，每年还都能收购大量野生半夏，每个县就能收购数十吨之巨。据当地群众介绍，在上世纪七十年代，很多地方的农田里及没有开垦的山里面和不适于开垦的荒地、荒坡、荒沟甚至就连房前屋后都能看到一些野生的半夏，半夏成熟的6月和9月，一个农家妇女到荒地、荒沟和荒山等处采挖半夏，一天就能采挖五六斤带皮的半夏；不少地方的学校组织学生利用假期采挖半夏，一个40人的班级，一个秋忙假（过去农村学校“三秋”“三夏”大忙季节放假）结束后，把学生采挖的半夏收集起来就有七八百斤。当时每个乡镇供销社农副产品收购站都能收到数十吨经过脱皮处理过的半夏。
而在今天，在桐柏山区已经很难再采集到野生的半夏了。于2012年国庆中秋长假期间，笔者到桐柏山区进行野生中药资源调查，在为期五天的时间里，没有在一处找到野生的半夏。当地不少年轻人根本就不知道半夏为何物。半夏如此，其他道地药材的命运也十分堪忧。
笔者在调查期间，通过在实地走访的同时，还向当地居民询问，并请教有关的专家及中药收购单位的师傅，找出了造成这种状况的一些原因：
1.上世纪八十年代以来，桐柏山区和全国各地一样，实行了农村联产承包责任制，过去长期处于荒芜看状态的浅山、丘陵、洼地、坡地等地方，也随着农田承包到户，被开垦成农田，种植各种农作物，致使很多野生的植物类中药材，失去了赖以生存的地方。
2.各类农药、化肥、除草剂的广泛应用，不仅使桐柏山区的野生中药材品质下降，药效降低，而且直接对野生中药材的生存造成严重威胁。冬季麦田使用苯磺隆、杜邦巨星以后，在杀死麦田杂草的同时，也把许多中药材比如茵陈、葶苈子等消灭得荡然无存，夏季玉米、大豆田间使用了除草剂以后，也把田间的半夏、天南星、半枝莲等中药材杀死得干干净净，这样以来，不仅在农田里很难大量采集到野生中药材，而且在天边地头、沟边、路旁也很难见到他们的踪影。
3.桐柏山区矿山、林区过分开采，致使很多野生动物、矿物及菌类中药材产量和品种都在迅速减少。不少地方政府及矿山、林业管理部门，为了眼前利益，盲目开挖矿藏资源，滥砍滥伐山区林木，致使桐柏山区的植被遭受严重破坏，国家保护的多种珍稀动物大量被猎杀或者逃亡。比如过去在桐柏山区过去到处都可以见到野生穿山甲及蝎子，而在近年来蝎子在很多地方已经见不到了，穿山甲在深山区才能发现，但数量却极少。这都是由于矿山无度开采，植被严重破坏，野生动物被猎杀造成的。
4.掠夺性采挖，致使很多野生种药材，不仅产量降低，而且品质下降。很多野生种药材，是多年生，比如桔梗需要两年甚至更长时间才能够采挖，否则效果则欠佳。但是当地居民为了眼前的利益，对当年生的桔梗就开是采挖，这样以来，不仅使本来质量上乘的道地桔梗药力严重不足，而且野生桔梗生存状况受到威胁。
三、保护桐柏山区野生中药资源的建议
如果这样下去，过不了多少年，桐柏山区的很多野生中药材就会无药可采，不仅对当地群众身体健康造成不利影响，而且对桐柏山区的生态环境造成严重破坏，最终也会使“中药资源宝库”成为空荡荡的无药可采、可存、可挖。为了保护桐柏山区的野生中药资源，使这里的野生种药材能够长期生存，永续利用，造福人民，笔者建议采取以下措施，对桐柏山区的野生中药材进行保护。
1.严格贯彻执行国家政策，对桐柏山区矿藏、林区、植被加以保护，严禁乱采、滥伐。对桐柏山区实行保护以后，不仅有利于桐柏山区的林木良性生长，而且还可以改变桐柏山区的环境，减少自然灾害的发生，这样不仅有利于桐柏山区的植物野生种药材品种的恢复，产量的提高，而且对提高这些野生中药材的品质也大有裨益。除此之外，还可以使大量逃走的野生动物，重新回到桐柏山区生活繁衍；山区林木茂盛，还有利于各种野生菌类药材的生长。
2.中药研究机构和农林及中医药院校，加快中药材栽培（养殖）技术研究步伐，不断提高中药材栽培（养殖）的产量和质量。目前，桐柏山区的农民不懂得中药材栽培（养殖）技术，致使一些农民种植的中药材，不仅产量低而且品质差，甚至含有大量的违禁农药及化肥残留。这些所谓的中药材不仅无法达到治病救人的效果，而且还会在一定程度上危害人们的健康，甚至诱发一些疾病。所以，加快研究、普及和推广中药材人工栽培技术，对提高人工栽培中药材的产量和质量，意义十分重大。
3.当地政府和农业、中医药职能管理部门，应当把推广中药材规范栽培技术，作为增加当地农民收入，保护人民身体健康，改变当地群众思想观念的一件大事来抓，教育广大中药材种植（养殖）户，一定要按照中药材研究机构和大专院校的科研人员，研究的规范化栽培技术进行操作，每年都要对种植户进行严格的技术和职业道德培训，和教育种植（养殖）户，种植（养殖）中药材，不仅是为了增加自己的家庭收入，而且还是关乎广大人民身体健康的大事。
4.当地政府和有关职能部门与中药材种植（养殖）户，签订产供销一体化合同，对中药材整个生产过程进行跟踪监管和服务，一方面，可以解除他们的后顾之忧；另一方面，也可以保证中药材规范化栽培（养殖）技术得以严格的执行和应用。
湖北贝母栽培技术
湖北贝母为百合科多年生草本植物，又名板贝，以其鳞茎入药，具有清热润肺、止咳化痰、软坚散结等作用。主治肺热燥咳，干咳少痰，瘰疬疮痈等。
一、植物特征东北贝母种植技术
本品茎单一，直立，高2—3尺，地下鳞茎肥厚，肉质白色，由两鳞片合抱而成，卵球形或扁球形，花期4—5月，果期5—6月。
二、栽培方法东北贝母种植技术
1、生长习性：湖北贝母耐寒，怕高温，喜冷凉，一般生长在海拔1200米以上的地方，以肥沃疏松含腐殖质的油砂土，黑灰色土为好，以新垦地和二荒地为最好，切忌连作，一般轮歇3—5年，否则病虫害严重。
2、整地：头年冬季深耕，经过冬凌，第二年播种前清除杂草、落叶、石子，每亩施腐熟圈肥100担，复混肥50公斤或硫酸钾15公斤作基肥，耕耙两道，将土整细整平，按地形和坡度做成宽4尺，高20厘米的高畦，开好排水沟。
3、繁殖方法：分有性繁殖和无性繁殖两种。
(1)有性繁殖。夏至前，贝母种子采下时，立即播在整好的苗床上，但生长慢，一般需要3—4年才能收获，故在大田生产上很少采用有性繁殖。
(2)无性繁殖。一般在6—9月均可种植，以7月上旬最适宜，选择大小适中，无病虫害，无黑色斑点，无损伤的鳞茎作种，在播种时沿鳞茎纵切成两瓣，2厘米以上的用竹刀切成4—6块，每瓣保留有外皮才能生长。
为了防治病害，在分瓣前用25%多菌灵可湿性粉剂200倍液浸种3小时，再进行分瓣播种，播种的方法分点播和条播两种，但最好是在厢面上开穴，按行距1.5寸，株距1寸点播，种瓣尖朝上，使种与土密合，播种后盖土2寸厚。东北贝母种植技术
三、田间管理
1、盖厢：贝母播种后要用山草、树枝盖于厢面，用于遮荫、防高温、干旱和雨水冲打。
2、锄草：白露时第一次除草，以后每月除草一次，做到田间无杂草。
3、追肥：贝母苗期生长时间短，在生产过程中，分期合理施肥是高产关键，一般追肥3次，冬季用腐熟人畜粪30担结合除草追施;春季追腐熟猪、牛粪50担和腐熟饼肥50公斤，后期多用磷钾肥，促使鳞茎生长，可用过磷酸钙20公斤或硫酸钾15公斤拌腐殖土施入，苗期追肥选择阴天和下雨前，以防烧茎。
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