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黑龙江省农科院牡丹江农业科学研究所
果树室选育的系列果树品种介绍
自1987年至今，牡丹江农科所果树室培育出15个品种，已在生产上推广，现将各品种特征、特性介绍如下：
1、龙冠苹果
1987年经过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名，1988年获黑龙江省政府科技进步三等奖。
该品种幼树生长势强，结果盛期变中庸，萌芽力强，成枝力中。树冠大、树枝开张，长、中、短果枝及腋花芽均能结果，以腋花芽结果为主。幼树进入结果期晚于金红、产量中等，隔年结果现象不明显。
抗寒性强于金红，有日烧，程度相当于K9，患腐烂病情况略轻于金红，丰产。 果实长圆锥形，平均果重94.5g，果实底色绿黄，彩色霞红至全红，外观美，果肉白色或黄色，香甜适口，果汁中等，果心小，可溶性固形物13%，品质上，果实成熟期8月中旬至9月上中旬，可贮至“十一”以后风味变淡。
该品种栽植株行距3-4×米，株间可适当加密，以减轻日烧和提高单产。以高接为宜，该品种自花结实低，必须配置授粉树 ，适宜的授粉品种为金红、大秋、玲当、龙丰。整形修剪可采取基部三主枝半圆形，修剪时除延长枝外，其余枝不宜过重。果实生长期要进行吊枝，防止因果得压断大枝，同时要疏果，每序留2果，采前一个月间隔15天连续喷两次防落素。
2、龙丰苹果
1990年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名，1990年获牡丹江市科学技术进步三等奖。
幼树生长势强，进入结果期后变中庸，树姿半开张，萌芽力强，成枝力弱。长、中、短枝和腋花芽均结果，以短果枝和腋花芽结果为主。
抗寒力强于金红，弱于大秋，抗腐烂病能力强于金红，弱于大秋，未见黑星病与花腐病，较抗蚜虫。丰产、稳产。
果实扁圆，平均果重35.1g，果实紫红色，果肉淡黄色，贮后由表向里变粉红，果汁中等，甜酸适口，果实品质上，最适食用期10月—12月份，可贮至新年。果实可生
食也可加工果糕、果酱、糖水罐头等。
九月中旬果实成熟。
为防止因果实过多压断大枝，要绑支柱和吊枝。
3、龙红苹果
2002年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名。
该品种幼树生长势较强，进入结果期后中庸，树姿开张，树冠半圆形。萌芽力较强，成枝力强，长、中、短果枝及腋花芽均能结果。
抗寒性与金红相似。抗病性较强。丰产，稳产。
果实圆锥形，平均单果重75g ，果实底色为淡黄色，阳面有条红霞，色泽鲜艳。果面光洁，有少许蜡质，果皮薄，脆，果肉黄白色，肉质松脆细腻，汁液中多，风味酸甜，有香气，果实品质好，果实在3--7℃条件下可贮藏45天以上。
八月下旬果树成熟，成熟期比金红早。
4、金香水梨
1997年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名。1998年获黑龙江省农业厅科技进步二等奖。
树势强，树姿开张，萌芽力强，成枝力强。长、中、短、腋花芽均有结果。
抗寒力较强，与秋香抗寒力相似。对黑星病和褐斑病有很强的抗病能力。丰产性与秋香相似。
果实扁圆形，平均单果重100g，底色黄，阳面有红晕，果肉先脆后软，采后可食，肉细味浓，果心小，汁极多 ，出汁率80—85%，酸甜适口，无石细胞，常温条件下，贮放20—30天后，开始软化变香，品质更佳，含糖高，可溶性固形物16.5%。金香水梨具鲜食、冻贮、制汁等多种用途。
9月中下旬果实成熟。
在我省东部山区1—4积温区可栽植金香水。
5、红金秋梨
1998年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名。
该品种树势强，半开张，萌芽力强，成枝力弱，短果枝结果为主。
该品种抗寒力，丰产性与晚香相似，黑星病和褐斑病发生较轻。
果实近圆形或扁圆，平均单果重200g，底色黄，阳面有红晕，汁液多，味浓，土窖贮至翌年5月份。
在我省东部1—3积温区，山地均可栽红金秋。
6、牡育68-3（东宁五号梨）
2001年2月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名。
该品种树姿开张，枝条粗状，生长势强，萌芽率高，成枝力强。中、短果枝、腋花芽均可结果。
抗寒性比苹果梨强，抗病性强。
果实扁圆形，平均单果重350g，果皮黄绿色，略有红色，贮后为黄色，有蜡质。果肉白色，酥脆，石细胞少，汁液多，风味酸甜，略有香味，品质上等。丰产性强。冷藏条件下果实可贮藏7个月。
九月末果实成熟。
7、牡红甜李
1996年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名，1996年获省农业厅科技进步三等奖。
树势强，萌芽力强，成枝力中。长、中、短、花束状果枝均可结果，幼树以长果枝结果为主，盛果期树以花束状果枝和短果枝结果为主。
该品种抗寒力相似于绥棱红。
果实心形，平均单果重45g，底色黄，彩色鲜红霞，果肉黄色，汁多，肉细，无纤维，酸甜适度，香味浓，品质上，离核，核小。
果实7月末8月初成熟。
该品种因幼树生长过旺，夏季可摘心，冬剪时除延长枝短截外，其余枝应甩放，选山地栽植较好，因花期长，最好配两个以上的授粉树品种。能栽绥棱红的地方均可栽植牡红甜李。
8、矮甜李
1999年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名。
该品种树势中庸，树姿开张，树冠矮，萌芽力强，成枝力中。长、中、短、花束状果枝均可结果，以花束状果枝结果为主，第二年见果。
抗寒力相似于绥棱红，极丰产。
果实心脏形，平均单果重45g ，成熟时全红。果肉黄色，果汁多，风味酸甜适口，果甜，品质上，离核，核小。农科院果树新品种
该品种自花不实，需配置授粉树，绥棱红、龙圆秋李、九台晚李均可做授粉树。
9、牡丰李
2003年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
该品种树冠披散形，树姿开张，树势中庸，萌芽力强，成枝力中，长、中、短、花束状果枝均可结果，幼树以中、长枝结果为主，盛果期以花束状果枝和短果枝结果为主。
幼树抗寒力强于绥棱红李。抗病力强。
果实扁圆形，平均单果重52.0g，果实底色绿黄，彩色紫红，成熟时紫红，果肉淡黄，果汁中，肉细，有纤维，果实风味酸甜，品质上，可溶性固形物15.13%。
果实8月中旬成熟。
该品种自花结实率低，需配置授粉树，长李15、龙园秋李、矮甜李。
10、牡红杏
1999年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名。
该品种树势强，树姿开张，萌芽力中，成枝力强。中、短、花束状果枝结果。 抗寒力超过龙垦二号杏，丰产性超过龙垦二号杏。
果实圆形，平均单果重50g，果实底黄色，彩色红晕，果肉橙黄，果汁中等，纤维少，风味浓，酸甜适口，品质上，离核，甜仁。
7月中下旬果实成熟，花期晚。
该品种需配置授粉树，以龙垦一、二号杏为宜。平山地均可栽植以背风向阳地为好。该品种可在我省东南部栽植。
11、早丰黑穗醋栗
1980年从抗寒薄皮中选出的优良单株，1989年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名。1990年获省农牧渔业厅三等奖。
平均单果重1g，可溶性固形物8-11%，早期丰产，7月上旬成熟，不抗白粉病，植株越冬不培土。
12、黑丰黑穗醋栗
从中国果树所引入波兰黑穗醋栗品种。1996年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名。
平均单果重0.95g，可溶性固形物16%，丰产，7月中旬成熟，抗白粉病，越冬埋土。
13、寒丰黑穗醋栗
亮叶厚皮×大果兴安茶蔗杂交后代，经14年选育而成。1996年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名。
平均单果重0.87g，可溶性固形物16%，丰产，7月中下旬成熟，抗白粉病，越冬不埋土。
14、晚丰黑穗醋栗
2002年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名。
平均单果重0.91g，可溶性固形物15.5%，丰产，7月下旬成熟，抗白粉病，越冬不埋土。
15、早香水梨
牡丹江农科所选育，龙香×矮香，2005年审定命名。
树冠圆锥形，树姿开张。主干灰褐色，光滑。枝条粗壮，芽饱满个大。一年生枝黄褐色，叶片嫩叶淡绿， 成龄叶绿色，有光泽。
果实圆形，外观黄色，果点圆形，小，中等密度，表面光滑，大小一致，平均单果质量67.0g，最大果质量75.0g。肉质细软，白色多汁，酸甜，芳香味，品质上，可贮20天左右，9月上市。
以短果枝结果为主。腋花芽形成能力和结果能力强，表现结果早的特性，第2年即可形成大量花芽，第3年达到一定产量，结果株率100%。花序座果率70%，花朵座果率45%。丰产稳产，结果早，第2年形成大量花芽，第3年产量达 818 kg/0.1ha，第5年进入盛果期2000 kg/0.1ha。
16、雪香梨简介
雪香梨是由黑龙江省农业科学院牡丹江分院以大香水为母本，混合花粉为父本杂交选育而成，于2009年通过黑龙江省品种审定委员会审定命名。
主要特征：
该品种种树姿半开张，生长势强，枝干灰褐色，一年生枝浅褐色，芽离生。树势强，枝条粗壮，萌芽力强，成枝力弱，以短果枝结果为主。栽后3年生开始结果，8-10年以短果枝结果为主，可连续结果；花序坐果率82.5%，每花序坐果2-3个；早产、丰产、稳产性好，7年生株产32kg。
果实长圆形，外观美，平均单果重112.5g，最大果重125g，萼片宿存闭合， 萼洼和梗洼浅小，果实中大；果实采收时黄绿色，贮后黄色，果点圆形中大，密度稀少；果皮有光泽，蜡质多，果梗长中粗稍弯曲，采后可食，果肉松脆，白色，果心中等，肉质细多汁，味甜酸有香气，品质上。
适宜区域：
黑龙江省各主要梨产区。
烟台市农科院果树分院苹果研究所承担国家苹果育种中心和农业部无病毒良种苗木繁育场建设项目。根据我国苹果产业发展趋势，结合果品市场行情，现提供以下优良新品种苗木。脱毒烟富3：烟台市农科院果树研究分院提供的脱毒烟富3是由本院进行高温脱毒后，经检测合格的无病毒苗木。栽植无病毒苗木前期生长量大，扩冠快，早果性强；树体健壮，枝干光滑，抗轮纹病、干腐病能力强；盛果期维持年限长，果品产量较常规苗木高30%～60%；果实大，表光好，商品果率高。烟富3果实大型，平均单果重256～320g。品种着色快，套袋果摘袋后5～7天即达满红。经多年栽植试验，脱毒苗木在重茬地亦表现良好，是老果园更新改造的首选苹果苗木。2001富士：果实大型、高桩，果皮薄、细腻、光洁，梗洼锈病、黑点病较轻。果实上色容易，全面着条纹状鲜红色，为目前市场上旺销的条纹富士品种。红露苹果：短枝型品种，早果性强，丰产性好。果实长圆形，单果重230～300g；果皮极薄，品质极好。耐贮运性强，长时间贮存到果皮失水皱皮后，仍不发绵。在烟台地区8月底9月初成熟。适宜免套袋栽培。太平洋嘎拉：果实中大型，平均单果重218g，果形指数0.92，着色好，着色期集中，颜色浓红，果肉脆甜，较耐贮运，8月中旬成熟。华美：果实圆形，平均单果重195g，大小均匀；果面底色黄绿，全面着鲜艳红色，在烟台地区8月中上旬成熟，成熟期相对集中，无采前落果现象m9t337矮化砧烟富3绞缢苗：采用海棠作基砧+m9t337+脱毒烟富3繁育而成，适宜肥水条件好的平原地立架栽培，株行距1.5～2.0m×4.0m，高纺锤形整枝，具有透光效果好、早果、丰产、省力、便于机械化作业等特点，建议配套肥水一体化设施建园。龙富短枝：“长富2”的短枝型芽变。具有树冠比较紧凑，结果枝更新能力强，形成腋花芽和短果枝容易，早果性、丰产性好，着色速度快、优质果率高等特点。带分枝脱毒烟富3大苗：苗木3年生，平均每株含3~4个分枝。脱毒苗木，品种纯正，导向准确，服务周全副院长：李元军联系人：于青宋来庆刘美英赵玲玲唐岩孙燕霞电话：（0535）635214629517812951773手机：13708905536传真：（0535）6352046e-mail:[email protected]地址：烟台市福山区港城西大街26号邮编：265500乘车路线：在烟台市长途汽车站、北马路车站、火车站乘３０路、36路公交车到烟台市农科院下车。
1果树-----主要指能生产人类食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。
2果树品种学-----是果树学一门分支学科，主要研究果树品种的特征特性，分类方法，为进一步选育良种，
发掘更多的果树资源，合理选择砧木和杂交亲本等提供科学依据，不断增加果树新品种，提高果树的产量
和果品的品质做出贡献。
3为什么要研究果树品种学？ 品种间的性状千差万别。
4品种的概念-----品种：家养动植物群体
5品种必要而充分的属性（景士西提出）（1）优良——在一定时期内主要经济性状上符合生产和消费市场
的需要；（2）适应——生物学特性适应于一定地区生态环境和农业技术的要求；
（3）整齐、稳定——可用适当的繁殖方式保持群体内不妨碍利用的整齐度和前后代遗传的稳定性；（4）特
异性——具有某些可以区别于其它品种的标志性状。
6嫁接繁殖:一种用植物体上的芽或枝，接到另一种有根系的植物体上，使接在一起的两部分长成一个完整
的新植物体的方法。接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木。嫁接的具体方法有枝接和芽接。 枝接一
般用一年生的枝条作接穗，芽接用芽作接穗。
7 品种是指——具有在特定条件下表现为不妨碍利用的优良、适应、整齐、稳定和特异性的家养动植物群
体。
8 种--------分类上的一个基本单位，也是各级单位的起点。同种植物的个体，起源于共同的祖先，有极近
似的形态特征，且能进行自然交配，产生正常的后代。既有相对稳定的形态特征，又不断的发展演化。种
以下分类单位： 亚种 ， 变种， 变型 。
9品种------品种是基于经济意义和形态上的差异，而不是植物分类中的一个分类单位；
品种是人类在生产实践中，经过培育或为人类所发现的，不存在于野生植物中。果树品种出现于七千至八
千年前，古埃及文明
10品种——来源：杂交育种
11良种的作用：1 增加产量2 提高品质3 延长产品的供应和利用时期4 减少污染、节 约能源.5
适应集约化管理、节约劳力 。良种良法配套 适地试栽
12我国果树资源概况：世界 60多科 2800种。我国 50多科 近300种
13果树分类：4.1 植物学分类： 界、门、纲、目、科、属、种4.2 园艺学分类： 依据生长特征、形态
特征或果实构造等分类 4.3 品种分类
植物学分类：(一)裸子植物纲(二)被子植物纲 1.单子叶植物 2.双子叶植物
园艺学分类：
4.2.1 依据果树生物学特性
1.根据冬季叶幕特性分为：（1）落叶果树: （2）常绿果树:
2.2.依据植株形态特性分类：（1）乔木果树：（2）灌木果树：（3）藤本果树：（4）草本果树：
4.2.1 依据果树生物学特性
3.依据果实构造分类：
（1）仁果类：如苹果、梨、山楂、榅桲等（2）核果类：如桃、李、杏、樱桃、橄榄等（3）浆果类：如葡
萄、猕猴桃、柿、番木瓜等（4）坚果类：如核桃、阿月浑子、板栗、椰子等（5）聚复果类：如草莓、菠
萝、番荔枝等（6）荚果类：如酸豆、角豆树、苹婆等（7）柑果类：如桔、橙、柚、柠檬等（8）荔果类：
如荔枝、龙眼等
4.3 品种分类：
1.按成熟期分类：早熟品种 中熟品种 晚熟品种
2.按品种来源分类：主栽品种 地方品种 实生品种 芽变品种 杂交品种
3.按用途分类：鲜食品种 制干品种 制汁品种 酿酒品种
5 果树育种学原理：果树品种选育的任务——▲ 种质资源的收集、保存、研究和利用▲ 利用引种、选种
和育种等途径，按一定目标培育新品种▲ 采用各种新技术和新方法繁育新品种▲ 防止新品种的混杂退化，
保持良种的优良特性
5.1 果树的主要育种目标
1．产量2．品质3．成熟期4．对环境胁迫的适应性5．对病虫害的抗耐性
通过遗传改良，增强园艺植物品种对病虫害的抗耐性，是减轻农药残留和环境污染的重要途径之一。
6．对设施栽培的适应性：也就是培育专用的设施栽培品种，一般应要求耐弱光、耐低温、耐高湿
5.2 果树种质资源
5.2.1 种质资源的概念
种质是决定生物遗传性状，并将遗传信息从亲代传给子代的遗传物质。那么凡是携带遗传物质的载体
就叫种质资源。它可以是群体、个体、器官、组织、细胞、染色体或者DNA片段。
果树种质资源就是指决定果树植物各种性状的遗传信息载体的总称。
5.2.2 种质资源的类型
▲ 本地品种资源：包括当前地方品种和主栽品种。▲ 外地品种资源：▲ 野生植物资源：具有广泛的适应
性、抗病性和抗逆性。▲ 人工创造的植物资源
5.2.3 种质资源保护的重要性和迫切性
1．种质资源的重要性： 种质资源工作是开展育种工作的物质基础。
2．保护种质资源的迫切性
种质资源是培育新品种的物质基础，保护种质资源关系到农业可持续发展。
生态环境恶化，物种灭绝加速；森林砍伐，过度放牧，使大片草原变成荒漠；现代农业发展使种植
种类单一，物种多样性流失。保护种质资源刻不容缓。
5.3 育种方法
引种。选择育种——实生选种、芽变选种。杂交育种——营养系杂交育种。倍性育种。诱变育种
5.3.1 引种-------植物的种类和品种都在自然界有一定的分布范围，人类为了某种需要把植物从其原分布区
移种到新的地区，叫做植物的引种。
引种成功的标准：（1）能正常生长、开花、结实（2）能保持原有的产量和品质等经济性状。
（3）能用适当的繁殖方式进行正常的繁殖。
5.3.2 选择育种
利用现有的种类、品种的自然变异群体，通过选择的手段而育成新品种的途径叫做选择育种。
群体的变异是选择的基础。包括：芽变选种。实生选种。。。。芽变来源于体细胞中自然发生的遗传物质的变
异。芽变选种是指对由芽变发生的变异进行选择，从而育成新品种的选择育种法。用种子繁殖称为实生繁
殖。利用实生群体中存在的普遍变异，可进行实生选种。
杂交育种——通过杂交途径获得新品种叫杂交育种。杂交是指基因型不同的类型间配子的结合产生杂种的
过程。
5.3.4 倍性育种（1二倍体（2单倍体（3多倍体
诱变育种——人为采用物理、化学因素诱导有机体发生遗传物质突变，后经选育称为新品种的途径。
6 品种描述规范
6.1 植物学性状描述
叶、花、果实、种子、树体
6.2 农业性状描述
物候期、生长结果习性、果实外观、果实品质特性、果实贮藏性、繁殖特点及抗性
6.2.5 果实贮藏性
最适食用期、耐储性、果面变化、储藏病害
6.2.6 繁殖特点及抗性
最佳繁殖方法、嫁接亲和力、扦插生根能力、砧木致矮程度、砧木固地性、抗逆性、抗病性、抗虫性
蔷薇科 苹果属。多年生落叶乔木。
苹果是世界重要果品之一，现代苹果的生产范围遍及各大洲，栽培历史久远。栽培苹果主要源于亚洲中、
西部。
中国古代所谓柰，既指中国绵苹果，同时也包括沙果、槟子等小苹果类。
1 种质资源
苹果属植物原产并分布于欧、亚及北美三大洲，约有35个种。我国是苹果属植物的主要起源中心之一，
原产我国的苹果属植物达24种。
苹果属栽培种主要包括: 苹果、花红、楸子等。
2.1 苹果按成熟期分类：
早熟品种：贝拉、早捷、藤木１号、美国8号、珊夏等。
中熟品种：嘎拉、津轻及红津轻、摩里士、新红星、乔纳金及新乔纳金、王林、北海道9 号、陆奥、北斗、丹霞、秦冠等。
晚熟品种：富士、澳洲青苹、粉红女士、金星等。
蔷薇科 梨属。多为落叶乔木。我国梨的栽培历史约有3000年。
2 品种分类:2.1 四大系统（白梨、砂梨、秋子梨、西洋梨）＋ 新疆梨
2.2 按成熟期划分：极早熟、早熟、中熟、晚熟
2.3 按果皮颜色分类：黄皮梨、绿皮梨、褐皮梨、红皮梨
2.4 按倍性分类： 二倍体、三倍体、四倍体。
2.1.1 白梨系统：
起源分布：形成于我国华北地区，主要分布在山东、河北平原、山西以及陕西、甘肃、河南、辽宁部分地
区。
适应性：喜干燥冷凉气候，耐寒性比秋子梨弱, 强于砂梨，一般最低温度低于 -25℃发生冻害。对土壤肥
水要求严格。
果实特征：一般倒卵圆形或卵圆形，中型果（100~250g），果皮黄绿色，萼片多数脱落。不经后熟即可食用，
质脆多汁，石细胞较少，微有香味，较耐贮藏。
代表品种：河北定县鸭梨、赵县雪花梨、山东莱阳茌梨、安徽砀山酥梨、延边苹果梨、辽宁绥中秋白梨、
栖霞大香水、黄县长把梨、四川金川鸡腿梨、金花梨、汉源白梨
2.1.2 砂梨系统
起源分布：野生于我国长江流域，主要分布在长江流域及其以南广大地区，华北和东北南部也有少量栽培。
日本梨也属本种。
适应性：适于温暖多湿的气候，抗热、抗旱、抗酸、抗砂力强，不耐粘土和高pH。抗寒力差，耐-20℃左
右的低温。
果实特征：一般为圆形或近球形，大型果（>150g），果皮褐色，多数脱萼，不经后熟即可食用，质脆，致
密，味甜，少香味，肉质较粗，石细胞略多，不耐贮藏。
代表品种：四川苍溪雪梨、云南呈贡宝珠梨、浙江义乌早三花、严州雪梨、福建政和大雪梨、广西灌阳雪
梨、贵州威宁大黄梨；
2.1.3 秋子梨系统
起源分布：野生于我国东北、华北、西北、前苏联的西伯利亚和远东地区，以及朝鲜等地。
适应性：可耐-37℃低温，个别品种可耐-52℃低温，是梨属植物最抗寒的种。抗酸性土壤、抗砂、抗干旱，
耐瘠薄。对土壤和肥水要求不严。温度过高品质不良。对黑星病、火疫病的抵抗力强。抗多种病害。
果实特征：近球形或扁圆形，多为小型果(30~50g)，果皮黄绿色，宿萼，多数需经后熟方可食用，甜酸适
口，味浓，有郁烈芳香，但质粗，石细胞多，大多不耐贮藏。
代表品种：京白梨、南果梨、大香水、小香水、兰州软儿梨
2.1.4 西洋梨系统
起源分布：起源于欧洲和亚洲西部。我国栽培百余年历史，目前在华北、西北地区栽培较多。
适应性：喜温凉干燥气候，不抗寒，一般可耐-20 ℃低温。易染胴枯病和腐烂病。
果实特征：多呈瓢形，果柄短粗，果皮黄绿色，阳面有红晕，多数宿萼。需后熟后方可食用；果肉变软后，呈奶油质地，细腻多汁，滑润溶于口，香气浓，味甜。不耐贮运。
代表品种：巴梨、伏茄梨、茄梨、三季梨、恩久、鲍斯克、寇米斯、康费仑梨、克拉桑等。
#品种分类：2.1 桃品种的形态学分类
1）绒毛有无：有毛品种和无毛品种（毛桃/油桃）
2）果肉色泽：黄肉品种和白肉品种
3）果肉与核的粘离关系： 离核、粘核和半离核
4）果肉质地： 溶质桃、不溶质桃和硬桃。 桃的制罐品种通常要求黄肉、不溶质和粘核。
白肉品种：春蕾-------果实特征：卵圆形，果顶尖圆，缝合线浅，较对称，果梗粗短，梗洼浅。平均单果重65g。果皮底色黄绿，阳面红晕，茸毛少。果肉白色，肉质细，汁液多，风味甜淡。粘核，品质中等。端玉------果实特征：圆形，果顶平圆，缝合线浅，对称，果梗短，梗洼广圆。平均单果重80g。果皮底色绿白，阳面鲜红，茸毛短稀。果肉绿白，肉质细，汁液多，风味酸甜。粘核，品质优。北农早艳-------果实特征：圆形，果顶平圆，缝合线浅，不对称，果梗粗，梗洼浅。平均单果重107g。果皮底色浅黄绿，阳面鲜红，茸毛较少。果肉白，肉质软溶，汁多，味甜。粘核，品质上等。早香蜜-------、布目早生--------、初香美-------、 北京5号、北农1号、早香玉、郑州早甜、北农2号、北京28号、郑州7号、扬桃5号、京红、朝霞、北京五月鲜、京玉、雨花露、砂子早生、白凤、大久保、岗山500号、西野、岗山白桃、玉露、魁桃（深州蜜桃）、白花（白花水蜜）、太原水蜜桃、八月脆、肥城桃、太谷肉桃、中华寿桃、冬桃、
黄桃：早金、山西省农科院果树所选育。果实特征：近圆形，果顶微突，缝合线浅、对称。果梗中等，梗洼广圆。平均单果重128g。果皮底色金黄，阳面鲜红。果肉金黄色，肉质韧，不溶质，果汁少，风味甜。粘核，品质上。金星、丰黄、红港、明星、罐桃5号、金童7号、锦绣、金秋、
蟠桃：果实扁圆形，核小而圆，品种较多，分有毛和无毛两种类型。五月鲜扁干、白芒蟠桃、撒花红蟠桃 油桃：果皮光滑无毛。五月火、早红珠、早红2号、曙光、丹墨、晚金、
蔷薇科 杏属。杏的主产区在土耳其、西班牙、美国。
2.2 按用途分为
鲜食、鲜食加工兼用、仁干兼用、仁用四种类型。
1）鲜食品种：兰州大接杏、华县大接杏、沙金红。2）制干鲜食兼用种：阿克达拉孜、阿克西米西、串枝红：极晚熟、极丰产杏优异资源。3）仁干兼用种：克孜尔苦曼提：新疆库车，“包仁杏干”。华县迟梆子：陕西华县，当地主栽品种。华县克拉拉：陕西华县，主要取仁用。4）仁用种：龙王帽、一窝蜂、白玉扁、油仁、国仁、超仁、丰仁、
李属。李的主产区在中国、罗马尼亚、美国、俄罗斯等国、
葡萄科，葡萄属。多年生落叶藤本植物 。葡萄适应性强，产量高，结果早，在南北半球的热带、亚热带、温带和寒温带的广大地区都有栽培和分布。
种质资源：
葡萄科－－葡萄属－－圆叶葡萄亚属（3种）、 真葡萄亚属（70余种）
三大种群：欧亚种群、 北美种群、 东亚种群
圆叶葡萄：原产于美国东南部，特别适应温热的气候条件，抗寒能力较差，对病虫害有极强的抗性，扦插不易生根，与欧洲葡萄嫁接不易成活，通常采用压条繁殖
个种） 欧洲葡萄 原产小亚细亚。
筛选的砧木品种称为欧美根瘤蚜疫区现行葡萄栽培中不可替代的生产材料。
如：美洲葡萄。原产美国东部、东北部和加拿大南部。特点：①卷须连续性；②果实具有强烈的特殊香味（“草莓味”、“麝香味”，又称“狐臭味”），种子与果肉不易分离，呈肉囊状。 抗寒力很强，但抗根瘤蚜能
力较差。可作抗寒、抗病、抗湿育种的原始材料。
。原产我国东北、华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。
雌雄异株。该种抗寒性极强，根系可耐-15℃，枝条可耐-40~-50℃的低温，是葡萄属中抗寒性最强的一个种 。对白粉病、白腐病和黑痘病等，也有较强的抵抗力。本种为世界性葡萄抗寒、抗病育种的宝贵资源。
鲜食品种：牛奶、莎巴珍珠、玫瑰香、巨峰等。
酿酒品种：白（雷司令、长相思、白羽、白雅等）红（黑比诺、品丽珠、赤霞珠、晚红蜜等）
制干品种：无核白、黑柯斯林、白玫瑰香。
制汁品种：康可、康拜尔、雷司令等。
制罐制酱品种：无核白、白玫瑰、京早晶、牛奶等。
鲜食品种 ： 欧亚种 早熟品种。有：郑州早玉、山东早红、凤凰51、京秀、早黑宝、莎巴珍珠、乍娜、粉红亚都蜜、维多利亚、奥古斯特、
猕猴桃, 猕猴桃科，猕猴桃属。藤本植物 。我国是猕猴桃的原产地，猕猴桃属植物集中分布在我国的秦岭以南和横断山脉以东的地域。
果实营养丰富，富含维生素C。自1904年新西兰人从我国引种并人工驯化栽培成功以来，国外、国内的猕猴桃都发展迅速，猕猴桃成为世界公认的新兴水果。
种质资源:猕猴桃属植物有54个种21个变种， 中国分布有52个种。中华猕猴桃 美味猕猴桃 软枣猕猴桃 毛花猕猴桃 阔叶猕猴桃 繁花猕猴桃
2 品种分类:2.1 按来源分类
中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃、
毛花猕猴桃。 杂交种品种
2.2 按用途分类： 鲜食品种、加工品种、观赏品种
2.3 按果肉颜色划分： 绿色品种、 红色品种、黄色品种
2.4 按性别划分：雌性品种、雄性品种
雄性品种:美味猕猴桃：马图阿.可作早中花期品种的授粉树。、陶木里 中华猕猴桃：磨山4号.。观赏猕猴桃新品种：金铃、江山娇、满天星、超红、重瓣
90%以上。核桃仁蛋白质含量：约15%，最高22.5%，个别29.7%。1 种质资源：2.1 按来源分为两个种群： 普通核桃、铁核桃
简述核桃属两大栽培种的主要特点及适应范围。
普通核桃：本种适宜的生态条件是：年平均气温9℃左右，适应气温范围为-25 ℃~37 ℃；年降水量600-800mm；无霜期150-220天；喜钙质和偏碱性土壤。
铁核桃：本种适宜的生态条件是：年平均气温16℃左右，适应气温范围为-2 ℃~35 ℃；年降水量800-1200mm；无霜期250-300天；喜偏酸性土壤。
以进入结果期早晚分为：早实核桃、晚实核桃。早实核桃类群：种子播种后2~3年生、嫁接后1~2年生能开始结实的类型，树体较小，有二次生长及结果，发枝力强，侧生果枝率高。
优良品种：薄壳香、薄丰、鲁光、绿波、香玲、元丰、北京861、辽核1号、辽核4号、温185、西扶1号、扎343、中林1号、中林3号等等。
晚实核桃类群：凡种子播种后6~10年生、嫁接后3~5年生能开始结实的的类型，树体高大，无二次开花现象，发枝力弱，侧生果枝率低。
优良品种：晋龙1号、晋龙2号、礼品1号、礼品2号、西洛1号、扁圆绵、大花、大龙眼、多果绵等等。
2.3 按照壳的厚薄分类：
露仁核桃：核壳厚度1.0mm以下；核壳发育不全并有不规则孔洞，部分果仁外露，出仁率60%以上。 纸皮核桃：核壳厚度1.0mm以下；内褶壁膜质或退化，横隔窄，膜质或退化，易取整仁，出仁率60%以上。 薄壳核桃：核壳厚度1.1~1.5mm；内褶壁革质或膜质，横隔窄，革质，可取半仁或整仁，出仁率50.0~59.9%。
中国农业科学院郑州果树研究所草莓课题组苗木品种简介.
一 课题组简介
我们课题组主要从事草莓新优品种的引进、选育及草莓病毒的脱除、病毒检测、组培快繁和高效栽培技术研究，先后引进国内外新优草莓品种50余个，自行研究获得脱毒品种10余个，已培育出优良品种苗木向生产单位推广应用。
我们课题组现诚征优质草莓生产示范基地，免费赠送《优质高档草莓生产技术》（15.4万字）等技术资料，10亩以上跟踪技术服务。正在筹建草莓生产协会，欢迎广大农户踊跃报名。
二 2005年我们课题组推出的新优品种
1 达赛莱克特（Darselect）农科院果树新品种
法国品种。果实长圆锥形，果形周正整齐。果大，一级序果平均果重25~35克，最大果重65克。果面深红色，有光泽，果肉全红，质地坚硬，耐远距离运输。果实品质极佳，风味浓，有香味，酸甜适度。丰产性好，一般株产300-400克，保护地栽培亩产3500千克，露地栽培亩产2500千克左右。
适合露地栽培和温室、拱棚促成、半促成栽培。
2 卡麦罗莎（Camarosa，童子1号）
美国品种。果实长圆锥形或楔形，果形整齐，果面平整光滑，有明显的蜡质光泽，外观艳丽。一级序果平均重35克，最大100多克。肉红色，细密坚实，硬度大，极耐贮运，香味浓。丰产性强，连续结果可达6个月以上，保护地条件下，亩产为3500~4000千克，最高可达5000千克以上。该品种适应性强，抗灰霉病和白粉病，休眠短，是目前综合性状优良的大果型鲜食草莓品种。 3 吐德拉（Tudla）
西班牙品种。植株健壮，分株能力强，株型大，叶片多，深绿色，花托长。果实外观好，为鲜亮红色，呈长圆柱形，可溶性固形物含量7％～9%。果型大，大果率高，第一级序果平均单果重29克，最大果重100克。单株产量300～600克，亩产量2 500～4 000千克。适合于北方地区露地、促成、半促成栽培和南方栽培。对草莓的主要病虫害抗性较强，但对白粉病应当注意预防。
4 丰香（Toyonoka）
日本品种。果实圆锥形，鲜红色，果实较大，一级序果平均果重15.5克，最大果重57克，有光泽，外观好，果肉白色，肉质细软致密，风味甜多酸少，香味浓，品质上，可溶性固形物含量9.3%。早熟品种，休眠浅，打破休眠需5℃以下低温50～70小时，适合日光温室及塑料大棚的促成栽培。该品种早期花易受低温危害，而花粉稔性差，易出现畸形果，棚内应养蜂或人工授粉。抗白粉病能力弱。农科院果树新品种
5 幸香（Sachinoka）
日本品种，丰香与爱莓杂交获得。果实长圆锥形，深红，果形较整齐，有光泽，外形美观，一级序果平均果重20克，最大果重30克。果肉浅红色，香味略淡，果肉细腻，维生素Ｃ含量比丰香高15%～30%，果实硬度比丰香大，耐贮运，糖度、肉质、风味及抗白粉病能力均优于“丰香”，植株休眠浅，适合保护地栽培。
6 章姬（Akihime）
1、红颜草莓苗简介
红颜草莓苗是日本最新品种，植株长势强，株态直立
易于栽培管理。叶片大，新茎分枝多。连续结果能力强，丰产[亩产3000公斤以上]、品质[味好于丰香具有典型的草莓香味]、果个大，最大果120克，圆锥形，硬度大于所有日本品种，果面红色、有光泽。果形果色明显优于丰香。
红颜草莓苗
红颜草莓苗又称红颊，是日本静冈县用章姬与幸香杂交育成的早熟栽培品种良种。根系生长能力和吸收能力强，休眠浅，可抽发4次花序，各花序可连续开花结果，中间无断档。
植株直立高大，长势强，叶片而厚，叶色淡绿，有光泽。果实整齐，果大，短圆锥形，鲜红色，商品果率高，1、2、3级花序果个平均单果重24-28克，最大单果重135克以上。果肉白色，味甜，风味浓，有香气，可溶性固形物百分之12-14，品质优。果实较硬，耐贮运。丰产性能好，每亩产量达约2吨。
2、章姬草莓苗简介
（日本甜宝）日本甜宝品种优良，抗病性强，果实个大、味美，颜色鲜艳有光泽。
日本引进品种，由原章弘先生于1985年，以久能早生与女峰两品种杂交育成。
章姬果实整齐呈长圆锥形，果实健壮，色泽鲜艳光亮，香气怡人。果肉淡红色、细嫩多汁、浓甜美味、回味无穷，在日本被誉为草莓中的极品。章姬草莓的缺点是果实太软，不耐运,适合在城市市郊游客下地自摘发展。1996年辽宁省东港市草莓研究所引入。植株长势强，株型开张，繁殖中等，中抗炭疽病和白粉病，丰产性好。果实长圆锥形、淡红色。个大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味浓甜、芳香，果色艳丽美观，柔软多汁，一级序果平均40克，最大时重130克，亩产2吨以上，休眠期浅，适宜礼品草莓和近距运销温室栽培。亩定植为8000-9000株。章姬草莓的缺点是果实太软，不耐运，适合在城市市郊游客下地自摘发展。
3、甜查理草莓苗简介
甜查理草莓苗的特征：特征特性：叶片近圆形较厚，叶色深绿，叶缘锯齿较大钝圆，叶柄粗壮有茸毛，植株健壮，根系发达，株型较紧凑，生长势强，花序二歧分枝。高抗灰霉病和白粉病，对其他病害抗性也很强，很少有病害发生，适应性广，休眠期在45小时左右较短。浆果圆锥形，大小整齐，畸形果少，表面深红色有光泽，种子黄色，果肉粉红色，香味浓，甜味大，糖度为12．8%，可溶性固形物11．9%，硬度大、耐贮运。成熟后自然存放7--10天才仍然保持原色、原味，口感好，品质优良。
产量表现：单果重高，第一级序果平均单果重41g以上，最大果重105g以上。单株结果平均达500g以上，每亩产量可达4000kg以上。
栽培要点：适宜促成、半促成栽培，亩栽6000--8000株。栽前随耕地亩施优质土杂粪4000kg以上，尿素10kg左右，磷酸二铵10kg，硫酸钾30kg。深耕30cm左右，耕后耙平、耙细、耙透，不留明暗坷垃，起垄时亩施煮熟的大豆50kg匀包垄内。花芽分化前要降低植株体内的氮素水平，保持叶色黄绿，适当提高碳氮比(N/C)促进花芽分化。在第一腋花芽分化结束后和第一批果采收后，分别亩追施尿素10kg左右和叶面喷施0．5%的磷酸二氢钾。并及时摘去老叶，保持旺盛生长。
4、丰香草莓苗简介
丰香草莓苗是草莓的种苗，是草莓苗的一个品种，在园艺上属浆果类果树,原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。
该品种生长势强，株型较开张：叶片圆而大、厚、浓绿，植株叶片数少，发叶慢，栽培管理上要注意确保叶面积：匍匐茎发生量较多，平均每株抽生匍匐茎14条左右，匍匐茎粗，皮呈淡紫色：休眠浅，打破休眠所需5℃低温只有50--70小时；发根速度较慢，根群中以粗的初生根居多，细根少。
在栽培上要注意促进多发根和少伤根；第一花序数约为16．5朵，座果率极高，花器大，花粉量多，低温下的畸形果较少，大果率高：果实大，平均单果重16克左右(四档花序的总平均值)，果型为短圆锥形，果面鲜红色，富有光泽，果肉淡红色，果肉较硬且果皮较韧，耐贮运，风味甜酸适度，含可溶性固形物8%--13%。汁多肉细，富有香气，品质优；丰香为暖地塑料大棚促成栽培的优良品种，也适于南方的露地栽培，在大棚促成栽培时，果实可在11月中下旬采果上市；丰香品种抗白粉病能力很弱，在栽培管理时要特别注意防治。
5、全明星草莓苗简介农科院果树新品种
全明星草莓中晚熟品种，大果型，植株生长旺，葡匐茎繁殖能力强，叶片椭圆形，深绿色，有光泽，叶脉明显，果实橙红色，长椭圆形，不规则，第一级序果平均重21克，最大32克，不同序级间果实大小差别较小，种子少黄绿色凸出果面，萼片大、小果肩反卷，果肉特硬淡红色，酸甜适口汁多，有香味含可溶性固形物6.8%，高产，耐贮运，常温可贮2至3天，抗病性强，能抗叶斑病，黄萎病等，为鲜食加工兼用品种。
6、法兰地草莓苗简介
法兰地草莓苗植株生长健旺根系发达，抗高温、高湿能力较强，连续雨天不裂果。高抗白粉病、灰霉病。休眠浅，比丰香成熟上市早10天以上，果实圆锥形，单果重42克，果色艳红色，味浓香甜润爽口。硬度大，非常适合长途贮运，商品货架期长。花粉量大，易受粉、无畸形果、不歇茬，可连续结四茬果，产量亩产达4500公斤。近两年该品种已成为华南地区的主载品种，综合性状表现特别优秀。
法兰地草莓苗适合各地区温室大棚及陆地栽培，种苗表现良好，果实口感风味独特，迎合市场需求。 7、赛娃草莓苗简介：
是从美国引进的大果型、中日照草莓新品种，一年四季结果，可周年供应市场。果实性状：果实基部直径4-5厘米，果长4-7厘米，平均单果重31.2克，最大单果重138克，属大果品种。红色、光滑并具有明亮的光泽，非常美观。果肉质细，橘红色，质地硬度大，汁液中多，味香，酸甜可口。秋季果实口味优于冬、春季，春季产量多于其它季。丰产性、适应性与抗病性：赛娃草莓生长健壮，直立而紧凑，花序大，花量多，单株（丛）年累计产量平均490克，最高在980克，按每亩定植8000-11000株计，年累计产量4000公斤以上。该品种果大，美观，质量优，耐贮运，抗旱、抗寒、耐高温、抗病。全国各地均可种植，温室、露地、室内盆栽均可，各地可引种试栽。
晚熟葡萄品种: 1．红地球（Red globe）
又名红地球、大红球、晚红、美国红提。美国培育，1987年引入我国，已成为我国栽培面积较大的主栽品种之一。
嫩梢较细，浅紫红色，有稀疏绒毛。幼叶浅紫色，叶面光滑，叶背有稀疏绒毛。1年生成熟枝条浅棕色，节上及阳面颜色较深，节间中等长。叶中等大，心脏形；5裂，裂刻中等深，叶面光滑有光泽，叶背无绒毛，叶缘锯齿钝，叶柄洼拱形。两性花。
粒重12.2克，最大22克。果皮中厚，深紫红色，果肉硬而脆，甜酸适口，含可溶性固型物16.3%，品质极佳。果刷粗长，耐拉力强，不易脱粒。每粒果含种子3-4粒。极耐贮运。
果穗圆锥形，平均重880克，最大2000克。果粒着生紧密，圆形至卵圆形，平均天左右，可在树上挂到霜降前后采摘，属中晚熟及晚熟品种。
树势生长较旺，枝条粗壮。结果枝率为68.3%，每果枝平均花序数1.3，果粒大小整齐，成熟一致。适宜中、小棚架和高篱架栽培和中短梢混合修剪。极丰产。从萌芽到成熟需140天。该品种是当代大粒、优质、丰产、极耐贮运的红色鲜食品种。在我国华北、西北、东北南部表现均佳。
2．美人指
日本培育，欧亚种，二倍体。1994年引入我国，1996年开始挂果，是一个非常有特点的晚熟良种。
嫩梢黄绿，阳面赤红色，无绒毛。幼叶黄绿色，稍带红紫色，有光泽，成叶心脏形，中大，黄绿色。新梢粗壮，直立性很强，新梢中下部有紫红附加色，节间中，成熟枝条灰白色。
果穗长圆锥形，无副穗，一般穗重480克，最大1750克。果粒平均重11.5克，最大20克。果粒细长形，先端鲜红色，光亮，基部稍淡，如染了红指甲油的美女手指，外观艳丽漂亮而得名。皮肉难分离，皮薄但有韧性，不易裂果，果肉可切片，肉质脆，味甜爽口，无香味，含可溶性固性物16%-19%，最高可达21%，品质极优。
结果枝率58%，每果枝平均花序数1.2。枝条生长极旺，当年生苗可达3-4米以上，根茎粗度2-3厘米。一般栽后第二年可投产，株产4-5千克，最高16千克。
该品种从萌芽到果实成熟大概需140天左右。成熟后可延迟采收1个月以上。 抗病性较弱，易感白腐病、黑痘病、霜霉病和炭疽病。
3．摩尔多瓦（Moldova）
由罗马尼亚引入，欧亚种。
嫩梢绿色至黄绿色，幼茎上有暗红色纵条纹，密被绒毛。幼叶绿色，叶缘有暗红晕，叶面和叶背均具密绒毛。成龄叶绿色，近圆形，中大，叶缘上卷，全缘或3裂，裂刻浅，叶表面无毛，叶背绒毛稀疏，叶缘锯齿大，较锐。叶柄紫红色，叶柄短于中脉，叶柄洼闭合成椭圆形。1年生成熟枝条深褐色，节间长，冬芽饱满而大。两性花。
果穗大，圆锥形，果粒着生中等紧密，平均穗重650克。果粒大，短椭圆形，平均粒重9克，果皮蓝黑色，着色一致，果粉厚，果肉柔软多汁，无香味，可溶性固形物含量16%，含酸量0.54%，每果粒含种子2粒，品质上。
枝条生长旺盛，一年生枝条成熟度好。萌芽力强，丰产性强，在平度9月中下果实成熟，属晚熟品种。抗病性较强，尤其高抗霜霉病。果实成熟后耐运耐贮。
4．高妻
高妻葡萄是日本长野县山越幸男氏1981年用先锋×森田尼杂交育成。欧美杂交种，四倍体。
树势大，枝梢粗，节间横断面形状扁平。嫩梢及幼叶绿带浅红色。成龄叶片中等大，5裂，上裂刻深，裂片重叠；叶柄洼较开张；叶的上表面浓绿、无光泽，下表面浅绿；叶柄短，淡红色。两性花。果穗大，歧圆锥形，一般重400~600克，着粒中等紧密；果粒短椭圆形，纯黑或紫黑色，果粒极大，一般粒重10~17克，最大22克。果皮厚，较难剥离。果肉不着色，中等软硬，肉质极好，含糖可达17~21度，酸少，有草莓香味，品质优良。种子数中等多，籽大。
高妻葡萄品质好，风味佳，果粉厚。果实大小与丰产性和藤稔相似，耐贮运性明显强于藤稔。始果期早，结识力强，第2年亩产可达1000公斤；座果绿高，抗逆性强，在土壤过于粘重或氮肥较多、降雨量大、花期阴雨、低温等较恶劣的环境中，也不易落花落果，丰产、稳产性强。抗病性强，和巨峰、藤稔相似。副梢少，管理省工。
高妻葡萄极易形成花芽，长、中、短梢修剪均不影响产量，生产上以中、短梢修剪为主。架型可采用双"＋"字"V"形架。
5．瑰宝
山西农科院果树所培育，二倍体，欧亚种。综合性状优于玫瑰香。
树势中等，果穗圆锥形，平均穗重450克，最大1700克。果粒着生较紧密，果粒椭圆形或近圆形，大小均匀，平均粒重5.35克，最大8.5克。果皮紫红色，中等厚。较韧。果肉脆，味甜，有浓郁玫瑰香味，含可溶性固形物17.5%--19.9%，品质上果肉与种子易分离、抗裂果。
结实力较强。萌芽率59.7%，结果枝率48.3%，每果枝平均花序数1.65，在正常管理条件下，产量比玫瑰香高。成熟期比玫瑰香晚半个月以上，属中晚熟品种。
6．峰后
峰后葡萄是北京林果所在“八五”期间育成的鲜食葡萄新品种，是巨峰系中比较有潜力的红色晚熟品种。
嫩梢半开张，茸毛密，新梢半直立，节间绿色带红色条纹，茸毛疏，卷须间断性，成熟枝条红褐色，表面有细槽，节间中等长，冬芽花青素着色程度极强。
幼叶橙黄色，厚，花青素着色程度弱，上表面有光泽，茸毛疏。成叶心脏形，厚，绿色，中等长，5裂，裂片梢重叠，叶缘锯齿双侧凸，叶柄洼开张椭圆形，叶背有极疏腺毛，叶背有轻度花青素着色，叶柄相对于主脉短，两性花。
果穗圆锥形或圆柱形，平均重338.1克。果粒着生中等紧密，短椭圆或侧卵形，平均重11.64克，最大16.5克，比巨峰平均大2~3克。果皮紫红色，厚，果肉极硬，脆，略有草莓香味，可溶性固型无含量为17.5%，含糖16.13%，含酸0.60%，糖酸比高，口感糖度高，品质极佳。果实不裂果，果梗抗拉力强，耐贮运性强，含种子1~3粒。
树势强，萌芽率高，平均萌芽率76.38%，平均果枝率60.83%，每一果枝上平均花序数为1.52。花序多着生在结果枝的第3~16节，超长梢结果能力较强；副芽结实力弱，副梢结实力中等。丰产性中等，抗性强。与巨峰成熟期相似或稍晚，属中晚熟品种。但果实能挂树保存至9月底，不脱粒。
7．泽香
山东平度大泽山1956年以玫瑰香与龙眼杂交育成，为大泽山的主栽品种之一，多次获国家金奖。
果穗圆锥形，平均穗重450克，最大800
克。果粒着生紧密，果粒圆形或椭圆形，平均粒重7克，最大8克以上。果皮黄绿色，充分成熟后为金黄色，果粒大小均匀，成熟一致。果皮薄，肉质脆，酸甜适度，清爽可口，品质上等。果实耐贮藏，至春节前后上市，价格很高。
植株生长势强，叶片大。具有早果、早丰的优点，并且高产稳产。属晚熟品种。
泽香抗旱、耐瘠，在干旱地区表现明显优于巨峰、玫瑰香等品种。对白腐病、炭疽病和白粉病的抗性较强，均优于其亲本。抗旱力也优于其亲本。
早熟葡萄新品种:
重600克，最大单穗重2000克。果粒大小均匀，着生中等紧密，椭圆形，最大粒重可达12克。果皮鲜红色，皮薄肉脆，可以连皮一起食用，含糖量高，最高可达23%，无香味，口感优秀。不易裂果，不掉粒。早果性、丰产性、抗病性均好。7月上旬开始成熟，为极早熟品种。在避雨条件下，可以挂果到11月份。
品种原名 折叠
Summer Black无核早熟葡萄—夏黑无核葡萄
品种别名 折叠
黑夏、夏黑无核 品种来源
欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县果树试验场由巨峰X二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种登记，1998年引入我国。夏黑葡萄(5张)
植物学特性嫩梢黄绿色，有少量绒毛。幼叶浅绿色，带淡紫色晕，叶片上表面有光泽，折叠
叶背密被丝状绒毛。成龄叶片特大，近圆形，叶片中间稍凹，边缘凸起。叶5裂，裂刻深，叶缘锯齿较钝，呈圆顶形。叶柄洼矢形。新梢生长直立，一年生成熟枝条红褐色。两性花。 果实味道 折叠
香甜可口，微微发酸，皮紧沾果肉，可不吐皮。是中国市场上最为好吃的葡萄品种之一。
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