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开熟食店需要什么手续？
近日，网友卢先生找到创业第一步网，说他想在城区开一家熟食店，但是不知道开熟食店需要什么手续。
卢先生告诉小编，最近他已经找好营业地点，但就是不知道应该办理什么手续才能营业。经小编了解得知，如果在城区开熟食店的话，营业员要到防疫部门进行查体，查体合格后再到区卫生局办理健康证以及卫生许可证，两证办理齐全后，再到工商税务部门办理相关营业执照。
如果所开的熟食店并不现场屠宰活禽，而是从市场上直接购进已屠宰好的禽类，则不需要办理屠宰证，但所进的生禽最好有检疫证以及出厂证明。
开熟食店需要办理证件：
1、从业人员健康证--疾控中心办理 很简单
2、食品卫生许可证--卫生局办理
3、工商营业执照--工商局
4、国、地税登记证--税务局
卫生许可证
办理地点：政务中心卫生局窗口
办理时限：15个工作日
办理费用：不收费
办理资料：
1、从业人员健康证
2、经营场所使用证明文件
3、卫生负责人任职文件
4、经营场所平面图
5、检验检疾报告书（食品拿去检验）
6、核名通知书复印件
注意事项：卫生局工作人员在接到申请材料后会到你经营场所查看，查看你的消毒柜、洗手池、排污之类是否合理，
工商营业执照
1、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件；
办理资料：
（1）申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明；
（2）个体工商户名称预先登记申请书；
（3）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。
办理时限：1个工作日
办理费用：30元
办理地点：当地工商局
2、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：
办理资料：
（1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）；
（2）从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明；外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张。
（3）经营场地证明；
（4）家庭经营的家庭人员的关系证明；
（5）名称预先核准通知书；
（6） 法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。
办理时限：5个工作日
办理费用：23元
办理地点：当地工商局
办理依据：
《城乡个体工商户管理暂行条例》
《城乡个体工商户管理暂行条例实施细则》
办理组织机构代码证
办理资料：
（1）个体工商户营业执照复印件
（2）个体工商户户主自分证复印件
办理国税登记证
办理资料：
（1）个体工商户营业执照复印件
（2）个体工商户户主自分证复印件
（3）经营场地证明
（4）组织机构代码证复印件
（5）章
办理时限：3个工作日
办理费用：50元（各别地区不收费）
办理地点：当地国税局
办理地税登记证
办理资料：
（1）个体工商户营业执照复印件
（2）个体工商户户主自分证复印件
（3）经营场地证明
（4）组织机构代码证复印件
（5）章
办理时限：3个工作日
办理费用：50元（各别地区不收费）
办理地点：当地地税局
个体户税收：
个体户一般是税务机关根据其所在位置规模员工人数销售商品等等来估算你的销售额，然后再给定税。不论当月的收入多少，有无收入都要按定税金额来交税，个体工商户为定额税由税务专管员根据以上情况核定。
熟食店属于食品加工行业，属于增值税征收范围，需要缴纳国税。
《财政部国家税务总局关于进一步支持小微企业增值税和营业税政策的通知》（财税〔2014〕71号）、《国家税务总局关于小微企业免征增值税和营业税有关问题的公告》（2014年第57号）、《财政部国家税务总局关于对小微企业免征有关政府性基金的通知》（财税〔2014〕122号），明确对月营业额不超过3万元的纳税人，免征营业税及政府性基金。其中，以1个季度为纳税期限的营业税纳税人，季度营业额不超过9万元的，免征营业税。
开熟食店开店选址小知识：
主要是选址
开一家店，恰当的选址对生意的运营、盈利以及利润的高低有着重要影响。
住宅区
此地段的顾客以附近居民为主，多为固定回头消费群体，待客重点是如何体现亲切温暖感及高质量的服务。
车站码头附近
来往的乘客主要是客户群，也有上班职工，也有学生。人员流动快，销售易。
商业闹市
商圈大，流动人群多，消费快速，冲动购买者众多，消费额高。此地段是约会、聊天、逛街、休息等动机不一的人士云集的场所，特别是周末及假日顾客较多，因此必须考虑好备足货，以确保正常供应。
公司商号集中区
该地段以上班职工为最主要顾客，他们的午餐都是在公司自行解决，他们更喜欢一个电话马上送货上门的服务，经营者必须了解这些特点。要经常到各写字楼派发广告单，遇有节假日，适当搞些有奖、降价、礼品等促销活动。
文教区
学生是此地段的主要顾客。一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异。
商场超市
此地段消费能力较强，顾客素质较高，并且大多在商圈中心位置，更适合开"店中店"或"店中柜"，不仅可以节约房租装修等许多投资，而且可以与商家形成联合促销，扩大产品销售，是小额投资者的首选。
其它场所
如超市、便利店、机场、影剧院、集贸市场、电脑城、各种专业购物中心、医院旁、公园、旅游景点等。
随着社会的发展，人们对美食的追求，各种经营吃食的店铺应运而生，布满了各个大街小巷，而其中就有不少的熟食店。但是在竞争异常激烈的今天，对于准备要开一家熟食店的诸位来说，你知道熟食店的利润怎么样？想开一个赚钱的熟食店如何经营？熟食店手续怎样办理？开熟食店赚钱吗这些都是我们需要了解的事情：
熟食店利润大吗？
不同的熟食店利润相差极大，主要与地方、店面选址、铺面大小、口味、竞争对手等息息相关。就拿成都市场来说吧，做得好的每天营业额在8000---12000不等，做得差一点得也就三千多四千。所有菜品拉通算的毛利润是在38-42%，除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用，纯利一般都在25%左右。
开熟食店赚钱吗？熟食店利润更要根据当地消费水平的高低不决定，一般来说，熟食店利润最低都40%，消费水平高的话能达到50%以上，当然，这是毛利，还要减去成本。
举个例子：做烧鸡用的三黄鸡，2.2斤的，每斤6元是13.2元，做成（熟）按1斤生肉最低的出7两熟肉算是1.54斤，按售价最便宜的地方算是15元/斤，1.54*15=23.1元，23-13.2=9.8元，9.8/23=0.43利润是43%。你1天不卖10只，单烧鸡你就赚98元。
你要想干这一样的话你多问问当地的熟食店，看他们的营业额一天是多少？据我们的实际调查，农村乡镇一般一天都是1000元左右，最不好的一天也得有5、6百，县城一般是1500元/天，城市的话要看在什么地方了，一般在路边跑摊卖的也是1000元左右每天，要是在菜市场或有门面的话，一般每天都是2-3000元。
有人问会有这么多吗？因为熟食的单价都比价高，就如鸭食管来说，一般人都叫鸭板肠，单价是30元/斤，你一天卖10斤就是300元营业额，卖20斤就是600元营业额，生鸭食管的进价只有5元/斤。谁开个熟食店一天不卖个几十斤肉，尤其是鸡爪（凤爪），最便宜的卖价20元/斤。1天能有个1、20个人买熟食就把钱赚吧了。
总之，做熟食生意，别的不敢保证，1个小店一年赚个几万肯定没问题，你要是嫌低那就没办法了，你算算连学习技术到租店开业所有投资算下来不过才万儿八千元，你还想赚多少，而且这个技术行当，竞争力不强。当然你要是不嫌累的话可以同时多开几个分店就行了。
熟食店如何经营?如何开好一家熟食店：
熟食店，实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤菜店或凉拌菜店等熟食店的最大优势所在。当然经营面积大一点的，也可以现场煮制，现场飘香起到很好的宣传效果，提升销量！
选好店址：“要开店，先挑地。”开熟食店几首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺，这些地方的目标顾客会相对集中，生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送，生意也不会差。
店名独特易记产品及时创新：熟食通常价格不高，素菜通常4元/500克，烤鸡、酱鸭一般价格在12元/500克到14元/500克间。而熟食店开的好与坏，“特色”两字是它的命脉所在，要尽力打出自己的品牌。可以给自己的店取一个比较独特的名字，以求吸引顾客的注意。当然，最重要的是要做出特色食品，同时，注意随季节变化和顾客需求，不时推出新产品，成为自家店的“独门暗器”，吸引回头客。
透明装修透明消费：一家中等规模的熟食店，加工场地约20-30平方米，经营面积约10多平方米。营业间可大量采用玻璃板装修，既方便顾客看清食品，也能起到挡尘作用，做到透明消费。熟食加工制作间里，洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全，并符合卫生部门相关要求。
进货渠道正服务要贴心：应在正规的市场进货，以防病、死等质量差的禽类进入店中；在服务方面，要对服务人员进行认真的培训，以保证服务的到位，塑造良好的形象。如是外卖配送，特别要注意送货时间、地址，以免造成不必要的错误。
熟食店赚钱留住客人的诀窍：
1、首先我们应该要做到的就是保持菜品的新鲜度和食品的卫生，让顾客对店铺放心。
2、面对众口难调的顾客，熟食店如何做到让每一个消费者尽兴而归呢。卤中仙教你，可以在小吃店门口放一个意见改进表，让顾客把珍贵的建议留下，不断的改正提升。
3、平等待人、平等接物，是对一个人的基本素质要求。而面对市场经济发展的今天，平等似乎成为了有钱人的特权，伴随着这股歪风邪气，不少人对贫富的歧视，直接影响到对待顾客的服务态度。
4、从事熟食店时，当然要先衡量自己的出品，然后再推销。但不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查出品的质量，对此不要抱无所谓的态度。在你检查出品的质量如何，价格是否合理，需要多大分量等问题的时候，应随时考虑顾客的需要。
5、诚实经商，靠欺骗顾客的行为是不会长久的。有时候可以蒙骗顾客一时，但不能蒙骗他们一世。顾客要是觉得在你的店里上过当，他日后定回避而远之，而且他还会发出人海战术，一传十，十传百。
熟食店开店经验：
熟食店店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。
开熟食店应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。
例如，目前四川地区的一些熟食卤菜店，往往都以川内较为有名的手撕鸡、香酥鸭、缠丝兔等为主打产品，另外再配以卤肉、卤排骨、卤猪肝、卤猪肚、卤猪蹄、卤鸭掌、卤鹅翅、卤豆筋、卤豆腐干等一般产品；凉拌菜店则以棒棒鸡、拌兔丁、拌肺片等为主打产品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各种时冷鲜蔬等一般产品，店名则往往冠以"××手撕鸡"、"××香酥鸭"、"××缠丝兔"或"×记棒棒鸡"、"××兔丁"、"××肺片"等等。
熟食店的产品都是先在作坊里或家中煮好以后，再以整只或整块的形式摆于店中食品零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩件、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。有些产品千万不可将制成品事先斩件或切片，否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。
凉拌菜产品则需先在作坊里或家里完成所有的初加工，即生拌的原料（如青笋、萝卜、黄瓜、侧耳根等）需要洗净并切好（有的不切），熟拌的原料需要制熟，有的需要事先切好或撕好（如肺片、耳片、竹笋、豆筋、茄子、豇豆等），有的则要等顾客来了选好以后再斩件或切片（如鸡肉、兔肉、白肉等），但所有的原料都必须等顾客来了当面选好并过秤后，再当着顾客的面现加作料现拌，千万不能事先将菜拌好"慢慢卖"。否则，不仅顾客会怀疑拌菜的新鲜度，而且还会因拌好的菜放得太久而变得难吃。这里顺便说一句，凉拌菜的调料一定要丰富，而且在顾客面前拌菜时，店家一定要舍得放调料。因为人们都常说，拌菜就是吃个调料。
开卤菜店，所用的原料一定要新鲜，而且加工时一定要保持清洁卫生，同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品最好是在当天全部卖完，当天卖不完的，则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。
熟食店进入超市商场注意：
1、如果你是包装产品,那么有没有相关部门的质量检测报告,能不能批量生产供应,这些都是你和超市谈判的重要条件.这种商品需要向超市交纳新品上架费、条码费、节庆促销费、新店赞助费......只要他能想到的都可以找你收。如果是批量供应就要更加小心合同，免得自己在合同中不能自拔。
2、如果你的商品是需要现场加工那么应该属于联营，联营商场收取的费用有两种：
（1）销售提点（商场帮助你管理销售，并从你的销售中提取一定的费用作为你们合作的费用。提点的多少由你们谈判而定）
（2）场地租赁（商场不管理你的库存和销售但是每月会向你收取按平方的租金作为合作费用）
进入超市首先找超市相关部门，你所说的应该是生鲜部门所以应该找到超市生鲜部门进行谈判。在谈判前你必须准备好自己的相关文件，比如商品的质检报告、经营权等等。进入超市后除每月必交纳的费用以外，按商场的某些特定要求需要交纳比如：条码打印费、打印机租赁费、水电费、管理费、节庆赞助费、强制促销费等等其实这些费用的多少或是交与不交需要自己谈判而定。一般投资不好定论，由于超市的生意状况和知名度都可能影响到该费用。总之做超市几家欢乐几家愁，朋友三思而后行，超市的合同一定要仔细仔细在仔细的掂量，不要急于求成。
开熟食店如何办理卫生许可证和营业执照？
开一家熟食店很简单，一般注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制，带上你的身份证，到当地工商局/所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照。
领到工商执照后，还要办理一个组织机构代码证（有的小地方，对个体户没有此要求，大城市的个体户已经开始要办理此证了），办理的地方是当地的区/县级技术监督局。
之后凭营业执照、组织机构代码证，到税务局/所办理税务登记证，需要分别办理国税证和地税证。
我走过很多区域，和很多创始人聊天，很多的人特别艳羡拿到几千万元、几亿元融资的人，会想为什么我融不到？我想大家都搞错了创业的初心，而且这些拿到钱的创业者也没什么可羡慕的。他们竞争惨烈、压力巨大，你未必可以过那样的人生，那样的人生也未必是你期望的人生。前些年出现了逃离北上广的浪潮，非常多的人承受不了北京的压力，回到二三线城市。
那么，在二三线城市创业有哪些优势？简单来说，就是以下几点———
不是项目，是生意
之前我们做过一个统计，据IT桔子上的数据，两万多个天使轮项目只有不到2000个走到A轮，只有不到500个走到B轮，而且中国95%以上的投资都只发生在北上广深这些大城市，像郑州、济南这些二三线城市，获得融资的概率是非常之低的。
为什么会有这样的现象？因为本质上大多数的二三线城市的项目都不具备投资的价值，大家创立的都是“生意”，而非具有资本价值的项目，股权投资人看不到股权价值按几何倍数溢价的潜力。有人说，我的项目很好啊，每年利润稳定在100万元，对，这就是生意，生意在很大程度上就是你每年有特别稳定的收入和利润，但是有投资价值的项目一定要满足简单、快速、可复制、有规模的特点。
所以，有些二三线企业的创始人和老板跟我说，“老杨你看看，我的企业一年做几千万元的营收，但为什么拿不到融资？傻瓜公司一分钱没有，天天烧钱，却拿到了一大笔融资？”我想说的是，过去做投资是按照市盈率，但在今天这个移动互联网时代，很多投资人投资看的是你这个事儿做多大梦，如果这个梦成了会非常耀眼，我就投你。这也就是为什么滴滴每月亏几亿元还有人愿意投20亿美元的原因，正是因为它这个梦做得足够大。
当然，大家要明白，这个梦不是“市梦率”的梦，不是春秋大梦，而是项目的成长性。换句话说，你看创业板的所谓市梦率和主板蓝筹股比较，创业板大多数高PE倍数公司的业绩成长性，要好于有稳定现金流和股息率的主板蓝筹股。
我个人特别反对苦逼式创业，你既然选择了创业就应该享受它，每天兴高采烈，以苦为乐地享受它。即使走在创业最泥泞道路上，也应该保持玩泥巴的状态。这个过程中不应该攀比，不一定融多少资，不一定公司员工从几人到几千人。
一系列事实已经告诉我们，把企业做大未必是好事，那样压力会更大。今天出现非常多在垂直细分行业做成功的企业，创始人承受不了巨大的竞争压力，最后选择了合并，像滴滴和快的，58和赶集等。其实走到那个阶段的人压力是极其大的，真正从健康和幸福的角度，大可不必。我们不要仅仅艳羡有些成功的神奇和快速，更应该看到背后所付出的血腥和惨烈。我们好好在二线城市慢节奏享受幸福的创业，安心做一个小而美的公司没什么不好。
创业的“天线”也要连上去
当然，作为在二三线城市创业的创始人，不能只是低头拉车，更要仰望星空，争取给自己的创业项目插上互联网和资本的翅膀，你才可能在这个时代生存和立足。
互联网不是工具，而是基础设施。就像100多年前的蒸汽机，并不是一个驱动纺织机的工具，而是改变动力方式和效率的基础设施，这一基础设施的效率，足以改变整个社会的生产方式。所以，在未来淘汰我们的不是互联网，而是我们不去拥抱互联网。
现在最受投资人欢迎的是既有新模式还有营收的公司，投资没有营收、利润的公司那是最疯狂的投资阶段才会发生的事情。我们作为二三线的融资者要接地气，如果再加上有营收，有互联网基因，那就是最好的创业项目。
结合二三线城市的特点，做出一个既能够顺应时代，又能兼顾自己传统能力和资源的模式，才是当下二三线城市创业者最应该探索的模式。
那么，具体来说应该怎么探索这样的模式呢？
第一，把行业与“互联网+”相结合。新的模式不外乎都是优化行业效率，创造新的价值，提升用户的体验。思考将传统行业，特别是消费、服务类行业在互联网基础设施上做转型升级，将传统重模式变轻，效率变高。正如刘强东一直以来强调的电商核心竞争力是成本+效率，而非我们一直认为的价格。今年好多做大了“扯着蛋”的“大项目”，既没有提高行业运营效率，也没有降低成本，比如洗车和上门保养。
第二，当你既想跟一线城市做链接，又苦于没有特别先进的模式的时候，你要学会“找干爹”“傍大款”，学会跟他们做链接。我建议大家寻找一批这样成长型公司做它们的地方性合作伙伴，既能够连天线又可以接地气，你学会了企业经营，还积累了资源。
最后，学习一线城市的企业经营，同时积累资源。
对于一个企业的创始人来说，学习能力是一切能力的核心，一切伟大的成功者都是伟大的学习者。你一定要保持时时学习的心态，要知道“澡堂不如课堂，牌桌不如课桌”。
创始人要多往外走，去到国内的一线创业城市看看，吸收一下他们的经验，最重要的是学习他们的视野和格局，学习人家的思维模式。将自己创业的“天线”连上去，而不是做一个只会低头拉车苦逼的创业者。
开熟食店要准备的物件
真正的走上了自主创业的道路，并不同于您随便找个地就可以摆地摊了，您需要准备的东西还非常的多，尤其是熟食店，毕竟是典型的餐饮行业，那么如果您要开一家熟食店，应该准备什么呢？
熟食店办理证件
1、从业人员健康证——疾控中心办理很简单；2、食品卫生许可证——卫生局办理；3、工商营业执照——工商局；4、国、地税登记证——税务局。
一、卫生许可证
办理地点：政务中心卫生局窗口；办理时限：15个工作日；办理费用：不收费。
办理资料
1、从业人员健康证；2、经营场所使用证明文件；3、卫生负责人任职文件；4、经营场所平面图；5、检验检疾报告书（食品拿去检验）；6、核名通知书复印件。（注意事项：卫生局工作人员在接到申请材料后会到你经营场所查看，查看你的消毒柜、洗手池、排污之类是否合理。）
二、工商
1、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件；
办理资料：
（1）申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明；（2）个体工商户名称预先登记申请书；（3）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。
办理时限：1个工作日；办理费用：30元；办理地点：当地工商局。
2、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：
办理资料：
（1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）；（2）从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明；外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张。
（3）经营场地证明；（4）家庭经营的家庭人员的关系证明；
（5）名称预先核准通知书；（6）法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。
办理时限：5个工作日；办理费用：23元；办理地点：当地工商局；办理依据：《城乡个体工商户管理暂行条例》、《城乡个体工商户管理暂行条例实施细则》。
3、办理组织机构代码证：
办理资料：
（1）个体工商户营业执照复印件；（2）个体工商户户主自分证复印件。
4、办理国税登记证：
办理资料：
（1）个体工商户营业执照复印件；（2）个体工商户户主自分证复印件；（3）经营场地证明；（4）组织机构代码证复印件；（5）章。
办理时限：3个工作日；办理费用：50元（各别地区不收费）；办理地点：当地国税局。熟食店需要哪些证件
5、办理地税登记证：熟食店需要哪些证件
办理资料：
（1）个体工商户营业执照复印件；（2）个体工商户户主自分证复印件；（3）经营场地证明；（4）组织机构代码证复印件；（5）章。
办理时限：3个工作日；办理费用：50元（各别地区不收费）；办理地点：当地地税局。
注：摘自/
关于开熟食店的一些问题
严格上来说开个熟食店，不叫创业，顶多叫做点小生意，但是对你来说它与创业有个共同点，就是第一次干，所以肯定得摸索着干，你要过这条创业的大河，你不知道河有多深，但你必须得知道河就多宽（言外之意就是要预算“成本投入”“成本回收的周期”）
一、开店成本：
1.房租。租金支付形式有从付一押一到年付都有，具体取决于该商铺的稀缺性。这个，应该很好计算，可以咨询一下周边商家可作为一个参数值；
2.证照。各城市各地区均不等。了解你店铺所在地区的价格；
3.装潢。门头、内部、墙面、顶面、地面...每个地方都要用到钱，可带工程包工头去现场看场地及去类似门店看用料；
4.进货。如果是新手，千万要记得和上家沟通换货百分比，不然很容易砸在自己手里；
5.设备。比如空调、收银机等，根据具体需求来，也可以去类似门店用手机拍下照；
6.杂项。比如电话啊、软装潢啊...根据自己财务状况来；
7.备用金。日常交易会用到的作为找零的零用金，以及准备经营调整的准备金。
二、回收周期：
1.营业额预估。对于新手，首先按月预估用日预估验算即可；
2.损益表(随你叫什么其他名字也可以)，为月所有开支（房租、水电费、原材料）的预算。损益表是重中之重；
3.根据你的月损益表结合你的开店成本，就能够初步预算大致的回报周期。
需要提醒的是：
1.固定资产的摊销；
2.如果你自己顶岗，要把自己薪资项也列入，因为需要考虑到之后应当有人顶你；
3.可以简单按固定支出与变动支出来初算；
4.营业额预估需要考虑到节假日及节庆和特别节日。
如果你觉得我说的这太笼统，那么你调查好每一项的大致价格，我来预算成本回收周期。
最后说点做事情态度的话，不管你干哪一行，其实很多费用和项目经费都可以预算出来的，不然要经济学干嘛？虽说不能完全照搬，但汲取别人的经验也是可以的。现在做事情完全摸索着干的人，盲人走路似的，注定失败无疑。探索，是对于未知事物要做的事情。熟食店，上千万个人干的成功，你没有必要非要投入资金重新探索。
要么工作，要么停下来思考。
开熟食店需注意什么问题？现在熟食店占据在大街小巷，大家出去随便看看，就会发现有很多的熟食店。为什么会有这么多人开熟食店，主要还是因为开熟食店赚钱。很多人也都看到了这个商机，想趁机开个熟食店。那么，开熟食店需注意什么问题？ 一、卤菜店选址开卤菜店选址就是指卤菜店营业场所的位置选择。店址选择不仅关系到企业的市场开发能力大小，对消费者吸引力的大小，更重要的是对长期效益的取得具有战略性的影响。据有关数据显示，卤菜店地址的好坏对其成功运营的直接和间接影响在众多相关因素中占到60%左右。可以看出卤菜店地址的选择是决定卤菜店成功运营的一项重要因素。卤三国在超市，繁华街道，居民小区，菜市场附近均可开店，选址易，且人流量较大，绝对适合开卤三国加盟店。两个同规模同档次的餐厅，即使菜肴品种、菜肴质量、服务水平、管理水平、促销手段方面大致相同，但仅仅因为所处的地理位置不同，经营效益就有可能大相径庭。这证实了卤菜店选址的重要性。 二、内部设计与布局开卤菜店设计的目的有利于卤菜生意的成功，使卤菜店产品易于销售，而且能产生一种吸引力，使得一些具有餐饮消费习惯的客人乐意到设计良好、装潢有特点的店里消费。卤三国餐饮店独特的店面设计，具有吸引力强，风格独特，特色鲜明，富有诱惑力等特点，因而吸引力大量消费者前来购买。广阔的目标市场，独特的店面设计以及轻松的店面选址，让你赚大钱不再只是梦。 通过上面的介绍，相信大家现在对此也都了解了。开熟食店也不是那么简单的一件事，毕竟是一个店的经营，其中有很多问题都需要大家去考虑。所以，大家在经营中，也要学会吃苦，不要轻易放弃。
目前在餐饮市场中，熟食项目受到了众多创业者的热烈追捧，很多创业者都已经通过经营熟食店成功的收获了财富，更多5平米开店项目开一家熟食店，最重要的就是要选好熟食店的地址，这对于未来熟食店的发展是起着重要决定的。
熟食加盟商需要与所选店址相协调，即选址需要符合大众的需求，人们喜欢在那里购买熟食即可。无论是在繁华的商业中心，还是在偏僻的街头巷尾，你所经营的熟食连锁店提供的服务，都需要符合大众对于熟食的口味。
繁华地段并非是个好的熟食加盟店的店址，偏僻角落也不一定就不好。但是，熟食加盟商一定要注意在拐弯处，即为好地方。懂得经营餐饮业的人就知道，角以及交叉处往往就是选址的最佳选择，这就是拐角效应。
因为熟食加盟店开在街道的拐弯处，以及街道交汇的地方，客流量较大，行人容易积聚。所以，熟食加盟店的市场调查是必然的，唯有通过自身的当地市场调查，在开熟食加盟店的时候才不会束手无策。
文章来源：熟食店开店选址技巧
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开熟食店成为众多小本创业者的理想项目，创业赚点好点子很多投资者在咨询如何开熟食店?需要多少钱?掌握开店流程、经营技巧对店铺的经营非常有利。因此，开店前，创业者一定要对该项目有清楚的认识。那么，如何开熟食店呢?投资费用是多少?
如何开熟食加盟店?秘诀一：农贸市场、住宅小区是首选店址
“要开店，先挑地。”几位老板一致认为，首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺，这些地方的目标顾客会相对集中，生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送，生意也不会差。
如何开熟食店?秘诀二：透明装修透明消费
一家中等规模的熟食店，加工场地约20-30平方米，经营面积约10多平方米。营业间可大量采用玻璃板装修，既方便顾客看清食品，也能起到挡尘作用，做到透明消费。熟食加工制作间里，洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全，并符合卫生部门相关要求。熟食店需要哪些证件
如何开熟食店?秘诀三：店名独特易记产品常推常新
熟食通常价格不高，素菜通常4元/500克，烤鸡、酱鸭一般价格在12元/500克到14元/500克间。而熟食店开的好与坏，“特色”两字是它的命脉所在，要尽力打出自己的品牌。
首先，可以给自己的店取一个比较独特的名字，以求吸引顾客的注意。如何开熟食店?当然，最重要的是要做出特色食品，如适合杭州人口味的的酱鸭、烧鸡等。同时，注意随季节变化和顾客需求，不时推出新产品，成为自家店的“独门暗器”，吸引回头客。
如何开熟食加盟店?秘诀四：进货渠道正服务要细微
应在正规的市场进货，以防病、死等质量差的禽类进入店中;在服务方面，要对服务人员进行认真的培训，以保证服务的到位，塑造良好的形象。如是外卖配送，特别要注意送货时间、
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开熟食店需要多少钱
?开店费用：
以加盟为例，店面租金约一年2万-3万元，加盟费2.2万，装修费用和设备器具需2万元左右，人员招聘及广告促销费2万元，流动资金近1万元，用来采购原材料。像杨先生这样手头有10万元的话，一家熟食店就可以开张营业了。
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