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很多开头火爆的新项目，在渡过了最开始那几个月后，往往坚持不了多久生意就会慢慢淡下来，小吃项目尤其如此。在老百性尝鲜过后，以后的日子就难过了。所以，任何项目，还是要符合当地的口味，也要符合当地的消费习惯。想凭空造就一个项目，真是太难了。
否则，你就会：“猜到了开始，但没有猜到结局。”
武大郎什么时候变成了土家族？排队排乏了的人打趣道：“这店里应该站着个潘金莲才对呀。”
数月前，小区外面天天排长龙，仿佛遇上抢购风潮，也有不明就里的人以为要断水或是断粮了。都不是！原来只是新开了一家“武大郎烧饼”店。（其实也就是土家族掉渣烧饼的变种。）
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