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这是一家看上去很普通的养鸡场，但进了这家养鸡场，才知道这里戒备森严，当我们想走进养殖车间实地拍摄时，场主何华均亲自出来阻拦，难道养殖场里还有什么秘密吗？
何华均：关键是洁净，你来一拍进来的话，不是机密的事情，这肯定是细菌尘埃带进来。
经过我们再三解释，何华均只带我们来到了他正在建设的新的养鸡车间，这里目前为止还没有养鸡，我们可以进去参观一下，如果这里养了鸡，记者是绝对不能进去参观的。
何华均：绝对不能拍了，你哪怕倒给我1000万都不会叫你拍的。
正像何华均说的那样，在已经养了鸡的车间，除了本车间的工作人员可以进去， 就是养殖场的其他工作人员，在养殖车间的50米之外就就禁入内了，所以我们的摄像机也只能停在这，看着车间饲养员想远处走去，而能够进入养殖场的饲养员，除了身体健康外，还有一些让人意想不到的要求。
何华均：凡是鸡和蛋，一般情况下它是绝对不能进入。
记者：这个人（饲养员）不能吃鸡和吃蛋了？
何华均：那肯定是了，外面的所有的家禽哪怕最干净，所有最好的蛋也绝对不能吃。
连车间的饲养员都禁止吃家禽和鸡蛋，这究竟是一种什么值钱的鸡，简直就成了鸡中贵族，这种鸡下的蛋竟然卖到7块钱一个，价格高的时候甚至达到十几元！
何华均：一般情况下要卖7元钱左右。
记者：这个比普通的鸡蛋价格高很多呀？
何华均：比普通的价格一般要高出大概15倍的价格。
这些鸡蛋看起来和普通鸡蛋没什么两样，可何华均却告诉我们，这种鸡蛋吃了就太可惜了，在市场和超市里也买不到，这种舍不得给人吃的鸡蛋在国内却还很紧俏。
教授周继勇：我每年都，我每周都要买，如果国内没有的话，有时候紧张的时候就从进口进来的，反正现在供应非常紧张，这是肯定的。
记者：有点供不应求了？
教授周继勇：也不能叫供不应求，还有可能各种需求吧，反正可能是比较紧张一点，现在比较紧张一点，属于一个紧缺货。
周继勇是浙江大学的教授，每年他花在这种鸡蛋上的钱都超过百万，即便这样他还经常要为找不到这种特殊的鸡蛋着急。
难道像周教授说的，鸡蛋除了吃难道还有什么别的需求吗？这些市场紧俏、能卖到7块钱一个的鸡蛋，究竟是干什么用的呢，在何华均戒备森严的养鸡车间里，隐藏着什么不为人知的秘密呢？
浙江余姚市的何华均生在农村，1986年他中专毕业了，因为上学时他念的是畜牧专业，觉着自己有这方面的特长，所以毕业之后他开始自己养鸡。到1993，何华均成立了自己的畜牧公司，每年出栏肉鸡的达到了30万只，然而到2000年，他放下自己的公司不管了，开始到全国各地跑，每到一个地方，他他最感兴趣的就是去吃鸡。
何华均：我们到海南、广东、广西、福建、江西这些地方搜集土鸡，每到一个地方首先是吃鸡，将近花了一个月时间，吃了这个鸡的味道特别好，而且羽毛也特别漂亮。 何华均就这样吃了一月的鸡，回来后他把这些吃到的，觉得味道好的鸡每个品种买回来3000只，他想把各地好的肉鸡品种的优势结合到一起，培育一种肉质好，受市场欢迎的土鸡。
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