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葡萄酒不再仅仅是饮品，它也和艺术品一样具有投资价值。期酒，就是如今最时髦的投资品种：艺术而保险。即使贬值，你还是可以享用它的美味，左右不吃亏。不过投资者们相信，股票市场可能会在股灾中崩溃，但葡萄酒永远不会贬值，因为喝酒的人永远不会消失。
期酒的来历
上等的葡萄美酒不仅仅是佳酿，也是一种成熟的投资品。期酒投资起源于法国，地域集中于波尔多地区。每年秋天，波尔多的各大酒庄将采摘的葡萄酿造成酒，密封在橡木桶里；经纪人公司就开始为酒定价，葡萄酒依然被存放在橡木桶中，自然陈酿，18～24个月之后，成品方能出窖。波尔多的酒因此被称为“期酒”，就是未来之酒。酒商拿到的不是真正的酒，只是酒的销售权，并将期权向全世界分销。在装瓶之前，酒已经被定价、被售出、被拍卖，经过多次转手；待到期酒面市之际，价格往往已经涨了一倍至数倍。
期酒投资收益高
期酒被葡萄酒投资者竞相追逐。投资期酒相对稳健，文化积淀与艺术内涵给予期酒更多的附加价值。据罗马佳酿指数显示，1982年迄今，全球投资葡萄酒的年均回报率达到12.3％。顶级一等酒庄——拉图酒庄、玛哥酒庄和帕萃斯酒庄所产的顶级葡萄酒，收益率大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的涨幅。在2006年4月进行的期酒交易中，2005年份拉菲一箱(12瓶)价格为3900英镑，平均一瓶325英镑；而到2010年4月，伦敦市场的价格已经达到一箱12360英镑，单买一瓶则要1350英镑。
投资波尔多相对保险
全世界有不少葡萄酒产地，也有不少值得收藏的葡萄酒，但是对期酒并不熟悉的人来说，投资波尔多的葡萄酒相对保险。波尔多地区拥有2000多年的栽培葡萄、酿酒历史，素有葡萄酒的“麦加”之称。在年产各类葡萄酒600多万吨、占世界葡萄酒产量1／6的法国，波尔多生产的葡萄酒占90％以上。
波尔多的葡萄酒对原料有严格的要求，不同品种的葡萄用来酿造不同的酒。采摘当天，酿酒者就将葡萄送入巨大的木制酒槽中发酵。发酵运用葡萄表面附有的天然酵母，顶尖的酒庄不会采用特殊的人工酵母，以免影响葡萄自身的特色。单一品种难以形成风味均衡协调的酒，因此，波尔多的酿酒师习惯以调配方式混合不同品种，获得丰富细致的口感。酿酒时，不同葡萄是分开酿造的，酒庄里可能会收获高达数十批的酒，多次品尝后，用不同比例混合，调配出最具酒庄精神的酒。
早在1885年巴黎万国博览会上，拿破仑三世要求为波尔多葡萄酒建立一个级别制度。按照酒的名气和价格(当时是与品质最密切相关的两个指数)，所有酒庄的酒被分成五级，最高级别为一级。最高级别的产区酒A.O.C，除了对葡萄的栽培方法、酿造方法、陈酿方法、贮藏方法、各种成分的含量比例明文规定，对每一块地每年生产多少葡萄，以及该种AOC酒每年的生产量也有严格的限制。直到今日，法国的葡萄酒分级制还是世界各国的典范。
波尔多最值得投资的酒庄有拉菲庄、拉图庄、木桐庄、玛歌庄、奥比昂庄、柏翠庄和罗曼尼康帝等。
酒庄之外的投资
如果不想储藏期酒，也可直接去银行购买期酒理财产品。购买期酒理财产品一年半后，可以选择提取成熟后的红酒，这是红酒爱好者的选择；也可以选择拿回本金和固定收益，不必提取现货。
国内的工商银行、中信银行、建设银行和招商银行等四家商业银行已联手信托公司，推出各自的红酒理财产品。2008年8月，工商银行联手中海信托、中粮集团共同推出首款期酒概念理财产品“君顶酒庄红酒收益权信托理财产品”；随后，中信银行携手国投信托、中粮君顶酒庄，推出2006年份期酒认藏消费+投资理财项目方案；2009年，建行云南分行推出红酒信托理财产品；2009年8月30日，招行针对私人银行投资者推出一款红酒收益权信托理财产品；2010年7月，工行又推出“主要面向800万元以上高端VIP客户”的张裕爱斐堡期酒信托投资计划，销售火爆。这五款产品的投资门槛各有不同，首款工行为5万元，中信10万元，招行30万元，建行50万元，工行2010年款27万元，期限均为1年半，年化收益率5％－8％。曾购买银行红酒产品的投资者，如今已可获得丰厚的收益。2005年出产的中粮“君顶元年”5000元／对，如今市价已上涨到2万元／对，5年多涨幅高达300％!
贴士1：期酒怎么买?
1 直接向酒庄购买，或通过二级市场上的拍卖会获得流通的成品。
2 委托代理中介机构认购葡萄酒期酒。
贴士：“期酒”怎么挑?
据统计，全球大概只有总量不到0.1％的顶级葡萄酒才有收藏价值，少数具有陈年潜力，可在湿度和温度调节恰当的环境中存放15～20年。
1 挑品质。从“期酒”到成酒，要等一年半到两年时间，最终这桶酒成色如何，要多位专家的品鉴评断，再判断其品质及潜力。
2 挑酒庄。虽然不一定越有名越好，但一定要看酒庄自身的条件是否优越，口碑是否上佳。因为期酒要存在酒庄的酒窖里很长时间。
3 挑年份。2005年，波尔多地区日照充足，气温柔和，成酒成熟，天鹅绒质感，而单宁酸充足，保证了陈年半个世纪品质优雅无损；2009年葡萄成熟到近乎完美的程度，被慕厄司这样的大师称为“酿酒生涯的最佳年份”。
4 挑环境。葡萄酒业内有“七分原料、三分工艺”的说法，葡萄原料质量主要取决于品种、种植园的土壤条件和葡萄园产量等因素。
5 看发行量。一个酒庄如果一次发行太多“期酒”(如上千桶)，那么获得投资回报的余地就很小了，所以最好挑发行不多的好品种收藏。
编辑／吴彦群
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