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一、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。
二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。
三、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。
一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。
长白鹅苗的生长速度快，肉料比高，2.6：1.肉鹅价格稳定等特点，是养殖户和家庭饲养场的投资首选。
在放牧补饲条件下，90日龄平均体重3.5公斤，耗料比为3.0：1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下，环境温度适应时，其羽毛生长有一定的规律，即：刚出壳时，雏鹅全身覆盖黄色的绒毛；5~15天绒毛由黄变白；20~30；绒毛全部变白；30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛；50天，头面部已经长好羽毛；50~55天翅膀防除锯齿状羽管；50~60天，背部前后羽毛已经长齐；60~65天，翅羽继续生长；65~70天，大部分羽毛已经长齐；75天；已经无血管毛；毛长齐以后、无血管毛时，鹅的生长速度已经缓慢生长，渐渐换羽，所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。
下面是根据2013年的数据对养鹅效益分析，各个地方实际情况不同，仅供参考：
1 、在放牧补饲条件下，每只鹅的成本： 鹅苗：每只8元；0~15日，小料一斤×1.6元=1.6元；15~30日：精料2.5斤×0.9元＝2.25元；30－70日：放牧+精料8斤×0.8元＝6.4元；70天－出栏：育肥料5斤×0.9元＝4.5元；免疫+药费：1元；综合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1＝23.75元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，每只利润28元以上。
2、圈养料饲条件下每只鹅的成本： 雏鹅：每只8元；0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元，15－45日：精料9斤×0.9元＝8.1元；45－75日：粗料15斤×0.8元＝12元；免疫+药费：1元；综合成本：8+1.6+8.1+12+1＝30.7元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，每只利润21元以上。
四、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。
五、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6—18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。欧洲一部分国家素有“富人吃鹅，穷人吃鸡”的说法。鹅的抗病力较强，疾病较少，无需大量长时间用药防治疾病，产品无药物残留，且以吃草为主，鹅肉绿色食品，随着人们的食品安全、保健意识的增强，鹅肉必然日益受到消费者青睐，因而具有很强的市场竞争力。入世后，外贸环境改善，鹅肉、鹅肥肝肥鹅产品出口量会大量增加。
六、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。
七、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。
八、鹅体综合利用率高，增值潜力大。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍，例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品，年贸易量约4.5万吨，含70%的鹅绒，每吨7.5—8 万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元；鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为3.5—4.5万美元/吨；鹅胸肌3500美元/吨；鹅掌4万美元/吨。国内市场：鹅头11000元/吨，鹅翅12000元/吨，鲜鹅肠18000元/吨，冻鹅肠14000元/吨，精鹅舌30000元/吨，粗鹅舌16000元/吨。
随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争手因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业，养鹅前景大有可为。
养鹅项目的缺点：
俗话说鸭要腥，鹅要青，养鹅是要有相当大比例青饲料的，鹅群是不太适合大量圈养的；最好是要有专门的牧草种植基地和天然放牧场地，想赚大钱就要养多，但养鹅场地建设要花点钱，前期养殖可采纳大棚养殖，最好种草。但如果是种草养鹅，则需要付出一定土地成本，如果你所在的地方荒田、荒山比较多则非常适合，这样的话养鹅的利润也会比较高。
鹅的品种分类：
1、按体型大小分类：国内外一般都以活重的大小作为划分体型的标准。分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅：公鹅体重为10～12千克，母鹅为6～10千克。中型品种鹅：公鹅体重为5.1～6.5千克，母鹅为4.4～5.5千克。小型品种鹅：公鹅体重为3.7～5千克，母鹅为3.1～4.0千克。
2、按羽毛颜色分类：中国鹅品种按羽毛颜色分为灰色、白色两种。灰鹅如狮头鹅、雁鹅等；白鹅如太湖鹅、皖西白鹅等。国外鹅品种羽色较丰富，有白、灰、浅黄、黑色等。
3、按经济用途分类：随着人们对鹅产品的需要不同，在养鹅生产中出现了一些优秀的专用品种。如用于肥肝生产的专用品种；用于产蛋的专用品种；用于产绒的专用品种等。
辽宁地方优良鹅品种有豁眼鹅，该鹅属小型鹅种，主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅，在辽宁省称为昌头鹅，在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长迅速，5月龄平均体重可达3．5公斤。母鹅8－9月龄开产，无就巢性，年产蛋120－180枚，蛋重120－140克。
从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。
莱茵鹅原产于德国莱茵州，以产蛋量高著称。该品种适应性强，食性广，能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等，成年公鹅体重5－6公斤。母鹅7－8月龄开产，年产蛋量50－60枚，蛋重150－190克。在适当条件下，肉用仔鹅8周龄体重可达4－4．5公斤，适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。
郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区，是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速，8周龄体重可达4．5公斤，养鹅的利润是非常高的，养鹅前景看好。。成鹅经填肥后体重可达10公斤以上。母鹅年产蛋35－40枚，蛋重180－200克，繁殖力较低。朗德鹅羽绒产量高，对人工拔毛的耐受性强，每年可拔毛2次，平均每只年产羽绒0．4公斤。在适当条件下，经20天填肥后肥肝重可达700－800克。
西北地区养鹅业现状（中国畜牧兽医报）：
西北地区养鹅自有品种先后有两个：一个是新疆伊犁地区的伊犁鹅，已有将近300年的驯养历史，于2000年被列入国家级畜禽资源保护品种。伊犁鹅具有耐粗饲、宜放牧、抗严寒的特点，因它是中国境内几十个鹅品种中进化最慢的品种，还保留了短距离的飞翔能力，故而也叫塔城飞鹅。
近几年，伊犁鹅依托其资源保护单位的努力和当地群众的支持，对其纯种繁育、种源利用、保种扩繁、综合开发都做了大量科学、细微、繁锁、具体的工作，对伊犁鹅立足当地，辐射周边、开发利用、扩大发展起到了积极的作用。
第二个品种是陕西南部汉中地区的汉中白鹅，因汉中地区与四川省北部的广元、巴中接壤为邻，有的县（区）在历史行政区划上也曾划归四川管辖，故两地群众语言交流、风俗习惯、饮食结构、农耕方式、养殖项目上更是融为一体，养鸭养鹅也是汉中及四川地区一些农户的传统习惯，汉中白鹅也名噪一时，但因其没有明显具备地域的特点和区别于其它鹅品种的优势在生产实践中已被逐渐淡化。
目前西北地区养鹅的区域除新疆和汉中地区之外，与湖北省和重庆市接壤的陕西安康地区，与四川省北部接壤的甘肃陇南地区，与四川西北部接壤的青海省东南部地区的一些农户也有养鹅习惯。
据统计，目前西北地区每年鹅的饲养总量大约在600万只左右。近年来，随着西北地区养鹅业的逐步发展，也出现一些食品加工厂进行改建扩建，进行肉鹅屠宰的情况，新疆地区已有了多家专门从事肉鹅回收屠宰的企业，这对解决当地养鹅群众的后顾之忧，缓解卖鹅难的问题，起到了很大的作用。重庆的一位老板，在新疆伊宁经营肉鹅加工，每年屠宰肉鹅200多万只，产品除在本地区销售之外，还销往四川、重庆、广东等地。
在鹅的餐饮烹饪方面，虽说西安、兰州、银川、西宁、乌鲁木齐、拉萨等城市也有专门经营的清汤鹅、竹荪鹅，江苏、安徽等省也有外地商贩在西北地区经营四川卤鹅、固始鹅块、南京盐水鹅、黑龙江对青烤鹅、法式鹅肝和一些饭店餐馆制作的烧烤卤鹅和鹅肉菜肴之外，在饮食习惯、烹饪技法、花色品种方面与南方鹅的主销区有很大的差距。
养鹅案例：
集美灌口双岭村“鹅公子”江昭佑：3代与鹅共舞（2015年03月16日 海西晨报）
很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场
很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场，不过，他的小儿子江昭佑已经到大陆协助其打理生意，输入不少新想法和新计划。
子承父业扎根集美
“我父亲近期带着母亲一起到外游玩去了，还没有回来呢。”告诉记者台湾“鹅公”江清银去向的正是他的小儿子江昭佑，现在他主要负责养鹅场外务。
“我父亲对鹅很有感情。他从十几岁起就跟着爷爷学习养鹅，经营鹅制品。”江昭佑回想起自己的小时候，“在我开始能走能跑的时候，我就在鹅场里看父亲养鹅了。”2000年，江清银在集美区灌口镇双岭村创办了厦门市唯一一个养鹅场，也把吃鹅、养鹅的风气带到了当地。
“我爸爸前几年对我们几个小孩说，现在年纪大了，也不知道还有几个十年可以走，很希望我们来接班。”江昭佑说，“我那时候就想尊重老人，做好过来大陆的准备。在台退伍后的4年里，我不断磨炼自己，做一些很基层的工作，在便利店、加油站里打工，希望能学一些东西以后好应付各种状况。”
2006年底，江昭佑就来厦门了，但是他也有彷徨的时期。“我花了6年的时间才适应这里的生活。”江昭佑说自己曾有过一段“叛逆期”，有回台湾的冲动，毕竟在一个完全陌生的地方需要时间，“所以我不断鼓励自己，然后也下狠心切断了和台湾的联系，两年只回台湾1次。”现在的江昭佑是父亲的得力助手。
江昭佑有1位哥哥和4位姐姐，他们都在台湾，但是哥哥有一个儿子在厦门的集美大学读书，读的就是畜牧业。谈到侄子未来的就业方向，江昭佑的态度是，“由他自己想好了做什么，我们都支持他，他想要来养鹅场的话很欢迎。”侄子和朋友只要有空都会来养鹅场帮帮忙。
农场年销5万只鹅
谈起以后的发展计划，江昭佑表示，在对未来的规划上自己和父亲时常有交流，也很契合，“想法是蛮多的，但是也要一个一个去实现，现在主要还要把已经建立起的东西稳住。”
现在的鹅场可以容纳6000只的鹅，而2006年的时候才可容纳大约2000只到2500只，现在比以前翻了2倍到3倍。“而且现在我们的客户越来越多，像去年我们就销售出5万多只的鹅，有想继续扩大。”江昭佑说道。
在未来，江昭佑和父亲还有个想法，就是把现在的农区打造成观光养鹅场。“我们想把养鹅场变成一个‘景点’，游客可以来这里休息、观光、吃鹅肉，这样的话养鹅的利润就更高了。”江昭佑说，今年就开始筹划，他对未来的养鹅前景非常乐观。
看看别人养鹅的利润怎样，如何养鹅致富的
水面碧波荡漾，一群群白羽畅游，这番“江南美景”来自于云表镇大化村里 的养鹅场。日前，记者来到这里，远远就听到鹅叫声，走近发现，大化村的谢春华大姐正在河边喂鹅。只见几百只大肥鹅引颈侧耳，踱着方步，叫声此起彼伏，场面极其壮观。谢春华是大化村出了名的养鹅能手,她告诉记者，鹅本身抗病能力很强,比养鸡风险小,比养猪、养牛的投入也少。而村里的水塘、树林、青草都是养鹅得天独厚的好环境。
走进谢春华养鹅场，映入眼帘的是毛茸茸活蹦乱跳的小鹅雏，谢大姐的养鹅场主要采用自繁自养的方式，将自家母鹅孵出的鹅蛋拿到六景镇上去孵化，过了一个月之后再把孵化好的鹅苗拿回来，放在有保温灯的鹅舍里喂养[养殖网:www.nczfJ.com/]。谢春华告诉我们，鹅苗现在的价格38元到45元一只，也是一种收入渠道。但她目前主要是饲养大鹅，因为大鹅出栏快、效益高，一般一只鹅长到18斤左右便可以出栏，一般每斤价格为12~13元，除去成本，平均一只鹅纯收入大概是40~50元。
一群群白鹅在小河上引吭高歌，唱出农民致富的“好声音”。绿水白鹅，如今也成了大化村一道靓丽的风景。
青年学子返乡养鹅奔富路(图) （工人日报 北京)
1月22日, 返乡苗族大学生邰彦武在养鹅场给鹅喂食。邰彦武是台江县台拱镇南省村人，2008年7月从凯里学院毕业后返回老家，瞅准了养鹅。由于肉鹅市场需求旺盛，价格稳中有升，养鹅市场前景看好，养鹅效益高更刺激了邰彦武的养鹅积极性。
近年来，贵州台江出台政策支持大中专毕业生回乡自主创业，提供创业培训、项目支持、资金扶助等服务。目前，该区已有80多名大中专学生毕业后选择返乡创业。
大白鹅唱响致富歌（农村大众报）：
刘东平是南鲁镇安庄村一名普通农民,之前一直从事养殖业,养过鸡,也养过鸭,但这些都没能让他发家致了富。一个偶然的机会,他开始试着养鹅,没想到利润挺可观,于是他开始大规模饲养,渐渐养出了名堂。
刘东平说,村里过去也有农户养鹅,但一直都以散养为主,数量也不多,经济效益也不好。为了带领大伙一起致富,刘东平决定成立合作社,吸引村民加入,就这样南鲁镇顺达鹅业养殖专业合作社成立了。
“我从正月十八开始养鹅,每茬周期20天,每次养殖10000只,到现在共养殖7茬,除去损耗与成本,这几个月下来至少净赚七八万元。”说起自己养鹅的利润，合作社社员刘关国对养鹅效益十分满意。
为让养鹅的利润实现最大化,合作社形成了产、供、销一条龙的养鹅模式。
刘东平说,一只鹅从种鹅养殖、鹅苗孵化、养殖、屠宰、销售,然后再延伸到饲料、兽药、鹅绒加工、鹅肉餐桌经济,合作社是从鹅的产业化角度来经营的,我们把每个生产环节成本控制在最低,实现养鹅利润最大化。
目前合作社已有150多户社员,鹅业产值达到1亿多元,每年养鹅量在100万只以上,养殖户覆盖周边三个县市。“成鹅收购上来以后,我们自己有屠宰场,屠宰完后装箱运到上海、温州、南京、杭州等地销售,北方的鹅肉在南方非常畅销,根本不愁卖，养鹅前景很好。”刘东平说。
椰林飘香在海南，海南有种椰香牛，莫非牛肉有椰香?细细品味的确牛。
海南盛产椰子这大家都知道，海南的牛肉也不错，这也有不少人知道。但是听说海南有一种牛带有椰子的香味，这您知道吗?据说这种牛的名字就叫椰香牛。这会是真的吗?今天我们就去海南岛一探究竟。 李含晔：这次来到海南陵水，当地人的一些话就引起了我的好奇心，说什么能在当地能看到一幅奇特的自然景观，您说这么稀奇的事我能错过吗?
我国幅员辽阔，各地都有独特的自然景观。那么含晔今天来到陵水，会带你欣赏到什么美景呢?
游客：太奇怪了，这个场景从来没见过!
游客：从来没有见过!孩子天天闹着过来看!
游客：这个像看动物世界一样，太有意思了。
游客：行啦!今天看得差不多了，明天再看吧。
儿童：舅舅!舅舅!我还要看，我还没看够呢!
李含晔：您好!打扰一下!你们刚才说的那个看的东西是说难得一见的奇景吗?
儿童：啊!飞过去了!
李含晔：落下来了。
啊!多么温馨和谐的画面啊!这样的画面我们只是在动物世界里看到过，拍摄地也多在非洲的原始草原上。在这个到处大开发的时代，我们身边这样的场景的确是难得一见了。难怪人们像去旅游景点一样前来观赏。
李含晔：哎，那些白鹭呀、鸟呀那么喜欢和牛在一起，完全不害怕，而这些牛呢也很喜欢这些鸟在自己身上呆着，互相很享受的样子，所以呢才会这么和谐。
鸟在牛身上能吃到食物，而对于牛来说，身上的小生物被除去，还能给它挠痒痒，那叫一个舒服啊，所以就两情相悦了。看到此情此景，含晔也是大发感慨，这些牛能在这么宁静、优美的环境里生活真是幸福啊!这究竟是什么牛呢?
海南省陵水县养殖户 邓必川：椰香牛。
海南省陵水县人民政府副县长 蒋文超：叫陵水椰香牛。
海南省畜牧技术推广中心研究员 李义书：我们叫它椰香牛。
什么?椰香牛，你还别说，以前还真没听说过，是不是因为海南盛产椰子而得名的呢?
李义书：椰香牛它就是用我们这个雷琼牛，在海南也叫海南黄牛，以海南黄牛为母本，和牛为父本杂交生出来的，我们叫椰香牛。
雷琼牛是中国最南端的瘤牛品种。它个头较小，被毛黄色居多，黑色次之。成年牛体重500斤左右，初生犊体重30斤上下。与个头大得多的和牛杂交产小牛仔时能顺利吗?
李含晔：这个小牛产下来一般有多大?
张惠兵：50斤左右，它比我们本地的牛仔要大一倍。到时候它还是很顺利的产出来了。
椰香牛具有个体大、耐粗饲、肉质好、生长速度快、抗病力强等优点。成年椰香牛比本地牛大一倍还多，重量达到1200多斤。陵水县属热带地区，水量充沛，牧草茂盛，农民自古都有放牧养牛的习惯，那么这椰香牛适合放牧饲养吗? 海南黄牛养殖效益高吗？有养殖前景吗？
李含晔：您看我背靠大山面朝大海，简直真是太美了，在这个寒冷的冬季，这里竟然是鲜花遍地。粉滴滴的很娇艳吧，特别好看，特别漂亮。不过就是有点可惜，就是这个牛特别喜欢吃这个花，一口一朵，一口一朵，看得我直心疼。
这里的牛真有口福啊!在北方雪花飞舞，冰封大地的时候，它们还能吃上鲜花和青草，真是让生活在北方的牛眼馋啊!
李含晔：我发现这个花底下的土也奇怪，您看这个土很白，这是什么呀这个?哇!珊瑚呀这个?
张惠兵：这就是珊瑚!以前这里是大海，都是海水淹没的。
李含晔：你说如果还是活的话，你想想以前这遍地都是珊瑚，这五颜六色的，色彩斑斓的，这景色该多壮观呀。
美丽的珊瑚礁在海水退去后也随之死亡，经过多年的风化也逐渐失去了亮丽的光泽。
张惠兵：现在这个地方长出很多花花草草。花草里面含有很多、很高的矿物质，所以牛特别喜欢吃这里的草。这还不稀奇呢，稀奇的是等到海水退潮以后那牛都跑到大海里那个石头上吃那个海苔。
不愧为是海边长大的牛，连潮起潮落都知道。含晔很想抓一头这聪明的牛仔细看看。
李含晔：张大哥!你家的牛跑得太快了!
张惠兵：你捉不到它的，长期都在外面放养，野性比较大!
李含晔：你能摸着它吗?
张惠兵：我也摸不着。
李含晔：那怎么办呀想看它?
张惠兵：回到圈里我把它绑住给你看看。
俗话说，抓牛就牵牛鼻子，可这放养的椰香牛连鼻环都没有怎么牵呢?等到回圈以后，几个人费了好大劲才抓住了两头牛。
李含晔：同样是三岁半的牛，小黄牛个头身高看起来也就是1米06、07厘米，而这个椰香牛的身高差不多达到了1米22、23的样子。
椰香牛的背平直一些，没有驼峰。角毛很长。不光是翘，还往前长。这个小黄牛它有一个驼峰，很明显，就像骆驼的那个驼峰一样。毛比较密，比较短。角是这么平直长的。
椰香牛继承了母亲的许多优点，比如耐粗饲，耐高温，耐潮湿，也适应陵水热带炎热的气候。
李含晔：哇，牛平时就在这喝水啊? 这个水在海边会不会偏咸呀?
张惠兵：那你尝尝看一下。
李含晔：这个水不咸，怎么还有点甘甜呢?
张惠兵：这个水是从山上流下来的山泉水，很清澈也很甘甜。那牛平常在海滩上吃了咸味的野草后，就到这边喝水。
李含晔：你看它们还挺会玩呢，在水里面乘凉嬉戏。
张惠兵：现在是冬天，夏天这些牛经常到里面戏水。
陵水虽然没有大草原，但山林、海滩、湿地很多，和草原放牧也没啥两样。所不同的就是这些牛吃饱喝足后，每天会按时返回牛棚。 30只牛要多少亩牧草
张惠兵：我们的牛每天从这里早上8点钟放过去到山上去吃野草，吃到下午大概7点钟、6点钟才回来。
李含晔：人家到海边是来赶海，我今天到海边呢赶牛。也充当一把放牛郎。哎!牛呢?
?第二天，含晔本想到海边再看看鸟和牛的和谐场景，没想到牛却跑到山上去了，那就上山去找找吧。
李含晔：还要走多远呢?
张惠兵：不远，马上就到了。
李含晔：这怎么那么多猴子呀?都说杀出拦路虎，这杀出拦路猴了。
张惠兵：没事!你带没带零食?给它点零食它就会让道了!
李含晔：零食?口袋里有点花生。你还会掀衣服?不能逗它是吧?
张惠兵：不能逗它。
这些猴子不怕人，见有好吃的就抢，要是不给或者骗它们，它还会动武呢。
李含晔：啊!猴子掏你口袋了。你让我过去。这真是名副其实的抢劫啊!吓死我了!
陵水山区里不仅有猴子，还有毒蛇、大蟒蛇等致命动物，一不小心就会遭遇危险。
张惠兵：大蟒蛇，这么大，能把我们的小牛吃了。
李含晔：蛇能把那么大的牛吞了?
张惠兵：对。
李含晔：这不可能吧?
张惠兵：真的。蛇把牛呑了之后，过几天它就跑到大树上吊起来，把牛骨头吐出来。
椰香牛生下来3天就跟着母亲上山了，所以遇到危险也在所难免。尽管如此，牛还是一如既往地往山里跑，因为那里有丰富的食物来源。
张惠兵：我们山上有很多种、几百种中草药。这个是金钱，牛感冒发烧吃了这个就好了。这个是菊花草。这是清热解毒的，夏天海南天气热，牛是特别爱吃这个。
山上的中草药，为牛増强了免疫力。此外，山上还有很多水果，牛也特别爱吃。
李含晔：哎呀，你说这牛也太会吃了，您看这一个椰青很快就被它啃干净了，嗯!闻得我都想吃了。大叔!咱们这么喂牛吃椰子这成本会不会太高了呀?
张惠兵：我们这里椰子很多的。椰子便宜的时候椰子几毛钱、一块钱一个。卖不上钱的，我们就干脆给牛吃，也不浪费。
椰子肉色白如玉，芳香滑脆，牛非常喜欢吃。椰子富含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，营养极为丰富。具有生津解渴，利湿利尿，杀虫止痒之功效。除鲜食外还是榨油的好原料。
李含晔：牛吃了以后，它的肉会有变化吗?
邓必川：有变化，牛吃了后有椰香味，这个椰香牛很好卖的。
海南遍地是椰子，也是海南的一张名片。刚开始，含晔听他们说叫椰香牛，还以为是故乡的“乡”呢，听养殖户这么一说，总算明白了，原来是椰子芳香的香，这椰香牛也算是实至名归吧。椰香牛生长速度慢，一般需要两年半到三年时间。出栏前还要有一个育肥节段，使其产出更多更好的雪花肉。
张惠兵：我们这个椰香牛呢，牛犊它从生下来一直到屠宰到餐桌，可以肯定地说它是纯放养状态的。根本不用那些配加的饲料的。
在海南记者釆访了多家养殖场，其育肥节段的方法也不尽相同。
那么，椰香牛在市场上的表现如何呢?
李含晔：您好，您这有椰香牛吗?
经销商：以前卖过，但是现在不卖了。
李含晔：为什么呀?
经销商：这市场不好卖，赢利不高嘛!
李含晔：那个是不是太贵了价格?
经销商：对呀。
李含晔：这卖的是小黄牛的牛肉吗?
经销商：对呀!是农村本地的。
李含晔：多少钱一斤呀?
经销商：卖45块钱一斤。
经销商：我们这个店的话一个月可以卖5到6头，这个价格从100块钱然后200、500它是分不同等级。
采访中记者还发现了从澳大利亚进口的和牛肉。
经销商：澳洲进口牛肉售价都是在270到500之间。
李义书：澳大利亚他们那边也有草饲的和谷饲的两种，草饲的肉色会深一点。
那么椰香牛肉的品质到底怎么样呢?含晔进行了一番对比。
李含晔：这个黄牛的牛肉看起来颜色很红、发深。瘦肉部分几乎没有什么肌间脂肪，看上去没有什么雪花肉，它的肉质摸起来稍微粗糙一些。这个椰香牛的牛肉颜色偏浅。很明显布满了大理石花纹，有很多肌间脂肪，很漂亮，而且它这个牛肉的肉质摸起来很滑，很绵软，感觉很细腻。
高档的牛肉大多用来煎制牛排，那么怎么做煎出来的牛排才更好吃呢?
李含晔：在腌牛排之前必须得用这样一个锤子，正反都要敲一敲、打一打，把这个肉给敲松了，那这样的肉煎出来会更加好。
敲完之后需腌制一个小时，除放入香料、盐、味精外，还有一点要特别注意。
厨师：解冻后血水不要洗，一起腌，有血水在里面吃着口感润滑，没有血水干的不好吃。
牛排一般不要煎制过老，时长大约三到五分钟就可以了，但也要根据肉里面脂肪的多少而定。
李含晔：哇!这个牛肉的口感简直太丰富了，就是感觉刚嚼几下，在我的舌尖就化开了，而且它跟一般的牛排不太一样，一般的牛排如果太瘦的吃起来会感觉特别柴，如果油花特别重的，那个油脂味就会盖过了其它的口感，而它这个大理石花纹分布特别均匀，恰到好处，丰厚醇香的这个油花就正好把这个牛肉的鲜味和香味还有甜味全给提起来了，让我的味蕾瞬间感受到了香甜。
那么，消费者对椰香牛肉又是怎么评价的呢?
李含晔：今天我们算是给消费者出了一个难题，做了一个测试，我们分别上了两盘牛肉，这两盘牛肉品种不一样，想看看他们的味蕾到底敏不敏感、灵不灵敏。你们觉着哪个牛肉好吃?
消费者：我觉得这个好吃!
李含晔：这个?看出来了!都见底了!那我们现在就揭晓一下这个牛肉到底是什么牛肉呢?好!你帮我一下拿下这个盘子，好，来，1、2、3。
消费者：有椰香味道，比较爽口。
消费者：又香又嫩的。
消费者：吃完之后还有余味在里面，特别香。
消费者：我吃过日本的和牛，但是有点油腻，这个椰香牛肥瘦适中，挺好吃的。
椰香牛比本地黄牛价格高了许多，但养殖时间相同，一般需要两年半到三年出栏，每头小黄牛的出栏价是4000到8000元，而椰香牛每头可以卖到1万多到2万元，由些看来，养殖户的海南黄牛养殖效益的确增加了不少。
养殖户：我养了8头椰香牛，每年赚8万元。
养殖户：我家养了12头椰香牛，每年赚10多万元。
蒋文超：目前我们县小黄牛的存栏量大概在五万头左右，发展椰香牛的条件比较好，所以我们有信心开发好椰香牛。养殖户修建牛舍，母牛的养殖，饲料的提供，在政府的扶持下，把养殖陵水椰香牛作为未来五年精准扶贫脱贫的一个养殖项目。
某地的小型跑场
随着我国的经济快速发展，人们在工作之余也喜欢增加自身的业余爱好，这是赛马就会被大多数人所接受，因为他不仅可以作为人休闲娱乐的场所还是商务交流的一个平台。但是由于跑马场是一件非常新奇而且不常见的场所，而且大型的跑马场占地面积非常的大，并且离市中心非常的远，所以对人们的吸引力并不是非常的大，那这是小型跑马场应时而起。那么小型跑马场投资会赚钱吗？小型跑马场的市场前景怎么样呢?
跑马场面积大约需一二十亩左右，附近必须带有工作间，可供改建成办公室和马厩，对于马的品种并不需太苛求，花2000-3000元就可以买到一匹驯服的马，供一般的小型马场使用就足够了。
另外，你还得配上马勒、马鞍等乘具。这几项，总共还用不了2万元，其中1万元左右用于购买马匹，3000-4000元买马具，再加上几千元的运费，你就可以买上4-5匹马并将它们运回南方了。
在买马的同时，你还应该在当地物色一名驯马师，在买马时你可以请他帮着挑选马匹，以保证马的质量，然后聘请他到你的马场工作，帮偿照料马匹。至于平时的马饲料，你也大可不必担心，南方盛产的稻草、玉米，再加上一些苜蓿、豆荚皮、胡萝卜、糠麸、青草等，就足以把马儿养得膘肥体健。
跑马场跑马的收费可定在每跑1圈5元，节假日8元，学生适当优惠。这样的价格既能保证收益，又具有较强的竞争力。除跑马之外，还可以搞些诸如马术表演、骑马摄影之类的特色活动的经营项目。据初步测算，据初步测算，办一个小型跑马场投资不大，1年即可收回跑马场投资，第二年开始将有数万元的净收入。
硬件设备：
包括马房,训练场地,草料房,会所,员工宿舍,(室内训练场地,放牧区...)
马具：马鞍,水勒,马护具,人用护具竺。
还有马匹/草料/常用药品其他费用(装蹄,兽医,市场推广,水电,设施维护,绿化,装修) 建个荒地上的，1000米跑道，附属设施尽量少建（钱少），但马房得凑合啊，因为关键是马。
注：另有一种小矮马，非常适合儿童，是一些女性和儿童的最爱。小矮马也称迷你马，平均高度80公分，体长100公分左右，体重为50-100公斤。小矮马奔跑速度可达36公里/小时以上，负载量则可超过其体重1/3--2/3，无论路况好坏均可奔跑。且价格不贵，只需要数千元即可购买。
一旦女人和儿童爱上了它，就会想着来的......
中国矮马
跑马场主要是跑道和一个准备场。跑道好设计，与运动场跑道一样，比如长1000M的跑道，两个直道和两个弯道各250M，根据弯道半圆弧长，可以求出直径，即两条直道间的距离。当然，在划跑道之前先要整平土地，跑道的两个直道应设计南北方向的才好。简易的跑道，可以不考虑下水道、观礼台以及其他灯光设施之类。准备场就在跑道外，（一定要与游客隔离开来，以保障安全），10匹马的话，辟一块60平方左右的地方（最好有顶棚，能遮阴避雨）能供工作人员和马匹休闲，等候游客就可以了。
小型跑马场投资和效益分析：
一、项目概况
从各地的情况来看，许多山庄以吃农家餐和打牌为主，市场较窄。骑马这一既古老又时尚的运动项目，在奥运会马术比赛的带动下，将更加吸引现代人的目光。
二、市场分析
X县城区8万人口、XX市区20万人口中，应有10%约3万人，处于高中至50岁以下的人群将对本项目有较大兴趣；加上周边县市人群，目标市场可在5万人左右。此外，本项目将以俱乐部、会员制形式保留固定客人，市场大有保证。
三、旅游产品设计
游乐项目：
1、野骑：80元/小时。
2、滑草：滑草车（鞋）出租，10元/小时。30只牛要多少亩牧草
3、越野卡丁车：60元/小时。
4、健身小道：各种健身器材（免费）
5、射箭：10箭/10元。
6、自助餐饮：厨房租金/100元（含油、盐、酱、醋等各种调料、燃汽）。 烧烤架租金/60元，（含配料、木碳）。
7、农家餐饮：山庄提供餐饮。
8、浴室：10元/人次，提供热水，销售毛布。
9、帐蓬出租：每次30元/顶。
10、木房出租：10元/小时，60元/日。消费测算根据以上项目，设定人均消费为200元/人。参照周边景区游客量，以及马场接待能力，计划年游客量1000人(每周20人)，营业收入为20万元。
四、农业产品设计以粗放、无化肥、无农药方式，倡导仿野生环境的理念：养殖鸡、鸭、羊、牛等，种植蔬菜、牧草等。计划收入2万元。
五、建设项目：（21万元）
平整场地：1万元。马厩：10匹规模，砖混结构，2万元。马匹+马具：8匹，8万元。越野卡丁车：3辆，2万元。射箭：弓+箭+杷5套，0.5万元。木屋：3座，1.5万元。厨房、浴室，各3座（活动房），3万元。服务中心1座（活动房）。1万元。家俱电器：2万元。（电视、电脑、热水器、桌椅等）
六、年费用支出：（13.4万元）
1、租金：400元/亩*60亩=2.4万元。
2、人员：5人*1200元/月*12月=7.2万元。管理1名；兽医+修蹄师+饲养员+工作员3人（送1人培训学习后，回来带2名学徒）；厨师1名。
3、养马费用：自种牧草喂养。计0.8万元。
4、其它：3万元。
七、小型跑马场经济效益分析
21/[（20+2）-13.4] =2.5
本项目初步估计2.5年可收回投资。如游客人数和销费量进一步上升，并对产品做更进一步的挖掘，则回报更为可观。
相关问题：
在景区开个小型跑马场投资多少钱？
假设100米马场圈子用竹子或者简单PVC的围栏，大概需要投资100*10*2=3000元
假设100米跑道稍微垫一些沙子，2.5公分厚，保证安全，大概要2.5方沙，千万不要用石沙，一下雨，就结块顶死了
假设你不是很会骑马的话，建议买5岁以上的成年骑乘马，约莫着连运费一匹一万五，营业马先弄六匹，六匹就是九万
6匹马一天大约消耗120斤左右草，30斤料，连水电一起，不算人工，那么一天大概成本在100元不到，可以请人割到青草的话，万事OK，否则就在乡下先弄2吨点没发霉的干草，便宜的，没发霉的羊草就很好了，顶的乱死了也就2500元
鞍具建议用军鞍或者游客鞍，一副连水勒还有龙头、马缰绳，一套便宜点的1200
那么也就是说如果假设你有个100米的圈子，那么你准备个十几万块钱，就可以上马了
牧草种子-饲养牛羊种植哪些牧草
牛、羊为反刍动物，消化粗纤维能力极强，且采食量大，应择种粮饲兼用作物及多年生牧草，尤其是高秆饲料作物。如解决冬春季干草，最好种植稗谷（朝牧一号稗子），它株高可达2米多，抗旱耐盐碱，草质好于任何一种禾本科饲料作物。干草粗蛋白含量达6.66%～8.7%,每0.067公顷产干草可达1000公斤以上，是牛羊难得的补饲精料。
如解决夏季青刈饲料，最好种植御谷。御谷抗旱、耐高温、再生能力强，全年可刈割3～4次，高产优质，每0.067公顷产鲜草可达5000公斤以上，其次是苏丹草、高丹草等。如解决冬春青贮料最好种植籽粒苋、饲用玉米，因籽粒苋适应性广，高产优质。饲用玉米草粮兼收。籽粒苋最好种R104、K112、K472等品种，饲用玉米最好种英红玉米、中原单32、分枝多穗玉米。种植时最好实行对籽粒苋进行刈割喂牛、羊、猪等。玉米授粉后生长势减弱，让再生苋自由生长占领空间。待秋天将籽粒苋全株切割加2倍量玉米秸秆混合搞青贮（玉米秸秆不足可用当地普通玉米秸补充），这样青贮料营养比较全面，酸甜度适宜。
考虑长短结合，饲养牛羊可种多年生牧草，尤其是牧区、半农半牧区。如种植多年生豆科牧草紫花苜蓿、沙打旺、红豆草、草木樨等，多年生禾本科牧草无芒雀麦、羊草、偃麦草。但多年生牧草当年产草量低，见效慢，耕地少的农区不宜多种。农区应种植多年生菊苣、串叶松香草、冬牧70黑麦草等。如饲养奶牛、奶羊及羔羊，根据生理需求还应尽量选择柔嫩多汗、含糖量高、富含蛋白质的饲料作物。除种植上述牧草外，还应种植甜高粱、饲料菜、苦菜等，冬春应喂籽粒苋加饲用玉米秸或甜高粱混合青贮料，这样才能更好发挥生产性能。 作者：辽宁省朝阳市畜牧科研所郜玉田
来源：《农村养殖技术》2002年第20期
************************************************************ 常年出售下列优良草种及饲料良种
一、朝牧一号稗子原种
朝牧一号稗子是辽宁省朝阳市畜牧科研所郜玉田研究员主持育成的，经国家审定、农业部批准而定名，并授权朝阳市畜牧科研所为全国唯一原种提供单位。
朝牧一号稗子抗旱、极耐盐碱，全国各地、各类型土壤均适宜，是牛、羊、鱼、兔首选饲料作物，也是改良盐碱地的优良品种，其耐盐性研究获河
北省二等奖，极具发展前途。株高2.1～2.3米，亩产鲜草10000斤以上，干草3000斤以上，籽实800斤以上，可实现草料兼收，双高产双优质，小量引种试验每份6斤200元，目前多个网站、单位、个人打着“朝牧一号稗子”原种的旗号，以假乱真、以次充好望广大用户不要上当受骗。
二、一年生饲料良种
提供御谷、生产稗子、高丹草、籽粒苋、菊苣、苦荬菜、黑麦草、墨西哥玉米、大力士甜高粱、饲用胡萝卜等高蛋白、青绿多汁、可多次刈割利用的高产优质一年生饲料品种。
三、多年生牧草良种
主要销售享有牧草之王美称的—紫花苜蓿，沙地抗旱英雄—沙打旺，改土肥田—草木栖等各种多年生牧草和美化环境草坪草种等。
写给男士：好先生需要知道谷饲和草饲牛的区别
国产电视剧多如繁星，作为喜爱外国剧集的我来说，看得比较少。然而偶尔优秀作品也是不会错过的。趁着圣诞休息，我追了一下孙红雷2016新剧《好先生》，皆因他饰演一位米其林三星主厨，讲做菜的不容错过。
第11集讲到陆远（孙红雷剧中角色）去上海西餐厅面试，厨房做了一道牛排让老孙试30只牛要多少亩牧草30只牛要多少亩牧草
菜。
身为米其林三星主厨，功力不是盖的，吃了一口就道破天机。
这里陆远简单定义了谷饲牛：
是用了掺杂百分之七十五玉米的谷物私聊，成熟期在十八到二十四个月，质地偏肥。由于剧中牛排做成三成熟，陆远遂解释说谷饲牛不适合做三成熟，草饲牛比较好。
看到这里笔者就十分好奇，究竟谷饲和草饲区别有多大？
我们先来看一张对比图：
就图中罗列，草饲牛肉较少大理石纹，皮下脂肪较多，富含奥米茄-3脂肪酸，因含类葫芦卜素所以肉质偏黄。谷饲牛大理石纹/油花遍布肉身，奥米茄-3脂肪酸稀少，类葫芦卜素较少所以白色脂肪成白色。
还不够？那我们再进一步看看营养成分：
上表中有几个指标是比较需要注意的。相对谷饲牛，草饲牛饲料中没有加入任何人工荷尔蒙、抗菌素和谷物。另外就是维生素E和A
的含量，草饲牛都比谷饲牛高出几倍。
鸡实村和牛草料种植方案
一、种植和牛牧草的必要性
石碌镇鸡实村属于山区村庄，2015-2016年在县委县政府和镇委镇政府的帮助下养殖和牛320头左右。鸡实村虽然草地资源丰富，但在天气干旱的冬季，往往会出现草料不足，牛吃不饱的情况，还有在台风的天气，社员无法放牛出现吃草，这时就需要有牧草来临时喂养。
二、种植概况
1、种植地点：和牛草料种植在村水利沟两边约土地上。
2、种植面积：计划种植约一百亩，分两期进行，第一期种植63.24亩，第二期种植约37亩。
3、资金投入情况：每亩土地每年租金500元，按两年一付算需要63240元，每亩土地每年种植草料成本为39860元，第一年种植需要投入104000元。
4、场地准备：由合作社安排人员划分好地块，安排犁地机进行分地块犁地、松土，为牧草种植做准备。
5、材料准备：种植所需材料、设备、牧草种子都提前预订，由合作社选择草质好、产量高、可以多季收割、生命力强、对和牛营养价值高并提高和牛的肉质的牧草种子并确保牧草种子及时提供，按计划到场。
6、牧草种植：牧草种植前，由合作社安排人员对牧草种子进行检查，确保是优良的牧草种子。牧草种植时采取散播的方式进行，一个人用手直接把种子撒在土壤表面，一个人轻耙覆土，然后一个人洒水。
7、人员准备：牧草种植后，养殖牧草是很重要的。将牧草种在土壤里以后要进行养护，因为牧草的生长需要多季供给和牛，所以在平时对牧草的养护时要增加对牧草的施肥，提高牧草的生长速度。另外在夏季天气比较炎热，水分蒸发旺盛要增加对牧草的浇水。另外还要对牧草的病虫害进行预防和治疗。最后，当牧草成熟时要及时放牧或者收割，以便牧草新一季的生长，也可以保证牧草的鲜嫩和营养充足。根据种植的具体内容和技术要求，以及牧草的种植要求，由合作社的社员安排种植能手轮流管护牧草，保证牧草的良好生长。
8、环保种植：在牧草种植过程中，应做到随时污染随时处理，将种植过程中的塑料以及产生的垃圾即时清理干净，做到无堆积、无残留。
牧草是发展鸡实村和牛养殖产业的基础。牧草中不仅含有和牛必需的各种营养物质，还含有对维持和牛健康特别重要的粗纤维，这是粮食与其它饲料所不能替代的，和牛草料种植事在必行。以上是鸡实村的和牛草料养殖方案
增润牧草的优点 增润牧草的优点适应性广，抗逆性强。增润牧草适种于各种类型的土壤，酸性粗砂质红壤土和轻度盐碱地均能生长，其耐酸性可达ＰＨ值4.5。在旱地、水田地、山坡、平地、田埂、河埂、湖泊边等各类型地上及庭院、盆栽等一切可以充分利用的地方均可种植。增润牧草的优点植株高大，抗逆性强，产量高，每亩产鲜草可达10-25吨。 增润牧草的优点 增润牧草的优点生长速度快，繁殖能力强。一般当年春季栽种的茎节，于11月下旬停止生长（广西南部、海南省、广东南部等部分地区一年四季均可生长），平均株高5米，最高可达6米，分蘖能力强，每株当年可分蘖35根，最多达60多根，每亩可繁殖35万根，繁殖系数达500倍以上，春季种植一亩增润牧草，生长8个月后，来年的种茎即可扩种到500亩以上的种苗需要，若肥水充足，长势十分旺盛，来年的种茎即可扩种到800亩的种苗需要。 增润牧草全年收割时间，一般分为4～11月，以间隔25～40天收割一次，可获得较高产和较好品质饲草。植株收割时期及每年收割的次数因地、因水肥条件而异，同时考虑饲喂对象适口性因素，一般用以喂牛、羊等反刍家畜，可在植株高60～170cm时收割，一年可割5～6次；用以喂猪、兔、鹅、草鱼等，要求茎秆细嫩，适口性好，宜在植株高60－120cm时收割，每年可收割7～10次。每荐收割以离地面10cm 上下处用“镰刀顺次青割”为宜。不能过低，否则影响植株再生。应注意，避免在雨天收割，以减少病虫害发生。 增润牧草的种植要求是：一般说来，日照时间100天以上，海拔在1500ｍ左右，年均气温15℃左右，年降雨量在800ｍｍ以上，无霜期300天以上，由于增润牧草生存能力、抗逆性较强，所以它的成活率极高，在一般气候条件下，成活率均在９８％以上，在高寒低湿地区，成活率也可达到90％以上。北方地区冬季如果采用大棚进行越冬，其种植效果与南方差异不大。 润牧草含糖份较高，青贮效果十分好，在植株丰产季节（6～8月）鲜草生长特快，产草量极高，当植株高100～200cm之间时，割下晾晒半天到一天，待水分降到60%左右，切成3cm左右，制作青贮饲料，以备畜禽冬季饲用。青贮时添加1%尿素和2%～3%食盐，能显著提高饲草品质。制作青干草：丰草季节，当株高100～180cm 时，收割后直接晒制青干饲料。必须选择晴朗天气，曝晒2～3天后，收集存放于通风处阴干，并用草架贮存，以防回潮霉变，也可加工成草粉备用。 增润牧草的优点栽种简单，产草量高。增润牧草采用分株或茎节繁殖，栽种后40天左右即可收割第一次。在
长江以南地区每年生长期长达9个月以上，年亩产鲜草25吨左右，在我国的海南、广东、广西等一些亚热带地区，一年四季均可收割增润牧草，其产量高达32吨左右，居禾本科牧草之首。其产量为豆科牧草的28倍。宿根性能良好，栽种一年，连续６—７年收割，第二年至第六年是增润牧草的高产期。增润牧草以无性繁殖为主，耐寒性较强。一般在0℃以上可自然越冬，上可正常生长。病虫害少，整个生长期极少发生病虫害，可能上牧草中病虫害发生最少的牧草。 增润牧草的优点利用价值主要作为优质牧草；青割养畜禽：增润牧草鲜叶质地柔软多汁，适口性好，营养丰富，消化率高，是饲养草食畜禽及鱼类的最佳青饲料，每年4～11月间均可收割。收割时植株高为60～150cm较适宜，一般全年可收割6～8次，管理条件好时，可收割10次以上，种植一亩增润牧草足以满足育肥肉牛8－10头，或供养奶牛4～5头，或供养羊25～30只，或供养鹅250～300只……。 我国水土流失面积达356万平方公里，沙化土地每年新增3456平方公里，是世界上受荒漠化危害最严重的国家之一。我国现有荒漠化土地263.6万平方公里，占国土总面积的27.46%，生态修复，刻不容缓。增润牧草的优点为可重复性生长植被，株高最高可达7米，根系最长可达9米。它以生命力强、适应性强、生长快、产量高、品种多、品质优、种植技术简单等诸多特点，展现了在生态修复方面的独特性与权威性。 在植株高250～300cm时收割，将其切成3～5cm后，均匀地喷入秸秆发酵活杆菌（最好用活力99生酵剂），装入微贮窑压实密封，经30天后即可取封利用。增润牧草的优点用于坡地水土保持：增润牧草根多发达，生长迅速，抗旱力强，用于25°以上坡耕地，退耕还林后治理水土流失的效果更为迅捷；植于河畔、滩地、泥石流多发地带以及公路旁，对水土保持，治理生态环境恶化，防风固沙固水，改善生态环境等都具有积极作用。 增润牧草的优点用于庭院、公园、园林区、风景区的绿化。用于造纸和建材，生产食用、药用菌等。
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