【www.dagaqi.com--农民创业】
[农广天地]旧院黑鸡养殖技术(20121119)
旧院黑鸡原产于四川省万源市的旧院镇，是地方优良鸡种。该品种于1963年被中国科学院西南综合考察组发现，因主产于万源市旧院片区，所以被命名为旧院黑鸡。它的体内含有人体所需要的蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒等各种维生素以及不饱和脂肪酸，是肉蛋兼用型鸡种，具有生长快、体形大、耐寒、抗病力强，耐粗饲、易饲养、适应性广等特点。本期节目将详细为您讲述旧院黑鸡的养殖技术。
旧院黑鸡因主产于四川万源旧院而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色，少数蓝色．被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”，素有生命之源绿色食品之美称。1982年列为四川省优良品种；1983年列为全国地方优良品种。旧院黑鸡肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均远高于当地土鸡和良种鸡。旧院黑鸡通过有机产品质量认证，并获农业部农产品地理标志认证保护。
相关新闻：
近年来，万源市高度重视旧院黑鸡产业开发工作。该市出台了一系列优惠政策措施，大力发展养殖业，特别对农民工回乡创业一路“绿灯”。养殖旧院黑鸡为农民开辟了一条致富渠道，旧院黑鸡产业也逐步成为该市支柱产业。
目前该市近20个乡镇， 80个村，18000个农户，80%以上的农户饲养旧院黑鸡，已形成了9个专业养殖村，建成了14个旧院黑鸡养殖小区，成立了15个旧院黑鸡养殖专业合作社。
[农广天地]巴马香猪养殖技术(20121114)
巴马香猪是我国一个品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种，被称为猪类的“名门贵族”，原产于广西巴马瑶族自治县，具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因。巴马香猪外貌清秀，体型“矮、小、短、圆”。它以骨细皮酥、肉质细嫩、味美甘香、营养丰富、抗逆性强、灵敏性高、用途广泛、适应性强而举世闻名。本期节目将向观众详细介绍巴马香猪养殖技术。
巴马香猪来源于土猪，源产于广西巴马瑶族自治县。这种猪生长缓慢，再怎么长也不会超过45公斤，是世界上罕见的微型猪种之一。
巴马香猪是巴马县独特的地方品种，养殖历史已经有几百年。当地传统的养殖方法，是把香猪养在这种半地下的地圈里。生活在这种环境里的香猪，因为长期晒不到阳光，出现了很多问题，缺钙、体质弱，甚至连巴马香猪特有的毛色，都越来越不清晰。
不让香猪吃得太饱，这可是养香猪的一条基本的原则。要知道，这原种场里的公猪母猪，可不是普通的育肥猪，而是用来繁育大量商品香猪的。如果让它们放开肚皮来吃，长得太胖，那对繁殖可是非常不利的。
巴马香猪养殖成本收益分析(08年数据)：
饲养费用：每头母猪综合饲养费合3元/天，年约1080元/头。
产出情况：每头母猪年产两次，每次产仔猪8~10头。按成活率85%计算，每头母猪年均产仔13.6头。
毛收益：小猪按均重6公斤销售。以烤猪为例，猪肉80元/公斤。每头母猪的总产值为13.6头×6公斤/头×80元/公斤=6528元，毛收入为6528元-1080元=5448元。
纯利：按成本与利润各自对半计算，每头母猪每年可获纯利2724元。李江宁的农庄现有适产母猪60头，年利润约16万元。
冠鹤属于鹤形目，鹤科，冠鹤亚科，冠鹤属，可以分为灰冠鹤和黑冠鹤两种。灰冠鹤主要分布在非洲南部，在20世纪50年代开始引入我国。我国采用圈养方式来进行冠鹤的人工饲养和繁殖，很好地保护了冠鹤种群的繁衍。科研人员首先是解决了繁殖时间的问题，把冠鹤的繁殖时间提前到了春夏季，避免了原来9—12月份繁殖，种蛋冻坏等情况的发生。其次，通过增加饲料营养和抓住冠鹤补蛋的习性，在增加冠鹤产蛋量上走了捷径。第三，抓住冠鹤营养需要与鸭鹅等不一样，对蛋白质要求高的特点，人工饲养的时候，用黄粉虫补充动物性蛋白，满足它们的营养需求。对冠鹤进行迁地保护饲养，除观赏外，在必要的时候还可以将这些精灵放归自然，使这个物种得以在地球上延续下去。在本期视频当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这冠鹤的养殖技术。
1 养育前的准备 1.1 养育舍的选址和隔离养育舍的选址,除应遵循家禽舍的选址原则外,还应注意远离其它家禽舍,同其它鸟舍(包括鹤笼舍)之间,至少应相距100米,距离大些更好.养育舍应采取隔离措施.在养育舍四周至少30米处应设置围栏.出入围栏门应上锁.应拒绝参观者入内.
1.2 养育方式和设备宜采取养育箱+地面的养育方式.养育箱是自制的,大小为100厘米×80厘米×100厘米,四周及顶用双层三合板中间加保温材料做成,一侧留有门和观察窗口,底为1厘米×1厘米家禽用的养育网,网离箱底边10厘米;箱内采用60～100W白炽灯供热,并设自动控温系统.室内设保温伞,面积为400厘米×500厘米(视幼鹤数量而定);若无保温伞,可采用红外线灯泡加自动控温系统.地面为水泥拉毛,较粗糙.垫料采用粗黄砂.室外设运动场,大小视幼鹤数量而定.饮水器采用不同大小的盆(视幼鹤不同生长阶段而定).
1.3 养育舍和设备的清洁、消毒所有散落的废物及不用物必须由舍内清出,地面应刮清,后用高压水冲洗;墙壁冲洗后,用石灰水粉刷;所用设备应擦洗干净,小件可浸泡于消毒液中;清除舍外所有的废杂物和杂草,并用消毒药水消毒.对舍内和设备用福尔马林高锰酸钾熏蒸消毒.48小时后,打开门窗通风.在清洁消毒以后,围栏门和养育舍门都必须上锁.
1.4 试温在雏鹤出壳前48小时,对养育箱、保温伞的温度进行调试,以保证温控设备运行正常.
2 养育期的管理
2.1 温度温度是养育成败的关键因素之一,但也很难提出一种适用于任何情况的养育温度;对于刚出壳的丹顶鹤,使其背高相同高度的温度保持在36.5℃是合适的,以后视情况每日降0.1～0.8℃.除此以外,还应观察雏鹤活动情况来了解温度是否合适.温度过高,雏鹤远离热源,张开翅膀,频频张口呼吸;温度过低,雏鹤紧靠热源,缩颈收翅,吱吱叫个不停.温度适宜时,雏鹤活泼好动,精神饱满,采食正常,随着气温渐高,室内温度与箱内或伞下温度相同时就可以脱温.但脱温是一个渐进过程,须根据外界环境温度而定,白天脱温晚上仍需加温;当遇天气突然变冷时,则需复温.
2.2 湿度尽管冠鹤为水禽,但在养育期,舍内保持干燥是必须的.相对湿度应在60%左右,这样有利于改善环境,控制疾病.
2.3 饮水雏鹤出壳24小时后需给饮水.开始它可能不会饮水,需要调教.用滴管将水滴在其喙的前端,它就能自己咽进.后将水盅内水发出响声,吸引它,这样多做几次就可教会.开始用18℃冷开水,一周后改用经消毒过的自来水.每天应将饮水盆刷洗干净.
2.5 运动和训练 1～20日龄雏鹤夜间应放在养育箱内.7日龄后雏鹤先在育雏室内活动,即在养育员的声音信号刺激下,以固定的行为方式带领其奔跑.既能达到增强体质,提高自身免疫能力,也能培养养育员与雏鹤之间的感情,建立信息联系,产生跟从反应,建立行为模式,从而满足训练之要求.当室外气候条件适宜时,即晴天或少云、3级以下风力、环境温度达到28℃以上时,再带领小鹤到室外作适量的散放驯化活动.散放时,养育员应身着白色工作服,走在小鹤的前面,一边发出声音信号,一边领其行走.因为最初的印记结果,小鹤从第一次室外活动起,就自觉地跟从养育员,一刻也不愿意离开.活动时始终发出节律性的鸣叫,以保持和养育员的联系.如果它一时不见养育员,就惊恐鸣叫,并不停奔跑寻找,即使是在育雏箱、室内也是如此.因此,散放训练时养育员应始终出现在雏鹤的眼前,这样雏鹤就会形影不离地跟随在养育员左右并表现出各种行为. 2个月以后为小鹤生长发育的缓慢阶段,3个月左右进入练翅飞翔阶段.这一时期散放训练时,养育员应经常带领小鹤在开阔地带迎风奔跑,好让它们在奔跑时借助风力展翅扇动,以至能慢慢地飞离地面.从最初的几米逐步加长飞行距离,直到真正的飞向天空.从起飞到落地,养育员应不断的发出高亢的声音信号,以此保持着和雏鹤之间的信息联系,雏鹤一定会在养育员的身边着落,达到挥之即去、招之即来的效果.
3 冠鹤 养育中其它应注意的问题
3.1 防"争斗" 雏鹤从出壳到一个月内,相互打斗现象时有发生,如果不能及时发现并制止,相互之间有咬伤甚至危及生命的可能.当发生打斗时,养育员应立即用手将它们分开,接着用一只手轻轻将其按倒在地,另一只手轻轻抚摸头顶和背部,同时发出声音信号.对另一只也做同样的驯化,且相互保持在一米内,让它们对视,逐渐适应并接纳对方.经多次驯化后,它们很快就理解养育员的用心,彼此消除咬啄现象并和睦相处.
3.2 防"贪食" 1月龄左右时雏鹤有贪食现象,此时应增加颗粒饲料量,减少高蛋白质类饲料,同时要适度控制食量,以免体重增加过快,以致两腿不能负重行走.
3.3 防高温在越冬地夏季高温高湿,笼舍内应增加防暑降温设施,运动场要搭凉棚,要有水盆或水池.小鹤出现张口呼吸时,应向凉棚喷洒凉水或直接向小鹤身上喷洒清洁凉水. 3.4 防鼠鼬鼠和鼬不仅偷食和破坏饲料,传播疾病.而且骚扰雏鹤,甚至咬食幼鹤,造成重大损失.养育室门窗应用1厘米×1厘米铁丝网封罩,运动场的四周及顶也应用1.5厘米×1.5厘米铁丝网做围网.就是这样,养育员仍要加倍小心,以防不测.
3.4补钙及运动 冠鹤因其为早成鸟所以其雏鹤生长发育极快，此时如果缺钙或运动不足，极易导致腿部异常。所以补钙及运动也是育雏的关键措施。笔者采用运动场铺设黄砂的方法让其采食，同时视健康状况，每天补充适量的钙片。饲养员也要注意驱赶雏鹤多运动，但必须适量，否则会适得其反。
鸡养殖成本利润概算 养土鸡以每个月养 500 只鸡，年出栏 5000 只鸡为例：用我们的技术养一只土鸡 4 个月可达 2.5-3 斤左右，一只鸡的饲养成本为 15 元，生态土鸡一般价格在 13 元至 20 元之间，以 15 元/斤计，每只鸡按平均重 2.5 斤计，一只生态土鸡的纯利在 10-20 元左右，年出栏 5000 只 鸡，年纯利有 5-10 万元。 养土鸡的成本概算 养生态土鸡 90-100 天即可达到 2.5-3.5 斤/只，即可出栏，但为了保证肉质，一般要养 4 个 月，一只鸡的成本在 15 元左右。 详细核算如下：养一只生态土鸡 4 个月上市，重 2.5-3 斤左右，所需饲料分别为谷物（稻谷、 玉米、小麦、高粱、红薯均可）6 斤，按 1 元/1 斤计即 6 元，黄粉虫 3 斤，自己饲养每斤成 本 1.5 元即 4.5 元，蝇蛆 3 斤，自己用鸡粪饲养成本 0.5 元/1 斤，3 斤即 1.5 元，青菜 5 斤 1.5 元（自己种或捡菜叶不用钱） ，土鸡苗自己孵化约 2 元/只，疫苗每只 0.2 元，总计：15.8 元。 养土鸡投资成本概算 养土鸡投资成本概算 1、养鸡要多少钱投资，这和你的养殖规模大小有关，以每个月养殖土鸡 500 只，年养 5000 只鸡为例，需资金 26800-29800 元；在农村，如果自家有粮食，前期投资只需 6800 元，最 多有 10000 元即可。年养 5000 只鸡，只需准备 3 个月 1500 只土鸡的资金就够啦。1500 只 土鸡用我们的大棚技术建设鸡棚，费用为 1500 元；1500 只土鸡苗 3000-6000 元；养 1500 只鸡需要养黄粉虫 200 箱，200 箱黄粉虫需资金 2000 元，1500 只鸡需养虫养鸡饲料 20000 元，1500 只鸡疫苗费 300 元，总投资约 26800-29800 元即可。 每个月养 500 只鸡，年出栏 5000 只，年纯利约 5-10 万元。 2、一亩地可以养多少土鸡，这和你的饲养方法，饲养技术，以及你的饲养环境有很大关系。 从理论上讲， 一只鸡的活动空间 0.25 平方即可， 算下来一亩地至少可以养 2600 只鸡左右。 目前，全国的专业土鸡养殖户，多采用自由放牧的方式，一般每亩养殖土鸡 200-500 只。而 采用我们的生态链圈养放牧方式，经益生菌处理，一般每亩可以养殖 1000 以上，以 1000 只为宜。 土鸡需要放养，从以上可以看出，养土鸡的缺点是占地面积较大。但由于生态、安全、无污 染，味道好，价格比饲料鸡高出 2 倍以上，所产蛋也比圈养鸡价格高出 2 倍以上，且供不应 求，非常畅销。对于我国广大的农村人员说，养土鸡占地面积大就不是什么缺点，在农村的 林地、草地、果园、沙地、荒地都可以养，但一定要注意防止老鼠等天敌。 养鸡利润分析 按湖南怀化的物价：土鸡苗 1 只：3-4 元，从小鸡出壳到商品鸡出栏所耗饲料在 14-15 元， 四个月可以出栏，最低达到 2.5-3 斤，商品土鸡批发价 1 斤 14 元，即：2.5/斤*14/元=35 元， 除去鸡苗 4 元和饲料 15 元，一共：19 元。养一只商品土鸡的纯利：35-19=17 元。按投资 500 只土鸡计算，所需成本：500 只鸡苗需 500/只*4/元＝2000 元；饲料需 15 元/只*500/只 ＝7500 元，总共投资 9500 元；另外 500 只鸡舍建设需 500 元，500 只鸡总投资 10000 元左 右。纯利在 5000 至 10000 之间。 恩。以可信度对半法来看待以上文字比较合适。注：其一斤 14 元的批发价也高了，一般情 况没这么高。 养鸡需，育雏舍、料槽、料筒(要有不同规格的)、料盘、饮水器(大小不同规格的)、基础设 施需要的材料、加温和保温工具、通风工具、注射器、网、疫苗、其它劳动工具、电路等工 具、鸡笼或周转的箱(用来临时抓鸡的)、运输车(拉饲料或粮食喂鸡的)、稻草帘(保温用、温 度计、湿度计、称、断喙器等其它必备工具。 土鸡养殖技术
农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5 个月才长大出 栏） ，农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。 如何改变这一现状， 开发农村土鸡产业， 使土鸡长得快， 肉质又好， 户养量多呢？采用 “优 质高效养殖土鸡新技术” 养殖土鸡， 既能达到保持土鸡肉味特色， 又有较快的增重速度 （90～ 100 天达 1.5～2.0 公斤） 。现将技术要点介绍于下。 品种选择 土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、 黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜 当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。 温室育雏 修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、 容易成功（能育雏的则可从育雏开始） 。育雏中主要注意几点： 1. 室温：0～1 周龄时为 35～32℃，2～3 周龄时为 31～24℃，4 周龄为 23～20℃，也 可在 1 周龄之后以每天降 0.5℃。 2.相对湿度：室内的相对湿度保持 55%～65%，即 10 天之前为 60%～65%，10 天之后 为 55%～60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。 3.补充光照：头 5 天可保持每天 23 小时的光照，以后为 17 小时的光照（包括自然光照 在内） 。 4.适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次 的饮水中加入 5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入 0.02%～0.03%的高锰酸钾。
5.高密度育雏。在 15 天之前为 60～70 只/平方米，一般每批育雏在 5000 只（视养殖户 对雏鸡的需求量来定育雏规模） 。 “网、床、散”结合 养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍， 要求室内地面为水泥地面， 有窗户和地窗， 使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数 量来定，一般按 45～20 只/平方米来计算（前期密度大一点） 。 网床第一层离地面高 40 厘米，网床高 30 厘米，上下层之间的距离 20 厘米，一二层网 床顶部应搁置承粪板（可用三层板） 。网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用 1 厘米×1 厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围 起来，每隔 2～3 米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈 围场地的面积，一般以每只鸡不少于 1.5 平方米计算，越宽越好。 买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至 1 公斤体重的阶段在网床内饲养，1 公斤后至 出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入） 。饲喂中，做到料、水不断，自 由采食。网床内饲养， 鸡活动范围小、 鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养， 能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味） 。 日粮搭配 选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才 能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。 育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一 点。脱温鸡至 1 公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换， 以免造成应激反应。同时，应添加 5%～10%的完整谷粒（或小麦） ，并给予 10%～15%的青 绿饲料。 在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入 10%～15%的完整谷粒（或小 麦） ，添加 15%～20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算；二来
鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的 青绿饲料， 一来可增加维生素的含量， 二是可降低养殖成本， 三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。 消毒免疫 做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作， 防止传染病的发生和传播， 这是规模养鸡成功的关键 所在。因此，要搞好
免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。 对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序 来参照进行，即 1 日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不搞，这主要是在孵化 场搞） ；6～7 日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗（或Ⅴ4 苗） 、法氏囊 B87 苗、传支 H120 苗等混合 饮水免疫；24～28 日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次；60 日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射 接种一次，以后不再免疫接种。 在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在 2～7 日龄添加 0.02%的痢特灵和 0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13～17 日龄又重复用上述药物。19～90 日龄在饲 料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和 承粪板上进行消毒。 每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒， 用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。 出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒；鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注 意常换。
土鸡养殖技术光盘和书： 土鸡养殖技术光盘和书： 《CCTV7 农广天地正版光盘——山区柴鸡养殖》山区柴鸡散养具有投资小。见效快、技术 简单、场地要求条件不高等优点，并有很好经济效益，是一条致富的好门路。本片就向您介 绍：品种选择、饲养环境、鸡舍修建、育雏、育成期饲养管理、产蛋期管理、防疫。 《CCTV7 农广天地正版光盘——无公害竹林生态养鸡》 竹林养鸡是一种公害生态养鸡模式。 竹林养鸡充分利用竹林中的竹叶、青草、昆虫，降低了养鸡的成本，有消灭了竹林虫害。鸡 粪又为竹林提供了充足的肥源，提高了竹笋的产量。竹林放养的鸡，肉质新嫩，在市场上十 分畅销，是农民致富的新型工厂。本片就向您介绍竹林养鸡技术。包括：孵化育皱、放养前 准备、放养期管理、疾病防治。 《正版光盘——土杂鸡饲养技术》本片讲述：1、品种分类及生产性能；2、形态特征；3、 生活习性；4、饲养场基本设置要求；5、饲养管理技术；6、卫生与防疫；7、日常消毒工作； 8、人工养殖其他注意事项。 《CCTV7 农业出版社正版光盘——鸡马立克氏病预防和控制 鸡传染性支气管炎预防和控
制 鸡免疫抑制性疾病的防治》鸡马立克氏病预防和控制向您介绍：鸡马立克氏病的流行病 学特征， 诊断的方法以及在日常养殖中的防治措施。 鸡传染性支气管炎预防和控制向您介绍： 鸡传染性支气管炎的概念，诊断，防治措施。 鸡免疫抑制性疾病的防治向您介绍： 鸡免 疫抑制性疾病的概念、致病因素、特征和危害及综合防治犯法。 《CCTV7 农广天地正版光盘——家禽养殖场冬季管理鸡的慢性呼吸道疾病防治》家禽对环 境变化的反应非常敏感。禽舍温度太低，通风不畅，饲料能量不足，都会影响家禽的产蛋、 产肉性能，影响家禽健康，甚至诱发各种疾病。所以，禽舍环境控制、冬季合理饲喂、冬季 疾病防治是家禽养殖场在冬季管理中要特别注意的。本片向您介绍家禽养殖场的冬季管理： 禽舍环境调控、冬季合理饲喂、冬季疾病的防治和预防。随着家禽养殖规模的不断扩大，一 旦管理不当，暴发了某些疾病，传播的速度会非常快，如不及时防治，会造成很大的经济损 失。 本片向您介绍在养鸡生产中慢性呼吸道疾病的控制： 鸡慢性呼吸道疾病病源、 流行特点、 病症及诊断、疾病防治。 《正版图书——果园林地生态养鸡技术》图书本书内容包括：果园林地生态养鸡概述，场地 的选择，鸡舍建设与设备，放养 鸡的营养需要与饲料，育雏关键技术，果园林地生态养鸡 模式与放养技术，放养鸡常见疾病 的防治。本书内容新颖，技术实用，文字通俗易懂。适 合生产者、推广者学习应用，也可供 农业院校畜牧专业的师生阅读参考。 第一章 果园林地生态养鸡概述 一、我国养鸡业的发展概况 二、果园林地生态养鸡品种选择与杂交配套系利用 （一）品种选择原则 （二）适合放养的地方鸡品种和育成鸡品种 （三）优质肉鸡配套生产 第二章 场地的选择、鸡舍的修建与设备 一、放养场地的选择 （一）场址选择原则 （二）场地位置 （三）水源 二、鸡舍的修建 （一）各种简易鸡舍的建筑要求 （二）简易鸡舍的修建 （三）普通鸡舍的修建 （四）塑料大棚鸡舍的修建 （五）开放式网上平养无过道鸡舍的修建 （六）利用农舍等改建的鸡舍 三、养鸡设备和用具 （一）增温设备 （二）食盘和食槽 （三）饮水设备 （四）育雏鸡笼 （五）栖架 第三章 放养土种鸡的营养需要、饲养标准与饲料开发 一、放养土种鸡的营养需要 （一）水 （二）碳水化合物
（三）蛋白质 （四）脂肪 （五）维生素 （六）矿物质 二、土种鸡的饲养标准 三、土种鸡的饲料配方 （一）蛋用土种鸡的饲料配方 （二）肉用土种鸡的饲料配方 （三）配制饲料的注意事项 四、土种鸡饲料的开发 （一）干草粉 （二）松针粉 （三）育虫喂鸡 （四）养蝇蛆喂鸡 （五）养蚯蚓喂鸡 第四章 育雏关键技术 一、育雏方式 （一）平面育雏 （二）立体育雏 二、育雏前的准备和雏鸡的选择与装运 （一）育雏前的准备 （二）雏鸡的选择与装运 三、育雏环境的标准与控制 （一）温度标准及其控制 （二）湿度标准及其控制 （三）光照标准及其控制 （四）空气质量标准及其控制 （五）保持适宜密度 （六）保持环境安静 四、雏鸡的饲养管理 （一）雏鸡的饲养 （二）雏鸡的管理 第五章 果园林地生态养鸡模式与饲养技术 一、林地生态养鸡模式与饲养技术 （一）林地围网养鸡模式 （二）在野外建简易大棚舍养鸡模式 （三）林下和灌丛草地养鸡模式 （四）山地放牧养鸡模式 二、果园生态养鸡模式与放养技术 （一）果园放养土种鸡的优点与技术要点 （二）提高果园养鸡成活率的措施 （三）提高果园养鸡效益的措施 第六章 放养鸡常见疾病防治 一、严格执行卫生防疫制度
（一）生态隔离 （二）把好进雏关 （三）保证饲料和饮水卫生 （四）创造良好的生活环境 （五）抓好免疫接种和预防性投药 （六）实行“全进全出”饲养制度 二、鸡病毒性传染病 （一）鸡新城疫 （二）鸡传染性支气管炎 （三）鸡传染性喉气管炎 （四）禽流感 （五）鸡传染性法氏囊病 （六）鸡马立克氏病 （七）禽传染性脑脊髓炎 三、鸡细菌性传染病 （一）鸡慢性呼吸道病 （二）鸡传染性鼻炎 （三）鸡大肠杆菌病 （四）鸡白痢 （五）禽霍乱 四、鸡的寄生虫病 （一）鸡球虫病 （二）鸡蛔虫病 （三）鸡螨 五、其他疾病 （一）食盐不足或食盐中毒 （二）有机磷农药中毒 （三）啄癖 附录 附录一 无公害食品肉鸡饲养中允许使用的药物 附录二 肉禽整个饲养期禁止使用的药物。 《CCTV7 农广天地正版光盘——山区柴鸡养殖》+《CCTV7 农广天地正版光盘——无公害 竹林生态养鸡》+《正版光盘——土杂鸡饲养技术》+《CCTV7 农业出版社正版光盘——鸡 马立克氏病预防和控制 鸡传染性支气管炎预防和控制 鸡免疫抑制性疾病的防治》+ 《CCTV7 农广天地正版光盘——家禽养殖场冬季管理鸡的慢性呼吸道疾病防治》共 5 个光 盘+《正版图书——果园林
地生态养鸡技术》+快递=168 元
青蛙的养殖技术
青蛙的形态特征：
1、黑斑蛙体分头、躯干和四肢三部分，成体无尾，体长约8厘米、头扁而宽，略呈三角形，眼圆而突出， 两眼后方各有一明显的圆形鼓膜，鼻孔小，口宽阔，吻部尖，舌扁平分叉，并能翻出。皮肤较光滑，躯体短而阔，背部黄绿、深绿或带灰棕色斑， 腹 部白色。前肢较粗短，有四趾，后肢肌肉发达，雄蛙口角两旁有一对外声囊，前肢第一指头内侧有婚姻瘤，生殖季节时更为明显。
2、黑斑蛙与虎纹蛙的区别是虎纹蛙体型较大，体长10厘 米以上，背部黄绿棕色斑纹，后腿有横斑，趾间全躞。金 线蛙体长约5厘米，背面绿色或橄榄绿色， 有两条棕黄色 的背侧褶。大腿后面具有一条黄色和一条明显白色纵纹。cctv7农广天地养殖螺旋藻
野生青蛙生活习性：
蛙为两栖类动物，一般生活在水里和陆地上。青蛙栖息在池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中，捕食昆虫，主要是农业害虫，白天一般隐匿在草丛或水稻田内，晚上和清晨出来活动。蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进行冬眠，来年春季出来活动，4～7 月份进行繁殖，雄蛙以鸣叫的方式来吸引雌蛙抱对产卵，蛙在水中受精，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生长到了一定程度开始变态。
一、养殖青蛙之前的准备工作
1、学习好技术
2、基地建设
3、饵料的培育（主要用蝇蛆和蚯蚓）
二、野生青蛙养殖存在的问题
1、技术问题 2、资金问题 3、养殖误区 4、饵料问题 5、政策问题
三、野生青蛙生活习性及种类
生活习性——食性：以昆虫、飞虫为食。2、两栖类 3、群居性
蛙的种类——黑斑蛙（3-6月份繁殖）虎纹蛙
黑斑蛙 虎纹蛙
四、青蛙的生理及生活特性
蛙属水陆两栖动物，以昆虫为食，主要生活在田野，水渠，池塘，河岸边的草丛中，青蛙有雌雄之分，性成熟一般在三年以上，人工养殖两年即可达到性成熟，属卵生，卵产出后孵化出小蝌蚪，小蝌蚪生活在水里，通过一些时间后蝌蚪会变成幼蛙，成幼蛙后主要在陆地上生存。(蛙→产卵→孵化→蝌蚪→变态→幼蛙→着陆)
五、场地建造
1、场地要求——要求水源充足，环境安静，水质无污染，交通电力方便。
2、场地规划
3、各占比例
引种蛙100对计算
种蛙池面积20-30平方米
100对种蛙能产蝌蚪10万只：
需要孵化池10-30平方米左右
蝌蚪池200-300平方米左右
驯化池20-30平方米
幼蛙池50-100平方米
成蛙池2-3亩
4、蛙池的建造
种蛙池（虎纹蛙、黑斑蛙）：
一般要求20-40平方米为宜，池深度50cm以内，池四周用纱窗布围起来，防止青蛙外逃，水深保持10-20cm之间，可修水泥池，也可土池（但要求池底垫薄膜）
水太深，卵沉入水底，也不容易发现卵粒，无法捞卵作业。cctv7农广天地养殖螺旋藻
注意：要求陆地面积小于水面，水中不放置水草
孵化池：
可以用备用蝌蚪池，塑料盆，缸代替，池子大小根据规模而定，水泥池一般在2-10平方米，土池10-20平方米，但个数要多，池深30-50cm，水深10-20cm，做好进排水系统，室内外均可。
蝌蚪池的建造
池型规整，面积适中，一般每池面积可在10-40平方米，水深20-50cm左右，面积大小根据商品蛙数量多少和产卵时间定，池中可种植水少量草。
幼蛙池与成蛙池
幼蛙池，商品池，可以不专业建造，用稻田，小溪，池塘等代替，注意：不管采用什么方式代替，必须做好防逃设施，池周围用塑料薄膜，再用纱布围好四周，用塑料薄膜的好处：防止青蛙外逃时擦伤嘴巴，磨破皮后容易感染。
五、青蛙的识别
选种——要求：体表无伤，表皮丰满，活泼好动，雌性个体稍大，雄性弹跳力强。
雌雄的识别——从体形看、从抱对看、从气囊看、从婚姻瘤看。
六、放种蛙
1、种蛙的选择
选择健康的无病种蛙，要求雌蛙个体大约雄蛙
2、雌雄青蛙的识别
a.体型：雌蛙比雄蛙大 b.抱对：上面是雄蛙，下面是雌蛙 c.气囊：雄蛙有，雌蛙没有 d.婚姻瘤：雄蛙有，雌蛙没有（婚姻瘤作用，刺激性高潮，防止雌蛙逃跑）
3、比例搭配——雄蛙与雌蛙比例是1：1或2：3
4、放种密度—— 一般每平方米放2至5对蛙
七、繁殖
1、繁殖季节cctv7农广天地养殖螺旋藻
2、3-6月是繁殖期，4月是繁殖高峰期，因此在这之前应把种蛙准备充足
2、繁殖温度
一般是15-25摄氏度
3、繁殖数量
一只蛙可产500-1500粒卵左右
4、繁殖方式
雄蛙先找水源，找到水源后，雄蛙开始鸣叫，吸引雌蛙，看到雌蛙便跳上去，雄蛙抱着雌蛙，开始繁殖产卵，卵产出来后，半小时后才能取卵。
八、捞卵
每天早晨或者上午巡池，发现受精卵时应及时从种蛙池捞出，捞卵时应注意蛙卵的动物极朝上，植物极朝下。（受精卵上面黑色为动物级，白色为植物级）
九、蝌蚪的孵化
1、卵的密度：
每平方3000-5000粒，密度越低孵化率越高，密度越高孵化越低
2、水质——勤换水，烂掉的卵会毒死其它的蝌蚪。
3、注意卵团与卵团之间不要靠在一起。
十、蝌蚪放养前准备工作cctv7农广天地养殖螺旋藻
1、清池消毒：放养蝌蚪之前，先消毒蝌蚪池，新修的水泥池要用水浸泡15天以上，消毒可用生石灰每立方米水体50-100克。
2、池水培肥：如果是采井水，蝌蚪池消毒处理好后，注入新水，可用人蓄清粪水泼洒，每600平方米水面用清粪水500公斤左右来培肥水质，也可用青草、杂草和少量磷肥加尿素（每立米水体用6克）培肥水质，要求池水呈青绿色，透明度30-35cm之间。
3、蝌蚪的饲料准备：蝌蚪期一般以植物饲料为主，动物饲料为辅。植物饲料要占70%左右，动物性饲料占30%左右即可。
十一、蝌蚪的饲养
1、蝌蚪的放养密度
每亩放养小蝌蚪4万尾左右,
2、饲喂：
a.5-15日龄蝌蚪喂养
人工投饵补饲 7日龄前喂煮熟捏碎的蛋黄和煮沸过的豆浆， 7一 50日龄用豆渣、麦麸、米糠、切碎的植物嫩叶、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓等人工饵料，同时头尾一些浮游动物、植物等。50日龄以后以动物性饲料为主。
蝌蚪刚摄食时一般以微小的浮游生物为主要食物，也吃颗粒很小的蛋黄，所以刚孵出的小蝌蚪3到5天可以不喂食，5天后开始投食，第一次第一天按十万尾小蝌蚪用十个鸡蛋黄+1公斤豆子的浆+2两奶粉+1两葡萄糖全池泼洒投喂。当蝌蚪长到绿豆大小时改用猪血（动物血）加玉米糊喂养。
b.当蝌蚪长到豌豆大时改用饲料配方。
c.变态前期喂养当发现蝌蚪前肢伸出皮囊，尾部还没完全萎缩时，这段时间可以不投食或少投食。
十二、蝌蚪的管理
1、水质管理:要求达到活、肥、嫩、爽。
鸭子的养殖技术
一是选好品种：比如优良品种金定鸭，这种鸭子产蛋期长。高产的金定鸭
在换羽期和冬季能持续产蛋而不休产，产蛋量一年在260至300枚。
二是选择优质饲料：有少数缺乏技术力量的预混合料厂家给饲养户的饲料
配方中，蛋白质含量或豆饼含量过高，鸭子食用后，造成营养过剩甚至死亡。所以应该到正规饲料厂家购买全价饲料，这种饲料包括了鸭子生长需要的各种必需的成分。
三是管理要科学：鸭子要按时防疫，避免得病。鸭舍要勤打扫，每天要给
鸭舍地面垫上新草，注意给鸭子补光。
养鸭子需要多少成本
我来简单说说吧，既然养鸭子我想应该是大点规模的，分以下几点：①场
地：场地一般要宽敞，根据养鸭数量而定，靠近水边为宜；②鸭仔：既然是养鸭为业，卖的是鸭子，不是鸭蛋，所以要选那种肉鸭来养；③饲料：要想鸭子长的快，肯定是需要喂饲料的，但是不要一味的喂饲料，否则成本太大了，一般掺合其他食物喂；④销路：联系饭店和烤鸭店，另外客户允许的前提下可以自行宰杀，鸭毛可以直接卖到服装厂，供其生产羽绒服。注意：鸭子万一生病了，那你要谨慎了得了瘟病会很糟糕，一般血本无归，所以养殖也有风险，主要投资不多，如果你有场地饲养的话，也就是饲料值钱，一年一万只鸭子，养出来估计得两万左右的饲料成本，这里不包括其他食物，鸭仔一万只也就两万多块钱吧，价格不一定，所以你有个六七万就可以养殖鸭子了。我养过鸡，不过赶上禽流感的时候，不怕养不好，就怕有瘟疫，最后祝君成功
养肉鸭的养殖肉鸭生产中,只要抓好以下四个关键环节就会收到明显成效。
(一)抓好品种选择
在养鸭生产集中的地区常有这样的情景：许多鸭农同时养鸭，虽然出栏鸭
的日龄相同，使用的饲料也一样，可鸭子的体重却相差很多，料肉比也大不一样，造成这种情况的一个重要的原因就是鸭苗质量有好有坏。如果鸭苗品种纯正、质量很好，就耗料少、长得快、赚钱多。反之就会吃料多、长得慢、赚钱少。因此在购买鸭苗时应首选大型名牌企业生产的鸭苗。
(二)抓好饲养管理
有的鸭农经常说：“要让鸭快长，关键在饲养”。可见搞好鸭子饲养管理
的重要性，这里包含了许多养鸭生产技术要素：温度、湿度、饲养密度、通风、光照等饲养管理要点。笔者认为必须实行“全进全出”的饲养制度，规模化肉鸭生产集中地区的鸭农大都是将饲养到一定日龄、体重达到肉鸭屠宰加工厂收购标准的商品鸭一次性全部出场销售。然后对饲养场所和生产用具彻底消毒，为进下一批鸭苗做好准备，在接收新一批鸭苗时又全部选择同一日龄的，为再一次同时出栏做准备。这就是我们常说的“全进全出”饲养制度。这样做的好处是便于管理，鸭群生长发育整齐，有效减少不同日龄的鸭相互感染疾病的几率。如果鸭农的鸭舍、鸭棚较多，一次全部进满鸭苗有困难，就应分舍分棚地实行“全进全出”的饲养制度，绝不能将不同日龄的肉鸭放在一栋棚舍中混合饲养。
(三)抓好优质饲料
规模化肉鸭生产的很重要的一个特点就是用富含蛋白质和能量较高的饲料
饲喂专门化的肉用型鸭种，使其快速生长育肥，4～8周龄出栏，体重达2～4千
克。由此可见，没有高质量的饲料和不合理地使用饲料是不能高效养殖肉鸭的。
１.一定要选购优质全价饲料。在肉鸭生产集中的区域，鸭农大都选用名牌
厂家的全价颗粒饲料。但也有部分鸭农贪图便宜，到一些小型饲料加工厂或代
销处购买无商标、无批准文号、无检验合格证的饲料。由于饲料质量无保证，进而影响了肉鸭的生长发育和养鸭的经济效益。为此，笔者建议鸭农一定要买正规饲料厂生产的饲料。
２.一定要选购优质预混料。有的鸭农为降低饲料成本，自己购买大豆粕、玉米、糠麸等主料。然后再买预混料，自行调制鸭用全价料，这种做法是可以的，但需要提醒鸭农注意的是：预混料的营养成分、结构很复杂，没有一定专业技术力量的小型饲料生产单位是很难研发出高标准、高质量的饲料配方的。因此使用这样的预混料调制出来的饲料就很难做到营养“全价”，必然影响肉鸭的生长发育和养鸭户的经济效益。所以，鸭农自己购买预混料一定要选好厂家，选好品牌，注重质量。
３.一定要保证饲料营养全面。不管是购买饲料还是自己调制饲料一定要保证营养成分全面，符合肉鸭生长发育需要，这是搞好规模化肉鸭生产，提高经济效益的关键所在。由于肉鸭饲料中营养成分指标多达几十项，因此，鸭农很难凭感观判定饲料中营养成分是否全面。鸭农购买饲料时一定要注意是否有饲料产品标签，看清上面标出的营养标准是否达到国家规定的标准(见表1)。 在此基础上，如果鸭农想进一步准确了解饲料中营养成分是否达到肉鸭需要量，可请专业部门对其进行检验。
４.一定要购买优质饲料原料。如果鸭农自己调制肉鸭全价饲料，就要根据当地实际情况选购饲料原料，千万不能购买发霉变质的原料，购买的原料中的
杂质、水分必须在规定范围之内。各种饲料原料的配合比例要合理(见表2)。
５.一定要注意饲料饲用方法。要根据肉鸭的不同日龄和生长发育需要使用不同营养标准的饲料。育雏期间要使用雏鸭料，生长期要根据实际情况使用中鸭料或成鸭料。另外，还要注意投喂饲料的方法，有的鸭农图省事一次向喂料
的容器中加入过多的饲料，一天甚至几天鸭群都不能将饲料吃完。正确的方法应该是根据鸭群采食情况少喂勤添，最好是定时定量添加饲料。这样既能保持肉鸭的良好食欲，又可节约饲料便于对鸭群的管理。定时定量给鸭群投喂饲料的基本要求是育雏阶段每3～4小时投料1次，随着肉鸭日龄的增加逐步延长投料间隔时间，适当增加每次投料量。肉鸭达到25～30日龄，每6～8小时投喂1次饲料即可。投料时间最好安排在白天，以利于鸭群夜间休息，减少体能消耗，促进生长发育。
(四)抓好鸭病防控
鸭病是对规模化肉鸭生产的最大威胁，因此，鸭农朋友一定要做好鸭病防制工作，确保养鸭生产的健康发展，切实做好卫生消毒工作。
1.要注意消毒的范围：鸭舍和鸭棚内外、所有养鸭生产用具、运动场、堆粪场等都要彻底消毒，不留死角。
2.要注意消毒的方法：鸭舍、鸭棚的内壁和空间可用紫外线灯照射和化学药品熏蒸的方法消毒；鸭床和运动场可用2%～4%的氢氧化钠（俗称火碱）溶液等强效消毒药品喷洒消毒；喂料、饮水等生产用具可用低毒强效药液浸泡洗刷消毒；鸭粪可用堆积发酵并在粪堆表面喷消毒药液的方法消毒。
3.要注意消毒的时间：有的鸭农在鸭出栏后不及时清理粪便和打扫环境卫生，而是在新的一批肉鸭即将入栏前才匆忙清理环境卫生和实施消毒工作，这是非常不好的习惯。正确的做法是：肉鸭出栏后马上清理环境卫生，做好消毒工作，空舍或空棚20天，再次消毒之后才能将新一批鸭苗接收入栏。另外，要在养鸭期间做好消毒工作，养鸭用具经常洗刷消毒，清除鸭床上的粪便、垫料后马上对鸭床进行消毒。
蛋鸭养殖技术大全：
《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——蛋鸭养殖技术》本片讲述：1、高产蛋鸭——金定鸭；2、名优蛋鸭品种——绍兴鸭；3、优质蛋鸭新品种——青壳2号；4、绿壳海蛋鸭；5、蛋鸭加工效益高；6、蛋鸭之乡致富路；7、老汪家的鸭子产量多
《中国农业出版社正版VCD光盘——怎样办好一个养鸭场》本片教您如何创办和管理好一个养鸭场。内容包括：养鸭场场址选择与规划布局；养鸭场卫生防疫设施与废弃物处理及利用；养鸭场经营方式、计划、生产规模与经营风险；蛋鸭生产技术（包括蛋鸭优良品种、优质饲料配方、育雏期饲养管理、生长期饲养管理、产蛋期饲养管理、种鸭饲养技术）；肉鸭生产技术（包括肉鸭的生产特点与优良品种选择、肉鸭饲料配方、肉鸭各生长期饲养管理）；番鸭和骡鸭生产技术（包括番鸭生产特点、骡鸭生产特点与制种技术、各生长期饲养管理）；常见鸭病防治技术。
《蛋鸭饲养技术》我国地域辽阔，鸭子的分布很广，蛋鸭的品种主要有麻鸭、北京鸭两种。本片就向您介绍蛋鸭的饲养技术。包括：品种的选择、场地的选择、鸭场的布局、鸭蛋的收集、种蛋的选择、孵化温度、孵化管理、雌雄的鉴别、鸭的营养需要、雏鸭的饲养管理、产蛋鸭的管理、影响鸭养蛋量的因素、疫病防治
《金盾出版社正版VCD光盘——鸭病防治》讲述了鸭病防治的基本原则、鸭的
CCTV7代理栏目：
《致富经》
《乡约》
《聚焦三农》
《农广天地》
《乡村大世界》
一、《致富经》栏目的内容定位：
《致富经》栏目内容定位是以百姓视角解读他们身边的致富明星，报道涉农经济发展过程中涌现出的致富经验和创新做法，给观众以启迪智慧、更新观念的具有时代感的财富故事。 《致富经》栏目的版块设置：
2003年11月3日《致富经》栏目第一次全新大改版，设有 “闯天下”和“经济视野”两个版块。
2009年11月30日，将原“闯天下”和“经济视野”两个版块合并为“闯天下”一个版块。
“闯天下”是以农村百姓的创业经历、经济生活或经营涉农产业的城市人的创业经历、经济生活为题材，讲述一个具有时代感的财富故事，是那些在统筹城乡进程中涌现出来的，能给观众以启迪智慧、更新观念的具有时代感的真实案例，讲述一个普通人的创业励志故事，是观众可望又可及的致富榜样。
《致富经》栏目所报道的致富人物和现象，并不是扑朔迷离的，而是实实在在发生在我们身边的普通人身上。走近他们，您会发现：原来创造财富并不像我们想象的那么难。 别人的致富项目不可以照搬，但别人的致富经验一定要参考，《致富经》节目就是要激发观众的“财商”，让观众善于把握商机，发现自己身边的财富。
《致富经》栏目的宣传语：
财富无处不在，行动成就梦想！
《致富经》栏目的播出时间：
首播：周一至周五21:17—21:47；重播：周一至周五13:42—14:12。敬请关注！
二、《乡约》
“人生动力，乡约传递”！精彩人生折射出生命的厚重，快乐访谈张扬出人物的个性。《乡约》作为中央电视台唯一的大型户外人物访谈栏目，紧紧把握时代的脉动，用最先进的电视理念，选取最典型的人物，于感动而又轻松之中，讲述着大人物的平凡情怀，小人物的不凡事迹。牢牢抓住了大批忠实观众，成为CCTV－7的龙头栏目、收视冠军、“中国十大最具商业投资价值的电视栏目”、2007中国电视榜样、2007-2008年度中国传媒百强最具创新性栏目、2009—2010中国最具品牌价值电视栏目、2010中国十大最具原创精神电视栏目、优秀对农电视栏目。
1.影响力大,被誉为三农领域的《对话》栏目！
2.面向二三级市场最具话语权和消费力人群,荣膺“中国十大最具商业投资价值的电视栏目”！
3. 2007年连续四个季度无论绝对收视率还是综合排名都稳居CCTV7第一名，以单期收视率1.66%打破CCTV7十年收视纪录！
4.“精彩人生,快乐访谈”！精彩人生折射出生命的厚重，快乐访谈张扬出人物的个性。
5.央视唯一大型户外访谈栏目。选取最典型的人物，于感动而又轻松之中，讲述着大人物的平凡情怀，小人物的不凡事迹。
6.传播人生动力，让动力感染更多的人，激励更多的人。
《乡约》栏目主持人肖东坡：
睿智，风趣，独特的个人魅力和亲和力成就了中国“第一农民之友”的地位。
优秀的脱口秀表现能力，丰富的访谈节目主持经验。
主持风格自然感性，令人如沐春风，为节目凭添更多人性化氛围和人文情绪．无形中提升受众对节目中植入的产品的接受度，好感度和信赖度。
全国十佳电视节目主持人
中国杰出传媒经理人
国际环境保护组织协会环保形象大使
中国广播电视节目主持人“金话筒”奖 等等。。。
首播：每周六 21：17 重播：每周日 13：22
《聚焦三农》栏目是中国中央电视台七套农业节目唯一的新闻类深度报道节目；是在中国中央高度关注“三农”问题，中国全社会热切关心“三农”的背景下成立的。
1、播出时间
首播：周一至周日 22:07
重播：次日 6:35 12:57
2、栏目口号
关注农民利益
与九亿农民的脉搏一起跳动
3、栏目宗旨
《聚焦三农》栏目是在中央高度关注三农问题，全社会关心三农的背景下诞生的，以关注中国农业、农民和农村中的重大问题和热点问题，关注农民切身利益为栏目宗旨，它是广大农民群众准确把握农村经济社会发展趋向，传达、解析国家三农政策问题的窗口，是社会各界冷静体察“三农”问题的一面“风向标”。它以严谨的态度、新闻的眼光、对事件的多角度分析来透析复杂的三农重大题材和热点问题。内容的前沿、题材的敏感与形式的创新是吸引特定的观众群，不断提高栏目的收视率的有力保障。
4、收视对象
《聚焦三农》栏目的收视对象是关注三农问题的人，包括农村中的普通老百姓、基层乡村干部、地方政府官员、专家以及关注三农问题的城里人。
《乡村大世界》是中央电视台唯一的大型乡村综艺节目，综艺节目是观众最为重要的收视节目之一，具有较高的收视期待值。据中视市场研究（STR）等调查之数据统计，在CCTV7所有节目中，《乡村大世界》极具乡土特色的综艺形式广受欢迎，在栏目需求程度等多项指标均排名靠前，并且城市观众和农村观众认同度基本相同，这意味着《乡村大世界》同时受到城市观众和农村观众的普遍欢迎。
乡村大世界
高收视率
《乡村大世界》从
2001年-2006年连续6年平均收视率稳居CCTV7第一，是中央电视台第七套优秀栏目，中央电视台品牌栏目。“在18:05播出的《乡村大世界》表现抢眼，收视率远高于在同时段播出的农业类节目。”
观众稳定
经过六年耕耘，《乡村大世界》已经拥有一批稳定的收视群体，收视率也逐步趋于稳定。据CTR调查，《乡村大世界》每月收视1.2亿人次，其中经常收看观众近千万人，特别喜爱的忠实观众近800万人。
上升强劲
《乡村大世界》连续6年平均收视率呈稳定上升趋势，特别是2006年上升势头更加明显，平均收视率同比增加50%，继续保持对其他节目的收视领先优势，引起央视索福瑞等专业调查公司的深度观众。其近一个季度每期收视率向上攀升20%左右的奇迹，更被誉为“《乡村大世界》现象”。
五、《农广天地》
农广天地栏目是CCTV—7开办的农民科技教育与培训节目专栏，目的是向广大农村传播农业科技知识，推广农业实用技术，提高农民朋友的科技素质和生产技能。
栏目开办以来，播出了大量农民群众喜闻乐见的农业科教片和实用技术推广片，受到了广大观众的欢迎。随着农业产业结构调整和农村经济形势的新发展，以及农民群众对农业影视节目需求的新变化，《农业教育》栏目与时俱进、开拓创新，对栏目主旨和内容编排进行了一系列的改进，以适应农业发展新阶段对农业远程教育工作的新要求。中央电视台七套农业节目官网网站农视网于2013年10月18日正式开通。
本栏目以提高农业科技成果转化率、农业资源利用率和深入开发农村人力资源为出发点，关注并跟踪具有推广价值的新技术、新成果，力求实现科普、教育、培训、实用技术推广、信息发布等多重功能；在内容设置方面注重农业生产综合效益和农民劳动技能的提高，围绕农业产业结构调整、农产品区域布局的需要，介绍科技含量高、投资少、见效快的种养业及农产品深加工的实用技术和农产品市场营销案例；结合农村富余劳动力转移工作进行农民工技能培训，开辟农业远程教育“空中课堂”等，逐步形成《农广天地》栏目鲜明的农业教育与服务特色。
中国林蛙是我国名贵的集药用、食用、保健于一身的蛙类，与猴头、熊掌、飞龙并称“四大山珍”。中国林蛙的全身均可入药，发展前景十分可观。如何建设林蛙养殖场地。
林蛙养殖场地可利用房前屋后的闲散空地，如果是租借场地应选择地势略高、靠近清洁水源、水源充沛、排水畅通的地方，无污染的河水、经存放的井水、自来水均可使用。场地四周用塑料薄膜、塑料纱网或水泥砖墙做成T形防逃网，高度在1.2米左右即可，四周拉上防鸟网，顶部覆盖遮阴网进行全封闭养殖，场内可以大量种植绿色植物进行遮阴、保湿。场地大小以30对种蛙占地0.1～0.2亩，也就是（70～140平方米）推算，建议初养者以10对种蛙占地0.1～0.2亩的密度建场。在封闭的场地内，可根据场地的具体情况，最好再围成若干个养殖圈，以便于管理。每个养殖圈可圈成100平方米，在养殖圈的中央开挖一个20平方米的水池，水位保持30～40cm，该池作为孵化池、蝌蚪池和变态池共用，水池的四周做成斜坡，以便变态后的幼蛙能顺利上岸；水池的进、出水要畅通，以便蝌蚪期内调节水质；整个水池应铺上塑料薄膜，待蝌蚪稍大时，可抽去薄膜。越冬池可在封闭的场地内根据具体情况另行建立，水位应保持在1米左右，总体要求是越大越好、越深越好。如有条件的话，可建自动喷淋，以便在高温及干燥时喷水降温、调湿，也可进行人工喷水。
养殖场地的建设可根据具体的周边情况因地制宜，灵活安排，要做到保持场地荫凉、潮湿而不积水，防逃和防敌，同时，清除场地中玻璃等尖
锐物，以免划破蛙皮而遭感染。场地建好后，必须进行消毒，如果使用传统的消毒剂漂白粉或生石灰消毒时，需等毒性完全消失后，大致10天左右，方可进行养殖。
森瑞林蛙卵油片产品是一种含有丰富营养的天然保健食品，它对人体会产生各种神奇的效果。森瑞林蛙油中含丰富纯天然动物激素的作用，能促进荷尔蒙分泌，并能刺激性腺分泌激素，使人体机能恢复正常。药性和缓，对人体无副作用。森瑞林蛙油能治疗精亏劳损、神经衰弱、心悸失眠、流汗不止、肺虚胲嗽、产后无乳、脾胃虚弱及一切消耗性疾病。
森瑞林蛙油降低血脂，林蛙油结构中的亲水性基团和亲油性基团，可以清除血管壁沉积的脂类物质，增强血液流量，改善微循环，用于辅助治疗冠心病，心律不齐等心血管疾病及各种并发症有较好的效果。 森瑞林蛙卵油片，原料来源于黑龙江省绥棱林业局小兴安岭的中国林蛙繁育基地，采用国际先进的低温超微粉碎技术、工艺和设备加工制
造，生产条件符合GMP生产规范要求；本品以高纯度中国林蛙卵油为主，克服了软胶囊含量不足的缺点，保证了原有营养素不被破坏，科学添加大豆蛋白、卵磷脂、维生素C、维生素E等，使营养更均衡，更有益于被人体所吸收。服用方式和携带也变得更加方便快捷。
森瑞林蛙油纯天然、无污染，为滋补美容和馈赠佳品。
森瑞林蛙卵油片是精深加工而成，更加利于人体吸收。 林蛙养殖技术光盘和书籍：
《CCTV7农业养殖正版光盘——圈养林蛙新技术》中国林蛙广泛分布于我国北方各省，在我国的内蒙古的东部、河北、山东以及南方一些地区也有人工林蛙的养殖。人工孵育和人工圈养技术也成熟起来。本片向您介绍圈养林蛙新技术：中国林蛙的生物学特性、蛙圈的选址与设施的修建、饲养前的准备工作、种蛙的配对与产卵、受精卵的孵化管理、蝌蚪期的饲养管理、上岸前的准备工作、幼蛙的管理、成蛙的饲养管理、越冬的管理措施、卫生消毒制度与疾病防治措施。 《CCTV7农广天地正版光盘——黄粉虫的养殖技术》黄粉虫原为粮食、药材仓库及各种农副产品仓库的重要害虫，由于其幼虫含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，营养成分高居各类活体动物蛋白之首，故被誉为“蛋白质饲料宝库”。国内外动物园都用其作为繁殖珍禽，水产的肉食饲料。近年来，逐步为开发为宠物饲料，以及应用于人类的高级营养素。本片向您介绍黄粉虫的养殖技术：黄粉虫特性、黄粉虫的养殖条件、黄粉虫的饲养管理、黄粉虫的疾病防治。
《CCTV7农广天地正版光盘——蝇蛆的养殖技术》蝇蛆就是苍蝇的幼虫.蝇蛆的体内含有丰富的蛋白质,脂肪,微量元素,是经济动物最佳的饲料之一.如果您有大量的动物粪便不知如何处理时,那就养殖蝇蛆吧!养殖蝇蛆即可以提高饲养动物,水产品抗病能力,降低养殖成本的动物蛋白饲料。
《CCTV7农业出版社正版光盘——蚯蚓的养殖技术》蚯蚓全身都是宝，蚯蚓不仅有松土、产粪、肥田的效果，还是养殖业发展是不可缺少的蛋白质饲料来源，此外，蚯蚓还有很高的药用价值，具有解热、镇痉、平喘、降压、利尿和通经络的功能。同时蚯蚓粪还是一种高效优质有机肥，富含多种氨基酸。另外，蚯蚓还具有改良土壤，净化环境，处理垃圾等功能。人工养殖蚯蚓近年来已经发展成一个新兴的养殖项目，具有越来越宽广的市场前景。本片就向您介绍：蚯蚓的生物学特征、蚯蚓对环境的要求及布局、场地的选择和布局、养殖方式与设施、引种、蚯蚓的基料和饲料、建池、蚯蚓的饲养管理、鲜活蚯蚓的采收和贮运。
《正版图书——林蛙养殖》图书
出版说明
第二版前言
第一版前言
一、中国林蛙人工养殖的现状及发展方向
（一）林蛙养殖的意义
（二）林蛙人工养殖业国内外发展现状
（三）中国林蛙野生资源与人工养殖
（四）中国林蛙人工养殖业存在的问题及发展方向
（五）中国林蛙人工养殖规模的确定
二、中国林蛙人工繁殖技术
（一）种蛙的选择
（二）种蛙的培育
（三）林蛙的自然发情产卵
（四）林蛙的人工催产技术
（五）林蛙的同期排卵技术
（六）林蛙卵的孵化技术
（七）林蛙优良品种的选育
三、中国林蛙蝌蚪的培育技术
（一）蝌蚪的放养
（二）蝌蚪的饲喂
（三）蝌蚪的日常管理
（四）中国林蛙的性别控制技术
（五）中国林蛙变态控制技术
（六）中国林蛙变态幼蛙的饲养技术
四、中国林蛙封沟式养殖
（一）封沟养殖的环境要求
（二）封沟养殖的基础设施建设
一、生活习性
青蛙栖息池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中，捕食昆虫，主要是农业害虫，成体营水陆两栖生活，白天一般隐匿在草丛或水稻田内，晚黑和清晨出来活动。蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进行冬眠，翌年春季(长江流域3月上旬)出垫活动，一般4~7 月份进行每殖。雌蛙一次可产卵34个粒，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生长到了一定程度开始变态。
二、养殖池的建造
青蛙养殖池分为产卵池，蝌蚪池和成蛙池。一般宜选择既潮湿又温暖避阳的地方，以长形水泥池或土池为宜。野外大池4×6米为一单池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土；庭院小池一般1×1.5米至2米为宜，池深一般1米，设有灌水孔和排水道，水深20~50厘米。池面必须设有遮荫板。一般每平方米可饲养40只成蛙。青蛙养殖池采用土池、砖池、稻田均可，关键在于防逃。有条件者可砌砖围墙，亦可网围，一般1~1.2米高。池中水深30~60厘米，水中央或向阳的一边堆成土堆供青蛙陆上栖息地，而且约占全污的1/3。土堆上种植青草或农作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陆地面积，供变态后的幼蛙登陆。蝌蚪池以水泥池为好，池壁坡度宜缓，以供蝌蚪栖息。
三、饲养管理
(一)蝌蚪的饲养管理
食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养600~800尾。蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵，蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。大约20~30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长。一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1~2次。第5天后，改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料，每天投入1~2次，饲料投放在饵料台上，粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂。
蝌蚪的管理：当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日，连续高温时，每2天换一次水。
变态期管理：蛙卵孵化后70天左右变成为幼蛙。蝌蚪从出现前肢到完全变态的这一阶段时期主要靠吸收尾部供给，靠肺呼吸空气，并开始跃出水面登陆栖息，当有90%以上蝌蚪变为幼蛙时，即可移入幼蛙池饲养。
(二)幼蛙的饲养管理
强化驯养：用高密度集中圈养可按每平方米100~150只的密度，圈养在内壁光滑，高度1 米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置饵料台，池内不设陆地，迫使幼蛙上台集中采食和栖息。 诱饵驯食：先用鲜活诱饵料喂1~2天，第3 天开始在诱饵中添加20%的人工饲料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活饵”料,主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等;“死饵”是指蚕蛹干、动物内脏及配合饲料等。以动带静，“死饵”活化，最后过度到完全摄食人工饵料。同时要求投料定时、定量、定位。投料时间，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小时左右幼蛙吃完。体重50克以下的幼蛙投饵量应占体重的6~8%；体重100克以上的幼蛙，投饵量应占体重的8~10%。饵料要求新鲜、干净和富有营养。
筛选分级与分养：幼蛙驯养20~30天时，应放干池水，并将大规格的幼蛙按每平方米60~80只密度转入成蛙池饲养；小规格幼蛙仍留原池驯养。采用饲饵、室内立体、多层箱笼密集养殖，是养殖青蛙的一种新方法。将青蛙养殖在塑料箱和木箱中，进行小型养殖产量极高，每平方米可养殖数百只，一般从孵化到成蛙，只需5个月时间。
(三)成蛙的饲养管理
幼蛙转入成蛙池后，青蛙摄食量大，生长速度加快，是形成商品产量的重要时期，除供应充足的饵料，蝌蚪变态成蛙时即需增加动物性饲料的饲喂，主要是人工培养的蝇蛆、蚯蚓、红虫、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活饵。在活饵不足的情况下，可搭配混合饲料，如用菜子饼(粉状)60%、米糠(或麦麸)30%、大豆粉5%、鱼粉5% 配合均匀效果较好。蝌蚪活跃在水中，5天以后可供给精饲料，为豆浆、蛋黄、水蚤、
空心菜、蕃茄及水中浮游生物。此外，在土堆上养蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上洒上一些浓度为3~5%的石灰水，蚯蚓即会倾巢而出，充当蛙饵。还要适量喂些配合饲料，并要及时分养，调整饲养密度。成蛙饲养1个月后，蛙体重量达100克时，饲养密度每平方米30只，2个月后改为每平方米10~15只。再经短期饲养，即可成为商品蛙上市。
四、繁殖技术
青蛙的饲养技术关键是人工繁殖，因为野生田蛙常有一种双槽蚴的寄生虫寄生在蛙的肌肉中，采用人工产卵隔离成蛙的方法可以有效地防止该病。按每3平方米约1组种蛙密度进行投种(在5月份以前投入较好)。种蛙要求个体肥大，开产1~2年的亲蛙为佳。雌雄混合放养比例为3:1，放养密度相对比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大约需时三年。
种蛙管理：加强蛋白饲料的饲喂，以蚯蚓为主，诱蛾虫为辅。保持池水的正常平衡值，要求肥而活。当水温稳定在22℃左右时即作好产卵孵化的准备( 此时雄蛙鸣叫不停)。50克以上的雌蛙一次可产卵很多。一般雌雄抱对于水草上产卵。蛙卵呈浅黄色，圆形，成片附于胶质卵膜浮在水草上，极易识别。
(一)产卵：人造产卵场需要静水区，一般采用笼式产卵法，即将蛙强制在箩筐或笼子里产卵。雌雄蛙以1∶1的比例，20平方米的产卵也可放5个产卵筐或笼，池水深度应保持在10~15厘米，水温应保持在10℃~11℃，为了使孵化率提高，可将卵片用围网护起来，以免亲蛙干扰后下沉。
(二) 孵化：蛙受精卵在孵化期间的温度应保持在20℃~28℃，主要是自然孵化；也可采用塑料薄膜覆盖孵化法和无水孵化法。一般经过3~5天即可全部孵化蝌蚪。初生蝌蚪依赖于卵膜才安全生存，不要随便搅动池水，待所有青蛙产卵后，即将青蛙抓出池，以免干扰孵化及蝌蚪生存环境。卵孵化5天后可供给精饲料，如豆浆、蛋黄、水蚤及水中浮游生物，每天喂给2次，但投饵数量不宜太多，以免水质恶化，引起蝌蚪死亡。蝌蚪经1周饲养后即可移入饲养池饲养。 《CCTV7
农广天地正版VCD光盘——经济蛙类高效益养殖新技术》， (包括教材3本+VCD光盘4盘+DVD光盘2盘总共228元)，本教材着重给大家讲解土青蛙（虎纹蛙、黑斑蛙）、中国林蛙、石蛙、美国青蛙、牛蛙的养殖技术方法，这些方法也可以做为养殖其它蛙类的参考。
文档为doc格式