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毛豆营养丰富，味道鲜美，在春、夏、秋各季都能生产，供应期长，是解决夏、秋之间淡季的一种重要蔬菜。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的毛豆播种技术详解，希望能帮助到大家!
毛豆种植时间的选择
毛豆的价格和上市时间密切相关。应根据生长期长短，提前或延迟播种时间，错开毛豆成品上市期，占领市场空档，获得较理想的价格。露地栽培的4—7月都可播种。采用秋大豆品种并相应延期播种(最迟可延至8月初)，则可使毛豆市场供应期延长至11月份。
种植毛豆要合理密植
毛豆要达到每亩鲜荚500公斤的产量水平，一般要求每亩种植6000—7000穴，每穴留苗3—4株，每亩成苗2万—2.2万株，保温栽培由于早春气温较低，可适当增加密度，每亩在2.4万株左右。对一些株型高大的毛豆品种需适当减少密度，如台湾75可以下降到每亩1.8万株左右。
毛豆种植要增施氮肥
为了提高毛豆的产量，必需增加肥料用量。生产经验表明，一般每亩可施复合肥35—40公斤或有机肥800—1000公斤作基肥，苗期每亩施尿素8—10公斤，分两次施入以壮苗，在开花初期每亩追施尿素5—7公斤作花荚肥。由于毛豆对氮肥敏感，因此需增加氮肥用量，特别是开花结荚期增施氮肥，可明显提高鲜荚产量和品质。
毛豆的病虫害防治
毛豆的虫害主要有地老虎、蜗牛、蚜虫、小造桥虫、豆荚螟等，防治的主要措施，一是实行水旱轮作，采用异地繁育的种子，减少重茬，控制地下害虫和土传、种传病害;二是深沟高畦，降低田间湿度，控制病害发生;三是推广应用复混肥、配施微肥，促进植株健壮生长，提高抗逆能力;四是合理用药，掌握防治标准，选用高效、低毒、低残留的农药及时防治。
1.品种
鲜食毛豆具有茎秆粗壮、茸毛白色、荚宽粒大、口感香甜柔糯等特点。优良品种有早熟的辽鲜1号、宁蔬60、华春18等;中熟的台292和开交8157等。
2.播种
大棚生产在1月～2月上旬播种;小拱棚双膜覆盖栽培在2月中旬～3月上旬播种;露地栽培在3月中旬-6月前播种。按上述种植计划，从3月中下旬即可陆续采集鲜荚，循环上市。
3.合理密植
鲜食毛豆亩产鲜荚500千克，每亩种植6000穴～7000穴，每穴留苗3株～4株，成苗2.2万株。保温栽培的株型较小，适宜密度为每亩2.5万株～3万株。
4.科学施肥
鲜食毛豆需肥量高，对氮肥敏感。施肥掌握施足基肥、早施壮苗肥和补施花肥的原则。基肥每亩用复合肥30千克～40千克或有机肥800千克～1000千克。苗期用尿素10千克～12千克，;分两次施入。花期施肥对保花增荚十分重要，应在开花初期看苗亩施尿素和氯化钾各5千克～10千克。
5.化学除草
播前1天～2天亩用10%草甘磷500毫升和60%丁草胺乳油100毫升加水稀释后喷施畦面;3叶期至4叶期亩用高效盖草能40毫升加水稀释后喷施，部分双子叶杂草可结合开沟培土清除。
6.及时治虫
花期及时用50%辛硫磷乳油1000倍液防治豆类食心虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂50倍液防治蚜虫。此外，还要及时开沟排水和培土等。
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