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野猪是目前市场上销售比较好的一种猪种，但是由于野生数量的急剧减少，目前人工饲养野猪在我国也慢慢流行了起来。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的野猪养殖介绍，希望能帮助到大家!
野猪饲养方法 野猪养殖技术要点介绍
饲养野猪注意猪种的来源
一些引种户因贪图方便与便宜，或被一些不法场家蒙骗，引进一些含纯种野猪血缘仅12.5%左右的特种野猪，其外观、品质已与家猪相差无几，其抗病力、耐粗饲、瘦肉率、营养成分等方面都较差，因此，引种要慎重，建议从正规野猪育种场引种。
野猪饲养不要断奶过早
许多农户在养殖野猪时，为使其早配种及让仔猪提早上市，人为地提前断乳。但野猪乳腺不发达，泌乳量小，放乳时间短，如过早断奶容易导致仔猪个体小、体质较弱，对环境的适应能力及胃肠功能较差，易出现鼻疾病。
野猪饲料要搭配合理
野猪天生耐粗饲，喜食青草、青菜等，青绿饲料占70%，食量少，一天仅需喂两餐。而有些农户养野猪时喂全部饲料，使野猪长得太肥，导致不发情。虽然采取增加运动量、限饲等方法后可正常发情，但时间一般要推迟几个月，既耽误了时间，又浪费饲料，增加成本。
注意猪舍卫生和环境消毒
野猪的排泄物较多，容易造成细菌、病原微生物的繁殖，如能保持猪舍卫生，就最大限度地减少了病原微生物的繁殖，杜绝疾病的传染。但目前大部分的养殖场卫生差、污水横流、臭气熏天、蚊蝇多，据报道一只苍蝇即可携带600个细菌，极易造成疾病的流行和暴发，影响养殖效益。
野猪肉市场价格多少钱一斤市场上野猪肉价格都在40元左右，直接将生猪卖给市场一斤25元左右，经过深加工和包装的野猪肉在50-60元一斤。野猪肉风味独特、营养丰富、富含各种维生素，属于低脂肪高蛋白的肉类，是一种绿色保健食品。地域消费不同在价格上也会有一些差异，所以大家可以到当地市场去详细咨询，以当地价格为准。
野猪肉好吃吗1、野猪肉皮肉分明;瘦肉非常厚实，而且皮又嫩又脆。130斤左右的野猪肉最适合食用，超过200斤，肉就显得非常干硬，而且野猪越重，皮就越厚。味道有点像牛肉，但是吃起来却比牛肉感到容易饱。由于是野生动物，吃完野猪肉后，必须不断喝水，“火气很旺的。”
2、野猪肉比较劲道，肉很精，但是呢，有股味道，就像羊有羊骚味一样，野猪也有一种独特的味道，野猪身上多为瘦肉,肉质非常鲜嫩可口.看上去也很美!如果要好吃的话,那就首选肥肉和骨头了!焖出来更是香味四飘!
真假野猪肉该如何进行辨别
1、颜色
特种野猪肉色深红、鲜嫩、脂肪呈乳白色或粉白色。
2、品质
特种野猪瘦肉率高、肌健小、皮略厚且毛孔明显、肥肉层明显不同于家猪，眼观不显油腻，骨质硬于家猪。
3、味道
特种野猪肉风味浓郁、肉香四溢、肥肉鲜嫩不油腻、皮厚但吃后清脆爽口，骨汤具特有的清香和鲜味，透明澄清、表面油珠极少，喝后不油腻香人。
野猪肉有什么营养价值
1、野猪肉风味浓郁香醇，肥肉鲜嫩不油腻，野猪肉不同于家猪，后腿肉的脂肪只有家猪的50%，营养是“三高一低”的优势，即蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高，脂肪含量低。亚油酸含量要比家猪高出2.5倍，而亚油酸是被科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸，人体本身不能合成，必须通过日常中食物的摄取而获得的一种脂肪酸，它对人体的生长发育有着极为重要的意义。
2、长期食用野猪肉具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和心脑血管硬化性疾病的防治, 亚油酸进入人体后可以转化成为EPA 、DHA，EPA被誉为“血管清道夫”，能清除血管中的脂类垃圾，调节血脂、降低血液粘稠度，预防心脑血管疾病及动脉硬化。DHA被誉为“护脑专家”，能营养脑神经细胞促进生长发育，增强记忆力，缓解视力疲劳和衰退，促进前列腺素的分泌，预防老年痴呆。
3、野猪蹄可治疗关节炎、风湿症，并有补血功效。是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品;能降低和预防人的动脉硬化症。野猪心可治疗惊痛、心跳、劳神;野猪肝可益肝、养血、名目;野猪肺治咳血、咳嗽;野猪舌、肚有补中气、健脾胃，更有治疗胃出血、胃炎、胃下垂的功效。野猪胆有清热解毒的作用。野猪皮可消除人的高度疲劳症和儿童发育不良症。
野猪肉比一般的家猪猪肉的营养价值还要高，自然在价格上也会昂贵不少。野猪肉的味道更为浓郁，但却不油腻，最主要的是它的烹饪方法也是非常多的，大家可以不要错过这道美食哦。
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