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[全国特色街边小吃大全]特色小吃创业项目烤面筋、香嫩里脊肉可行性分析

2019-09-12 07:47:51 创业项目 来源:http://www.dagaqi.com 浏览:

导读: 创业项目:特色小吃酱烤面筋 项目简介:面筋一直是我国素菜中的经典食材,它富含植物蛋白,营养丰富、口感筋道,有嚼劲,采用优质小麦蛋白粉,经过拌、腌、煮、烤等工艺处理,做成串状,用火加以烤制。在烤好的...

  创业项目:特色小吃酱烤面筋

  项目简介:面筋一直是我国素菜中的经典食材,它富含植物蛋白,营养丰富、口感筋道,有嚼劲,采用优质小麦蛋白粉,经过拌、腌、煮、烤等工艺处理,做成串状,用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上特制飘香酱,并配以各种口味的撒料,香气四溢,令人垂涎三尺。烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香,回味悠长。该项目在一些地方还是空白,是一个可以淘金的好项目。

  市场分析:

  烤面筋2007年出现市场,2008年后逐渐被人们所认知,目前,有些大城市一个地域就有上百家经营户,很多人都见识了烤面筋的火爆场面:大连王兵父子俩2011年烤面筋净赚15万元,山东潍坊刘振声两个摊位,月赚万元,岳克东2012年赶庙会七天卖出6000多串……这些数字让人难以置信的,但确实是真的。当然,大多数摊位基本稳定在日销售300-600串之间(真实成本绝不超过3毛钱一串,售价一元,有些地方甚至卖到1.5-2元一串,利润极高)。除了项目自身外, 经营者的位置和经营态度也是影响销售量的重要因素,不能一概而论。目前,全国只有大部分二、三线城市拥有市场空白点。

  经济分析: 

  摆摊投资预算:三轮车或倒骑驴200-300元,烤炉分为两种。烧碳型100元,烧液化汽型400元-700元(二手的更便宜200-300元)。面筋粉一袋280元,相关辅料(如盐、鸡精、盆、刀等)200元。

  利润分析:每串综合成本0.30元右左。售价一元,每月30天,每年按12个月。每天按保守300串计算:300×0.7×30×12=7.56万元/年;每天按500串计算:500×0.7×30×12=12.6万元/年。

  投资回收:1-2周即可收回全部投资

  以上数据仅供参考。销量与你的地势和人员有着决定性的关系,地势好、流动人量好、销量可能会日日俱增(产品价格卖到1.5-2元利润会更高)。 

  创业项目:特色小吃香嫩里脊肉

  项目简介:香嫩里脊肉采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,强烈诱惑口舌,咬一口脂香四溢,鲜嫩可口,吃完一次还想吃,收入十分可观。原料经十几种调料,药材浸泡,然后油炸而成,再刷上各种不同的调味酱和撒料,鲜美润滑,油而不腻(创业网: www.cyone.com.cn/)。本品可现场加工,现做现卖,不仅受到青年男女和学生孩子的喜爱,还受到中老年朋友的青睐,诱人的色泽,鲜香宜人,香入鼻腔。目前还没有一种炸串在口感上能跟香嫩里脊肉相比。

  投资预算:冰箱或冰柜一个1000-2000元(二手300-1000元),电子称150-200元,刀、菜板、盆等100元,电炸锅(单锅或双锅)300-500元。用液化汽灶投入少,只需一个30元的锅即可。

  销售预算:1人即可经营,每天穿500-1000串,市场售价每串1元;或改制小串用细竹签或牙签穿制,售价3元16串,毛利率高达200%,一年下来效益非常可观。

  二个创业项目可行性分析:  

  1、符合创业的四大原则:真实、实用、可操作、能赚钱。

  2、完全符合平民创业八条标准:投资少、见效快、操作简、控制易、市场大、消费多、利润稳、风险小。

  3、产品色泽、味、营养搭配合理,能够适应全国各地区地域的饮食习惯。根据市场不同,调制出不同口味的产品,价廉、口感好,深受成人、青少年儿童的喜爱。

  4、全套技术简单易学,容易掌握。任何无厨师功底,无做小吃经验的人都可以很快上手,做出同样标准、质量的产品。

  5、适合于有创业梦想但资金匮乏、缺少社会经验、创业经验不足、创业多年仍然失败还在寻找项目的创业者。

  项目创业路线:

  1、经营地点首选步行街、商业街、大型超市门口以及大学集中客流量大的地方、电脑城、夜市大排档,或流动或设点经营,日销售非常可观。

  2、次选在网吧、大型小区门口以及初高中学校,虽然位置稍差,但费用也会差不少,只要有学生、有年轻人就应该不错,创业风险等于零。

  3、具体运作实施。产品定位:休闲、时尚、美味、绿色、健康;价格定位:1-1.5元每串,中档消费;改良创新:根据地域特性及顾客反馈进行优化改良,使产品更具市场竟争力。培养顾客忠诚度:优质价格适中的产品加以亲切热情的服务是让顾客回头的不二法宝。

  项目风险预测:

  该项目有可能出现的风险主要有两种:

  1、地理位置的选择。如果按照创业路线所选的经营地点就不存在风险。

  2、产品的口味和价位如果是按照创业路线去定,就不存在风险.如该项目执行力到位,风险等于零。 

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