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温州骨里香鸡乡巴佬熟食技术详尽配方卤水制品 温州骨里香鸡乡巴佬熟食技术(含料水、香料、老汤、酱鸡汤等详尽配方) 料水的制作:料包香料: 当归 50 克、木香 50 克、山奈 50 克、肉蔻 50 克、草蔻 50 克、白芥子 50 克、良姜 克......
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中火烧沸,再撇一次浮沫;改用小火焖煮 1.5-2 小时,焖 40 分钟时加入剩余的香精,熟时捞出 温州乡巴佬熟食配方 A:料包香料: 当归 50 克、木香 50 克、山奈 50 克、肉蔻 50 克、白芥子 50 克、良姜 40 克、干姜 40 克、......