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麻辣鲜爽的火锅总是人们朋友相聚、家庭联欢甚至是情侣约会最喜欢的选择，围坐在热气腾腾的火锅前，吃的酣畅淋漓，真是人生一大幸福。真是因为火锅深受消费者的追捧，所以大家都愿意通过火锅加盟来开始自己的创业之旅
严格按照国家法律法规 的规定对食盐的进货渠道以及在生产产品中的含量进行控制,选择依据: 符合 GB5461 的要求。 3.1.3 姜末 性辛湿,含有挥发油姜辣素,具有特殊的辛辣香味。老姜用于火锅汤 料中,能有效地去腥压臊,可提香调味。选择......
目前,我国火锅底料行业发展十分迅速,从口味上大致可以分为川味火锅底 料和蒙味火锅底料两类.川味火锅底料以麻辣著称,迎合了川味火锅的发展和消 费者嗜辣的潮流,其代表品牌有红九九、周君记、德庄、大红袍等.蒙味火锅底 料以鲜香......
火锅底料生产基地项目 可行性研究报告 专业资料 第1章 总论 1.1 项目概况 1.1.1 项目名称 食品有限责任公司火锅底料生产基地 1.1.2 建设地点 1.1.3 项目性质 本项目属于新建 火锅底料生产基地项目 可行性研究报告 专业资料 第......
干辣椒进 行预处理,备用;然后利用牛油将预处理后的红 泡椒、青泡椒、郫县型豆瓣、泡姜、豆豉、榨菜、剥皮大蒜、老姜、干辣椒麻配以花椒、复合 香辛料、醪糟、鲜味剂和食盐,经过特殊的炒制 调味,得到泡双椒一次性火锅底料半成品;......
骨头浓汤火锅底料浓香,营养成分高;鱼汤底料,鱼,明目作用,鱼汤有滋补作用;仔 鸡汤底料,清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料,如鸽子汤底料,滋阴 作用。 制作火锅底料用到的原料有,牛油,清油,猪油,鸡油,葱姜蒜,......
海底捞的火锅底料的营销策划 案 ——— 作者: ——— 日期: 海底捞的火锅底料的营销策划案 目录 1.前言……… 海底捞的火锅底料的营销策划 案 ——— 作者: ———...
及建议 泓域咨询 MACRO/ 火锅底料项目商业计划书 摘要 我国火锅底料行业发展十分迅速,我国火锅底料的市场规模已经 接近 27 亿元,而且还保持 20%左右的速度继续保持增长,市场主要从 口味上大致可以划分为川味火锅底料和蒙味火锅底料两......
邓志会;尹宗德 (74)专利代理机构 北京集佳知识产权代理有限公司 代理人 逯长明 (51)Int.CI 权利要求说明书 说明书 幅图 (54)发明名称 一种火锅底料及其制备方法 (57)摘要 本发明涉及食品技术领域,公开了一 种火锅底料及其制备......
6 种火锅底料手把手教你选 作者:宗春霞; 作者机构:《食品指南》编辑部; 来源:食品指南 ISSN:1672-9439 年:2013 卷:000 期:012 页码:P.62-64 页数:3 中图分类:TS972.12 正文语种:CHI 关键词:火锅底料;把手;苏丹红;罂粟碱......
一部分评论“火锅底料里面居然包含这么多食材,葱、姜、蒜、香 菜一个都不少”; 另一部分评论“这家火锅底料生产过程很规范,生产环境很干净”; 还有评论称赞这家火锅底料的真材实料,并求购买渠道(某东、某 宝居然都没有),甚至......
有商机头脑的人都想开一家自己的火锅店,那懂火锅,懂底料,学 好基础技术就显得十分重要!最近一个朋友跟我们咨询,说是他的一个 新创业开火锅店的朋友就遇到难题了,火锅底料煮着很多泡沫,看着很 没食欲,顾客也越来越少,应该怎么办......