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以中国传统医药理论指导采集、炮制、制剂，说明作用机理，指导临床应用的药物，统称为中药。简而言之，中药就是指在中医理论指导下，用于预防、治疗、诊断疾病并具有康复与保健作用的物质。中药主要来源于天然药及其加工品，包括植物药、动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物。由于中药以植物药居多，故有“诸药以草为本”的说法。
中药的炮制
药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需要，而进行必要的加工处理的过程。常用的炮制的方法包括修治、水制、火制、水火共制等。炮制的目的在于纯净药材，保证质量，分拣药物，区分等级;切制饮片，便于调剂制剂;干燥药材，利于贮藏;矫味、矫臭，便于服用;降低毒副作用，保证安全用药;增强药物功能，提高临床疗效;改变药物性能，扩大应用范围。引药入经，便于定向用药。
中药的配伍
按照病情的不同需要和药物的不同特点，有选择地将两种以上的药物合在一起应用，叫做配伍。相须、相使可以起到协同作用，能提高药效，是临床常用的配伍方法;相畏、相杀可以减轻或消除毒副作用，以保证安全用药，是使用毒副作用较强药物的配伍方法，也可用于有毒中药的炮制及中毒解救。相恶则是因为药物的拮抗作用，抵消或削弱其中一种药物的功效;相反则是药物相互作用，能产生毒性反应或强烈的副作用，故相恶、相反则是配伍用药的禁忌。
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中医药行业发展前景及现状如何
2018年，我国规模以上医药制造业企业数量达到7581家，实现销售收入达到2.16万亿元，同比增长12.4%。
从中医药市场情况来看，《中医药发展“十三五”规划》首次将中医药行业提升至“国民经济重要支柱性行业”的高度，在“十二五”期间规模以上中药企业主营业务收入从3172亿元增长到7867亿元，年均增长19.92%。预计在“十三五”期间，规模以上的中药企业主营业务收入仍将保持高速增长，预期规模收入在2020年达15823亿元，年均增长率为15%。这对投资者进入中药行业无疑是一个巨大的鼓舞。
2007年1-11月，中国中成药制造行业累计实现工业总产值131,453,339千元，比上年同期增长了20.51%;累计实现产品销售收入118,279,225千元，比上年同期增长了21.08%;累计实现利润总额13,592,734千元，比上年同期增长了52.60%。
中医药行业产量情况
2018年中成药产量为261.9万吨，同比较少约为31.7%;2017年为383.6万吨，同比增加约2.4%。
2007年，中国中药饮片加工行业实现累计工业总产值26,999,653,000元，比上年同期增长了36.97%;实现累计产品销售收入24,169,037,000元，比上年同期增长了36.80%;实现累计利润总额1,451,344,000元，比上年同期增长了65.15%。2007年，我国中药类产品进出口额达到15.4亿美元，同比增长10.5%。其中，出口额达到11.8亿美元，创历史新高。
2008年1-10 月，医药制造业完成工业总产值6414.66亿元，同比增长26.45%;实现工业销售产值6110.93 亿元，增长达到27.66%。其中，中成药为24.04%。
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