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[生财有道]泥塘里的吸血宝贝（2011.4.19）
水蛭，是一种贵重的中药材，为我国传统名贵药用动物。水蛭含有丰富的蛋白质，含有七种人体必需氨基酸，所以被广泛的用于保健品、化妆品和食用等领域。随着现代人们生活水平的提高，食用水蛭也已蔚然成风，一些饭店推出的麻辣水蛭、水蛭火锅、烧烤水蛭、水蛭煲汤等菜系很受食客欢迎。那么，养殖水蛭能致富吗？
安徽肥西县农业科技推广黄祥清养水蛭就发了财。
他养的是宽体金线蛭，成熟时，肥肥厚厚，每条体重20~50克。它广泛用于医药、保健用品、化妆用品、食用等领域，可用于治疗肝癌、白血病、肠癌、卵巢肿瘤、子宫肌瘤等，一直供不应求。2007年国内外对水蛭的总需求量达2500吨以上，而实际供货量仅为1500吨，由于供需矛盾越来越大，价格年年上涨。纯干品水蛭售价已由去年秋天的每公斤600元，涨到目前每公斤800元。按照这一数字，黄祥清承包200亩坑塘，每亩产800斤水蛭，年收入即超过千万。 //创业网 color=#eeeeee> //
视频内容节录：
今天说的是安徽肥西县农业科技推广站的黄祥清养水蛭的故事。
2008年黄祥清承包50亩水面，开始养殖。每亩平均700斤水位深30---50厘米。
水塘需安装防逃网。吃的方面，吃动物的血，把动物的血凝固，用冷水降温，但是不能让它老化。 光吃吃动物的血不行，因为吃不饱。那么就给它喂河蚌，螺丝， 虽然改吃河蚌螺丝，但是吃了不长肉，后来又每周投一次血块。
接着黄祥清又发现，怎么水蛭越养越少了，防逃网并没坏啊？终于发现天敌是水中的小龙虾，原来这个塘过去是养龙虾的。以后就知道了，养水蛭前要清塘。
水蛭怎么捉上来呢？一是排水，但是，不需要那么多怎么办呢？总不能也去排水啊？于是，就扎一个个草把，里面放血块，把草把放到水边上。晚上，水蛭就会爬到草把上，第二天一早，就可以把草把上的水蛭拿到了。每个草把上有20多个水蛭。
论效益，一工共投入了50多万，收了2万多斤，每斤50元，收入100多万，以后，又扩展到200多亩，现在黄祥清养水蛭年收达可达千万！
水蛭养殖知识：
水蛭属冷血软体动物，在中国南北方均可生长繁殖，它主要生活在淡水中的水库、沟渠、水田、湖沼中，以有机质丰富的池塘或无污染的小河中最多。生长适温为10-40℃，北方地区低于3℃时在泥土中进入蛰伏冬眠期，次年3-4月份高于8℃左右出蜇活动。水蛭为杂食性动物，以吸食动物的血液或体液为主要生活方式，常以水中浮游生物、昆虫、软体动物为主饵，人工条件下以各种动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣，淡水螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等作饵。
宽体金线蛭当年繁殖的个体，秋季就达商品蛭的标准，可捕捉加工成中药材，因此，初养户要引放能繁育仔体的亲蛭，从经济和今后的发展考虑，一般不引放幼体。从蛭体出蛰后到产茧前都可引种，时间大约为3月下旬到4月下旬，区域不同有所变化。引种有两个途径：一是养殖者利用傍晚至清晨的这段时间到有蛭群生存的水体内捕捉；二是到厂家购买。引种时要选择体重在15～20克以上，体质粗壮、活泼、体表光滑又有弹性，用手触摸迅速收缩成团的个体。这样的亲蛭抗病能力强，成活率高，怀卵量多、孵化率高。
[每日农经]与水有关的财富秘密(4)水蛭养殖有高招(20150528)
与水有关的财富秘密（4）水蛭花园的秘密（20150528）
有人发疯养蚂蝗，听着似乎太荒唐，水蛭背后藏商机，原来是个好行当。
今天咱们继续与水相关的寻宝故事，这一次您猜我们在水中找到了什么宝贝？找到的居然是一种大蚂蝗！您听着是不是有点儿沮丧呀？您别急，人家说它是宝贝必然有人家的道理。至于到底是不是宝贝您看看节目就会有自己的判断了。
本期视频主人公联系方式见本文末尾
2014年7月底的一天上午，一个中年男人端着一个大盆出现在了人群里。此人姓周，是当地人，老周端着他的盆一出现，人一下围了上来！老周一边招呼着大家，一边把盆里的东西往身上放，很快有人认出，这个东西就是水蛭！围观的人里面没有一个敢碰它一下！
周伟民：来。
周伟民：拿一下，试试看。
市民：吓死人了呀！
水蛭也叫蚂蟥，分布在沟渠水塘，个头不大，却擅长吸食人和动物的的血液，甚至钻到肉里，是种十分令人恐怖的水生动物，因此成为很多人记忆中的噩梦！记者心祎也看见了老周和他的水蛭，她琢磨着，这老周到底是干什么的呢？这些水蛭为何长得这么大？他又从哪里弄来的水蛭？她决定跟随这位老周一探究竟！
老周：小邓你先去看看，我帮你倒杯茶。
七月的睡莲，铺在清澈平静的水面上，端庄而圣洁。记者心祎没有想到，老周带她来的地方竟然有花园一样的景观。然而，她更没想到的是她下面将要看到的景象。此时此刻，原本美丽的睡莲池，一下变得恐怖起来。为了打消记者的顾虑，老周决定亲自去水蛭养殖场池子里做示范。
周伟民：你看。
邓心祎：你还敢这么抓它？
周伟民：对，它又不咬人。你看，趴在身上也不要紧的，它不要紧，它不咬人的。你下来感受一下。
市民：你干脆下去试一下吧。
周伟民：敢不敢？
邓心祎：我要下去吗？
周伟民：对，你来。
市民：我说你不敢的。
邓心祎：我豁出去了，我下去。
周伟民：我来扶你吧，没有事的，这里边没有泥巴。
邓心祎：豁出去了，我试试。哎哟，你看它在那呢。
周伟民：不要紧，放心。你下来好了，没有事的。
邓心祎：让它游走我再下。
周伟民：你看看。
邓心祎：粘我腿。
周伟民：没有事。你看，脸上也可以，它又不吸人，它又不咬人。
邓心祎：我感觉它是不咬你，但它未必不咬我吧。
周伟民：不会的，你拿一下。
邓心祎：等等，让我慢慢来。好软，特别地软。这种感觉太难受了，它这种软软的然后又滑滑的，反正我感觉我的心里都缩成一团了。
记者发现，水蛭虽然看着让人毛骨悚然，但是它遇到刺激也很警觉，如果这样不停地晃动它，猜猜它会紧张到什么程度呢？从十几厘米的软体变成硬邦邦的小球，足以看出它的伸缩性！老周说，他养的这种水蛭叫宽体金线水蛭，身体背部有由斑点组成的若干条纵线，体长十几厘米，体宽可以达到2厘米。别看块头大，却并不吸食人血，不过，十几年前，刚开始养水蛭的老周并不清楚这点，他买来猪血和鸡血放在水面上的泡沫板上，谁知这些水蛭并不买账，反而接二连三的死去！
老周：开始的时候放在池里边，水蛭没有养好，最后水都变混沌了，一大片，污染了水蛭。是这个情况，所以这个水蛭的品种是不能吃血的。
老周买来的猪血和鸡血没有引起宽体金线蛭的兴趣，反而还污染了水质！那么，这种水蛭到底吃什么呢？经过了解他终于明白，这种水蛭不爱血液爱螺蛳！螺蛳下水了，一段时间过后，有的水蛭长大了，但水蛭的数量却越来越少。这又是为什么呢？！
老周：所以我一直在思考，是不是螺蛳爱吃这个小苗，最后我发现螺蛳盖张开的时候，钻到了里边，这个盖看看，把它夹住了。
邓心祎：螺蛳有感觉。
周伟民：螺蛳有感觉，蚂蟥就夹住了，最后压起来了，最后把小苗闷死在这个螺蛳里边了。
那么，如何让每一只小苗都顺利吃掉螺蛳而不被螺蛳吞掉呢？
老周：那我们在养殖当中就是把螺蛳壳打碎，也就是说这样，比如这样一个螺蛳壳，这样就够了，这样就打开了 ，就够了，它以后就钻进这个壳，不需要把肉全部打碎，打碎了这个液体就散发掉，就没有营养价值了。
一个宽体金线蛭究竟是如何把一个螺蛳给吃掉的呢？记者心祎试图到水蛭养殖场的养殖池里观察，不过，这个过程并不是时刻都能遇到，接近黄昏的时候，摄像师用水下设备恰好拍到了一群正在享用美食的水蛭！水蛭把螺蛳的盖打开以后，用后吸盘紧紧固定住螺蛳！然后开始寻找螺蛳的开口并把头伸进螺蛳的身体去吸取汁液，这样，水蛭的整个身体就把螺蛳紧紧包裹起来了！在外面看来，似乎并不能看到螺蛳的存在！
周伟民：它是包在里边的，包在了里边以后，它通过后吸盘拉开螺蛳盖以后，这个前吸盘你看，钻到里边了，是吃它的后边的液体的。
无论是吃螺蛳还是行走，水蛭身体的两端永远是最重要的支点！水蛭身体前后各有一个吸盘，前吸盘较小，后吸盘比较大，正是这两个吸盘的紧密配合，使得水蛭的吸附能力特别突出！老周曾经把水蛭放在不同的材料上进行试验(创业网周伟民：用薄膜，一个不破坏基本农田，成本省，从成本的角度考虑，薄膜价格便宜，它的成本比如一百个平方米的话，最多两三百元钱。既防逃还好捕捞。
解决了水蛭养殖场养殖基地场地的材料，接下来就要建池子了，究竟多大的池子才能让水蛭自由生活呢？老周又开始观察和测验。他发现，水蛭在地面竟然也可以行走很长的距离。老周测量了一下，这个距离竟然可以达到20米，而在水里游的话距离就小多了，一般游到2米远就会转向，最后老周把池子的宽度设定为了4米，并在池子底部设立三级水位平台，在养殖密度增大时提高水位释放养殖空间。不过，令人迷惑的是，老周在池子里布置的若干种美丽水生植物，难道只是因为美观吗？
周伟民：这么多的草，我等会我给你看看。
邓心祎：小水蛭在哪儿呢？
周伟民：都在草里边。
邓心祎：还真是，里面这么多。
邓心祎：很多很多，得有几十条。
市民：很多。
周伟民：上百条啦。白天是看不到的，你看看，边上游来游去比较少，都在草里边，到晚上都在石边。
邓心祎：所以我明白你为什么在水里边养这个草了。
周伟民：对，提供给它一个休息的场所。温度高了以后，白天的时候它会钻到根里边，去休息，到晚上就爬出来了，对，它喜欢这样的环境。因为水蛭是背光的，它是晚上活动，白天是休息的，所以呢，既能够净化水质，又能够给它提供一个能够依附的环境。
专家：水草还有一个好处，水草在水体当中，它自己光合作用它还释放氧的，释放氧气，所以这样也增加了水当中的溶氧量，氧气含量高。
正如老周所说，宽体金线蛭不好养，其中的学问很多，他花了十几年才刚摸出了点门道，想养好的话就更难了！不过，老周为何要对它情有独钟呢？它到底有什么作用呢？
常熟理工学院韩曜平教授：传统中药当中用的话，主要是很多人都知道的水蛭素。它实际上是溶血栓的，抗凝血，主要是溶血，就像脑血栓病、脑梗塞这一类疾病。
近些年由于化肥农药的使用以及各种水体污染，野生水蛭的生存环境变得十分恶劣，因此数量急剧下降，而人工养殖的宽体金线蛭在市场上开始变得供不应求，很多厂商看到卖家有货，都是提前下订金订购，现金结账。闫明科就是其中一位。
收购商 闫明科：货源很少，我们还需要付订金，付订金现款拿来还得排队。
周伟民：正因为原料紧张，几家厂家，所以他们都是钱打到我账上，排队的，那我给他个1000斤，给他个1500斤。
闫明科：20多条一斤，22条一斤，可以，非常好。色泽非常亮，活性比较好。能满足我们的要求，保证我们的质量。
宽体金线蛭在喂到四五个月的时候个头就很大了，经过晒干处理就可以上市销售，不同的晒干处理加工出来的干货卖价也不一样。
周伟民：现在干品的价格是，清水吊干1200元钱每公斤，如果用明矾加工的，800多元钱每公斤，比如说，这样捧一捧，你看看值多少钱？你猜一下。
邓心祎：我估计，一捧也就10元到20元。
周伟民：不止的，100多元钱，3元钱一条。起码50条。
邓心祎：哇，这铺在地上的可都是钱呀。
目前老周养殖的水蛭养殖基地的宽体金线蛭明矾干货的卖价为每公斤800元左右，这个数字在十几年前他连想都不敢想，那时候的水蛭干货仅仅只有几十元钱左右一公斤，这么多年走过来，水蛭的价格也有起伏，不过从总体来看，水蛭的价格已经翻了好多倍，而目前水蛭仍然是供不应求。
周伟民：160平方的池子，我一般放200条一个平方，放下去是3万条，但是3万条在养殖当中最多剩下一半，一半的话是15000条成品，按照2元钱一条的成品价格，毛的效益是3万元钱，当然要除掉种苗费，除掉池的成本提成等，所以我一个池大概有15000到20000元的纯利润。
水蛭是个新的养殖项目，而且属于特种养殖，养殖户要有一定的风险意识，养了十几年水蛭的老周说，养水蛭，必须得足够了解它。
周伟民：学习、初步掌握水蛭的生物习性、人为习性、生长习性、生理习性，在掌握基本的技术前提下，开始试养性的养殖，比如我家里边有100到200平方米的地方，家前屋后，试探性的养殖，投入不要太大，投入1万到3万，做到一个稳步健康的发展。
水蛭养殖户 周伟民：13962559388
本文由中央电视台《每日农经》栏目提供，塑造中国农业品牌梦，《每日农经》栏目感谢您的关注！
蚂蝗为什么越来越少
近年来，由于化肥、农药等威胁其生存环境，加之人类进行掠夺性捕捉，蚂蝗的野生资源日益减少。
水蛭不就是蚂蝗吗？为什么还有人养呢？【水蛭为什么越养越少】
水蛭，又名“蚂蟥”。 在我国古书《神农本草经》
中已有记载，具有很高的药用价值，经以干燥全体入药，
含水蛭素和蛋白质，具有活血、散瘀、通经的功效。 在
临床上多用于闭经、血瘀腹痛、跌打损伤、 瘀血作痛等
病症。近年来有用活水蛭吸伐花崔拘诏饺措邪胆矛取术后瘀血、 使血管畅通；
又用水蛭配其他活血解毒药，应用于治疗肿瘤； 用活水
蛭加纯蜂蜜制成一种注射剂， 经结膜注射能治疗角膜斑
翳初发期的膨胀性老年白内障。现已开发出20余种药物，
是紧俏中药材之一。
【水蛭为什么越养越少】热心网友
水蛭为什么后期死亡率高，我们养了六十亩，近期死亡率高，亩产拿不上来，请问后期如何管理
天气突变，气温骤降，很容易引起水蛭死亡，尝厂佰断脂登拌券饱猾有条件的话，给水蛭保温。如果水蛭那么好养，就不会有那么强的价格走势了。
水蛭养殖有哪些忌讳的？
1、防逃，要在池塘外围砌防逃墙，墙的高度应在80-90厘米左右，其中地下部分应在30厘米以上，墙的内侧用水泥、沙子抹成麻面，(墙面越光滑越容易逃跑)。
2、多放养水生植物，应以水葫芦和浮萍为主，因为水蛭怕阳光直射，它们既是田螺的饲料，又可为水蛭遮光，水蛭还可以在上面产卵。
3、每亩水田投入田螺，以水蛭的3-4倍食量投入，田螺应选择体形大的，田螺繁殖能力很强，可持续为水蛭提供饲料来源。另外，每周应为水蛭投放一次畜禽血块，但血块中不能含盐。为不影响水质，不能直接投入水中，可将血块放在木块上，使其浮在水面上，水蛭嗅到味后便可爬上采食，但血块不得超过两天就得捞出。
4、引种后不得直接将水蛭投放到池塘里，因为在运输过程中水蛭自身将产生出一层粘膜作为保护层，应在池塘周边选择一块有阴凉潮湿的地方，将水蛭放到那里，使其自然爬进池塘，以减少死亡。
5、水蛭繁殖时是在覆盖物下边的泥土中，并不是在水中繁殖。在繁殖期如水漫过产卵平台7天左右，水蛭卵因缺氧而死亡，要注意察看，以确保养殖成功。
6、收获期一般在10月份，将打捞出来的水蛭应按大、中姬川灌沸弑度鬼砂邯棘、小分开，大的要筛选出来放回池中留做种水蛭，第二年继续繁殖用，小的应另外放在一个池中继续饲养以便第二年养到15克以上打捞出售，中等的应马上加工成干口后出售。
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