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清明节后，小龙虾陆续登上餐桌，开启一年一度的吃虾季。根据《2019中国小龙虾产业发展报告》显示，2019年中国小龙虾总产量达163.87万吨，其中湖北产量就有81.24万吨，占比近50%。疫情防控仍在继续，湖北小龙虾已经归来。
3月21日，2020年潜江龙虾开捕仪式在湖北潜江的中国小龙虾交易中心举行，潜江小龙虾日交易量达400吨。根据中国小龙虾交易中心旗下中国虾谷360网站最新行业指数显示，成都以186213斤购买量位列全国城市第一。
当大量上市的湖北小龙虾，遇见购买量全国城市第一的成都，价格如何？流向何处？
湖北小龙虾涌入全国各地
产地价格23-25元/斤，有所回落
在潜江从事小龙虾养殖6年的李强，联合同乡经营着600亩养殖地，每年仅小龙虾养殖一项，利润便可达到30万元左右。而对于今年的特殊时期的影响，李强并不担心产量上的减少。“应该说，今年的产量相比去年还会有所微增。”李强说，小龙虾养殖较为特殊，在冬季时便会进入泥土自行繁殖，只要保证其良好的生长环境，产量上是可以保证的。
“目前小龙虾面临的主要问题，还是在物流。”李强介绍到，潜江当地养虾人，在3月前会进行一次虾苗售卖。受疫情影响，今年湖北的小龙虾虾苗没能走出湖北，养虾人便开始活虾养殖。“小龙虾生长周期短，很快便可以成熟出产，但必须立即将成熟的小龙虾捕捞售卖，才可以保证下一批次的小龙虾质量。”
3月初成熟出产的小龙虾，李强选择销售给成品小龙虾加工厂，通过加工后，成品小龙虾的存储时间也可以延长。“这样的方式并不是养虾人的首选。”李强说，卖给成品小龙虾加工厂的价格相对较低，产生的利润很少，只有让小龙虾流向市场，才可能产生较为客观的利润。
3月21日，2020年潜江龙虾开捕仪式在位于湖北潜江的中国小龙虾交易中心举行，标志着潜江小龙虾正式上市。清明节后，大量小龙虾涌入全国市场，今年的小龙虾市场逐渐步入正轨。前期，中国小龙虾交易中心已经开通运往上海、广西、浙江、四川等省市40多条专线，发往360多个城市，日交易量达400吨，在物流上促进小龙虾市场尽快恢复顺畅。
根据中国小龙虾交易中心旗下网站中国虾谷360网站行业指数显示，4月6日，4至6钱红虾价格为23元每斤；青虾价格为25元每斤。根据行业指数走势图显示，湖北小龙虾价格已较3月有所回落。“小龙虾集中上市在4月，价格上应该还会降低。”李强分析说。
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