小本创业

[70岁以上老人坐飞机]70岁老教授张悦仁养猪养蓝塘猪创业

|

【www.dagaqi.com--小本创业】

  关于蓝塘猪养殖:

  蓝塘猪原产于河源市紫金县蓝塘镇,具有早熟易肥,性情温驯,耐粗饲,适应性强,繁殖力强,皮薄、肉味鲜美,高度耐近交等优良特性,是我国地方优良品种,被列入国家级畜禽品种资源保护范围。然而,由于近年市场需求的变化,蓝塘猪存栏数量大大下降,陷入灭绝的危险。

  蓝塘猪经产母猪胎产仔数11-12头,利用年限长达5年以上,其杂交效果比其他品种好。资料显示,长白猪与蓝塘母猪的杂交一代猪日增重638克,胴体瘦肉率39.48%;杜洛克公猪与长蓝母猪的杂交一代猪日增重622克,胴体瘦肉率50.35%。

  进入上世纪90年代以后,随着人们生活水平的提高,肉食结构发生变化,为适应市场需求,养户把目光投向了瘦肉型猪,蓝塘猪受到前所未有的冲击,外销受阻、内销萎缩,失去了昔日的辉煌,逐渐淡出市场。据2003年的调查,蓝塘母猪在蓝塘镇的存栏量仅1800头,公猪4头;全河源市存栏15000头,公猪30头;绝大部分为农户散养。若再不采取可行的措施保种,蓝塘猪将面临绝种。

  所幸的是,近几年来,随着生活的改善,温饱问题基本解决,逐渐迈向小康,人们追求更高的生活质量,提出了优质、安全、卫生肉食的要求,一些消费群体,特别是长时间在大中城市生活的市民,再次看好蓝塘猪。

  这里是广东省河源市紫金县临江镇,这位叫张悦仁的77岁老人是村里人的骄傲。他是20世纪50年代的留苏博士,而且享受国务院政府特殊津贴的科技专家。2002年,张悦仁退休回家,大家都以为他是叶落归根,可张悦仁却做出了一件让大家不可理解的举动。

  村民:那么老了,就享受晚年了,不要那么奔波了。

  村民:年纪这么大,叫他家里休息了嘛,还来这里干什么,这么老啊。

  蔡向源:甚至有人骂他是疯狂的老人。

  张悦仁在农村种起了地,开始村民以为他就是消遣一下,可张悦仁的地是越种越多,而且种的全是草。随后他又养起了猪,规模也越养越大。不仅乡亲们闹不明白,连家里人也因此大动肝火。

  妻子:就是很累,很动脑子很动体力,就是说你干这个不如在家歇着,溜溜达达。

  弟弟:大学教授回来,自己工资生活又可以,你又办了个机械厂,你又何必干这个呢?

  张悦仁一下子变成了众人议论的焦点。人们不明白,张悦仁夫妻俩每个月的退休金近万元,家里还经营着一家机械厂,孩子也不用他操心,为什么在70岁的时候还到乡下种地养猪呢?

  张悦仁从15万元积蓄起步,7年过去了,已经77岁的张悦仁创造出了400万元财富。难道张悦仁养猪就是为了赚钱吗?一位77岁的老人赚这么多钱要干什么呢?

  张悦仁出生在广东省河源市的一个农民家庭,20世纪五十年代曾留学苏联,取得博士学位,回国后在原国家核工业部从事机械研究,后来又调到南华大学当教授。1998年,张悦仁退休回到阔别50年的老家河源。和同样研究机械的妻子一起开了一家机械厂,再加上退休金,张悦仁的日子过得很富足。可是2002年的一天,70岁的张悦仁突然向妻子提出要去乡下养猪,在妻子眼里,张悦仁一下子变得很陌生。

  

  妻子:离家已经50年了,而且一直是搞工业的,最后也是工科毕业,你在农业方面能够搞什么名堂?

  张悦仁的妻子实在看不懂,一个搞了一辈子工业的人,不愁吃不愁穿,为什么要去养猪呢?张悦仁已经70岁了,还能干得动农活吗,万一有个三长两短怎么办?为了这事儿,40多年的老夫老妻第一次争得面红耳赤。

  张悦仁:你要想做很高深的研究,像搞袁隆平的杂交水稻,我不可能了,反过来我搞应用研究,把好东西拿过来,试验研究,行了,来推广,这是应用性的。

  夫妻俩为是否养猪的事争论不休,妻子说张悦仁干不动农业,张悦仁说农村山清水秀,有益身心,妻子说农业挣不了钱,张悦仁说他是有知识的农民,肯定能挣大钱。最后妻子实在说不过张悦仁,只好让他去了,但同时约定,只能用张悦仁自己的私房钱。

  妻子:钱是身外之物,为几个钱的话,一旦他失败了他就死心了。打战,每天吵架,也没有意思吧。

  张悦仁那时候有15万元私房钱,每个月五六千元的退休金,在当时的情况下,开个小农场这些钱也勉强可以。张悦仁最大的问题是年龄和体力。2002年的张悦仁已经70岁了,他必须找一个得力助手。上阵父子兵,打虎亲兄弟,张悦仁首先想到的就是自己的弟弟们。

  张悦仁:没有一个同意的,他说你把工厂搞大就可以了吗,那个能够赚钱,哪一个搞农业赚钱的呢。

  兄弟:因为我们子子辈辈都是农村的,因为农村很辛苦,种田养猪都是发不了大财的。

  要是没有帮手,农场恐怕很难办起来。张悦仁想起乡下有个58岁的妹妹。

  妹妹张仕群:他对机械有点贡献了,现在老了退休了,他要在农业方面养殖方面也创出一条路子,他才心甘,他这样说。

  

  张悦仁的话深深打动了妹妹。2002年,张悦仁出资15万,妹妹出资5万,一个小型的农场办起来了。当地传统的养殖方式是用米糠,玉米和豆粕等直接喂猪,可张悦仁发现这种养殖方式有不少缺点,主要是营养吸收不充分,造成浪费。

  张悦仁:这个是米糠,粗纤维很高的,经过科学研究,一般猪吃的饲料里面,纤维的含量只能达到7%,8%,你再多进去,就把豆粕玉米的有益营养带走了。

  经过查阅资料,张悦仁找到了一种用发酵来改善饲料的办法。发酵以后,米糠等饲料的粗纤维转化为糖,可以代替豆粕和玉米等价格高的饲料。

  张悦仁:米糠和麦皮可以兑到70%,玉米只有20%,苞米10%,这样的话整个饲

[1] [2] [3] 下一页

本文来源:https://www.dagaqi.com/xiaobenchuangye/310183.html

《[70岁以上老人坐飞机]70岁老教授张悦仁养猪养蓝塘猪创业.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式