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致富经：“臭咸鱼”养鱼 借来三万年赚千万(20170427)
他原本是普通打工仔，可打工多年仍然身无分文，还因为浑身的腥臭味，被起个外号——“臭咸鱼”。谁都没有料到，一种不受当地人待见的鱼，在他手中摇身一变，成了赚钱的宝贝。新奇做法巧卖鱼，实现财富巨变：半年，3万变百万，6年，从身无分文到年赚千万。看重庆巫山的张美，如何“咸鱼翻身”?用一个个创新方法，靠鱼扭转命运。
这是张美的养殖场。一见面，张美就迫不及待的要去捞几条鱼，给记者瞧瞧，这些鱼可是他赚钱的宝贝。虽然平时都是员工起网捕鱼，但是今天记者来了，他要亲自上手试一试。
大伙都在岸边，眼巴巴的等着，想一睹这赚钱宝贝的真面目。
可张美刚拉了几下网，我们才瞄到一条鱼，还没等看清楚，张美就在那边呼救起来。
谁会游泳来救我一下，真的不行了。
这让大伙都慌了神。独自在船上的张美，脚一滑，身体失去平衡，只能靠抓住眼前这条细绳子勉强支撑。尝试了几次，都没能站起来。
现场：谁会水赶紧去救他 不能让他掉下去 太危险了
冰凉的水，有三米多深。原本藏着的是每年2千多万的财富，可此时，对于连狗刨都不会的张美来说，成了危险的深渊。
仅仅过了三分钟，张美已经脸色发白，快要坚持不住了。 终于等到了救援的人。不会游泳也敢下去，
你把我托起了
你别动 起
在场的人这才松了一口气，救援的人冻得够呛，一上岸就为刚才张美的行为感到后怕。
你在喝啥 白酒
为啥要喝白酒 太冷了
我说他胆子大 ，不会游泳也敢下去。他掉下去肯定起来不了。
原本是想露一手的张美，也没想到会发生这样尴尬的意外。
张美：给你看一下我们的辛酸，裤子都湿了 对
而张美告诉记者，创业之前的很长一段时间，他都处于尴尬和危机当中，直到遇到一种鱼。这是鮰鱼，就是刚才张美冒险要捞的赚钱宝贝。而我们发现这鱼很怪，一拉网，就一条条都赖在网上，怎么甩不都不肯下来。
它能挂在网上 像人爬山一样 在网上它站得很稳
在网上站得很稳
是啊
靠着这种在网上能站稳的鱼 ，张美成为让周围人刮目相看的致富名人。他养的鱼，不但每斤能比别人多赚一倍的利润，而且还供不应求。
重庆市水产经销商 代燮林：
水产市场(鮰鱼)现在的价格是十二元多一斤，在张老板这里要多两元，要十四元多(一斤)
那你也愿意来他这里买
这个质量很好，我们送给酒楼的话，回头客很多
在养鱼之前，张美是个打工仔，做过工厂工人、厨房小工，可打工4、5年，兜里不仅掏不出一块钱，还因为天天杀鱼浑身腥臭，得来个外号“臭咸鱼”。
但就是靠着鱼，张美实现 了财富巨变：半年3万变百万，6年，从身无分文到年赚千万。
“臭咸鱼”如何逆袭成为赚钱高手?这还要从一次让张美难忘的“刺激”讲起。
2009年春节一过完，张美要去浙江打工，兜里没有路费，就让老父亲出去借500元。可一个晚上，钱一分钱没借到，老父亲伤透了心。
张美的父亲 张家中：去外面借都借不到，他们说他还不起，到时候他要讨米，要饭吃。
张美：人家就直接跟他讲说，我没有钱，我就算有钱也不借给你，我怕你们还不起，你那个儿子太不听话了。
而张美却是村里有名的败家子，喜欢打牌、花钱大手大脚，外出打工四年，张美没存下一分钱，反而欠了7000多元的外债。
500块钱的路费没借到，堵死了张美出去打工的路。
这是一个餐厅普通的后厨。2010年，没能出去打工的张美，只能在老家的一个餐馆打工，干的活就是杀鱼、洗鱼、每天要收拾100多条鱼。
没想到，一天晚上，几个高中同学来他打工的餐厅吃饭，偶然看到了张美，
张美去敬酒，刚坐下，就遭遇了尴尬。
张美的同学：好像是她坐在旁边 她当时就这样闪了一下 特别难闻 开玩笑就说怎么像咸鱼的味道啊
同学：当时我们确实不知道他在杀鱼 我当时也就一句玩笑话 我就说臭咸鱼的味道就来了 这个绰号就一直传开了
张美：说完就哈哈大笑 那种是嘲笑吧
“臭咸鱼”的叫法，刺激了张美，更重要的是。周围人背后的议论，张美都听到了耳朵里，却无力反驳。
张美：确确实实人家嘲笑你好像也该，你没有反抗的余地。并不是你做这个工作怎么怎么样。我也是人，人家也是人，为什么会这个样子，为什么会做到这个份上呢
“臭咸鱼”三个字像一记耳光打醒了张美。他想要换个活法。而张美自己也没有料到，他很快就遇到了一个可以咸鱼翻身的机会。半年时间，就用借来的3万元，赚来想都不敢想的100万元。
2011年初，张美一回到老家，就做了一件轰动村子的事：他用借来的1万元承包了3亩抛荒的鱼塘。从来没养过鱼的张美，这是要折腾啥呢?
原来在餐厅杀鱼的这一年，张美发现，鲢鱼、草鱼这几种常见的鱼餐厅常年需要，而且价格稳定。只要养出来，3亩的鱼塘一年就能有8万元的纯收入。这个数字对张美很有诱惑力。
张美：一年七、八万，我挣十年有80万，吓死人了。
八十万元，的确够那时候的张美乐一阵子了。
想要争回一口气的张美，要抓住养鱼这个机会。可张美的手里，只有好不容易从舅舅那借来的1万元。他不舍得雇工人[创业网:
鱼年底上市，张美的的鱼就能赚8 万，但是灾难突如其来。2011年夏天，张美的鱼塘被洪水冲垮，几千尾鱼苗被冲走。半年的心血，就这样打了水漂。
这次天灾，虽然让张美损失了全部家当，但是却意外的给张美带来了财富灵感，让他用半年的时间，就一下子赚到了100万元。可是连鱼苗都没有了的鱼塘，张美靠什么捞出百万财富呢?
这个好像在走路一样的鱼，叫做鮰鱼。2011年，张美偶然了解到鮰鱼的利润比草鱼高一倍，但是在重庆养殖的人并不多。
养殖户 杜思雨：因为重庆人对鮰鱼的接受度不是特别高，它属于小众鱼。吃鮰鱼的人还是比较少，大家就不是特别认(鮰鱼)，大家能接受的就是以草鱼、鲤鱼和花白鲢为主的(鱼)。
经历了洪灾，张美很想养长得快，利润高的品种。虽然当时鮰鱼在重庆市场不受欢迎，但是养殖周期短，半年就能上市，最重要的是，张美了解到这种鱼在广东卖得很好。
大多养殖户为了保险，都养常见的鱼，张美偏要做第一个养新品种的人。他找舅舅借了3万元，承包了20亩鱼塘，全部撒下了鮰鱼苗。这次，他把养鮰鱼当作自己出人头地的希望。
张美：为什么人家有钱我不能有钱呢?为什么我不能比人家过得好一点呢?为什么我自己不能通过自己的努力有一些财富呢?
2011年底，张美眼看着距离财富越来越近了，他养的鮰鱼可以捕捞了。可是张美遭遇到了难以想象的困难。一起网，大部分的鮰鱼都像现在这样，趴在了网上，甩都甩不下来。
刚才就粘在网上了，
好多条都在这 都挂在这 感觉要往上爬一样
它想爬出网去
你看都钩在这
把鮰鱼一条条从网上取下来，太浪费时间，一不留神还容易被它扎伤。
弄伤了吗
嗯你看 有血
流血了
这个刮的是吗
鮰鱼有刺 他的鳍上有刺 你看
就是这个刺
挺硬的
能够把手划破 很厉害的 这个上面也有刺
鮰鱼鳍上的刺很容易勾在网上，捕捞起来费时费力，这个让人头疼的问题，张美专门跑到江苏，向有经验的养殖户请教，终于找到了解决的方法。
每隔十天，用网眼大一点的渔网赶一下鱼，让鱼适应渔网，这样训练三四次，在捕捞的时候，一起网，鮰鱼就会避开渔网，钩在网上的鱼就会没那么多了。
你来听 听它会咕咕叫 听到没有
真的 它嘴巴一张一张的 你听
2012年初，张美的鮰鱼一上市，因为品质好，量又充足，被广东的经销商收购，每斤的利润4元，半年的时间里张美就赚到了100万元，这让张美成了村子里人人羡慕的对象，就在大伙都佩服张美的头脑时，他却做出了一件让所有人想不通的事：把鱼塘交给工人打理，自己跑去重庆市区开了一家餐馆,而且专做鮰鱼。
重庆是不折不扣的美食之都。重庆人爱吃，也很会吃，各种各样的美食让人应接不暇。
但是对吃鱼，重庆当地却有着自己的偏好。鮰鱼并不受欢迎。
本期视频主要内容： 李火明是来自江西大山里的小伙子，后来在广东渔村定居下来成渔村里的理发师。渔村里的小伙伴都爱钓鱼，可小李每次去钓鱼总是用尽了鱼饵却零收获。后来他按照发夹的样子，发明了能够在鱼咬钩时自动起钩的自动钓鱼夹，让他终于摆脱了零收获的尴尬。（《我爱发明》 20150523 极速垂钓）
发明人联系方式：李火明 15816170876
《极速垂钓》花絮：李火明是从大山里出来的年轻人。到渔村生活后，因为每次都钓不上鱼，总被嘲笑。因为钓鱼是要有些手法的，当鱼咬钩的一瞬间，就要迅速拉钩提线把鱼钩住。而李火明掌握不好这个时机。不服气的他想到了在发夹上装一个触发装置，一步步改进下来，还真成功了。
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纸包鱼
纸包鱼亦称为纸上烤鱼, 烤鱼原创于巫山，发源于重庆万州区，无论是传统的巫溪烤鱼做法，还是多元化的万州烤鱼制作，都是最地道的手艺。目前，全国各地的烤鱼都是源自万州，所谓，游长江三峡，吃万州烤鱼，万州烤鱼齐名长江三峡的旅游景点。
三合纸包鱼是在传统万州烤鱼的基础上结合新式韩式烤肉的形式创新升级，同属于万州烤鱼发源地美食。一经推向市场便被广大消费者所追捧！
三合纸包鱼是新一代健康烤鱼，相比较传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方面等方面均做了全新的提升和改变。 三合纸包鱼摒弃传统碳烤方式，采用健康的先蒸后烤，坚持只做绿色、营养的纸包鱼，将食物的健康放在了第一位，加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点食客广为赞誉！
三合纸包鱼味型众多，以蒜香，泡椒，香辣，麻辣，豆豉，等作为主打产品，三合纸包鱼的口味以川菜中的名菜口味为根基，用川菜的大众口味，川菜的口味多样化为标准，佳节研发到纸包鱼，全国东西南北的适应接受。
现在的人对吃的尤为注重健康，那么三合纸包鱼则刚好满足大众的需求，味美而又健康。鱼的吃法非常多，经过时代的发展，烤鱼实现华丽的变身，从小角色一跃成餐桌主角。鱼是南北通吃的美味，是任何场合不可缺少的佳肴，口味众多，所以选择性很大，更是老少皆宜的美食盛宴！把川菜的麻辣之味展现的淋漓尽致。绝对是正宗重庆【cctv7专题报道妹纸纸包鱼】
特色味道！
开纸包鱼店实战的分享 重庆纸包鱼培训哪家正宗又专业 先学习、后收费，报材料、供食宿！
开纸包鱼店实战的分享 重庆纸包鱼培训哪家正宗又专业？
五花八门的重庆纸包鱼培训学校中，究竟哪家最正宗，最专业？网上各说不
一。因为有些不实的消息和评价害得不少人开纸包鱼店得不偿失。笔者对于重庆纸包鱼培训哪家正宗、专业的问题，通过大量的实战经验总结，下面和大家分享几个识别的技巧。【cctv7专题报道妹纸纸包鱼】
学做纸包鱼就找重庆纸包鱼源头的技术 重庆纸包鱼品牌花样繁多，各占山头，各自为王，搞得投资者都迷糊了。高下三等的纸包鱼风味只要稍稍包装，个个都称为是重庆纸包鱼50强，只要是会做一点麻辣纸包鱼就拉起了纸包鱼培训学校的大旗。近几年的实践证明，做一份好吃的纸包鱼，又受到消费者称赞实在是不容易。
所以，笔者这里要给大家揭露一个秘密，重庆纸包鱼发源地在巫山，巫山有几家纸包鱼特别地好吃。就是学习成本太高，还不教学员真功夫。只有重庆麻辣风餐饮（V信l5826l33940）将巫山纸包鱼的精华提升的绝活重庆麻辣风餐饮不但特别好吃，而且教学员技术一点都不保留。
有培训12年以上的实战经验才算比较可靠，笔者调查发现，很多家重庆纸包鱼培训学校为了吸引学员，将原本办学不到3年时间，而且口味太一般的还吹嘘成百年老牌，有办学经验10年20年等糊弄人。
从目前的重庆纸包鱼培训哪家正宗又专业的调查中发现，只有重庆麻辣风餐饮从2003年就开始试营推广了，纸包鱼店培训10年。其它多数的办学顶多不过3-5年。 看评价查历史多方核实才稳妥
一个好的品牌，网上都有好和不好的评价。有的人一看见网上对某某品牌有几条不好的评价就如临大敌，谈虎色变，立马给这个品牌判了死刑。
这里笔者要说一句公道话。一个出色的品牌应该有正反两方面的评论。好品质自然好口碑，品牌发展到一定的程度，同行的排挤自然是有的。笔者觉得这不奇怪，奇怪的是有些自称为是好得不得了的技术，网上不但好评可怜兮兮，就连一条负面的信息都没有。这正常吗？笔者只能说这个这个品牌不作为，也不值得同行去排挤。
口味品种多样化区域消费不受限 中国地域辽阔，东西南北的人口味各有不同，麻，辣，鲜，香，鸡，鸭，鱼，肉等不是人人都喜欢和不喜欢。开纸包鱼店味道要多样化，品种更要多样化，单一的口味和品种永远都不会赚大钱。重庆麻辣风餐饮为什么在全国那么成功，就是因为口味独特无比，品种丰富，因此比任何纸包鱼培训抢占优势。
好吃不贵全学技术才可稳定发展,传统的开纸包鱼店，讲求的是地理位置很重要。如今，笔者和大部分人的看法一样，口味为王，精心管理。就是没有好店面也可做火生意。
重庆纸包鱼培训的重庆麻辣风餐饮揭开重庆纸包鱼培训惊
人内幕
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重庆麻辣风餐饮揭开重庆纸包鱼培训惊人内幕
在流行健身，爱美的年代，重庆纸包鱼越来越被众多的消费者推崇。作为正宗重庆纸包鱼培训的代表，知名品牌重庆麻辣风餐饮重庆纸包鱼深受消费者喜爱。“宁吃10碗纸包鱼，不吃一块肉”成为不少时尚女性的口头禅。 正宗重庆纸包鱼的魔力为什么这样大？
山西漂亮女士马小姐说：“重庆纸包鱼就是好吃，酸的开胃，辣得爽心，吃的再多再饱也不发胖。吃多了还面色红润，神清气爽的。”
正是它特有的食用价值，正宗重庆纸包鱼便称为是“人间美味，天下神鱼。” 改写重庆纸包鱼学习的历史
肉香型，骨香型，海鲜型，干果型，素椒型，酸辣型，酱香型等多种口味，能够做出荤素纸包鱼上百种。食材就地购买，取之不尽，用之不绝；成本低、几倍的利润，做法还极其简单。
有着30多年经验的重庆纸包鱼老师杨远先生说：“重庆麻辣风餐饮纸包鱼配方科学，工艺独到，在食材搭配，用料比例等方面都恰到好处，称得上是重庆纸包鱼培训的经典教材。”
一个好吃的美食必有其妙方。重庆麻辣风餐饮纸包鱼的“奇香酱料”选重庆麻辣风餐饮 1
择的是八角，花椒，辣椒，草果，香草，豆瓣酱，蔗水等各地都有的天然调料，采用侵泡，炒香，熬制，勾兑等工艺技术，熬成的调味油色泽酱红，鲜艳夺目，飘香四溢，回味无穷，为重庆麻辣风餐饮正宗重庆纸包鱼的独家秘方。做出的纸包鱼色泽酱红，清爽不油腻，口味按照不同习俗任人调制，10多年来各地学员反映，很适合食客的口味，谁吃谁赞美一点不夸张。 市评：正宗重庆纸包鱼价值8万
网上众多的重庆纸包鱼培训、重庆纸包鱼加盟信息显示，培训费几百到一万多，加盟费3000至48000元。加上加盟费，代理费，材料费等等每年还得一笔不少的资金。对于一个小本投资的人来讲，无疑是一个不小的压力。笔者对重庆麻辣风餐饮重庆纸包鱼的技术进行展开计算，多口味，独家美味，数百个纸包鱼品种和赠送的麻辣烫技术，相对于那些加盟、培训费来讲，至少价值80000元。 正宗重庆纸包鱼2000多元学全部技术当然给力哟
山东杨小伟2014年投资20000多元开的正宗重庆纸包鱼小吃店，开张到现在生意都很红火。每天营业额收入4000元，平均售价75元。11年的打拼，用富帅形容他一点都不过分。
在重庆麻辣风餐饮纸包鱼数千的纸包鱼学员档案中查询到，每天卖到3000元以上的不在少数。
山西杜夏红辞去了深圳一份很不错的工作，将正宗重庆纸包鱼技术带到了老家，投资33000多元开店半个月就收回了成本。生意是天天爆满，食客几乎都要排队。每天面对那么多的食客，尤其是老顾客，杜夏红真正体会到了什么是满足感，觉得这才找到了人生的坐标。
重庆麻辣风餐饮 2
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