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今年卖菜生意怎么样 摆地摊的菜贩子年收入50多万是怎么做到的?

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摆地摊的菜贩子年收入50多万是怎么做到的?
今年卖菜生意怎么样 第一篇


  72岁的王大爷是湖南株洲的农民,2013年底他在儿子居住的深圳小区菜市场盘下一个摊位卖菜,1年赚了50多万,王大爷到底有啥绝招呢?

  第1个绝招:细分买菜人的需求,针对性的初加工

  王大爷发现,深圳买菜的人可以分为两类。一类喜欢新鲜的好菜;一类是图省事的,对难处理的菜一般不买。王大爷准备了两种类型的菜,来满足上面两类人的需求。

  第一类菜:卖相很好的菜。每天菜贩子把菜送到他的摊位时,王大爷就和保姆一起择菜,把菜搞得漂漂亮亮,然后用保鲜膜包装好,这样的菜很受白领顾客的喜爱。

  第二类菜:方便烹饪的菜。王大爷和保姆把土豆削皮,把豇豆折成一段一段,把南瓜切成一小块一小块,等于卖半成品菜。价格贵30%左右,却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜爱。

  第2个绝招:给小区附近的小餐馆送半成品菜

  王大爷的半成品菜,深受顾客欢迎,也引起了小区附近很多小餐馆老板的兴趣。虽然价格要贵一点,但却可以省下一个小工的开支。那么多菜,王大爷择不过来,小区有一群没事干的人,王大爷把闲散的碎片化的人力资源充分整合择菜,同时保证质量。

  第3个绝招:给顾客做美食顾问

  王大爷曾做过单位食堂的大厨,他充分发挥烹饪特长,给顾客当美食参谋。比如素菜如何与荤菜搭配等等。王大爷还到深圳小区旁的彩印店,把每一种蔬菜的烹饪技巧制作成小卡片,提供给有兴趣的顾客。

  第4个绝招:搞“回头有奖”

  王大爷请人刻了一枚大印章,印在为顾客提供的国家级标准的食品袋上,顾客下次来买菜,凭这个袋子可以享受5%的优惠。除了这个,一般顾客买菜,王大爷总会送几根葱苗蒜秧。

  王大爷在深圳菜市场的这些绝招,让他的生意非常火爆,效益很稳定。俗话说:行行出状元。这位大爷就是个榜样。

  详解:菜贩子是怎样赚钱的?

  杭州市农贸市场协会秘书长许柏龄说,蔬菜经营户们一天工作十五六个小时,一年赚十万元,人均五万元,并不算高。但与一般居民收入增幅相比,他们的收入增长速度快很多。3年里菜贩收入增长了一倍左右,而2008年9月杭州市区职工月最低工资标准为960元,今年为1310元,增幅为36%。

  菜贩们是这个城市的一员。在近江、朝晖等农贸市场,有的菜贩在杭州已经卖了十多年菜。和杭州人一样,他们面临同样的住房、生活成本。浙江大学劳动保障与公共政策研究中心秘书长郭继强教授认为,菜贩是个脏、累的辛苦活,每天都要工作,城市人不愿意干。以前菜贩们的收入等同于农民工,只要维持基本生活。而“菜二代”的出现,意味着这个行业的人群已经变成城市不能缺少的一部分。

  对于菜贩的收入模式,专家们看待角度不同。许柏龄建议一边合理控制蔬菜利润,一边给予生活支持。蔬菜等农产品是基本生活品,政府应该有指导价,毛利率应在30%上下浮动。浙江省社科院调研中心主任、省社会学会长杨建华认为,政府对菜贩这个群体应给予关心,应该像对其他行业的从业者一样提供廉租房,以及上学、看病、养老等社会公共服务和保障。

  浙江大学劳动保障与公共政策研究中心秘书长郭继强教授认为,在他们这几年大幅增长的利润中,有一部分体现了劳动经济学中的补偿性工资差别。在实际经济活动中,有的工作令人轻松、愉快和安全,有的工作则令人感到单调、枯燥,或者不安全。由工作的这些特性引起的工资差别称之为补偿性工资差别。他注意到,美国的环卫工人年收入可达15万美元,而大学教授的年收入只有8万-10万美元。

  通过竞争降低菜价

  人们通常在居住地就近买菜,根据统计,杭州市的蔬菜零售约有九成通过农贸市场完成。有业内人士认为,从数量上来说,农贸市场摊位是种相对垄断的资源。杭州市政府定点农贸市场近年来增加有限。2006年至今,上城区、下城区、江干区分别增加2家,拱墅区、西湖区、滨江区分别增加3家,下沙开发区增加4家,西湖风景名胜区增加1家。与城市规模的发展速度并不协调。

  数量不足又相对垄断,这可能是目前农贸市场菜价比社区小店卖得贵的原因之一。在长庆街的新华路农贸市场、几百米外的世纪联华超市,小白菜卖4.2元-4.5元/斤时,附近的社区小菜店里的售价是3元/斤。

  郭继强教授认为,目前的农贸市场竞争不充分,摊位存在垄断现象。政府应当允许更多竞争者进入,设法将众多马路菜场合法化,鼓励更多的社区菜店出现。通过市场之手取消菜价中的垄断利润,从而达到降低菜价的目的。杭州市农贸市场协会秘书长许柏龄建议,通过经济合作社,将更多直供直销农产品报团合力引入市场,利用直供直销激活农贸市场,打破垄断。

  买菜的人看问题很直接,菜贩们把蔬菜从勾庄批发来,卖出的价格比进价贵一倍还不止。他们认为,菜价贵,就贵在这“最后一公里”上。事实上真这样吗?为了了解菜贩的实际经营情况,9月6日,记者跟随朝晖农贸市场的一位蔬菜摊主老付从进货环节进行了调查。

  凌晨进菜

  凌晨一点半,老付和以往一样叫醒女儿,一道从朝晖七区租的房子出发,开着小面包车去勾庄的良渚蔬菜批发市场进货。女儿有些感冒,但是靠老付一人去进菜是不够的。

  半夜里,从上塘高架通往勾庄的路上,跑着的几乎都是五菱之类去进货的小面包车。半小时后,老付到了良渚蔬菜批发市场,此时市场门口已经停满了进货的面包车,里面灯火通明。进菜的人动作都很快,在里面走路得随时留神,一不小心就挡了别人的路或者踩到了菜。

  大门口的档口,卖的都是纸箱包装的番茄、花菜、西兰花等外地菜。往里走,一字排开的三轮车上都是本地菜农带来的叶菜。再往里是外地大卡车的领地,那里的成交量大,蔬菜会直接让客户从卡车里搬走。规矩是菜不能落地,如果落了地就说明放了不止一天,不新鲜了。

  老付一天要进几十种蔬菜。菜一贵,人们买的菜也少了,老付的生意不太好,前一天进的菜还剩了不少。不过这时品种并不能减少,品种全才能吸引客人到他摊上来。在四五个摊位翻看一番后,他终于找到了一家没有打水的小白菜,每斤3元。他摇着头问对方,菜价到底什么时候能便宜下来?对方和他一样也摇摇头。菜贵就少进点货,老付当天只进了20斤小白菜。

  当天空心菜每斤2.3元,碰到一家开价2元,老付看看又扔下了。空心菜叶上有隐隐的花斑,不仔细看发现不了。以前他上过当,花斑到了白天就会发作,菜会打蔫发黑,这样的菜就是便宜也不能进。

  有的蔬菜在市场里属于强势品种,可以制定特殊的游戏规则。松花菜只有兰州才有,运到时都装在纸盒子里。这种纸盒特别硬,其实有玄机。撕开纸盒,里面被灌满了水泥,这样就增加了七八斤的重量。松花菜只能整盒卖,连着盒子一起称重,水泥当成松花菜卖的价格,最终会由消费者埋单。韭黄也很特殊,整个市场里只有几个人手里有韭黄,是从上海运来的。当天的价格比上一天又贵了0.5元/斤,老付犹豫了一下,对方催促说,现在是7.5元/斤,等收摊就要8元/斤了。据说市场里卖韭黄的都是亲戚,价格都事先说好的,别处没有卖。

  一觉只能睡三个小时

  等进好一二十个品种的蔬菜,已经到了清晨五点半。此时在良渚回市区的高架路上又可以看到,同样进好了货的小面包车们正在奔驰。回到朝晖农贸市场再把货理好,8点左右生意就开张了。当天在老付的摊上,小白菜每斤4元,松花菜每斤5.5元,比进价贵1元-1.25元/斤,比进价贵三成左右。

  除了零售,老付还给饭店送菜,一天总共能卖一千多斤菜。菜摊的生意由他和老婆、女儿三人共同打理。中午回家可以睡3个小时,到了晚上8点多收摊,回家收拾好之后睡下已经晚上10点了,到了凌晨1点半再去进货,每天的睡眠时间加起来只有六七个小时。除了过年,这样的日子几乎全年无休。前两天因为女儿感冒,他有事外出,摊上只有他老婆一人,卖出的菜少了很多。

  菜价贵对老付来说不是好消息,菜价便宜的时候他的收入更多。

  9月26日,勾庄批发小白菜的价格是每斤0.8元左右,农贸市场里普遍卖2.5元,比进价贵了2倍,买的人多;而9月初,小白菜每斤进价3元时,农贸市场售价4元到4.5元,比进价贵了30%-50%,买的人明显少了。

  根据杭州市农贸市场协会秘书长许柏龄的长期观察:3年前,蔬菜的平均零售毛利一般为60%,不超过80%。而现在,利润最高时超过了200%,平均在100%以上。他据此估算,与前几年相比,农贸市场菜贩的收入涨了一倍。

  需要指出的是,这三年里,菜贩付出的摊位费、进货运输成本、在城市的住房等生活成本也都涨起来了。卖菜到底能净赚多少钱,他们大都不太愿意透露。据都市快报 记者 鲁莹


  

2017年创业找什么项目好?看看这些2016年最赚钱生意就知道了
今年卖菜生意怎么样 第二篇

  这一年,行业大势的起起伏伏主导了很多人的成败。那么,今年热门的创业行业又发生了哪些主要变化?现在做什么生意最赚钱?为此,本站扫描了草根投资者集中的几十个行业,盘情况、摸变化、指动向,希望能对您的创业投资起到参考启发作用,2017创业找项目我们也就有了参考目标了。

  为了迎接2017年,让那些在创业找项目的创业者找到合适的创业项目,腾讯网大豫·连锁帮《甄选创业好项目》第二期于12月17日于郑州举办,为创业者们带来了全新的6个连锁类项目。先认识一下它们,再听听项目分析:

  NO.1创业项目 真爱幼幼

  幼儿早教类:当下,婴幼儿市场潜力巨大,该项目针对的是0—3岁幼儿全日制托管,经营场所在住宅小区或小区临街门面房,适合在小区足不出口创业。

  特点

  随着人们生活水平的提高和消费结构的升级,幼儿日间托管和早期教育越来越成为一种刚需。

  真爱幼幼教育集团源自新加坡,特点是“全日制早教”,一站解决0~4岁幼儿日间托管和早期教育的双重需求。

  目前已在国内开设百余家高端加盟中心。

  疑问

  客观上讲,任何投资都是有风险的。

  1.早教类项目对老师的要求很高,招聘的老师是否要求幼师资格证?

  2.客户的孩子放在早教中心,如何让客户对孩子的活动放心?

  3.如果想在小区开,居民住宅是否可以开?

  4.投资一个早教中心,投资回报率如何?

  NO.2创业项目 |76人川门担担面

  特色美食类:该项目是郑州知名度很高的餐饮品牌,具有高品牌背书。

  特点

  这是一个郑州名气很强的餐饮公司76人餐饮集团旗下新打造的一个品牌。是中国一家寻根追味的文化面馆,主打四川特色美食。特点是,在这家面馆不仅是吃面,还吃的是一个文化、一个小清新的环境,还是一个年轻人交流的地方。

  疑问

  1.我没做过餐饮,进入这一行敢不敢开店

  2.这个项目的消费群体是哪些人?

  3.投钱开店很容易,餐饮的用料,项目方是否是统一配料?

  4.后期经营,公司对加盟店有没有持续培训?

  NO.3创业项目 |米多面多|

  餐饮外卖类:餐饮外卖是个大市场,该项目曾经在紫荆山人民会堂附近有店,品牌知名度高。

  特点

  2015年米多面多转型做城市便当店,并取得国家QS认证。当下互联网的飞速发展,以及人们生活节奏快,让便当外卖异常火爆。特点是,市场前景广阔,投资费用少,5到8万。小店赢利性更好,回收快,去后厨化。

  疑问

  1学生比较喜欢吃外卖,我想开在学校里,但碍于房租和关系,这个项目有何突破口?

  2新闻上曾经报道,外卖的图片都拍得很美,但食材的干净程度令人怀疑。这个项目也存在这种问题吗?

  3便当店让我联想到的是投资小,那么,收益如何?开店成本高不高?

  NO.4创业项目 麦加美

  西式快餐类:一个是全国数百家加盟店,作为西式快餐,具有不俗的品牌知名度。一个是韩式快餐,口味独特。

  特点

  麦当劳、肯德基、德克士你肯定都吃过,相比这些洋品牌,麦加美这个项目是从河南本土走出来的,以汉堡、脆皮炸鸡、薯条等产品的开发、生产和销售为特点。

  疑问

  1.麦加美的开店成本有多少?利润率多少?回报周期得多少?

  2.没有干过西式快餐的干这行行不行?

  3.加盟麦加美送设备吗?加盟费含不含送的设备?

  NO.5创业项目 |谷喜农|

  特点

  这是一家主打韩式美食的特色餐饮项目,芝士年糕火锅、芝士排骨、拉面炒年糕、紫菜包饭、韩式炸鸡、肥牛石锅拌饭、海鲜豆腐汤、手工酸奶等,惊艳韩国美味,霸占你的味蕾!

  疑问

  1.作为特色餐饮,主打韩式特色,用户消费量会不会那么多?

  2.餐饮开店有回本周期,谷喜农的周期长吗?

  NO.6创业项目 |38°夜|

  保健类:保健品市场作为未来的高增长市场,该项目解决了,保证产品评价,保真。无人收货。

  特点

  38°夜起源于一家专注于自动售货机研发、生产、销售于一体的高新技术企业。率先在国内打出“互联网+云智能售货机+情趣用品”的全新业态。为广大消费者提供各类成人用品、情趣用品的24小时无人自助便民服务。

  疑问

  1.情趣用品方面普遍用户消费意识不足,加盟38度夜之后销量问题比较担心?

  2.无人售货机面临安全问题,打砸的现象如何避免

  3.市面上情趣用品无人售货这么多,加盟38度夜这个品牌能否更好?

  现在我们来回顾一下,2016年那些不错的草根生意,他们在即将过去的一年都取得了不错了的收入。创业找项目就得找这样的。这些是什么样的创业项目呢?

  手机回收:不起眼的大生意

  在手机普及的今天,你会不会有一个疑问,替换下来的那些手机哪里去了?这也带来一个被大家熟知,但是却很少了解其内幕的生意--手机回收生意。这个看似不起眼的生意,做好了一年的营收接近千万,而且门槛还真的不算高。像业内做得比较好的张晓真,是一个无钱、无技术、无人脉的大学生,凭借回收手机业务,2014年营业收入接近千万元,也算是一个不大不小的奇迹。

  工信部最新数据显示,截至2015年12月底,中国手机用户数达13.06亿户,手机用户普及率达95.5部/百人,比上年提高1部/百人。2015年,国内新机5.7亿部。

  但手机回收市场一直没有“独角兽”出现,行业标准杂乱,没有形成统一。爱回收方面对界面新闻记者表示,内地市场手机回收率只有1%-2%,而对比其他国家和地区,香港超过60%,美国在48%左右。

  市场空间巨大,但消费者对缺乏对回收品牌的信任,担心信息安全隐私问题;另一方面,对回收手机的价格问题经常会和回收商产生分歧。

  该行业中比较大的公司是爱回收,他是伴随着中国智能手机市场崛起而壮大的一家公司。过去一两年内增长曲线陡峭。据爱回收方面提供的数据,整个2016年营收规模接近18亿元,年手机处理量500余万部。CEO陈雪峰预测2017年营收规模将达到40亿以上。目前员人数有1300人,每个月仅薪资开销就达到2000万元。

  重点关注:高校、卖场是个“黄金”地段,占地也有规矩

  说数码广场、家电卖场等门口是手机回收的黄金地点,很多人都能理解,毕竟人们买了新手机,就会将旧手机处理掉。但是这样的地点也是行内人必争之地。其实,高校门口也是一个不错的地段,而且关注的人不多,比较适合实力弱的个体经营者介入。因为大学生更换手机的频率往往比其他群体更快,而且现在高校都集中在大学城,潜在顾客数量也庞大。

  另外,这占地也是有讲究的:首先,所有的好地段都是业内人提前划分好的,并不是谁先到就是谁的,往往是业内几个大佬事先约定,然后大佬手下的人或者依靠大佬门下个体户,按照划分的区域营业,如果有人贸然闯进来,轻则轰走,重则可能会引发争斗;其次,占地不占道,这是说,如果你选择经营地的时候,绝对不能挡住客流量,比如一条胡同,你不能占胡同口,因为这样你会让其他人没有饭吃;第三,占来路不占去路,这个是说投资者一定要站在顾客去卖场的路上,这样顾客对你就有印象了,如果处理手机肯定会找到你,如果是在去路,顾客的随意性较大,成交几率不高。

  宠物用品店:开店时间决定赚钱多少

  随着宠物经济的火爆,与宠物相关的门店越来越多,且该类生意介入门槛不高,但是真正赚钱的商家并不多。据中国宠物行业协会统计资料显示,相关宠物门店(包括宠物医院)盈利比例约40%-50%,约有20%-30%的商家处于维持阶段,剩余的商家赔钱。

  近日本刊记者采访了天津一位投资者,他于2010年投资十二万元开了一家面积约100平方米的宠物用品店,只用半年就收回了前期投资,现在月均净利润五六万元。其生意门道,对打算做这类生意和正在做这类生意的投资者有一定借鉴性,特别是二三线城市的投资者。

  重点关注:营业时间参考女性美容院营业时间

  笔者采访时,发现其门店开业时间较晚,快到11点才开店,而周边的对手在8点多就已经开店营业了。对此经营者不以为然,她透露,不少业内人士认为赚钱一定要付辛苦,所以起早贪黑开店,但效果一般。原因在于他们没有掌握周边顾客的生活习惯。一般情况下,中高档社区的顾客基本上是10点多才开始遛狗,差不多11点多,店里才能有顾客光临,开店时间过早,没有实际意义,还白白浪费水电费。

  另外,该经营者透露,自己发现这个规律也是从周边的美容院营业规律总结出来的,看看他们在什么时间段开始有客人,什么时间段客流量增大,然后制定自己开店时间。因为宠物主人中女性占有很高的比例,她们习惯给自己做美容同时,也给宠物做美容。因此营业时间有交集。就拿竞争对手而言,别看我开店时间晚,但入店客流量比他还多,至少宠物店这行,客流量高低真的和营业时间长短没有关系。

  社区绘本馆:年赚二十万并不难

  社区绘本馆是最近一两年兴起的草根生意,其目标顾客群是孩子们,据本刊记者调查了解,一家开在成熟社区的社区绘本馆,一年至少可以赚取20万元的利润。而像本刊记者曾经采访的北京一家社区绘本馆,初始投资不过是余万元,现在每月的平均利润可在2万元左右,高峰时期可突破4万元。

  重点关注:选址社区有指标有方法

  一是,从顾客角度。虽然说绘本馆的主要目标顾客是低龄儿童,但是真正决定是否来消费则是孩子的家长,特别是妈妈们,所以方便她们,就能为自己经营带来很多好处。平日里,妈妈们都要上班,显然天天去购物中心、儿童乐园等地不现实,而社区则不同,她们可以天天带孩子来,步行就可以。

  二是,从租金角度,同样是面积200平方米,社区店的月租金只需要6000元,而购物中心或者商业街,月租金至少要2-3万元。低房租更适合像我这样的小投资者操作,风险更低。

  三是,客流量并不低。我选择的社区是一个成立5年以上的社区,社区配套设施十分完善,这意味着社区的居民数量多。实际上一个成熟的社区的消费潜力并不输给一些二级商业圈。

  另外,并不是任何一个社区都适合开店,成立五年以上只是要素之一,还需要其他要素:

  一是,辐射范围。绘本馆的辐射范围要在3-5公里,如果这个范围内只有一个社区(超大社区除外),就不适合开店,至少要有2-3个社区。

  二是,入住率。这里指这些社区的入住率不能低于50%。现在有很多社区,虽然房子都售罄了,但是入住率却很低。考察入住率最为简单的方法就是晚上8点-10点期间去数亮灯房子的数量。

  三是,社区入住对象。如果社区新生家庭多,适宜投资绘本馆。这个考察的标准,就是看看周围的早市的火爆程度,如果早市十分火爆,特别是菜市场,那么这些社区不是你的“菜”,因为新生家庭年轻人居多,而且工作很忙,不会特别关注早市。只有老人多的社区,早市才会火。

  四是,孩子的数量。具体而言,0-6岁孩子数量不能低于2000人。这个数字也很好统计,只要看看周围的幼儿园的数量以及幼儿园报名情况就能略知一二。幼儿园越多,报名越紧俏,说明适龄孩子数量多。

  儿童教育:最稳定的赚钱生意

  今年最稳定的项目依然是儿童教育,市场现状是,一,品种多。据不完全统计,截至2016年10月底市场中约有近百种品牌,比2015年同期增加了0.5倍,而这些项目几乎涵盖了0-12岁儿童教育的所有领域。二,“大牌”云集。截至2016年第三季度,近八成国际知名幼教品牌进入国内市场,如美格、伊顿等,比2014年同期增加1倍。三,风投新宠。据不完全统计,截至2016年10月底,儿童教育领域已获国内近百家风险投资机构注资数百亿元人民币,成为风投机构炙手可热的新宠之一。四,国内知名教育机构介入。如清华大学、北京大学、新东方等下属研究机构也纷纷介入该领域,而2013年同期知名教育机构介入的数量寥寥无几。五,创业展会中招商效果好。截至2016年10月底,全国举办了七十多个创业展会中,各品牌儿童教育项目平均签约率超过30%(往届展会签约率超过17%即属高签约率)。

  重点关注:亲子园、思维课程培训是金矿

  其根本原因是,一,2014年属于我国生育第四个高峰期中间,加之国家鼓励“二胎政策”,其所造成的幼教商机至少会持续5年以上。二,据对19个一二线城市统计,近9成的家长认为孩子今后成长与早期教育有关,为了不让孩子输在起跑线,普遍肯支付高额费用让孩子进行早期教育。另外,被调查的家长平均每月为孩子支出费用在1800元以上,其中教育费用占到了6成。目前比较适合小投资者介入的有亲子园、亲子馆、思维课程培训、各类兴趣培训班等。

  社区生意:投资者的新宠

  与往年相比,2016年社区门店生意开始火热起来,不少知名品牌甚至放弃了成熟商圈,而到社区去开门店,大有将社区作为新的主战场的趋势。

  重点关注:房租成为成功关键

  据中国连锁经营协会郭会长表示,社区生意成为新宠,主要因素源于房租成本,成熟商圈的房租成本目前居高不下,大大制约了很多行业的发展,而社区的房租便宜很多,以北京为例,甚至便宜了一半以上。另外,社区更加贴近消费者,在市场竞争激烈的今天,谁离消费者更近,谁离成功更近。

  

2016做什么生意好?从2015年热点商机看今年
今年卖菜生意怎么样 第三篇

  2016做什么生意好?其实从2015年的形势来看还是传统行业比较稳定,虽然竞争略显激烈,也有很多行业不景气。但是只要经营出自己的特色,想要赚钱还是没多大问题的。2016适合做什么买卖?2016做什么生意好?创业第一步从2015年热点商机看今年会流行一些什么:

  家政业:接送保姆、男保姆走俏

  随着开学季开始,专门负责接送孩子上下学、幼儿园的接送保姆开始在各地家政市场走俏,目前市场行情是20元/小时,若是包月700-900元/月。

  同时,专门照顾男性老人起居的男保姆也成为了市场的新宠,像南京的家政协会统计,男保姆的数量为2015年上半年有2000人,而2012年全年仅为100人;南昌家政协会统计,注册男保姆的数量也比2014年同期增长了近10倍,达到了1000人。

  自行车专卖:借“骑行”热再度走俏

  在很多人认为自行车销售行业已经成为夕阳行业,但是在福建、广东等地业内人并不这么认为,目前这些专卖店借助时下火热的“骑行”、“死飞”等运动,再度掀起销售热潮。目前专卖店普遍采取“体验店+俱乐部”形式。据当地媒体报道,一些专卖店的会员数量已经突破千人。这些会员除了带动自行车、配件销售之外,还为专卖店带来更多的利润点,如组织活动、其他装备销售(如骑行服)。

  教育培训:社区儿童教育培训成为投资热点

  据中国连锁经营协会透露,2013年社区类儿童教育培训项目开始走俏,由于亲子园、早教等项目投资较大,特别是房租压力大,而社区儿童培训机构的房租压力小,而且投资门槛较低,大约10余万元就能启动,且回报率在35%-40%之间,因此颇受市场关注。在刚刚结束的2015上海国际特许加盟展上,社区儿童教育培训成为现场签约率最高的项目之一。

  冻干食品:隐藏的金矿

  冻干食品是快速冻结,真空冰状脱水,保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观,并具有良好的复水性,而且不含任何添加剂,是理想的天然卫生食品。像大家熟知的方便面蔬菜包就属于冻干食品。但仅方便面配料领域,中国就有一个巨大的市场。仅此一项,中国每年就需要冻干食品4万吨,而实际上中国目前的年生产量还不足3000吨,市场潜力很大。

  电梯回收:开始进入高速发展期

  据业内知名企业博林特介绍,从2013年开始,未来5-10年进入了电梯回收的高峰期,因为国内电梯业发展的第一个黄金期是2000年,当初安装的电梯已经进入了淘汰期,购置一部新的仅需20万元,而维改一部旧电梯需要15万元,更多客户倾向于安装新的。那么旧电梯就需要有企业进行回收,由于电梯上含有不少可再生资源,现在很多废品回收企业都将目光瞄向这一领域。

  儿童家纺:市场缺口大,专柜需求旺

  目前国内儿童家纺业基本处于供不应求的局面,主要原因:一是,业内人缺乏相关设计人才,很多产品都是直接从成人用品转化;二是,业内关注度不高,更多还停留在儿童服装等;三是,相应的零售终端少。像“北上广”等儿童家纺专柜、专卖店的生意都十分理想,部分品牌专柜的日销售额可达七八万元。

  工程机械配件维修:逆势的好商机

  中国工程机械维修及再制造分会会长杜海涛表示,最近一两年中国工程机械市场告别了高速增长的年代,但是形成鲜明对比的是,最近一两年各区域工程机械维修企业,维修及配件等后市场业务量没有下降,反而较之前有所增长,并没有受到市场大环境甚至区域工程量锐减的影响。一是,时下第一批黄金期销售的机械设备大多数进入高维修期,市场需求较大;二是,上游市场不景气,让很多商家不敢轻易更换设备,更加倾向于维修、更换配件。

  电路维修:巨头忽视的金矿

  电路维修本来是应该归电力局管,但是由于目前国内用户众多,电力局只负责终端电表之前的电路维修,终端电表之后,即企业、家庭用电时产生的电路问题则不负责。这也给投资者带来了不错的商机。像国内一家知名的业内连锁企业专门从事终端电路维修,其旗下十余家加盟店的月均净利润接近4万元。

  全面“二胎”政策带动母婴千亿市场

  2016做什么生意好?国家“全面二孩”政策启动将带动相关消费需求,对相关行业是一个发展机遇。“全面二胎”放开有望在5年内新增千万新生儿,这些新生儿在2016年至2020年将带来上千亿元的市场消费。增长最快的当数奶粉、尿不湿、奶瓶加热器等初生婴儿用品。

  “躲雾游”成为旅行社新卖点

  随着国内雾霾的覆盖面积越来越大,不少旅行社推出了新的业务,如“躲雾游”、“好空气游”等生意,主推一些空气质量较好的山水景区,目前这些业务刚刚推出,就受到了市场的欢迎,特别是北京、天津、上海等雾霾较为严重的城市。

  童书出租生意,变废为宝的新商机

  2016做什么生意好?小孩子对任何事物都很好奇,但多数时候他们只有三分钟热度。因此,很多有小孩的家庭经常会为孩子更新玩具和书籍。可是时间一长,家中就会堆积越来越多的小孩物品,扔掉可惜,不扔掉还占地方,实在不知道该如何处理。

  在沈阳,有一家专门出租童书的生意。每本书的日租金约3元,现在这家店每天可以出租100余册图书,如果外加上其二手书的销售业务,小店每月的净利润约2万元。

  废木屑里提取植物香油

  木材加工厂里随处可见的杉木锯屑,在桐乡崇福镇木材加工户王惠国眼里,却成了可以提炼“软黄金”的宝贝。

  在王惠国的木材加工厂里,成袋的杉木锯屑从炼油设备的一端倒入,没过一会儿,植物香油和水的混合物就从设备的另一端流出。

  我们把这些香油从水里分离出来后卖给化工厂,他们可以分离出40多种香料成分,可以用来添加到日常用的牙膏、香皂和香水里。王惠国介绍,这些植物香油现在供不应求,每年可以为木材加工厂增加100多万元产值。

  王惠国说,杉木锯屑炼植物精油的流程都是物理反应,没有化学反应,整个过程只排放出水蒸气,十分环保。具体原理是,杉木中的植物精油成分容易挥发,水蒸气通过与木屑接触将挥发出的精油成分带入收集的容器,容器周围通过冷水的冷凝作用将气体液化,就形成了精油和水的混合溶液,而油比水轻,分离也十分容易。

  老桌椅翻新有商机

  以前,农村家家户户都有木桌椅。随着时代的变迁,很多木桌椅被现代家具代替,被束之高阁。东阳一些古家具爱好者走街串巷,把它们收集起来,经过翻新,有的还卖出了好价钱。据东阳卢宅街一位店主介绍,最简单的官帽椅整固后一对可以卖到600元,有的因为木材名贵,甚至可卖数万元,客户主要为影楼、宾馆等用于装饰。

  文/天财

  

[创业]从摆地摊卖菜起步:开出11家超市
今年卖菜生意怎么样 第四篇

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从摆地摊卖菜起步:开出11家超市

北京朝阳公园西门附近有一个叫做"珍妮璐"的小超市(jenny lou s shop),招牌一点不显眼,可进进出出的顾客大部分都是蓝眼睛、高鼻梁的老外,让人很好奇。

与周围的居民一打听,人人都知道这是个"专门挣外国人钱"的店。和店里店外的老外一聊,几乎人人都翘起了

大拇指--"我喜欢那里。"进到店里仔细一看,吃的、用的,许多新鲜玩意儿都是以前在超市没见过的,上面的说明

是英文、法文、德文……一个中国字儿都没有。

这个天天和洋东西打交道的超市老板,不是什么名牌大学的高材生,更不是什么"海龟",而是一位只有初中文

化的打工仔。他,叫卢旭东。

从摆地摊卖菜,到"珍妮璐"蔬菜连锁店,再到如今在寸土寸金的京城繁华地段拥有的11家颇有模样的小超市,

卢旭东用了10年时间。

吃亏捡商机

因为家贫,卢旭东初中毕业就辍学回家务农了。1992年,为了生活他来到北京打工,从小吃苦长大的他开始在

鸡尝建筑工地给人家做小工,辛辛苦苦两年后,他发现自己根本就没赚到什么钱。 1994年初,卢旭东决定去三里屯市场卖菜。当时由于妻子王建平怀着孩子,他叫上了妻妹王建英一起干。

那阵子真的很苦,卢旭东和王建英两人每天凌晨两点多就起床,去几十里外的批发市场进货,菜拉回来之后,

天还没亮就得去赶早市,如果哪天生意不好,散市时菜没卖完,他们还得蹬着三轮车到附近居民区里吆喝叫卖。最

终王建英受不了这样的苦,进了一个工厂打工。

蔬菜摊的生意一下子清淡了许多。卢旭东一个人忙活着,可不管怎样努力,少了一个人照应生意就是大不如从

前。进货时抢不过别人,每天只能少进几个品种的蔬菜,一些抢手菜品,他就很难抢到。卢旭东印象最深刻的是:

有一段时间西葫芦卖得特别好,卢旭东很难进到货,即使偶尔运气好,抢到一些,也都是人家挑剩下的小个儿……

正在卢旭东一筹莫展时,这小个儿的西葫芦却给他带来了商机。

那段时间,细心的卢旭东发现,光顾他的外国顾客明显多了起来。经过一段时间的观察,他发现老外挑菜,不

仅要蔬菜新鲜、水嫩,还喜欢个头小而饱满的,和我们中国人爱挑大个儿的习惯刚好相反。百思不得其解的卢旭东

和许多熟人都说起这事,最后一个朋友告诉他,这是东、西方审美情趣差异和饮食习惯不同的缘故,西方人认为小

巧的菜品不仅好看,而且营养价值高。

于是,卢旭东每次去批发市场进货都会刻意挑人家剩下的小巧菜品。这一招果然见效,卢旭东的生意很快火起

来。一段时间后,他抓住机会,到批发市场与一些供货商签了一份"皆大欢喜"的合同--所有的小巧菜品都归他。

从不赚钱的买卖开始

卢旭东的妻子王建平负责超市的进货,这个看上去很朴实的中年妇女说:"我们不懂英语,一开始也就是顾客教

一句我们会一句。现在我们进货也是根据顾客需要和身边朋友的建议,顾客需要什么会告诉我们,我们再想办法去

找。"许多人都无法理解一个不懂一点英文的"土鳖"居然能把这个专和老外打交道的店经营得如此好,卢旭东的理由

也非常简单--诚信。

有一次,美国大使馆的后勤人员向卢旭东定了一卡车小个儿的西葫芦,一个礼拜后交货。因为货的数量大,短

时间在附近凑不齐,需要去到几十里外的另一个市场采购,但这样一来加上运费之后根本就是一桩不赚钱的买卖。

卢旭东为了不失信于人又节约成本,自己蹬着三轮车一车一车往回拉……当使馆工作人员准时收到货时,乐得翘起

大拇指:"卢,你是讲信誉的,了不起!"从这次不赚钱的买卖开始,卢旭东的生意越来越好。许多大使馆、外国餐

厅都慕名找到了他。在外国朋友的帮助下,他开起了自己的第一家蔬菜店--jenny lou s shop。

卢旭东的店发展并不顺利,因为做得太红火,遭到同行嫉妒,各种各样的打击接踵而来。先是一帮小流氓隔三

差五来闹事,更有甚者通过关系让电力部门切断了店里的电源,这样的打击是致命的:不仅生意没法做了,许多需

要保鲜的货品都腐烂掉了。卢旭东通过司法机关的介入,最终将电源恢复,可小店的生意却倍受打击,甚至到了入今年卖菜生意怎么样

不敷出的地步。

正在这个时候,一些外国朋友主动帮助卢旭东把三里屯的店搬到了酒仙桥,卢旭东的店也越开越多,搞起了连

锁经营,甚至在郊区大兴承包了一片土地,建立了自己的蔬菜基地。

卢旭东的诚信为自己赢得了众多的朋友,也赢得了更多的机会。

无招胜有招

"我们没经验,摸着石头过河,就从蔬菜摊做到了今天。"王建平总结不出什么生意经,卢旭东也始终不认为自

己有什么经营之道。

"这的服务很好,虽然员工都不怎么会英文,但他们都很和善。而且这里能买到许多我一直很喜欢的东西,别的

地方都没有。"一位来自北欧瑞典的顾客对《时代人物周报》说。

店里的员工大部分都不会英语,卢旭东对他们的要求就是要诚实、友善。卢旭东的"国际化标准"服务也很浅显

:不管哪国人,以心交心总是行得通的。

"我们没想过能做到今天这样的规模,我们只想着一天比一天做得好,客人一天比一天满意。以前店特别小,我

们尽量从环境和货品上去满足客人。现在那么多大超市、洋超市进驻北京,我们也只能尽自己最大努力去做。"王建

平说。

如今,卢旭东也有自己的一套管理方法,每天开着车去各个店抽查,看看货摆得好不好,顾客满意不满意。"发

现什么问题就解决处理什么问题,好的表扬,坏的批评。"提到今天成功的原因,王建平唏嘘不已:"以前我们和别

人家一样都是个小摊,可老卢就是收拾的干干净净,菜都码放得整整齐齐的,人家一看我们家的菜就有食欲,所以

我们的菜卖得好。而且我们不骗人,缺斤少两的事从来不做,顾客都不是傻子,时间长了他们也都明白谁家菜实在

、谁家菜听着便宜可总不够斤两。看我们做得好了,多少人跟着我们学,可他们的店开了又倒闭了,我们就是实在

,不欺骗顾客,而且我们的货品也是其他人没法比的。"所有的道理听起来都是那么简单,可jenny lou s shop偏偏

就成功了。也许"说"和"做"之间确实存在很大的距离,卢旭东和王建平说不清他们到底付出了多少,但他们却一步

步地做到了今天。

王建平告诉记者,他们现在除了从供货商那里拿货,也开始自己和别人拼凑一些集装箱,直接从国外进货,"这

样的货品很受顾客欢迎,价钱便宜,而且是店里独有的,可是因为货源不稳定,容易断货。"如今,卢旭东有一个心

愿,他想做一个一流的基地,然后组织客人去参观,他想让大家都知道jenny lou s shop的东西的确是"绿色环保"

的。可王建平极力反对:"我觉得这是不实际的。虽然这个愿望是好的,但是现在的条件不可能那么简单就能做到,

比如土地不好,你不上化肥菜根本就不长。可是你既然已经给人承诺(不用化肥)了,就不能骗人,一点都不能骗

人。

从无到有 巧妙创出百万财富

1997年8月,一个高中毕业后没能找到工作,又不甘心在家务农的川妹子吴波,含泪离开四川广安农村,踏上了外出

打工的旅途,没有人能预知他的未来,包括她自己。

1997年8月,吴波在江苏南通逛商场时发现,有一种韩国贺卡售价20多元却十分畅销,这一下子刺激了吴波。

因为吴波的外婆是老师,经常收到一些贺卡,吴波从小喜欢拿来比葫芦画瓢自己做,练就了一个好身手,没想

到多年后在南通竟派上了用常她想要留在南通创业就做贺卡,因为她相信她的卡片也一样畅销。她花60元钱买来工

具和纸张,几天后, 200多张价格便宜别具匠心的贺卡,在商场里卖得很好。一个星期左右,销售出去的卡片,大

概是2000多元左右,去掉商场的扣率,算了一下子,也就是60元钱在几天以后就变成了1200多元。

手工做的送给人,比买的现成的卡片更加有意义,所以她的贺卡当时在南通受到青睐。吴波借着教师节的机会

,趁势又卖出2000多张贺卡,但是节日过后风光不再,吴波开始考虑新的出路。

吴波先是在一家商场里租柜台销售手工贺卡,还教顾客自己动手,并试着制作简单的百

合牡丹之类的纸花。她

书店里面查阅一些简单的制作花卉的书,学会了一些基本的制作方法,又观察自然花开的形态,然后用纸张表现出

来。她说做纸花要有耐心和细心,折叠,弯曲,打皱,粘连等环节可以按部就班的完成,学会一种,一般就可以融

会贯通。

当时有一些家长带他们小孩或者一些情侣在周六周日或者晚上这段时间来她店里,他们来学做纸花,毕竟是手

工活挺好玩的,有一定的吸引力。但生意做不大,吴波琢磨纸艺花卉变通一下还能作为墙面装饰画,然后在变通一

下还可以用在婚庆,还可以用在舞台,这样就可以扩展到更多的地方。?

2000年三八妇女节,吴波无意中带了一束自己做的玫瑰回家,路过街道办事处时候,突然想起有一件事情需要

咨询,她就走了进去。她也没想到正是这次偶然的经历给她的事业带来发展的转机。 当时吴波的纸花引起了工作人员的注意,他们夸她做得好,善解人意的吴波友好送一枝自己做的花给工作人员

。他们建议她给下岗再就业人员搞纸花方面的培训。吴波欣然同意,她想积极免费培训下岗姐妹,因为她觉得他们

学会后,自己如果以后有订单,他们就能帮上忙。

吴波免费培训数百名下岗姐妹的事情引起了省市领导的重视,省市媒体开始关注这个川妹子,很多想有一技之

长想致富的人纷纷找上门来,学习纸艺花卉技术,吴波既能收一些培训费,还能销售一些材料。吴波是个热心的女

子,每次上课,她都会一丝不苟非常认真。她说不管做任何加工业务的时候,每一个环节,每一个步骤都不能省略

吴波的纸艺花卉赢得了更为广泛的认同,名声越来越大,一些花店酒店商场开始要货,纸花年销量达到了80万

朵。2004年12月下旬,吴波的老客户,一个花店老板一次就要求做3万朵玫瑰花,为商场新年庆典做造型。庞大的市

场让吴波的事业开始直线攀升,收益也翻了多少倍了。

为了拓展更大的市场,2005年2月4日,吴波就赶到深圳,应邀参加在这里举办的中国民间艺术大师精品展演,

引起了不小的轰动。活动期间要度过春节和情人节,吴波带去了1万朵玫瑰和一些原材料展出销售,并提前两天销售

一空。现在她又利用互联网把订单做到了欧美市场,经过七年的打拼,川妹子吴波用仅有的60元踏出的百万财富之

路也越走越宽了。

看农村卖菜大姐,是怎么用套路年入百万的,为什么你做不到
今年卖菜生意怎么样 第五篇

看农村卖菜大姐,是怎么用套路年入百万的,为什么你做不

销售是一个无处不在的职业,生活中处处充满着销售。去买菜是销售,去商场买东西是销售,销售是与生活息息相关的。

为什么大家都在接触销售,很多也都在做销售,为什么你的业绩不行?为什么你比别人差?难道你比别人弱吗?为什么会出现这样的现象?那是因为你没有那些做得好的用心?

高手往往是在民间的,别看那些卖菜的阿姨叔叔们卖的东西小,没有那些高科技高大

上,但也是处处与生活相关的。

小东西也是能悟出大道理的,有一天是周末,就到菜市场去买菜。看到一个大姐在推着车子卖辣椒,刚开始也没注意,但是后来就逐渐被吸引到了。

今年卖菜生意怎么样

每个人的口味喜好不一样,去买辣椒都会问到辣不辣之类的,可这是一个好问题,如果卖家说不辣,如果我们喜欢辣,就不会买。如果说辣,万一我们有不吃辣的,也不会买。所以做销售是一件苦差事,生意不好做啊,稍有不和,就让人不满意了。我也看到其他的卖家是怎么卖的,一般都是分成两堆,一堆说是辣的,一堆说是不辣的,就让顾客自己挑选辣或者不辣的。但是阿姨的做法却让我眼前一亮,与我之前看

到的都不一样,让我受益匪浅。

那她是怎么做的呢?有客人问她辣不辣时,她直接回答;颜色鲜艳得是比较辣的,颜色较浅的是不辣的。客人还选的高高兴兴的,由于价格便宜,不一会儿,颜色深的也就差不多没了。

我想还有这么多,你有如何卖,结果她又对客人说,长得修长的是辣的,较短的是不辣的。没过多久,长得较长的也就基本没了。

经过两轮的挑选,剩下的也就没那么好了,我心里就嘀咕。看你还有什么招,怎么把后面的销售出去。结果又让我意外了,对客人说,皮皮是硬的是有点辣的,皮皮软的是不辣的。结果还是挑选的人很多,不一会也就卖的差不多了。

本文作者:猪小戒

卖菜
今年卖菜生意怎么样 第六篇

周末的时间是属于自己支配的。午睡醒来已过三点半,忍着又寐又绵散架的身子惺惺松松的眼睛爬起来,书的诱惑牵引着我简单的麻了帕脸。骑上我冒烟的两轮朝两公里外的邓小平图书馆赶去,这是最近决心重操旧业后的常去之处。

二楼的期刊阅读厅比平时多了些读书的妇孺,我径直拿来最近的《文学与人生》和《散文》。第一篇实力刊登的是黄土路的《年夜饭》刚读个开头,广场上《春天的故事》响起,接着钟声当―当―当―当沉且缓慢地敲了四下。第广龙的《岗家寨》,孟大鸣的《一张纸的世界》,当静静空间我的身边弱弱传来《荷塘月色》,我知道是妻在找。我在洗菜,回来一起去卖菜。抬手看看表,已经5点40分,窗外的天色已经暗了,凉了。毕竟快到小雪了。走出图书馆前,一路模模糊糊就回嚼起前面三篇文章,结识三位原本不熟悉的作家,我以往是极少读小说和散文的,对他们抱歉的紧。

回家是路应该是感到很快的,但我的思绪穿越时空飞絮,卖菜我是近四十年的大姑娘上轿――头一遭哟!自然想起唯一一次与卖有联系的经历,大约七八岁吧,放暑假后照例是到外公家避暑吃李子的。有一次外公安排我去给舅娘当会计,走路到十几里以外的天池镇卖李子,那里原来有一个较大的华光厂,工人多,好卖。有人买李子,我就算账,着实让那些工人阿姨大叔夸奖了一会:这小娃儿聪明得很。妻子也是领着国家工资饿不死富不了的人,但从来没有卖过菜,虽然喜欢在单位周围的旮旯里侍弄瓜果小菜自家吃,但也没有真正的卖菜经验,除了有次回娘家给爸妈带了些海椒到街上直接打给菜贩子。不由暗自摇头,暗自好笑。今年卖菜生意怎么样

回到家,妻已经把准备拿去卖的菠菜、芫荽快洗好了。

今天上午起床后看到难得的阳光,又刚9点半,于是匆匆吃过早饭,骑着我的宝马夫妻双双把家还。在车水人流中从城南到城北缓慢穿行。出了城北水泥路,从邓家码头沿渠江上行,泛着青色油腻足足八米宽的滨江路,又平又直,清凉的江风驭着暖暖的阳光,迎面扑来沁人心脾。这几公里和那几公里虽然路程差不多,却少了尘嚣、喧闹,少了钢筋水泥,少了车水马龙。沿江两岸树荫相连,疯长的水竹茅草缠树的藤蔓植物,相互簇拥摇曳的野菊花。淡淡的树叶味郁郁的花香,更使人感觉轻松许多,舒心许多,也快了许多。

来到村头,水淹后重新补种的各类蔬菜在大块块平整的田地里生机勃勃,绿的青的连成一片望眼无垠,主要是送城里卖的山东白菜、莴笋、菠菜等。熟悉的人亲切的乡音;飘逸的蔬菜味道混合着蜜柚的清香;新建散发着浓浓古典美的院落,还有老家旁边正在推挖修建的村文化广场。在城里安身的老板们今日和我一样的心思吧,也开车回家呼吸新鲜空气,三个一群五个一堆站着坐着的爷们妇儒抽烟聊天晒太阳的人倒不少,似以往过年过节人头攒动显得热闹、谐和。挨个与常在家的今日和我一样才回家的打招呼后,踩着新铺凹凸费脚的片石,去看干爹正放线验石灰的屋基。干爹今后的的新屋离公路近五十米,小河沟后面,占地近二百米硬三层,修好后比我家的软三层高三米多。地势高两米,第三楼高一米多,住人的。我家三楼高处三米多,前后檐墙只有一米多点,放杂物不计划摆床的。几步石阶下来就是将与我家平连近似长方形的文化广场,广场连着公路。

爸妈忙着抓住太阳打晒快长霉的黄豆,妻拿着背兜剪刀叫上我到公路外边老屋基上办菜。老屋去年淹垮后,爸妈拾掇出方方条条的几小块,现正赶着趟的小葱、芫荽、菠菜、豌豆尖、山东白很密实茂盛,老墙作泥很肥很养庄稼。我负责匀菠菜,妻用剪刀夹豌豆尖,只要嫩尖,稍老的茎叶夹断留在地里腐烂后作肥料,妻说豌豆尖这样发得快,所以一根嫩尖得来要剪两下。我扯好一抱波菜一把芫荽想偷懒走了,被叫住去剪豌豆尖,地里用竹条弯得有棚,面上盖上塑料薄膜防鸟食,现薄膜收了,低头弯腰夹了一会儿受不了腰酸腿痛,借机讨饶告退搂着菠菜、芫荽回了,又坐在地坝晒太阳,蔫了倦了近晌午了,进去准备中午菜了。炒菜时妻背了冒尖一背碗豆尖回来,手里还提着一窝青青的山东白,一把南瓜尖。抓了一大把豌豆尖,中午吃个新鲜,淡淡清香又嫩又爽。午饭后我们回城里,到家已两点过了,我倒头便睡。

妻洗好菠菜竖放进小提桶里就满了,面上冒一把芫荽。已经六点了,她提着桶边说边笑在前面走,我拿把剪刀一个毛线团捆芫荽用的跟在后面,也忍不住地笑。公路对面有一家鸿源小餐馆,她笑着在玻璃门边喊老板娘买菠菜芫荽不?我远远的站着还是忍不住抿笑。不买算了。她一边提着桶向市场大门走,一边还自我安慰:她店小,用的少。

天快黑的时候,卖菜的摊贩都在大门两边卖,妻把桶放在公路边,带着笑喊:买芫荽菠菜买芫荽菠菜!大娘买不?自家的。我仍然站在一边,冷眼旁观。看无人答话,妻叫我看到起,她去那天吃鱼的店去问,应该要的。她刚走,巧了。有买菜的主妇就问:这芫荽卖吗?我还没来得及答应,卖卖,伍角一两。挨到卖菜的胖大姐心直口快,然后在她的电子秤上称,拿5角钱。单价显示5,我才明白是伍角二两,应该是半卖半送吧,不止二两的。钱捏在手里,妻带着鱼店的老人家过来了,看到剩下的芫荽,我递给她的钱,一个劲地说你咋个卖的哟!

鱼店的人说芫荽两块伍、菠菜两元一斤,妻不原意,自家种的,没有用农药的,我怂恿着卖了算了,难得等,提着桶跟着去了。鱼店的女老板秤后说:给一块钱。一块?这么多?才一块!妻不相信,我看秤有半斤,妻说不卖了回去自个儿吃,当然菠菜也没成交。妻一边嘀咕她不会做生意,一边说今后不在这店吃了,有气。

又回到公路边上,刚放下,是别人看我文绉绉的不像卖菜的人吧,挺顺利的。有买主选了一把菠菜,我借用旁边卖菜老大娘的杆秤一称:一斤一两还望翘翘的,巴不住秤砣,就两元钱。给钱后她又找出三角零钱要点芫荽,我忙叫妻多给几根,自家的没啥。接着又卖了个一元,最后菠菜被打牌准备回家的妇女全要了,我说就给三块钱。她要的是称,你要的是钱,两不亏。旁边借秤的老大娘说。说实话我是不在乎也不差这几个钱的,前面打牌那会儿身上是不放一块五角票的,虽然皮夹加裤兜里难满千元,但放一炮胡一把最少十元,是不稀罕这几块钱的,卖菜是满足妻的快乐罢了。称量后还不够三元,我就添了些芫荽,足足的,大家都欢喜。剩下的芫荽不卖了,妻说回去自己凉拌吃。

回到家,进门妻就掏出来数钱,我说:不用数的,六块八。妻不相信,这么点还卖了这么多?妻数着钱,那高兴劲多年不见了,第一次卖菜吧。她嘱咐我明天回去再拿点菜来卖,还卖上瘾了。她没叹息下午输了四十元,她高兴这六块八毛钱。她没想过来回是要烧油的,扯菜洗菜是要费时间的,爸妈在家种菜更要成本的,她倒像天下掉馅饼一样高兴手中的六块八毛钱。

高兴是好。但明天我是不会专门去给她跑运输的。

卖菜人
今年卖菜生意怎么样 第七篇

辛苦卖菜人的一天

记者 彬彬 杨明 向明 报道

导播:蔬菜是我们每天的饮食中不可缺少的,卖菜也就成为日常生活中不可缺少的行业。卖菜人的工作、生活是怎样的?是许多观众朋友所好奇和感兴趣的。昨天我们的记者小体验了一下卖菜人的艰苦工作。

解说:8月17日凌晨1点半,记者跟随夷陵三巷唐林蔬菜批发部的唐馗一起走进了宜昌金桥蔬菜批发市场,虽然在去市场的路上,大街上偶尔会有一两辆车跑过,没怎么有人。进到市场里面,记者看到了截然不同的场面:装满蔬菜的车前聚集着前来进货的菜贩们,他们高声叫嚷着讲价钱,来回走动着搬菜,然后过秤、算账、送货…… 同期声:唐馗 要三四十个品种,不这么早货就组织不齐。货要进齐,要给馆子和食堂的送货。

解说:唐馗带着他的两件宝贝“手电,记号笔”穿梭在各摊点之间,挑选、议价、过磅、打包、做记号、付款接着走向下一家。

同期声:唐馗 你只要要的货打个记号在上面,你就不付钱,回去付钱,他也不敢卖给别人。

解说:唐馗告诉记者由于采购的量较大,每次都是先到各个批发商那里把需要的菜品看好并谈好价钱买下来,等需要的都采购齐了一起装车,记者跟着唐馗一路走下来,已经是三点多钟了,接下来就是一家一家的上货,这样又过去了两个小时,往回走的时候已经是五点多了。

现场声:下菜时的现场声

解说:接下来的工作就是团队的活了,唐馗和爱人及雇请的几个工人将从批发市场和菜农那里进来的菜,根据前一天客户预约的数

量和品种进行分装、称重。在他们忙碌的时候天慢慢的亮起来了,整个菜市场开始热闹起来,唐馗摊位前买菜的客户也开始多起来,大家更忙了,要接待散客户,还要给预约客户送菜,四个人分工合作忙的不亦乐乎。

同期声:唐馗 我们每天都是这样工作的,一忙起来就不觉得有什么了,只要想到小溪塔近万人吃的菜都是我们配送的时候,心里还是美滋滋的。

解说:唐馗和工人的微笑始终挂在脸上,他告诉记者,从事这个行业已经十几年了,也经历过许多的坎坷波折,但是他都微笑面对。

同期声:唐馗 为了生活,也是为了生活的更好,我们只有艰苦点吧,再说我还有个上高中的儿子,让他上完大学我就可以轻松点了。

解说:忙碌的工作到十一点以后才缓和了一些,这时大家才能分别吃早饭。

同期声:唐馗 我们做这个生意的要保证餐馆的菜都送到位以后才可以轻松一些,由于近段时间天气热,买菜的市民也是集中在十点以前,所以早饭只能在这些忙完以后才能将就着吃一口了。

解说:唐馗告诉记者,现在他们供菜的餐馆有十几家,还有十几年积累的的一些散客户,为了他们能够吃到新鲜的蔬菜,虽然累点但是还是值得的。

同期声:唐馗 做生意讲究的是诚信,我们不追求高利润,而是讲究薄利多销,只要客户满意,我们有钱赚就是值得的。

解说:吃完饭唐馗要休息会儿去了,记者不忍心再去打扰他,但是今天的工作还没有完全结束。

同期声:唐馗 我先要去休息两个小时,两点钟以后接着要个餐馆的配菜,大约四五点钟的时候就可以打扫卫生,七点左右我们就收摊了,可以休息了。

今年卖菜生意怎么样

主持人:记者在采访中发现,目前在我区各大市场像唐馗一样从事蔬菜经营的卖菜人有几千人。他们每天从早到晚,周而复始,用自己的诚实和勤劳,源源不断地充实着我区市民的菜蓝子。

北京青年报——开业不到半年的“卖菜”小公司获千万元投资,“青年菜君”是怎样炼成的
今年卖菜生意怎么样 第八篇

‚最近,北京一家‚卖菜‛的小公司‚青年菜君‛受到了前所未有的关注,因为它刚刚开业不到半年,却获得了千万元的天使投资。它是由三个80后一手创办的电商公司,为解决上班族的晚餐需求专门销售半成品菜。上班族提前一天在网上下单,第二天下班后到地铁口自提点取菜,到家后简单炒炒,半个小时就能吃上可口菜肴。创始人之一的任牧说:‚做半成品菜的团队有很多,但我们是走得最快的,我们不想做一个小作坊,而是想做一个正规的企业。‛ 缘起

上班族晚餐离不开路边摊

任牧、陈文、黄炽威是中国人民大学社会与人口学院2004级毕业生。三位小伙伴儿都是留在北京的外地人,在北京做着年薪十几万的白领工作。但去年,三人因为同一个痛点看到了商机,辞掉工作,走上了创业之路。

他们发现,爸妈不在身边的外地北漂,每天最头疼的就是一日三餐。尤其到了晚上,一个人吃上健康、可口的饭菜是一大难事。任牧说,他们三个都有很深刻的体会,就是晚上下班后不知道吃什么。一般在地铁口,看到‚成都小吃‛、‚驴肉火烧‛、‚云南米线‛,就直接钻进去了。正在低头吃路边摊时,爸妈打来电话叮嘱别在外面乱吃东西,晚饭吃得好点。可挂了电话,还得继续吃那些不卫生的东西。

为什么白领吃晚饭成了问题,为什么不愿意做饭?相信北漂白领心中都有个数。生活在北京,一些人可能没有做晚饭的条件,而另一些人是因为做晚餐的时间成本太高。如果一个白领正常5点30分下班,一个小时到家算比较正常。

但此时菜市场通常已经关门,一般去超市排队买菜,回家再洗菜、切菜、做饭,一个小时后能吃上饭都是快的。之后还要刷碗,更让不少人头疼。做饭,对于单身的北漂来说,更显麻烦,做一个人的饭也得一个小时,忙了一天图省事只能选择路边摊、大排档。因此如果成立一家半成品菜公司,帮助白领省下买菜、洗菜、做饭的时间,还能让他们吃上干净、营养的饭菜,一定能得到北漂的支持。

陈文最早有了想法,去年9月份的一天,正在陪新婚妻子逛街的任牧收到了陈文的一条微信,说希望能开一家半成品净菜电商,解决忙碌的北漂、上班族的晚餐问题。吃不上晚餐是他们共同的痛点,三人一拍即合。

随后3人便开始着手创业事宜了,一个多月后就摸清了电商、中央厨房及地铁店面等资源。11月,在回龙观地区开始了投入。

运营

单店一个月就实现盈利今年卖菜生意怎么样

3月3日,青年菜君第一家实体店在回龙观地铁站外开业了。与其他店面完全不同的风格能让过路的人眼前一亮。实体店面每天下午4点半开门,营业到晚上8点半。没有在线预订的顾客也可以到店里购买。

青年菜君与附近的永辉超市建立了战略合作关系,超市每天早晨7点左右会为青年菜君准备所需新鲜菜品。菜君囊括了各地菜色,主打是家常快手菜,青椒土豆丝、橄榄肉末四季豆等都卖得很好,价钱一般是10到20块。菜君的菜品可以用精致两个字来形容, 每一道都像是一个艺术品。以

土豆丝为例,全部为直径0.1厘米,长度8厘米的细丝,这样易熟、不易断,口感好还美观。为了保证口感及美观,菜君的材料包括肉丁的大小、调料的配比等等这些都被量化成明细表,成为了一个标准。最终顾客所购买的半成品菜,食材切得规规矩矩,部分主材经过腌制、过油等预处理,并配有专门的调料包,另有符合卫生要求的餐盒和包装,让人看起来很放心。

为什么第一家店面选择回龙观,任牧解释说,回龙观对于青年菜君来说是个试验市场认知的好区域。首先,在这居住的人群很容易界定,主要是互联网IT从业人员,比较容易接受新鲜事物。再加上这是一个大型社区,人非常多,地铁口更是只有一个出口,所以完全不用纠结在哪个口选点。

在开业的前一段时间,青年菜君并没有推出网站,顾客只能在线下购买。‚因为那个时候大家还没有半成品菜电商的概念,不知道你是什么,也不知道你能够解决什么,有什么好处,所以前期就是靠店面拉拢客户。‛大概半个月后,网站上线,赞同菜君理念的顾客就被拉到了线上。在线上预订菜品有保证,而且价格优惠。目前网站注册人数达到了1000多人,稳定客户在500人以上,每周的购买频次有两到三次。因为夏天,大家的社交需求增强,有些女生更是晚餐只吃水果或是不吃,所以夏季顾客的购买频次不高。如果是冬天,一周买四五次菜君的菜也是常有的事。

从3月份开业到8月底,菜君不断研制新的菜品,终于菜品库超过了80道。不过,最近菜君将菜单做了一次改革,要告别过去‚大卖场任选式‛,改成限量推荐,每周更新,

即网站上不超过30道菜品,并保持每周更新。每周最叫好叫座的前十道菜会作为热销菜品保留至下周,而点单率最低的菜就不再推出了。此举是为了降低用户的选材障碍,也将提高菜君在生产和加工方面的效率。

任牧说,目前青年菜君已经卖出超过5000单半成品净菜单,单店仅仅开业一个月后就已经实现了盈利。 变化

新成员加入完善团队构成

而8月份,对于青年菜君来说有些‚惶恐‛,因为其获得千万元投资的消息在网上传得沸沸扬扬。这样一个局面也确实给青年菜君带来了不少变化。

本周,青年菜君迎来了两位重量级的新同事。其中一位是来自某老牌互联网公司的部门老总,任牧谦虚地说,这是屌丝公司迎来了上市公司的老总。‚坦白地说,青年菜君虽然自称是互联网公司,但其实可以说是‘伪互联网公司’,因为创始团队里并没有技术人员,技术一直都是一个短板。这个人加入后,将组建技术团队,大大提高公司的技术研发能力。我们终于可以挺直腰板说我们是互联网公司了。‛

而另外一位新成员则拥有20年五星级行政总厨经验。任牧说,这位大叔是看到青年菜君的报道后自己找过来的,‚是一个极其高大上的大叔,愿意和我们这些小朋友玩‛。这位大叔进来后,将在产品研发上提供很有效的补充,凭借他非常有价值的经验和建议,可以帮助菜君完善整个产品体系,让产品组合更科学,也更符合顾客的需求。在菜品上,一个月之内菜君将会推出套餐。这个套餐并不是每个单品做

简单的组合搭配,而是将会有与众不同的特色和卖点。

其实就在获得投资之前,任牧等人已经感受到了人才的缺口。任牧曾为招人打过整整一天的电话,很多人都聊得不错,但听说办公环境和能给的薪水就打了退堂鼓。投资进来后,青年菜君可以给人才提供高一些的薪水了。任牧说, 完善团队是他们很重要的一项工作,虽然说现在团队仍然是不完善的,但这两个重要的人加入后,让他们更有底气,同时也对自己提出了更高的要求。‚以后再做不好我们就没有借口了,以前可以说是草台班子,但现在不是了,我们自己在把自己的借口封死,只能破釜沉舟。‛

展望

成为正规的企业而非作坊

青年菜君成名后,也受到了一些质疑。生鲜行业成本和损耗是不可避免的问题,青年菜君何以能够盈利?任牧解释说,有很多人说生鲜只能做中高端市场。‚我就很纳闷,只有中高端市场的人能吃饭,屌丝就不能吃饭,只能吃路边摊吗?我们就是在做中低端市场的尝试。‛任牧说过,北京市常住人口2115万人,有35%集中在25岁到30岁,他们中88%的人要解决自己的晚餐,假设晚餐是10到15元,那么市场规模就是300亿。所以做半成品净菜,有需求也有市场,一定有人要做这件事。

其实青年菜君并不是第一家做半成品菜的团队,比如超市里就有半成品菜。据任牧了解,仅在北京就有十家做半成品菜的,而且大的也成立了公司,经营了两三年。因此青年菜君并不是第一个吃螃蟹的人,而且起步较晚。

卖菜10年感受石排巨变
今年卖菜生意怎么样 第九篇

D 0 4 2 0 1 1 年1 2 月1 9 日 星期一 ■责任编辑_ 李大红 | 视觉编辑_ 朱友谊 | 见习校对_ 张长卫 [ 社会] 新闻报料热线_ 2 2 1 1 1 0 0 0 或1 1 4 东莞时间网 h t t p : / / w w w . t i m e d g . c o m 草根生活系列之八 社会写真 〉 〉 〉 蔬菜商周老板: 卖菜1 0 年感受石排巨变 在石排这个不算太大的城市里, 和其 它城市一样, 也有着这样的一群人: 他们 每天都与百姓生活息息相关的蔬菜打交 道, 每天披星戴月地往来奔波于市场和农 地, 苦受得多, 觉睡得少, 他们的工作很好 地诠释了 “披星戴月” 一词, 他们就是被称 作 “ 菜贩子” 的蔬菜商。在城市中他们似 乎不太受关注, 但城市中的每一个人每一 天都离不开他们。 本文中的周老板就是这群人中极为 普通的一员, 已在石排做了整整 1 0 年蔬菜 生 意 的他, 有着 丰富 的 阅历 , 更 有着 说 不 完的故事。 记者 游峰 马东宁 文/ 图 ■没有批发出去的菜, 周老板当天还得想办法卖出去 ■患者已顺利度过了危险期 记者 肖烨 摄 与生命赛跑的六小时 石排医院 6 小时成功抢救一特重型颅 脑损伤患者 本报讯 (记者 莫延钦 肖烨 通讯员 孟兵) 2 0 1 1 年 1 0 月2 2 日凌晨, 一名因车祸致伤的患者被紧急送到了石 排医院神经外科重症监护病房。患者为青年男性, 呈深 昏迷状, 心率4 6 次/ 分, 呼吸8 次/ 分, 血压1 4 8 / 8 5 mmh g , 头面胸部可见广泛挫擦伤痕, 右侧瞳孔6 . 0 mm, 左侧瞳孔 3 . 0 mm, 对光反射均消失, 双下肺呼吸音减弱, 四肢疼痛 刺激仅有少许过伸。 凌晨0 2 : 4 0 : 患者心率突减至3 8 次/ 分 随后的C T 检查 结 果 让 久 经 沙 场 的 医护 人 员 也 倒吸 了一口气, 结果显示脑干挫裂伤、 右侧额颞顶部硬膜下巨 大血肿并脑疝、 右侧额颞顶骨粉碎性骨折、 双肺挫伤。这 是个头、 胸部严重损伤的患者, 生命垂危。 时间就是生命!医院立即组织抢救, 一边给予清理 呼吸道, 气管插管, 呼吸机辅助通气, 同时给予降低颅内 压、 止血等治疗, 并积极做好开颅手术准备, 一边立即报 告神经外科科室主任医师。 经过紧急会诊, 医生决定立即行右侧额颞顶部开颅、 血肿清除、 去骨瓣减压手术, 鉴于患者为无名氏, 无任何 家属在场, 医院当即决定开放绿色通道, 免除一切手续, 术前准备工作正在有条不紊地进行中, 备头皮、 导 尿、 留 置深静脉导管、 备血…… 凌晨 0 2 : 4 0 , 患者心率突然减慢至3 8 次/ 分, 双 侧瞳 孔 散 大到 边 , 医院立 即 给 予降低颅 内 压 , 静 脉 注 射 阿托 品、 肾上腺素等治疗, 心率仍然无法回复正常, 种种迹象 提示患者病情已发展到了脑疝的晚期

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