【www.dagaqi.com--开店资讯】
任何行业都有做得好做得不好的,早餐行业的门槛较低,但是做起来也不容易,做得好更不容易。刚好有一个朋友也曾经比较久的做这一块,经常在一起聊天,也对这行业有了解一二,聊聊个人看法。 首先,从辛苦的程度来说,要想坚持下来也是不容易的。 这是一个起得早,而且要有效率的行业。一个人如果很自律天天能三四点就能起床玩事业,那么把事情做成功的概率也就很大了。一些餐饮店不搞早餐也是有一个想法,就是宁愿睡得迟也不愿意起得早。 其次,小本经营控制起成本来,更加的不容易。 稀饭,锅边,包子,油条,油饼,等等。品种不易突破,成本也很透明。 早餐是小本经营,因为小本经营,所以对各种成本控制更要精确。一般人都希望早餐品种更多,但是对于早餐的经营者来说,品种多了成本就很难控制了,所以这是一个两难。 所以有的时候,早餐店运营着运营着,客人就慢慢的少了。文档为doc格式
上一篇:退休后开个小店谋生怎么样办
下一篇:酒店住三天花37万