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开烧烤店的成本 街边烧烤店大排档利润和成本真实解读

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街边烧烤店大排档利润和成本真实解读
开烧烤店的成本 第一篇

  夏日什么最火?烧烤店首屈一指!而“烤串挣钱”已经是餐饮行业一个不争的事实,看那袅袅炊烟,满桌的客人,老板腰间的钱袋子,让很多门外汉也都想加入到生起炉子烤肉赚钱的行列。开一家烤串店利润究竟有多大呢?昨天,记者走访沈城多家烤串店后,为您选取了一个160平方米的大排档,展示一个小店的账本……

  【样本】

  二线城市:沈阳

  营业面积:150平方米

  营业时间:晚上5点——凌晨2点

  经营品种:烤串、烤海鲜、砂锅、酒水等

  所属区域:沈阳某大型普通社区附近

  【账本】

  开门就要花600元

  老板马先生透露,不管是否有顾客,只要小店一开门,每天的花费至少600元,房租、水电费、人员工资、设备折旧……当然这个只是固定的开支,可以说一睁眼,自己就要琢磨怎么赚到600元。

  常备资金不能少于15000元

  老马表示,上面说的600元只是一个固定费用,如果真正运营起来,每天准备的现金不能少于15000元,其中1万元主要用于购买各种食材,如牛羊肉、蔬菜……5000元作为备用金,如果食材不够、酒水不够,还需要临时采购,由于经营时间是晚上,很多供货商都不会供货,所以采购价格要贵,有时5000元未必够。

  万元资金被压一个月

  不过投资者还需要有一个心理准备,每个月都会有近1万元的压款,需要将货品销售出去后利润才能体现出来,比如酒水就属于这样的情况。

  蔬菜类:最高利润达800%

  烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……马先生说,青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主,现在零售市场上是2元/斤,1斤韭菜能装2盘,食材成本1元/盘,加上炭火、烧烤料等,约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元,利润为533%。这并不算什么,如果在早市购买,有1元/斤的韭菜,这样一盘成本就能降低到1元/盘,利润就高达800%。

  再说蘑菇和芸豆,这两样在烧烤季中价格比较高。芸豆4.5元/斤,基本上2斤可以装3盘,成本3元/盘,零售价8元/盘,除去炭火等费用,利润达229%。蘑菇4元/斤,2斤装3盘,零售价8元/盘。除去炭火等费用,利润300%。

  肉类:平均利润为40%

  肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过,马先生说这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。以卖得最多的羊肉串来说,现在每天价格都有上涨的趋势,每斤牛肉对饭店售价已达42元/斤,牛油15元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出200支肉串,平均0.78元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用,约0.9元/支。这还算是利润比较大的,如果是板筋,成本要达到1—1.4元/支,只能以量取胜。综合起来,牛羊肉的平均利润为30%左右。

  而肉类产品中,鸡肉类相对较赚钱,以烤鸡头为例,零售3元/串,每串上有3个鸡头,而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个,但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。

  海鲜类:利润高,损耗大

  马先生表示,其实海鲜的利润也很高,基本上的毛利润可以达到200%,但是有一点不可以忽视,就是海鲜的损耗太大,如果就餐客人点的少,海鲜就会剩下,而海鲜如果隔夜就不新鲜了,基本上只能自己处理吃了,如果扔掉的话,损失就会更大。

  副食类:利润至少达200%

  一袋鱼丸37元,能穿88串,成本0.42元,加上炭火等费用,每串0.5元,零售价1元,利润200%。烤馒头,1元4个,每个穿1串,但馒头费油,成本得达到0.5元/串,利润也是200%。

  酒水:利润最少200%

  马先生表示,虽然前面的食材利润均不低,但是真正大排档赚钱的品类就是酒水,以啤酒为例,一个食客喝3—4瓶太正常了。以矿泉水为例,24瓶一箱的进价17元,一瓶卖2元,每瓶可赚1.3元。

  酒水中最为赚钱的品类就是啤酒,一是,啤酒的进货价普遍不高,大约在2—3.5元之间,而市场售价在6—10元之间[来源:

  抹零:每天少收几百元

  马先生透露,刚才说是赚钱的方面,但是经营者也有损失的方面,比如每天仅抹零就会少收几百元,但是这也是没有办法的事情,一个是零钱紧张,不好找;二是抹零了会给顾客一个好印象,就能常来消费,看似小亏,实则也是赚钱。

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  烤肉店一天晚上最多挣3万块

  在皇姑区步云山路上,烧烤店一家挨着一家,每天交通晚高峰过后,这些烧烤店都在自家门前的人行道上,摆桌子放凳子,支起炉子烧起炭,热热闹闹的大排档就此拉开序幕。

  据了解,位于路口的一家烧烤店是最赚钱的。老板马先生也不推让,他爽快地说:“我这里的肉都是真材实料,吃的客人多,当然就赚钱。最赚钱的时候 是每周五晚上,最多赚到3万块。”马老板介绍说,他通常会去塔湾肉食厂购买牛羊肉,平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。以每天卖得最多的牛肉串来说, 购买每斤牛肉的价格是25元、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油,能穿出将近200串肉串,平均成本0.475元/串,再加上腌肉料、烤肉料和3分 钱的竹扦,成本将近0.6元/串,每串卖1.5元,毛利润达到150%。羊肉串的成本和牛肉串差不多,每串卖到2元钱,利润很高,但是走量比较少。

  在肉类产品中,鸡肉类也比较赚钱,以烤鸡头为例,零售3元/串,每串上有3个鸡头,实际成本仅有1.5元。而熟筋、板筋这类,成本能达到1.1 元/串,售价为2元,毛利润不到100%。刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本,总体算下来,每天营业额的一半就是纯利。

  样本2:海鲜摊

  利润最高损耗也比较大

  在各类烧烤大排档中,海鲜的价格最高,利润也是最大的。位于皇姑区新安江街上的一家海鲜烧烤店,老板小黄本身就是丹东人,自己家打捞的海鲜每天都往沈阳运,他就顺道儿开了家海鲜烧烤店。黄老板说:“我们赚的也是辛苦钱,白天去接货,晚上熬夜烧烤,确实不容易。”

  黄老板介绍说,海鲜的利润确实挺大。以黄蚬子为例,饭店批发价是12元/斤,2斤能做3盘,每斤食材的成本在8块钱左右。水煮是最省事儿的,不 用额外增加成本,而如果是烧烤或者辣炒,加的辅料就多,但每盘成本也就10元钱左右,零售价是30元/盘,毛利润达到200%。但是海鲜的损耗比较大,要 是当天晚上卖不出去,第二天就全死了,搞不好还得赔钱。

  在沈阳,海鲜烧烤最赚钱的,当属小宋烤对虾店。每只虾纯利润为1元,旺店每天能卖出去8000只到1万只虾,每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱。 再算上其他烧烤和啤酒的钱,每家店每天最少都有两三万元的收入。据说这家店的加盟费目前已经炒到了40万元左右。黄老板建议,没有做过海鲜生意的人,别轻 易碰这行,因为投入的食材成本大,还不易储存,如果烂在手里,那就是一笔大亏空。

  

怎样开烧烤店和烧烤店经营方法
开烧烤店的成本 第二篇

  烧烤理念

  在中国,烧烤以其快捷、方便、特色美味深得各个层次消费者的青睐。一方面,它包含的物质的原味及粗鄙化饮食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上,烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑,如今已经进入一个多元价值的烧烤时代,“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫且在不断地伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是无法抗拒的。

  烧烤店经营全攻略

  1.市场前景

  烧烤是风靡全国的经典小吃,主要包括:烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等,让人们百吃不厌,回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,消费者在对消费质量要求不断提高的同时,更加注重产品特色,因此,以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注,因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。

  2.目标人群

  烧烤食品种类丰富,尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小,但是人群基数大,只要选好人流量集中的地点,不愁没有生意。

  3.烧烤店特色

  经营轻松

  投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨,对最初进入该行业的投资者而言,通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术,轻松经营。

  简单开店

  由于烧烤店有明显的特色,主题清晰,不同于普通的餐饮业,因而在开业之前不必进行大量的宣传,营业就可产生消费。

  市场显著

  一般情况下,烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体,即我们所说的大众群体,并且没有淡季旺季之分,因而市场明显。

  管理简单

  烧烤店经营主题清晰,产品特色鲜明,产品结构单纯,经营品种更新容易,人员要求低,服务过程直接,采买原料方便,所以日常经营管理难度较小,经营细节皆自己掌握,十分适合新进的餐饮创业者。

  4.开店设备

  夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是非常好用的翻转食物的工具。此外,还应具备以下设备:

  木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭,应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

  毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多准备几支可避免味道混淆。

  铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避免残渣附着在食物上。

  竹签:用来穿烧烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹签过于干燥,在烧烤时着火或断裂。选购时,可选择稍长些的,以免烫手。

  盐:盐可以用来调味。另外,在烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴出油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰[来源:

  5.烧烤店经营方法

  对于初次经营烧烤店的人来说,找到合适的经营策略就显得尤为重要,以下是给创业者的几点建议:

  良好形象是第一

  初期,对店面的装修一定要符合烧烤店的特色,并且必须做到对店面及时维护,时时更新、修整,而不能不管不问,任其老化。只有这样,你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

  产品特色要保证

  时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位,特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝,烧烤更是如此,要不断学习和改进自己的烧烤方法,用最正宗的口味吸引消费者。另外,有些店刚开业就想盲目求大,从而忽略了细节上的把握。实践证明,只有从特色出发,把握好细节,才能将自己的店做好做大。

  服务质量要提升

  餐饮行业,服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素,所以,我们要定期培训服务员,随时发现存在的问题,注重服务技巧,提高服务质量,让顾客慕名而来、满意而归。

  促销活动需跟进

  烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式,真正让利给顾客,在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力,充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。(促销方式种类众多,一定要选择符合小店的方法,例如:打折优惠卡、满100返30之类的方式)

  6.烧烤店资金投入与产出

  房屋租金

  以30~50平方米的面积为宜,价格各地不一;装修费:3000元(简单装修);开办费:1200元;设备费:1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等);初始进货资金:4000元左右;流动资金:2000元。总投资在2.5万元左右。

  月经营收支预算

  按500元/日计算,月毛收入在1.5万元左右,扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费,一般纯利润约在2500~5000元/月,一年便可收回全部投资成本。

  经营小贴士

  营销建议

  第一,拓宽进货渠道,要到大批发市场、养殖场、养殖专业户处进货,这样在一定程度上,降低成本也降低前期经营风险。

  第二,烧烤店的经营时间应在上午11时至晚24时,夏季可适当延长营业时间,这样在一定程度上满足了夏季人们晚上聚餐、消暑的需求。

  第三,在员工配备上,员工人数要机动灵活,根据自己店面的大小,合理安排好员工作息时间,此外还应注意淡、旺季人员数量的调整问题。

  店面选址建议

  第一,店面应设在人流量较大的商业区内,如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租金稍贵一些,但客流量大,在客源上比较有保障。

  第二,彰显特色。酒香不怕巷子深,做出了特色,有了知名度,就可以具有市场竞争力。此外,在店铺装饰方面,虽不必太豪华,但一定要干净、整洁,餐具一定要定时消毒清洗。

  烤肉小诀窍

  不要认为烤肉只是简单地将肉翻腾几下,再随便抹些酱料就万事大吉了。其实,下的功夫不一样,烤出的味道也不尽相同。不信,您按照下面列出的注意事项烤一次试试,保证烤出好味道。

  1.如果你准备在家中自制烤肉,那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜,有的劣质炭火火势不够,甚至根本不燃;还有的烧着后会起很大的烟,污染食物。质量好的炭火一般比较整齐,质量也较重[来源:

  2.在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。

  3.可以烧烤的食物种类很多,但材料的选择也是十分讲究的。

  猪肉:必须烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。

  牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,会破坏肉质的鲜嫩。

  鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下,再撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。

  海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性,从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时,在上面薄薄刷一层蛋黄,色泽会更漂亮,味道更佳。

  蔬菜、水果:以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

  4.食物一上烤架,心急的人总是担心会烤焦,不停地翻来翻去。其实,这样反而延长了烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。

  5.食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,并增加味道,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。

  6.对于有一定烧烤基础的人来说,烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实,烤出菱形烤痕并不困难,首先要求炭火温度要够热,然后将食物以30度斜角放在烤架上,当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角,就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕即可。

  

开家烧烤店要多少成本
开烧烤店的成本 第三篇

开烧烤店的成本

开一家烧烤店要多少钱呢?对于很多选择开一家烧烤店创业的人来说,了解开家烧烤店要多少钱是十分重要的,下面,关于开一家烧烤店成本,开店步骤以及盈利就来为你全面分析介绍。

开一家烧烤店开业条件

开一家烧烤店前期投资10万元 店面至少30平方米

资金——前期投资10万元,主要用于开办经费。包括:房屋租金、装修费、产品进货费用等(详见赢利预测部分)。

店面——50~60平方米,最小30平方米,应以至少放得下10套桌椅为宜。

设施——包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等(详见下表)。以50平方米的烧烤店为例:

人员——店主1人;营业员2~3人。具有初中文化以上程度,身体健康,取得《个人卫生健康合格证》;并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神,掌握食品卫生相关知识,具备一定经营能力。

在此特别提醒投资者,由于受资金和经验及风险承受能力限制,有的人不愿花巨资投入烧烤店。其实,开一家烧烤店经营,可以有下列几种微小投资经营形式:(1)流动经营:无需店面。例如商业街、闹市口、学校、公园旅游点、夜市摊。(2)店中店经营:例如在超市、大商场、大酒店、游乐场租2平方米场地。(3)开家烧烤涮烫吧:夜市摊、租店面都可以。采用无烟烧烤自助型,让消费者自己动手烧烤、涮烫,增加乐趣。全新的烧烤模式,一定会招来不少顾客。

开一家烧烤店开业步骤

紧靠学校设店最佳 依据特色设计装潢

店铺选址——经营店选址要适当,除了在人流大的商业区、步行街等地段外,根据“图门烧烤”的经验,以开在学校附近的烧烤门店经营业绩最佳。

办理证照——按一般程序办理营业执照,还需要办理卫生许可证、《从业人员个人卫生健康合格证》。

设计装潢——干净整洁的店堂,开一家烧烤店要根据烧烤店的特色来决定装修风格,让人一进店就知道这里的烧烤特色,如是日式的、韩式的,还是中式的。

开一家烧烤店经营内容

主营特色风味串烤 兼营系列饮料点心

开一家烧烤店主要经营的内容是:串烤、饮料、酒。

以某家烧烤店的经营内容为例,可以有以下几个系列:

一、烧烤——风味烧烤、风情自助烤、萝提茵烤、中东烧烤、啤酒系列、蒙古批酥烤、夏威夷海鲜烤、拉斯维加斯串烤、泰国棕榈烧烤、意式风情网烤、日本富士山烧烤、西班牙烤羊、美式串烤;

二、饮料——果饮系列、经典咖啡系列等;

三、美食系列——休闲美食系列、台湾间餐系列、凉菜系列、靓粥系列、冰点系列、台式靓汤系列、点心系列、馅饼锅贴系列、煲仔饭系列、台湾名小吃、包点系列、特色米粉系列。 开一家烧烤店赢利预测

开烧烤店的成本

日售800元保本 日售翻倍一年回本开烧烤店的成本

本项效益分析完全按照已有该烧烤直营店的销售业绩进行测算:其下属某直营店营业至今已有2年时间,其平均每天的营业额可达1500元左右,最高可达2500元/天。以日营业额1500元估算,日赢利可达500元以上,这样一年之内就可收回投资。

但若是新开一家烧烤店,由于选址,服务等因素的制约,有可能暂时无法达到直营店目前的销售业绩。所以提供以下保本点测算,供投资者参考。

开一家烧烤店新店保本点测算:

如果以每天出售1000串(20串/人,即50人/天)来计算,平均每串售价0.80元计算,日销售收入为800元,其中销售成本占营业收入的22%即176元,销售日毛利为624元,月销售毛利为18720元,由此可以得出销售必须达到以上水平才有盈余。

看了上面的介绍,你知道开一家烧烤店要多少钱了吧!

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开烧烤店前景怎么样?
开烧烤店的成本 第四篇

开烧烤店的成本

开烧烤店前景怎么样?

开烧烤店前景怎么样?赚钱吗?对于很多想要创业的人来说,开个烧烤店无疑是一个非常好的项目,烧烤行业的火爆市场,从市场调查结果中我们看到,烧烤行业前景非常好,开一个有特色的烧烤店,将为你带来不错的收益。

从目前国内烧烤行业发展来看,应该是稳中有升,大有投资商机,在调查结果中显示,高达64%的人喜欢烧烤,有30%的人对烧烤感觉一般,只有7%的人不喜欢吃烧烤,可见烧烤消费者市场的潜力是非常庞大的。

开烧烤店前景怎么样?赚钱吗?

那开烧烤店赚钱吗?答案是肯定的。众所周知,自营式的烧烤店,烧烤的种类一般有三种,蔬菜类、肉类和海鲜类以及其他产品。一般地,素菜类的产品的成本只有几毛钱,售价在1-2元,毛利润在90%左右;荤菜类的成本在1-2元,售价在3-4元左右,毛利润在50%左右。像其他类产品中的馒头、香肠等产品的毛利润在90%左右。据统计,烧烤店的毛利润在60%左右。

想要开一个挣钱的烧烤店,烧烤店的选址也是非常重要的。居民区、学校、生活区这些人气比较集中的地方,客源有保障。店面经营首先装修不要太奢华、档次不要太高,给人望而却步的感觉并不好。除了选址,烧烤手艺才是开店的根本,没有好味道是留不住客人的,所以想要开烧烤店的人首选要选择一所专业的厨师学校,学习烧烤技术,成都新东方烹饪学校开设的特色烧烤创业班,是大家一个非常不错的选择!详情请点击咨询

开特色烧烤店的投资费用高不高
开烧烤店的成本 第五篇

开烧烤店的成本

开特色烧烤店是现在很多人的创业目标,因为特色烧烤行业在餐饮市场中的发展实在是太火爆了,但是很多人对特色烧烤行业并不是十分了解,那么开特色烧烤店的投资费用高不高呢?

开特色烧烤店需要投资多少钱?开烧烤品牌店之前,你需要了解一下大概的投资成本,看看自己是否具备投资这个项目的能力,再来就是要准备好开店所需要的设备!

基本上以一个店面20平方计算,或者是排挡形式,基本上20平方投资一万左右就算不错的。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人,首先要取得卫生许可证,有些人因为资金风险承受能力,没有这么大的资金投入店面,也可以做流动的形式,做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等,这样投资就不是很大。开特色烧烤店需要投资多少钱?一万块钱包括前期投资、装修费用、包括每烧烤炉具、餐具等等,房租要看各个地方的差异。

制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、乃至笔、本、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,各项大大小小的明细全部列出来,注明每样器具的品名、数量及单价,计算出需要多少资金。开特色烧烤店需要投资多少钱?最重要的是要掌握物品的采购来源,最好要货比三家,降低成本。

高利润十大行业

文章来源:开特色烧烤店的投资费用高不高

开烧烤店的成本

厨师开个烧烤店要多少钱
开烧烤店的成本 第六篇

厨师开个烧烤店要多少钱

现在越来越多的人会选择餐饮行业中的一项技术进行学习,然后开店创业,从现在的发展情况来看,烧烤店就是一个非常好的创业项目,经营烧烤店看似容易,其实内行看门道,外行看热闹,很多初期创业者不知怎么经营烧烤店,厨师开个烧烤店要多少钱?小编跟大家一起探讨。

厨师开个烧烤店要多少钱

在烧烤店经营中,因为创办的门槛低,成本小,很多的创业者一直经营烧烤店没有掌握诀窍而徒劳无功。小编走访了成都新东方烹饪学校的烧烤专业的周大师,来聊一聊经营烧烤店的秘诀是什么呢? 据周大师介绍说,开烧烤店有三大优势:投资小、回报高、风险低。

开家烧烤店:投资小

小型投资 500元——1000元可在夜市或县城中心晚上烤制。

中型投资 3000元——5000元可租用小门面在学校,工厂,居民区。

大型投资 10000元——50000元可开一家大型烧烤城。 开家烧烤店:回报高

按牛羊肉类10元每斤(500克)计算可出60串,每串0.5元,富裕地区可1-2元每串,回报极高。

开家烧烤店:风险低

一到两个冰箱,一个烤炉几百个签子,比开一家饭店投资要少的多。

厨师开个烧烤店要多少钱

烧烤店的经营场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市、步行街以及饮食一条街或小区内最为适合,门面的大小根据自己情况来定,装修不需要高档豪华,越是朴实,无华,越能贴近大众。不过招牌一定要醒目,要有吸引力!开烧烤店的成本

厨师开个烧烤店要多少钱

了解了这些之后,开烧烤店技术非常重要,来成都新东方学烧烤技术,全新的烧烤方式、全新的烧烤理念为开店创业奠定坚实基础。

开烧烤店要多少钱?
开烧烤店的成本 第七篇

江湖人吃江湖味

开烧烤店要多少钱?

夏日来到,人们一天忙碌的工作过后,约上三五个好友,聚在一起吃着美滋滋的烧烤和大虾,喝上清凉的冰啤,莫过是最快乐的事了。在烧烤日益美食化和流行化的今天,创业加盟一家豪强品牌,无疑是许多投资者非常感兴趣的事。十大品牌之一的七公江湖烧烤就为大家盘点一下开店的资金问题。

七公江湖烧烤店(图)

相信不管是对于何种创业,投资的金额多少始终都是创业者最为关心的事了。而开一家烧烤店,最为重要的当然是做出美味的核心技术和原料。在分管模式和企业控制严苛的当下,许多的材料配方都是有价无市的。因此选择一个值得信赖的品牌尤为重要。

除却基本的店面固定成本(30平米为例:1.5万元),还要算上流通的材料和运输费用。与一般的市场品牌相比,北京嘉禾旗下的七公江湖烧烤不仅仅免费提供加盟者材食的核心配方,还会安排专门的物流配送部门送货上门。加盟者只需要购买烤食原材料即可,平均一串烧烤约

0.11元左右。

江湖人吃江湖味

繁华夜市下的店面(图)

而在形象设计方面,一个精美并且亲民的店铺是生意红火的保证。特意选择专业的市内设计师肯定会给创业者带来极大的资金开销。在这一点上,七公江湖烧烤有着其他品牌所不能比拟的优势所在。外形可人、种类丰富,口碑相传的武林豪侠“洪七公”都为该品牌增添着极大的成色。并且企业本身对于任意加盟者都提供着统一的店内外具体设计。

人来人往的店铺(图)

行业内专业人士建议:“选择创业开店时,一定要找到一家适合自己的能学到最新、最适应当下需求的品牌。好的品牌是需求的保障。”

那么开一家烧烤店究竟需要多少钱呢?七公烧烤粗略预计:1.5万固定资金配合上5000流动资金便可以开始运营了!并且一般3到

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个月就可以收回成本,各位有意的创业者赶紧行动起来哦!更多烧烤加盟资讯,请访问七公江湖烧烤。

创业开家特色烧烤店都有哪些需要注意的事情呢
开烧烤店的成本 第八篇

街头巷尾随处都能见到特色烧烤店的影子,可见特色烧烤行业的发展前景非常好,但同时行业竞争关系也非常紧张,想要使特色烧烤店走向成功,创业赚点好点子那么都有哪些开店需要注意的事情呢?

作为投资者要做好规划,开店前期要注意合理的筹措资金,合理的投入资金,小编也发现有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等,到处张罗借钱开店,这样是不行的,盲目求大,也不行,一旦开店,虽然生意也还算顺利,但是每天为了筹钱偿债,完全无心投入于事业的经营。所以广大的加盟者要量力而行。

在选择项目时要多多注意,如今很多餐饮企业都会特意出示一些国际品牌或公司给他们的品牌经营授权书。针对这些有着国际背景的授权书,

想开特色烧烤店的投资者需要提高警惕了。那些骗子为了糊弄人,这些授权书多是英文的,其中会有很多破绽。

最后小编要说的是,对项目的细节调查要做好,例如:公司是否有完整的加盟合同,合同中是否对退货和终止性的条款有合理的说明。总部与特色烧烤店的互动关系是否良好,是否能有效地进行管理。公司的全国性宣传方案是否具有可信度和可操作性,公司未来规划怎样。

经营特色烧烤店时要有一个整体的规划,其中控制好经营成本,规划好进货策略,经营过程的成本控制十分重要,少一分开支就等于多出一分利润,把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。还有就是学会管理员工,经营项目你需要从源头上找问题,真正融会贯通,学会如何管理员工。

经验少的朋友开特色烧烤店之前一定要积极积累上述经验,行业经验对于加盟者来说许多东西只能亲身体验才能获得。不单单是依靠总部,保证经营特色烧烤店顺顺利利依靠的还是自己,制定一套适合自己的经营方案!

文章来源:创业开家特色烧烤店都有哪些需要注意的事情呢

本文来源:https://www.dagaqi.com/kaidianzixun/36487.html

《开烧烤店的成本 街边烧烤店大排档利润和成本真实解读.doc》
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