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难题四：同行竞争，连锁超市来抢食
破解：针锋相对不屈服，“冤家”见面要狠一点
超市开得好好的，谁都不希望有一个势均力敌的对手出现在身边。但如今连锁超市越来越多，同行竞争难免短兵相接。下面这招有点狠，大家就当故事看看吧，一旦遭遇类似情况不至于慌乱。
蒋老板在张家湾一个大型小区里开着一家超市，店是标准店（300平方米），老板也会做生意，这些年真是挣了不少。哪知小区里新开了一家规模稍大的连锁超市。这对于做生意的人来讲简直就是不共戴天。
苦熬了5个月后，蒋老板找到我。傍晚时分，我偷偷到对手的超市探营。眼见此店灯火通明、工作人员训练有素、服务规范、货架规则、价格中等、商品比例堪称绝手。我倒吸一口气，看来此店的漏洞真不好找！
一大早我又去“敌营”观察。超市还没开门，一个超市员工正在超市门口溜达。此人凑巧是此店的小店长，我递了一根中华烟，不一会就聊上了。这下我才清楚，这次遇到一位神秘高手。店主是西南某省人，此人姓于，原先是某连锁超市集团的高管，性格高傲，和集团“分道扬镳”后在西南某偏僻省份搞起了连锁超市，不出10年羽翼丰满，于是触角就伸到了北方。此店是他在北方的处女作，当然是精耕细作之杰作。
经过一个月采集数据，了解对方营业额、畅销品、大单比例、暴利点、采购点后，我对蒋老板说：“我有把握在6个月内，把那家超市干黑。但是你的短期代价比较大！这是我从来没有遇到的对手，希望你能配合。第一，你要再买一辆加长的面包车；第二，你这几个月的收入将剧减。但这些损失相比你一年80万元的盈利算不得什么，如果你舍不得，你的店用不了2年可能歇了。”
第二天，我决定开始行动。到旧车市场买了一辆旧车后，我给蒋老板布置工作：一、抢先收买社区街道管理者，让你的面包车能畅通无阻，让别人不能停在你店周边做买卖。二、在面包车上喷绘广告“××超市流动便民销售车，用特大号，做到明快醒目。三、精选90个大众型商品，每天只针对单一产品促销（一种货就装一车)。这90个单品在前3个月内，不许挣一分钱，但是不能亏。把装满商品的车停在“敌方”超市的对面销售。四、精选90个“敌方”超市创利商品，在今后3个月内，每天销售一个产品，可以稍微亏本销售，亏得幅度控制在3个点左右。五、每天雇10名小时工，在销售高峰时出现在对手店里，发表不满舆论（人员一天一换，每人每天雇1个小时就行了，节约开支)。六、密切注意对手情况，有新情况和我保持联系。
行动开始15天后，效果出来了，我放心地把任务交给蒋老板自己做。但我前脚刚离开，蒋老板就来了电话：“不得了啦，对方超市在买我们的货，有多少买多少！怎么办？我不敢和他们打架。”我气愤地嚷：“谁叫你们打架了？明天你记得写一张通知就行了，我给你发过去。”
通知
亲爱的顾客朋友们，你们好！
××超市为了方便群众购物方便，决定开展送货到门服务，可是某些人恶意囤积货物，给老百姓带来不便，从今天起，每人每天限购促销品一份，请大家配合！
谢谢大家，欢迎大家踊跃购买！
××超市
三个月后，来了一个神秘的电话：“我是×××超市的于×，我想和你谈谈。”声音是一种愤怒和无奈，“你我这样斗下去，两方都不利。这样好了，我们两家店合营，你方可以用我们的招牌，我们的企业将来会上市的。”
“竟然看不起我，凭你这句话，我一定要干掉你！”我暗暗想，但嘴上说，“好的，我跟蒋老板商量一下，一个星期给你回信。”我在采取拖延之计，让他越麻痹越好。然后我打电话给蒋老板：“明天开始促销二类货（对手的创利商品）！”
我为什么要分两波攻击对手呢？大凡会打架的人都知道，与对手打架头一拳要准，第二拳要狠。这也是当今发达国家流行的第二波军事打击。
没过多久于老板又来电话了，邀我在茶楼谈判。谈判是双方的妥协，我方同意用连锁超市的名字（照顾对方的面子），连锁超市的经营权归蒋老板，这样美其名曰叫共赢！对方声称我方被收购，我方虽然改了名字但得到了一家新店。此后，蒋老板增加了收入，一场同行竞争之战画上了圆满的句号。
“最”经验一：最高频的问题——
小超市的进货方式
我发现一个问题，想开超市的“菜鸟”太多，越是初级的问题越不懂，问得频率最高的是进货方式。在此普及一下。
不管大小超市，进货都分成自己采购和供应商上门供货两部分。小超市进货的原则是“先百后食”，百是百货、食是食品。因为从你筹备到开业，基本上要一到三个月。食品保质期短，你如果一开始就上货，岂不是开完业，就差不多要“召回”了。而且食品中，还有更娇贵的“奶制品”，你必须留在即将开业的时候再进货。
在县市级以上的城市，百分之百有副食品批发市场（有的地方叫农贸市场）。这些批发市场主营食品之类的商品。另外，还有一部分批发日用品、文具、小电器、洗涤日化等。如果你开的是一家100平方米左右的小超市，凭这样的市场就完全足够供应你所需的货。
100平方米的超市主要由小食品、酒水、饮料、香烟、调料（以上称为食品部分，以下属于百货部分）、日杂、文具、玩具、日化、卫生纸这10部分组成。你在批发市场里找10家批发部就基本能解决问题。等开业以后，会有供应商找上门来，求你帮忙卖他的东西。这时你已升级为老板了。提示几点：
一、香烟是由烟草公司垄断经营的，他会随时随地搜查你的店铺，要注意合法性。
二、跟任何一家批发部打交道，你要欠他一部分钱，哪怕你钱很多。这样留个尾巴，退货方便。
三、个性商品、高级商品，到专业市场去挑选。
四、能卖假货吗？能卖！但我可以保证你发不了财。
五、批发部会不会卖假货给我？会，不过他会告诉你，除非你愿意。
六、开超市赚钱吗?能薄利多销吗？能，养家糊口可以，但发不了财。
七、开超市很辛苦吗？一开始会很辛苦，熟练了会很轻松。
绝大多数开小超市的人都担心身边会出现大超市。其实这是个心理问题，我告诉你，大象是踩不到小老鼠的。如果真的面对大超市，你要这样做：
首先要了解顾客为什么会去大超市买东西？买什么？不买什么？什么时候爱买？什么时候不爱买？什么人爱买？什么人不爱买？
其实很多顾客不喜欢到大超市买东西，大超市服务态度差，买东西要排半天队，大超市就饮料和个别家庭用品卖得便宜，其他东西贵死人。那为什么人们还去大超市呢？有些东西小超市买不到，还有人误以为大超市没有假货（鬼才信）。
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开二元店，最重要的是从哪里进货。进的商品即要价格便宜，还要款式新潮，所以，2元店进货渠道也就非常重要了。
那么，货从哪里来?开2元店在那里进货呢？
一般而言，都是在小商品市场进的货。而全国两元店进货都来自义乌，最好自己到义乌跑一趟，看看那些总部给你1.3元的，进价不过只要8毛。
所以说，最好的地方当然是在义乌进货，如果找不到好的渠道，就只能一家一家分散进货，这样附加成本也会很高。因为没有哪个厂家同时生产，锅铲和口红的。
也可以找那种专业做商品配送的公司。在百度www.baidu.com上搜索下“义乌2元超市配货中心”就可以找到，就可以不用到义乌让他们直接给你发货，反正他们提供货到付款的。目前深受全国各地广大加盟进货客户喜欢!
一般货从义乌发到全国各个地方，平均下来每件产品价格只要2-3分，作商品配送的公司会给你找专业物流公司运输的。
如果你们本地没有批发市场，在网上进也是个好的办法，如果你想干大一点进到更便宜的货，下面是中国50大批发市场，请参照：
按成交额排列：
1. 浙江义乌中国小商品城
2. 浙江绍兴中国轻纺城
3. 辽宁沈阳五爱小商品批发市场
4. 辽宁城西柳服装批发市场
5. 山东临沂市临沂批发城
6. 湖北武汉市汉正街小商品市场
7. 四川成都荷花池批发市场
8. 河北石家庄面三条小商品批发市场
9. 山东碯川服装场面
10. 江苏吴洒中国东方丝绸市场
11. 河北石家庄新华贸易中心市场
12. 浙江萧山商业城
13. 江苏常熟招商场
14. 浙江黄岩路桥小商品批发市场 现在改成浙江台州路桥小商品批发市场了 (谢谢网友提醒)
15. 山东即墨市服装批发市场
16. 重庆朝天门综合交易市场
17. 浙江宁波慈溪周巷副食品批发市场
18. 辽宁沈阳中国家俱城
19. 山东烟台市开发区彩云城
20. 黑龙江哈尔滨地下商业城
21. 浙江诸暨市大唐轻纺市场
22. 浙江杭州环北小商品市场
23. 吉林长春光复路市场
24. 浙江杭州丝绸市场
25. 山东碯博周村纺织大世界
26. 浙江湖州丝绸城
27. 浙江杭州四季青服装市场
28. 江苏江阴食品城
29. 浙江湖州织里轻纺绣市场
30. 浙江嘉兴洪合羊毛衫市场
31. 浙江杭州轻纺市场
32. 江苏江阴纺织市场
33. 河北石家庄桥西青年街市场
34. 浙江温州永嘉桥头钮扣市场
35. 江苏太仓轻纺市场
36. 浙江嘉兴桐乡濮院羊毛市场
37. 河南洛阳关林商贸城
38. 黑龙江哈尔滨透笼街市场
39. 甘肃兰州东部批发市场
40. 湖南常德桥南工业品市
41. 辽宁沈阳中国鞋城www.cyone.com.cn/Article/Article_3022.html
42. 甘肃兰州光辉批发市场
43. 河南开封大相国寺市场
44. 广东普宁流沙布料市场
45. 广东兴宁东岳宫市场
46. 广州白马服装批发市场
47. 辽宁沈阳东行市场
48. 浙江嘉善商城
49. 黑龙江哈尔滨南小食品批发市场
50. 河北白沟小商品批发市场
当然同时还要注意2元店的装修和管理了。其实装修和管理都很简单。两元店装修适度就可以。
如果自己不太清楚，想要资料，可以去网上找找，现在还是有些免费加盟的公司，只要你进货，就可以免费提供你装修资料，他们主要还是以商品批发配送为主，资料是作为售后服务免费提供的。当然你想不进货，只要人家的资料，别人也不会给你的，呵呵，毕竟人家资料也还是花了成本的。
总之说来：两元店这么多人加盟，说明了两元店的确是有很大的潜力，是大家创业的首选，只要自己多努力，不需要花多少钱，一定也能获得不错的受益。祝您成功。
多数杂货店经营的商品种类都不相上下，而店里的生意却千差万别。成功的杂货店经营者确有一些窍门儿。
巧妙降价
在对面杂货店挂出“100元商品卖90元”的广告牌时，老王却在自家杂货店的门口挂上了“100元买110元商品”，从表面上看与“100元商品卖90元”没什么差别，似乎都是打九折。其实不然，“100元买110元商品”的折扣要比九折少，可比打九折提高1%的利润。对于打折促销，利润普遍下降之际，1%的净利增加或许就是一个相当重要的数目。而且，“100元商品卖90元”的九折法，给消费者的一个直观感觉是削价求售，而“100元买110元商品”却使人们感到的是货币价值提高。
合理摆货
为了吸引顾客，玩具店老板大李进了香港最流行的新玩具。但不知什么原因，来买玩具的孩子们看也不看，就转到别家店里去买一些普通常见的玩具了。
“这究竟是什么原因呢？”大李到对面玩具店里看了看，回来后立即把这些新玩具放在货架的中低层。结果，孩子们进店后都抢着要这些玩具。原来，大人看起来最惹眼的地方，往往却是孩子们看不到的死角。不同的商品要根据顾客群选择合适的陈列位置，才更方便顾客选购。
原价销售法
被誉为“日本绳索大王”的岛村宁次以五角钱的单价大量购进麻绳，然后以原价卖给东京一带的纸袋工厂，从而赢得了“岛村宁次的绳索真便宜”的好名声。
于是订单源源不断，岛村便拿着购货单对订户道：“这是我一年来购买绳索的收据，这一年，我一分钱也没有赚你们的[创业网:，长此下去，我只好破产了。”订户为岛村的诚信折服，情愿岛村单价增加五分钱。岛村又拿着顾客购货单据找到供货商道：“一年来，我一分钱也没有赚到，只是给你做了义务推销员，再干下去，我是受不了了。”供应商翻阅着原价卖出去的单据，感动不已，于是每根绳索降低五分钱供货。
如此一来，每根绳索就赚一角钱，利润已经相当可观。没过几年，岛村成为腰缠万贯的富商。岛村宁次后来深有感触地认为，只有那些胆识谋略过人的企业家才敢对开始时吃亏，而后占大便宜的“原价销售法”敢于为之。
杂货店经营技能
杂货店的经营现状和特点决定了杂货店所使用的经营技能不同于超市所采用的各种促销技巧，杂货店的经营技能更为本色一些，但却需要多年经营经验的功底。
经营技能之“劝”
“劝”的技巧在于问——问到要害处、说——说到心坎上。杂货店并没有如超市般的展示货架，也没有太多的陈列展示技巧，其商品的展示并无规律，顾客不能一目尽然。所以当顾客买完一件商品时会不记得买另一件，这就需要杂货店主的提示性问询。而当顾客对某一商品犹而未决、或并未有意买下时，店主的恰到好处的劝说会很容易促成交易的。
经营技巧之“赊”
赊，即赊账，这是建立在邻里乡亲的熟人网络基础之上的。一些店主的熟客由于短期内资金缺乏，可以记账形式在店里获得商品，另择时日再还。但赊账销售是存在账款难以回收的风险的，因此“赊”的技巧在于对人的鉴别，其关键是回收账款是否容易。
经营技能之“察言观色”
杂货店的经营特点之一是其价格体系的不稳定性，这种特点尤其体现在酒类、礼品礼盒类价格相对较高的商品上。杂货店的商品一般不明码标价，即使明码标价也有讨还的余地，因此其价格的制定权是随机的掌握在店主之手。如礼品、酒类等商品的“喊价”，喊出价格的高低是店主视对方（身份、衣着、亲疏）而定的；在交易的过程中，成交的价格是随着顾客的可接受程度、对商品的满意度而变化的。“察言观色”的技巧在于，喊出的价格是否贴近顾客的最高可接受价。只有如此，杂货店主才能获取尽可能多的利润。
经营技能之“讨价还价”
农村居民的总体收入不高，因而对价格十分敏感。“讨价还价”有时是一个必须的过程，因为那已经成为部分农村人的习惯。在“讨价还价“的过程中，店主的目的在于诉求商品的物有所值以及让顾客清楚的知道并没有“敲他竹杠”。
近两年来，农村居民的消费水平逐渐提升，商品结构逐渐升级。国家加大对农业的扶持使农民农业收入增多，加之大量青壮年的外出务工收入，他们的消费水平已经比以往有了很大的提升。特别是外出务工人员的返乡，一定程度上提升了品牌意识，推动了商品结构的升级。这为乡镇杂货店的发展带来了机遇，同时也带来了挑战。
“零利润”赚钱的绝招
张效清在山西省定襄县城郊开了一个经营百货的小商店。已经开了好几个月了，生意却一直都很清淡，于是，他准备把小商店转让出去。
有一天，张效清去省城太原办事，看到一家大型超市正在搞促销活动，他不由自主地走了进去。他在这家超市发现，一条毛巾竟然只卖3元，一块某品牌的香皂只卖2.50元。张效清知道这种毛巾和这种品牌香皂的批发价就是这个价，就是说超市毛巾、香皂是零利润。
超市的运作成本比一般小商店高得多，为什么要这么做呢？张效清突然间明白了，少数的特价商品可以吸引更多顾客上门，这些顾客往往会顺便购买一些其他商品。回家后，他把自己商店里的商品类别和数目粗略地进行了统计，拿出了白糖、毛巾、肥皂等20多种小商品来做特价促销，这些促销品占所有商品的1/30左右。接着张效清又在店门口贴了一张粉红纸黑字非常醒目的告示，上面写着特价商品的种类和促销价。结果，张效清那天的生意比往常火爆得多，营业额竟是往日的数倍。虽然卖出去的促销商品是零利润，但卖出去的其他商品数量达到平时的3倍还多，收入自然就比平时高了不少。
紧接着，张效清又想出了一个别出心裁的点子：每天早上8时至9时，油、盐、酱、醋、咸菜、豆腐乳、辣椒酱等副食品8.5折销售，吸引附近居民；每天中午12时至1时，部分日用品和副食品他仍8.5折销售，吸引附近工厂和单位中午下班休息的职工。他给这个促销方式取了一个名字，叫“开心购物60分”，并做了广告牌，立在自己商店的门口。因为这些好点子，现在张效清的百货小商店不仅吸引了居住很近的居民和附近工厂的工人，而且还吸引了很多居住较远的居民，生意开始火得不得了。下一步他打算扩大自己的门面，以通过“零利润”促销绝招满足更多的顾客，从而使自己赚更多的钱。
文/赵敏
副食品批发仓库管理系统
随着计算机技术的飞速发展，计算机在企业管理中应用的普及，利用计算机实现管理企业势在必行。
本系统采用面向对象的程序设计思想进行编制，整个系统数据存在表格文件中，由数据库文件进行管理。在设计数据库时使表格文件发生关联，组成关系型数据库，以便于对数据进行处理。这样就可以在数据的操作上分别针对属于不同表的数据，不必为了某条记录的一个字段来对全部记录进行修改，加快了数据的处理速度，增加了数据的可管理性。
目录
第一章 前言 .................................................................................................................................... 2
1 开发工具 ......................................................................................................................... 2
2 运行环境 ......................................................................................................................... 2
3 Delphi 7.0简介 ........................................................................................................... 2
4 SQL Server 2000 简介 ......................................................................................... 2如何开副食品批发部
第二章 仓库管理系统分析与设计...................................................................................... 3
1 系统目标设计 .......................................................................... 错误！未定义书签。
2 仓库管理系统的用户需求 ..................................................................................... 4
3 开发设计思想 .............................................................................................................. 4
4 功能分析 ......................................................................................................................... 5
5 功能模块设计 .............................................................................................................. 5
第三章：数据库设计 .................................................................................................................. 7
3．1 数据库环境的建立 ................................................................................................ 7
3．2 数据库需求分析 ..................................................................................................... 7
3．3 数据库概念结构设计 .......................................................................................... 8
3．4 数据库逻辑结构设计 ........................................................................................ 11
3． 5 数据库结构的实现 ...................................................................................................... 12
第四章 功能模块设计 ............................................................................................................. 15
4．1 登陆程序设计 ........................................................................................................ 15
4．2 修改密码程序的设计 ........................................................................................ 15
4．3 设备入库窗口的创建 ........................................................................................ 16
4．4 出库模块设计 ........................................................................................................ 16
4．5 设备采购窗口的创建 ........................................................................................ 17
4．6 设备采购报表窗口的创建 .............................................................................. 18
4．7 库存报警窗口设计 .............................................................................................. 18
4．8 操作日志模块的设计 ........................................................................................ 19
第五章 系统的实现 .................................................................................................................. 19
5．1菜单设计 .................................................................................................................... 19
5． 2调试及运行 ..................................................................................................................... 20
第六章 系统总体构架 ............................................................................................................. 21
第七章 系统资源要求 ............................................................................................................. 22
第一章 前言
1 开发工具
SQL 2000数据开发环境，Delphi 7.0开发工具
2 运行环境
硬件环境：CPU为赛扬配置以上机型。
软件环境：支持中文的Windows 98、Windows2000、Windows XP各种版本操作平台。
3 Delphi 7.0简介
Delphi7.0作为功能强大的数据库应用开发工具，一经推出，便以其快捷的可视化开发环境、强大的数据库操作与数据库访问能力，以及对面向数据库对象技术和客户/服务器技术的全方位支持得到了数据库应用开发人员的广泛青睐，在全球数据库开发工具领域占据了高达40％的市场份额。
Delphi自问世以来受到了应用软件开发人员的特别重视，其主要原因在于该开发工具开发效率高、成本低；它是面向对象的开发工具，代码的可重用性好，开发的软件易于维护。它主要用于客户/服务器计算模式的前端工具，对数据库的应用开发有着特殊的支持，特别适合做信息系统的开发；它为开发人员提供了丰富的对象、控件和函数以及良好的用户界面；还为用户能够编制功能强大的应用软件创造了便利条件。因此，它越来越受到程序员、软件工程师和用户们的欢迎和重视。
4 SQL Server 2000 简介
SQL Server 2000被称为关系型数据库，它是基于关系模型建立的。关系模型是当前最流行的数据存储和查询模型。在数据库中存储的数据通过各个表之间的关联紧密地结合成为一个整体，只要知道个体的某一个特征，就可以在整个数据库范围内查询出所有与之相关的数据。
SQL Server 2000 数据库的安全性也非常好，可以通过系统提供的各种工具来增加或减少数据的安全级别，即可以让任何人插入修改数据，也可以让只有以数据拥有者身份登录的用户才可以浏览数据。
第二章 仓库管理系统分析与设计
一、系统分析
仓库管理系统，其基本任务也就是有效管理仓库中物品的流通，如：进库管理、出库管理。可以对仓库物流管理做更加细致的分析，并从中发更多细节特征：
1、仓库物品流通是以物为基本单位进行的。
2、仓库物品流通将涉及物品的进库、出库与报损三种物流方式。
3、物品流通管理涉及流通数据更新处理和对流通数据的查询、汇总等数据4、检索操作。
5、库中物品或许会品种繁多，因此有必要对物品进行合理的分类，以方便对物品以及物品流通情况的数据检索。
6、规范物品流通管理，仓库中的物品应该在其流通之前进行登记。
7、当物品出库、报损时必须考虑到物品的当前库存量是否能够满足操作需要。
8、仓库物流管理是通过仓库工作人员进行的，因此，工作人员需要进行注册登记。
9、仓库工作人员需要有唯一的个人身份标识，它既是工作人员登记系统时的身份验证依据，也是工作人员在进行物品流通操作时的经手人标记。
10、尽管工作人员的姓名也可以用做其身份标识，但不同的工作人员有可能会出现相同的姓名，因此有必要提供工作人员一个专门的身份标识码。
11、库物流管理虽然是通过诸多工作人员共同完成的，但各工作人员在操作上往往会有所分工，这意味着应该给予工作人员以操作权限限制。
12、当设计工作人员操作权限的时候，往往需要有一种合理的授权机制与其相配合。例如，可设置一位系统管理员，由他进行全面管理，而其他工作人员则通过他获得局部管理受权。
针对软件问题的思索、分析而获得的有关软件的诸多描述，往往还需要通过归纳来进行总结。一种有效的归纳方式是从对软件问题的描述中获取软件的基本数据要素、工作流程，由此而提出对于软件而言合适的工作模型。
二 仓库管理系统设计
根据企业仓库管理人员的工作需要，为了解决业务的不断发展，加强成本管理和收入管理，通过提高服务水平来提升企业形象,对仓库管理程序进行了详细的分析和策划，提出了利用计算机管理信息系统对仓库进行管理，而进行了仓库管理系统的开发。该系统能实现物品发放、物品入库、出库管理功能。该系统不仅出于方便操作人员的考虑，也是出于安全策略。在各个子系统中，用户管理只有相关管理人员被允许进行操作。各子系统可录入、查询、更改相应数据库信息，以及对其他子系统数据信息的调用查询。数据库起到了各方面数据以
及查询各方面信息的重大作用。因而构建数据库以及如何合理有效的对数据库进行操作乃是本系统的核心工作。系统有良好的交互性，便于各部门操作人员使用本系统，以及容易掌握本系统的各项功能，使人乐于使用本系统。本系统的界面设计友好，各个功能设计合理并人性化。本软件开发的过程中采用
Delphi 7.0，采用成熟的软件研制技术。将业务处理从纯人工操作转换成人工与计算机共同处理提高了工作效率。。
2 仓库管理系统的用户需求
仓库管理系统是针对仓库的物品的经常出入库和查询统计等方面工作而开发的管理软件。根据用户的要求，实现仓库的物品管理、出入库管理、还库管理及设备采购管理等功能。
第一,用户通过相应的模块，对仓库里的物品的基本情况进行操作，对库存数量进行查询，用户通过简单的操作即可轻松的管理仓库。
第二,首先是管理体制的合理化。应用计算机管理后，可以获得准确的库存量，对及时采购物品提供方便。
第三，是管理工作的标准化，在信息收集制度化，信息形式标准化，信息传递规范化，信息内容系统化的基础上，使管理工作逐步走上程序化，标准化的轨道。
第四，管理效果的最优化。应用计算机后，可以更多地定量地分析管理问题，减少管理决策中的主观随意性，使决策更加精确有效。
第五，基础数据的科学化。应用计算机管理后，由于计算机能存贮大量的数据，而且数据只要一次存入，便可多次重复使用，所以管理数据达到完整，统一，原始记录能保证及时，准确。
最后，应用计算机管理后，许多重复性的工作，都可由计算机去执行，从而人使管理人员从事务性工作解脱出来，真正变为从事一些信息的分析，判断，决策等创造性的工作。
解决信息的不一致问题；
实现全县范围内的信息共享；
为领导层的决策支持提供服务；
计算机用于管理，促进了管理水平的提高；
对提高管理人员对计算机管理信息系统的认识和普及计算机知识起到了较好的促进作用；
3 开发设计思想
仓库管理的物资主要是企业生产所需要的各种设备。进货时
经检查合同确认为有效托收以后，进行验收入库，填写入库单，进行入库登记。企业各个部门根据所需要的物资设备总额和部门生产活动需要提出物资需求申请。计划员根据整个企业的需求开出物资设备出库单，仓库管理中根据出库单核对发放设备。设备使用完毕需要及时归还入库，填写入库单。根据需要按照月、季、年进行统计分析，产生相应报表。
仓库管理的特点是信息自理量比较大。所管理的物资设备种类繁多，而且由于入库单、出库单、需求单等单据发生量特别大，关联信息多，查询和统计的方工各不相同。因此在管理上实现起来有一定的困难。在管理的过程中经常会出现信息的重复传递；单据、报表种类繁多，各个部门管理规格不统一等问题。在本系统的设计过程中，为了克服这些困难，满足计算机管理的需要，我们采取了下面的一些原则。
统一各种原始单据的格式，统一帐目和报表的格式。
删除不必要的管理冗余，实现管理规范化、科学化。
程序代码标准化，软件统一化，确保软件的可维护性和实用性。 界面尽量简单化，做到实用、方便，尽量满足企业中不同层次员工的需要。
建立操作日志愿，系统自动记录所进行的各种操作。
4 功能分析
本系统主要完成以下几个功能：
仓库管理各种信息的输入，包括入库、出库、还库、需求
信息的输入等。
仓库管理各种信息的查询、修改和维护。
设备采购报表的生成。
在库存管理中加入最高储备和最低储备字段，对仓库中的
物资设备实现监控和报警。
企业各部门的物资需求的管理。
操作日志的管理。
仓库管理系统的使用帮助。
5 功能模块设计
物流系统管理
用户及权限设定：审核用户登录，验证用户号和密码，系统
操作权限分配，保证系统安全；人员权限管理提供对使
用本系统所有用户操作权限进行管理，包括给某个用户
不符合食品安全标准食品下架退市制度
按照《食品安全法》的要求：本店应当建立并执行食品退市制度。本店自检或根据有关部门的通报，发现其经营的食品不符合食品安全标准，应采取如下措施。
一、立即停止经营，下架单独存放。
二、通知相关生产经营者和消费者。
三、立即清点不合格食品并登记造册记录停止经营和通知情况。
四、将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
五、按照工商部门的要求进行处理 。
明确不合格食品下架存放地及具体操作人员及制度落实人员。
库房管理制度
一、库房设置要根据库房条件统筹规划，合理布局，确保库房环境整洁，杜绝苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害及其滋生条件，并与有毒、有害场所保持规定距离。
二、指定专人进行库房管理，确保库存物资数量准确、质量完好。库管人员应当遵守卫生要求，必须持有健康证明。
三、食品要设立专柜或专间合理、安全地进行存储。存放生鲜食品应配备相应设施；存放散装食品必须有完整的包装或防尘容器。
四、食品入库应先入待检区，经检验合格，库房管理员凭发票所开据的名称、规格、型号、数量验收方可入库。
五、库房管理人员对库存食品定期进行检查，及时发现问题，对超过保质期或者腐败、变质等食品，应当立即上报业主出库销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，并做好相应的记录。
六、库房管理人员对库存、代保管、待验货以及设备、容器和工具等负有经济责任和法律责任。未经业主批准，一律不准擅自对库房设施进行处理。
七、库房要严格保卫制度，禁止非库房管理人员擅自入库。做到防火、防盗。
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食
目全度录 品 安 管 理 制
一、食品索证索票制度
二、进货查验记录制度
三、食品贮存管理和散装食品标签标注制度
四、从业人员健康检查制度
五、食品销售与展示卫生制度
六、从业人员食品安全知识培训和宣传教育制度
七、运输工具安全、无毒、无害、清洁制度
八、不符合食品安全标准食品下架退市制度
九、食品安全应急预案制度
十、食品台帐管理制度
十一、食品安全质量承诺制度
十二、食品安全事故报告制度如何开副食品批发部
十三、库房管理制度
食品索证索票制度
一、本店在购进食品时应向供货商索要食品“一单通”做为索证索票的备查建档材料，如供货商不能提供“一单通”，应当向供货商索取书式的工商营业执照、生产许可证、食品流通许可证、食品品种和批次出厂检验合格证或质量检验合格报告、进口食品的商检证等法律法规规定的证明文件及销售发票（凭证）并整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年，食品经营者可以实行计算机管理，建立健全书式和电子档案。
二、本店必须在新疆维吾尔自治区工商行政管理局商品（食品）安全监管系统进行备案，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，或者保留载有上述信息的销售票据。同时，为零售商批发的所有食品必须开具载有前款规定信息的并盖印章或者签字“一单通”，要求零售商必须备案，以备工商行政管理部门随时查验。
三、本店应当以索证索票制度为基础，建立健全内部食品质量安全管理制度，明确具体的质量安全管理人员和责任。
进货查验记录制度
明确进货查验记录制度具体负责人、管理人员及查验人员；进货查验的具体内容包括（食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照并保留相关证明的复印件备查。查验食品品种和批次出
食品批发商经营规范
本规范中所称的食品批发商是指以食品批发为主（含批零兼营）的食品经营企业和个体工商户以及食品生产者自产食品销售或经销商代理商从事食品批发的经营者。
食品批发商必须证照齐全，亮挂整齐。坚决贯彻执行《食品安全法》、《消费者权益保护法》和《产品质量法》，维护消费者的合法权益，做到诚实守信，依法经营。
一 食品经营人员管理规范
（一）定期组织员工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案和学习笔记。
（二）建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案。每年定期进行健康检查。食品经营者从业人员须取得有效期内健康证明后方能上岗。
（三）食品安全管理人员负责组织本单位员工的健康检查和员工患病的及时申报工作，发现患有碍食品卫生疾病的从业者，应当及时向所在企业、单位申报，并调整工作岗位、治疗等措施。
（四）监督检查食品从业人员个人卫生、工作着装。出售直接入口食品时，除将手洗净，还必须使用工具售货。
二 食品进货查验记录规范
（一）采购食品时，查验供货方的主体资格、许可证和食品合格的证明文件。
（二）在疆内购进的食品必须向供货方索要“电子一单通”，并对“一单通”所列内容与实物进行逐一核对，查验票货无误后方可进货，并及时录入电子监管系统。
（三）疆外直接购进食品，必须查验和索取以下资料复印件：1、营业执照、许可证；2、食品合格的证明文件；3、检验(检 疫)证明；4、有关质量认证标志、商标和专利等证明；5、强制性认证证书(国家强制认证的食品)；6、进口食品报关单；7、法律法规规定的其它证明文件。根据索要证件，对未在电子监管系统内备案的食品，要及时备案。
（四）如实记录视频的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保留载有相关信息的进货或者销售票据。食品进货查验记录信息必须真实有效，保存期不少于两年（即“一单通”），以备查验。
三 食品运输和装卸规范
（一）各食品批发部和直接供货生产厂家的送货车必须到所在地工商部门申报备案登记，办理食品送货可和送货车商加贴标识，做到送货卡、送货车标识、食品流通许可证和营业执照、“三证一照“齐全，随货通行，方可送货。
（二）贮存、运输装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无毒、无害，清洁，防止食品污染；定期进行检查，按规定进行洗刷或消毒。
（三）食品装运的环境条件须符合卫生条件，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。
（四）不得将食品与有毒、有害物品一同运输，不得毗邻有毒有害物质；不得将食品与非食品、易于吸收气味的食品与有特殊气味的食品混同装运。
四 食品经营制度规范
（一）认真做好所经营食品信息备案工作，及时更新修改电子监管系统中过期证照，清理垃圾信息，维护电子监管系统正常使用，做到专机专用，专人负责。
（二）各食品批发部必须统一使用“电子一单通”进行发货。给零售经营户开具的发货“电子一单通”必须真实且加盖公章，内容填写不得涂改、漏项。
（三）各食品批发部经销的食品必须符合国家标准和有关规定。不经销未取得食品生产许可证的生产者生
产的食品、无检验合格证证明和标签内容不完整的散装食品。
（四）按照食品标注的保存条件要求进行储存销售，并配备符合食品安全要求的销售设备，如冰箱、冷柜等。
（五）销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。标注的生产日期必须与生产者出厂时标注的生产日期相一致。
（六）散装食品的销售区域具有明显的区分和隔离并保持清洁，严禁放置废弃物处理设施和销售非食品物品。
（七）重新分装的食品，其标签按原生产者的产品标识真实标注。必须标明：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。
五 食品贮存规范
（一）食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。在库房内分设食品销售区和过期、临期食品存放区。
（二）经营场所必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场），坑式厕所、粪池25米以上，内外环境整洁（墙
壁、地面、天花板清洁，内外无卫生死角），应同时符合规划、环保和消防的有关要求。
（三）库房、经营场所与经营品种、数量相适应；食品区和非食品区、食品区内预包装食品与散装食品、冷冻、冷藏、保鲜食品应具有明显区分或隔离标志（食品专柜）并保持清洁；严禁放置废弃物处理设施，以防止污染。
（四）食品库房设专门区域，不得与有毒、有害物品同库存放；设有隔离地面10厘米的平台和层架，有良好的通风、防潮、防鼠设施；散装食品要有专用食品容器，并符合标签标注制度要求。
（五）经营场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设（水泥、地板、瓷砖均可）。
（六）按照食品的保存条件要求进行储存，防止二次污染。根据所售食品的贮存需要，设置相应的温度调节、存放设备、设施。
销售需要保鲜、冷藏、冷冻食品的，要有足够数量的冰箱（柜）。
（七）经营食品的销售场所内应有防蝇纱门、纱窗或者塑料门帘。食品放置在隔离地面10厘米以上的货架上。
市区集贸市场副食品零售批发价格
烟台市价格监测中心监测 单价：元 2014年08月07日9时
新闻媒体予以公布，敬请关注(以上副食品均实行市场调节价，由经营者自行定价，公布的价格仅供参考)。
巩义市富鑫副食品批发部规章章程
（盼盼组）
1、 关于人员工资和提成标准：底薪2100元，提成每提1元；
市区：500提以下1提1元，500-700提1提1.2元，700提以上1.5元；如何开副食品批发部
乡镇：1500提1元1提，1500-2500提1提1.2元，2500提以上1.5元一提；
备注：所有退货按照最高标准提成，
2、 盼盼团队全体人员实行夜晚装车制度，由海涛负责月初制定当
月任务量，并分配到每个业务，奖优罚劣，每月对业绩排名最后一名的业务处罚50元，连续三个月未达成业绩目标并排名最后一名的业务，予以解除劳务合作关系；
3、 每月休息时间为4天，超出部分扣除工资，无故不得请假。
业务签名：
2016.9.16
广州副食品批发市场大全
广州天平食品综合批发市场
市场名称：广州天平食品综合批发市场
地址：广东省广州市天河区天平架兴华路
邮编:510507
广州天平食品综合批发市场简介：主要经营粮油、食品、饮品、杂货的批发。 广州联星食品批发中心
市场名称：广州联星食品批发中心
地址: 广东省广州市海珠区工业大道南泰路168号
联系电话:020-84344836
邮编: 510285
广州联星食品批发中心简介：广州联星食品批发中心主营食品、副食品
广州骏业食杂综合批发市场
市场名称：广州骏业食杂综合批发市场
地址：广东省广州市海珠区广州大道南通往洛溪桥路段
邮编:510280
广州骏业食杂综合批发市场简介：广州骏业食杂综合批发市场主要经营粮油、食杂、饮料的批发。
广州江南粮油食品批发市场
市场名称：广州江南粮油食品批发市场
地址：广东省广州市海珠区南洲路3号
联系电话：020-84356384
邮编:510260
广州江南粮油食品批发市场简介：江南粮油食品综合批发市场是在海珠区政府、海珠区商业网点办公室和海珠区工商管理局等有关部门的关怀和支持下成立的。这个具有相当规模和发展潜力的粮油食品综合批发市场位于南洲路，与已云集了数百间专营粮油食品批发的海珠区粮油批发市场——南洲粮油城相对，彼此相互辉映，吸引各方商家，是珠江三角洲最具影响力的粮油及食品批发聚集地。
江南粮油综合批发市场占地面积达10000多平方米，主要经营大米、粮油、副食品类、糖、烟、酒类、饮料、面制品等。该市场内设商铺130多间，每间铺位分上下结构，独立门面，场内设置中央广场及大型门面广场，还设置多条大通道，具有先进的经营设施，现代化的经营、管理方式使每一位入场经营者毫无后顾之忧，能全心投入。
广州南粤副食品批发市场
市场名称：广州南粤副食品批发市场
地址：广东省广州市越秀区一德路283-295号
联系电话：020-81884963 81845061
邮编：510120
广州南粤副食品批发市场简介：南粤副食品批发市场座落一德路商圈中心位置，商场营业面积近1000多平方米，主要经销：鲍（鱼）、（海）参、（鱼）翅、（鱼）肚等海味产品，其中不乏名贵的血燕、冬虫草等高级滋补品。商场内商家大多是在一德路、海珠南路经营多年的行家里手，实力雄厚、根基稳固，生意触角延伸到东北三省、新疆、大连以及日本、南
非等地。主要经营海味干货、副食品的批发与零售。
主营商品：海味干货、副食品
广州新海印食杂品批发交易市场
市场名称：广州新海印食杂品批发交易市场
地址：广东省广州市东山区东晓路83号，海印桥南面
广州新海印食杂品批发交易市场简介：主要经营速食品、饮品、食杂品的批发与零售。 广州瑞宝粮油食杂批发市场
市场名称：广州瑞宝粮油食杂批发市场
地址：广东省广州市海珠区南洲路2号
联系电话：020-84052757
传真：020-84052931
邮编：510288
广州瑞宝粮油食杂批发市场简介：广州市瑞宝粮油食杂批发市场是政府规划，广州市瑞宝经济发展公司和广州逸越企业发展公司合作发展的大型粮油食杂批发综合市场。市场占地约四万平方米，有店铺近五百个，并设有一百多个停车位的大型停车场。市场连接江南大道、广州大道两大交通主干线。紧接内环路及地铁二号线，靠近洛溪大桥、鹤洞大桥。交通四通八达，便捷优越。市场规划完善、功能齐全、设施现代、交易便利，加上专业的管理，为各位商家立足广州、放射珠江三角洲、走向全国，提供了新的商机，必定会成为新的粮油食杂批发黄金旺地。如何开副食品批发部
广州新海印食杂品批发市场
新海印食杂品批发市场
地址：广东省广州市海珠区东晓路83号
联系人： 暂无
联系电话：020-85596566
邮政编码：510230
广州新海印食杂品批发市场简介：新海印食杂品批发交易市场位于东山区东晓路83号，海印桥南面。主要经营速食品、饮品、食杂品的批发与零售。
广州南奥副食品批发市场
市场名称：广州南奥副食品批发市场
地址：广东省广州市越秀区一德路183-187
联系人： 暂无
联系电话：020-81295507
邮政编码：510010
广州南奥副食品批发市场简介：广州南奥副食品批发市场主营食品、副食品
广州市三一食品批发市场
市场名称：广州市三一食品批发市场
地址：广东省广州市白云区增槎路西洲路187
联系人： 暂无
联系电话：020-81993111 81793111
传真：020-81793111
邮政编码：510435
广州市三一食品批发市场简介：广州市白云区增槎路为全国食品最大型集散地，食品、
副食品市场已形成规模，产品购销两旺，为了进一步扩大在全国以及国际的影响力，亟需扩大市场规模。据国内权威专家认为，粮油、食品、副食品批发市场在我国今后很长的时期内具有不可替代的功能和作用，有进一步发展的必然性和客观要求。我国国情需要大力发展粮油、食品、副食品批发市场，我司凭借雄厚基础，依托现代的经营管理方式，加上以往成功专业经验，电子信息、现代物流为主的多种营销方法，建成一座现代化的粮油、食品、副食品贸易平台，即广州市白云区三一食品批发市场。
广州新源粮油副食品批发市场
市场名称：广州新源粮油副食品批发市场
地址：广东省广州市白云区石井镇增槎路886号
联系人:徐耀暖
联系电话:020-81986966
邮编:510435
广州新源粮油副食品批发市场简介：主要经营粮油、农副产品、副食品、日用品的批发。 广州东旺食品批发市场
市场名称：广州东旺食品批发市场
地址：广东省广州市白云区增槎路711号
联系人： 暂无
联系电话：020-38801616
传真：020-81984979
邮政编码：510435
广州东旺食品批发市场简介：广州市东旺食品批发市场创建于1996年，占地面积5万多
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