【www.dagaqi.com--开店选项目】
了解，目前在全国各地不少餐饮店里出现了机器人服务员，引发了不少讨论。近日，记者走访中发现，在福州，也有几家餐饮商户靠机器人营销了一把。
机器人进店吸金
现如今，餐饮业竞争日益激烈。在福州，各路商家都各出奇招揽客，有从装潢入手的，有主打特色菜的，有靠饥饿营销的……而这些当中，要数机器人进店最吸引眼球了。
从去年开始，在福建各地都陆续有不少店家引进了机器人，有的更是担当起了服务员。据福州五四路一家餐饮负责人介绍，他们是福州第一家引进机器人服务员的。“我们的机器人服务员可以根据餐桌号，从厨房取餐后准确上菜。”该负责人说，店内购置有机器人六台，身高1.55米，体重30千克，是用环保塑料制成，内有视觉导航装置，可规划送菜最短路径，且能自动避障。而且，机器人身上有4G的存储卡，能记忆大量语言，除了英语、普通话，粤语、闽南话、福州话等方言都能说。
除此之外，福州不少店家还把机器人放置店门口迎宾，吸引了不少消费者合影留念。有消费者告诉记者，机器人服务员这个概念很新鲜，“虽然我们现在生活里充满了智能科技，但机器人在日常还是不常见，有餐厅推出这样的服务，不少人都会想去感受一下。”
“鸡肋”还是助力
一边机器人会唱会跳吸引眼球，一边关于机器人服务员的争议也不断。据了解，福州上述拥有六台机器人的餐厅因为各方面原因有四台已经无法工作；而许多用于迎宾的机器人也陆续沦为摆设。
业内人士表示，事实上，餐饮机器人上岗，其初衷也不过是商家制造的噱头，吸引顾客，最终目的还是为了打开餐厅的知名度，提升人气，吸睛变为吸金。世欧王庄一家餐饮店经理告诉记者，他们的机器人主要负责迎宾、送客，在客人进出时会发出“欢迎光临”或“欢迎下次光临，请慢走”的声音，“目前在业内都知道，机器人作为服务员在功能上仍存在欠缺，但迎来送往还是没有问题的。机器人服务员就是一个噱头，对于吸引消费者确实效果不错，合影互动的不少，但维护难也是一个大问题。”
不少前来就餐的消费者也表示，机器人服务员这个噱头拥有很大的吸引力，但是上菜慢也是事实，目前也不指望它们能真正取代服务员，就是图个好玩。
痛点多仍有前景
虽然从一开始因为餐饮机器人而颇受关注，后来却只能眼看机器人作废惨淡收尾，确实在机器人服务员上面有许多问题和痛脚。
不过，有业内人士预测，随着互联网、人工智能和新材料等技术的不断进步，大大缩短了服务机器人进入家庭的距离，服务机器人的时代即将到来，预计未来3~5年，服务机器人市场将超过工业机器人，成为物联网时代的新蓝海，未来服务型机器人将会出现在我们日常的生活中。
据了解，目前来说，机器人服务员的造价并不高，一台机器人价格8万元左右，每次充电4个小时后就可连续工作10个小时，每天只耗1度电，节能环保。抛开其他因素，确实比人工来的便宜，但主要的问题还是在于维修保养方面。
对于机器人进店，不少业内人士表示看好，只是现在还没有商家能真正地利用好这个风口。业内人士认为，从目前看，餐饮公司仍把机器人服务员作为借势营销、招揽客人的手段，但揽客容易聚客难，商家更应该提升自己的服务和菜品质量，再加上机器人这个特色招牌，营销效果会更佳，“抓住眼球更要抓住胃。”
《造人计划》嘉宾联系方式：
乡约嘉宾：邹人倜
联系电话： 86-29- 85509510（转8002）
联系手机：13909292372
联系邮编：710077
联系方式：西安市土门邮电局2号邮政信箱
提要：
字幕：是什么？让他成为美国《时代》杂志，“2006年度最佳发明”获得者？
同期：
字幕：是什么？让他入选了中央电视台，“影响2006——年度新闻记忆”？
同期：啊？头发都一样？能造个跟我一模一样的吗？观众惊讶？唉，那个观众您怎么睡着了？有表情？能说话？
字幕：怎样的传奇经历，蕴育了一个，怎样的“造人”计划？
同期：
《造人计划》——邹人倜《乡约》拜访。
小标题：遇见“自己”
主持人：观众朋友大家好，欢迎收看乡约，我是肖东坡，我现在是在陕西省西安市雁塔区鱼化寨，今天我首先要问大家一个问题，这位美女，要是走在街上突然看见一个跟你一模一样的人你第一反应是啥？先确定是不是镜子？这位大爷来，看您就是见多识广。要是和你老婆上街，迎面来了个跟你老婆一模一样的人，呀，俩老婆？你啥反应？把那个也带回去？这位大哥，你家几个孩子？要是你一开家门看见两个一模一样的儿子冲你叫爸爸，你啥反映？高兴，天上掉下个儿子，那以后买啥还得两份了呢？
观众：
主持人：今天乡约的嘉宾遇到和自己一模一样的人从来不会奇怪，来，有请今天乡约嘉宾邹人倜。
嘉宾上场
主持人：老爷子今年多大年纪了？家里兄弟几人？超生游击队啊？那时候是叫英雄母亲！你有双胞胎兄弟没有啊？那要是遇见一个奇怪不？那遇见两个呢？遇见五个？遇见多少都不觉得奇怪？
小片二：飞屏字幕：大千世界无奇不有！
【机器人服务员】小标题：一样？不一样？
主持人：此时此刻您能让我们看到一个跟您一模一样的人？你们俩头发一样？头发花白的程度也一样？肤色一样吗？皱纹一样吗？眼睛一样吗？也是近视吗？眼镜度数也一样？就连眼睛里的血丝也一样？牙齿也一样？连你脸上这颗痣也一样？手上的血管纹路也一样？真的？耳听为虚眼见为实！能让我们大家伙瞧瞧？
邹人倜：
小片三：现场观众看的镜头特写（字幕（需要压缩）加音乐：可能吗？不可能！他干啥的？做梦的吧？哎呀来了，太像了。额滴神啊。瞧鼻子一样！眼睛也一样！嘴巴一样！那颗痣都一样！妈妈我怕！今天我又喝高了？我老花眼了？）（互动环节就要解决的，几个机器拍小全，拍特写的，至少拍五个镜头，凝固，还有惊呼，我要边走边说，让观众看着我眼神移动）
小标题：啥啥都一样（主持人访谈声音先进）
主持人：真是太像了，这毛细孔都看得清，还有血管，还有睫毛呢。摸起来跟你的皮肤质感都一样，这头发花白的程度跟你的一模一样啊！这眼睛里的血丝都一样！这皱纹我数一下！也一样！这脸上这颗痣都一样！你刚才说指纹都一样我看看，哎呀还真是，你看这手上的细纹，来这个小姑娘，你来摸一下，有没有指纹？你看看是不是一样的指纹？
（镜头全部是两个人的头发，眼睛，皱纹，痣，手，对比特写）
主持人：你这么精神矍铄，造你比较容易啊，我这么胖，长的又黑，造我比较难吧？
邹人倜：我这就有一个啊，上肖东坡
主持人惊讶状
小片四：啥？这邹老爷子还把咱主持人给克隆了？这翻版肖东坡到底会有多像呢？据说这邹老爷子的假人还能跟人对话！不光跟人对话还能开车！这可神了！下节精彩同期。
广告一：
提要：
小标题：真假主持人
观众惊讶表情加悬念音乐，主持人侧面静止拍摄，到主持人动。多用大全景。
【机器人服务员】主持人：哎呀妈呀，这是我吗？越看越像，你看这老年斑、你看这鱼尾纹、这好像有点静脉曲张，喂、喂、完了，老年痴呆！开个玩笑啊，我多帅啊。请问，我是用啥做的啊？我这头发是假的吧？怎么带长出来的啊？要花多久？那我脑袋里面是啥，不会是水吧？那我肚子里呢？按说我的肚子里应该都是墨水啊。我再看看我的手，呀，这汗毛空，还是软的？我的眼睛是啥做的？做我需要多长时间？那我的保质期是多久啊？平时保养能用抹布擦吗？能用开水烫也行？不过谁拿开水我跟谁急。最后，造我，得多少钱？太便宜了吧。
【机器人服务员】邹人倜：
小片五：（紧张的快节奏音乐 镜头快接慢）尺子量、制作各个步骤的特写镜头拼接，字幕：怎么造出来的呢？
小标题：如此造人
主持人：咱别说我了，咱拿您做个例子吧，做出一个您这样的人，需要怎样的工序？先说测量怎么测量？用什么量？一个微笑的表情会有成千上万个数据吧？还有头和身子的比例等等等等。测量好了做什么？皮肤的颜色？皮肤的质地？汗毛空、斑点怎么做？用什么工具植头发呢？指纹呢？眼睛有讲究吗？小孩老人不同。近视眼的呢？外国人的呢？
邹人倜：
小片六：真假邹人倜两个人并列而坐（两三个镜头摇的），（字幕加图片：全国30多家博物馆、纪念馆，陈列了他200多尊作品。2002年作品荣获 “全国十大精品陈列”奖；2003年作品被誉为“中国考古界和科技界在古代人体复原塑像制作上的一次重大突破”；2006年作品被美国《时代》周刊评为“年度世界最佳发明”，入选“影响2006-CCTV年度新闻记忆”。）
小标题：老邹的作品
主持人：老邹我听说你光人像就做了上千个了？都有谁？10个例子！还能复原场景？现场这个就是对吧？有以农民为原型的吗？现在这些作品都在什么地方？现在正在做什么呢？有些人物已经不在人世了，你又没法去测量怎么做呢？哎？那个观众怎么睡着了？喂，醒醒！大哥，醒醒！
邹人倜：
小片七：现场沉睡一人，为何久叫不醒？邹老爷子的一身技艺从何而来？开车机器人、说话机器人、有表情的机器人究竟啥样？此间种种故事，广告后为您揭晓！精彩同期……
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餐厅机器人服务员 是帮手还是噱头
近日，云浮一家位置偏僻的餐厅苦于招工难，引进机器人服务员代替人工，单天营业额破万。而东莞近期多个镇街也均有餐饮食肆引入了此类机器人。
记者梳理发现，餐厅进驻服务型机器人已经成为一股潮流。今年以来，广州、深圳、佛山、惠州、梅州等地多个餐厅先后“机器换人”，端菜送水还唱歌的模样“萌翻众人”，还带旺了门店生意。有业内人士指出，未来机器人餐厅将越来越受人喜欢。但也有人认为，机器人缺乏“人情味”，不能完全取代人工。
云浮
机器人服务员“上岗” 餐厅单日营业额破万
近日在云浮市新兴县，一家位置偏僻的餐厅苦于招工难，引进机器人服务员代替人工，单天营业额破万元，每年可节省5万元人力成本。
单台售价六万
承担送餐工作
“帅哥美女，我在工作，请让一下。”每当这句提示语在云浮市新兴县得×渔港响起，老板黄寿全就感到哭笑不得，“又有调皮小孩在故意挡路了”。
“让路请求”的发出者是一台机器人服务员。在送菜的过程中，如果有顾客挡住路，机器人服务员会发出“借路”的提示语。与此同时，机器人服务员脑袋上的LED显示屏会闪烁着心形、箭头等不同图案，场面令人捧腹。
黄寿全说，之所以引进机器人，是因为餐厅远离县城，员工难以寻找，招工难，就想用机器人服务员代替人工劳动力。“餐厅机器人根据功能分多种类型，比如送餐机器人、迎宾机器人、点餐机器人等。我们这里的机器人服务员主要承担送餐功能，单台价格高达六万元，总共引进两台。”
至于机器人服务员的工作原理，说来也不复杂。“机器人服务员首先在取菜窗口等候，然后会有工作人员把做好的菜放进托盘。餐厅地板上铺设有特制的电磁感应运动轨道，只要工作人员启动工作程序，机器人服务员就会按照预设路线，把菜送到对应的餐桌。” 黄寿全介绍道。
到达餐桌边后，机器人会对顾客发出“取菜请求”：“××号的客人，您点的菜已经送到，请取下用餐，谢谢。”随后，机器人会自动识别餐盘是否已被取走，再自觉摆正身子，留下一句“请慢用”，沿着原先的轨迹返回取菜窗口待命。
吸引消费破万<发盯篡故诂嘎磋霜单睛br /> 节省经营成本
据黄寿全介绍，9月底开业至今，该餐厅每天接待的顾客多达300人，单日营业额更是突破一万元。大家普遍反馈，就餐是为了体验机器人服务员送餐的新鲜感。
在黄寿全看来，机器人服务员不仅能招揽客人，还能节约用工成本。“2台机器人12万元，使用寿命6年，平均每年消耗2万元。按照本地工资水平雇佣一名劳力，需要每年花费3万元。2台机器人相当于3个劳力，扣除保养费和电费，也就意味着每年可以节省5万元成本。”
圆圆的大脑袋，胖乎乎的身段，手捧着新鲜出炉的佳肴款款而来，“顾客您好，你点的菜已经到了。”近日，记者在东莞大朗镇的一家湘菜馆看到了该镇首个机器人服务生，而南城、黄江等多个镇街均已有餐饮食肆引入了此类机器人。
谭慧是湘菜馆的老板，她把店里的那个机器人取名叫“蓝南”，“为了引进这个‘服务生’，我们花了十万元。短期投入看起来是大了些，但长期来看还是非常实惠的，它一个可以顶三个人用。接下来，我还将陆续引进四台送餐机器人。”一位正在用餐的顾客告诉记者说，得知这家餐厅引进了机器人服务生后，他就带着家人来体验，“第一次来体验机器人送餐服务，挺新鲜的。儿子刚才还跟着机器人一起跳‘小苹果’，玩得很开心。”
在东城也有一家农庄餐厅推出了机器人送菜服务。记者现场看到，两个蓝白色的机器人高约1.55米，菜放在它们手中的托盘上后，它们就会沿着黑色的轨道将菜送到固定的餐桌，然后还会说“欢迎光临”。如果沿途有人或者凳子挡了去路，它们则会停下来，
目前服务机器人可以代替服务员吗？
机器人是可以代替部分人工的，像点莱，回收盘子以前都需要招很多服务人员来做，而且缉尝光妒叱德癸泉含沪工作时间长了会产生负面情绪从而影响服务质量，嘟嘟服务型机器人，可以帮您解决点餐、送餐等工作，而且嘟嘟服务机器人设计上是采用高清液晶触摸屏，顾客可以直接在屏幕上进行操作，我的回答希望对你有帮助。
热心网友
机器人服务员多少钱？
这个目前好像没有普遍
不过价格最少在30万
而且还不灵活，所以建议慎重
想买一个餐厅的机器人服务员，大概要花费多少钱，有知道的么？求助10分
你好，那要看你需要什么功能的了，星探送餐机器人一台安装下来三万八千八，点餐机器人一万六千八。
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